Польза редьки во время беременности
Редька славится своими лечебными и питательными свойствами. Но полезно ли употреблять ее при беременности? На самом деле, плоды могут быть вредны для беременных женщин. Но, зная, как правильно выбрать, готовить и употреблять этот овощ, вред можно предотвратить. Читайте об этом ниже.
Польза редьки во время беременности
Редька – отличный источник витамина C, поэтому играет важную роль в качестве антиоксиданта. Это помогает защитить ткани от различных повреждений и наладить работу иммунной системы. Также благодаря витамину C в организме лучше усваивается железо, которое очень важно для нормального течения беременности.
- Фолиевая кислота, содержащаяся в редьке, помогает нервной трубке плода развиваться нормально, без дефектов.
- Цинк незаменим в формировании здоровой нервной системы и нормальном функционировании головного мозга.
- Комплекс витаминов группы B важен в оптимальном росте и развитии ребенка.
- Кальций и фосфор в редьке помогают правильно формироваться костной и зубной тканям ребенка.
Низкая калорийность и малое содержание жиров в этом овоще помогают беременным женщинам следить за набором лишнего веса. Сок редьки очищает организм и облегчает пищеварение, что также очень важно при беременности.
Наконец, редька незаменима при простудных заболеваниях во время беременности, когда «серьезные» лекарства от гриппа и простуды принимать нельзя. Редька с медом давно считается домашней панацеей при сухом и длительном кашле. Но это средство нужно применять, следуя определенным правилам, о которых расскажем ниже. Но для начала поговорим о разных видах редьки и о полезных свойствах каждого из них.
Черная редька при беременности
Черная (или испанская) редька обладает сильным перечным вкусом и ароматом. Ее ценят за обилие питательных веществ и полезные свойства. Сок черной редьки снижает холестерин, эффективен для профилактики желчнокаменной болезни и при воспалении толстого кишечника. Также черная редька богата витамином C, а ее особая острота помогает при гриппе и простуде, эффективно стимулируя и очищая слизистые оболочки.
Черную редьку используют не только в медицинских целях, но и кулинарных. Ее употребляют в сыром виде, а также тушат, жарят и парят. При этом используют не только сам корень, но и молодые листья. Кулинарная обработка делает редьку не такой острой и пряной.
Несмотря на пользу и эффективность черной испанской редьки, при беременности она может быть вредна и опасна. Этот корнеплод содержит особые эфирные масла, которые могут провоцировать повышение тонуса матки и приводить к выкидышу. Поэтому редьку не рекомендуется употреблять в сыром виде и в больших количествах женщинам с повышенным тонусом и при угрозе прерывания беременности. В тушеном или жареном виде эфирные масла улетучиваются, и овощ становится безвредным для беременных.
Черная редька считается самой эффективной, по сравнению с другими видами, при лечении простуды. Рецепт этого домашнего средства известен всем с детства. С редьки нужно срезать верхнюю часть, сделать углубление ножом или ложкой и положить в него чайную ложку меда или сахара. Плод поставить в теплое место, и через сутки можно принимать получившийся сок по чайной или столовой ложке. Эфирные масла при настаивании улетучиваются, поэтому редьку с медом можно употреблять при беременности. Но не стоит применять снадобье дольше недели. До начала лечения следует посоветоваться с врачом, чтобы исключить угрозу повышенного тонуса матки.
Редька: польза и вред (видео)
В этом ролике известный «телевизионный» врач Сергей Агапкин рассказывает о положительном эффекте и противопоказаниях редьки с медом от кашля.
Зеленая редька при беременности
Зеленая редька не менее полезна, чем черная. При этом она содержит меньшее количество эфирных масел, поэтому при беременности лучше отдавать предпочтение именно этому виду. Если у вас нет опасности повышенного тонуса матки или угрозы прерывания беременности, то можно употреблять зеленую редьку в сыром виде, добавляя в салаты. Также можно ее тушить или варить полезный и диетический овощной суп из редьки и других овощей.
Чем именно полезна зеленая редька:
- богатая клетчаткой, она помогает при запорах, а это серьезная проблема для многих беременных женщин;
- высокое содержание антиоксидантов и витамина C служит профилактикой вирусных заболеваний;
- редька помогает регулировать давление и эффективна при гипертонии;
- выводит из печени токсины;
- обладает диуретическими (мочегонными) свойствами, помогая очистить почки.
Зеленую редьку можно использовать в качестве лекарства от кашля при простуде и гриппе так же, как и черную. Добавьте в корнеплод мед или сахар, дайте настояться, и полезное снадобье готово.
Что касается кулинарного использования, из зеленой редьки можно приготовить вкусный и полезный витаминный салат. Для этого нужно очистить одну редьку от кожуры, нарезать на брусочки и замочить на несколько часов в холодной подсоленной воде. Это способствует улетучиванию опасных при беременности эфирных масел. Слив воду, нужно добавить масло, и салат готов.
Еще один вариант салата – натертую на терке мякоть зеленой редьки соединить с натертой морковью, заправить маслом или сметаной.
Обратите внимание! Приготовленный таким образом салат лучше не есть сразу, дав ему немного настояться. Это опять-таки избавит редьку от эфирных масел и сделает ее безопасной для беременных.
Белая редька при беременности
В отличие от зеленой и черной редьки, белая практически не содержит вредных эфирных масел, поэтому считается безвредной при беременности. Конечно, не стоит употреблять ее в больших количествах, чтобы не допустить метеоризма и других проблем с кишечником.
Другое название белой редьки – дайкон, или японская редька. Она выглядит, как морковь белого цвета, и имеет более мягкий вкус по сравнению с другими видами редьки. Дайкон широко используют при приготовлении восточных блюд, а также употребляют в сыром виде.
Белая редька содержит большое количество клетчатки, магния, железа, кальция, калия, витаминов A, C, E и B6. Она обладает следующими свойствами:
- антиоксидантными и противораковыми;
- противовирусными и антибактериальными;
- улучшает пищеварение;
- регулирует работу почек;
- выводит токсины;
- имеет низкую калорийность;
- помогает при проблемах кожи (в частности, при акне и экземе).
В кулинарных целях можно употреблять белую редьку при беременности в виде салатов. Чтобы максимально насладиться питательными и лечебными свойствами этого овоща, следует придерживаться нескольких правил. Если использовать дайкон в сыром виде, он должен постоять 20-30 минут перед употреблением в пищу. Кроме того, корнеплоды следует съедать в день покупки, т.к. они теряют свои свойства при длительном хранении.
Важно! Максимум полезных веществ содержится в молодых и мелких плодах. Если вы купили белую редьку с листьями, то отрежьте их как можно скорее. В противном случае плоды быстрее состарятся, а большая часть полезных веществ из корня перейдет в ботву.
Меры предосторожности при употреблении редьки во время беременности
Помимо содержания вредных при беременности эфирных масел, редька, как и другие корнеплоды, может содержать микробы из загрязненной почвы. Это грозит развитием инфекционных заболеваний – сальмонеллеза и заражением E.coli. Эти инфекции сопровождаются лихорадкой и обезвоживанием, что негативно влияет на здоровье будущего ребенка. В редких случаях это может привести к внутриутробной смерти плода или выкидышу.
Чтобы обезопасить себя от заражения, следует помнить о некоторых правилах употребления редьки:
- Овощи должны быть тщательно вымыты и очищены от видимой грязи. Никогда не ешьте редьку без тщательного мытья. Для мытья можно использовать специальную щетку.
- Желательно обдать паром или кипятком очищенную редьку перед употреблением ее в сыром виде.
- Если вы резали редьку на разделочной доске, тщательно вымойте ее с мылом перед нарезкой других овощей.
Соблюдая эти меры предосторожности, можно употреблять редьку при беременности. Если же вы сомневаетесь и боитесь возникновения тонуса матки после употребления этого овоща, обязательно посоветуйтесь с врачом. Так вы насладитесь всеми ее полезными свойствами, не опасаясь за здоровье будущего малыша.
Источник
Какой бы запланированной ни была беременность и как бы хорошо ни была подготовлена будущая мама, беременная женщина регулярно сталкивается с сотнями вопросов, что можно и что нельзя, вредно или полезно, нужно или ненужно делать.
Зачастую вопросы связаны с продуктами питания, а ответы важны не только для женщины, но и для растущего человечка. Например, такой знакомый с детства овощ – редька. Не одно поколение женщин задается вопросом, можно ли редьку беременным?
Польза редьки при беременности
В составе этого овоща содержатся: калий, натрий, железо и другие микроэлементы, важные для человека. Калий способствует выведению из организма человека ядовитых и токсичных веществ. Высокое содержание клетчатки улучшает перистальтику кишечника.
В составе присутствует аскорбиновая кислота, фитонциды и каротин, в комплексе способствующие борьбе с простудными заболеваниями и улучшающие работу органов пищеварения.
В редьке содержится клетчатка в больших количествах, присутствие этого овоща в рационе уменьшает вероятность возникновения запоров, однако, избыток приводит к метеоризму и сильным болям в животе.
Фитонциды, содержащиеся в овоще, помогают справляться с вирусами и микробами, способны бороться с паразитами в кишечнике. Употребление редьки снижает риск возникновения дисбактериоза.
Овощ обладает полезными свойствами для дыхательных и мочеиспускательных путей, обогащен витаминами, в целом способен укреплять иммунитет. Может уменьшать отеки за счет благотворного влияния на лимфатическую систему.
Редька с медом
Народное средство лечения кашля, знакомое с детства, после консультации с врачом и получения его разрешения, может применяться для лечения беременных женщин, если у них нет аллергии на мед.
Выбирают крупных размеров овощ, срезают верхушку, вырезают центральную часть, в образовавшееся углубление помещают мед (1 чайную ложку), дают сутки настояться. В углублениях будет скапливаться лечебный сок, его нужно пить по 1-ой ложке 3 раза в день, продолжительность такого лечения не должна превышать четырех дней.
Противопоказания к употреблению редьки при беременности
Употребление овоща в больших количествах противопоказано из-за высокого содержания эфирных масел. Несмотря на ее полезные свойства, врачи рекомендуют употреблять ее с осторожностью, в редьке высокое содержание эфирных масел, которые в том числе увеличивают тонус матки.
Если беременность протекает нормально, без осложнений и угрозы прерывания нет, то это несильно повлияет на ее течение, но если же есть осложнения или существует угроза прерывания, то употребление овоща (особенно в больших количествах) может вызвать последствия, вплоть до выкидыша. Ответить на вопрос, можно ли редьку беременным в Вашем конкретном случае, может только квалифицированный врач.
Если позволяет здоровье и на ваш вопрос: можно ли беременным редьку,- врач ответил положительно, то можно использовать ее при приготовлении салатов. Помните правило – не стоит употреблять ее немедленно, надо дать салату немного постоять, чтобы эфирные масла частично улетучились. Салаты из редьки можно заправлять лимонным соком или растительным маслом.
Белая редька при беременности
Черную редьку при беременности лучше не употреблять (из-за противопоказаний со стороны почек, пищеварительной системы и печени), зеленую в небольших количествах, а вот белую редьку или дайкон беременным употреблять можно.
Овощи схожи по своему составу и вкусовым качествам, но в последнем содержится намного меньше эфирных масел. Другое название корнеплода – японская редька, обладает приятным ароматом и вкусом, полезен для здоровья, это низкокалорийный и богатый минералами продукт.
Дайкон благотворно влияет на пищеварение, улучшает аппетит, полезен для печени, улучшает функционирование почек. Белая редька способствует выведению избытков воды из организма, содержащиеся в ней ферменты помогают при переваривании содержащих крахмал веществ.
Клетчатка способствует очищению организмов от шлаков и токсинов, помогает кишечнику. Неумеренное употребление дайкона в пищу недопустимо. Может привести к появлению метеоризма, вздутия живота, раздражения слизистой органов пищеварительной системы.
Не рекомендовано употребление при язвенной болезни или гастрите, в случае проблем с обменом веществ, почечной недостаточности, заболеваний печени, необходима консультация врача.
Несмотря на перечисленные полезные и неблагоприятные для здоровья беременной женщины свойства редьки, в конкретном случае возможность употребления редьки в пищу или в качестве лекарственного средства должен решать врач.
Не забывайте, что эфирные масла агрессивно действуют на организм, не бойтесь обратиться за консультацией к специалистам, заботьтесь о себе и своем малыше и будьте здоровы!
Клиника абортов и контрацепции в Санкт-Петербурге – отделение медицинского гинекологического объединения «Диана»
Запишитесь на прием, анализы или УЗИ через контактную форму или по т. +8 (812) 62-962-77. Мы работаем без выходных с 09:00 до 21:00.
Мы находимся в Красногвардейском районе, рядом со станциями метро «Новочеркасская», «Площадь Александра Невского» и «Ладожская».
Стоимость медикаментозного аборта в нашей клинике 3300 руб. В стоимость входят все таблетки, осмотр гинеколога и УЗИ для определения сроков беременности.
Поделиться ссылкой:
Источник
Натуральная, здоровая пища является источником необходимых человеку микроэлементов и витаминов. Редька при беременности помогает справиться с некоторыми заболеваниями и насытить организм полезными веществами. Употреблять ее надо осторожно, чтобы не навредить малышу.
Черная редька при беременности может заменить лекарства
Общая характеристика
На прилавках магазинов встречается белая, зеленая и черная редька. По-другому ее называют дайкон, японский редис. На самом деле это все разновидности одного растения.
Ценится редька прежде всего за свои целебные свойства. И все это благодаря высокому содержанию эфирных масел. Плоды содержат около 6% сахаров, но имеют горький вкус. Также в состав входят: витамины К, С, В9, А, жиры, белки, клетчатка, натрий, цинк, кальций, железо, калий, фосфор, магний. В больших количествах присутствуют ферменты, фитонциды, натуральные антибиотики. Все элементы идеально сбалансированы и прекрасно усваиваются человеческим организмом.
Редька при беременности
Плоды богаты витамином С, который выполняет роль антиоксиданта. Он защищает ткани от повреждений и нормализует работу иммунной системы, помогает усваивать железо.
Какие еще ценные элементы здесь есть:
- Фолиевая кислота. Особенно полезна на ранних сроках беременности. Способствует правильному формированию нервной трубки.
- Цинк. Участвует в становлении нервной системы и нормальном развитии головного мозга.
- Витамины группы В. Имеют большое значение для внутриутробного роста ребенка.
- Фосфор, кальций. Укрепляют костную ткань.
Редька имеет низкую калорийность. Включив ее в рацион, женщине будет легче контролировать вес. 3 триместр особенно тяжело переносится из-за набранных килограммов. Продукты с минимальным количеством жиров пойдут только на пользу.
Из редьки готовят эффективное лекарство от кашля. Оно помогает справиться с болью в горле, повышает сопротивляемость организма. Ее рекомендуют при сухом кашле.
Черная редька
Этот плод имеет яркий перечный вкус. Свежий сок эффективен при воспалении в толстом кишечнике, при желчнокаменной болезни. Он снижает холестерин, способствует очищению слизистых, борется с гриппом и простудой. Черную редьку используют и в кулинарии: парят, жарят, тушат, едят в сыром виде. В блюда добавляют и молодые побеги. В результате обработки плоды становятся приятнее на вкус.
При беременности есть продукт надо осторожно. Кроме очевидной пользы он может принести значительный вред. Все дело в эфирных маслах. Они провоцируют повышенный тонус матки, что часто приводит к выкидышу. Особенно опасен этот эффект во 2 триместре. Ребенок в этот период стремительно растет и оказывает сильное давление на стенки матки.
Редька с медом спасает при кашле.
Ешьте редьку в небольшом количестве. При термической обработке эфирные масла улетучиваются. В таком виде продукт полностью безопасен.
Зеленая редька
Овощ содержит сравнительно небольшое количество эфирных масел. Такую редьку при беременности есть безопаснее. Если не повышен тонус матки, употреблять ее можно и в сыром виде.
Польза:
- Содержит много клетчатки. Спасает при запорах, которые часто беспокоят беременных.
- В составе витамин С и антиоксиданты. Помогают бороться с вирусными заболеваниями.
- Выводит токсины, чистит печень.
- Нормализует давление.
- Обладает мочегонным эффектом, чистит почки.
Зеленую редьку с медом используют как лекарство при простуде. В корнеплоде надо проделать углубление, положить туда мед и дать настояться. Полученный сок – это превосходное средство при сильном кашле.
Из зеленой редьки готовят вкусный полезный салат. Для этого очистите плод от кожуры, нарежьте на кусочки. Оставьте в подсоленной холодной воде на пару часов. В результате эфирных масел в продукте совсем не останется. Слейте воду, добавьте растительное масло или сметану. Салат готов.
Белая редька
Эта разновидность корнеплода считается самой безопасной для беременных. Эфирных масел в составе практически нет. По-другому такую редьку называют дайкон. Похожа она по форме на морковь. Имеет мягкий, освежающий вкус. Используется в основном для приготовления различных салатов.
Если дайкон так полезен, можно ли есть его в больших количествах? Кроме пользы, продукт может доставить и неприятности в виде расстройства кишечника, метеоризма.
Свойства овоща:
- атибактериальные, противовирусные;
- антиоксидантные;
- выводит токсины;
- нормализует пищеварение и работу почек;
- устраняет проблемы с кожей (экзема, акне).
Беременным рекомендуется готовить из дайкона салаты. Чтобы получить всю его пользу, необходимо соблюдать некоторые правила. Перед употреблением готовое блюдо должно настояться в течение 20-30 минут. При долгом хранении овощ теряет свои свойства. Есть его надо сразу после покупки.
Самое большое количество полезных веществ находится в мелких и молодых плодах. Редьку нельзя хранить вместе с ботвой. Если в магазине вы купили ее именно в таком виде, то придя домой обязательно срежьте листья. В противном случае полезные вещества перейдут в ботву, а плод быстро завянет.
Предосторожности и противопоказания
Как и любой другой овощ, редька может содержать различные микробы, попавшие на нее из почвы. Они вызывают развитие инфекционных заболеваний, которые сопровождаются обезвоживанием и лихорадкой. Такое состояние пагубно влияет на здоровье ребенка. В редких случаях приводит к выкидышу и внутриутробной смерти.
Чтобы обезопасить себя, соблюдайте некоторые простые правила:
- Тщательно чистите и мойте овощи. Не ешьте их без предварительной обработки. Используйте для этого специальную жесткую щетку.
- Перед тем как готовить из редьки салат, облейте ее кипятком или паром. Так вы убьете большую часть бактерий.
- Если при нарезке используете разделочную доску, хорошо вымойте ее прежде, чем нарезать другие овощи.
Элементарные меры предосторожности позволят есть полезные продукты без вреда для организма. Если возникли какие-то сомнения в пользе редьки, обратитесь за консультацией к врачу. Специалист подробно объяснит все нюансы. В любых спорных ситуациях ставьте на первое место здоровье будущего малыша.
Читайте в следующей статье: истмико цервикальная недостаточность во время беременности
Источник