О пользе меда при ожирении

Проблема лишнего веса беспокоит многих людей, особенно женщин. В диетах и множестве рецептов для похудения продукты пчеловодства занимают не последнее место. Мед обладает лечебными свойствами, в том числе ускоряет метаболизм. Его калорийность ниже, чем у сахара, поэтому люди, страдающие ожирением, стараются заменить десерты и выпечку медовыми лакомствами. Однако не всегда их ожидания оправдываются, при неправильном образе жизни они еще больше поправляются. Толстеют ли от меда или он все-таки помогает похудеть?

Состав, калорийность и пищевая ценность натурального меда

Мед – это продукт пчеловодства, который обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. Основным его компонентом являются углеводы, преобладает фруктоза, немного меньше содержится глюкозы и лишь незначительное количество сахарозы. По калорийности мед уступает белому и коричневому сахару. По сравнению с сахаром, у которого калорийность в 100 г – 387 ккал, в натуральном меде на 100 г приходится 304 ккал.

В таблице содержится информация по пищевой ценности меда:

Как мед влияет на работу организма?

Целебные свойства меда известны людям на протяжении тысячелетий. Его применяли для приготовления настоек, мазей, примочек, отваров. Апитерапия – раздел народной медицины, который использует в лечебных целях мед, прополис, забрус, пчелиный воск. Апитерапия поддерживается Министерством здравоохранения РФ. Целебные свойства продуктов пчеловодства признаны Национальным институтом здоровья США.

Благодаря своему уникальному составу медовые продукты оказывают благотворное влияние на многие сферы человеческого организма:

• Мед – это естественный антибиотик. Он уничтожает болезнетворные микроорганизмы, замедляет их размножение, поэтому используется для лечения воспалительных процессов.
• Пчелиные продукты оказывают благотворное влияние на органы дыхательной системы. Они эффективны при терапии фарингитов, ларингитов, воспаления легких.
• Мед – природный антиоксидант. Он препятствует старению клеток, омолаживает кожу, улучшает функционирование внутренних органов.
• Улучшается работа сердца и состояние сосудов. Мед снижает уровень холестерина в организме.
• Пчелиный продукт очищает кишечник, обладает легким слабительным эффектом. С его помощью выводятся накопившиеся токсические вещества, нормализуется микрофлора.
• Наибольшее воздействие продукт оказывает на работу органов желудочно-кишечного тракта – снижает кислотность желудка, стимулирует выработку желчи.
• Мед влияет на обмен веществ. Он ускоряет метаболизм, способствует сжиганию жиров.

Можно ли с помощью меда изменить свой вес?

Поскольку мед оказывает влияние на обмен веществ, то с его помощью можно скорректировать свой вес. Многих женщин беспокоит внешний вид, поэтому они задаются вопросом, худеют ли с помощью меда или, наоборот, от чрезмерного употребления золотистого лакомства можно потолстеть? Все зависит от того, как употреблять медовые сладости: есть их каждый день, на ночь или по утрам.

Как похудеть с помощью меда?

Мед обладает меньшей калорийностью, чем сахар. Заменив сладкий чай с двумя ложками сахара на напиток с медом, можно надеяться на избавление от лишнего веса. Однако избыточные килограммы не уйдут, если женщина будет просто кушать медовые десерты, не скорректировав другие пищевые привычки, она, наоборот, может пополнеть еще больше.

Если человек полнеет, ему нужно придерживаться следующих правил составления рациона:

• снизить суточное потребление калорий – при малоподвижном образе жизни калорийность блюд не должна превышать 2000–2500 ккал;
• отказаться от жирной, жареной пищи, выпечки;
• есть маленькими порциями, но часто – 5–6 раз в сутки;
• пить не меньше 1,5 л воды в день.

В стакан прохладной кипяченой воды добавляют 1 чайную ложку меда, щепотку имбиря, корицы, дольку лимона. Напиток пьют 1–2 раза в сутки перед едой. Запрещено добавлять мед в горячий чай. Под воздействием высоких температур разрушается структура продукта, он теряет полезные вещества и выделяет токсины.

Похудение требует комплексного подхода. Если есть мед в больших количествах, то можно добиться обратного эффекта – растолстеть. Несмотря на то, что он не имеет в своем составе жиров, из-за большого содержания углеводов люди с нарушением обмена веществ продолжают толстеть.

Поможет ли мед увеличить мышечную массу?

Можно ли поправиться от меда и нарастить мышечную массу? Продукты пчеловодства содержат в себе достаточное количество белков, чтобы человек, занимающийся спортом, мог поправиться.

Для роста мышц нужен строительный материал – белок, а также энергетический запас – жиры. Медовые продукты не содержат жиров, поэтому рецепты для набора массы включают в себя молочные продукты или орехи. Несколько рецептов для тех, кто желает поправиться:

• 100 г творога заправляют 2 столовыми ложками меда и сметаны. Перемешивают, по желанию посыпают сверху фруктами. Такой десерт можно есть на завтрак или ужин.
• 150 г сухофруктов (чернослив, курага, финики) замачивают в горячей воде, а затем, когда они размокнут, пропускают через мясорубку. В смесь добавляют 100 г измельченных грецких орехов и заправляют 100 г меда. Полученную смесь нужно съедать по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.
• Сваренную на молоке овсянку заливают 2 столовыми ложками меда, добавляют измельченный банан. Кашу можно съедать как на завтрак, так и на ужин.

С помощью одного лишь меда скорректировать свой вес невозможно. Чтобы похудеть или, наоборот, поправиться, нужно менять свои пищевые привычки, повышать физическую активность, а продукты пчеловодства – это лишь вспомогательное средство достижения этой цели.

Мед  – сладкая тягучая жидкость, производимая медоносными пчёлами из нектара цветов, в результате сложной многоступенчатой переработки.

Он обладает массой полезных веществ,  содержит  минералы, микроэлементы и  витамины.

Во все времена мед представлял большую ценность в питании человека.

Мед укрепляет иммунитет, стимулирует  обменные процессы, восстанавливает кровь и ткани, нормализует работу  желудочно- кишечного тракта. Он оказывает тонизирующее, противовоспалительное, рассасывающее ранозаживляющее, и действия.

Бактерицидное свойство меда трудно переоценить. Поэтому он эффективен при лечении пневмонии, дизентерии, брюшного тифа. Широко мед используется и в косметологии. При простудных заболеваниях мед надо употреблять с горячим  чаем .

Мед для похудения

Но есть еще одна причина, по которой мы не должны думать  меде как о простом лакомстве.  И эта причина –   проблема лишнего веса.

Если вас беспокоит проблема лишнего веса, то будет весьма полезным обратить свое внимание на мед.

Многие интересуются:   Mед  –  не разновидность ли это сахара? Ведь  сахар как известно   содействует прибавлению   веса ?

Это  правда – мед содержит сахар. Но в отличие от рафинированного сахара, мед содержит еще и витамины и минералы.  

Эти вещества необходимы для растворения жиров и холестерина.   Если же их в организме не достаточно, как например, при чрезмерном  употреблении сахара,  то излишки его имеют тенденцию накапливаться, что и приведет к избыточному весу.

Мед и теплая   вода :   Избыток жира , который остается неиспользованным в  нашем теле,  добавляет лишний   объем  и вес.

Мед растворяет  накопленный жир .  Растворенный таким образом  жир расходуется  для получения энергии в  вашей повседневной деятельности, вы увидите, постепенное снижение веса и ожирения.

Достаточно выпивать около одной столовой ложки меда в день   со стаканом    теплой воды .

Мед и лимонный  сок:  мед может также помочь в потере веса при употреблении теплой водой с лимонным соком. Многие люди  по утрам натощак пьют смесь меда с теплой водой и лимонным соком,  чтобы уменьшить их вес.

Мед и  корица :    Еще один полезный совет:   корица с медом и теплой водой.  Взять  столовую ложку корицы, одну столовую ложку меда и развести все в  чашке теплой воды. Пить   натощак.

 Пока не ясно, как эта смесь помогает в потере веса,   однако, многие    утверждают, что выгода  от регулярного потребления ощутимая.

Мед улучшает пищеварение и таким образом содействует  потере веса.  Полезно съедать ложку меда  после обеда, особенно после переедания.

Если вы простудились, выпейте стакан горячего чая с медом и в кровать. Иногда достаточно одной процедуры.

Наконец, многие люди ограничивают себя в еде для  того чтобы похудеть.   Остерегайтесь такой практики.

Если вы не едите достаточного количества пищи  содержащей  необходимое количество калорий, витаминов, минералов, волокна, ваша иммунная система ослабнет и это  может привести к еще более худшим последствиям.

Для того чтобы похудеть ни в коем случае нельзя уменьшать количество калорий.

Достаточно увеличить    расход калорий за счет ежедневных  физических упражнений.

Как же труден путь худеющего. Как невыносимо тяжело отказывать себе во всех вкусностях и вредностях. Какой же огромной должна быть сила воли, чтобы не протянуть руку за кусочком тортика или хотя бы маленькой печенюшкой. Процесс похудения станет намного слаще, как только начнут употребляться правильные подсластители.

Мёд для похудения может стать спасением. Новые исследования Новозеландского университета показывают, что использование сахара или сахарозаменителя приводит к повышению веса, а вот мёд, наоборот, помогает вес сбросить. Казалось бы, что в словосочетании «мёд для похудения» встретились два несовместимых понятия, но это не так.

Учёными было доказано, что диеты, допускающие употребление сахара, приводят к повышению гликированного гемоглобина, что говорит о повышенном содержании глюкозы в крови. Также такие диеты повышают уровень триглицеридов, ведущих к атеросклерозу.

Был проведен эксперимент на крысах, в рацион первой группы сахар не включался, в рацион второй был введён сахар, а третью подкармливали мёдом. Вторая группа набрала значительный вес, а вот результаты первой и третьей группы были одинаковы. Удивительно, но 10% добавка мёда в рацион не повлияла на набор веса. Это открытие – одна из причин, почему мёд для похудения не так страшен.

к оглавлению ↑

Мёд для похудения. Основы

Мёд для похудения полезен тем, что во время процесса похудения распад молекул жира приводит к освобождению свободных радикалов, которые негативно сказываются на здоровье.

Мёд содержит антиоксиданты (некоторые можно найти только в мёде), например, каталаза, кризин, галогин, пинобаксин и пиноцембрин, нейтрализующие свободные радикалы.

Кстати, тёмные сорта мёда содержат больше антиоксидантов, чем светлые сорта.

Худея, организм теряет ценные питательные элементы, которые ему нужны.

Поэтому мёд для похудения необходим, так как может обеспечить организм более существенной питательной поддержкой.

Ведь это натуральное вещество, полученное из концентрированного нектара цветущих растений.

В нём содержится белок, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, витамины В6, В9, С, железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк.

В процессе похудения отмечается упадок сил, мёд может решить эту проблему. Он содержит глюкозу и фруктозу, обеспечивая организм быстрым и надёжным источником энергии.

Считается, что продукты с низким показателем ГИ лучше для похудения, чем с высоким показателем. Причина заключается в том, что последние вызывают мгновенную реакцию организма на поступление сахара в кровь, вызывая при этом аппетит, а впоследствии и отложение лишних килограммов. Чем ниже показатель ГИ, тем более постепенно сахар поступает в кровь. Мёд – это стабильный источник энергии, гликемический индекс у него ниже, чем у сахара и других подсластителей.

Диеты, содержащие продукты с низким показателем ГИ, уменьшают риск диабета, сердечных заболеваний и ожирения. Поэтому заменив сахар мёдом, можно улучшить своё здоровье. При этом мёд намного слаще и душистее сахара, и люди съедают его примерно на треть меньше, поэтому мёд для похудения так важен в уменьшении общей калорийности.

к оглавлению ↑

Мёд и лимон для похудения по Аюверде

Употребление мёда и лимона может помочь сбросить вес.

Ожирение – это физическое состояние организма, когда лишние отложения жира негативно сказываются на сердце, почках, печени и суставах.

Полные люди склонны к диабету, повышенному давлению, артритам, нарушениям функций печени и жёлчного пузыря.

Мёд – чудесное натуральное лекарство против ожирения и повышенного холестерина.

Именно поэтому давным-давно Аюверда, уважаемая система традиционных медицинских знаний, рекомендовала использовать мёд для похудения многими способами.

Начните утро со стакана тёплой воды со столовой ложкой мёда и двумя ложками свежего сока лимона или лайма. Мёд и лимон для похудения следует употреблять несколько раз в день за полчаса до еды, утром натощак.

Секрет заключается в кислотности лимона. Поэтому стакан подкисленной воды утром оказывает помощь желудку, взаимодействуя с кислотами и энзимами желудка и мёда. Было доказано, что даже маленький лимон уменьшает усвояемость сахара из продуктов. Исследования в университете штата Аризона показали, что люди, употребляющие продукты с высоким содержанием витамина С (лимоны, апельсины, грейпфруты, киви) меньше подвержены ожирению.

Есть ещё одно достоинство у лимонного сока в борьбе с лишним весом. Он помогает лучше усваиваться кальцию, который откладывается в жировых клетках. Доказано, что чем больше в них кальция, тем проще сжечь жир. Если лимонный сок с мёдом выпить после сытного обеда, то он подействует как желудочное и детоксикационное средство.

к оглавлению ↑

Корица с мёдом для похудения в системе унани

Другая известная традиционная медицинская система Индии унани предложила для похудения соединить мёд и корицу.

Древний вариант этого лекарства предлагает выпивать каждое утро полстакана горячей воды с чайной ложкой мёда и чайной ложки молотой корицы на пустой желудок.

Но поскольку горячая вода разрушает важные энзимы в мёде, то сейчас этот рецепт немного изменили, предложив заливать корицу горячей водой, а мёд добавлять по вкусу, когда вода чуть остынет.

Итак, современный рецепт напитка из мёда и корицы, подтверждённый врачами (готовить напиток следует перед сном):

• – на одну часть корицы следует взять две части мёда, рекомендуется 0.5ч.л. молотой корицы и 1 ч.л. мёда;
• – вскипятить 1 стакан воды;
• – залить корицу водой, накрыть стакан, например, блюдцем, и отставить на полчаса;
• – когда напиток остыл добавить мёд;
• – полстакана выпить сразу, а оставшийся напиток накрыть и поставить в холодильник;
• – утром выпить охлаждённый напиток, нагревать его не нужно, можно просто подождать, чтобы он стал комнатной температуры.

Не следует ничего в него больше добавлять, ни лимона, ни лайма, ни уксуса. Не нужно его пить много раз в день, самым эффективным образом он действует на голодный желудок и на ночь. Корица с мёдом для похудения помогает большинству.

Используя мёд для похудения, лишние сантиметры начинают исчезать ещё до того, как уменьшение веса заметят весы.

Но однажды может наступить плато, когда килограммы перестанут таять. Это произошло потому, что корица и мёд приступили к очищению желудочно-кишечного тракта, как только процесс завершится, потеря веса продолжится. Корица с мёдом для похудения – уникальное сочетание.

Необходимо отметить, что комбинация мёда и корицы помогает не только в борьбе с ожирением. В январе 1995 года в канадском журнале Weekly World News были представлены исследования западных учёных, составивших список болезней, которые могут вылечить корица и мёд. Это инфаркт, простуда, импотенция, метеоризм, зубная боль, облысение и другие.

к оглавлению ↑

Тёплая вода с мёдом для похудения

Стакан обыкновенной тёплой воды после пробуждения поможет справиться с запором и очистить организм.

Тёплая вода имеет несколько лечебных свойств: уменьшает чувство усталости, улучшает кровообращение, предотвращает запор, помогает сердцу и пищеварению.

Мёд для похудения также имеет свои достоинства: лёгко переваривается, улучшает пищеварение, залечивает язвы, омолаживает организм.

К тому же мёд иммобилизирует отложенный жир и сжигает его, обеспечивая организм энергией для нормальной жизнедеятельности.

Теплая вода с мёдом для похудения удивительное средство. Мёд должен быть ненагретым, тогда это настоящее лекарство.

Рецепт очень прост: развести в стакане тёплой воды одну столовую ложку мёда и выпить после пробуждения. Мёд для похудения во много раз эффективнее любых жиросжигающих таблеток. Он поможет не только сбросить лишний вес, но и улучшит здоровье и настроение. Мёд улучшает пищеварение, поэтому тёплую воду с мёдом рекомендуют иногда принимать после обеда, особенно после переедания или при чувстве дискомфорта в желудке.

к оглавлению ↑

Мёд для похудения: небольшие секреты

Похудение с помощью мёда – это может быть вкусно. Небольшое количество мёда поможет заменить нездоровую, но вкусную пищу на фруктовые коктейли.

Для такого вкусного и полезного блюда нужно положить в блендер три любых фрукта, например, манго, грейпфрут, банан, смородину, клубнику, персики, добавить по столовой ложке мёда и лимонного сока и несколько кубиков льда.

Измельчить до однородного состояния, можно украсить орехами как источник белков.

Исследователи университета в Мемфисе обнаружили, что мёд – это ещё и чрезвычайно эффективный источник энергии для приёма его до и после физических занятий. Они изучили активность атлетов, которым давали мёд во время изматывающих кроссов.

Спортсмены, употребляющие мёд, показали лучшую выносливость и скорость по сравнению с теми, кто получал плацебо. Поэтому можно смело заменить все вредные энергетические напитки здоровыми, приготовленными собственными руками, которые помогут вести активный образ жизни и сбросить лишний вес.

Для такого напитка можно смешать, например, по 1/3 стакана сока грейпфрута, граната без сахара или любого другого кислого сока с 1/3 стакана мёда, добавить 6 стаканов воды и хорошо взбить в блендере, разлить по бутылкам и охладить. Используя различные рецепты с медом, можно экспериментировать, смешивая чаи, соки, воду и мёд в разных пропорциях. В результате получится замечательный напиток, который будет отличным источником энергии во время занятий фитнессом. К тому же он утолит голод, и после физической нагрузки не захочется кушать сразу и много.

Также советуют пить мятный или имбирный чай с мёдом. Мёд для похудения следует употреблять с кусочками свежего имбиря для стимулирования метаболизма. К имбирю и мёду также можно добавить траву мирры, и пить чай 2-3 раза в день.

к оглавлению ↑

Обёртывание мёдом для похудения

Медовые обертывания стоит отнести к дополнительным средствам борьбы с лишним весом. Их можно провести как дома, так и в салоне.

Во время такой процедуры можно за раз потерять до 2 см в объёме, но чаще всего это просто отток лишней жидкости из тканей.

Поэтому нужно комплексно сочетать различные способы сбросить лишний вес.

Обёртывание мёдом для похудения стимулирует кровообращение, устраняет отёчность, поглощает токсины и шлаки и выводит их, улучшает поступление кислорода и питательных веществ в каждую клетку организма.

В результате кожа становится упругой, гладкой и красивой, восстанавливаются контуры тела.

Перед началом обёртываний необходимо сделать пилинг, это может быть солевой или кофейный скраб. После душа на тело наносят медовую смесь, оборачиваются пищевой плёнкой и ждут 50-60 минут. Рекомендуется несколько вариантов медовых смесей: мёд с эфирными маслами, мёд с молоком (сливками), мёд с уксусом, чистый мёд.

Курс такой косметической процедуры состоит из 10 обёртываний. Но обёртывания мёдом для похудения имеют противопоказания. От данной процедуры следует отказаться больным гипертонией, сердечнососудистыми заболеваниями, варикозной болезнью, тромбофлебитом, острыми воспалительными инфекционными заболеваниями, различными кожными заболеваниями, гинекологическими заболеваниями, а также беременным, диабетикам, тем, у кого выявлены новообразования или аллергия на мёд.

Многие люди, чтобы похудеть, отказываются от пищи, урезая свой рацион до минимума. Но это неправильно. Если не получать полноценного питания, то иммунная система ослабевает. Поэтому программа похудения должна быть нацелена не на резкое уменьшение калорийности, а на получение качественных калорий. Тем более что увеличить дневной расход калорий можно при помощи упражнений. И похудение с помощью мёда сделает этот процесс приятным.