Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация thumbnail

Проектно-исследовательская работа Мороженое – польза или вред? Учащиеся 3 кла...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Проектно-исследовательская работа Мороженое – польза или вред? Учащиеся 3 кла

Описание слайда:

Проектно-исследовательская работа Мороженое – польза или вред? Учащиеся 3 класса: Суслина Лера, Апуник Вика, Чудина Настя МКОУ Ильинская СОШ руководитель: Соротник Ольга Анатольевна

2 слайд

Цель Цель нашей работы: выяснить, приносит мороженое пользу или вред?

Описание слайда:

Цель Цель нашей работы: выяснить, приносит мороженое пользу или вред?

3 слайд

Актуальность Многие дети и взрослые любят мороженое, но находят в этом сладк

Описание слайда:

Актуальность Многие дети и взрослые любят мороженое, но находят в этом сладком лакомстве больше вреда, чем пользы. Так ли это? Попробуем разобраться. Для того чтобы смело покупать мороженое надо узнать какое полезно, а какое вредно.

4 слайд

Задачи

5 слайд

Объект исследования: мороженое Предмет исследования: влияние мороженого на з

Описание слайда:

Объект исследования: мороженое Предмет исследования: влияние мороженого на здоровье человека

6 слайд

Гипотеза Разумное употребление мороженого идет на пользу здоровью человека

Описание слайда:

Гипотеза Разумное употребление мороженого идет на пользу здоровью человека

7 слайд

Кто и когда придумал мороженое? Мороженое придумали в Китае, около 5000 лет н

Описание слайда:

Кто и когда придумал мороженое? Мороженое придумали в Китае, около 5000 лет назад. Китайцы охлаждали фруктовый сок. Раньше такое лакомство называли щербет.

8 слайд

Из чего делают мороженое? Мороженое — это замороженная сладкая масса из молоч

Описание слайда:

Из чего делают мороженое? Мороженое — это замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками Мороженое изготавливается обычно из: молока,сливок,масла,сахара,вкусовых и ароматических веществ, стабилизаторов.

9 слайд

Мороженое молочное сливочное плодово-ягодное пломбир

Описание слайда:

Мороженое молочное сливочное плодово-ягодное пломбир

10 слайд

Польза и вред мороженого Польза мороженого	Вред мороженого 1)Повышает настрое

Описание слайда:

Польза и вред мороженого Польза мороженого Вред мороженого 1)Повышает настроение 2)Обычно мороженое изготавливается из молока 3) мороженое содержит очень много полезных веществ 4) благотворно влияет на процесс сжигания жиров 5) Оно отлично утоляет голод 1)Может вызвать головную боль 2)В нем есть консерванты и красители 3) Много сахара и жира

11 слайд

Самое вредное мороженое В этом лакомстве только ароматизаторы, красители и вк

Описание слайда:

Самое вредное мороженое В этом лакомстве только ароматизаторы, красители и вкусовые добавки – они удачно комбинируются, смешиваются с очищенной водопроводной водой, стабилизаторами и кислотами, затем замораживаются и продаются. Пользы от такого состава никакой, а вот опасность есть – накопление в организме большого количества пищевых добавок.

12 слайд

Рекомендации Внимательно читайте упаковку.  В хорошем мороженом не должно быт

Описание слайда:

Рекомендации Внимательно читайте упаковку.  В хорошем мороженом не должно быть растительных жиров. Масло должно быть только сливочным, а молоко – настоящим.  Упаковка не должна быть мятой.  Попробуйте мороженое. Лед и снег не должны хрустеть на зубах. Хорошее мороженое тает медленно, не превращаясь в лужицу прямо на глазах. 

13 слайд

Опрос Как вы считаете мороженое полезно или вредно? Опрошено учащихся	полезно

Описание слайда:

Опрос Как вы считаете мороженое полезно или вредно? Опрошено учащихся полезно вредно не знаю 38 14 9 15

14 слайд

Опрос Какое мороженое вы предпочитаете? Опрошено учащихся	Вафельный стаканчи

Описание слайда:

Опрос Какое мороженое вы предпочитаете? Опрошено учащихся Вафельный стаканчик Фруктовый лед пломбир 36 11 5 20

15 слайд

Выводы: Польза мороженого. Мороженое богато витаминами и минеральными веществ

Описание слайда:

Выводы: Польза мороженого. Мороженое богато витаминами и минеральными веществами. Мороженое производят из молока и сливок, которые содержат натуральные вещества, успокаивающие нервную систему и стимулирующие выработку организмом “гормона счастья” . Он улучшает память, поднимает настроение и помогает нам справиться со стрессом. Вред мороженого. Вред его заключается, прежде всего, в высокой калорийности. Частое употребление мороженого может быть причиной головных болей, даже здоровым людям не следует есть мороженое каждый день, а только 2-3 раза в неделю. Завершая работу, можно подвести итог: мороженое полезно в умеренных количествах.    

16 слайд

Спасибо за внимание!

Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс повышения квалификации

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс профессиональной переподготовки

Учитель начальных классов

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс повышения квалификации

Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Общая информация

Номер материала:

ДВ-490297

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Источник

Слайд 1

Информационно-технологический лицей №24 Тема: Мороженое-польза или вред? Выполнили : Рогачева Дарина, Рогачев Владислав учащиеся 2 А класса Руководитель: Соломина Екатерина Васильевна

Слайд 2

Цель: изучить различные виды мороженого и их положительное и отрицательное влияние на организм человека Задачи: Ознакомиться с историей появления мороженого; Изучить полезные и негативные свойства популярных видов мороженого; Выяснить, среди учащихся своего класса, может ли морожено принести вред организму; Приготовить мороженое в домашних условиях

Слайд 3

Гипотеза: мороженое в большей степени полезно для человека, чем вредно Предмет исследования- мороженое

Слайд 4

Методы исследования: Работа с научной литературой; Поиск информации в сети Интернет; Практические методы: наблюдение и сравнение; Анкетирование учащихся;

Слайд 5

Актуальность Я очень люблю мороженое и думаю, что мороженое – самый популярный и любимый десерт не только детей, но и взрослых. Если раньше эта сладость была редкой радостью, то сегодня мороженым может насладиться любой желающий. Однако взрослые часто говорят своим детям «Не ешь много мороженого – заболеешь!». В своей работе я решила выяснить, так ли это, чего больше в мороженом пользы или вреда.

Слайд 6

Что такое мороженое? Мороженое – взбитый сладкий пищевой продукт, изготавливаемый из молока, молочных и сливочных продуктов с добавлением других ингредиентов путем замораживания.

Слайд 7

История мороженого. Никто точно не знает, кто изобрел мороженое, но известно, что это случилось много веков назад. Считается, что мороженое появилось еще в Китае в 5 веке До того как люди научились делать мороженое они делали «льдинки» из сока фруктов.

Слайд 8

Рецепты приготовления мороженого долгое время были засекречены, придворные кулинары давали обет молчания обо всем, что было связано с его приготовлением .

Слайд 9

Широкое распространение мороженое получило в X IX веке, когда были изобретены холодильные машины, Разработаны способы получения и хранения льда.

Слайд 10

Мороженое в вафельном (бумажном) стаканчике появилось в начале 20-го века.

Слайд 11

Такое мороженое мы едим сегодня Пломбир Сливочное Молочное Шоколадное Фруктовое Сорбет (замороженный сок)

Слайд 12

Едите ли Вы мороженое? Какое мороженое самое любимое? Результаты анкетирования учеников 2«А» класса школы №24 (ИТЛ) г.Нерюнгри Любите ли Вы мороженое?

Слайд 13

Согласны ли Вы, что мороженое поднимает настроение? Может ли мороженое вызвать простудное заболевание? Случалось ли Вам заболеть после большого количества мороженого?

Слайд 14

Практическая работа Исследование 5 видов мороженого

Слайд 15

Состав мороженого «Пломбир №20», пломбир ванильный . Масса: 70 грамм. Состав: 1.Молоко коровье сухое ; 2. Масло сливочное ; 3. Молоко сгущенное с сахаром ; 4.Сахар ; 5.Молоко сухое цельное ; 6.Молоко сухое обезжиренное ; 7.Вафля; Стабилизатор-эмульгатор-0,4% (Е471,Е466,Е412,Е407) Минеральные вещества: Na -50мг;К-156мг; Ca -148мг;Р-107мг; Витамины- А-0,057мг; В1-0,03мг; В2-0,03мг; Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта: белок-4,2гр; Жир-11,6гр, углеводы-25,1гр. (в т.ч. сахарозы-15гр.).Ккал-222.

Слайд 16

Состав мороженого « Эскимо Ленинградское», эскимо ванильное пломбир в шоколадной глазури. Масса: 70 грамм. Состав: 1.Вода питьевая; 2.Масло сливочное; 3.Сахар; 4.Сухое цельное молоко ; 5.Стабилизатор ; 6.Эмульгатор (моно и диглецириды, гуаровая камедь, каррагинан, камедь рожкового дерева); 7.Ароматизатор (ваниль, шоколадная глазурь с растительным жиром; 8.Эмульгатор (лецитин) ; Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта: белок-3,5гр; Жир-28,7гр, углеводы-23,8гр. (в т.ч. сахарозы-17гр.).Ккал-368.

Слайд 17

Пломбир классический ванильный «Золотой стандарт». Масса: 80 грамм. Состав: 1.Вода; 2.Сливочное масло; 3.Сахар; 4.Молоко сухое обезжиренное; 5.Сироп глюкозы; 6.Сыворотка сухая подсырная; 7.Мальтодекстрин; 8.Эмульгаторы( моно и диглецириды жирных кислот); 9.Стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан); 10.Натуральный краситель (бета-каротин), натуральный ароматизатор- ванилин. Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта: белок-2,6гр;жир-12,3гр, углеводы-21,2гр. (вт.ч.сахарозы-15,3гр.).Ккал-310.

Слайд 18

«Мальчик-стаканчик» (ванильный). Масса: 70 грамм. Состав : 1.Молоко коровье сырое ; 2.Молоко сухое цельное ; 3.Молоко сухое обезжиренное ; 4.Сахар заменитель молочного жира; 5.Сыворотка молочная сухая; 6.Вафля; 7.Стабилизатор-эмульгатор (Е471, Е466,Е412,Е407) 8.Вода ; 9.Ароматизатор «ванилин» ; 10.Минеральные вещества: ( Na -50, K -156, С a -148, P -107); 11.Витамины:А-0,057, В1-0,03, В2-0,03; Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта: белок-4,2гр;жир-5,2гр, углеводы 24,9гр.(вт.ч.сахарозы-15гр.).Ккал-163.

Слайд 19

Пломбир на сливках (в стаканчике). Мороженое пломбир ванильный . Масса : 70 грамм. Состав : 1.Молоко коровье сырое ; 2. Сливки из коровьего молока ; 3.Сахар ; 4.Молоко сухое цельное ; 5. Молоко сухое обезжиренное ; 6. Стабилизатор-эмульгатор-0,35% (моно и диглецириды, гуаровая камедь, каррагинан, камедь рожкового дерева); 7. Вода ; 8.Ароматизатор «ванильный»-0,01%. 9. Минеральные вещества: Na -50мг;К-156мг; Ca -148мг;Р-107мг; Витамины- А-0,057мг; В1-0,03мг; В2-0,03мг;Пищевая и энергетическая ценность в 100гр. продукта: белок-3,2гр;жир-15,2гр, углеводы-19,4гр.(вт.ч.сахарозы-15гр.).Ккал-227.

Слайд 20

Изготовление мороженого в домашних условиях. Ингредиенты к рецепту сливочно-ванильного мороженого на 6 порций: • молоко — 0,5 стакана • сливки 35% — 600 мл • сахарная пудра —0Ю67 стакана • ванильный сахар —10 гр. • куриные яйца — 3 шт. Вес: 171,2 гр. Энергетическая и пищевая ценность Калорийность-459,1 Ккал. Белков-6,9 гр., Жиров-38,9 гр., углеводов-26,8 гр.

Слайд 21

1 шаг. 2шаг 5 шаг. 4шаг. 3шаг. 8 шаг. 7 шаг. 6 шаг.

Слайд 22

9 шаг 10 шаг

Слайд 23

Так все же мороженое польза или вред ? Мороженое содержит витамины С, А, В, Е, а также кальций, фосфор, железо, лактозу, белок содержит провитамин А, который служит для профилактики онкологических заболеваний, а также защищает от радиации. Мороженое поднимает настроение Великолепно снимает стресс и переутомление Помогает справиться с бессонницей Эффективно останавливает носовое кровотечение. C помощью мороженого можно закалять горло.

Слайд 24

Правила, которые нужно соблюдать При покупке мороженого нужно изучать состав, что оно изготовлено из натурального молока и проверять срок годности Желательно покупать мороженое известных производителей, которые положительно зарекомендовали себя на торговом рынке Не стоит покупать мороженое с нарушенной упаковкой и отсутствием сроков реализации и даты изготовления. Мороженое в вафельном стаканчике не покупать без упаковки.

Слайд 25

Кушайте мороженое спокойно, не торопясь. Помните, чрезмерное употребление мороженого может стать причиной простудных заболеваний, ангины, потери голоса. В холодное время года кушать мороженое лучше в помещении, дома или в кафе. Мороженое нельзя долго хранить в домашних условиях, бытовые морозильные камеры для этого не предназначены. При длительном хранении мороженое становится невкусным и даже небезопасным. Поэтому принесенное домой мороженое должно быть съедено в течение недели.

Слайд 26

Мороженое не только очень вкусный, но и очень полезный продукт!

Источник

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

2 слайд

Полезно ли мороженое? МБОУ «Жуковская средняя общеобразовательная школа» Иссл

Описание слайда:

Полезно ли мороженое? МБОУ «Жуковская средняя общеобразовательная школа» Исследовательская работа Подготовила: Голяйкина Ксения – учащиеся 4 класса Руководитель: Хлынцева Елизавета Васильевна учитель начальных классов

3 слайд

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

4 слайд

Полезно ли мороженое? Цель: - рассказать ребятам о ценности молочного лакомст

Описание слайда:

Полезно ли мороженое? Цель: – рассказать ребятам о ценности молочного лакомства.

5 слайд

Анкетирование взрослых (20 человек) 1. Любите ли вы мороженое? Да – 17, нет

Описание слайда:

Анкетирование взрослых (20 человек) 1. Любите ли вы мороженое? Да – 17, нет – 3 2. Считаете ли вы мороженое полезным? Да – 16, нет – 4 3. Часто ли вы едите мороженое? Да – 2, нет – 18 4. Покупаете ли вы мороженое своим детям и близким? Да – 20 5. Какое мороженое предпочитаете? Эскимо – 12, Пломбир – 8 6. Пробовали ли делать мороженое дома? Да – 5, нет – 15

6 слайд

Анкетирование детей Любишь ли ты мороженое? Да – все! Твое любимое мороженое?

Описание слайда:

Анкетирование детей Любишь ли ты мороженое? Да – все! Твое любимое мороженое? Как часто ты ешь мороженое? В какое время года ты съедаешь больше мороженого? Полезна молочная вкусняшка или вредна для нашего организма? Можно ли приготовить это лакомство в домашних условиях? Из каких продуктов делают молочное лакомство? (23 человека)

7 слайд

 История «льдинки» Александр Македонский - полководец Нерон – римский император

Описание слайда:

История «льдинки» Александр Македонский – полководец Нерон – римский император

8 слайд

 Марко Поло – путешественник из Венеции

Описание слайда:

Марко Поло – путешественник из Венеции

9 слайд

В России мороженое появилось в 18 веке

Описание слайда:

В России мороженое появилось в 18 веке

10 слайд

Основные виды мороженого Сливочное мороженое (на основе животных и/или расти

Описание слайда:

Основные виды мороженого Сливочное мороженое (на основе животных и/или растительных жиров). Сорбет (мягкое мороженое на основе фруктов, ягод, соков). Фруктовый лёд (относительно твёрдое мороженое на палочке на основе сока, обычно без молока). Мелорин (на основе растительных жиров)

11 слайд

12 слайд

Магазин «Кристалл» Магазин Магазин «Уют» Магазин « Кристалл» Магазин « Уют»

Описание слайда:

Магазин «Кристалл» Магазин Магазин «Уют» Магазин « Кристалл» Магазин « Уют» Магазин Райпо

13 слайд

Опыт 1 - Обнаружение растительных жиров в мороженом

Описание слайда:

Опыт 1 – Обнаружение растительных жиров в мороженом

14 слайд

Опыт 2. – Можно ли сделать мороженое в домашних условиях?

Описание слайда:

Опыт 2. – Можно ли сделать мороженое в домашних условиях?

15 слайд

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

16 слайд

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

17 слайд

 Приятного аппетита!

Описание слайда:

Приятного аппетита!

18 слайд

Опыт 3 - Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодн

Описание слайда:

Опыт 3 – Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодном мороженом.

19 слайд

Опыт 3 - Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодн

Описание слайда:

Опыт 3 – Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодном мороженом.

20 слайд

Опыт 3 - Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодн

Описание слайда:

Опыт 3 – Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодном мороженом.

21 слайд

Мифы о мороженом. От него болит горло. В мороженом нет никаких витаминов. Мор

Описание слайда:

Мифы о мороженом. От него болит горло. В мороженом нет никаких витаминов. Мороженое должно быть сладким. От мороженого толстеют. 0т мороженого нет толку.

22 слайд

 Полезно или вредно мороженое?

Описание слайда:

Полезно или вредно мороженое?

23 слайд

Советы по выбору мороженого 1.Смотри на срок годности мороженого. 2.Ознакомьс

Описание слайда:

Советы по выбору мороженого 1.Смотри на срок годности мороженого. 2.Ознакомься с составом продукта. 3.Упаковка должна быть целой. 4. Хорошее мороженое не может быть белоснежным. 5. Хорошее мороженое тает медленно. 6. Самое лучшее мороженое – йогуртовое.

24 слайд

1. Мы узнали, в чем польза молочного лакомства. 2. Выяснили, как часто можно

Описание слайда:

1. Мы узнали, в чем польза молочного лакомства. 2. Выяснили, как часто можно его есть. 3. Познакомились с историей мороженого. 4. Определили его основные виды. 5. Развеяли самые популярные мифы о “вкусной, молочной льдинке”. 6. Решили, что самое вкусное и полезное мороженое можно приготовить только дома, вместе с мамой. Выводы.

25 слайд

Вывод: Ешьте любимое лакомство на здоровье! 	  Главное знать как его выбирать

Описание слайда:

Вывод: Ешьте любимое лакомство на здоровье!   Главное знать как его выбирать и как его кушать!

26 слайд

Литература: Журнал «Костер». А. Гиневский. Сладкий лед. Факты и курьезы. Изд

Описание слайда:

Литература: Журнал «Костер». А. Гиневский. Сладкий лед. Факты и курьезы. Издательство: Детская литература. № 5, 2009 г. Маршак Самуил. Издательство: Астрель, Детская литература, Малыш. 2009. Язык: русский. Жанр: стихи для детей. Популярная медицинская энциклопедия. Издательство: М. : ИД “Равновесие”, ИД “Прогресс” Год: 2006. Ресурсы: 4. Википедия: Мороженое https://ru.wikipedia.org/wiki/%CC%EE%F0%EE%E6%E5%ED%EE%E5 5. Все о мороженом https://positivelife.com/vse-o-morozhenom-3616.html 6. Как определить в мороженом пищевые добавки? https://www.allwomens.ru/6724-kak-opredelit-v-morozhenom-pishhevye-dobavki.html  

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс повышения квалификации

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс повышения квалификации

Мороженое вред или польза исследовательская работа презентация

Курс повышения квалификации

Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Краткое описание документа:

Введение.

Загадки про мороженое. (1). (Приложение 1.)

Для  своей работы  я выбрала мороженое, так как этот продукт очень популярный. В тоже время редко кто из нас задумывается, что в нем находится?  Полезно   или вредно мороженое? В ходе исследования мороженое  открыло много своих тайн.

Актуальность темы.

Мороженое – это замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод и ароматических веществ. Этот продукт любимый всеми. Однако многие родители относятся к этому лакомству с осторожностью, считая, что оно вредно для здоровья их любимых чад и может вызвать простудные заболевания. ( 4 )

Оставьте свой комментарий

Источник