Напиток из цикория с корицей польза и вред

Цикорий – многолетнее растение, из корня которого готовят напиток, применяемый в качестве заменителя натурального кофе. Цикорий популярен и востребован у людей разного возраста и пола.

Напиток не содержит кофеина и красителей, чем и обусловлено множество его полезных свойств. Цикорий стимулирует процессы обмена веществ, понижает артериальное давление, нормализирует уровень холестерина в крови, борется с бессонницей, способствует снижению веса. При этом организм не истощается, а заряжается бодростью, улучшается самочувствие. При неправильном употреблении продукт может нанести вред.

Польза и вред цикория с корицей

Полезные свойства цикория обусловлены его составом. Продукт полезен для иммунной, нервной, сердечно-сосудистой, кровеносной, пищеварительной систем.

В напитке из цикория содержатся витамины (А, С, группы В), минералы (калий, кальций, железо, натрий, марганец, фосфор), инулин, фруктоза, дубильные и смолистые вещества. Такой «кофе» хорошо зарекомендовал себя в борьбе с зубной болью, гриппом, ангиной, заболеваниями дыхательных путей.

Цикорий имеет свойство понижать уровень глюкозы в крови, что способствует похудению. Он также используется для профилактики и лечения сахарного диабета.

Цикорий с корицей – прекрасная альтернатива кофе. Напиток взбодрит, не нанося вреда организму. Он разрешен для употребления и диабетикам, и гипертоникам.

Благодаря корице напиток приобретает оригинальные вкусовые нотки, становится более ароматным, а главное – усиливаются полезные свойства цикория. Корица способствует расщеплению жиров, выводит из организма свободные радикалы, плохой холестерин. Она обладает очищающими, противовирусными, антибактериальными свойствами.

Противопоказаниями к приему цикория с корицей являются:

язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
гастрит с повышенной кислотностью;
аллергия;
индивидуальная непереносимость;
бронхиальная астма;
подагра, артрит, камни в почках;
почечная и печеночная недостаточность.

В остальных случаях употребление напитка полностью безопасно.

Польза и вред цикория с медом

Цикорий с медом – отличное профилактическое средство при гипертонии. Такой напиток необходимо пить для укрепления иммунитета, а также восполнения энергетических запасов в организме.

Чтобы усилить положительный эффект цикория, нужно добавлять в готовый напиток одну чайную ложку меда. Употреблять средство следует натощак, в этом случае организму будет больше пользы.

Очень важно, чтобы напиток был теплым, а не горячим. К противопоказаниям можно отнести язву желудка и кишечника, гастрит, цирроз печени, камни в желчном пузыре, мочекаменную болезнь, панкреатит, аллергию, индивидуальную непереносимость.

Польза и вред цикория с имбирем

Для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, эффективным средством будет цикорий с имбирем. В сочетании эти продукты ускоряют обмен веществ, способствуют жиросжиганию, благодаря чему запускается процесс похудения.

Цикорий с имбирем рекомендуется пить после приема в пищу мучных изделий (тортов, пирожных, пирогов, печенья), чтобы нормализировать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тяжести. Напиток также помогает устранить симптомы изжоги.

Имбирь ускоряет обменные процессы, используется для профилактики и лечения респираторных заболеваний, снижает тошноту, действует как обезболивающее, нормализирует работу нервной системы, улучшает зрение и пр.

Не рекомендуется употреблять цикорий с имбирем при гастрите, стоматите, колите, энтерите и других повреждениях слизистой желудка и ротовой полости, при гепатите С, циррозе печени, гипертонии, мочекаменной болезни, беременности (на 2 и 3 триместре).

Польза и вред цикория с женьшенем

Цикорий можно пить и с добавлением женьшеня. Женьшень обогащает вкус, обладает тонизирующими, укрепляющими, иммуностимулирующими, омолаживающими, противовирусными свойствами.

Цикорий с женьшенем улучшает память, повышает остроту зрения и концентрацию внимания. Такое средство можно пить как утром, так и вечером, однако необходимо употреблять его в меру, чтобы не нанести вред организму. Противопоказаниями к приему напитка являются гиперфункция щитовидной секреции, гипертония, плохая свертываемость крови, беременность, грудное вскармливание.

Цикорий – продукт, ценящийся многими людьми. Он насыщает женский и мужской организм витаминами, минералами, прочими биологически активными веществами, благоприятно воздействующими на здоровье.

Источник

korica

Сегодняшняя героиня для меня до определенного момента была всего лишь ароматной пряностью, способной вызвать непреодолимое желание съесть парочку божественных по вкусу булочек.

Пока я не поняла, что корица, полезные свойства и противопоказания которой на тот момент были мне неведомы, достойна более пристального внимания и изучения. Этим я и озаботилась, в смысле решила поискать про нее информацию. Оказалось, что специя не так уж и проста, как кажется на первый взгляд.

Содержание:

Корица или золото: исторические факты
Как и где растет корица? Виды корицы
Чем полезна корица?
- Корица: лечебные свойства
- Польза корицы для мужчин
Корица для похудения
- Кефир с корицей для похудения
- Мед и корица для похудения
Корица: противопоказания
Эфирное масло корицы
Кофе с корицей
- Кофе с корицей (классический рецепт)
- Чай с корицей и имбирем

В сочетании с выпечкой, по-моему, корице нет равных. Но, все мы знаем, что поглощение сдобы чревато накоплением лишних килограммов и совсем не вяжется с правильным питанием. Поэтому, чтобы не отказываться от своей любимицы, я решила узнать о пряности побольше. Эта информация помогла мне по — иному взглянуть на нее и использовать исключительно, как полезное и даже лечебное средство. Хотите открыть для себя сочетание вкусного и полезного? Да? Тогда, этот пост для вас! Итак, вперед — за знаниями!)

Корица или золото: исторические факты

Знаете ли вы, дорогие мои читатели, что корица в далекие времена считалась изысканным подарком монарху любой страны и стоила баснословных денег? За пряность расплачивались золотом! Да — да, вы не ослышались, именно золотом!

Арабские купцы, зная, что запах и вкус корицы способен свести с ума любого, взвинчивали цену до немыслимых высот. За один килограмм восточной колдуньи просили килограмм драгоценного металла. Уму непостижимо, но, — это факт!

Окутывая легендами и тайнами происхождение коричного дерева, хитрые торговцы знали, что делали, ведь цена от этих рассказов только росла. Да и в наше время запах и вкус корицы кружат головы также сильно, как и во времена давно минувших дней.

Вдыхая аромат корицы, сразу представляешь грациозных красавиц с миндалевидными глазами, с длинными шелковистыми волосами и с бинди на лбу, плавно покачивающими бедрами в завораживающем индийском танце.

Корица полезные свойства и противопоказания

А еще, лично мне очень нравятся духи с восточной сладковатой ноткой корицы в своем аромате—обволакивающий, теплый запах волнует и одновременно успокаивает!

Стоит упомянуть также о победоносных завоеваниях коричной пряности наших умов и желудков в кулинарных боях. Кто хоть раз попробовал кофе, чай или глинтвейн с добавлением корицы навсегда останется поклонником именно такого приготовления напитков.

Так же как и полезную для женщин куркуму, кухни различных стран очень активно используют корицу в рецептах блюд: её добавляют в маринады, выпечку, сладкие блюда из фруктов и творога, овощные и фруктовые салаты, в блюда из мяса и птицы, молочные супы и каши. В общем, всего не перечесть!

Как и где растет корица? Виды корицы

Корица — это тщательно высушенный, очень тонкий внутренний слой коры вечнозеленого дерева рода Коричник семейства Лавровых. Места произрастания коричного дерева: остров Цейлон, Малабарское побережье Индии, Индонезия и Китай.

Самой ценной традиционно считается цейлонская корица — обладательница очень нежного, сладковатого, чуть вяжущего, согревающего вкуса. Произрастает коричное дерево в субтропическом климате на высоте 1000 м над уровнем моря и достигает высоты от 6 до 12 метров.

На коричных плантациях пряность добывают с кустарников, достигающих высоты всего 2 метра. Для того чтобы предотвратить процесс окисления металла дубильными веществами, в больших количествах входящих в состав корицы, кору с кустов счищают обязательно медными ножами после сезона дождей. В этот период кора становится ароматнее и легче снимается.

Затем внутреннюю кору сушат в тени до тех пор, пока она не приобретет темно-коричневый цвет и не свернется в трубочку. Чем выше сорт корицы, тем тоньше толщина (менее 1 мм) трубочки. Затем формируют палочки, складывая трубочки одна в одну по 8-10 штук.

Чем полезна корица?

Полезные свойства корицы для меня очевидны. В чем же польза корицы и может ли она принести вред организму?

Корица является замечательным антисептиком, благодаря эвгенолу — природному веществу, входящему в её состав и активно борющемуся с вредными микроорганизмами
Пряность отлично повышает иммунитет, мобилизует защитные силы организма.
Она незаменима в качестве мочегонного средства при различных болезнях почек, и её можно использовать в борьбе с микробами, поселившимися в мочевом пузыре.
Благодаря своей способности понижать кислотность желудка корицу можно использовать в качестве лекарства при различных желудочно-кишечных заболеваниях. Она обладает способностью снимать боль, тяжесть в желудке и даже заживлять язвы.
Корица понижает холестерин в крови, тем самым являясь замечательным средством в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, укрепляет сердечную мышцу, снижает риск инфаркта.
Обладает способностью расширять сосуды и активизировать сосуды головного мозга, тем самым улучшая память и концентрацию внимания. Для пожилых людей — это особенно актуально.

Корица: лечебные свойства

Лечение корицей, действительно, может избавить от многих недомоганий.

Корица при сахарном диабете

Если у вас сахарный диабет, то корицу можно употреблять следующим образом.

Готовим лечебный напиток: на один литр воды добавляем 1 ч. л. молотой корицы, кипятим и настаиваем в течение 15 минут. Пьем равными частями через час, курс — 10 дней.

Еще один неплохой рецепт. На протяжении 10 дней утром и вечером перед сном выпивайте стакан нежирного кефира, предварительно добавляя в него пол чайной ложки корицы.

Кефир с корицей от давления

Кефир с корицей отлично снижает давление. Выпивайте перед сном стакан, желательно, нежирного кефира с 1 ч.л. молотой корицы. Давление придёт в норму.

Корица при простуде

Корица отлично помогает при простуде. Сама недавно простыла и решила попробовать такой рецепт. Три раза в день принимала смесь меда(1 ст. л.) и корицы (0,5 ч.л.) Заметила через пару дней, что отделение мокроты при кашле значительно улучшилось и я практически избавилась от насморка.

Польза корицы для мужчин

Для мужской потенции корица является очень важным средством. Еще с давних времен были известны полезные свойства корицы для мужского здоровья. До наших дней сохранились некоторые рецепты, например, смесь корицы и меда. Этот рецепт очень эффективен для эрекции и ее увеличения.

Рецепт для улучшения эрекции

На 2 части натурального мёда берем 1 часть молотой корицы и 200-250 мл кипяченой воды. Корицу заливаем кипящей водой и настаиваем 30-40 минут. В остывшую смесь добавляем мёд и тщательно перемешиваем.

Принимаем по пол стакана 2 раза в день, в течение 2 месяцев. После перерыва курс нужно повторить. Да, смесь хранить в холодильнике, а перед употреблением немного подогреть.

Корица для похудения

Вот несколько рецептов, которые помогут вам нормализовать вес.

Кефир с корицей для похудения

На один стакан нежирного кефира добавьте 0,5 чайной ложки корицы и имбиря, щепотку жгучего перца. Этот коктейль отлично снижает чувство голода, и вы долго не захотите есть. Можно выпивать утром, а можно через час после ужина. Лучше, конечно, чтобы этот напиток и был вашим ужином).

Мед и корица для похудения

Смесь меда и корицы поистине волшебная лечебная смесь и помогает при многих заболеваниях, в том числе очищает кишечник от микробов и бактерий, замедляющих процесс переваривания пищи. Если у вас есть лишние килограммы, и вы хотите похудеть, то употребляйте корицу.

Чем полезна корица

Готовим специальный напиток:

Завариваем 1 чайную ложку порошка корицы на 1 стакан воды и настаивайте до остывания. Можно процедить и растворить в напитке 2 чайные ложки меда.

Готовим его с вечера, а пьем на следующий день: полстакана — утром, другую половину — вечером, обязательно на голодный желудок, нагревать не нужно.

При регулярном употреблении этого волшебного средства килограммы непременно будут таять. После привыкания организма к напитку процесс остановится. Необходимо сделать перерыв на несколько недель, а потом повторить курс.

Корица: противопоказания

Противопоказаний для употребления корицы не много, но все же они есть. Корицу не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

При кровотечениях различного происхождения.
При беременности на различных сроках, так как пряность способствует усиленному сокращению матки, что может спровоцировать выкидыш.
При личной непереносимости корицы. При первых признаках аллергической реакции организма на приправу следует немедленно прекратить её приём.

Эфирное масло корицы

Следует различать два типа масла корицы по источнику получения: масло из коры и масло из листьев коричного дерева. Традиционно в домашних условиях применяют масло, полученное из листьев, у него гораздо меньший раздражающий эффект воздействия на кожу, хотя он все же имеет место быть. В связи с этим, если вы делаете какие-нибудь косметические смеси, добавляйте его в небольших количествах.

В чем причина такого неприятного воздействия на кожу и слизистую оболочку? Дело в том, что в химическом составе эфирного масла корицы присутствуют до 70% таких элементов, как альдегиды, известных своим раздражающими и даже токсическими свойствами. Поэтому, использовать эфирное масло в домашних условиях нужно крайне аккуратно!

При покупке обратите внимание из чего получено масло: если оно получено из коры, либо информация отсутствует, лучше его не приобретать.

Различаются эти масла и по запаху: у масла из коры естественный запах корицы, а из листьев — легкий гвоздичный аромат, также цена за флакон первого гораздо выше.

Эфирное масло корицы

Масло корицы применение

В рецептах народной медицины тех стран, где корица растет естественным образом, коричное масло применяется при следующих заболеваниях:

Различных инфекциях, фурункулах, ранах, при укусах насекомых и змей;
Болезней легких и органов дыхания (бронхиты, трахеиты)
Костей и суставов (невралгические и суставные боли, ревматизм, артрит);
Различных нарушениях работы пищеварительной системы (отравление, плохое пищеварение)
Нервном переутомление и рассеянном внимание;
Для стимуляции и укрепления иммунитета.

Применяют его в массажных кремах, в компрессах и растираниях, ваннах и ингаляциях. Достаточно добавить 2-3 капли эфирного масла корицы в базовое масло (15 мл), и лекарство готово!

Этим же можно смазывать синяки и места укусов насекомых.

В чистом виде масло корицы обычно не используют, но в сочетании с маслами мяты, апельсина или ели рекомендуется употреблять в ароматерапии, принимать ванны, делать ингаляции.

Если вы любите принимать ванну — вот простой рецепт.

Берем 5-7 капель масла корицы, растворяем в 1 ст. л. молока или сливок (можно использовать также мёд или соль для ванн) и добавляем в теплую воду (37-38°С), принимаем ванну 15-20 минут. Приятного отдыха!

Если вы простудились, то и тут маслице придет на помощь! Вот вам очень доступный рецепт:

корица — 3 капли,
гвоздика и мускат — по 2 капли,
мёд — 2 ст.л.,
горячее красное вино — 1 ст.л.

Принимаем по 1 ст. л. через каждые 2 часа, до улучшения состояния.

Но еще не всё, чем я хотела поделиться с вами, дорогие мои читатели. Очень хотела рассказать, как корица холодными зимними вечерами помогает мне восстановить силы после тяжелого трудового дня.

Кофе с корицей

Когда вокруг темно, холодно, а на улице снег, особенно приятно выпить чашечку кофе или чая с корицей, а может и глинтвейна…

Недавно к этому списку я еще подключила полезный растворимый цикорий, в который тоже хочу попробовать добавлять корицу.

Вот несколько замечательных рецептов напитков с волшебницей — корицей. Надеюсь, что вам они понравятся и тоже станут любимыми!

Кофе с корицей

Кофе с корицей (классический рецепт)

Этот рецепт хорош для меня еще тем, что этот напиток способствует похудению. Ведь мы помним, что корица замедляет сахарный метаболизм и способствует поддержанию веса в норме. Итак, как я это делаю.

Если я ограничена во времени, то просто добавляю щепотку корицы в чашечку свежезаваренного черного кофе. Если же хочется чего-нибудь этакого, то:

3 ч.л. молотого кофе
1 палочка корицы
1 шт. гвоздики
1 шт. душистого перца
300 мл воды

варю на медленном огне, процеживаю и замечательный напиток готов!

Чай с корицей и имбирем

Имбирный чай уже сам по себе способствует похудению, очищению печени и желчного пузыря, помогает желудку лучше переваривать пищу.

При добавлении в чай лимона или корицы жиросжигающий эффект возрастет в несколько раз, организм очищается от шлаков и токсинов, нормализуется стул и улучшается состояние кожи, нормализуется уровень сахара в крови, нервы приходят в норму и подкожный жир тает.

Если чай покажется вам слишком острым и пряным, то можно добавить немного натурального меда. Получите порцию полезных микроэлементов и витаминов.

Чай с корицей и имбирем

Итак, нам потребуется:

200 мл горячей воды
1 ч. л. имбиря
0,5 ч. л. корицы

Настаивать 2-3 часа, после этого чай готов к употреблению. По вкусу можно добавить мед (1 ч. л.) или лимон (1 ломтик).

Мне очень нравится пить и кофе и чай с корицей, рекомендую попробовать. А еще мне нравится простота приготовления напитков, всё можно сделать также легко и быстро, как заварить сушеный шиповник, тоже горячо мною любимый.

Надеюсь, вы пополните ряды поклонников этой чудной пряности!

А может вы знаете парочку приятных рецептов? Буду очень признательна, если вы поделитесь информацией!

Будьте здоровы, дорогие друзья! До новых встреч!

С уважением, Елена Шанина

P.S. Информация для тех, кто хочет похудеть быстро и комфортно — смотрим здесь!!