Польза талой воды миф или нет
Наш эксперт – врач-физиолог Алексей Новиков.
Обманываться рады
В Интернете – масса статей о пресловутом «эффекте талой воды» плюс рецептов ее приготовления. И даже объявления о продаже установок по ее… производству. Вода вообще удобный продукт для шарлатанства. Предложение в данном случае следует за спросом. Психологически мы готовы воспринимать талую воду как чудо и рады обманываться. «А шарлатаны извлекают максимум прибыли из этого не объясненного медициной феномена, – говорит наш эксперт. – С другой стороны, талая вода действительно может быть полезна при лечении тех же заболеваний желудочно-кишечного тракта».
В ожидании чуда
Зная наши психологические особенности, многочисленные производители обычной бутилированной питьевой воды пользуются этим, иначе не применяли бы нехитрые визуальные приемы, намекающие на экологическую чистоту своей продукции. Не было бы на этикетках горных вершин, покрытых вечными льдами «хрустальной чистоты», даже если само содержимое бутылок добыто в лучшем случае в районах Cреднерусской возвышенности.
«Современные шарлатаны от медицины используют те же приемы, – говорит наш эксперт. – Рассказывая, например, как в старину любили крестьяне принести в избу ведерко, полное снега или льда, дожидались, пока он растает, да пили потом. Дескать, чиста водица получилась. Интересно, сегодня в какую глушь надо забраться, чтобы найти чистый снег и лед и получить качественную талую воду?»
Употреблять в первые 30 минут…
Как бы ни было, у любой воды в результате замораживания меняется ее молекулярная структура. После оттаивания структура сохраняется, но крайне непродолжительное время. Грубо говоря, талой может считаться только та вода, которая имеет в своей структуре кристаллы льда.
Правда и то, что замораживание воды с последующим оттаиванием – достаточно эффективный способ очистки. Обратите внимание, как застывает вода. Сначала по краям сосуда появляется прозрачный лед. Даже на вид он чистый. Вода с примесями замерзает дольше, такой лед собирается в центре. При размораживании также быстрее появляется чистая вода.
«Именно эту «первую» растаявшую воду и корректно называть талой, – говорит наш эксперт. – Да, она обладает определенным биологическим воздействием. Так, замечено, что первые 50–70 г оттаявшей воды, выпитые в ближайшие после этого 30 минут, способствуют саморегуляции организма и улучшают обмен веществ. Как это работает? Талая вода быстро выводится организмом. Но она же и очищает его от так называемых шлаков.
Справедливости ради стоит сказать, что многочисленные парамедики к употреблению рекомендуют именно эту – «первую» – воду, пусть даже водопроводную и замороженную потом в холодильнике.
А что говорят ученые
Наука феноменом талой воды все-таки занималась. Причем своими наблюдениями о том, что активная вода обладает необъяснимым «уравнивающим» действием на организм, периодически делились не только врачи. Феномен пытались объяснить и физики, и химики. Чудо не чудо, но факт: и в советское время, и даже в 90-х – начале 2000‑х некоторые научные учреждения и клиники изучали свойства воды, в том числе талой, в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний, желудочно-кишечного тракта, в онкологии, косметологии. Причем иногда исследования давали неожиданные результаты. Например, в уважаемом научно-популярном издании утверждалось, что талая вода «улучшает обмен веществ и усиливает кровообращение, снижает количество холестерина в крови и успокаивает боли в сердце, повышает адаптационные возможности организма». По иронии судьбы очень активно проблемой занимались в Донецком НИИ гигиены труда и профзаболеваний. Правда, это было еще в далекие советские и первые постсоветские годы.
«Врачи, работавшие в сфере курортологии и восстановительной медицины, отмечали, например, что у человека, который ежедневно выпивает 1–2 стакана талой воды, нормализуется деятельность сердца, сосудов головного и спинного мозга, улучшается состав крови и работа мышц, – рассказывает Алексей Новиков. – Рекомендовали ее прием людям, страдающим излишним весом: те же стакан-два и не «вместо еды», а вкупе с прописанной диетой и лечебными мероприятиями. При этом никто не считал талую воду «чудесным уникальным средством», как сегодня это пытаются представить целители».
Медики отмечали, что свежая талая вода способствует ускорению восстановительных процессов, повышает сопротивляемость организма инфекциям, снижает чувствительность слизистой оболочки, нормализует тонус бронхиальной мускулатуры. Но наблюдениями все и закончилось, до серьезных клинических подтверждений дело не дошло.
Нагревать не показано
«В итоге некоторые покупают, например, бытовые системы очистки воды, якобы дотягивающие ее по своим свойствам до талой, – говорит наш эксперт. – Или на околомедицинских форумах всерьез рассуждают, полезно ли готовить на этой самой талой воде… Но вода перестает быть талой, если ее нагрели. Другими словами, при температуре выше +37 °C ее биологическая активность полностью исчезает. Это, кстати, доказали не врачи, а физики».
Польза талой воды обсуждается часто: ей посвящают книги, о ней пишут диссертации. Но действительно ли она заслуживает всех этих разговоров? Не преувеличено ли значение талой воды? Сейчас разберёмся.
Рассуждения о пользе и особенном воздействии талой воды на организм относятся не столько к химии, сколько к эзотерике и народной медицине. Талая вода образуется в результате замерзания и последующего оттаивания. Её ещё иначе называют «структурированной» (не научный термин) водой, так как её ценители считают, что молекулы талой воды выстраиваются в определённом порядке, образуя так называемые кристаллические кластеры, якобы легко проникающие в организм и способствующие его омоложению. Талой воде приписывают роль чуть ли не «суперлекарства» — она помогает похудеть, ускорить метаболизм, лечить все хронические и острые заболевания, выводить токсины и повысить иммунитет. Но так ли это на самом деле, и есть ли у талой воды особые преимущества перед «обычной», мы решили выяснить у нашего медицинского эксперта.
Фото:flickr.com
Последователи народной медицины утверждают, что «чудотворную» талую воду можно получить и в домашних условиях из обычной водопроводной воды. Для этого была разработана специальная пошаговая технология, которая, по сути, представляет собой процесс очистки воды от всевозможных примесей путём её замораживания и размораживания. Считается, что полученная таким способом талая вода — «живая», а значит, она может стимулировать обмен веществ, бороться с раковыми опухолями и оказывать омолаживающее воздействие на организм в целом (а ещё отводить порчу и снимать венец безбрачия, естественно). Многие скептики сходятся во мнении, что основной и самый действенный компонент в составе «структурированной» талой воды — это самовнушение.
Теория о пользе талой воды стоит на «трёх китах», а именно — на трёх мифах:
Ценители талой воды называют водопроводную воду «тяжёлой» из-за содержащегося в ней ядовитого дейтерия. Но так ли он на самом деле опасен? Дейтерий — это второй изотоп водорода, а его оксид (D2O) — та самая «тяжёлая» вода, которая необходима для работы ядерной техники на атомных электростанциях. Причём процесс получения такой воды довольно трудоёмкий, так как в самой природе дейтерия очень мало — на 6 800 атомов обычного водорода (протия) приходится один атом дейтерия. Несложно догадаться, что в таких количествах нанести вред организму он не может, а искать его в водопроводной воде всё равно, что иголку в стоге сена. Одна из фаз получения талой воды включает в себя этап якобы удаления дейтерия: водопроводную воду отправляют в морозильную камеру и ждут, когда на её поверхности образуется тонкий слой льда. Принято считать, что именно в нём скапливаются все молекулы дейтерия. Но нет ни одного научного подтверждения и ни одного исследования, которое это бы доказывало.
Фото:flickr.com
Только лёд имеет кристаллическую структуру. По мере перехода воды из твёрдого состояния в жидкое межмолекулярные связи ослабевают и кристаллическая решётка разрушается. Так что талая вода по своим физическим и химическим свойствам ничем не отличается от той воды, которую изначально замораживали. К тому же теория о наличии у воды кластерной структуры была опровергнута в ходе экспериментов ещё в 80-е годы, тогда же и было установлено, что межмолекулярная водородная связь неустойчива и существует всего 10-16 секунд. Так что если вода и образует какие-то структуры, то они моментально распадаются.
Фото:flickr.com
Один из этапов получения талой воды подразумевает избавление от вредных примесей. Для этого банку с водой отправляют в морозилку и ждут, когда она замёрзнет, но только не до конца, а лишь наполовину. В середине должна остаться незамёрзшая водная фракция, в которой якобы и сконцентрированы все токсины. Этот способ очистки основывается на законе о том, что растворы замерзают при более низкой температуре, чем чистый растворитель (в нашем случае это вода). Но здесь остаётся неясным, как именно отследить момент, когда «чистая» вода полностью замёрзнет, а раствор нет. Ведь температура замерзания раствора зависит от количества растворённого в ней вещества. То есть чем больше примесей содержится в воде, тем больше времени ей потребуется, чтобы превратиться в лёд. Как же на глаз определить, что именно в этой незамёрзшей воде внутри льда остались только вредные вещества? Ответ прост: никак. Для этого нужно знать изначальное количество примесей в воде, но установить это можно, только проведя лабораторные исследования. А указания про наполовину замёрзший кусок льда не имеют под собой никакой доказательной базы.
Фото:flickr.com
Возможно, когда-нибудь польза талой воды будет научно доказана, но на данный момент все доводы о её особенном влиянии на здоровье не выдерживают никакой критики. Хотя некоторые учёные всё-таки сходятся во мнении, что «чудотворное» воздействие имеет место. Но вот только природа этого чуда совсем иная: люди, которые не ленятся каждый день готовить талую воду и следят за количеством выпитого, всего лишь восполняют ежедневную потребность организма в жидкости. Мы, кстати, уже много раз писали про (обыкновенные) чудеса, которые случаются, когда человек просто поддерживает водный баланс в норме. Вот и всё волшебство. Вывод один: пейте воду!
Источник: www.pulsplus.ru
Ничто так не стимулирует работу иммунной системы, как талая вода. Польза ее на этом не заканчивается: она очищает организм на клеточном уровне (регулирует кислотно-щелочное равновесие и эндокринный баланс) и улучшает водный обмен.
Живительная влага
Талая вода — это вода, структурированная под воздействием мороза. Всего существует 48 изомеров воды. Условно их можно разделить на легкие—полезные для здоровья и тяжелые — вредные. Талая вода, «живая» и целебная, помогает избавиться от тяжелых изомеров и принести организму максимальную пользу.
Для приготовления талой воды используют обычную водопроводную воду. Лучше всего пропустить ее через фильтр для очистки воды, если его нет, нужно дать воде отстояться минимум 2-3 часа, чтобы из нее выветрилась хлорка. Перед заморозкой воду необходимо вскипятить и, естественно, остудить до комнатной температуры.
Для замораживания воды не стоит использовать алюминиевые емкости — они негативно влияют на свойства воды — переводят нитраты в ядовитые нитриты. Подойдет пластиковый контейнер или обрезанная пластиковая бутылка. Также рекомендуется использовать жестяные банки. Стеклянная «тара» для этих целей не подходит, так как под воздействием низкой температуры вода расширяется и может раздавить стекло.
Готовим «живую» воду
Итак, наливаем в ёмкость воду на палец ниже края, накрываем и ставим в морозилку. Под дно нужно подложить картон для равномерного замерзания.
Основа метода получения талой воды заключается в различных скоростях замерзания чистой воды и воды, содержащей примеси. Установлено, что по мере застывания лед интенсивно захватывает примеси в начале и в конце замерзания. Поэтому при получении льда нужно отбросить первые образовавшиеся льдинки, а затем, после замерзания основной части воды, слить незамерзшие остатки.
Делается это так. Примерно через полтора-два часа вода покрывается первой коркой льда. Это говорит о том, что замерзла самая тяжелая вода — дейтерий — самая вредная примесь в любой воде. Эта же корочка образовалась и по краям ёмкости. Чтобы избавиться от нее нужно снять обыкновенной кухонной шумовкой (или ложкой) лед сверху, перелить воду, в другую ёмкость, выбросить лёд, вернуть воду на место и поставить в морозилку.
Через 12 часов достать посудину и обдать горячей водой. Рассмотрите получившийся кусок льда на просвет — вы увидите, что структура льда не однородна: по краю лед хрустальный, на дне и внутри «ледника» — мутный. Это соли и примеси, растворенные в питьевой воде.
Как мы уже знаем, чистая вода и солевые растворы замерзают при разных температурах. Вода — при нулевой, а растворы солей — при более низкой температуре. Теперь наглядно видно, что по стенкам замерзла чистая вода, вытеснив в центр раствор солей. Чтобы отделить чистую воду от грязной, надо расколоть лед надвое и струей воды вытаять мутную сердцевину.
Лучше, если вы определите время, за которое вода замерзает не полностью, т.е.образует «стакан» чистого льда с жидким растворомсолей внутри. В этом случае вам останется вынуть этот стакан, протаять сверху во льду отверстие и вылить раствор солей.
Оставшийся полый хрустальный стакан — чистейшая талая вода. Польза от нее есть и в сыром виде, и в виде чая, который, кстати, намного вкуснее чая из обычной воды:
1 литр воды замерзает примерно 7 часов. Так же через 7-8 часов (по некоторым данным через 12 часов) вода теряет свои ценные свойства.
Польза или миф?
Молекулы воды при замерзании образуют кристаллы. Структура замороженной и талой воды аналогична структуре воды в клетках нашего организма. И такая вода усваивается организмом гораздо эффективнее, чем даже одиночные молекулы воды.
Думаю, далеко не все мужчины знают, почему виски принято пить со льдом? Тающий лед повышает всасывание. Одна порция виски со льдом равноценна по действию двойной порции безо льда!
Одной из причин долголетия горцев является то, что они пьют талую воду горных рек, сбегающих с ледников. Можно провести такой опыт. Лед из морозилки положит в горшок с чахлым цветком — часа через три поникшие листья расправятся.
Особенно полезна талая вода для пожилых людей — с возрастом организм как бы усыхает, его клетки, и ткани хуже усваивают воду.
Те из мужчин, кто серьезно занимаются спортом, знают, что ежедневное потребление воды должно быть не менее 2.5 −3 литров. Хорошая новость заключается в том, что используя талую воду необходимый «литраж» можно смело сокращать на треть, ведь вся выпитая вода пойдет на строение клеток организма.
Ну и конечно же при «неспортивном образе жизни» (с частыми возлияниями неразбавленным виски и т.п.) не менее важна и нужна талая вода: польза ее при похмелье неоценима! Убедитесь сами при случае! И хорошенько подумайте, прежде чем ругать свою благоверную, мол, «Что ты там морозишь? Опять начиталась полезных рецептов для здоровья?»
ТАЛАЯ ВОДА
Польза и вред талой воды для организма. Свойства зависят от правильности замораживания
Оглавление
Эликсиром здоровья и молодости можно назвать талую воду. Это высококачественный чистый «продукт», содержащий минимальное количество тяжелой и дейтериевой воды. Талая вода оказывает неоценимую пользу для организма человека любого возраста. Она является природным энергетиком, даёт значительную подпитку энергии, насыщает весь организм человека здоровьем и силой. Вред талая вода может нанести только при переизбытке её применения или при нарушении технологии приготовления в домашних условиях.
Чем полезно употребление талой воды
Правильно приготовленная и правильно принимаемая талая вода приносит несомненную пользу организму, что выражается в ускорении обменных процессов, избавлении от аллергии любого вида, экземы, нейродермита, псориаза, выведении из организма токсинов и шлаков, укреплении иммунитета, улучшении пищеварения, повышении работоспособности, активизации памяти, улучшении сна.
Также употребление талой воды положительно влияет на качество крови, работу сердца, помогает понизить показатели плохого холестерина.
Применение талой воды при лечении кожных заболеваний наряду с назначенным лечением помогает устранить зуд, раздражение и гипертермию на третий или четвертый день лечения. При этом ускоряется период перехода патологического процесса в регрессивную стадию.
Употребление чистой жидкости тормозит процессы старения организма. Талая вода способствует активизации метаболизма, выводу из организма вредных веществ, происходит ускорение обменных процессов в организме, что способствует избавлению от лишних килограммов и происходит постепенное мягкое похудение.
Какую структуру получаем после разморозки
Талую воду получают из растаявшего льда. В момент замерзания воды происходит изменение её структуры.
Доказано, что вода впитывает информацию. Для удаления «плохой» информации воде необходимо приобрести энергетическую чистоту, чтобы вернуть первоначальную структуру. Заморозка и её последующая разморозка помогают вернуть ей энергетическую чистоту. В результате несложных действий состав воды «обнуляется», восстанавливается её первоначальное состояние – энергетическое, информационное и структурное.
Употребление чистой ледниковой воды способствует очищению крови в организме человека. Что даёт чистая кровь? Кровь разносит по всем органам полезные вещества. Очищенная кровь в организме способствует активизации иммунных процессов, регуляции обмена веществ, активизации мозговой деятельности, очистке сосудов и снижению уровня холестерина в крови. Для того, чтобы запустить все эти процессы необходимо употреблять ежедневно не менее 200 мл талой воды.
Свойства талой воды
Обыкновенная вода, после замораживания и последующего оттаивания, изменяет свою структуру. Ее молекулы становятся меньше и по структуре похожи на протоплазму клеток человеческого организма. Это дает возможность молекулам легко проникать через клеточные оболочки. Благодаря этому процессу ускоряются химические реакции организма.
Полезные свойства талой воды улучшаются в связи с удалением в процессе заморозки дейтерия – тяжелого изотопа. Дейтерий в большом количестве присутствует в водопроводной воде. Его наличие негативно воздействует на клетки организма, причиняя им значительный вред. Даже небольшое количество удаленного из воды дейтерия помогает оздоровить организм, освободить резервы энергии, стимулировать все жизненные процессы.
Главным преимуществом употребления талой воды становится её чистота. В ней полностью отсутствуют хлориды, соли, изотопные молекулы, другие опасные вещества и соединения.
Правила употребления талой воды
Ежедневный приём 500-700граммов такой воды способствует получению заряда бодрости и улучшению самочувствия. Рекомендуется первую дозу талой воды пить утром натощак за час до еды. В течение дня остальную часть пить за полчаса до еды три раза в день.
Воду необходимо пить непосредственно после размораживания, чтобы её температура не была выше 10 градусов. Если по каким-то причинам холодную воду пить не можете, не давайте ей нагреться выше 30 градусов.
Как правильно приготовить талую воду в домашних условиях
Талая вода − это не просто размороженная вода или размороженный лёд. Кстати, снег и лёд, взятый на улице или в холодильнике и затем размороженный, не является талой водой. Скорее такой состав можно назвать бактериальной бомбой. Природный снег или лед содержат много грязи и вредных примесей. Снежная шуба в холодильнике также может содержать хладагенты и другие опасные вещества, а также иметь неприятный запах.
Сделать правильную талую воду в домашних условиях совсем не сложно. Ёмкость для замораживания не должна быть стеклянной, во избежание повреждения вплоть до раскола из-за увеличения объёма воды в процессе замерзания. Металлическая посуда также не подходит. Эффект от её взаимодействия с водой будет низким. Лучше всего для замораживания подходит пластмассовая коробка или другая пластмассовая емкость с широким горлом.
- Наливаем фильтрованную воду или отстоянную на протяжении нескольких часов водопроводную в подготовленную емкость. Емкость лучше брать на 1литр. Её удобно замораживать и заморозка происходит быстрее. Можно подготовить несколько емкостей сразу.
- Закрываем крышкой и ставим (во избежание примерзания ёмкости к днищу морозильника) на картонную подставку в морозильник.
- Через 1,5 часа образуется первая корка льда. Это − дейтерий, который следует удалить. Снять корку льда и продолжить замораживание.
- Примерно через шесть часов вода в ёмкости замерзнет до двух третей объёма. Незамерзшую внутри льда воду аккуратно сливаем, расколов лед — это так называемая лёгкая вода. В ней содержатся все оставшиеся вредные химические соединения.
Лёд, оставшийся в ёмкости, растапливается естественным способом при комнатной температуре, без принудительного подогрева.
Свежую талую воду можно пить по мере её таяния.
Оздоровляющие и лечебные свойства талой воды не теряются на протяжении 8 часов, с момента размораживания.
Есть ли вред от талой воды
Польза от приёма талой воды очевидна, а вред организму она может нанести только при нарушении технологии приготовления в домашних условиях и неправильном её употреблении. Если вам запрещено употребление холодных напитков, с осторожностью отнеситесь к ее приёму, начинайте пить, постепенно понижая температуру.
Также не следует переходить на питьё исключительно талой воды. Организм должен постепенно приспособиться к жидкости без вредных примесей, добавок, минералов, солей.
Приём лучше начинать со 100мл в день, постепенно доводя объём до 500−700мл.
Также следует понимать, что талая вода − это не лекарство! Начиная ее пить не допустимо отказываться от назначенных лекарств. Целебные свойства воды служат прекрасным очищающим и профилактическим средством для организма. В процессе лечения приём талой воды повышает эффективность лекарственных средств и способствует скорейшему выздоровлению.
Предлагаю вам посмотреть очень интересное видео об альтернативном способе добычи талой воды, придуманным доктором Тороповым: