Польза чайного гриба для печени

Сторонники народной медицины советуют применять чайный гриб для лечения печени. Его заваривают и пьют в качестве напитка. Гриб помогает вывести токсины, шлаки, а также укрепить иммунитет печени, помочь ее клеткам регенерироваться. Увеличить действенность чайного гриба можно, добавив к нему различные травы. Вырастить его можно в домашних условиях. Применять могут взрослые и дети по причине натуральности и безопасности.

Каков состав?

Чайный гриб еще называют японским, медузомицетом либо просто медузой. В Европу он попал из Японии. Его основа — субстрат из дрожжей и уксусных продуктов. В состав продукта также входят такие компоненты:

• спирт;
• стерины;
• дисахариды;
• аскорбиновая кислота;
• хлорофилл;
• тиамин;
• фосфорная кислота;
• уксус;
• органические кислоты лимона и молока;
• тропические ферменты;
• карбогидраза;
• ксантофилл.

Внешне чайный гриб напоминает полупрозрачную пленку, состоящую из множества слоев. Место ее обитания — жидкость, насыщенная питательными веществами, например, чай или сок. Присутствие гриба превращает воду в газировку, по вкусу напоминающую квас. Он может достичь любых размеров, в зависимости от времени и объема тары, в которой он будет плавать и расти.

Вернуться к оглавлению

Чем полезен?

Средство эффективно для профилактики токсических повреждений печени.

Кислоты в составе чайного гриба работают как противовоспалительное, обезболивающее и антисептическое средство, которое не только борется с бактериями, но и помогает вывести из организма токсины и шлаки. Он состоит из натуральных компонентов, действует мягко и не вредит здоровью. Особенно хорошо действие сказывается при лечении гепатита и других болезней печени. Полезен чайный гриб для лечения самых различных недугов — от повышенного АД и атеросклероза до камней в почках. Оказывает на орган такое действие:

• выводит токсины и шлаки;
• укрепляет местный иммунитет печени;
• повышает уровень глутариона;
• снижает холестерин;
• увеличивает липопротеин.

Вернуться к оглавлению

Как сделать настой?

Для заварки используют натуральное сырье, без ароматизаторов и красителей.

Для получения напитка из чайного гриба отделяется нижняя часть, укладывается в банку, а доверху нужно залить теплым сладким чаем. Емкость поставить в хорошо отапливаемое место, накрыть сверху марлей и ждать, пока гриб всплывет на поверхность. «Заваривать» его необходимо в среднем зимой — 6 дней, летом — до 4 суток. Если на грибе возникла темная пленка — настой пить нельзя. Использовать заваренную «медузу» необходимо следуя таким советам:

• Им нельзя запивать пищу.
• Пить настой можно через 2 часа после еды.
• Употреблять следует не более трети стакана за раз.
• В день можно пить не более литра заваренной жидкости.
• Использовать напиток необходимо курсами, длительностью до 60 дней, после чего сделать такой же временной перерыв.
• Эффективнее всего питье действует, если его принять натощак и перед сном.

Чтобы гриб не «заболел» и сохранил полезные свойства для печени его необходимо промывать под проточной холодной водой раз в 21 день.

Вернуться к оглавлению

Как применяется в лечении печени?

Растение усилит целебное влияние чайного гриба на печень.

Для печени можно применять как обычный настой гриба, так и добавив в него разные травяные смеси. Бессмертник многократно усиливает положительное воздействие «медузы». Чтобы приготовить травяной отвар необходимо 200 г травы настаивать в течение ночи на 3 литрах воды, предварительно жидкость довести до кипения. В полученный настой добавить столько же воды, по желанию мед и пить на протяжении 7 дней. Подобным образом можно использовать траву луговых васильков, чистотела и листья хрена. Чайный гриб применяется для лечения таких болезней печени:

• гепатит А, Е;
• гепатоз;
• печеночная недостаточность;
• цирроз.

Чтобы приготовить настой с травой чистотела, необходимо столовую ложку травы настоять в литре воды и в равных порциях смешать с чайным напитком. Аналогично можно смешивать японский «продукт» с цикорием, листьями хрена и луговым васильком. Эти травы помогут убрать болезненные ощущения в межреберье и обладают стойким антибактериальным эффектом. Лечить печень при гепатите не рекомендуется травами ромашки, шалфея, смородины. Поскольку они содержат большое количество эфирных масел, которое может негативно повлиять на свойства напитка.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Лечение противопоказано при наличии язвенных поражений органов ЖКТ.

При одновременном приеме с другими лекарственными препаратами необходима консультация врача. Несмотря на то что чайный гриб — натуральный продукт, употреблять его можно не всем, поскольку препарат имеет ряд противопоказаний. Касается он лиц, у которых есть такие заболевания, как:

• диабет;
• повышенный уровень соляной кислоты;
• язва желудка;
• эпилепсия;
• геморрой;
• бронхит;
• астма;
• гипотония;
• подагра;
• болезни зубов.

Вернуться к оглавлению

Нежелательные реакции

Употребление напитка в большом количестве наносит вред организму.

При несоблюдении правил приготовления настоя, в случае превышения максимально допустимой дозы и времени употребления напитка, возможно появление таких реакций организма, как:

• ацидоз;
• желтуха;
• отравление;
• сыпь;
• упадок сил;
• повышение сахара в крови;
• бледность кожных покровов;
• диарея;
• боль в подреберье или внизу живота;
• тошнота.

При приготовлении настоя из «медузы» необходимо четко придерживаться рекомендаций. Чтобы избежать отравлений, следует готовить гриб только в стеклянной посуде и не использовать для настаивания эмалированную либо керамическую емкость. Если гриб поменял цвет либо настой начал плохо пахнуть, от их использования лучше отказаться. Не стоит также пить перебродивший, старый настой.

Возможно, некоторые помнят чайно-грибковый бум в 1980-е годы. Тогда на подоконниках стояли трехлитровые банки, накрытые полотенцем, в которых плавало нечто, похожее на медузу. Напитку, похожему на квас, который производит этот гриб, народные целители приписывают просто магические свойства: вплоть до лечения рака. Но как к «существу» относится официальная медицина? Узнайте всю правду о чайном грибе от специалистов.

Для начала стоит отметить, что грибом этот продукт можно назвать лишь условно. По сути своей это колония дрожжей, которая мирно уживается с несколькими видами бактерий. Такой вот симбиоз или, как еще говорят специалисты, биологический субстрат.

В народе он также известен как «японский квас» или «японский гриб-медуза». Название получил благодаря своей родине — Японии. Был завезен в Восточную Европу после русско-японской войны.
Японские гейши пили его для сохранения стройности фигуры, использовали для выведения бородавок и устранения пигментных пятен на лице и теле, полоскали его раствором волосы после мытья. В Индонезии этот производный раствор применяли в качестве лекарства при различных отравлениях.

Народная медицина порой громко называет его панацеей. Проблемы с желудком, кишечником, с давлением, проблема лишнего веса — со всем поможет справиться чудо-питомец. Просто залил «медузу» чайной заваркой с сахаром — и лекарство готово. Однако ни одно из перечисленных свойств официальной медициной не признано.

Мнение официальной медицины

Большинство врачей считает настой чайного гриба полезным напитком, который может стать альтернативой квасу, компоту, чаю.

«По сути, этот напиток — результат брожения. В процессе выделяется этиловый спирт, кислоты (молочная, лимонная, уксусная) — то, что подойдет далеко не каждому. Если есть болезни желудочно-кишечного тракта, стоит отказаться от этого варианта. Но, вообще, настой чайного гриба богат аминокислотами и витаминами, которые производят бактерии с дрожжами», — рассказала программе «Чудо техники» диетолог-гастроэнтеролог Ксения Селезнева.

«Я не считаю, что чайный гриб — панацея ото всех болезней, но это отличный домашний напиток. И уж точно он реально полезнее газировок и прочих синтетических напитков. Там множество витаминов группы С, В, содержится витамин Р. Также его можно назвать протектором важных ферментов, в принципе, он способен улучшить пищеварение», — отметила врач-диетолог Марианна Трифонова на встрече с журналистами Вести.ру.

Еще подробнее о пользе чайного гриба написала специалист альтернативной медицины, врач-натуропат, фитотерапевт Нина Соколова.
«Польза чайного гриба обуславливается присутствием в нем большого количества биологически активных веществ. Настои на его основе содержат органические и угольные кислоты, винный спирт, полисахариды, белки, сахара, ароматические масла, витамины группы B, B1, C, P, ферменты. Найдены также вещества, подобные аскорбиновой кислоте, и ценные микроэлементы (кальций, йод, цинк). Еще в чайном грибе обнаружены бактерии, обладающие антибиотическими свойствами. Они способны убить или существенно замедлить развитие многих болезнетворных микробов».

О бактерицидном действии настоя чайного гриба заговорили с середины прошлого века. Данным исследованием также занималась профессор Е.К. Наумова в Казахском институте эпидемиологии и микробиологии еще в 1949 году. Тогда ею на основе чайного гриба был выделен антибиотик медузин.

Противопоказания к применению чайного гриба

Официальная медицина также определила ряд противопоказаний. Не рекомендуется принимать настой чайного гриба при инсулинозависимом сахарном диабете (сахарный диабет I типа). Консультация с лечащим врачом нужна тем людям, у которых присутствуют острые формы заболеваний внутренних органов, и тем, кто проходит медикаментозное лечение.
Также не стоит употреблять настой в больших количествах, неразбавленный или перебродивший. При длительном брожении выделяется огромное количество кислот, которые вполне способны повредить стенки желудка. В Англии, Франции и Пруссии из напитка, приготовленного с помощью чайного гриба, делали уксус.

Где взять чайный гриб и как за ним ухаживать

Для выращивания чайного гриба лучше всего взять так называемую «детку», то есть отросток гриба. Вы можете попросить у того, у кого уже есть чайный гриб. Со временем «медуза» растет вширь, увеличивается количество слоев и их необходимо убирать. Эти отростки можно использовать для дальнейшего разведения.
«Домиком» для гриба станет обычная, но тщательно вымытая и еще лучше стерилизованная трехлитровая банка. «Кормят» гриб холодной заваркой с растворенным в ней сахаром (сахар обязателен). Чай заливают в банку, накрывают полотенцем или марлей, и через несколько дней наслаждаются напитком. Но чем больше гриб, тем быстрее он «сквашивает» заварку.

Альтернатива чайному грибу

Есть еще несколько биологических субстратов, которые производят домашние напитки и схожи по свойствам с чайным грибом.

Кефирный или молочный гриб

Внешне тибетский, кефирный или гриб индийских йогов напоминает соцветие цветной капусты или комочки творога, иногда чуть желтоватого цвета. При попадании в благоприятную для него среду — обычное молоко — бактерии начинают размножаться, зерна набухают, разрастаются и делятся. А молоко в итоге приобретает привычный для нас кефирный вкус. Для того чтобы получать такой кефир, также необходимы зерна-отростки.

Индийский морской рис

Морской рис был впервые завезен к нам из Индии, а по форме и размерам гранулы грибка напоминают разварившиеся рисинки. Раствор, который «готовит» рис, имеет слегка фруктовый привкус из-за того, что готовится на сахарном растворе с сухофруктами. К рису добавляют любые сухофрукты (чаще изюм, но можно курагу, чернослив, сухие яблоки и груши) и заливают сахарной водой.

Подготовлено с использованием материалов: chudo.tech,3ladies.su,ayzdorov.ru medn.ru, vesti.ru, livescience.ru, budu-zdorov.net