Польза молока с медом на ночь для похудения
Все чаще возникают споры, полезно ли молоко для взрослого человека. Существует теория, что с возрастом оно становится вредным, провоцирует болезни ЖКТ, способствует набору веса и т. д. Чтобы не допустить негативного влияния продукта, его необходимо употреблять вечером. Именно в это время напиток наиболее хорошо усваивается организмом.
Можно ли детям?
Коровье молоко содержит в 6 раз больше фосфора, чем женское. Там чрезмерно много белка и микроэлементов, но мало железа. Но если начать вводить коровье молоко в прикорм раньше времени, возникают осложнения:
- Перегружается ферментная система, в результате чего возможно появление пищевой аллергии.
- Наступает дефицит кальция, так как организм годовалого малыша выводит его при избытке фосфора.
- Нагрузка на почки многократно возрастает.
- Нарушается усвоение витамина D.
- Малокровие.
Поэтому польза коровьего молока для детей до 1 года сомнительна. До 3 лет давать пить его можно, но небольшими порциями и следя за реакцией организма ребенка. После, при условии отсутствия болезней, можно поить столько, сколько малыш захочет, но меньше 1,5 л в день.
Для маленьких детей предпочтительнее козье молоко:
- При створаживании его структура больше похожа на грудное.
- Легче переваривается.
- Менее аллергенное.
Если сравнивать химический состав, коровье молоко практически не уступает козьему.
Можно ли взрослым?
После семи лет активность лактазы (фермент, который участвует в переваривании молочного сахара — лактозы) начинает постепенно снижаться. Тогда, после приема молока, в верхней части живота появятся боли, начнется расстройство желудка, метеоризм, газообразование. В этом случае лучше перейти на кефир, где лактоза частично переработана бифидобактериями.
Если фермента вырабатывается достаточно — дискомфорта не возникает. Значит, все полезные вещества усваиваются, и молоко на ночь принесет пользу. Особенно благотворно его действие для людей пожилого возраста.
Состав
Коровье молоко содержит чрезвычайно много компонентов, участвующих в функционировании человеческого организма:
- Лактоглобулины – естественное иммуностимулирующее вещество стимулирует выработку антител.
- Рекордное количество лизина – незаменимой аминокислоты. Ее в несколько раз больше, чем в цельнозерновом хлебе или крупах.
- Растворимый белок. Он нейтрализует вредные вещества. Поэтому на предприятиях с тяжелыми условиями труда выдают молоко.
- Кальций – усваивается полностью и быстро, укрепляет костную ткань.
- Лактоза – нормализует работу сердца и почек.
- Витамин А – стимулирует рост организма, и улучшает зрение.
- Витамины группы В – укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина. При нехватке наблюдается хроническая усталость.
- Аскорбиновая кислота – природный антиоксидант, помогает организму бороться с вирусами, способствует выведению нитратов.
- Витамин D – обеспечивает усвоение кальция, предотвращает рахит; укрепляет иммунную систему и повышает сопротивление заболеваниям.
- Витамин Е – обеспечивает упругость кожи, здоровье волос и ногтей. Оказывает противовоспалительное и противосклеротическое действие.
В состав входят иммунные тела, антиоксиданты, более 20 разновидностей аминокислот. Но главное количество компонентов сбалансированное, и они представлены в легкоусвояемом виде. Выпивая молоко на ночь, вы обеспечиваете бесперебойную работу внутренних органов, хорошее самочувствие и крепкое здоровье.
Польза
Регулярное употребление этого напитка вечером положительным образом сказывается на всем организме:
- Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон.
- При изжоге, нормализует кислотность желудка.
- Уменьшается вероятность простудных заболеваний.
- Рекомендуется при снижении плотности костей.
- Снимает голодные боли при язве или гастрите.
- Избавляет от мигрени.
- Нормализует стул.
- Является одним из методов профилактики онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.
Особенно полезно парное молоко на ночь – в течение 2-х часов оно обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами.
При похудении
Принцип диеты – ограничение употребления некоторых продуктов. При этом организм может недополучать необходимых микроэлементов. При недостатке кальция замедляются обменные процессы, начинается выработка активной формы витамина D. В результате расщепление жиров тормозится, и скорость похудания снижается.
Польза от молока, выпитого на ночь, неоспорима. Кальций, в больших количествах содержащийся в составе, ускоряет обмен веществ, что способствует потере лишнего веса.
Многие женщины избегают этого продукта вечером, ссылаясь на его калорийность. Но в стакане 2,5% молока только 104 ккал. А свойства напитка неоспоримы – он выводить шлаки из кишечника, способствует более быстрому снижению веса. Жир, если пить молоко на ночь за 60–90 мин. до сна, успеет усвоиться, не отразившись на фигуре.
Ученые, проведя ряд исследований, обнаружили феномен: «Употребление цельного молока приводит к снижению процента жира в организме».
Но при похудении врачи не рекомендуют увлекаться фруктами, содержащими кислоту, например, мандаринами, ананасами, киви. А вот яблоки персики пройдутся кстати.
Для спортсменов
Бодибилдеры применяют данный продукт чтобы нарастить мышечную массу. Его польза не вызывает сомнений. Недавнее исследование подтвердило это. Если после вечерней тренировки выпивать теплое молоко, желаемый результат достигается гораздо быстрее. Ведь в напитке содержится казеиновый белок, который иногда рекомендуют принимать в виде таблеток.
Калорийный рацион спортсменов усиливает секрецию инсулина. Главная его задача – делать запасы, перерабатывая углеводы в подкожный жир. Но молоко способно частично блокировать основную функцию гормона.
Простуда
При ОРВИ врачи рекомендуют пить теплое молоко. По консистенции напиток гуще воды. Он обволакивает воспаленное горло, снимает отечность и боль. Для усиления эффекта можно добавить щепотку соды и мед. Пить медленно, небольшими глоточками.
Принцип приема
Чтобы от употребления напитка была польза, необходимо соблюдать несколько правил:
- Лучше всего усваивается теплое или горячее молоко. Кипячение разрушает многие полезные вещества. А холодное долго и тяжело переваривается, перегружая ЖКТ.
- Пить его необходимо за 1–1,5 часа до сна.
- Для детей норма составляет примерно 150–180 мл, взрослым стоит ограничиться 250 мл. Но это ориентировочно. Утром вставать тяжело, и голова «чугунная»? Количество напитка нужно уменьшить.
Если нет лактозной недостаточности, то при соблюдении данных рекомендаций молоко будет благотворно влиять на организм.
Что можно добавить?
Проведя эксперименты, врачи выяснили, что молоко сочетается со всеми продуктами. Например, оно уменьшает действие соленых и острых блюд. Но при этом послабляет, что связано с очисткой кишечника.
Наибольшая польза будет, если вечером выпить просто стакан теплого напитка. Для усиления действия и разнообразия вкуса можно добавить такие ингредиенты:
- Мед. Данное сочетание хорошо при боли в горле, оно настраивает на сон.
- Прополис. Благотворно влияет на нервную систему, успокаивая ее, навивает сладкие грезы, повышает сопротивляемость организма болезням.
- Корица. Ускоряет обмен веществ, поэтому такое средство рекомендуют пить для похудения.
- Куркума. Очищает организм, обладает желчегонным действием, выводит излишки жидкости, улучшает кровообращение, сжигает калории.
- Мускатный орех. Расслабляет нервную систему и способствует спокойному сну.
- Шафран. Благотворно влияет на женское здоровье: нормализует гормональный фон, уменьшает проявления ПМС, уходят резкие перепады настроения.
Если молоко переваривается тяжело можно добавить такие специи, как кардамон и имбирь.
Рецепты
В зависимости от вкусовых качеств и желаемого результата вы можете приготовить молочный коктейль:
- Для похудения. Куркуму (1/2 ч. л.) залить 85 мл кипящей воды. Отдельно смешать 170 мл теплого молока и полторы чайной ложки меда. Соединить ингредиенты. Пить вечером, готовить ежедневно.
- Для улучшения пищеварения. Куркума, нейтрализуя слизеобразующий компонент в молоке, повышает его усвояемость. Для этого достаточно в горячей жидкости размешать 1/3 ч. л. приправы.
- Напиток хорош при изнуряющем, сухом кашле. 2–3 гр масла какао растворить в 200 мл горячем молочке, добавить 1 ч. л. меда и 1/4 ч. л. соды. Пить не спеша, пока не остыло.
- Для быстрого засыпания и крепкого сна. На стакан теплого молока положить молотого мускатного ореха на кончике ножа. Рецепт подходит и для детей, но тогда количество специи необходимо уменьшить.
- В Древней Руси при повышенной тревожности рекомендовали ложку меда размешать в тёплом напитке. Или съесть его вприкуску, запивая молоком.
- Для нормализации работы женской репродуктивной системы. На одну порцию добавить 1–2 тычинки шафрана, размешать. Но такой коктейль противопоказан беременным, так как провоцирует тонус матки.
Не следует добавлять молоко в чай или кофе – тогда напиток практически теряет пользу.
Противопоказания
Не бывает продуктов, которые полезны одинаково для всех. В некоторых случаях молоко способно нанести вред. Когда стоит отказаться от его приема:
- Возраст до 1 года.
- Непереносимость лактозы.
- Фосфатные камни в почках.
- Аллергическая реакция.
- Острые заболевания кишечника.
- Кальциноз.
Не рекомендуется пить на ночь молоко при энурезе, так как оно обладает мочегонными свойствами.
Вконтакте
Google+
Source: elaxsir.ru
Источник
Помимо того, что молоко и мёд невероятно успокаивают, они могут улучшить вкус ваших любимых рецептов.
Кроме того, эти два ингредиента были исследованы на предмет их лечебных свойств и часто используются в качестве натурального средства для лечения различных заболеваний.
В этой статье рассматриваются польза и вред теплого молока с мёдом для организма женщин и мужчин.
Потенциальная польза для здоровья
Объединение теплого молока с мёдом может быть связано с несколькими потенциальными полезными эффектами в отношение здоровья.
Может улучшить качество сна
Многие люди выпивают стакан теплого молока с мёдом перед сном, чтобы улучшить качество сна, и это лекарство поддерживается наукой.
Фактически, исследование, включающее 68 человек, которые были госпитализированы по поводу болезни сердца, показало, что употребление смеси теплого молока и мёда два раза в день в течение 3 дней улучшило общее качество сна (1).
Кроме того, в нескольких исследованиях отмечалось, что и молоко, и мёд могут улучшить сон при отдельном использовании.
Например, одно исследование показало, что употребление 10 граммов или около 1/2 столовой ложки мёда за 30 минут до сна улучшило качество сна и уменьшило кашель в ночное время у 300 детей с респираторными инфекциями (2).
Аналогичным образом, исследование с участием 421 человека пожилого возраста показало, что те, кто регулярно потреблял молоко или молочные продукты, реже испытывали трудности с засыпанием (3).
Поддерживает прочность костей
Молоко является отличным источником кальция – важного питательного вещества, которое играет ключевую роль в здоровье костей (4).
Некоторые исследования показывают, что употребление молока может улучшить минеральную плотность костной ткани и может быть связано с более низким риском развития остеопороза и переломов (5, 6, 7).
Комбинация теплого молока с мёдом может еще больше повысить эффективность формирования костей.
Фактически, в одном обзоре сообщается, что мёд может защитить здоровье костей благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам (8).
Еще один обзор из девяти исследований показал, что употребление мёда может уменьшить некоторые негативные последствия, связанные с физическими упражнениями, в то же время увеличивая формирование кости (9).
Может способствовать здоровью сердца
Молоко и мёд связаны с несколькими потенциальными полезными эффектами в отношение здоровья сердца.
В частности, было выявлено, что молоко повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший), который может помочь убрать налет с артерий, защищая от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако было установлено, что этот эффект может проявляться только при употреблении цельного молока (10, 11).
Оно также богато калием – важным питательным веществом, которое может помочь снизить уровень артериального давления (12).
Между тем, исследования показывают, что мёд может снизить уровень триглицеридов, общий уровень холестерина и уровень холестерина ЛПНП (плохой) – все это факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (13, 14).
Он может даже уменьшить несколько маркеров воспаления, которое также может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний (15, 16).
Резюме:
Некоторые исследования показали, что теплое молоко с мёдом на ночь может помочь улучшить качество сна, поддержать прочность костей и укрепить здоровье сердца.
Потенциальный вред и недостатки
Хотя молоко и мёд могут принести пользу вашему здоровью, есть несколько недостатков, которые следует учитывать.
Для начала, коровье молоко может не подойти, если у вас непереносимость лактозы или вы придерживаетесь диеты, не содержащей молочных продуктов, или если у вас аллергия на молоко.
Потребление молочных продуктов также может быть связано с более высоким риском развития определенных кожных заболеваний, в том числе акне, розацеа и экземы (17, 18, 19).
Также важно помнить, что, хотя мёд обладает полезными свойствами, в нем много сахара и калорий.
Потребление большого количества добавленного сахара может способствовать увеличению веса, заболеваниям сердца, сахарному диабету и проблемам с печенью (20).
Мёд также не подходит для детей младше 12 месяцев, так как он содержит бактерии, которые могут способствовать развитию ботулизма у детей – серьезного и потенциально опасного для жизни состояния (21).
Кроме того, нагревание мёда до высоких температур может увеличить образование гидроксиметилфурфурола (ГМФ) – соединения, которое может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье при употреблении в больших количествах (22, 23).
Поэтому лучше уменьшить потребление и не нагревать его до высоких температур, чтобы максимизировать его потенциальную пользу для здоровья.
Резюме:
Молоко может увеличить риск развития некоторых заболеваний кожи и быть неподходящим для некоторых людей. Мёд также содержит много сахара и калорий и может повышать уровень ГМФ при нагревании. Кроме того, он не подходит для детей младше 12 месяцев.
Подведем итог
- Молоко и мёд – два мощных ингредиента, которые обладают многообещающими полезными свойствами.
- В частности, они могут улучшить качество сна, повысить прочность костей и укрепить здоровье сердца.
- Тем не менее эти продукты могут также вызывать некоторые побочные эффекты и не подходят для всех.
- Поэтому лучше всего уменьшить потребление и наслаждаться этой комбинацией в составе сбалансированной диеты.
Мёд, Молоко
Источник
Теплое и душистое сладкое молоко перед сном – напиток, знакомый с детства почти каждому человеку. Это средство широко применяется для борьбы с кашлем и лечения простуды. Регулярное употребление молока с медом на ночь укрепляет здоровье, вызывает приятные ностальгические воспоминания, создает ощущение тепла и уюта.
Полезные свойства молока и меда
В молоке, предназначенном природой для выкармливания потомства, есть все необходимые человеку питательные вещества. В нем много аминокислот, витаминов и минералов, а также жиров, которые легко усваиваются организмом. Оно успешно помогает и в лечении различных заболеваний, включая серьезные патологии органов дыхания, бронхит и туберкулез.
Мед – универсальный продукт питания и сильнодействующее натуральное лекарство. В его составе более 150 активных веществ, среди которых ценные микро- и макроэлементы, белки, углеводы, витамины, соединения с антиоксидантными и бактерицидными свойствами. Он также содержит и ферменты, которые приносят большую пользу и облегчают работу органов пищеварения.
Польза молока с медом для здоровья неоценима, конечно, при отсутствии аллергической реакции и хорошей переносимости ингредиентов. Этот напиток является примером идеального сочетания продуктов, одинаково рекомендуемых к употреблению официальной и народной медициной. К тому же при смешивании молоко берет на себя функцию транспорта, доставляющего по назначению целебные компоненты меда.
Во время беременности прием на ночь меда с молоком или водой помогает женщине защитить себя и ребенка от инфекций, предупредить развитие простудных заболеваний, опасных для плода. Такой напиток насыщает тело необходимыми для формирования органов и скелета младенца минералами и витаминами в нужном ему количестве. Это позволяет уменьшить нагрузку на материнский организм, сохранить здоровыми зубы, суставы и хрящи.
Полезен он и для профилактики бессонницы, поскольку улучшает настроение, успокаивает и снимает усталость, повышает устойчивость к стрессу. Углеводы меда представлены по большей части фруктозой и глюкозой. Фруктоза медленно усваивается, поэтому стабилизирует содержание сахара в крови. Медовое молоко, выпиваемое на ночь, избавляет от чувства голода, насыщает, гарантируя глубокий сон и полноценный отдых.
Регулярное употребление этого целебного напитка избавляет от дефицита белкового соединения триптофан. Он отвечает за выработку достаточного количества серотонина, снимающего депрессию и повышенную тревожность, что также улучшает и качество сна. Этим свойством можно воспользоваться и при необходимости обрести душевное равновесие перед сложным и ответственным мероприятием.
Для лечения простудных заболеваний молоко с медом полезно немного подержать в горле перед проглатыванием. Эффективность средства можно повысить, добавив в него кусочек сливочного масла, немного соды, сок алоэ или гусиный жир. Регулярное употребление напитка замедляет старение и улучшает состояние кожи.
Рекомендация: Молоко для приготовления напитка должно быть чуть теплым, но не горячим. При высоких температурах (выше +37°C) мед теряет свои полезные свойства.
Молоко и мед на страже здорового веса
Нормализация веса с помощью молока и меда, принимаемых на ночь, происходит быстро и безопасно для организма. Калорийность напитка составляет в среднем 100-150 кКал на 100 г. Выпить медовые кефир или молоко перед сном будет гораздо полезнее, чем чай с печеньем.
Диетические свойства меда:
- поднимает уровень сахара в организме;
- снимает чувство голода;
- снижает стресс;
- выводит излишки жидкости;
- является потогонным средством.
Для похудения предпочтительно использовать мед со сниженным гликемическим индексом. Величина этого показателя зависит от сорта продукта, места и времени сбора, что влияет на соотношение глюкозы и фруктозы. Высоким содержанием фруктозы отличаются акациевый и каштановый мед, липовый также заключает в себе относительно небольшое количество глюкозы.
Пчелиный мед – единственный сладкий продукт, который может послужить основой диетического питания. В профессиональном спорте его часто рекомендуют тренеры для снижения веса спортсменов. Сладкая молочная диета позволяет провести очищение организма и избавиться от 3-6 кг за 7 дней.
Рецепт напитка, являющегося основой такой диеты, очень прост. В стакане теплого молока достаточно развести 1-2 чайных ложки меда. Можно также съесть его небольшими порциями вприкуску, запивая молоком. Добавление щепотки куркумы превращает напиток в «золотое молоко», широко известное как продукт, восстанавливающий здоровье и избавляющий от лишнего веса.
«Золотое молоко» с медом
Состав:
Вода – 80 мл
Молоко – 170 мл
Куркума – 1 ст. л.
Мед
Применение:
Куркуму залить кипятком, дать настояться и остыть, после чего добавить молоко и мед, тщательно размешать. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию напитка, принимать его следует перед сном.
Совет: Напиток нужно пить свежеприготовленным, иначе он потеряет целебные свойства уже в течение четверти часа.
Молоко и мед в рационе ребенка
Польза молока с медом для детей особенно велика. Теплый ароматный напиток облегчает засыпание и позволяет уложить заигравшегося малыша, снять раздражение и тревогу. Однако до года оба составляющих его продукта вводить в рацион грудного ребенка не рекомендуется. С медом необходима особенная осторожность, поскольку он может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, зуд, высыпания, расстройство пищеварения.
В большинстве рекомендаций специалистов указан допустимый возраст введения в рацион детей меда – он составляет 3 года. Малышам, предрасположенным к аллергии, однозначно не стоит спешить с его употреблением, некоторые педиатры советуют не рисковать до 6-7 лет.
Полезно будет сначала убедиться, что организм ребенка адекватно реагирует на новый продукт: намазать запястье с внутренней стороны и проследить за состоянием кожи. Если в течение 24 часов не появится сыпь или покраснение, можно 1-2 капли меда растворить в стакане воды и дать малышу. При нормальном усвоении следует постепенно увеличивать его количество, доводя до 20 г в сутки.
В возрасте 6-9 лет употребление меда рекомендовано для укрепления иммунитета и поддержания высокого уровня способностей к обучению. В этот период допустимо принимать до 50 г в сутки, лучше в несколько приемов. Детям 9-15 лет можно давать практически дозу взрослого человека – 80 г в сутки.
Рекомендация: Для приготовления медового молока следует применять только натуральные и свежие продукты высокого качества.
Видео: Когда ребенку можно дать мед? Мнение доктора Е. О. Комаровского
Источник