Морской кальций польза и вред

Кораллы — известковые отложения, которые образуются из беспозвоночных многоклеточных живых организмов в морских водах. В их состав в больших концентрациях входит кальций. Как известно, элемент играет несколько важных функций для организма — поддерживает структуру опорно-двигательного аппарата и зубов, входит в состав гормонов и ферментов, сокращает мышечные клетки.

Коралловый кальций известен с давних времен. Традиция использовать добавку зародилась в Японии, а в 1991 году предприниматель Эрикссон выкупил права на торговлю БАДом за пределами страны. В настоящее время производство средства осуществляется на территориях нескольких стран. Главным поставщиком продукта является компания Nature’s Sunshine.

В России мода на коралловый кальций появилась в 2011 году, что пополнило участниками клуб почитателей продукта. Споры о пользе добавки ведутся до сих пор, однако становится очевидным, что БАД не оказывает никакого выраженного влияния на организм, в то время как его стоимость варьирует от 2500 до 3000 рублей за одну упаковку.

Зачем человеческому организму кальций?

Кальций играет важную роль во многих процессах жизнедеятельности. Основное его количество содержится в костной ткани и зубах. В опорно-двигательном аппарате ион находится в виде гидроксиапатита. Соединение обеспечивает поддержание структуры костной ткани и придает ей прочность. Кроме того, скелет является основным депо вещества. При недостатке иона в крови происходит стимуляция рецепторных клеток паращитовидных желез. В результате секретируется паратгормон, который выводит кальций из костей в кровяное русло.

Ион участвует в свертывании крови. Данный физиологический процесс необходим человеку в качестве защитной реакции в ответ на кровотечение. Любое мелкое повреждение кожи и капилляров могло бы привести к массовой кровопотери и летальному исходу, если бы не происходило свертывание. Процесс проходит три последовательных стадии.

Первая фаза знаменуется образованием ферментного комплекса. Процесс запускается на фоне повреждения тканей — из разрушенных клеток выходят фосфолипопротеины. Эти вещества вступают во взаимодействие с элементом и ферментами, что приводит, в свою очередь, к активации протромбина, который переходит в тромбин — вторая фаза. Последняя стадия свертывания крови характеризуется превращением фибриногена в фибрин с помощью кальция. Эта реакция обуславливает образование спутанных нитей соединительной ткани — физиологического тромба, который механически останавливает кровотечение и не позволяет проникнуть болезнетворным микроорганизмам в организм через поврежденный участок ткани.

Сокращение мускулатуры происходит в результате изменения электрического заряда мембран клеток. Процесс осуществляется посредством перемещения ионов. Во время изменения заряда происходит выброс большого количества кальция, который регулирует взаимодействие молекул энергии АТФ с миофибриллами. Изменение концентрации иона приводит к различным патологиям сокращения мышц.

При попадании в организм инфекционного агента происходит активация иммунокомпетентных клеток. Включаются гуморальные и клеточные механизмы защиты. Макрофаги осуществляют фагоцитоз патогенного микроорганизма, то есть его захват и переработку. Соединение усиливает активность данного процесса. Таким образом, ион участвует в формировании адекватного иммунного ответа организма.

Кальций активирует фермент альфа-амилазу. Соединение вырабатывается клетками поджелудочной железы и входит в состав панкреатического сока. Амилаза участвует в процессе пищеварения — расщепляет сложные углеводы.

Минерал участвует во многих метаболических процессах, так как двухвалентный ион является коферментом в некоторых обменных реакциях.

Работа всех внутренних органов регулируется нервной системой посредством движения возникающих импульсов. Сигнал передается от одного нейрона к другому с помощью синапсов — специфических соединений отростков двух клеток. Процесс осуществляется посредством ионов кальция, которые участвуют в перезарядке мембран, а также медиаторов.

Заявленные свойства кораллового кальция и их разоблачение

Так что же известно о коралловом кальции и действительно ли он восполняет запасы этого необходимого вещества? Производители указывают несколько свойств этого японского чудо-средства, которые и обеспечивают эффективность, а также дают им свои объяснения, которые мы доказательно опровергаем.

Улучшение усвояемости кальция

В состав добавки входит кальций в виде иона. То есть соединение имеет положительный заряд. Такая форма позволяет добиться стопроцентной усвояемости в тонком кишечнике, так как ресурсы организма не затрачиваются на превращение элемента в ионную форму.

Кальций — химический элемент, который относится к металлам. Как простое вещество встречается крайне редко, при этом, относясь к щелочноземельной группе, легко воспламеняется при контакте с кислородом в воздухе. Большая часть соединения находится в форме солей, при этом элемент имеет положительный заряд. Таким образом, с пищей в организм поступает усвояемая форма вещества.

Влияние на кислотно-основные показатели крови и лимфы

При разведении биологически активной добавки в воде жидкость приобретает щелочные свойства. Снижение кислотности организма благотворно сказывается на состоянии крови и лимфы, а также способствует усвоению кальция в больших объемах.

Жидкие среды организма обладают кислотно-основными свойствами. Такая особенность обуславливает действие различных ферментов, активность клеток и обменных процессов. pH крови и других физиологических жидкостей — постоянная величина, которая контролируется большим количеством ферментов и гормонов. Любое отклонение ведет к нарушению работы внутренних органов. Таким образом, щелочной раствор, полученный в ходе растворения кораллового кальция в воде, никак не повлияет на кислотно-основные показатели крови и лимфы.

Омоложение организма

Вода проявляет выраженные восстановительные или окислительные свойства в зависимости от растворенных в ней веществ. Эти признаки влияют на то, сохраняет жидкость здоровье и омолаживает организм, или, наоборот, ускоряет процессы старения. Вода, обладающая восстановительными свойствами благотворно влияет на состояние человека, окислительными — наносит вред. При растворении кораллового кальция происходит ионизация. Вода приобретает восстановительные свойства за счет положительного заряда, а значит, омолаживает организм.

На данный момент нет научной доказательной базы гипотезы о том, что вода с восстановительными способностями останавливает старение организма. Кроме того, заряд определяется растворенными в ней веществами. Поэтому тезис об омолаживающих свойствах кораллового кальция является мифом.

Исследования на темнопольной микроскопии и ORP-метрах

Продукция прошла исследования на темнопольной микроскопии и ORP-метрах, показав качественный состав кораллового кальция и его эффективность.

ORP-метрия определяет pH жидкости. Определение кислотности воды не дает никаких значимых результатов по поводу полезных свойств растворенной в ней добавки. Темнопольная микроскопия используется, как правило, в диагностике инфекционных заболеваний, поэтому к БАДу исследование не имеет никакого отношения.

Нейтрализация предыдущих “воспоминаний” воды

Многолетние исследования доказали возможность воды запоминать информацию, растворенные вещества, их состав, свойства и структуру. Очищенная от грязи жидкость с помощью фильтра оказывает негативное влияние на организм человека из-за «феномена памяти». Однако растворение биологически активной добавки полностью нейтрализует информацию о предыдущих соединениях. Таким образом, добавка способствует полному очищению воды и улучшению ее биологических свойств.

В жидком состоянии невозможно добиться изменения структуры воды, поэтому говорить о способности к запоминанию свойств и строения растворенного вещества не представляется возможным.

Восстановление кристаллической формы воды

Вода находится в жидком кристаллическом состоянии. При ее загрязнении происходит разрыв нормальной структуры молекул. Коралловый кальций восстанавливает поврежденную кристаллическую форму.

Жидкое состояние воды не имеет ничего общего с кристаллом.

Таким образом, коралловый кальций не отвечает заявленным производителями свойствам и эффективность его не подтверждена.

Коралловый кальций в спорте

Спортсменам особенно важно поддерживать нормальную концентрацию кальция, так как он участвует в сокращении мускулатуры. Кроме того, регулярные тяжелые физические нагрузки оказывают пагубное влияние на опорно-двигательную систему, особенно суставы. Под воздействием тяжести происходит постепенное их разрушение. В период сушки тела атлеты ограничивают употребление молочных продуктов, так как они содержат большое количество жиров, что может привести к формированию дефицита.

Коралловый кальций не подходит для восполнения недостатка вещества, так как его состав имеет низкую биодоступность. Считается, что наиболее полно минерал усваивается в форме малата или цитрата. Кроме того, препарат должен включать в состав витамин D, а именно — холекальциферол, так как он увеличивает усвояемость элемента.

Противопоказания к использованию кораллового кальция

Противопоказаниями к применению кораллового кальция и других препаратов, в состав которых входит ион, являются:

• гиперкальциемия;
• нарушение ритма сердца различного генеза;
• повышенная концентрация магния в крови;
• не рекомендуется применять в первый триместр беременности, во время кормления грудью и детям до трех лет.

Использование препаратов может привести к возникновению побочных явлений в виде тошноты, рвоты, диареи, метеоризма. Чаще всего симптомы развиваются на фоне передозировки, поэтому перед употреблением средства следует ознакомиться с инструкцией.

Как на самом деле можно восполнить запасы кальция?

Кальций поступает в организм с пищей. Соединение имеет низкую биодоступность и некоторые особенности усвоения, поэтому часто возникает дефицит иона, сопровождающийся различной симптоматикой.

Диетологи рекомендуют употреблять достаточное количество пищи, богатой соединением. Кроме того, выявленный дефицит иона, постменопауза у женщин, пожилой возраст являются показанием к профилактическому применению минеральных комплексов и корректировке рациона питания.

Продукты питания, которые содержат кальций

Основным источником кальция являются молочные продукты. Наиболее богато соединением молоко, творог, сметана, кефир, ряженка, сыры разных сортов, сливочное масло.

Для эффективного усвоения минерала диетологи рекомендуют употреблять в пищу достаточное количество яиц, печени, рыбы и мяса, предпочтение отдается курице, индейке, кролику и говядине. Эти продукты содержат большое количество витамина D.

Клинические исследования показали, что ряд продуктов способствуют выведению кальция, поэтому при дефиците вещества рекомендуется ограничить употребление черного чая, алкогольных напитков, кофе, сильно копченых и жареных блюд.

Норма суточной потребности

Наибольшую потребность в кальции испытывают дети. Груднички в возрасте 0-3 месяца должны получать 400 мг, к 6 месяцам — 500 мг, к 1 году 600 мг, а в подростковом возрасте граница увеличивается до 1000 мг. Недостаток вещества у детей ведет к развитию рахита, который проявляется не только хрупкостью и деформацией костной системы, но и поражением нервной системы и других органов. Однако сегодня патология встречается крайне редко.

Для поддержания в организме нормальной концентрации минерала взрослому человеку необходимо поступление 800-900 мг вещества с продуктами питания.

Каким образом усваивается кальций?

Поступивший в организм кальций всасывается в кровь в тонком кишечнике через энтероциты посредством белков-транспортеров. При этом происходит усвоение лишь 50% соединения. Через кровяное русло вещество разносится к органам и тканям. Большая часть откладывается в костях в виде гидроксиапатита, который обуславливает прочность скелета. Некоторая часть усваивается в виде фосфата. Это играет особенную физиологическую роль. В случае снижения уровня кальция в крови эффект выделяющегося паратгормона заключается в высвобождении иона из костной ткани именно из фосфатов.

В эффективном усвоении элемента большую роль играет витамин D. Соединение образуется в коже под воздействием ультрафиолетового излучения, а также поступает с некоторыми продуктами питания. Активные формы витамина вместе с гормоном паращитовидной железы регулируют обмен кальция и фосфора.