О пользе чая с шалфеем
Сегодня многих интересует, можно ли пить шалфей как чай. Трава помогает от разных болезней, однако имеет не только полезные свойства, но и может навредить. По этой причине рассмотрим, зачем пить чай с шалфеем, пользу и вред напитка.
Можно ли употреблять шалфей как чай ежедневно?
Шалфей является лекарственным растением и имеет способность накапливаться в организме, что может стать причиной опасной передозировки.
Можно добавлять небольшую щепотку сухой травы в зеленый чай, но при этом необходимо учитывать терапевтическую активность шалфея:
- спазмолитическую;
- кровоостанавливающую;
- гепатопротекторную;
- иммуномодулирующую;
- противоязвенную;
- противовоспалительную;
- диуретическую.
Пить настой нужно не более 2 раз в день через полчаса после еды. Чай можно пить как в горячем, так и холодном виде. Принимать шалфей следует в течение 1-2 месяцев при отсутствии противопоказаний.
Польза шалфейного чая
Чай из шалфея обладает массой полезных и лекарственных качеств, например, некоторые из них:
- Дезинфицирующее воздействие. Травяной отвар является прекрасным антисептиком, славится бактерицидными свойствами.
- Противовоспалительные свойства. Трава не только снимает воспаление, но и имеет обезболивающее успокаивающее действие.
- Помогает при болезнях горла, поскольку является отхаркивающим средством.
- Имеет кровоостанавливающее и мочегонное действия.
- Оказывает на организм человека общеукрепляющий эффект.
Отвар листьев шалфея рекомендуется пить, поскольку растение богато витаминами. В его составе присутствуют витамины группы А, Е, К, РР, минеральные вещества – кальций, фосфор, калий, селен, коллаген и железо.
Для женщин
Трава богата веществами, напоминающими гормоны, которые вырабатывает организм млекопитающих. Поэтому ее применяют люди, неспособные к зачатию из-за сбоев работы эндокринной и половой систем. Ряд данных свидетельствует, что сальвия помогает повысить либидо.
Врачи рекомендуют принимать отвары людям обоих полов (особенно если за лечением обратилась семейная пара).
У мужчин они способствуют выработке тестостерона, однако женщины получают больше пользы:
- каждый цикл месячных заканчивается овуляцией;
- яйцеклетка благополучно созревает и выходит из фолликула для оплодотворения;
- железы вырабатывают ровно столько гормонов, сколько необходимо;
- после родов, если из-за излишков молока есть угроза мастопатии, благодаря сальвии удается снизить лактацию до подходящего уровня (дозы и продолжительность приема средств определяет исключительно врач);
- климактерический период переносится легче, приливы слабеют, исчезают перепады настроения, спазмы.
Инструкция, как готовить настой, несложна: на 1 ч. л. сухих листьев взять 1 чашку кипятка, настаивать 15 минут, пропустить через марлю. Пить 11 дней после месячных, трижды в сутки, по 80 г за полчаса до еды. Продолжать в течение 3 месяцев, взять паузу на 60 дней, потом повторить курс. Чтобы повысить эффективность планирования при фактическом женском бесплодии, можно добавить к исходному сырью цветки липы.
Снизить выработку молока, которое не успевает высасывать грудной младенец, позволяет недельный прием 2 чашек теплого чая в сутки. Заваривание: в 1 л горячей воды бросить 8 ст. л. травы, накрыть емкость полотенцем, подождать 45 минут. В завершение процедить, добавить мед.
Для женщин любого возраста шалфей становится полезной травой, если учесть побочные омолаживающие эффекты (разглаживание кожи, похудение), возможность безболезненно снять влагалищные, маточные воспаления, неприятные проявления климакса. А забеременеть удается даже тем, у кого никогда не происходило зачатия. Перед употреблением напитка следует изучить не только его пользу, но и вред для женщин.
Для мужчин
Благодаря наличию в составе большого количества органических веществ чай с шалфеем способен улучшить потенцию. Особую пользу представляет Zn, который нужен для активации функций органов малого таза, в том числе простаты.
Регулярное употребление напитка повысит мужскую сексуальную активность, что приведет к увеличению продолжительности полового акта. По мере накопления Zn в организме начинает усиленно вырабатываться половой гормон тестостерон, который необходим для оптимальной работы всей репродуктивной системы.
Замена чаем с шалфеем кофе и алкогольных напитков приведет к улучшению результатов спермограммы будущих отцов: увеличится и количество, и качество спермы.
Возможный вред
Поскольку приносит шалфей и пользу, и вред, он имеет некоторые противопоказания:
- Не следует применять растение дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка средства тоже может нанести вред здоровью.
- Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором – уменьшение лактации.
- Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции. Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном – он противопоказан.
Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, снижении функции щитовидной железы и пониженном давлении.
Фиточай из шалфея в аптеках
Шалфей – популярная лекарственная трава, пользующаяся спросом в аптеках. Купить сальвию можно в сухом виде – для заваривания чая.
Показания для приема
Шалфей является целебной травой, с помощью которой можно если не вылечить, то хотя бы предупредить некоторые болезни. Рассмотрим показания к применению шалфея, польза которого доказана многими клиническими испытаниями.
Поскольку шалфей обладает антибактериальным и антимикробным действиями, то он прекрасно подходит для ополаскивания полости рта. Чай из шалфея помогает при воспалении десен и зубов. Он снимает боль, оказывая при этом дезинфицирующее действие.
При кашле и простуде можно применять фиточай с молоком. Это облегчит симптомы гриппа и простуды, поможет избавиться от изматывающего сухого кашля. Ангина и боль в горле лечат настоем шалфея. Средство применяют внутрь путем полоскания горла, а также используют для ингаляции.
Полоскание горла при помощи настоя стоит проводить регулярно. Это эффективный способ избавиться от боли и белого налета на гландах. Средство готовится просто. Измельченная трава (1 ч. л.) заливается кипятком и настаивается в течение получаса. Потом полученный настой следует остудить и процедить сквозь ситечко. Полоскать горло в течение дня, но не менее 2-3 раз.
Ингаляция также хорошо помогает при боли в горле. Для этого нужно 2 ст. л. сухого шалфея залить 2 стаканами воды. Отвар настоять на водяной бане на небольшом огне в течение 15 минут. Готовое средство следует поставить перед собой и дышать паром не менее 10 минут. Периодичность проведения процедуры – 3 раза в день на протяжении недели.
Для усиления терапевтического действия шалфея его рекомендуется применять совместно с другими травами:
- мята;
- календула;
- мелисса;
- чабрец;
- эвкалипт.
Отвар поможет понизить сахар в крови, выровнять холестерин. Важно помнить, что шалфей может помочь при легкой форме диабета. При более тяжелой стадии заболевания чай из шалфея будет носить только терапевтический характер.
Для снижения потливости нужно взять 1 ч. л. сухих листьев на 1 чашку кипящей воды, дать остыть, пить весь день небольшими глотками. Эффект усиливается, длится дольше и достигается быстрее при добавлении к чаю томатного сока – состав 1:1. Происходит уменьшение потоотделения, особенно вызванного менопаузой, туберкулезом, на 50%.
Для приготовления чая по рецепту Бройса от онкологии берут 1-2 ч. л. сырья, насыпают в 0,5 л кипятка. Затем, если средство готовят для питья, варить 3 минуты, чтобы удалить эфирные масла, высвободив полезные вещества. Процедить, в жидкость добавить травы (мелиссу, мяту перечную, зверобой продырявленный). Оставить на 10 минут, пропустить через марлю. Если цель – полоскание, реализуется только последний этап с процеживанием.
Хорошо промытый, высушенный чайник на 500 мл ошпарить для дезинфекции, осторожно сполоснуть. Положить внутрь 1 ч. л. сухой сальвии, 3 ч. л. – чая листового, 4 ч. л. – в гранулах. Налить на 2/3 крутого кипятка, закутать емкость полотенцем. Настаивать 10 минут, довести до полного объема.
Чистый напиток: 30 г сырья заварить 1 л воды, добавив 60 г сахара, сок 2 лимонов. Процедить и выпивать понемногу – примерно по 100 мл через 30 минут. Можно вдвое уменьшить количество основных ингредиентов, но тогда не стоит добавлять вспомогательные.
Другой вариант: залить сальвию доведенной до кипения, чуть остывшей водой из расчета: 1 часть сырья на 1 стакан, если взяты сушеные цветы и молодые листья, или 1:2, если готовый аптечный пакетик. Затем прикрыть, оставив отверстие для выхода пара. Пить через 10 минут – при превышении этого срока в напитке проявится горечь. Не запрещается добавлять по вкусу натуральный мед, лимон, смешивать шалфей с ромашкой, мятой, мелиссой – успокаивающими, снимающими воспаления растениями.
«Дорожная версия» для термоса – бросить 2 ч. л. травы в чашку кипятка, подержать полчаса, удалить заварку. Если принимать внутрь, то дозами по полчашки, в течение дня. После вливания 1 ч. л. лимонного сока получившейся жидкостью можно полоскать горло: крайне эффективно при сильных болях в этой зоне, отеке миндалин, тонзиллите, потере голоса, ангине. Побочный положительный эффект – общее улучшение самочувствия.
Источник
Шалфей хорошо известен как растение, которое уменьшает боль и воспаление. Он обладает прекрасными декоративными свойствами и достойно украшает парки, сады и скверы.Чай из шалфея – ароматный и целебный, способен изысканно дополнить любую церемонию. О составе, пользе и правильном применении «лечебной» травы следует знать больше.
Описание шалфея
Шалфей – распространенное в природе растение, которое встречается в лугах, лесах и дубравах. Основные функции растения – декоративные. Пышное цветение и яркие краски добавляют колорит и живописный вид.
Шалфей лекарственный (Сальвия – «Salvia officinalis») – единственный вид из более 800 сортов этого растения, который применяется в медицине.
Растение представляет собой многолетний травянистый полукустарник. В высоту достигает 70-75 см. В одном кусте несколько пряморастущих стеблей. С середины мая по июль на их верхушке формируется колосовидный цветок из бутонов яркого сине-фиолетового цвета. Нижняя часть стебля взрослого растения деревянистая. Листья в форме эллипса достигают 8 см в длину и до 4 см в ширину. Они серебристого цвета, «войлочные» на ощупь, из-за них весь куст приобретает серовато-зеленый цвет.
Принадлежность к семейству «Яснотковых» обеспечивает траве живописный вид и внешнее сходство с лавандой.
Где растет шалфей
Аптечный вид в природе произрастает в горной местности юго – восточной Европы. Растение предпочитает теплый сухой климат, плохо переносит морозы. Увидеть его дикорастущим можно в нескольких странах:
- Италия;
- Албания;
- Сербия.
Растение разрастается, образуя яркие «ультрамариновые» лужайки.
Так выглядит шалфей в природе
Шалфей культивируется в странах с подходящими климатическими условиями:
- Чехия;
- Франция;
- Словакия;
- Греция;
- Молдавия;
- Украина;
- США.
В России выращивается, в основном, в южных степных районах.
Состав
Основной компонент аптечной травы – эфирное масло. Его содержание колеблется от 0,5% до 2,5%. Высокий процент объясняется тем, что оно находится как в верхней, так и в нижней части растения.
В свою очередь эфирное масло содержит:
- пинен;
- цинеол;
- туйон;
- борнеол;
- сальвин;
- камфору.
В листьях есть дубильные вещества, алкалоидные соединения и флавоноиды. Содержание урсоловой и олеаноловой кислот около 5%. Так же в траве содержатся витамин Р и никотиновая кислота.
Содержание жирного масла в семенах травы составляет 19-25%. Большей частью являются глицериды линолевой кислоты (омега-6).
Полезные свойства и применение
Компоненты обуславливают применение растения для лечения некоторых заболеваний.
- Противовоспалительные.
Отвар из листьев применяют для полоскания полости рта при зубной боли, воспалении десен, горла и гортани.
- Антисептические.
Благодаря противомикробному действию, препараты с этим растением хорошо заживляют ссадины, царапины, ожоги.
- Обезболивающие.
Анестетические свойства облегчают боль, снимают зуд, устраняют покраснение и шелушение.
- Мочегонное.
Отвар шалфея избавляет от отеков нижних конечностей при сердечно-сосудистых заболеваниях, менопаузе, малоподвижном образе жизни.
Примочки и компрессы для наружного применения следует делать из крепкого настоя: 2,5 ст.л. сухой травы размешивают в 200 мл горячей кипяченой воды (80-90°С), затем настаивают на водяной бане 30 мин.
Для женщин
Трава содержит фитоэстрогены, которые сходны по структуре с эстрогенами. Чай из шалфея при ежедневном употреблении поддерживает необходимый уровень эстрогена в крови. Это способствует омоложению организма и повышению либидо. При этом выпивают не более одного стакана в день. Активные фитогормоны при болезнях, обеспечивающих их повышенный уровень, способны нанести вред. Повышенный уровень эстрогена отмечается при эндометриозе, миомах, опухолях груди.
При наружных воспалительных процессах женских органов, наружном геморрое принимают местные ванночки. Для приготовления размешивают 6 ст. л. сухой травы в литре горячей воды (90-95°С), оставляют настаиваться до остывания. Затем процеживают, выливают в таз с водой с температурой 38°С. Продолжительность приема ванночки – 10 мин.
Для мужчин
Шалфей благоприятно влияет на репродуктивную систему, повышает потенцию. Чай пьют при воспалении предстательной железы. Для приготовления сухие листья (15 г) заливают стаканом горячей воды, доводят на водяной бане до готовности в течение 10 минут. Затем настаивают до полного остывания. При необходимости доливают стакан до полного.
Шалфей для мужчин полезен против облысения. Шампуни с травой и ополаскивание волос в настое укрепляет волосы и предотвращает их выпадение. Для этого разводят концентрированный настой травы (150-200 мл) в 1,5 литре теплой воды.
Для детей
Детям с 5 лет шалфей показан для промывания гортани и носоглотки при простудных заболеваниях. В возрасте с 13 лет можно пить чай. Прием настоя внутрь повышает иммунитет.
Шалфей, отвар которого применяется в концентрированном виде, быстро заживляет ссадины и порезы на коже. Разведенные 200 мл крепкого настоя в 2 л воды используют для ополаскивания головы при перхоти, дерматите.
Читайте так же: можно ли детям давать чай каркаде
Можно ли пить шалфей как чай
Часто пить чай не рекомендуется, так как он является растением, которое оказывает на организм определенное действие. Оптимальным вариантом признано добавление 1/2 ч. л травы на заварной чайник с зеленым чаем.
При приеме оказывает следующее влияние на организм:
- иммуномодулирующее;
- противовоспалительное;
- антимикробное.
Необходимо иметь в виду, что чай способен незначительно понижать артериальное давление. Зеленый чай с добавлением шалфея пьют 2 раза в день после еды во второй половине дня.
Пить шалфей как чай можно также в сочетании с различными добавками.
Как правильно заваривать шалфей
Для сохранения в траве ценных свойств необходимо знать, как заваривать шалфей. Заливать сухие листья или корни кипяченой водой с температурой не ниже 80°С, и не выше 95°С. Доводить до готовности рекомендуется на водяной бане в течение 10 минут. Затем оставляют до полного остывания, процеживают и доливают до полного объема холодной кипяченой водой. Таким способом необходимо пользоваться для приготовления целительных настоев.
Для общеукрепляющего шалфей можно пить, используя традиционный способ заваривания в чайнике.
Рецепты чая из шалфея
Приготовить чай с шалфеем можно разными способами, сочетая его при этом с другими ингредиентами.
Традиционный чай с шалфеем
Для приготовления ароматного чая достаточно 1/2 ст. л. сухой травы на заварочный чайник. Заливать сухие листья рекомендуется горячей кипяченой водой в диапазоне температур 80-95°С. Пить чай с шалфеем можно 1 раз в день после еды. При ежедневном употреблении не более 1 месяца, как общеукрепляющий курс.
Чай с шалфеем и имбирем
Для приготовления за основу берут зеленый чай. В заварочный чайник, объемом 500 мл насыпают: 1/2 ч.л. сухих листьев, 1 ст.л. зеленого чая, 15 г свежего мелко порезанного корня имбиря. Заливают смесь горячей водой на 1/3 чайника, накрывают крышкой, оставляют на 3 минуты. Затем доливают горячей водой до полного чайника. Чай укрепляет иммунитет, обладает противопростудным и противовирусным действием.
Чай с шалфеем и пряностями
Пряный сам по себе он способен перебить вкус и аромат других специй. Однако в чае он прекрасно сочетается с:
- кардамоном;
- корицей;
- гвоздикой.
Секрет успешного заваривания в одной специи. Не рекомендуется добавлять в чайник сразу все. Для основы берут зеленый чай. На заварной чайник, емкостью 500 мл (1/2 ч.л. сухих листьев травы, 1 ст.л. зеленого чая) добавляют 1/2 палочки корицы. Если чай с кардамоном: 4-5 коробочек. При выборе напитка с гвоздикой добавляют 1-2 бутона.
Чай с шалфеем и цитрусами
Для создания вкусного и полезного цитрусового чая берут апельсины, мандарины или их смесь. За основу, традиционно, можно брать зеленый чай. Однако в данном рецепте можно обойтись без него.
На заварочный чайник (500 мл) режут половину крупного очищенного апельсина, добавляют 1 ч.л. без горки сухих листьев, заливают горячей водой, настаивают 20 минут. Апельсин можно заменить мандарином. В такой чай можно добавить щепотку ванили. По желанию добавляют сахар.
Чай из шалфея с фруктами
За основу берут зеленый чай, в данном рецепте можно обойтись без него. В заварной чайник (500 мл) кладут половину тертой на крупной терке груши (яблока), две тонкие дольки лимона, 1 ч.л. без горки сухих листьев. Можно также приготовить микс из яблока и груши.
Чай с шалфеем и ягодами
Для приготовления используют свежие, мороженные, сухие ягоды, а также их смеси. Пряный шалфей хорошо дополнят:
- шиповник;
- кизил;
- малина;
- клубника.
В зависимости от вкуса и предпочтений на заварочный чайник добавляют на 1/3 ягоды, 1 ч.л. травы без горки. За основу можно взять зеленый чай. В таком случае ягод кладут вполовину меньше.
Чай с шалфеем и травами
Шалфей сочетают только с травами и чаем с идентичными свойствами. Иначе добавки будут «блокировать» целебные свойства друг друга. С травой принято сочетать:
- мяту;
- мелиссу;
- чабрец;
- ромашку;
- липу.
Пропорции трав соблюдают 1:1. При вкусовых предпочтениях заварить можно сразу несколько трав. Чай оказывает противовоспалительное действие, хорошо успокаивает нервную систему, нормализует сон. Принимать чай рекомендуется по 1 чашке в день во второй половине дня. В сочетании с липой, ромашкой и чабрецом чай снижает кашель.
Чай из шалфея, польза которого неоспорима, в больших количествах может нанести вред. Выпивать рекомендуется не более 2 чашек в день. При этом рекомендуется наблюдать за самочувствием.
Рецепт шалфейного полоскания для воспаленного горла
Шалфей при боли в горле – самое распространенное средство, официально признанное медициной.
Для промывания необходимо смешать 1 ст. л. высушенных листьев с 1 ст. л. сухих корневищ залить стаканом (200 мл) кипяченой воды t 90-95°С. Затем накрыть, настоять один час в темном месте. Полоскать горло шалфеем необходимо 3-5 раз в день.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на все целебные свойства, у растения есть ряд противопоказаний:
- Аллергия;
- Почечная недостаточность;
- Заболевания щитовидной железы;
- Гипотония;
- Эндометриоз;
- Период беременности;
- Грудное вскармливание;
- Опухоли;
При соблюдении правил чаепития из шалфея, выполнения инструкций, указанных на упаковке изделия, можно приятно провести время за чашкой чая. А также укрепить здоровье, продлить красоту и молодость.
Источник