Презентация польза или вред мороженого
Описание презентации по отдельным слайдам:
1 слайд
Описание слайда:
Проектно-исследовательская работа Мороженое – польза или вред? Учащиеся 3 класса: Суслина Лера, Апуник Вика, Чудина Настя МКОУ Ильинская СОШ руководитель: Соротник Ольга Анатольевна
2 слайд
Описание слайда:
Цель Цель нашей работы: выяснить, приносит мороженое пользу или вред?
3 слайд
Описание слайда:
Актуальность Многие дети и взрослые любят мороженое, но находят в этом сладком лакомстве больше вреда, чем пользы. Так ли это? Попробуем разобраться. Для того чтобы смело покупать мороженое надо узнать какое полезно, а какое вредно.
4 слайд
5 слайд
Описание слайда:
Объект исследования: мороженое Предмет исследования: влияние мороженого на здоровье человека
6 слайд
Описание слайда:
Гипотеза Разумное употребление мороженого идет на пользу здоровью человека
7 слайд
Описание слайда:
Кто и когда придумал мороженое? Мороженое придумали в Китае, около 5000 лет назад. Китайцы охлаждали фруктовый сок. Раньше такое лакомство называли щербет.
8 слайд
Описание слайда:
Из чего делают мороженое? Мороженое — это замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками Мороженое изготавливается обычно из: молока,сливок,масла,сахара,вкусовых и ароматических веществ, стабилизаторов.
9 слайд
Описание слайда:
Мороженое молочное сливочное плодово-ягодное пломбир
10 слайд
Описание слайда:
Польза и вред мороженого Польза мороженого Вред мороженого 1)Повышает настроение 2)Обычно мороженое изготавливается из молока 3) мороженое содержит очень много полезных веществ 4) благотворно влияет на процесс сжигания жиров 5) Оно отлично утоляет голод 1)Может вызвать головную боль 2)В нем есть консерванты и красители 3) Много сахара и жира
11 слайд
Описание слайда:
Самое вредное мороженое В этом лакомстве только ароматизаторы, красители и вкусовые добавки – они удачно комбинируются, смешиваются с очищенной водопроводной водой, стабилизаторами и кислотами, затем замораживаются и продаются. Пользы от такого состава никакой, а вот опасность есть – накопление в организме большого количества пищевых добавок.
12 слайд
Описание слайда:
Рекомендации Внимательно читайте упаковку. В хорошем мороженом не должно быть растительных жиров. Масло должно быть только сливочным, а молоко – настоящим. Упаковка не должна быть мятой. Попробуйте мороженое. Лед и снег не должны хрустеть на зубах. Хорошее мороженое тает медленно, не превращаясь в лужицу прямо на глазах.
13 слайд
Описание слайда:
Опрос Как вы считаете мороженое полезно или вредно? Опрошено учащихся полезно вредно не знаю 38 14 9 15
14 слайд
Описание слайда:
Опрос Какое мороженое вы предпочитаете? Опрошено учащихся Вафельный стаканчик Фруктовый лед пломбир 36 11 5 20
15 слайд
Описание слайда:
Выводы: Польза мороженого. Мороженое богато витаминами и минеральными веществами. Мороженое производят из молока и сливок, которые содержат натуральные вещества, успокаивающие нервную систему и стимулирующие выработку организмом “гормона счастья” . Он улучшает память, поднимает настроение и помогает нам справиться со стрессом. Вред мороженого. Вред его заключается, прежде всего, в высокой калорийности. Частое употребление мороженого может быть причиной головных болей, даже здоровым людям не следует есть мороженое каждый день, а только 2-3 раза в неделю. Завершая работу, можно подвести итог: мороженое полезно в умеренных количествах.
16 слайд
Описание слайда:
Спасибо за внимание!
Выберите книгу со скидкой:
БОЛЕЕ 58 000 КНИГ И ШИРОКИЙ ВЫБОР КАНЦТОВАРОВ! ИНФОЛАВКА
Инфолавка – книжный магазин для педагогов и родителей от проекта «Инфоурок»
Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Источник
Слайд 1
Выполнили: ученицы 3 класса МОУ – сош с. Логиновка Осмонова Фарида Шиловская Кристина Руководитель: Семко Л.А. Исследовательский проект Польза и вред мороженого
Слайд 2
Это известно не мне одному – В хлебный стакан заточили зиму. Что это – знают все жители мира, От Барнаула и до Заира. Любимое лакомство
Слайд 3
Мороженое – одно из любимых лакомств детей всего мира. А когда взрослые едят мороженое, они на несколько минут снова превращаются в детей. Поэтому мороженое любят все! Когда мы едим мороженое, в нашем организме вырабатывается особое вещество – серотонин, которое в организме человека отвечает за отличное настроение и спасает от возможного стресса. Когда мы съедаем порцию мороженого, сразу ощущаем себя немного счастливее! Актуальность темы
Слайд 4
Область исследования: окружающий мир . Предмет исследования: питание . Методы исследования: опрос; наблюдение; сбор информации из книг, анализ. Гипотеза исследования: мы думаем, что мороженое – это не только вкусный и любимый всеми десерт, оно еще и очень полезно для здоровья.
Слайд 5
Кто больше любит мороженое, взрослые или дети? Проведя исследование (анкетирование взрослых и детей), мы установили, что дети любят сладкое и вкусное мороженое больше , чем взрослые.
Слайд 6
Наши наблюдения Вариант ответов дети взрослые 1. Какое лакомство вы любите больше? А) шоколад Б) мороженое В) торт 5 17 6 5 1 1 2. Какой сорт мороженого вы предпочитаете? А) фруктовый лед Б) пломбир В) эскимо 16 4 8 0 4 3 3 Когда вы едите мороженое больше? А) зимой Б) летом В) круглый год 1 23 4 0 6 1 4 Как вы думаете, мороженое полезное или вредное? А) вредное Б) полезное В) не вредное, не полезное 9 14 5 0 1 6 Анкета
Слайд 7
Цель: информирование ребят о ценности молочного лакомства. Задачи: расширить кругозор детей; формировать у детей культуру здорового питания; вызвать у детей интерес и желание самим готовить мороженое.
Слайд 8
История мороженого насчитывает более пяти тысячелетий. Началась она с богатых домов Китая, в которых подавали к столу смешанные со снегом и льдом фруктовые соки. А европейская история мороженого началась с Италии, после того, как знаменитый путешественник Марко Поло привез его рецепт из Китая. О том же, кто первый придумал эскимо, спорят между собой французы и американцы. Французы заявляют, что этот десерт на палочке изобрели именно они. В США мороженное появилось в 1923 году, и называлось оно «пирожком эскимоса»! В любом случае, это лакомство стало одним из самых популярных во всём мире. Немного истории
Слайд 9
Моро́женое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками . Что такое мороженое?
Слайд 10
Мороженое молочное сливочное пломбир плодово-ягодное
Слайд 11
В составе мороженого есть витамины (А, В, D, Р, Е) и минеральные вещества (железо, калий, магний, натрий, фосфор), необходимые нашему организму, и оно позволяет не только «охладить» организм в жаркую погоду, но и быстро восстановить энергию. Также этот десерт защищает от стрессов и спасает от бессонницы. Главное, выбирайте натуральное мороженное, а не напичканное различными искусственными добавками. Врачи отоларингологи утверждают, что поедание мороженого закаляет горло – приучает его к низкой температуре и вырабатывает местный иммунитет. Только закалять его нужно постепенно, маленькими порциями! В чем польза мороженого?
Слайд 12
Во-первых, от него болит горло. Во-вторых, в мороженом нет никаких витаминов. В-третьих, мороженое должно быть сладким. В-четвертых, от мороженого толстеют. Надо соблюдать меру в употреблении! А в чем вред?
Слайд 13
Здоровому человеку можно есть мороженое два-три раза в неделю
Слайд 14
Рецепт домашнего мороженого Пломбир сливочный Ингредиенты: 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сливок, 2 яйца, 250 г сгущенного молока, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка желатина. Рецепт: Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести до кипения на слабом огне (но не кипятить ), слегка остудить. Желатин замочить в холодной воде и, когда он набухнет, залить небольшим количеством горячего молока. Вылить в яично-молочную смесь, добавить сгущенное молоко и остудить до комнатной температуры. Затем смешать со взбитыми яичными белками и выложить в мороженицу.
Слайд 15
1. Мы узнали, в чем польза молочного лакомства. 2. Выяснили, какой вред оно может нанести. 3. Познакомились с историей мороженого. 4. Определили его основные виды. 5. Решили, что вкусное и полезное мороженое можно приготовить дома, вместе с мамой. Ешьте любимое лакомство на здоровье! Выводы:
Слайд 16
Приятного аппетита!
Слайд 17
О.Остапчук. Детская энциклопедия: Мороженое. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002. Сайт «В «Здоровой жизни». Уникальное мороженое. http :// zdorovaya-zhizn.at.ua / blog / v_quot_zdorovoj_zhizni_quot_unikalnoe_morozhenoe /2010-11-12-28 https://panorama-rest.com.ua/articles/istoriya-kulinarii/to-samoe-morozhenoe/462/ Список литературы:
Источник
Описание презентации по отдельным слайдам:
1 слайд
Описание слайда:
Мороженое. Польза или вред ? ? ? ? ? ? ? ?
2 слайд
Описание слайда:
Цель работы: Изучить положительные и отрицательные стороны воздействия мороженого на человеческий огранизм.
3 слайд
Описание слайда:
Задачи: Познакомиться с историей появления мороженого; Изучить полезные и негативные свойства мороженого; Провести опрос учеников 4 – 5 классов; Предложить рекомендации любителям мороженого; Научиться готовить мороженое в домашних условиях.
4 слайд
Описание слайда:
Методы исследования: Анализ литературы Интервьюирование Анкетирование Обработка и анализ полученной информации
5 слайд
Описание слайда:
Гипотеза: предположим, что мороженое полезно для здоровья.
6 слайд
Описание слайда:
В начале исследования я решил выяснить: любят ли мороженое ребята нашей школы, часто ли они едят его и почему? Считают ли мороженое вредным продуктом?
7 слайд
Описание слайда:
Любите ли Вы мороженое? Да – 23 Нет – 0 Не очень – 3
8 слайд
Описание слайда:
Часто ли Вы едите мороженое? Каждый день – 5 Реже – 8 1 раз в неделю – 10
9 слайд
Описание слайда:
Почему Вы едите мороженое? Вкусно – 17 Сытно – 5 Полезно – 4
10 слайд
Описание слайда:
Как Вы думаете, полезно есть мороженое? Да, мороженое полезно – 13 Нет, мороженое вредно – 3 Не знаю – 10
11 слайд
Описание слайда:
Интересно ли Вам побольше узнать о происхождении, пользе и вреде мороженого? Да -24 Нет -1 Не очень – 1
12 слайд
Описание слайда:
По результатам опроса можно сделать вывод, что мороженое – любимое лакомство большинства детей, которое едят довольно часто, но сведений о нем они знают мало, всем бы хотелось узнать о пользе и вреде мороженого.
13 слайд
Описание слайда:
Интересно, где появилось первое мороженое?
14 слайд
Описание слайда:
История мороженого. Никто точно не знает, кто изобрел мороженое, но известно, что это случилось много веков назад. До того как люди научились делать мороженое они делали «льдинки» из сока фруктов.
15 слайд
Описание слайда:
Рецепты приготовления мороженого долгое время были засекречены, придворные кулинары давали обет молчания обо всем, что было связано с его приготовлением.
16 слайд
Описание слайда:
Мороженое в вафельном (бумажном) стаканчике появилось в начале 20-го века.
17 слайд
Описание слайда:
А какое мороженое мы едим сегодня ? Пломбир Сливочное Молочное Шоколадное Фруктовое Сорбет (замороженный сок).
18 слайд
Описание слайда:
Рекорды мороженого Самый большой в мире торт-мороженое. Вес 5,5 тонн. 54 кондитера готовили его 1,5часа.
19 слайд
Описание слайда:
Самый длинный торт-мороженое «Венский вальс». Длина 232м 40см. Был создан за 85 минут в Москве.
20 слайд
Описание слайда:
Выясним, в чём плюсы и минусы мороженого?
21 слайд
22 слайд
Описание слайда:
Плюсы мороженого Мороженое избавит от стресса. Мороженое питательно, им легко можно утолить голод. Если хочешь быть здоров – закаляйся с помощью мороженого. Мороженое содержит витамины.
23 слайд
Описание слайда:
Иногда натуральное молоко и сливки в производстве мороженого заменяются пальмовым или кокосовым . Тогда оно лишается своей питательной ценности и теряет вкусовые качества. В России производителям запрещается маркировать свою продукцию как «пломбир», «сливочное» или «молочное» мороженое, если при изготовлении продукта были использованы растительные жиры. Так что при покупке мороженого нужно обратить внимание на этикетку. Минусы мороженого
24 слайд
Описание слайда:
Узнаем, какое мороженое пользуется наибольшим спросом у жителей Михейково, и как часто они покупают его. Изучив ассортимент мороженого, я выяснил, что в продаже имеются: Сливочное Молочное Фруктово-ягодное Пломбир
25 слайд
Описание слайда:
Наибольшим спросом у жителей пользуется: пломбир в вафельном стаканчике, шоколадный рожок, лакомка и фруктовый лёд. Мороженое привозят к нам в магазин 1 раз в 2 недели, зимой – реже 1 раз в 3 недели, но в большом количестве (20-30 коробок сразу).
26 слайд
Описание слайда:
Изучив этикетку мороженого , я узнал, что в состав его входят: сливочное масло, молоко, ванилин, сахар, стабилизатор. Вывод: Мороженое, которое пользуется спросом произведено из натурального молока и сливок.
27 слайд
Описание слайда:
Дома я приготовил своё мороженое
28 слайд
Описание слайда:
По этому рецепту Мороженое из разных фруктов Для приготовления блюда вам потребуется: для молочного крема: яйцо (желтки) – 3шт., сахарная пудра – 4-5 ст.л. ванильная эссенция 2-3 капли, молоко 1/3 стакана; для мороженого: Сливки (жирные) – неполный стакан, цукаты апельсиновые – 1ч. л., засахаренные ягоды – 1 ст. л., ананас в сиропе – несколько кусочков, орешки очищенные – 8 шт.
29 слайд
Описание слайда:
Желтки взбейте с сахаром добела, добавьте ванилин.
30 слайд
Описание слайда:
Молоко доведите почти до кипения и понемногу добавьте его в яичную смесь, всё время помешивая .
31 слайд
Описание слайда:
Процедите в кастрюльку и при постоянном помешивании готовьте крем на медленном огне до загустения, но не дайте закипеть.
32 слайд
Описание слайда:
Остудите, затем поместите в холодильник, но не допускайте полного затвердения. Сливки взбейте. Засахаренные апельсины, ягоды, орехи и ананасы порубите, и добавьте в сливки.
33 слайд
Описание слайда:
Смесь положите в мороженое и перемешайте. Переложите в форму и заморозьте.
34 слайд
Описание слайда:
Перед подачей на стол украсьте по желанию взбитыми сливками и засахаренными фруктами. Домашнее мороженое, получилось вкусным и питательным.
35 слайд
Описание слайда:
Вывод: Выдвинутая гипотеза о том, что мороженое полезно – верна, но при его употреблении соблюдайте правила: Кушайте мороженое спокойно, не торопясь; Помните, чрезмерное употребление мороженого может стать причиной простудных заболеваний, ангины, потери голоса; В холодное время года кушать мороженое лучше в помещении, дома или в кафе; Мороженое нельзя долго хранить в домашних условиях. Оно становится невкусным и даже небезопасным.
36 слайд
Описание слайда:
Мороженое не только очень вкусный, но и очень полезный продукт!
37 слайд
Выберите книгу со скидкой:
БОЛЕЕ 58 000 КНИГ И ШИРОКИЙ ВЫБОР КАНЦТОВАРОВ! ИНФОЛАВКА
Инфолавка – книжный магазин для педагогов и родителей от проекта «Инфоурок»