Пустой желудок польза и вред
Здоровье
Кофе на пустой желудок может принести больше вреда, чем пользы.
Первое, что многие из нас привыкли делать по утрам – это пить кофе. Многие даже считают, что утренний кофе является лучшим способом взбодриться.
Ученые уже давно выяснили, что у этого напитка есть масса преимуществ. Однако не менее важно выбрать правильное время для кофе.
Вы удивитесь, узнав, что кофе по утрам, особенно на голодный желудок, это очень плохая идея.
Почему? На это есть несколько причин.
Читайте также: Мир кофе: все, что вы хотели узнать про кофе и даже больше
Кофе на голодный желудок
1. Проблемы с желудком
В нашем желудке содержится соляная кислота, которая необходима для переваривания еды. Кофе чрезмерно стимулирует производство соляной кислоты, что в отсутствии еды, может вредить стенкам желудка.
Если это происходит слишком часто, наш организм постепенно перестает вырабатывать достаточно соляной кислоты, в результате чего замедляется пищеварение.
Некоторые бактерии в кишечнике любят поглощать непереваренные белки и другую пищу, что приводит к производству сероводорода, из-за которого вы можете начать выпускать очень пахучие газы.
И это далеко не все. Избыток желудочной кислоты вредит вашему желудку и приводит к таким проблемам, как изжога, несварение, синдром раздраженного кишечника и язва.
И дело не в кофеине, как можно было бы подумать. Исследования показали, что кофе без кофеина воздействуют на желудок еще хуже, чем обычный кофе. Просто кофе содержит ряд соединений, включая различные кислоты, ферменты и масла, которые раздражают желудок.
2. Потеря питательных веществ
Ученые из Университета Йокогамы в Японии выяснили, что кофе способствует так называемому “опорожнению желудка”, то есть еда проходит по желудку быстрее, чем нужно. Когда пища не находится достаточно времени в желудочно-кишечном тракте, наш организм не успевает усваивать нужные витамины и минералы, что может приводить к дефициту питательных веществ.
Опять же кофе без кофеина оказывает такой же эффект.
Кроме того, известно, что кофеин ускоряет процесс выведения жидкости из организма через почки, из-за чего вы можете чаще ходить в туалет. Это не дает вашим почками достаточно времени для усвоения кальция, магния, цинка и других важных минералов.
Особенно опасным считается дефицит магния, который связан со многими заболеваниями такими как тревожность и депрессия, астма, образование тромбов, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, болезни почек, хроническая усталость, мигрень, бесплодие, остеопороз и даже кариес.
Влияние кофе на желудок
3. Тревожность и депрессия
Когда вы пьете кофе на пустой желудок, это вызывает перепады настроения, раздражительность, депрессию и тревожность. Это происходит по нескольким причинам:
Кофеин мешает производству серотонина – гормона радости и спокойствия
Он повышает уровень гормона стресса кортизола, эпинефрина и норэпинефрина.
Также он сказывается на уровне другого важного вещества – гамма-аминомасляной кислоты, которая успокаивает и снижает уровень стресса.
Он способствует выведению витаминов группы В и мешает всасыванию того, что осталось. Витамины группы В играют важную роль в регулировании настроения, расслаблении и снижении стресса.
Все это вызывает у вас нервозность, пугливость и слабость.
4. Обезвоживание
Кофе на пустой желудок может усилить выведение воды из организма, что может привести к обезвоживанию.
Читайте также: В какое время лучше всего пить кофе?
Интересно, что большинство людей реагируют на обезвоживание, выпивая очередную чашку кофе, а это только усугубляет состояние.
5. Потеря аппетита
Если вы привыкли пить кофе по утрам, но не принимаете никакую пищу, вы можете потерять аппетит.
Такое влияние кофе общеизвестно, и это одна из причин, по которой его часто используют для похудения.
И хотя кофе эффективно подавляет аппетит в определенное время дня, вам не стоит игнорировать завтрак. Пропуская первый прием пищи, вы можете набирать лишний вес, пытаясь восполнить недостаток питательных веществ во второй половине дня.
Специалисты рекомендуют пить кофе после того, как вы съели твердую пищу.
Если это невозможно, добавляйте в кофе молоко или сливочное масло, чтобы помочь вашему организму поглощать витамины и питательные вещества и снизить вредное воздействие кофе на пустой желудок.
9 вещей, которые категорически нельзя делать на голодный желудок
Источник
Кофеин, содержащийся в кофе, не только помогает вам чувствовать себя менее уставшими и более внимательными, но и может улучшить ваше настроение, работу мозга и физическую производительность. Он также может способствовать снижению веса и защищать от таких заболеваний, как сахарный диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и болезни сердца (1, 2, 3).
Многие люди любят пить кофе по утрам. Тем не менее некоторые люди утверждают, что его употребление на голодный желудок может нанести вред вашему здоровью.
В этой статье обсуждается, можно ли пить кофе натощак.
Вызывает ли это проблемы с пищеварением?
Исследования показывают, что горечь кофе может стимулировать выработку желудочной кислоты (4, 5).
Таким образом, многие люди считают, что кофе раздражает ваш желудок, ухудшает симптомы заболеваний кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК), и вызывает изжогу, язвы, тошноту, кислотный рефлюкс и расстройство желудка.
Некоторые предполагают, что чашка кофе на пустой желудок особенно вредна, так как нет другой пищи, которая препятствует кислоте повредить слизистую оболочку желудка.
Тем не менее исследователям не удалось найти прочной связи между кофе и проблемами с пищеварением – независимо от того, пьете ли вы его натощак или нет (6).
Хотя небольшая часть людей чрезвычайно чувствительна к кофе и регулярно испытывает изжогу, рвоту или расстройство желудка, частота и тяжесть этих симптомов остаются постоянными независимо от того, пьют ли они его натощак или с едой (7).
Тем не менее важно обратить внимание на то, как реагирует ваш организм. Если вы испытываете проблемы с пищеварением после употребления кофе на голодный желудок, но не после его употребления во время еды, подумайте о корректировке своего потребления.
Резюме:
Кофе увеличивает выработку желудочной кислоты, но, по-видимому, не вызывает проблем с пищеварительным трактом у большинства людей. Поэтому пить его натощак совершенно нормально.
Повышает ли он уровень гормона стресса?
Другим распространенным аргументом является то, что употребление кофе на голодный желудок может повысить уровень гормона стресса кортизола.
Кортизол вырабатывается вашими надпочечниками и помогает регулировать обмен веществ, кровяное давление и уровень сахара в крови. Тем не менее хронически чрезмерные уровни могут вызвать проблемы со здоровьем, включая потерю костной массы, высокое кровяное давление, сахарный диабет 2 типа и болезни сердца (8).
Уровень кортизола, естественным образом, достигает пика в то время, когда вы просыпаетесь, снижается в течение дня и снова достигает пика на ранних стадиях сна (9).
Интересно, что кофе стимулирует выработку кортизола. Таким образом, некоторые люди утверждают, что его употребление утром натощак, когда уровень кортизола уже высок, может быть опасно.
Тем не менее выработка кортизола в ответ на кофе, по-видимому, значительно ниже среди людей, которые регулярно его пьют, и некоторые исследования не показывают никакого повышения уровня кортизола. Кроме того, имеется мало доказательств того, что употребление кофе на полный желудок уменьшает этот ответ (9, 10).
Более того, даже если вы не пьете его часто, любое повышение уровня кортизола кажется временным.
Существует мало оснований полагать, что такой короткий всплеск его уровня приведет к долгосрочным осложнениям со стороны здоровья (9).
Короче говоря, отрицательные эффекты хронически высоких уровней этого гормона, скорее всего, будут вызваны состоянием, таким как синдром Кушинга, чем употреблением кофе.
Резюме:
Кофе может вызвать временное повышение уровня гормона стресса кортизола. Тем не менее это вряд ли приведет к проблемам со здоровьем, независимо от того, пьете ли вы его натощак или с едой.
Другие потенциальные побочные эффекты
Кофе также может иметь несколько негативных побочных эффектов, независимо от того, пьете ли вы его на голодный желудок или с едой.
Например, кофеин может вызывать привыкание, а генетика некоторых людей может привести к особенной чувствительности к нему (11, 12).
Это связано с тем, что регулярное употребление кофе может изменить химию вашего мозга, требуя постепенно увеличивающегося количества кофеина для получения тех же эффектов (13).
Употребление чрезмерного количества может привести к неугомонности, беспокойству, учащенному сердцебиению и ухудшенным приступам паники. Это может даже привести к головным болям, мигрени и высокому кровяному давлению у некоторых людей (1, 14, 15).
По этой причине большинство экспертов согласны с тем, что вы должны ограничить потребление кофеина примерно 400 мг в день – эквивалент 4–5 чашек (0,95–1,12 литра) кофе (16, 17).
Поскольку его действие может длиться до 7 часов у взрослых, кофе также может нарушить ваш сон, особенно если вы пьете его в конце дня (1).
Наконец, кофеин может легко проникать через плаценту, и его действие может длиться на 16 часов дольше, чем обычно у беременных женщин и их детей. Следовательно, беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление кофе 1–2 чашками (240–480 мл) в день (1, 18).
Имейте в виду, что употребление кофе на голодный желудок не влияет на силу или частоту этих эффектов.
Резюме:
Употребление слишком большого количества кофе может вызвать неугомонность, беспокойство, мигрени и плохой сон. Тем не менее нет доказательств того, что употребление его натощак влияет на частоту или силу этих побочных эффектов.
Подведем итог
- Многие люди наслаждаются кофе первым делом с утра до того, как они поели.
- Несмотря на постоянные мифы, существует мало научных данных, которые свидетельствуют о том, что пить его на голодный желудок вредно. Скорее всего, он оказывает одинаковое влияние на ваш организм, независимо от того, как вы его потребляете.
- Тем не менее если у вас возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, когда вы пьете кофе натощак, попробуйте вместо этого пить его с едой. Если вы заметили улучшение, может быть лучше скорректировать свой распорядок соответственно.
Кофе
Источник
Желудок, когда он пустой, реагирует на разную пищу по-разному. Даже некоторые полезные продукты питания не стоит кушать на пустой желудок. Так как это может привести к проблемам с кислотностью, диарее и другим аналогичным реакциям. А чтобы разобраться в вопросе, предлагаем прочесть нашу статью.
youtube.comЧто не рекомендуют кушать на пустой желудок
Томаты
Употребление томатов на пустой желудок может повысить количество желудочной кислоты из-за наличия в них танина. Это увеличивает риск образования язвы.
Кофе
Если утром в первую очередь вы пьете кофе, помните, что он способен повысить кислотность в желудке, и нанести ему вред. Опять же, если вы пьете кофе сразу же после еды, он препятствует усвоению важных минералов из пищи. Например, кальция и железа. Поэтому лучше пить кофе через два часа после еды.
Цитрусовые
Апельсины, лимоны и другие кислые фрукты могут спровоцировать появление неприятных симптомов у людей с проблемами желудка, изжогой или воспалением пищевода.
Газированные напитки
Употребление газированных безалкогольных напитков, с сахаром или без (минеральная вода), на пустой желудок может повредить слизистую оболочку желудка. А также привести к снижению кровоснабжения органа.
Сладкие напитки
Сладкие напитки, в том числе свежевыжатый сок, на пустой желудок очень быстро повышают уровень сахара в крови. Такие напитки усиливают чувство голода и желание снова покушать. Лучше всего пить их после еды.
Острые специи
При употреблении на пустой желудок острые специи (например, имбирь, перец, и т.д.) стимулируют обильную выработку желудочного сока. Как следствие, могут повредить слизистую оболочку желудка.
Йогурт
Если кушать йогурт на пустой желудок, концентрированная желудочная кислота разрушит пробиотики лактобактерии, содержащиеся в продукте. То есть никакой пользы от йогурта утром вы не получите.
Что можно кушать на пустой желудок
Яйца
Исследования показывают, что употребление яиц на завтрак уменьшает общее потребление калорий за весь день. Лучше всего их кушать в варенном и жареном виде на более полезном виде масла – оливковом или кокосовом.
Овсянка
Овсянка образовывает защитный слой на слизистой оболочке желудка, таким образом защищая его стенки от повреждения чрезмерным количеством соляной кислоты.
Орехи
Грецкие орехи, фундук, миндаль и другие орехи снижают риск образования язвы, так как нормализуют кислотность (показатели pH) желудка. Также они дают чувство сытости. Это отличный продукт для перекусов, когда вы голодны, но не можете полноценно поесть.
Гречневая крупа
Гречку хорошо кушать особенно по утрам, ведь она улучшает пищеварение. Второй ее плюс заключается в богатом содержании в продукте железа, белков и витаминов.
Полента
Полента способствует регулированию микрофлоры, и хорошо переносится на пустой желудок.
Черника
Черника достаточно хорошо переносится желудком с утра. Ее полезно кушать на завтрак. Кроме этого, черника ускоряет метаболизм, улучшает здоровье мозга (память) и регуляцию давления крови.
Арбуз
Эта ягода отлично подходит на пустой желудок, особенно в качестве завтрака. Ведь арбуз содержит много воды и минералов (организм по утрам немного обезвожен). Кроме того, в нем есть ликопин, который полезен для сердца, кожи, а также регуляции уровня сахара в крови.
Мед
С медом все обстоит более индивидуально, но в общем его можно кушать на пустой желудок. Он улучшает пищеварение, полезен для иммунной системы, а также обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.
Травы для желудка, улучшающие пищеварение: видео
Если состояние вашего желудка желает лучшего, у вас часто болит живот или мучают расстройства желудка, помочь могут обычные травы на вашей кухне. Посмотрите следующее полезное видео, как забыть про боли в желудке и хеликобактер пилори с помощью 9 трав для желудка, улучшающих пищеварение.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Почему болит желудок: самые распространенные причины
Кефир как лучший напиток для похудения: как приготовить жиросжигающий зеленый коктейль из кефира
Вода: почему полезно пить ее на голодный желудок сразу после пробуждения
Завтракать полезно, а поесть и не навредить своему здоровью — то еще искусство. Но освоить его под силу каждому человеку, который заботиться о себе и своем здоровье. Кушайте с умом, и вам удастся зарядить свой организм энергией и позитивом.
Источник
Натощак – значит на тощий (пустой) желудок. Это наречие чаще всего можно услышать, когда говорят о приеме лекарств, правилах сдачи анализов или проведения других медицинских процедур (например, ФГС желудка).
Что это за состояние?
Что такое натощак? Это состояние организма, достигаемое после воздержания от приема пищи не менее 8 часов, а лучше 12. Обычно говорят о состоянии натощак утром после ночного сна в промежутке до 10 часов утра. Именно на это время назначают все процедуры, требующие состояния пациента натощак. Ужин тогда должен быть не позднее семи-восьми часов вечера.
Если не принимать пищу дольше – до 12-13 часов, то говорят уже о другом состоянии – «на голодный желудок».
Почему анализы нужно сдавать на тощий желудок?
Что такое – натощак сдавать кровь, почему это важно?
Сдавать кровь на анализы всегда рекомендуют натощак. Но так ли это важно для всех анализов?
После приема пищи она поступает в желудок и кишечник, переваривается, расщепленные вещества всасываются в кровь. Запускаются реакции обмена веществ, связанные с обеспечением клеток энергетическими и строительными веществами, запасанием «излишков» этих элементов, выделяются в кровь гормоны, регулирующие эти процессы. Таким образом, исследование крови в этот период покажет работу организма по использованию веществ пищи, а не фоновое состояние. Только после 8-12 часов после приема пищи все реакции, связанные с пищеварением, закончатся. Именно это состояние и называют «натощак» – идеальное время для исследования состояния организма.
Особенности сдачи анализов
Анализ крови натощак проводят на следующие показатели.
- Глюкоза.
- Липидный профиль крови, включая холестерол, лучше определять после 12-часового воздержания от пищи.
- Гормоны и антитела к различным возбудителям – выждать 6 часов после приема пищи.
- С-пептид и инсулин сдают строго натощак до 10 утра.
Ряд показателей лучше исследовать утром – до 10 часов, например, некоторые гормоны, железо крови.
Кроме того, некоторые врачи считают, что прием острой, соленой, сладкой пищи может повысить уровень лейкоцитов в крови. Поэтому перед сдачей крови не рекомендуют есть подобные продукты. Однако легкий завтрак перед сдачей крови на общий анализ не повлияет на результат. Можно съесть кашу без сахара и масла, яблоко, выпить чай без сахара. Завтрак должен быть закончен за час до сдачи крови.
А вот анализ на генетические полиморфизмы можно сдавать в течение всего дня независимо от приемов пищи.
ФГС и ФГДС делают натощак. Врач может даже назначить специальную диету. Перед проведением самой процедуры нельзя даже использовать жевательную резинку, поскольку ее жевание спровоцирует выделение слизи, которая будет мешать исследованию.
Особенности приема лекарств
Что такое – натощак принимать лекарства и почему это важно? Любое лекарственное вещество, попав в пищеварительный тракт, всасывается в тонком отделе кишечника и попадает в кровь. Чем полнее всасывание, тем эффективнее прием препарата. На процесс всасывания могут повлиять различные факторы, в том числе наличие других веществ в кишечнике. Например, кофе и чай мешают всасыванию железа и кальция. Кроме того, некоторые вещества могут усиливать побочные негативные эффекты лекарств. Например, совместное применение антибиотиков или парацетамола с алкоголем может привести к сильнейшему отравлению вследствие развития печеночной недостаточности. Поэтому запивать все лекарства лучше негазированной неминеральной водой, ни в коем случае не молоком, чаем, кофе или соками.
Конечно, есть и исключения. Например, нестероидные противовоспалительные препараты (“Ибупрофен”, “Аспирин”, “Кетанов”, “Анальгин”, “Вольтарен”, “Индометацин”) и стероидные гормоны (“Преднизолон”, “Дексаметазон”) рекомендуют запивать молоком, которое защищает слизистую желудка от разрушающего воздействия этих групп лекарств. Эти же препараты в кишечнорастворимой оболочке уже не оказывают влияния на слизистую желудка, поэтому защита молоком уже не нужна.
Такие тонкости сложно удержать в голове, особенно если прием лекарств нерегулярен. Поэтому лучше не рисковать и принимать все лекарства натощак и запивать обычной чистой водой комнатной температуры.
Когда возникает состояние?
Нужно не принимать пищу 8, а лучше 12 часов, но не больше.
Кофе и чай (даже без сахара), сок, молоко, газированные напитки, компот, кисель, минеральная вода также являются едой! Молоко, сок, компоты и кисели содержат питательные вещества, кофе и чай – вещества, влияющие на разные системы нашего организма, минеральная вода – микро- и макроэлементы. Все, что не является чистой водой комнатной температуры, воспринимается организмом как еда и влияет на всасываемость других веществ, а также показатели крови.
Не стоит злоупотреблять и водой. Если утром выпить много воды, увеличится объем крови, это повлияет на результаты анализов. Дома можно выпить стакан воды и взять с собой бутылочку. Врачи даже рекомендуют пить воду в небольших количествах перед сдачей крови, особенно беременным, поскольку из-за особенностей гормонального статуса у них происходит сгущение крови, что осложняет процесс ее взятия.
Чего нельзя делать?
1. Пить противовоспалительные нестероидные препараты.
2. Пить кофе.
3. Пить алкоголь.
4. Жевать жевательную резинку.
5. Ложиться спать.
6. Интенсивно тренироваться.
7. Совершать покупки.
8. Пить цитрусовый сок.
Польза и вред
Что такое – натощак стакан воды или ложка меда, полезно ли это или вредно?
Народная и официальная медицина предлагают начинать свое утро со стакана чистой холодной воды. Это позволит организму быстро проснуться, запустить работу всех органов и систем. Выпивать воду нужно за полчаса до приема пищи. Вреда и противопоказаний никаких нет.
А вот остальным советам принимать что-либо натощак следовать нужно с осторожностью. Подходят они не всем.
Мед натощак – польза и вред?
Распространенный совет – принимать натощак ложку меда. Мед на 80 % состоит из фруктозы и глюкозы. В этом он схож с обычным сахаром, который на 100 % состоит из сахарозы – соединения глюкозы и фруктозы. Принимать натощак чистые углеводы можно далеко не каждому. Прием меда приведет к повышению уровня сахара в крови, что, конечно же, придаст сил человеку, но будет опасным для диабетиков.
Часто принимают натощак мед, разведенный в воде. Здесь важно знать, что мед, разведенный в холодной воде и принимаемый за полчаса до еды, будет повышать кислотность в желудке. Разведенный в горячей (не выше 60 °С) воде и принимаемый непосредственно перед едой на кислотность влияния не окажет.
Вот почему натощак мед нужно принимать с осторожностью, учитывая свое состояние и особенности влияния на организм самого меда.
Источник