Польза от отказа от кофе
Жители западных стран сегодня пьют больше кофе, чем когда-либо прежде. И это даже не учитывая все другие способы получить кофеин, начиная от зеленого чая и матча латте до индустрии энергетических напитков.
Хорошая новость заключается в том, что существует множество доказанных преимуществ кофе для здоровья, от более быстрого метаболизма до значительно более низкого риска болезни Альцгеймера. Аналогично, есть ряд исследований, подтверждающих вред этого напитка и, соответственно, пользу отказа от кофе.
В статье мы рассмотрим 10 главных преимуществ сокращения привычки пить бодрящий напиток по утрам, на прогулках и в кафе. И, поверьте, это не только сэкономит вам кучу денег, но и поможет быть более здоровыми. Не паникуйте, Мы не собираемся говорить, что вам нужно бросить кофеин.
10 фактов, подтверждающих пользу отказа от кофе
1. Меньше беспокойства
Если у вас повышенный уровень тревожности, в этом может быть виноват кофеин.
Кофеин приходит с приливом энергии, для чего большинство из нас использует его. Однако эта энергия также стимулирует гормоны надпочечников, активируя модель «сражайся или беги». Это может вызвать увеличение беспокойства, нервозности, сердцебиения и даже приступов паники.
Те, кто уже подвержен стрессу и тревоге, могут обнаружить, что кофеин значительно ухудшает симптомы. Кроме того, более высокое потребление кофеина связано с повышением вероятности депрессии у подростков (1).
2. Хороший сон
Ваше пристрастие к кофеину может повлиять на ваш сон. Исследования показывают, что ежедневное потребление кофе может изменить ваш цикл сна, вызывая беспокойный сон и дневную сонливость (2). Это может быть особенно актуально, если вы потребляете кофеин менее чем за шесть часов до того, как отправиться спать.
Помимо более глубокого и спокойного ночного отдыха, те, кто не пьет кофе, могут обнаружить, что им требуется гораздо меньше времени, чтобы заснуть в первую очередь.
В чем польза отказа от кофе
3. Более эффективное поглощение питательных веществ
Польза отказа от кофе в том, что вы в разы повышаете усвояемость витаминов и минералов вашим организмом. Доказано, что если вы не пьете кофе, ваш организм может усваивать некоторые питательные вещества хуже, чем те без кофе. Танины, содержащиеся в кофе, подавляют всасывание:
- кальция
- железа
- витаминов группы В
- цинка
- меди
Это может быть особенно актуально для тех, кто выпивает много кружек кофе, имеет несбалансированное питание или пожилой возраст. Отсутствие кофеина может помочь вам получить все возможные питательные вещества из своего рациона.
Важно полностью исключить кофе, если вы соблюдаете протокол лечения анемии и принимаете препараты железа. В противном случае, ваше лечение будет неэффективно.
4. Здоровые (и белые!) зубы
С этим не ничего не поделать: кофе и чай портят цвет зубов. Это связано с высоким содержанием дубильных веществ, содержащихся в этих напитках, которые вызывают накопление и обесцвечивание зубной эмали. Кислотность в кофейных напитках, как кофе и газировка может также привести к износу и полному разрушению эмали (3).
5. Гормональное здоровье у женщин
Женщины могут получить больше пользы при отказе от кофе. Напитки с кофеином, такие как кофе, чай и газировка, могут изменить уровень эстрогена.
Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление 200 мг (примерно 2 чашки) или более кофеина в день повышает уровень эстрогена у азиатских и афроамериканских женщин, в то время как у белых женщин уровень эстрогена несколько ниже (4).
Изменение уровня эстрогена может быть особенно актуальным, если у вас повышенный риск таких состояний, как эндометриоз, рак молочных желез и рак яичников. Хотя кофеин не связан напрямую с этими состояниями, высокий уровень эстрогена связан с их причинами.
Также было доказано, что кофеин ухудшает некоторые симптомы менопаузы (5).
Читайте также: кофе – польза и вред для женщин
6. Нормальное кровяное давление у гипертоников
Отказ от кофе может принести пользу людям с повышенным кровяным давлением. Было доказано, что кофеин повышает уровень артериального давления благодаря стимулирующему действию на нервную систему (6).
Высокое потребление кофеина – от 3 до 5 чашек в день – также связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Сбалансированная химия мозга
Неудивительно, что кофеин влияет на настроение. Все эти лозунги на кружках «Не разговаривай со мной, пока я не выпью кофе» имеют под собой научное обоснование.
Кофеин может изменять химию мозга аналогично тому, как это делают такие наркотики, как кокаин. Ученые согласны с тем, что кофеин соответствует некоторым критериям, используемым для измерения наркотической зависимости (7).
Люди, которые не употребляют кофеин, не должны беспокоиться о его аддиктивных качествах, в то время как люди, которые решают отказаться от кофеина или прекратить его употреблять полностью, могут испытывать симптомы абстиненции или временные изменения настроения.
СРОКИ ОТМЕНЫ
Если ваше тело зависимо от кофе, вы можете испытать симптомы отмены уже через 12-24 часа. Как долго эти симптомы длятся, зависит от того, сколько кофеина вы обычно пьете, но это может быть от 2 до 9 дней, с максимумом симптомов через 21-50 часов.
8. Меньше головной боли
Отказ от кофеина может быть нелегким. Одним из наиболее распространенных и неприятных побочных эффектов отказа от кофеина являются головные боли. И вам даже не придется ждать несколько дней, чтобы этот симптом появился.
Вы когда-нибудь замечали, как у вас болит голова, если вы не выпили свою утреннюю чашку кофе? Это только один из симптомов отказа от кофеина. Другие последствия отказа от кофе включают в себя:
- туман мозга
- усталость
- трудности с концентрацией
- раздражительность
Как уже было отмечено выше, через несколько дней кофейная «ломка» исчезнет и вы сможете наслаждаться своим новым здоровым состоянием.
Отметим, что даже если вы не испытываете синдром отмены сразу, исследование 2004 года показало, что потребление кофеина является серьезным фактором риска развития хронических ежедневных головных болей (8).
9. Здоровое пищеварение
Потребление кофеина может сопровождаться множеством неприятных проблем с пищеварением. Кофе создает слабительный эффект, который стимулирует работу кишечника. Потребление особенно большого количества кофе может вызвать диарею или жидкий стул (и даже недержание).
Кроме того, напитки с кофеином могут играть роль в развитии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) (9).
Читайте также: можно ли пить кофе на голодный желудок
10. Красота и молодость кожи
Польза отказа от кофе проявляется еще и в том, что замедляются процессы старения организма. Если вы беспокоитесь о скором старении, вам следует однозначно отказаться от кофе. Кофеин препятствует образованию коллагена, уменьшая синтез в коже человека (10).
Так как коллаген оказывает прямое влияние на кожу, тело и ногти, отказ от любимой утренней чашки кофе может означать для вас меньше морщин.
Кому показан отказ от кофе
Лучше держаться подальше от кофеина, если к вам применимо одно из следующих условий:
1. Вы беременны или пытаетесь забеременеть
Известно, что беременным и кормящим грудью следует избегать кофеина. Но это также важно, если вы пытаетесь забеременеть. Кофеин связан с увеличением выкидыша и снижением фертильности.
2. Вы склонны к беспокойству
Те, кто склонен к беспокойству или депрессии, могут обнаружить, что кофеин ухудшает их состояние. Было доказано, что кофеин усугубляет некоторые психические заболевания. Кофе может вызвать повышенную раздражительность, враждебность и тревожное поведение.
3. У вас проблемы с кишечником или пищеварением, такие как кислотный рефлюкс, подагра или диабет
Если у вас уже есть проблемы с пищеварением, кофеин может ухудшить ваши симптомы. Это особенно верно для тех, у кого диагностирован:
- кислотный рефлюкс
- подагра
- сахарный диабет
- синдром раздраженного кишечника
4. Вы принимаете определенные лекарства
Всегда проверяйте, взаимодействует ли кофеин с вашими рецептурными препаратами. Некоторые из этих препаратов включают в себя:
- антибактериальные препараты
- антидепрессанты
- лекарства от астмы
Хотя процесс отказа от кофеина, особенно кофе, звучит не самым лучшим образом, есть альтернативы, которые вы можете попробовать, чтобы это начинание прошло более гладко.
При этом, конечно, кофе имеет свои преимущества. Если ваша жизнь улучшается после того, как вы выпиваете утреннюю чашку, нет никаких причин полностью прекращать пить. Как и все продукты и хорошие вещи в жизни, речь идет об умеренности.
Вам также будет интересно:
Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!
- 1
- 1
Источник
Кофе – безопасный и полезный напиток, но при условии его умеренного употребления. Двух чашечек ароматного напитка в день вполне достаточно, чтобы мягко тонизировать организм, улучшить краткосрочную память и стимулировать мозговую деятельность.
Но чувство меры присуще далеко не всем, поэтому большая часть кофеманов выпивает, как минимум, 3 – 4 чашки кофе в день, а это чревато повышением давления, нарушением сна, снижением иммунитета и другими негативными последствиями.
Если Вы приняли волевое решение отказаться от употребления кофе, будьте готовы к тому, что Ваш организм обязательно на это отреагирует. Как? Об этом и поговорим далее.
А в качестве бонуса расскажем, как правильно отказаться от кофе.
Последствия отказа от кофе
1. Вы похудеете
Употребление кофе, зеленого и черного чая и иных кофеиносодержащих напитков способствует набору лишнего веса.
Но ведь в чашке кофе содержится до 10 ккал, – возразите Вы. И будете правы. Но речь идет о натуральном кофе без сахара и молока.
Если же Вы предпочитаете чай с тремя ложками сахара, американо с молоком, капучино или латте, это, как говорится, “совсем другой компот”. В этих напитках содержится уже от 90 до 250 ккал и выше (в зависимости от объема порции, количества сахара, молока, сиропов и добавок). Калорийное удовольствие, не правда ли?
Но и это еще не все! Кофеин является сильнейшим стимулятором, негативно влияющим на сон. Хроническое недосыпание приводит к замедлению обменных процессов и повышению аппетита, а это в свою очередь способствует набору веса и тормозит его потерю.
Не убедили? Тогда еще один контраргумент: согласно результатам исследования, опубликованного в журнале “Food Science”, кофе увеличивает тягу к сладкому. В итоге в кофе мы кладем уже не 2, а 4 кусочка сахара, а вместо небольшого низкокалорийного пирожного съедаем большой кусок торта.
Наконец, кофеин усиливает выработку кортизола – “гормона стресса”, из-за чего появляются тревожность и беспокойство, которые многие из нас просто-напросто заедают, а это еще один шаг на пути к лишнему весу.
Вывод: если Вы предрасположены к набору лишнего веса, отказавшись от кофе, Вам будет легче избавляться от ненавистных килограммов и жировых отложений. Но не надейтесь на то, что без физических нагрузок и перехода на правильное питание килограммы будут таять у Вас на глазах!
2. Вы можете набрать вес
Противоречим сами себе? Не совсем.
Известно, что кофе, хоть и ненадолго, но снижает аппетит, что позволяет избежать незапланированных перекусов.
Отказавшись от употребления этого напитка (особенно если Вы – заядлый кофеман), Вы будете искать ему замену, причем не всегда полезную и диетическую. А это может негативно сказаться на Вашей фигуре.
Поэтому, если Вы решили отказаться от кофе или существенно сократить его дозы, продумайте заранее, чем заменить этот напиток, чтобы не набрать лишний вес. Начните с цикория, который по вкусу хоть и отдаленно, но напоминает кофе. К тому же цикорий стимулирует обмен веществ и нормализует работу пищеварительной системы, что не может не радовать тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме.
3. Вы забудете о бессоннице
Этим выводом никого не удивишь, и все же…
Через несколько дней после отказа от кофе Вы отметите, что стали намного быстрее засыпать. А уже через 3 недели с утра и без чашки кофе Вы будете чувствовать себя бодрым, отдохнувшим, полным сил и энергии.
Если Вы все-таки решите побаловать себя одной чашечкой кофе в день, то выпейте ее минимум за 6 часов до ночного сна. В противном случае могут наблюдаться проблемы с засыпанием и бессонница, что подтверждено результатами исследования, опубликованного в Журнале клинической медицины сна.
4. Вернете красоту и здоровье своей улыбке
Кофе содержит танины – вещества, окрашивающие зубную эмаль в желтый цвет.
Кроме того, кофеин, тяжелые углеводы и какао-масло, содержащиеся в кофе, со временем образуют налет не только на зубной эмали, но и на деснах. Этот налет – отличная среда для скопления болезнетворных микроорганизмов, особенно при условии чрезмерного употребления кофе с сахаром и неправильной гигиены ротовой полости.
Вывод напрашивается сам собой: хотите иметь белоснежную голливудскую улыбку – откажитесь от кофе.
Уменьшить негативное влияние на зубную эмаль можно, если пить кофе и иные кофеиносодержащие напитки через трубочку.
5. Улучшите состояние кожи, волос и ногтей
Чрезмерное употребление кофе способствует обезвоживанию организма, поскольку этот напиток обладает выраженным мочегонным эффектом.
А с учетом того, что многие кофеманы не соблюдают питьевой режим (напомним, что в день необходимо выпивать не менее 2 л очищенной питьевой воды), в скором времени они сталкиваются со следующими проявлениями:
- сухостью и шелушением кожи;
- появлением угревой сыпи и мелких мимических морщин;
- огрубением кожи на локтях;
- ломкостью ногтей;
- потускнением и выпадением волос.
Не лучшим образом сказывается на организме и то, что кофе препятствует усвоению витаминов группы В, кальция, магния, цинка и натрия.
А как же полезные антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в кофе?
Действительно, в ходе исследования под руководством американского профессора Вероники Сетиаван, в котором приняло участие более 200 000 человек, было установлено следующее: ежедневное употребление одной чашки кофе в день снижает риск преждевременной смерти на 12%, у тех, кто выпивал по 2 – 3 чашки кофе в день, этот показатель увеличивался до 18%.
Но если кофе начинает приносить больше вреда, чем пользы, если Вы отмечаете ухудшение здоровья на фоне его употребления, лучше заменить этот антиоксидант другими: томатами, брокколи, грейпфрутом, виноградом, орехами.
А натуральный кофе лучше использовать в качестве составляющей масок и скрабов, что, несомненно, принесет пользу Вашей коже.
6. Вы станете спокойнее
Но произойдет это далеко не сразу. Поэтому наберитесь терпения.
Первые 2 дня – самые трудные. Вам будет хотеться спать (особенно после обеда), Вы будете раздражительны, Ваше настроение будет меняться со скоростью звука, а продуктивность снизится. В особо тяжелых случаях может развиться депрессия. Так проявляется кофеиновое голодание.
У некоторых подобные симптомы могут давать о себе знать неделю, и даже две.
Если Вы не сорветесь, то уже на четвертой неделе “кофеинового воздержания” почувствуете прилив сил, станете спокойнее и работоспособнее, у Вас улучшится концентрация внимания.
7. Начнет болеть голова
К сожалению, этот симптом нередко наблюдается у тех, кто решил полностью отказаться от кофе.
Дело в том, что перестав пить кофе, Вы лишаете свое тело гормонов адреналина и допамина, которые являются натуральными стимуляторами, дающими ощущение бодрости и энергии.
А вот выработка гормона под названием “аденозин” усиливается (или нормализуется). Именно этот гормон помогает нам снять усталость, успокоить нервную систему и отдохнуть.
Но наш мозг не может моментально перестроиться, возникает диссонанс, из-за чего и появляются боли в области лба, висков или затылка различной длительности и интенсивности (у одних кофеманов голова может болеть в первые 2 – 3 дня после отказа от кофе, тогда как других головная боль может мучить на протяжении недели).
Поэтому врачи не рекомендуют резко отказываться от кофе, а делать это постепенно. Также справиться с головной болью в этот период помогут интенсивные физические нагрузки и употребление большого количества питьевой воды.
8. Укрепите иммунитет
Техасским юго-западным медицинским центром было исследовано влияние кофе на состояние иммунитета. Ученые пришли к выводу, что избыточное потребление продуктов с кофеином (в частности кофе) разрушает витамин С, необходимый для обеспечения нормальной работы иммунной системы.
Поэтому если Вы хотите повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и простуде, пересмотрите свое отношение к кофе и исключите его из рациона.
9. Избавитесь от одышки и снизите риск развития заболеваний сердца
И вновь речь пойдет о чрезмерном употреблении кофе.
Кофеин повышает давление и выработку гормонов стресса – адреналина и норадреналина. Если Вы ежедневно выпиваете более 4 чашек крепкого натурального кофе, Ваша сердечно-сосудистая система работает в усиленном режиме, что приводит к быстрому ее изнашиванию.
Перестав употреблять кофе, Вы:
- Нормализуете давление.
- Избавитесь от одышки.
- Минимизируете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
10. Нормализуете гормональный фон
Кофеин и сахар – злейшие враги надпочечников, способствующие усиленной выработке гормона стресса кортизола и нарушению гормонального баланса.
Нагруженные надпочечники работают на пределе своих возможностей, вырабатывая гормон стресса, тогда как на продукцию половых гормонов у них практически не остается сил. В результате гормональный баланс нарушается, что чревато тревожностью, вялостью, апатией, бессонницей, раздражительностью и более серьезными проблемами со здоровьем.
Исключите кофе из рациона, чтобы нормализовать гормональный фон, усилить либидо и продлить молодость.
11. Избавитесь от изжоги и тошноты
Многие любители кофе отмечают, что после употребления этого напитка их нередко мучают изжога и тошнота.
Причин тому несколько:
- Избыточное выделение желудочного сока.
- Ускорение перистальтики кишечника.
- Высвобождение желчи из желчного пузыря.
Если Вы имеете заболевания ЖКТ, если у Вас нарушен обмен веществ, то отказ от кофе поможет не только избавиться от изжоги и тошноты, а и предупредит развитие воспалительных процессов в кишечнике.
12. Можете страдать от запоров
Мы выяснили, что кофе стимулирует перистальтику кишечника (посещение уборной после утренней чашечки кофе – норма для многих). Когда мы отказываемся от употребления этого напитка, перистальтика замедляется, а это чревато запорами.
Но переживать по этому поводу не стоит.
Во-первых, нормализовать стул можно:
- включив в рацион продукты, богатые клетчаткой (цельнозерновые каши, овощи, бобовые);
- соблюдая питьевой режим;
- занимаясь регулярно физическими нагрузками.
Во-вторых, большая часть физических симптомов, сопровождающих отказ от кофе, проходит в первые 2 – 3 дня. У некоторых побочные эффекты могут наблюдаться в течение одной – двух недель.
А теперь обещанный бонус.
Как правильно отказаться от кофе?
1. В первые три дня сократите вдвое объем употребляемого кофе. При этом старайтесь последнюю чашку выпивать до 16 часов, что поможет не только мягко адаптироваться Вашему организму к уменьшению дозы кофеина, но и нормализовать сон.
2. Следующие два дня балуйте себя одной чашечкой кофе, выпитой в промежутке между 9.30 и 11.30 утра. А вот с 8 до 9 утра кофе лучше не пить, поскольку на это время приходится утренний пик выработки гормона кортизола, оказывающего стимулирующий эффект на организм. К такому выводу в ходе научных исследований пришел доктор Стивен Миллер.
3. На шестой день кофеинового воздержания замените кофе цикорием или чаем (черным или зеленым). Чтобы сократить содержание кофеина в напитке, рекомендуется сократить время его заваривания. Напоминаем, что в чае также содержится кофеин, но его в 2 раза меньше.
4. На десятый день откажитесь от обычного чая и заварите чай на травах. Если такой вариант Вас не устраивает, сделайте лимонную воду или напиток из цикория.
5. Полностью исключите употребление сладкой газированной воды, поскольку она содержит не только кофеин, но и сахар.
6. Питайтесь сбалансировано и не забывайте про питьевой режим.
7. Тонизируйте свой организм путем включения физических нагрузок в свой ежедневный график, причем необязательно заниматься в спортзале до потери сознания. Достаточно утренней пробежки или комплекса упражнений, чтобы взбодриться естественным путем.
И еще: мы не призываем Вас раз и навсегда отказаться от кофе.
Ваша основная задача – научиться употреблять этот напиток в меру, а для этого нередко необходимо бросить вызов самому себе и своему организму, чтобы доказать, что употребление кофе не является для Вас зависимостью и неотъемлемой частью жизни.
Что произойдет, если отказаться от кофе?
Источник