Польза от бананов на мышцы
Почему именно бананы и как они помогут в наборе мышечной массы?
В первую очередь нужно отметить то, что организм нуждается в углеводах. Обычно их разделяют на быстрые и медленные. К быстрым (простым) относят сахар, сладости, хлебобулочные изделия, торты и тд. Они абсолютно не полезны для организма, потому что не несут никакой пользы, но быстро повышают уровень глюкозы в крови. Из-за этого блокируется жиросжигание, в все лишние калории активно «превращаются» в жир.Тем не менее углеводы очень нужны для восполнения запасов гликогена после тяжелой физической работы. По этой причине бананы в бодибилдинге являются едва ли не лучшим решением. Также важно заметить, что хоть это достаточно калорийный фрукт, в нем почти нет жиров и содержаться «полезные» углеводы в виде натурального сахара (фруктозы).Бананы не только хорошо восполняют энергию, но и являются важным источником калия, который регулярно выводиться из организма в процессе интенсивной физической работы (выходит с потом). Его восполнение играет крайне важную роль.Говоря о пользе, стоит упомянуть о наличии триптофана в плодах. Эта аминокислота в организме превращается в серотонин, который улучшает настроение и способствует релаксации. Потому 2–3 банана в день существенно улучшат ваше восстановление, не приводя к переизбытку калорий в рационе.
Когда лучше всего употреблять бананы?
Конечно, при чрезмерном употреблении, даже столь полезный фрукт может пойти во вред, потому важно знать наиболее оптимальное время для того, чтобы съесть банан. Если вы употребляете бананы для набора массы, лучше всего есть их:
- Сразу после тренировки;
- Утром, вместо десерта;
- Втечение дня, вместо перекуса.
Особых ограничений для приема не существует, но лучше не есть их после 8 часов вечера. Дело в том, что в плодах достаточно калорий и фруктозы, потому излишнее увлечение этим фруктом в вечернее или ночное время может привести к отложению лишнего жира.
Важно понимать, что бананы пусть и полезный, но все же источник углеводов. Они идеально подходят для закрытия углеводного окна после физической работы, но при частом употреблении и в большом количестве, негативно повлияет на лишний вес.
Если вы хотите набирать сухую мышечную массу, в день нужно съедать не более 3 штук. Во время сушки – 1 средний или большой банан после тренировки или за завтраком.
Как выбрать лучший сорт и спелость бананов?
Далеко не все бананы одинаково полезны, потому вопрос выбора довольно важен. Конечно, даже самые «плохие» виды бананов будут иметь необходимые вещества и то, ради чего этот фрукт так ценится при занятиях спортом, но в гораздо меньшем количестве.
Также стоит учесть, что в зависимости от спелости, будет меняться их гликемический индекс, потому во время набора массы и похудения лучше выбирать плоды с разной степенью спелости.
В первую очередь нужно рассмотреть цвет кожуры. Он говорит о том, насколько банан спелый. Если вы видите черные пятна, это «финальная стадия» созревания. Обычно такие плоды самые вкусные, потому что в них увеличивается количество фруктозы (сахара), но из-за этого они становятся более калорийными. Если вы набираете мышечную массу и любите сладости, то спелые бананы с почерневшей кожурой будут лучшим вариантом. Они наиболее вкусные и станут отличным дополнением или даже заменой вкусным десертам.
В период сушки или похудения, лучше брать плоды с желтой кожурой или те, на которых еще нет коричневых точек. Наличие зеленых боков также предпочтительно. Гликемический индекс таких плодов составляет 42–48 единиц, в то время как коричневые бананы имеют 55-65 единиц. Не стоит пренебрегать и зелеными сортами. Это отнюдь не неспелый фрукт, а один из видов сортов. Они особенно хороши во время сушки, к тому же их нередко предпочитают за необычный аромат.Если выбирать бананы по размеру, то лучше отдавать предпочтение небольшим или средним плодам. Во многих странах крупные плоды считаются кормовыми и отправляются на фермы для кормления скота. С точки зрения питательных веществ они не особо проигрывают «мелким» сортам, но по вкусовым качествам почти всегда хуже.
Использование бананов в коктейлях и блюдах
Далеко не все могут постоянно употреблять один и тот же продукт, даже если он невероятно полезен. Именно поэтому даже такой полезный фрукт как банан со временем может надоесть. Тем не менее, если вы будете добавлять их в пищу, готовить банановый коктейль для набора массы или смешивать в салате, они не будут надоедать даже при ежедневном употреблении.На завтрак бананы с арахисом для набора мышечной массы это идеальное сочетание, потому ими можно заправлять овсянку. Также их можно перебить в блендере и использовать как джем для тоста. Для более густой консистенции лучше добавить творог.
Банан является одним из основных компонентов для создания «натурального гейнера», то есть протеиново-углеводного коктейля. Для приготовления смешайте в блендере:
- 1 банан;
- 150 грамм творога;
- 100-150 мл нежирного молока;
- 1 ст.л. меда;
- Ягоды по вкусу.
Если нужно ограничить калорийность, то исключите мед и используйте спелые плоды. Они дадут сладость, но снизят количество углеводов в коктейле. Творог и молоко подбирайте в зависимости от того, какую консистенцию предпочитаете.https://www.youtube.com/watch?v=C17Y0_kdJvUТакже бананы используются в полезной диетической выпечке (белковые блинчики, злаковое печенье и тд) в виде клейковины и ароматизатора. Перебейте их в блендере, и они отлично подойдут для замены калорийных топингов, потому их можно использовать в любых десертах.
Продукция To Be
Ваниль
Апельсин Манго
Шоколад
Грейпфрут Малина
Клубника
Источник
Всем привет, на связи “Азбука Бодибилдинга”! В этот воскресный погожий денек нас ждет очень вкусная питательная заметка и посвящена она будет такому продукту, как бананы в бодибилдинге. По прочтении Вы узнаете все о их пользе, мифах и фактах в отношении этого фрукта, а также их роли в жизни культуриста. В заключении мы также рассмотрим простой рецепт анаболического коктейля из этой тропиканской диковинки.
Ну что, у меня уже потекли слюнки, так что давайте начинать.
Бананы в бодибилдинге: что, к чему и почему?
Если Вы занимаетесь композиционными вопросами построения своего тела, т.е. относитесь к категории культуристов и фитнес-барышень, то наверное в курсе, что в их (нашем) рационе не так уж много сладостей и различных вкусняг. Я бы даже сказал, раз-два и обчелся. Судите сами – мед, финики, курага, да и все пожалуй. От такого скудного сладкого рациона, даже слипаться нечему :). Поэтому каждое здесь пополнение прямо как на вес золота. В связи с этим вдвойне приятно, что бананы в бодибилдинге можно отнести к полезной качковской вкусняшке. Почему? Об этом мы и поговорим далее.
Примечание:
Надо сказать, что на написание этой статьи меня (в том числе) подтолкнула серия писем от Вас, мои уважаемые читатели. Очень уж Вам хотелось узнать о роли этого фрукта в железном спорте. Особенно хотелось бы отметить письмо одной барышни, которая призналась, что (цитата): “очень люблю лупить бананы, напишите статью так, чтобы отбить эту страсть”. Вот собственно и мой ответ на Ваши пожелания.
Итак, бананы – многолетнее травянистое растение семейства Musaceae, родиной которого принято считать тропическую часть Юго-Восточной Азии и в частности Малайский архипелаг. В настоящее время является одной из самых выращиваемых культур (1000 млн тонн/год), уступая лишь пшенице, рису и кукурузе.
Бананы в бодибилдинге: пищевая ценность
Теперь давайте подробней ознакомимся, что это за фрукт с точки зрения пищевой ценности и калорийности.
Если рассмотреть бананы с точки зрения нутриентного состава, то диаграмма имеет следующий вид.
Следующий вопрос на повестке дня, это преимущества тропического фрукта для здоровья. К таковым можно отнести:
Бананы в бодибилдинге: преимущества
№1. Положительно влияют на работу сердца
Бананы содержат калий – минеральный электролит, который поддерживает электрические импульсы по всему телу, заставляя биться Ваш пламенный мотор. Они также способствуют снижению кровяного давления.
№2. Снижают чувство депрессии и повышают настроение
Бананы имеют высокий уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение. Кроме того, витамин В6 помогает лучше заснуть, а магний способствует расслаблению мышц.
№3. Помогают снизить вес
Бананы содержат клетчатку, которая позволяет “держать” вес под контролем. Один банан может обеспечить почти 10% суточной нормы волокон.
№4. Поддерживают зрение
Бананы содержат витамин А, необходимый для защиты глаз, поддержания нормального зрения и улучшения видения в ночное время. Витамин А содержит соединения, которые сохраняют мембраны вокруг глаз. Они также могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна.
№5. Способствуют укреплению костей
В бананах содержатся фруктоолигосахариды, которые повышаюь способность организма усваивать кальций. Кроме того калий, нейтрализует большое количество натрия в рационе питания человека, что позволяет кальцию оставаться в организме (а не вымываться через мочу).
№6. Способствуют пищеварению
Пектин в бананах помогает пище лучше усваиваться и выводить токсины и тяжелые металлы из организма. Также они действуют как пробиотики, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.
№7. Улучшают работу мозга
Употребление бананов положительно сказывается на работе мозга и ЦНС, делая человека более бдительным.
№8. Помогают бросить курить
Витамин B1 в банане, помогает успокоить нервную систему. Витамины A, C, B2 и B6, необходимы организму в период отказа от никотина.
Теперь давайте рассмотрим какую роль играют бананы в бодибилдинге и что получит атлет, который их употребляет. К преимуществам можно отнести:
- 2 банана перед тренировкой будут поддерживать на стабильном уровне уровень сахара в крови и зарядят организм необходимой энергией. Во время тренировки мышцы используют в качестве топлива, гликоген. Употребление банана позволит пополнить запасы углеводов и увеличить продолжительность тренировки;
- после тренировки банан позволяет восполнить потребности организма в калии (дневная доза которого около 5 гр) – важном электролите для функционирования мышц;
- марганец играет ключевую роль в метаболизме, помогая “доставать” энергию из продуктов. Употребление банана позволяет поддержать активность и производительность атлета на тренировке;
- Витамин B6 играет ключевую роль в формировании и правильной работе клеток центральной нервной системы, что способствует развитию связи мозг-мышцы. (“Гимнасты, которые употребляли бананы перед выполнением упражнений на бревне, меньше падали” – результаты исследования журнала “Международного сообщества спортивного питания” за 2012 год).
- бананы защитят мускулы от мышечных судорог и спазмов во время тренировки;
- бананы содержат много витамина С, необходимого для лучшего усвоения белка, укрепления связок и сухожилий. Он также играет важную роль в синтезе адреналина во время физической активности.
Бананы в бодибилдинге: мифы
Теперь давайте перейдем к мифической части и узнаем какие существуют “байки” в отношении бананов. Их не так много, а именно 3 и звучат они так.
№1. Вызывают кариес
Кариес вызывают простые углеводы и сахара, которые длительное время пребывают на поверхности зубов. Это приводит к появлению бактерий и разрушению эмали. Если бананы дозрели в естественной среде (или вы их купили зелеными и довели до спелого желтого состояния), то содержащиеся в них углеводы не распались до простых сахаров и они не нанесут вред зубам. В противном случае, полоскание полости рта водой решает этот вопрос.
№2. От бананов можно поправиться
Это миф, но лишь отчасти. В одном исследовании было выявлено, что люди набирали вес от бананов, если употребляли их в количестве 7-10 штук в день и не занимались физической активностью. Если употреблять 2-3 банана в день, то они (благодаря пектину и резистентному крахмалу создают чувство сытости дольше) способствуют снижению веса.
№3. Бананы это панацея от многих болезней
Банан – это хоть и полезный, но самый обычный фрукт. Он не оказывает сверхъестественных воздействий на организм сам по себе и не стоит верить многим его исцеляющим свойствам. Не зацикливайтесь на нем, ешьте разнообразные фрукты.
Примечание:
Слегка зеленые бананы имеют более низкий гликемический индекс, чем спелые желтые.
Идем далее и сейчас пройдемся по…
Бананы в бодибилдинге: практическая сторона вопроса
Необходимо знать, что большинство бананов, реализуемых на территории РФ изначально поставляются зелеными. Поспевают они в специальной газовой камере под воздействием бананового газа (азот+этилен). 2-3 часа в газовой камере заменяют 2 недели под солнцем. Вредного ничего в таких бананах нет, но на полезных свойствах плода это конечно сказывается.
Под действием газовой обработки пищевая ценность несколько снижается. Изначально же банан, дозревший в условиях естественной среды, обладает такими пищевыми характеристиками.
В зависимости о степени дегазации (времени нахождения в камере и уровня концентрации газа) пищевые характеристики плода уменьшаются.
Как правильно выбрать бананы
Приходя на рынок или в супермаркет всегда помните о таблице спелости бананов, она позволит определить что перед Вами за фрукт.
Качественный (спелый) плод имеет следующие параметры: объём 3-4, длина 20 и более сантиметров. Бананы с черными точками свидетельствуют о своей максимальной сахаристости и спелости. Лучше всего покупать бананы немного недозрелыми (зелеными) и доводить до спелого состояния в домашних условиях. Также иногда можно покупать зеленые плоды и есть их в таком виде.
Когда есть банан при занятиях в тренажерном зале
Важно, во время заправляться этой полезной углеводинкой. Чтобы организм успел переварить пищу, необходимо направить поток крови к желудку, вместо того, чтобы направить его к мышцам. В связи с этим старайтесь съесть банан за 40-50 минут до и сразу после тяжелой тренировки для восполнения питательных веществ и депо гликогена. Как вариант можно употреблять банан с молоком в виде протеинового коктейля. В исследовании доктора Antonio Manninen из Advanced Research Institute (США) было доказано, что употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц.
Также можно съедать половинку банана прямо во время тренировки – это поможет повысить Вашу физическую работоспособность и завершить треню на высоком идейном уровне :).
Как хранить бананы
Купив бананы (слегка недозрелыми) поместите их в сухое темное место и забудьте выдержите там в течение нескольких суток. Их также можно хранить в морозилке, однако перед их закладкой в камеру, нужно удалить шкурку.
Рецепты коктейлей на основе банана
В заключении приведу два простых и полезных рецепта использования этого тропического фрукта.
Коктейль №1.
Помогает расслабиться после тяжелого трудового дня.
Коктейль №2.
Для тех, кто набирает массу.
Ну вот собственно и все, получилось как всегда объемно, но все по делу, подытожим.
Послесловие
Сегодня мы знакомились с темой, бананы в бодибилдинге. Уверен, теперь у Вас в голове сложилась полная картина об этой тропической углеводинке. Мне же только остается пожелать всем приятного аппетита и попрощаться.
До новых встреч, рад был всех лицезреть, пока!
PS. Не проходим мимо комментариев, отписываем свои соображения.
PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно.
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Источник
Отправляясь на тренировку, и задумываясь о полезных перекусах, которые должны быть с собой у любого спортсмена спелые бананы. Да и как иначе, если банан – вкусный и сытный фрукт, которым легко можно прогнать голод, и при этом получить удовольствие от еды.
А ведь банан стал символом перекуса для спортсмена неспроста. Это чрезвычайно полезный продукт, который поддерживает силы спортсмена, благотворно влияет на его психоэмоциональное состояние и при этом не создает тяжести в желудке.
Давайте поближе познакомимся с этим уникальным продуктом, и, вполне возможно, станем чуточку здоровее.
Бананы и витаминно-минеральный комплекс
Прежде всего, банан является источником жизненно важных минералов для нашего организма, таких как калий (360 мг), и магний (30 мг). Кроме того, в нем много натрия (31 г), и фосфора (28 г), есть кальций и железо.
Отдельно стоит сказать о витаминах, ведь банан по праву можно назвать ценнейшим источником витаминов группы B для нашего здоровья. Именно в этом фрукте тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая и пантотеновая кислота содержатся в идеальных для человеческого организма пропорциях.
Этот экзотический фрукт, практически не содержит жиров, зато в нем 1,5 г белка, который практически полностью является триптофаном. Кроме того, в банане до 23 г углеводов, что вполне объяснимо, ведь это сладкий продукт, в котором много природных сахаров (глюкозы, сахарозы и фруктозы).
«Быстрые» углеводы обеспечивают основную энергетическую ценность продукта, которая может варьироваться в пределах 80-100 ккал в 100 граммах. Поэтому в зависимости от размера фрукта, один банан дает организму примерно 85 килокалорий. Для перекуса это совсем не много, ведь съев сытный и чрезвычайно полезный банан, можно забыть о голоде минимум на 3 часа!
Кстати! Энергетическая ценность зеленых бананов заметно выше (110-120 ккал), а значит, если вы заботитесь о своей фигуре, старайтесь выбирать для себя спелые фрукты.
Бананы можно употреблять в сыром виде, отдельно от других продуктов. Это очень удобный перекус, который можно всегда захватить с собой в дорогу и лакомиться им, хоть на улице, хоть в транспорте. Кроме того, этот фрукт добавляют в салаты и смузи, а также готовят на основе бананов всевозможные полезные десерты.
Наконец, бананы можно купить в сушеном виде. Правда, калорийность такого сухофрукта будет заметно выше (390 ккал/100 г продукта), а значит, увлекаться этим лакомством не стоит.
Бананы и их полезные свойства
А теперь расскажем о полезных свойствах, которые дарят нашему организму эти экзотические фрукты.
1. Являются идеальным продуктом для спортсменов
Ценность бананов для людей, увлеченно занимающихся спортом, очевидна. В них много белков и витаминов, а значит, съев банан перед тренировкой, вы гораздо активнее будете наращивать мышечную массу.
К тому же, бананы богаты «быстрыми» углеводами, а значит, действуют в качестве энергетика, мгновенно повышая тонус спортсмена и помогая провести всю тренировку с высокой активностью. Именно поэтому теннисисты и другие профессиональные спортсмены в перерывах едят именно бананы.
Наконец, благодаря уникальному составу употребление бананов минимизирует риск возникновения мышечных спазмов, возникающих в результате тяжелых тренировок. Данное воздействие на организм обеспечивается благодаря высокому содержанию магния.
2. Улучшают работу сердца и сосудов
Высокое содержание калия, магния и цинка обеспечивает поддержку сердечной мышце, в частности, ее сократительной деятельности, что особенно важно для лиц, увлеченно занимающихся силовым тренингом.
Обычный рацион питания не в силах обеспечить организм достаточным количеством магния, что в большинстве своем и приводит к развитию сердечнососудистых осложнений (инсульта, инфаркта, сердечной недостаточности). А персики и курагу, в которых также высоко содержание калия, стараются исключать из рациона из-за большого содержания сахаров. Бананы в этом случае – оптимальный вариант.
3. Бананы помогают похудеть
Бананы, не зря считают идеальной пищей для спортсменов. Они являются отличной альтернативой для людей, которые испытывают непреодолимую тягу к сладкому. При этом банан добавляет, в среднем, 90 ккал, насыщая организм на три и более часа, ограждая человека от переедания.
Кстати, американские исследователи подсчитали, что употребление 1-2 бананов в день приводит к потере 2,5 килограммов за 12 недель, без каких-либо диет, исключительно за счет снабжения организма клетчаткой!
4. Снижают уровень сахара в крови
В банане довольно много натуральных сахаров. Но этот вовсе не значит, что данный продукт вреден для организма. Вместе с глюкозой и фруктозой в организм поступает большое количество клетчатки и пектина, благодаря чему в плазме крови снижается уровень сахара.
Более того, бананы обеспечивают организм резистентным крахмалом, который улучшает чувствительность тканей организма к инсулину, благодаря чему обеспечивается быстрое расходование глюкозы.
Добавьте к этому и то, что спелые бананы обладают невысоким гликемическим индексом ГИ=60, что позволяет врачам включать этот продукт в диету пациентов, страдающих от сахарного диабета.
5. Улучшают мозговую активность
Вы удивитесь, но по латыни название банана звучит как «musa sapientum», что означает «фрукт мудрого человека». Все это лишний раз подтверждает простую истину – испокон веков бананы употребляли для поддержания мозговой активности. Сегодня же этот продукт особенно необходим людям, которые заняты умственным трудом, а значит, вынуждены держать в уме и обрабатывать массу самой разнообразной информации.
Важно! Кстати, с научной точки зрения банан вовсе не фрукт, а самая настоящая ягода, как и арбуз. Просто в сознании обывателей он уже настолько укоренился в качестве фрукта, что по-другому его никто не называет.
6. Поднимают настроение
Благотворное влияние бананов распространяется не только на память и анализаторские способности. С этим продуктом в организм попадает триптофан – ценная аминокислота, благодаря которой организм начинает вырабатывать «гормон счастья» серотонин. Неудивительно, что съев буквально один банан, человек чувствует воодушевление, он вновь полон сил и готов решать самые сложные задачи.
Более того, для нервных и раздражительных лиц, которые привыкли «заедать» свои проблемы, бананы могут стать настоящим спасением, ведь при не самой большой энергетической ценности этот продукт хорошо успокаивает нервную систему.
7. Улучшают работу почек
Высокое содержание калия поддерживает работу почек и мочевыделительной системы, что также важно для спортсменов. Шведские ученые подтверждают, что употребление 4-6 бананов в неделю на 50% снижает вероятность атрофических и дегенеративных заболеваний почек.
Кроме того, сбалансированный витаминно-минеральный состав банана помогает наладить водно-солевой баланс в организме. В результате этого человек забывает об отеках и быстрее видит результат своих трудов в процессе похудения. В этом плане рассматриваемый продукт идеально подходит людям, которые страдают от «водного» набора веса при отсутствии проблем с гормональным фоном.
8. Бананы улучшают состояние кожи
Лицам, которые озабочены своим похудением, в определенный момент приходится задумываться о состоянии своей кожи. Это очевидно, ведь кожа при потере жировой массы может обвисать и морщиниться. В этом случае на помощь также приходит банан.
На основе этого экзотического фрукта готовят маски для тела и лица, которые прекрасно увлажняют и тонизируют кожу, разравнивая ее и насыщая витаминами. Вот два наиболее популярных рецепта:
- Маска 1. В блендере необходимо перемешать один спелый банан и яичный желток. Готовый состав необходимо нанести на участки тела с дряблой кожей и оставить на 20 минут, после чего смыть проточной водой. Процедуры следует проводить 2 р/неделю.
- Маска 2. Один спелый банан следует перетереть, после чего разбавить его 2 ст.л. свежего меда и ¼ стакана кислого молока. Получившуюся маску нужно нанести на кожу, а спустя 20 минут смыть теплой водой.
Вывод
Можно с уверенностью сказать о том, что банан – один из самых полезных продуктов для нормализации массы тела и коррекции фигуры. Этот фрукт оказывает комплексное воздействие на обменные процессы в организме и, в частности, на звенья жирового обмена, настраивая организм на избавление от излишков жировой массы.
А учитывая, что помимо нормализации обменных процессов, бананы благотворно влияют на сердечнососудистую систему и кишечник, защищая наш организм от множества опасных заболеваний, этот продукт можно и нужно включать в ежедневный рацион питания!
Вред бананов
Прежде всего, не стоит злоупотреблять бананами, ведь большое количество натуральных сахаров в этом случае начнет откладываться в виде жира. Более того, избыточное потребление этих фруктов может спровоцировать газообразование и вздутие живота. Особенно это характерно для употребления недозрелых фруктов.
Обратите внимание, что полезнее всего употреблять спелые бананы. В зеленых, а значит, неспелых фруктах, много крахмала, который плохо усваивается организмом и вызывает тяжесть в желудке. Особенно это касается детишек, чья пищеварительная система еще не до конца сформирована. Более того, зеленые бананы могут провоцировать аллергию, как у взрослых, так и у малышей.
Помните также, что употребление бананов с молоком рискует обернуться расстройством желудка и диареей.
Если вы занимаетесь спортом или решительно настроены на похудение, возьмите на заметку данные рецепты и чаще добавляйте в свой рацион вкусные и такие полезные бананы.
Крепкого вам здоровья!
Источник