Польза и вред семян гвоздики

Использование в народной медицине пряных семян гвоздичного дерева (на латинском языке Syzygium aromaticum) из семейства Миртовые объясняется многообразием их целебных характеристик.

Ценность представляют выраженные антибактериальные и другие важные для жизнедеятельности человека свойства.

Полезные характеристики

Чтобы точнее понять секрет пользы семян гвоздики, следует рассмотреть их состав, представленный жировыми веществами, эфирным (гвоздичным) маслом (показатель концентрации может достигать 20%). Присутствуют дубильные вещества, гликозиды, магний, кальций.

Важную роль играют витамины A, B1, B2, PP, аскорбиновая кислота, железо, натрий. Выявлены слизи, фосфор, кариофиллен.

Имеется гумулен, олеаноловая кислота.
Лечебные свойства:

• противомикробные;
• успокаивающие;
• обеззараживающие;
• антиоксидантные;
• противоотечные;
• мочегонные;
• болеутоляющие;
• противовоспалительные;
• спазмолитические;
• антисептические;
• антибактериальные;
• потогонные.

Гвоздичное семя оказывает выраженное целебное воздействие, позволяя нормализовать пищеварение, улучшить зрение, поднять аппетит. Успешно применяется при лечении шума в ушах.

Средства на основе пряности способствует избавлению от паразитов, устраняют изжогу и вздутие живота, облегчают состояние при пищевом отравлении.

Способствуют снятию приступов тошноты, результативно лечат понос, стимулируют функции сердца. Позволяют нормализовать менструальный цикл, оздоравливают печень.

Включаются в терапевтический комплекс при онкологических, стоматологических, гинекологических заболеваниях, простуде, рассеянном склерозе.

Результативно лечат воспалившееся горло, быстро снимают приступы изнуряющего сухого кашля, устраняют отеки, зубную боль. Помогают при гипотонии, артритах, астме.

Рецепты лечения

Среди ассортимента народных рецептов несложно подобрать варианты, основанные на включении семени гвоздики в роли доминирующего компонента. Основным условием успешности лечения служит получение рекомендаций доктора о порядке применения изготавливаемых в домашних условиях средств.

От боли в горле

Гвоздичные зернышки, оказывающие противовоспалительное, антисептическое воздействие, снимает воспаление со слизистых горла, устраняет гнойные пробки, содействуя уменьшению боли. Применяется для полоскания.

• Понадобится 1 ст. л. перетертой в порошок гвоздики. Активно размешивают его в 100 мл немного подогретой воды, всыпав дополнительно 1/4 ч. л. мелкофракционной поваренной соли. Частота проведения процедур полоскания зависит от степени выраженности воспалительного процесса и варьируется от трех до пяти раз за сутки. Выполняют до полного излечивания.
• Можно приготовить настой, поместив в чашку 10 семечек гвоздики и запарить их кипящей водой — 150 мл. Выдерживают 30 минут. Сцеженной сквозь марлю жидкостью проводят полоскание два-четыре раза за сутки.
• В теплую прокипяченную воду — 200 мл выжимают сок из половины апельсина. При взбивании всыпают размолотые гвоздичные семена. После отцеживания жидкость применяют для утреннего и вечернего полоскания горла.

От кашля

Содействует гвоздика быстрому устранению даже продолжительного изнуряющего кашля. В такой ситуации берут на вооружение проверенные рецепты.

• Перемолотые гвоздичные бутоны —1/2 ч. л. выкладывают в фаянсовую кружку и заваривают стаканом вскипевшего молока. Спустя час ароматный настой отцеживают через сито. Если нет конкретных врачебных рекомендаций, принимают по 1 ч. л. целебный напиток каждые восемь часов.
• Успешно применяют при кашле, вызванном ОРВИ, настойку. Помещают 25 бутонов гвоздики в бутылку со стаканом водки. При ежедневном взбалтывании плотно укупоренную емкость выдерживают неделю в темном шкафу. Профильтрованную настойку по 1 ч. л. употребляют перед обедом.
• Можно готовить настой из двух бутонов пряности, заваренных кипятком — 150 мл. После десятиминутного настаивания напиток цедят сквозь сито. Выпивают в теплом виде мелкими глотками.

От простуды

Учитывая бактерицидные, противовоспалительные качества гвоздичного семени, его используют при лечении простуды.

• Столовую ложку меда растирают до однородности с размолотыми в порошок двумя гвоздичными бутонами. Выдерживают до полного рассасывания получившуюся ароматную смесь на языке. Процедуру практикуют утром и вечером.
• В кружку со стаканом теплой воды выкладывают перетертые гвоздичные семена — 1 ч. л., объединенные с вдвое большим объемом меда. При энергичном вымешивании вводят сок из половины лимона и порошкообразную корицу — 1/2 ч. л. Оставляют приготовленный состав на три часа, а затем выпивают. Такое лечение практикуют дважды за сутки.
• Стакан красного вина переливают в эмалированный сотейник и при медленном нагреве доводят до закипания. Всыпают гвоздичный порошок — 1 ч. л. и размолотую корицу — 1/2 ч. л. Настаивают до остывания и фильтруют. Принимать по 1 ст. л. рекомендуется напиток до еды четырежды за сутки. Через неделю начальные признаки простуды полностью устраняются.

От паразитов

Гвоздичные семена показывают высокую эффективность при проведении целебных процедур, ориентированных на избавление организма от паразитов.

От глистов

Рекомендуется соединить семя гвоздики и льна, соблюдая пропорцию 1:10. Размельчают смесь при помощи кофемолки.
По 10 г рекомендуется порошок съедать каждые восемь часов в чистом виде. Можно добавлять его в пищу.

От комаров

В летний период гвоздика со своим специфическим ароматом может стать спасением от комаров. Этих кровососов отпугивает резкий запах специи.

Удобно пользоваться гвоздичным маслом, которое приобретают в аптеке. Средняя цена 10 мл составляет 45-60 рублей. Несколько капель, нанесенных на кожу, обеспечат надежную защиту.

Результативно воздействует отвар. Выкладывают в эмалированный ковш с 250 мл закипевшей воды семь бутонов и варят при медленном нагреве 15 минут. После остывания жидкую фракцию сцеживают сквозь сито и добавляют 50 мл холодного кипятка.

Промачивают ароматным средством ватку, которой протирают кожу. Можно перелить в пульверизатор и распылять при необходимости на одежду. Действует на протяжении двух часов.

В помещении около окна кладут на тарелку половину лимона, в срез которого втыкают несколько гвоздичных бутончиков. Аромат будет отпугивать насекомых шесть-восемь часов.

От перегара

После употребления спиртных напитков даже в небольшом количестве утром ощущается неприятный перегар, причиняющий неприятные ощущения самому человеку и окружающим.

С целью устранения алкогольного запаха самым эффективным способом считается употребление гвоздичного настоя, после которого свежесть дыхания сохраняется почти четыре часа.

Для изготовления заливают стаканом закипевшей воды три бутона пряности. Держат под салфеткой до остывания и выпивают.

Можно прожевать пряность на протяжении пяти минут, но после такой процедуры эффект избавления от неприятного перегарного аромата сохраняется около часа.

Для похудения

Семена гвоздики, содействуют быстрому усвоению пищи, приправленной этой пряностью, благодаря интенсификации желудочной секреции. Они нормализуют кишечную микрофлору, активизируют устранение токсичных соединений и шлаковых отложений, укрепляют иммунитет. Такое воздействие благоприятствует щадящему похудению.

1. С целью снижения аппетита и уменьшения, соответственно, объема съеденной пищи, понадобится порошок из семян гвоздики — 1 ч. л. В эмалированном бокале заваривают его стаканом вскипяченной воды. Оставляют на два часа под салфеткой. Процеженный сквозь двухслойный марлевый лоскут чай пьют до завтрака, обеда, ужина.
2. Активизирует похудение и насыщает организм полезными элементами напиток, для которого соединяют зеленый чай — 9 г с двумя гвоздичными бутонами. Добавляют размельченный корень имбиря — 1/2 ч. л. Запаривают смесь 500 мл кипятка. Держат, накрыв полотенцем, 2,5 часа. После фильтрации вливают пять капель лимонного свежего фреша. Пьют вместо чая, разбавляя в равных долях кипятком, по чашке до четырех раз за сутки.
3. Пользуется у худеющих людей популярностью напиток с мандаринами. Очищают плод, отделяют две дольки и кладут в стакан с тремя бутончиками гвоздики и половиной палочки корицы. Заливают заваренным горячим черным чаем. Выпивают спустя 15 минут с медом. Повторяют каждые шесть часов.

Для зубов

Обладающие антисептическими и болеутоляющими качествами гвоздичные семечки в народном лечении успешно используются для снижения зубной боли в разных вариациях:

1. Помещают около разболевшегося зуба между щекой и десной немного порошкообразной специи.
2. Держат до размягчения в зоне ноющего зуба цельные бутоны, которые можно немного разжевать.

Рекомендуется с целью сохранения здоровья зубов каждое утро прополаскивать их настоем из растертых в порошок двух бутонов, размешанных в 200 мл слегка подогретой воды.

Для отбеливания вечером размолотыми гвоздичными семенами чистят зубы. Следует натереть эмаль увлажненным порошком и подержать до смывания 10 минут.

Для кожи

На основе семян гвоздики дома готовят косметические составы и проводят процедуры с целью устранения раздражения, сглаживания морщин, возвращения упругости коже. Чаще используют аптечное гвоздичное масло.

От целлюлита

Наливают в кружку 100 мл теплого молока. При энергичном вымешивании вводят гвоздичное масло — 3 капли, морскую соль — 2 ст. л. и вдвое меньший объем меда.

Однородную смесь растворяют в теплой воде, приготовленной для ванны, принимают которую не дольше 30 минут. Тело не следует споласкивать, только вытирают полотенцем.

Освежающая маска

Перемешивают зеленую глину со сливками, взяв каждого компонента по 1 ст. л. При активном перетирании добавляют масло гвоздики и мяты — по 2 капли. Наносят маску на лицо и держат пять минут. После смывания применяют питательный крем.

Противопоказания

При подборе домашних целебных методик, основанных на семенах гвоздики, обязательно учитывают имеющиеся противопоказания:

• гипертония;
• хронические патологии и острые воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта;
• сильное переутомление;
• повышенная возбудимость.

Запрещены средства с гвоздикой при беременности, в период лактации, при повышенной кислотности желудка, детям до 3 лет. В возрасте после четырех лет любые лечебные действия согласовывают с педиатром.

Удивительное многообразие полезных качеств ароматных гвоздичных семян объясняет их популярность не только как пряности, но и ценного лекарственного сырья.

Важно грамотно изготавливать целебные средства в точном соответствии с рецептурой, а также практиковать их прием сообразно врачебным рекомендациям без превышения дозировок.

При таком подходе удается исключить потенциальный вред здоровью и успешно справиться со многими патологиями.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Гвоздика – душистая специя, пряность родом из Индии. Растет она на деревьях рода Евгения
или мирты. Уже более 5000 лет это растение применяют в лечебных целях в качестве антисептического, антигрибкового, антибактериального, андиоксидантного, анальгетического, противовоспалительного средства.

Доктора не напишут вам в рецепте лечение гвоздикой, однако в народной медицине еще наши предки использовали эту специю для лечения кашля, метеоризма, зубной боли, воспаления, бронхита и др.

Полезные свойства гвоздики для здоровья организма

Гвоздика оказывает следующее влияние на организм:

1. Антисептическое и обезболивающее действие.
2. Улучшает кровообращение, выводит наружу вредные вещества, в том числе токсины, стимулирует работу иммунной системы.
3. Отхаркивающее действие – уменьшает количество слизи в верхних дыхательных путях, способствует быстрому и эффективному ее выведению.
4. Ускоряет обмен веществ.
5. Снимает судороги – убирает спазмы в мышцах.
6. Возбуждает аппетит.
7. Является отличным глистогонным средством.
8. Повышает защитные силы организма.
9. Помогает вылечить бесплодие.
10. Борется с приступами астмы.

Гвоздика нормализует давление

Состав

В состав гвоздики входят такие компоненты:

• эфирное масло – обладает широким спектром действия: нормализует нервно-психические процессы, улучшает память, восстанавливает силы, повышает аппетит, лечит болезни дыхательных путей и др.;
• дубильные вещества – тонизируют, укрепляют иммунную защиту;
• флавоноиды – помогают справиться с быстрой утомляемостью и слабостью, борются с хрупкостью капилляров, воспалительными заболеваниями желудка и кишечника;
• стерины – обладают противомикробным, противовоспалительным действием;
• клетчатка – очищает организм от вредных веществ;
• протеины – повышают защитные силы организма, налаживают обменные процессы;
• витамины, С, А, Е, В, микроэлементы и др.

Где нашла свое применение гвоздика?

В косметологии

Садовая гвоздика обладает антисептическим, тонизирующим, бактерицидным, ранозаживляющим, антиоксидантным, антивозрастным средством. Ее добавляют в маски, средства по уходу за проблемой кожей лица и тела:

• при жирной коже;
• при угревой сыпи;
• при увядающей коже, появлении мимических морщин, «гусиных лапок» и т. п.;
• при коже, которая теряет упругость и влагу.

В кулинарии

Эту ароматную пряность кулинары любят использовать в таких случаях:

• для засолки грибов, овощей;
• для приготовления специй, соусов, приправ;
• в сочетании с другими пряностями гвоздику используют в приготовлении различных кондитерских изделий;
• ее добавляют в компоты, спиртные напитки.

Блюда, в которые была добавлена гвоздика, сохраняются значительно дольше. И все это благодаря противомикробным действиям пряности.

Чтобы в процессе приготовления эта приправа не растеряла свои полезные свойства и аромат, добавлять ее в блюда или напитки нужно в конце приготовления

В парфюмерии и ароматерапии

Гвоздику любят добавлять во многие мужские, а также женские ароматы. И хоть для наших женщин такой аромат по большей части ассоциируется с соленьями и маринадами, но девушкам восточной национальности он напоминает атмосферу любви, роскоши и праздника.

Эфирное масло гвоздики можно добавлять в аромалампу, ванную. Оно помогает укрепить ауру, защитить дом от сглаза, энергетического вампиризма, врагов, злых языков. Также оно оказывает успокаивающее, расслабляющее действие.

Лечение в домашних условиях

В народной медицине гвоздика очень популярна, она используется в лечении различных заболеваний. Для эффективной терапии нужно использовать высушенные бутоны, а не уже купленное молотое сырье.

От респираторных заболеваний

Рекомендуется в осенне-зимний период включать гвоздику в комплекс профилактических мероприятий по недопущению заболеваний ОРВИ. Но даже если болезнь уже атаковала, эта специя поможет справиться с недугом, ведь полезные свойства гвоздики для организма уже ясны:

• Если заболевание сопровождается кашлем, тогда нужно приготовить такое лекарство: 1 ст. л. сырья перемешать с таким же количеством меда. Добавить столько же воды. Перемешать, поставить всю субстанцию в холодильник на ночь. Утром палочку гвоздики убрать, а мед принимать по 1 ч. л. 3 раза в день.
• Если ОРВИ сопровождается насморком: 25 грамм сушеной гвоздики залить 1 стаканом воды, прокипятить не менее 2 часов на медленном огне. Остудить. Делать ингаляции (дышать над теплым паром 5-7 минут).
• При боли в горле: растереть 4 цветка в порошок, залить стаканом кипящего молока, настоять 10 минут. Пить в горячем виде небольшими глотками, обязательно задерживая молоко во рту.

Если при простуде болит голова: измельчить 4-5 бутонов гвоздики с 1 ч. л. горячей воды. Перемешать все до получения пасты. Приложить пасту к вискам или ко лбу на 15 минут

Улучшение пищеварительного процесса

Гвоздика нашла свое широкое применение и для нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта:

• убирает спазмы;
• положительно влияет на работу пищеварительного тракта;
• действует как ветрогонное средство;
• убирает воспалительные процессы в органах ЖКТ;
• повышает аппетит;
• убирает тошноту, рвоту, отрыжку.

Для налаживания работы ЖКТ достаточно разжевать 2 бутона лекарственного сырья с 1 ч. л. меда за 15 минут до еды

При тошноте и рвоте, вызванной общей интоксикацией организма: 3 бутона гвоздики измельчить, смешать с медом. Положить смесь на язык, держать во рту до полного растворения меда.

Для психоэмоционального состояния

Отвар из ароматных цветков пьют при депрессии, нарушениях сна, головных болях, проблемах с памятью: измельчить небольшой кусочек имбиря, добавить зерна кардамона (0,5 ч. л.), шишек хмеля (столько же). Залить кипятком (0,5 л), добавить 1 цветок, оставить на 5 минут. Принимать в теплом виде небольшими глотками.

От грибковых заболеваний

Гвоздика обладает фунгицидным (противогрибковым) действием. Ею можно успешно вылечить грибок ногтей и лишай

Рецепт от лишая и перхоти: измельчить 4-5 зонтиков пряности, добавить 1 ст. л. сухой луковой шелухи. Залить все 100 мл спирта. Накрыть крышкой, настаивать смесь 2 недели. За 1 час до мытья головы втереть средство в корни волос.

Применять средство перед каждым мытьем головы.

В стоматологии

Из масла цветков ароматного дерева специалисты делают пломбы и изоляционные прокладки. А терпкий гвоздичный отвар снимает зубную боль, воспаление в деснах, способствует быстрому заживлению ран при стоматите и др.

Популярные рецепты

Польза гвоздики для организма человека неоспорима. В народной медицине из сухих бутонов можно приготовить чаи, настойки, отвары и др.

Чай с гвоздикой

Ежедневное употребление гвоздичного чая обогащает организм человека недостающими витаминами, повышает настроение, жизненный тонус, укрепляет защитные силы.

Также такой чай нормализует работу желудочно-кишечного тракта – избавляет от вздутия живота, тяжести, борется с диареей. С гвоздикой хорошо сочетается корица, имбирь, лимон, апельсин, мед, черный перец.

Полезен ли глинтвейн?

Если делать этот напиток правильно, то он действительно будет полезен для работы сердца – укрепит сердечную мышцу. С лечебной целью напиток правильней не варить, а настаивать: на 0,5 л красного вина взять 5 бутончиков гвоздики. Всыпать их в бутылку, плотно закрыть, дать настояться 2 недели в темном месте.

Отвар гвоздики для сосудов

Гвоздика способствует растворению атеросклеротических бляшек, замедляет процесс их роста, препятствует формированию отложений на сосудистых стенках. Для чистки сосудов подойдут следующие рецепты:

1. 1 ч. л. измельченной сухой гвоздики залить стаканом кипятка, довести до кипения, дать настояться. Принимать по 2 ч. л.
2. 3 бутона гвоздики и 10 ягод шиповника измельчить, залить кипятком (200 мл). Настоять 15 минут. Добавить мед по вкусу. Принимать ежедневно по 2 чашки.

Гвоздика отвар

Отвар гвоздики при гипертонии

Если человек не знает, как принимать гвоздику при гипертонии, как правильно его заваривать и в какой пропорции, то вреда будет больше, чем пользы.

Гвоздичный порошок использовать запрещено, допускаются только отвары:

• 10 зонтиков запарить в 150 мл кипятка. Принимать маленькими дозами в течение дня;
• 40 бутонов залить 1 л кипятка, огонь убавить, оставить емкость на огне, пока вода не испарится наполовину. Принимать отвар по 1 ч. л.

Начинать лечить гипертонию гвоздикой нужно с малых доз

Молочный настой

Молоко с гвоздикой обладает такими полезными свойствами: нормализует давление, снижает уровень сахара в крови, а также борется с ОРВИ:

• 1 ст. л. измельченного ароматного сырья залить 1 л кипящего молока. Настаивать в термосе не меньше часа.

Гвоздика с кофе: полезно ли это?

Да, кофе с этой пряностью – невероятно полезная вещь, поскольку такой напиток активизирует работу головного мозга. Кофе с гвоздикой рекомендуется пить в осенне-зимний период, такой напиток хорошо согревает, тонизирует и бодрит.

Польза для мужчин

Гвоздика благотворно воздействует на мужскую половую систему:

• повышает либидо;
• устраняет психологические причины ослабления эрекции (гвоздика улучшает настроение, успокаивает нервы);
• налаживает местное кровообращение;
• обеспечивает нормальную эрекцию;
• способствует продлению полового акта.

Для мужчин можно применять разные рецепты: отвары на молоке, настойки на вине, эфирные масла для приема ванны, массажа, ароматерапии.

Главное – соблюдать дозировку, не переусердствовать, в противном случае возможен обратный эффект.

Польза для женщин

Свои полезные свойства на организм эта пряность проявила и в лечении ряда женских проблем:

• нарушение менструального цикла;
• болезненные ощущения, спазмы, вызванные предменструальным синдромом;
• климактерическое состояние;
• состояние нервозности;
• проблемы со сном;
• фригидность и др.

Для обоих полов гвоздика является афродизиаком – повышает уровень тестостерона в крови, а также повышает потенцию у мужчин, делает их сексуально привлекательными для женщин

Польза для детей

Применяется гвоздика для организма малышей в лечении таких недугов, как: стоматит, простудные, вирусные заболевания, глисты. Перед тем как давать эту специю ребенку или добавлять ее в какое-нибудь лекарственное средство, обязательно нужно проконсультироваться с лечащим доктором.

Для маленьких детей гвоздика может быть очень опасной, при не контролированном приеме она может нанести вред детскому организму.

Противопоказания

Гвоздику нужно применять с осторожностью, поскольку она может принести не только пользу, но и вред таким категориям населения:

• лицам с повышенной чувствительностью к пряности;
• женщинам в положении, кормящим мамам;
• детям до 3 лет;
• лицам с повышенной кислотностью и язвой желудка;
• людям, страдающим на артериальную гипертензию.

Гвоздика – не только душистая пряность, используемая в кулинарии, но и популярное средство в народной медицине.

Эта специя способна вылечить воспаления различного происхождения, зубную, головную боль, повышает защитные силы организма, улучшает работу ЖКТ. При грамотном применении гвоздика благотворно воздействует на женский, мужской и детский организм, а при неправильном – может нанести серьезный вред.