Польза хлеба геркулес с отрубями

Пищевая ценность и калорийность продукта

Хлеб с отрубями изготавливается из пшеничной муки высшего сорта, с добавлением отрубей — шелухи зерна. Уже давно известно о пользе этого вида выпечки, которая благотворно влияет на здоровье человека, благодаря его пищевой ценности и составу.

В 100 г этого продукта входит:

Ккал — 250
Жиры — 1,3
Белки — 7,5
Углеводы — 45,2

Этот вид выпечки богат такими витаминами и микроэлементами как Е, В12, В1, РР, D, цинком, железом, медью, марганцем, натрием, калием, фосфором, кальцием и другими полезными веществами. В состав этого продукта входят незаменимые аминокислоты: изолейцин, валин, триптофан и другие. Он также содержит необходимую составляющую ежедневного рациона человека — клетчатку, которая способствует поглощению и выведению шлаков. Сто грамм такого ценного продукта покрывает 24% суточной нормы пищевых волокон.

Калорийность хлеба с отрубями довольно высокая, порой может достигать до 400 ккал. Этот показатель продукта зависит от компонентов, входящих в состав выпечки: вид и сорт муки, количества сахара, мёда, жира и т. д.

Польза отрубного хлеба для пищеварения

В продукте скапливаются полезные вещества, которые положительно влияют на человеческое здоровье. Особое место отводится клетчатке, которая необходима желудочно-кишечному тракту и всей пищеварительной системе.
При попадании в организм клетчатка выступает в роли щётки, она тщательно чистит пищевод, выводя даже самые старые застойные явления.
На этом фоне повышается обмен веществ, начинается естественное снижение веса. Пищевые волокна, как губка, впитывают в себя токсины и выводят их из организма.
Особое влияние хлеб оказывает на кишечник, в результате регулярного поедания улучшается перистальтика и микрофлора внутреннего органа. Отруби богаты питательными веществами, которые надолго сохраняют сытость и при этом не бродят в пищеводе.
Клетчатка хороша тем, что не повышает уровень инсулина в крови. Хлеб можно кушать больным диабетом, не опасаясь за своё здоровье. Наряду с этим наступает очищение и похудение.

польза и вред макарон

Хлеб с отрубями для похудения

Отрубной хлеб часто называют диетическим хлебом. Диетологи рекомендуют заменять им ржаной или пшеничный хлеб. На прилавках магазинов можно найти изделия с различными зерновыми добавками, которые значительно повышают его калорийность. Перед покупкой следует внимательно рассмотреть состав. Необходимо учесть, что для похудения полезен хлеб, в состав которого входят отруби, а не просто посыпанный ими сверху.

Польза отрубного хлеба для худеющих

Многие убеждены, что диета и выпечка – понятия несовместимые. Хлебушек из отрубей доказывает обратное. Он не несет вреда нашей стройности. Большое количество волокон пищевых дает ощущение сытости, поэтому человек начинает кушать меньше. А если еще и заняться спортом, да исключить из меню вредные для фигуры продукты, то вскоре вы отметите позитивный результат.

Раз в 3 недельки нужно устроить разгрузочные сутки. Меню этого дня составляют три компонента – чай зеленого сорта, хлебушек из отрубей, а также овощи. Следствие – ощущение легкости в теле, свежая кожа, прекрасное самочувствие и настроение. Но внимание: одни разгрузочные сутки ничего не изменят, если все время вы будете кушать вредную еду.

Если у вас имеются проблемы с лишним весом, вовсе необязательно отказываться от хлеба. Включите отрубной продукт в рацион и наслаждайтесь результатом. Главное, выбирайте полностью натуральный состав или готовьте хлеб самостоятельно. Калорийность выпечки составляет примерно 250—280 Ккал.
Отдавайте предпочтение специальным отрубным хлебцам, их можно купить в магазине здорового или спортивного питания. В такой продукт не добавляют сахар. Основу составляют только натуральные и полезные компоненты (сухофрукты, орехи, семечки, мёд, отруби).
Кушать можно не больше 2—3 ломтиков в день. Лучше включать продукт в трапезу утром, на второй завтрак, обед. В вечернее время от приёма хлебцев необходимо отказаться. Чтобы добиться результата, совмещайте отрубной хлеб с салатами, рыбой, мясом.
Что касается пользы для худеющих, отрубной хлеб ускоряет метаболизм. Это значит, что при минимальных усилиях с вашей стороны объёмы будут таять на глазах. Желательно делать зарядку 2—3 раза в день и отказаться от вредной пищи (солёная, жирная, жареная, сладкая).
Отрубной хлеб богат пищевыми волокнами. Продукт выступает в роли щётки, которая проходится по пищеводу и выметает всё лишнее. Кроме снижения веса проводится комплексное очищение от токсинов и шлаков.
Особенно полезно кушать хлеб тем, кто регулярно ходит в спортзал. Белок способствует укреплению костной ткани и формированию мышечных волокон. Наряду с этим расщепляются жировые прослойки, ускоряется циркуляция крови.
Чтобы добиться максимального результата, не покупайте пшеничный хлеб. В нём много глютена, при непереносимости этого вещества можно навредить организму и поправиться в весе.

Читать далее: Витамины для сердца и сосудов. Препараты для укрепления, поддержания здоровья. Список, какие лучше купить, названия и цены, отзывы

Виды выпечки с отрубями

Отруби можно приобрести отдельно и самостоятельно использовать, добавляя в различную домашнюю выпечку. С отрубями можно готовить кексы, булочки, батоны, блинчики, оладьи, хлебцы, печенья.

Большой популярностью среди приверженцев здорового питания пользуется докторский хлеб с отрубями и белковый. Докторский считается одним из самых полезных видов хлебобулочных изделий. Он печётся в соответствии с ГОСТ. В его приготовлении не используются дрожжи.

Белковый содержит значительное количество растительного белка и клетчатки. Рекомендуется тем, кто хочет уменьшить количество углеводов в рационе.

Польза для похудения

Ошибочно мнение, что хлеб с отрубями – это диетический продукт. Минимальная калорийность выпечки 220 единиц, максимальная достигает 400 ккал. Все зависит от добавок, которые использовались при замесе теста. В хлеб может идти мука разных видов, сахар, мед, жиры.

Многие с зерновыми добавками: семечками, орехами, могут присутствовать сухофрукты. Несомненно, все эти ингредиенты важны для организма, но и повышают энергетическую ценность. Поэтому важно перед употреблением ознакомиться с составом. В противном случае несколько кусочков обогащенного продукта по калорийности сравняются с двумя полноценными приемами пищи.

Несмотря на все это, хлеб все равно помогает худеть. Он полезнее, чем обычная пшеничная или ржаная выпечка. Если стоит выбор, с чем приготовить бутерброд или съесть первое блюдо, то однозначно нужно отдавать предпочтение именно этому продукту.

Полезные свойства для похудения:

Нормализация стула. Многие диеты, особенно богатые белковой пищей, вызывают запоры, которые не только вредны для организма, но и мешают худеть.
Насыщение. Грубые зерновые оболочки разбухают в желудке, надолго подавляют чувство голода, позволяют наедаться меньшим количеством еды.
Богатый состав. Продукт дает организму ценные витамины и минеральные вещества, поступление которых особенно необходимо в период похудения.

Совет! Если выбирать между пшеничным и ржаным хлебом с отрубями, то лучше отдавать предпочтение темным видам. В белой выпечке содержится глютен. Это белковое соединение способствует набору веса, появлению отечности и усталости. К тому же все больше людей обнаруживают непереносимость этого вещества.

Отрубной хлеб, вред и польза которого нами сегодня обсуждается, относится к здоровой диетической выпечке. Многим кажется, что на диете следует полностью отказываться от употребления мучных изделий. Безусловно, стоит быстро проходить в магазине мимо полок с ароматными батонами, пирожными, тортами, булками и хрустящими французскими багетами. А вот возле полочки, где лежит хлеб с отрубями, рекомендуется задержаться.

Белый хлеб или батон содержат в своем составе простые углеводы, которые только и делают, что наносят вред нашей фигуре. Другое дело – хлеб отрубной. Углеводы в нем содержатся сложные, которые не будут откладываться про запас в проблемных местах. Они очень долго перерабатываются организмом, превращаясь в итоге в полезную энергию. Следовательно, хлеб с отрубями не только не вреден для фигуры, но даже способствует быстрому сжиганию жира.

История появления отрубного хлеба

Отруби – это твердая оболочка зерна, которая остается после его переработки.

Содержит в себе пищевые волокна. Длительное время эту часть злаковых культур считали отходом и практически не использовали в пищевой промышленности.

Главной целью было получение чистой, максимально пышной и белой выпечки, но ее состав не имеет большой пользы для организма.

В последние сто лет интерес к здоровому и полезному питанию только растет и исследования показали, что твердые зерновые оболочки полезны для человека и их стали добавлять в хлебобулочные изделия.

Чем отличается от других видов?

Основное отличие отрубного от других видов хлеба, в том, что в него добавлены твердые зерновые оболочки. Тип теста и муки, которые используются для приготовления такой выпечки – могут быть любыми.

Белый, цельнозерновой, ржаной и другие виды хлеба, могут иметь название отрубных, если туда добавлены оболочки зерна в соответствии с правилами ГОСТа.

Отрубной хлеб: польза и вред, состав, калорийность, как испечь

Для приготовления потребуется мука грубого помола (пшеничная, овсяная, ржаная).

Растительное масло (добавляется в тесто и смазывается форма).
Дрожжи (сухие).
Соль.
Сахар.
Сода.
Вода.
Любые добавки (семечки, изюм, специи).

Вместо муки грубого помола, можно купить обычную пшеничную муку и отруби.

Для приготовления отрубного хлеба в духовке потребуется:

320 г муки пшеничной;
100 г отрубей;
30 г растительного или оливкового масла;
8 г сухих дрожжей;
30 г сахара;
15 г соли;
10 г соды;
250 мл воды.

Процесс приготовления проходит в несколько этапов.

В глубокой емкости растворить сахар и дрожжи (в теплой воде).
В воду добавить соль, соду, семечки или специи.
В полученную смесь всыпать муку небольшими порциями, чтобы не образовались комочки.
Тщательно вымесить ложкой, добавить отруби, растительное масло.
После чего, вытащить тесто на стол замесить, но так, чтобы оно не было «забитым» или слишком мягким, липнущим к столу и рукам.
Тесто переложить в емкость, накрыть полотенцем, оставить в тепле на 2 часа. За это время оно должно увеличиться в 2 раза, после чего, его еще раз слегка помять и выложить в форму.

В зависимости от вида духовки, следует выбрать температурный режим от 180 до 200 градусов. Он будет выпекаться 40-60 мин. Готовность необходимо проверять с помощью деревянной палочки. После приготовления не стоит сразу вытаскивать изделие из духовки: оставить на 10-15 мин при открытой духовке в выключенном режиме остывать.

Для приготовления отрубного хлеба в хлебопечке потребуется:

2,7 ст. муки пшеничной;
1,8 ст. отрубей;
1,5 ст. кипяченой теплой воды;
4 дес. л. растительного или оливкового масла;
0,8 дес. л. сухих дрожжей;
2 дес. л. сахара;
0,5 дес. л. соли;

Подготовить емкость от хлебопечки.
Всыпать дрожжи, муку и отруби, добавить соль, сахар, масло.
Вода вливается тонкой струйкой.
Емкость устанавливается в хлебопечку, после чего нужно установить режим выпечки хлеба ржаного.

Полезный отрубной хлеб будет готов через 3,5 часа.

Показания к употреблению

В отрубях большое количество клетчатки. Это пищевое волокно, которое прекрасно чистит кишечник от накопившихся шлаков.
Это улучшает общее состояние микрофлоры ЖКТ, нормализуется стул, улучшается обмен веществ. Это свойство полезно при сахарном диабете.
Рекомендовано в небольших количествах и для беременных женщин так как они часто имеют проблемы с опорожнением кишечника.
В желудке у волокон увеличивается объем, поэтому выпечка с отрубями надолго вызывает ощущение сытости. Этот эффект используется в диетическом питании и для похудения.
В хлебе большое количество железа, всего 20 грамм отрубей обеспечивают суточную потребность в этом микроэлементе.
Твердые волокна связывают кислоты, которые обеспечивают всасываемость вредных ненасыщенных жиров и холестерина. Это свойство можно использовать для профилактики и лечения атеросклероза.
Витамины группы В. Имеют больше влияние на регуляцию деятельности нервной системы, улучшает настроение и эмоциональные защитные реакции организма на стресс.
Витамин Е. Улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтей.
Представлено разнообразие макро – и микроэлеметов. Цинк, обеспечивает нормальную работу мозга. Калий регулирует сердечно – сосудистую деятельность. Магний нормализует двигательную активность кишечника и функционирование мышечных волокон, в том числе и сердечных.
Селен – известный элемент взаимодействующий с витаминами Е и С как антиоксидант. Так же он предупреждает появление свободных радикалов, что является профилактикой онкологических заболеваний. Селен улучшает усвоение йода, поэтому отрубной хлеб с морской капустой полезен при йододефиците. Укрепляет стенки сосудов – натрий.
Отруби содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать гормональный баланс в организме.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник

Наиболее качественный хлеб получается из муки мелкого помола высокой степени очистки. Такой продукт вкусный и презентабельный внешне, однако, не слишком полезный. Все дело в том, что при тщательной очистке зерен от оболочек из них удаляется множество полезных веществ, которые способны наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и токсинов, настроить кишечник на правильную работу. Сегодня отруби часто возвращают в выпечку в виде добавок, таким образом легче регулировать их количество и качество получаемого продукта.

Отрубной хлеб – польза

Практическая польза отрубного хлеба для организма заключается в его комплексном положительном воздействии на большинство органов и систем.

В отличие от чистых отрубей, хлеб с высевками полностью готов к употреблению.

Концентрация шелухи в изделии оптимальна для того, чтобы не переживать о возможном последствии чрезмерного употребления высевок, которое может обернуться вздутием, диареей, болями в животе.

1. Повышенное содержание клетчатки в отрубном хлебе способствует мягкому, но тщательному очищению кишечника от каловых масс и шлаков.

Хлеб действует как губка – впитывает и выводит большинство интоксикантов. Попадая в желудок, клетчатка напитывается влагой, разбухает, поглощает продукты распада и быстро выводит их.

2. Наличие никотиновой кислоты делает такой хлеб незаменимым при атеросклерозе сосудов, утрате ими эластичности.

3. Отрубной хлеб нормализует обменные процессы в организме.

4. Чистит сосуды от холестериновых бляшек, препятствует сгущению крови, сужению просветов сосудов.

5. Обилие витамина В поддерживает работу сердечной мышцы.

6. Хлеб низкокалорийный, рекомендован при ожирении, избыточном весе, как в качестве насыщающего, так и в качестве очищающего, продукта.

7. Улучшает состояние больных бронхо-легочными болезнями, в том числе бронхиальной астмой.

8. Полезен при сахарном диабете для безмедикаментозного поддержания удовлетворительного уровня сахара в крови.

9. Разгружает печень, улучшает ее работу.

10. Способствует полноценному оттоку желчи, препятствует образованию камней в желчном.

11. Укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость.

12. Полезен при физическом и умственном истощении. Его необходимо ежедневно кушать всем, кто занимается интеллектуальным трудом, связан с сидячей работой.

13. Устраняет запоры, нормализует стул.

14. Благодаря мощному очищающему воздействию на организм регулярное употребление отрубного хлеба способствует значительному улучшению состояния кожи, волос, ногтей. Исчезает угревая сыпь, пигментация, кожные болезни.

15. Повышает иммунитет, витаминизирует организм.

16. Восстанавливает нормальный состав крови.

Отруби – кладезь полезных для человека веществ. Кушать их в натуральном виде захочет не каждый, а вот в составе хлеба – наверняка да.

Поэтому следите, чтобы на вашем столе всегда был батон ил булочка с высевками, цельным зерном, семечками различных растений (кунжут, тыква, подсолнечник, лен и другие).

Если кушать такие продукты хотя бы раз в день, то можно навсегда забыть о чувстве тяжести в желудке, запорах, прыщах на теле. Но будьте благоразумны – не переедайте, так как чрезмерное употребление любой еды вместо пользы принесет только вред.

Худеем на отрубной выпечке?

Внимание! При диете в день можно съедать не больше двух кусочков отрубного хлеба.

Что такое хлеб по Дюкану

Прекрасным вариантом включения отрубей в ежедневный рацион питания является замена продукта, известного людям уже тысячи лет – хлеба. Исключение любимого многими пшеничного изделия обязательно, однако хлеб по Дюкану из микроволновки запросто решает проблему, ведь мука в изделии заменена отрубями. Отметим их важное полезное свойство – уменьшение калорийности привычного рациона за счет поглощения непереваренных остатков пищи и сахара.

Состав

Хлеб из отрубей по Дюкану состоит из таких ингредиентов:

Овсяные и пшеничные отруби.
Нежирный кефир или йогурт.
Куриные яйца.
Разрыхлитель (гашенная лимонным соком сода).

Рецепт Хлебцы с отрубями Любятово. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлебцы с отрубями Любятово».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380.9 кКал	1684 кКал	22.6%	5.9%	442 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	3.6%	717 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	2.7%	966 г
Углеводы	71.6 г	219 г	32.7%	8.6%	306 г
Пищевые волокна	6.6 г	20 г	33%	8.7%	303 г
Вода	15.5 г	2273 г	0.7%	0.2%	14665 г
Зола	0.921 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	3.4%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1%	2609 г
Витамин В4, холин	44.83 мг	500 мг	9%	2.4%	1115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	1.9%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	2.1%	1235 г
Витамин В9, фолаты	37.586 мкг	400 мкг	9.4%	2.5%	1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.107 мг	15 мг	27.4%	7.2%	365 г
Витамин Н, биотин	2.5 мкг	50 мкг	5%	1.3%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.9647 мг	20 мг	19.8%	5.2%	504 г
Ниацин	2.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.22 мг	2500 мг	9%	2.4%	1110 г
Кальций, Ca	29.48 мг	1000 мг	2.9%	0.8%	3392 г
Кремний, Si	3.448 мг	30 мг	11.5%	3%	870 г
Магний, Mg	53.27 мг	400 мг	13.3%	3.5%	751 г
Натрий, Na	4.19 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	31026 г
Сера, S	60.34 мг	1000 мг	6%	1.6%	1657 г
Фосфор, Ph	164.2 мг	800 мг	20.5%	5.4%	487 г
Хлор, Cl	17.37 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	905.2 мкг	~
Бор, B	31.9 мкг	~
Ванадий, V	77.59 мкг	~
Железо, Fe	2.332 мг	18 мг	13%	3.4%	772 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Кобальт, Co	1.379 мкг	10 мкг	13.8%	3.6%	725 г
Марганец, Mn	0.6026 мг	2 мг	30.1%	7.9%	332 г
Медь, Cu	95.34 мкг	1000 мкг	9.5%	2.5%	1049 г
Молибден, Mo	10.983 мкг	70 мкг	15.7%	4.1%	637 г
Никель, Ni	1.897 мкг	~
Олово, Sn	4.48 мкг	~
Селен, Se	5.172 мкг	55 мкг	9.4%	2.5%	1063 г
Титан, Ti	9.48 мкг	~
Фтор, F	25.1 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15936 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1%	2632 г
Цинк, Zn	0.6361 мг	12 мг	5.3%	1.4%	1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	57.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.053 г	min 16.8 г	6.3%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.588 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	6.1%
18:2 Линолевая	2.586 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы с отрубями Любятово составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую отрубной хлеб так щедро дарит человеческому организму, существует ряд противопоказаний к употреблению продукта:

гастрит;
диарея;
панкреатит;
колит;
язвенная болезнь;
гиперактивность толстой кишки;
синдром раздраженного кишечника;
острый геморрой;
острые периоды инфекционных заболеваний, отличающиеся высокой температурой тела.

Наличие некоторых заболеваний допускает прием отрубного хлеба, но только в подсушенном виде и после консультации со специалистом!

Состав и энергетическая ценность

По ГОСТ 25832-89 о диетических видах хлебобулочных изделий, в обычном составе отрубного хлеба должны содержаться:

пшеничная мука 1-го сорта (ГОСТ 26574-85);
отруби пшеничные (ГОСТ 7169);
подсолнечное масло (ГОСТ 1129);
коровье животное масло (ГОСТ 37);
дрожжи (ГОСТ 171);
соль (ГОСТ 13830);
вода питьевая (качество определяется по ГОСТу 2874);
сахарин (ТУ 64-6-126-80).

В хлебцах докторских по ГОСТ 25832-89 содержатся:

пшеничная мука высшего сорта (ГОСТ Р 52189-2003);
пшеничные отруби (ГОСТ 7169);
вода питьевая (ГОСТ 2874);
поваренная соль (ГОСТ 13830);
дрожжи (ГОСТ 171);
сливочное масло (ГОСТ 32261-2013);
сахар (ГОСТ 21-94).

Важно! Хлеб должен содержать не менее 20 % отрубей, если содержание меньше этого процента, то хлебобулочное изделие не может носить название отрубного. Поверхность качественного продукта должна быть рыхлой. При нарезке крошится очень мало.

Отдельно стоит выделить вид хлеба «Геркулес» имеющий большое разнообразие компонентов в составе, и качественно выделяющийся этим среди других.

Состав зернового хлеба «Геркулес» содержит ржаную муку, отруби овса, кукурузные хлопья, семечки льна и подсолнечника, зерна пшеничные и пшенные. Польза и вред геркулесового хлеба при таком наборе компонентов возрастает в несколько раз. Например, повышено содержание:

витаминов группы В, дополнительно В4 и В9;
макро – и микроэлементов: меди, хлора, калия, натрия, фосфора.