Рисовый квас рецепт польза и вред

Мало кто из людей, далеких от медицины, знает, что рисовый квас для суставов является весьма полезным напитком. Целебный квас из риса можно приготовить в домашних условиях. Человек, принимающий его на протяжении нескольких недель, получает возможность не только вывести соли из суставов, но и очистить организм от токсинов, нормализовать метаболизм, улучшить кровообращение, повысить эластичность сосудов и укрепить иммунитет.

Полезные свойства

Квас, приготовленный из риса, оказывает на суставы выраженное противовоспалительное и обезболивающее действие, очищает их от солей и возвращает им подвижность и эластичность. Но его нужно готовить по специальному рецепту и принимать по строго заданной схеме. Неправильное применение напитка не только не окажет положительного влияния на суставы, но и может причинить вред здоровью.

Для лечения суставов следует брать только отборный белый рис продолговатой формы. Пропаренные зерна или рисовая сечка для этой цели не годятся. Напиток, в приготовлении которого используется качественный рис, обладает поистине целебными свойствами и позволяет человеку не только избавиться от симптомов суставной болезни, но и устранить причины ее возникновения.

Представители восточной медицины применяют рисовый квас в лечении:

артрита;
артроза;
ревматизма;
хондрокальциноза;
подагры;
остеохондроза.

Каким образом действует квас из риса при заболеваниях суставной ткани? Главным фактором, провоцирующим у людей патологии суставов, является неправильный образ жизни. Нерациональное питание, регулярные переедания и отсутствие достаточной двигательной активности приводят к накоплению в организме человека токсинов и солей щавелевой кислоты, которые откладываются в суставах, провоцируя появление артритов и прочих заболеваний соединительной ткани. Об их развитии свидетельствуют болезненные ощущения и хруст в коленях, спине, шее и других частях тела.

На начальном этапе болезни эти симптомы появляются время от времени, однако при отсутствии лечения они становятся постоянными, доставляя больному ощутимый физический дискомфорт.

Рисовый квас обладает свойством выводить из организма вредные вещества, уменьшать боль и снимать воспаление, поэтому его применение при патологиях суставов является незаменимым. Напиток не менее эффективно, чем медикаментозные средства, очищает соединительные ткани организма от накопившихся внутри солей и способствует постепенному исчезновению симптомов заболевания.

Употреблять его рекомендуется при появлении первых признаков болезни. Это позволит избежать ее дальнейшего прогрессирования и сохранить суставы здоровыми до старости.

Приготовление и употребление лечебного напитка

Как приготовить рисовый квас для восстановления здоровья суставов? Чтобы получить лечебный напиток, необходимо взять:

белый рис – 4 ст.л.;
сахарный песок – 3 ст.л.;
темный изюм – 5 шт.;
воду – 1 л.

Сырые зерна риса следует тщательно промыть, поместить на дно стеклянной емкости и залить 1 л воды. Для приготовления кваса желательно использовать родниковую или колодезную воду. Если достать ее нет возможности, рисовые зерна можно залить предварительно прокипяченной и охлажденной до комнатной температуры водой из-под крана. После этого в будущий квас следует добавить сахар и распаренный изюм. Напиток перемешивают до полного растворения сахара, накрывают куском хлопчатобумажной ткани и ставят в темное место (например, в кухонный шкаф).

Рисовый квас должен настаиваться при комнатной температуре 4 дня. В жаркое время года этот срок следует сократить до 3 суток.

Готовый напиток нужно процедить, перелить в чистую посуду и поставить в холодильную камеру. Для лечения болей в суставах его нужно принимать по 100-150 мл 4 раза в день (натощак и между основными приемами пищи). Употреблять целебный квас следует непрерывно на протяжении 5 недель. При необходимости спустя 1 месяц курс лечения можно повторить. С целью профилактики обострения суставных заболеваний напиток рекомендуется принимать 4-недельными курсами через каждые 12-18 месяцев.

В первые дни приема рисового кваса у пациента может наблюдаться усиление болей в суставах. Такая реакция организма на выведение солей является нормальной и не должна его пугать. Спустя неделю после начала употребления напитка болезненные проявления в проблемных зонах исчезнут, и к человеку вернется хорошее самочувствие.

Чтобы усилить эффективность рисового кваса, в период его приема больному необходимо соблюдать диету, состоящую из постных сортов мяса и рыбы, бурого риса, овсянки, оливкового масла, свежих овощей и фруктов. Все вредные для здоровья продукты на время лечения следует полностью исключить. Также важно помнить о питьевом режиме и выпивать не менее 2 л жидкости (воды, чая, компотов и соков) в сутки.

Рис и изюм, оставшиеся после процеживания кваса, выбрасывать не нужно. Их следует использовать для приготовления следующей порции напитка, смешав со свежими ингредиентами. Чтобы получить квас, необходимо весь осадок от предыдущей порции (закваску) поместить в стеклянную банку и смешать с 2 ст.л. сырого риса и 3 ягодами изюма. Во всем остальном рецепт приготовления напитка не отличается от описанного выше способа.

Противопоказания и вред для организма

Несмотря на положительное влияние на суставы, квас из риса далеко не всегда благотворно действует на человеческое здоровье, поэтому перед началом его употребления больному нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Специалист объяснит пациенту, в чем польза и вред рисового кваса для суставов, и определит, можно ли ему принимать данный напиток в лечебных целях.

Рисовый квас в борьбе с болезнями суставов врачи не рекомендуют употреблять людям, страдающим:

сахарным диабетом (из-за использования в приготовлении напитка сахара);
хроническим запором (рис обладает закрепляющими свойствами и способен еще больше усугубить проблему).

Вред рисового кваса при лечении болезней суставов состоит в том, что кроме выведения токсинов и вредных солей он вымывает из организма соли калия, необходимые для поддержания нормальной работы сердца. Чтобы защитить этот жизненно важный орган, в период терапии пациенту необходимо восполнять потерю калия с помощью продуктов, в которых он содержится в большом количестве (кураги, изюма, орехов, меда, бананов, запеченного картофеля, кабачков).

Особенно важно соблюдать эту рекомендацию пожилым пациентам и людям, у которых диагностированы патологии сердечно-сосудистой системы.

Источник

Рисовый гриб (квас) – это напиток, пользующийся популярностью в ряде стран. Его основной состав включает морской рис и чистую воду. Он дополняется сахаром, сухофруктами, другими компонентами. Его первостепенные свойства – утоление жажды, освежение, тонизирование. Не последнюю роль играет приятный вкус.

Употреблять его можно как в летние жаркие дни, так и другое время года. Кроме указанных качеств, рисовый квас улучшает общее самочувствие, помогает при проблемах с суставами, лишнем весе тела. Приготовление напитка очень простое, а его воздействие на организм превышает все ожидания. Давайте, познакомимся с ним ближе.

Состав и калорийность рисового кваса

Прежде всего, польза рисового кваса заключается в его низкой энергетической ценности, типичной для всех ферментированных продуктов. Содержание калорий в 100 мл напитка колеблется в пределах 20-30 ккал.

Рисовый квас рецепт польза и вред

В его составе отсутствуют протеины, жиры. Ввиду такой композиции квас применяется при суставных болезнях, ожирении. Состав ферментированного рисового напитка представлен следующими важными для тела человека веществами:

аминокислоты;
железо;
углеводы;
фтор и др.

Его витаминный состав не уступает минеральной композиции и пищевой ценности:

В1;
В2;
В3;
В6;
никотиновая кислота (витамин РР);
токоферол (витамин Е).

Важно! Химический состав конечного напитка зависит от продуктов, используемых при его приготовлении – чем больше компонентов, тем богаче квас в отношении пищевой ценности.

Свойства

Как польза, так и потенциальный вред рисового кваса изучаются специалистаами со всего мира. Выводы исследований единогласны – он обладает рядом полезных и даже целебных свойств. Но вместе с тем, при неправильном приеме ферментированный напиток может нанести вред.

Лечебные действия напитка не вызывают сомнений. Поддержка иммунитета, облегчение болезней суставов, замедление старения – на это способен рисовый квас. Чем полезен еще ферментированный напиток?

Тонизирование, освежение в жаркие дни. Благодаря содержанию углекислого газа, он обеспечивает огранизму энергию, поддерживает половые функции у представителей обоих полов.
Ускорение избавления от лишних килограммов. Это действие обусловлено присутствием в составе ферментов, поддерживающих сжигание жировых отложений.
Улучшение состояния, эластичности кожи, придание блеска, здоровья волосам. Воздействие на внешнюю красоту опосредуется содержанием в рисовом квасе микроэлементов, ряда других важных веществ.

Особого внимания стоит предотвращение преждевременного старения организма. Питье рисового кваса активирует выведение из тела вредных метаболитов, токсинов, приводящих к его «изнашиванию».

При потреблении полезного напитка из тела выводятся:

отравляющие вещества, шлаки – компоненты, содержащиеся в квасе, связывают токсины, выводя их из ЖКТ;
жидкость – выведение лишней воды способствует уменьшению отечности, веса тела, снижает нагрузку на почки, тем самым, улучшая их функцию;
соли – при накоплении в суставах соли вызывают артрит, артроз, другие суставные заболевания; следовательно, при их выведении эти болезни предотвращаются или улучшается состояние при их наличии.

Важно! Рисовый квас – это настой, используемый для лечения и профилактики суставных заболеваний даже в зарубежных странах.

Польза

Рисовый квас полезно пить людям, страдающим метаболическими расстройствами. Рис – это злак, способствующий очищению организма. Но пить его целесообразно, не дожидаясь усиления симптомов болезней. Его потребление поддержит работу ЖКТ, поможет при синдроме хронической усталости. Для облегчения признаков кишечных расстройств подходит также не ферментированный рисовый отвар, но процесс брожения усилит действие напитка.

Выведение солей из суставов поддерживает не только устранение симптомов суставных заболеваний, но также способствует полному излечению болезни (отложения вымываются не только из суставов, но и из целого тела).

Регулярное потребление кваса обеспечивает общее улучшение состояния. Благодаря выведению загрязняющих веществ из тела увеличивается энергия, очищение организма положительно сказывается на состоянии сосудов – они становятся эластичными, лишенными холестериновых бляшек. Ввиду сжигания жировых отложений настой является хорошим дополнением рациона худеющих людей.

Вред

Лечебные свойства рисового кваса несомненны. Но, несмотря на них, его применение имеет ряд противопоказаний. В целях предотвращения нежелательных эффектов, перед тем, как пить рисовый квас для профилактики и лечения, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Вред напитка может проявиться ввиду следующих эффектов:

Вымывание калия из организма. Это вещество участвует в регулировке баланса жидкости в теле, важно для надлежащего состояния сосудов, сердца.
Усугубление хронических запоров. Все продукты, блюда, напитки на основе риса применяются в народной медицине и диетологии при диареях. В случае запора они могут ухудшить состояние.
Повышение гликемического уровня. Ввиду этого свойства ферментированный напиток не подходит для диабетиков. Для обеспечения возможности потребления при этой болезни, готовить его рекомендуется без сахара (в качестве альтернативы подходит изюм).

Противопоказания

Как видно ферментированный настой не исключительно полезный. Он способен стать причиной ряда осложнений со здоровьем. Поэтому его питье не лишено противопоказаний. Вредный он при следующих состояниях:

цирроз печени;
непереносимость любого компонента напитка;
сотрые фазы гастрита или язвы;
диабет (в сучае использования сахара при приготовлении);
тяжелые болезни сердца.

Важно! Пить рисовый квас не рекомендуется при беременности и в период лактации, т.к. ввиду особенностей приготовления он содержит определенный процент алкоголя.

Из-за вымывания калия из организма настой противопоказан при сердечно-сосудистых болезнях. В других случаях его применение целесообразно дополнять приемом препаратов, содержащих калий, потреблением продуктов, богатых этим микроэлементом.

Как приготовить в домашних условиях

Способов приготовления рисового кваса много. Одни из них ориентированы на лечение суставных расстройств, другие – на похудение, третьи – на очищение организма. Все рецепты имеют общий пункт – использование чистой воды. Идеальный вариант – родниковая вода. Но при ее отсутствии в качестве альтернативы подойдет обычная кипяченная, талая, фильтрованная вода.

С изюмом

Для приготовления рисового кваса с изюмом, польза (и вред) которого кореллируют со свойствами компонентов, вам нужно:

1 л воды;
4 ст.л. риса;
3 ст.л. сахара;
6-7 шт. изюма.

Приготовление:

Прокипятите и охладите воду.
Промойте рис, всыпьте его в емкость с подготовленной водой.
Добавьте сахар, изюм, накройте.
Оставьте настаиваться в теплом месте 3-4 дня.
Процедите настой, жидкость поместите в холодильник.
Пейте по ½ стакана перед едой.

Имбирно-цитрусовый

Необычный вкус можно получить, приготовив рисовый напиток с добавлением цитрусовой цедры и специй. Для приготовления возьмите:

2 л воды;
5-6 ст.л. риса;
1 ч.л. измельченого имбиря;
цедра из 1 апельсина и лимона;
½ ч.л. кардамона;
5 ст.л. сахара.

Приготовление:

Прокипятите и охладите воду.
Промойте рис, всыпьте его в емкость с подготовленной водой.
Добавьте имбирь, цитрусовую цедру, кардамон, сахар.
Оставьте настаиваться в теплом месте 3-4 дня.
Процедите, поместите в холодильник.

Напиток особенно придется по вкусу в жаркие дни, т.к. он обладает выразительными освежающими свойствами.

С медом

Усилить положительное действие настоя на организм можно путем добавления в него меда. Для его приготовления вам понадобится:

100 г риса;
100 г меда;
2 л + ½ ст. (для дрожжей) воды;
10 г дрожжей.

Приготовление:

Прокипятите и охладите воду.
Промойте рис, всыпьте его в емкость с подготовленной водой.
Настаивайте в тепле 12 часов.
Дрожжи размешайте в теплой воде, вылейте в настой.
Снова оставьте настаиваться.
Продолжительность настаивания (готовность напитка) определяется появлением пенки на поверхности.
Процедите, поместите в холодильник.

Как пить рисовый квас

Рисовый квас приносит пользу при многих проблемах со здоровьем, в частности, следующих:

простудные болезни;
воспалительные процессы;
кишечные, желудочные расстройства.

Настой способствует похудению, улучшает общее самочувствие. Способ потребления один – напиток пьется по ½-1 ст. перед едой. Уже примерно через 2 недели проявляются его положительные эффекты.

Максимальный курс применения – 5 недель. По его окончании надо следать паузу продолжительностью 2 месяца.

При некоторых заболеваниях

Наиболее часто рисовый квас применяется, как натуральное средство от суставных болезней. В большинстве случаев природа этих заболеваний кроется в отложении солей в соединительной и костной ткани. Выразительность признаков болезней пропорциональна количеству скопления солей. Ферментированный настой, как было сказано выше, растворяет соли, выводит их из тела, чем способствует устранению не только симптомов, но и самого заболевания.

Процесс лечения суставов простой – ежедневно пьется 1 ст. напитка перед едой. Вместе с тем, целесообразно определенное изменение рациона, заключающееся в устранении острой, жирной пищи, алкоголя, копченостей, т.е. вредных для суставов продуктов. Целесообразно на время лечения исключить мясо.

Важно! Усилить эффект от терапии можно, исключив или максимально ограничив количество потребляемой соли, добавив в ежедневное расписание подходящее движение, положительно влияющее на суставы.

Период лечения составляет 1 месяц, после которого делается 2-3-месячный перерыв. В течение этого времени продолжается растворение и выведение солей.

При похудении

Рисовый квас полезен людям, соблюдающим диету для похудения. Кроме выведения жидкости и шлаков из организма, он уменьшает чувство голода, тем самым, предотвращая переедание.

Пить настой рекомендуется по ½-1 ст. перед едой. Результаты станут заметны уже через неделю приема.

Применение рисового ферментированного напитка не предполагает существенных ограничений в питании. Квас ускорит сжигание жира, метаболизм, стабилизирует уровень сахара в крови. Можно питаться, как ранее, но слегка уменьшив порции. Не рекомендуется много сладостей, жирных блюд. Но мороженое или ледяной кофе в жаркую погоду не станут препятствием на пути к стройной фигуре.

Для профилактической чистки

В профилактических целях рисовый квас потребляется по ½ стакана перед едой на протяжении 4-5 недель. Применение можно повторить после 2-месячного перерыва.

Отзывы

О пользе ферментированого настоя свидетельствуют положительные отзывы. Их в интернете много. Рассмотрим некоторые из них.

А. И. Добровольская, 45 лет, Оренбург

Первые проявление остеохондроза я заметила после 40-летнего возраста. Скорее всего, он стал последствием нездорового питания, недостатка физической активности. Попробовать использовать рисовый квас я решила после ознакомления со статьей о его целебных свойствах, в частности, в отношении суставов. И он помог! Через 1,5 месяца применения удалось избавиться от боли в коленях, хруста. Сейчас я контролирую рацион питания, стараюсь больше двигаться. Симптомы пока не возобновились.

А. С. Кочкин, 52 года, Тюмень

Суставные расстройства возникли у меня после 30 лет. Сначала они были несущественными, но после 50 лет ревматизм стал мучительным. О рисовом квасе, как об одном из эффективных средств народной медицины, я узнал от врача. Начал сочетать его потребление с приемом лекарств. Он оказался эффективным. Хотя вернуть полное здоровье не удалось, болезненность, хруст в суставах существенно облегчились.

О. А. Антонова, 33 года, Москва

2 года назад подруга посоветовала мне рисовый квас как хорошее средство для избавления от лишнего веса (имелась такая проблема). Я была удивлена его эффектом – спустя неделю применения весы показали облегчение на несколько килограммов. И это без голодания, ограничений в питании! Затем я узнала о положительном воздействии настоя на суставы, посоветовала его маме, страдающей ревматизмом. Использование ею напитка подтвердило его свойства – болезненность суставов у мамы значительно уменьшилась.

Источник

В этой статье говорится о том, как правильно готовить и пить рисовый квас для лечения суставов.

Если человека настигает болезнь, то он не может жить полноценной жизнью. Недуг сковывает, вызывает неприятные ощущения. Так и остеохондроз приносит пациентам множество страданий. Из-за сильной боли в суставах человек не может продолжать нормально жить, ведь боль мешает движению.

В первую очередь в данной ситуации хочется, как можно скорее избавиться от хвори. Но часто терапия не дает должного облегчения. Поэтому многие прибегают к разным методам народной медицины. Об одном из них и пойдет разговор далее – это лечение патологий суставов квасом из рисовых зерен.

Рисовый квас для суставов: составляющие, польза

В составе кваса имеется множество минералов, витаминов и других полезных веществ.

В составе есть цинк, атомы молибдена, железо, кобальт, частицы фтора.
Квас богат витаминами В1, В2, В12, Н, РР, В6, Е.
В квасе есть аминокислоты, белковые соединения, полезные углеводы, лизин, валин, триптофан.

Преимущество напитка в том, что он имеет невысокую калорийность. Потому его запросто можно пить даже на диете. Если регулярно употреблять питье, то вы избавитесь от зашлакованности организма. Еще произойдет снижение отечности, за счет уменьшения нагрузки на работу почек.

Рисовый квас для народной медицины

Вот только перед потреблением кваса следует изучить нет ли у вас каких-либо заболеваний, при которых он противопоказан, но об этом будет сказано далее. Сейчас не о том речь. Напитки, еда с рисом имеют большую пользу. Не зря же жители восточных стран, что предпочитают рисовую кухню, долго живут.

Для терапевтических целей в лечении суставов применяют специальный, белый отборный рис, желательно использовать продолговатый. Рисовая сечка, желтый рис совсем не подойдут для готовки напитка. Квас, который делают из качественного продукта, имеет настоящие целебные характеристики. Благодаря природной панацеи больной может избавиться от целого ряда заболеваний, в частности это такие, как:

артрит, остеоартроз, ревматизм, артроз
подагра, остеопороз, остеохондроз, хондрокальциноз.

От остеоартроза – квас из риса

Действие рисового напитка основано на полезном воздействии веществ на организм человека. Основным фактором, что провоцирует развитие патологий суставов, является ведение сидячего образа жизни. Несоблюдение диет, употребление большого количества жирной, жареной пищи, слабая двигательная активность приводят к излишним накоплениям не только жировой массы, а и других веществ (солей, токсинов), которые провоцируют развитие разных патологий суставов. Первыми проявлениями их могут быть такие симптомы, как ощущение боли в спине, коленях, шее, хруст в коленных чашечках и т.п.

ВАЖНО: Когда недуг только начинает развиваться, то ощущение чувства боли бывает лишь иногда. Если же игнорировать симптоматику, то патология развивается и беспокоит чаще. Не следует запускать ее, лучше начать терапию, как можно скорее.

Рисовый квас для суставов: в чем вред?

Рисовое питье имеет оздоровительное воздействие. Но, если применять напиток, не учитывая противопоказания, он может навредить. Потому перед его употреблением, не помешает провести консультацию у врача. Иначе вы можете оказаться в зоне риска и усугубить общее состояние организма.

Квас от болей в суставах

Вредное воздействие кваса из рисовых зерен в том, что он способен вымывать полезные компоненты, в частности – калий. Из-за этого страдает функциональность сердечной системы. Потому не стоит злоупотреблять питьем. Разрешается употреблять его не более одного месяца, после делается перерыв.
Знахари советуют – во время употребления кваса есть курагу, сушеные яблоки, изюм, печеный картофель, грецкие орехи, кашу из пшена. Это устранит дефицит калия в организме пациента.
Еще напиток может навредить больным, у которых наблюдаются постоянные запоры. Ведь рис, отвары на его основе воздействуют на работу кишечника – точнее, оказывает скрепляющее воздействие. Рис, все продукты из этого зерна принесут пользу при поносе и пищевых отравлениях.
Больным диабетом пить данные состав противопоказано. Тем более, если пациент инсулинозависимый. Потому как питье готовят с сахаром, изюмом, да и сам рис нежелательно есть диабетикам.

Готовый напиток

ВАЖНО: Если вам показан рисовый квас и нет вышеперечисленных противопоказаний, ограничений, то рекомендуется рациональное питание. В списке меню должны присутствовать творог, овсянка, морская рыба, красное нежирное мясо, клетчатка, орехи разных видов, растительное масло, бананы, сухофрукты.

Периодичность месячного курса терапии квасом из риса необходимо соблюдать четыре раза в год.

Квас из рисовой крупы для суставов в домашних условиях

Чтобы рисовое снадобье оказало положительный эффект на больные суставы, следует перво-наперво его верно приготовить.

Ингредиенты:

Длинный белый рис – 95 граммов
Сахар – 65 граммов
Изюм – 10 граммов
Вода – 975 мл.

Лечение суставов рисовым напитком

Процесс приготовления:

Зерна риса помещают в стеклянную емкость, а после хорошенько его промывают.
Потом зерно заливают чистой прохладной водой. Желательно для целебного напитка применять только родниковую воду.
После чего в квас добавляют сахар по рецепту и предварительно распаренный изюм.
Получившийся состав размешайте, пока сахар-песок не растворится. Остается поставить квас в темное место, накрыть посудину чистой ветошью.

Напиток должен так стоять в темноте около четырех суток, если в доме жарко, то достаточно и трех суток.

Готовый квас процеживают через марлю в чистую емкость. После целебную жидкость помещают в холодильник. Принимайте квас по 125 миллиметров четыре раза в сутки до принятия еды. Учтите, что размоченный рис, изюм из напитка желательно не выбрасывать. Продукты можно применять для следующей порции напитка. Для нового питья следует к остаткам риса еще добавить 45 граммов зерен риса и три ягоды изюма.

Если вы, принимая напиток, ощутите в начале увеличение болезненных ощущений, то это нормально. Пациенту придется перетерпеть этот период. Реакция организма на вымывание солей считается нормой, потому не стоит пугаться. Через шесть-восемь суток все болевые чувства в воспаленных зонах пройдут. И наконец-то пациент ощутит облегчение.

Как употреблять квас от патологий суставов?

Быстрому выздоровлению при лечении суставов способствует не только употребление рисового кваса, но и изменение привычного рациона. Добавьте в пищу больше овощей, фруктов, нежирной рыбы, овсянки, гречки, молочнокислой продукции. Вредный фастфуд, жирное, жареное, газированные напитки, солености, копчености – следует исключить из употребления. Не забывайте пить жидкость помимо кваса. Соблюдать питьевой режим обязательно. Взрослым пациентам следует выпивать около двух литров жидкости для нормального функционирования организма.

Видео: Рисовый квас для суставов

Источник