Розовое озеро польза и вред

Ни для кого не секрет, что розовые озера в Крыму изобилуют своим количеством. Про Кояшское озеро, которое находится у побережья Черного моря на юго востоке Керченского полуострова мы уже сняли 2 специальных выпуска. Но как оказалось Опукский природный заповедник настолько многогранный, что мы решили ему посвятить еще один – третий выпуск, который в скором времени выйдет в свет. Но сегодняшний наш выпуск будет посвящен другому розовому озеру, которое находится на противоположном – западном побережье полуострова. По величине, оно одно из самых больших в Крыму. Вы наверно уже догадались! Мы отправляемся на озеро – Сасык.

Начнем с того, что нельзя просто так приехать на озеро в какое либо время года просто что-то как то снять с одного ракурса и смонтировать для вас очередной выпуск. Озеро многогранно с разных точек зрения. Во первых, как выше было сказано оно не маленькое и с какой стороны вы к нему не подъехали бы получатся совершенно разные кадры. Во вторых озеро прекрасно в любое время года. В зависимости от сезона оно меняет свой цвет. Конечно же в первую очередь оно всем известно за свой розовый цвет. Но таким оно бывает далеко не всегда. Именно поэтому об этом чуде природы мы снимем несколько отдельных выпусков, которые будут посвящены различным тематикам, которые связаны с этим уголком западного побережья Крыма. Вы узнаете когда именно озеро приобретает всеми любимый розовый цвет, мы расскажем почему это происходит, покажем как, когда и почему сюда стремятся попасть на закате множество моделей в образах со своими фотографами. Мы познакомим вас со здешней рыбалкой и вы узнаете почему и как здесь уживается вместе и морская рыба и пресноводная в одном водоеме. Также мы поведаем обо всех удивительных лечебных свойствах Сасыкской грязи, а также еще раз познакомим вас с Сакским музеем Истории грязелечения, про который мы уже сняли отдельный выпуск.

Но сегодня речь пойдет об уголке данного озера, который находится ближе всего к Евпатории. Мы поведаем вам что же такое Сольпром и почему его организовали именно здесь.

Давайте начнем.

Когда-то здесь был залив, который за долгие годы намывался песком и образовалась пересыпь или коса. Кстати по этой внушительной косе в данный момент проходит дорога соединяющая Саки и Евпаторию. Также здесь, между озером и морем расположилась железнодорожная ветка. Удивительный вид открывается из окон электрички, которая стремительно мчит в курортные города. Пути проходят по специальной насыпи, немного выше уровня земли, за счет этого из одного окна открывается шикарный вид на побережье и морской прибой, а с другой стороны на розовое озеро.

Но что же там с солью? Да, ее в здешних степях добывали еще во времена Османской империи, а древние греки во времена Боспорского царства… Об этом чуть позже.

Людям давно известны чудодейственные свойства данной розовой соли. Всем известный знаменитый Чумацкий шлях, как раз включал в себя посещение данного озера. Именно отсюда казаками соль возилась по всей Царской России. В 19 же веке соль отсюда развозилась по всему ближнему зарубежью, в Турцию, Болгарию, Сирию, Грузию, Венгрию и другие страны. Причиной такого массового распространения данной соли является ее состав. Соль включает в себя: калий, натрий, марганец, йод, б-каротин, цинк, медь, железо и другие редкие компоненты – при этом вкусовые качества соли не просто меняются, а меняются в лучшую сторону. Некоторые из этих компонентов на данный момент добавляют в обычную соль которая имеет в своем составе зачастую лишь хлорид натрия, дабы искусственно обогатить минералами и микроэлементами конечный продукт. Но как правило это является лишь маркетинговым ходом, дабы поднять цену и привлечь клиента, поскольку усвояемость в данной ситуации оных очень сомнительная. В отличие от Сасыкской соли, которая имеет все эти компоненты уже в своем составе. Например Б-каротин и йод, входящий в состав соли, имеет природное происхождение, являясь продуктом жизнедеятельности микроскопической одноклеточной водоросли Dunaliella salina, которая под воздействием солнца окрашивает озеро в розовый или красный цвет, запах при этом вокруг витает, похожий на запах фиалки. Вот откуда берется такой причудливый цвет у большинства соленых озер.

Еще одной не маловажной составляющей озера является рапа, именно ее называют лечебной грязью. Грязь, озера Сасык содержит практически всю таблицу Менделеева. Еще древние греки знали о ее лечебных свойствах. Они устраивали здесь своеобразные СПА-процедуры методом обертывания в данные грязи всего тела. Процедуры заживляли раны, лечили суставы, омолаживали кожу и способствовали улучшению общего состояния организма. Множество здешних лечебных санаториев Крымского побережья, в том числе Сакских санаториев, включили ее в состав комплексов по омоложению и лечению сложных кожных заболеваний, заболеваний суставов и не только. Некоторым пациентам данные терапии приводят к очень положительным результатам при лечении болезней, связанных с опорно-двигательным аппаратом.

Давайте вернемся к самому озеру. Наверняка у многих возникают вопросы. Откуда в озере взялись непонятные ряды деревянных столбиков, для чего их устанавливали и устанавливают. И почему часть озера похожа на прямоугольные сегменты. Все очень просто. Это все элементы технологии добычи ценной соли в промышленных масштабах. Крайняя часть озера перегорожена и поделена на своеобразные гигантские ванны. Они как раз имеют такую форму за счет невысокого заборчика, который состоит как раз из данного частокола, в середине которого находится либо невысокая насыпь, либо бетонная стенка, она как раз и образует неглубокий бассейн. Все они имеют сообщения друг с другом. В них из специального водоема и моря самотеком накачивается определенное количество воды, затем мини шлюзы закупоривают в нужном порядке. За счет большой площади испаряемой поверхности за непродолжительный срок, говоря простым языком, вода испаряется и на поверхности кристаллизуется драгоценная соль. Звучит просто и быстро, но за этим стоит много труда, а технологический процесс занимает целый год. Пока в бассейнах испаряется влага, рапа проходит процесс подготовки. В испарительной системе при повышении плотности рапы из нее естественным путем выпадает вредный кальций, гипс и соли тяжелых металлов. Осадка соли происходит за счет нагревания днем и охлаждения ночью. Оптимальная температура окружающей среды 28 градусов по цельсию для максимально эффективного процесса осадки. Чем больше температура, тем длительнее процесс. За сутки в среднем образуется слой соли до 2-х мм. Сасык удивительный водоем. Начинается сбор “урожая” в мае и в году удается собрать его до 3-х раз, в отличие от подобных водоемов, на которых добывают подобным методом соль. К слову сказать их в Евпропе осталось всего три. После того, как слой соли достигает 10-11 сантиметров, оставшуюся воду сливают, а по твердой соляной корке прокладывают небольшой рельсовый путь. Специальный комбайн, производства еще 1934 года, который до сих пор служит верой и правдой, сгребает с поверхности соль и грузит в маленькие вагонетки, которые в свою очередь вывозят на берег озера готовый продукт, тем самым образуя высокие кучи, из которых уже экскаватором впоследствие соль грузят в самосвалы и грузовики, которые везут Крымский продукт на производство для дальнейшей переработки и упаковки.

“Сольпром” – это один из цехов Евпаторийского химзавода, который как раз и занимался в Советском Союзе добычей драгоценного продукта. По три вагона соли отправлялось ежедневно отсюда. Но в 90-е как и много на постсоветском пространстве пошло “ко дну”. Какое-то время “Сольпром” не функционировал вовсе. В 2015 году производство было восстановлено и было добыто и в этот год было добыто 18 000 тонн. С каждым годом к сегодняшнему дню темпы производства и добычи наращиваются и уже вышли за пределы 20 000 тонн в год.

Когда-то в Крыму было 17 солепромыслов, но при Украине они все были уничтожены. На сегодняшний день в Европе всего три таких солепромысла: в Испании, Франции и Крыму.

Теперь вы знаете немного больше о производстве ценного лечебного продукта, который добывается на территории полуострова. Благодаря которому были организованы многие лечебные санатории города Саки. На практике применения этому продукту большое множество. Но об этом мы расскажем вам в следующем выпуске, который будет посвящен этому удивительному уголку Крыма.

Видео выпуск, который посвящен данной достопримечательности вы можете посмотреть на нашем сайте: крымнеочевидный.рф

Источник

10 невероятных мест на планете

Розовое озеро — это озеро, которое обладает красноватым или розовым цветом из-за присутствия водорослей, которые производят каротиноиды (органические пигменты). К ним относятся такие водоросли как Дуналиелла солоноводная (Dunaliella salina), которая является одним из видов Галофилов (halophile) зеленых микроводорослей, живущих в особенно солёной морской воде. Благодаря своему розовому цвету эти озера становятся все более популярными среди туристов и фотографов со всего мира.

1. Озеро Хиллер (Hillier), Австралия

Этот водоём расположен на краю Среднего острова (Middle Island), который входит в состав архипелага Исследования, протянувшегося на десятки километров вдоль южного побережья Западной Австралии. Особенностью озера является его яркий розовый цвет. Цвет воды постоянен и не меняется, если воду залить в контейнер. Длина озера составляет около 600 метров. От океана его отделяет узкая полоса земли, состоящая из песчаных дюн покрытых растительностью.

источник фото яндекс.картинки

Впервые люди обнаружили необычное озерцо в 1802 году. Тогда британский мореплаватель Метью Флиндерс решил остановиться на островке по пути в Сидней. Какого же было удивление путешественника, когда среди густых лесов острова он наткнулся на розовый водоём. Озеро окружено отложениями белой соли и плотными лесами, состоящими из чайных и эвкалиптовых деревьев. На севере песчаные дюны отделяют озеро от Южного океана.

Озеро очень популярно и туда стремятся попасть туристы, даже пассажиры самолётов, пролетающих над озером, фотографируют это чудо природы.

2. Ретба (Retba), Сенегал

Озеро Ретба или Розовое озеро находится к востоку от полуострова Зелёный мыс (Cap Vert) в Сенегале, к северо-востоку от Дакара, столицы Сенегала. Оно получило своё название из-за цвета воды, в которой произрастают водоросли вида Дуналиелла солоноводная.

Цвет особенно заметен во время сезона засухи. Озеро также известно своим высоким содержанием соли, которое, как и Мертвое море, позволяет людям легко держаться на воде.

источник фото яндекс.картинки

На озере ведётся небольшой бизнес по добыче соли. Многие рабочие, собирающие соль, работают 6-7 часов в день в озере, содержание соли в котором составляет около 40%. Чтобы защитить свою кожу, они втирают в неё «Beurre de Karité» (масло дерева ши), которое смягчает кожу и предотвращает повреждение тканей. То, что в наши дни называется озером Ретба, когда-то было лагуной. Но атлантический прибой постепенно намывал песок и в конце концов протока, соединявшая лагуну с океаном, оказалась засыпанной. Долгое время Ретба оставалось ничем не примечательным соленым озером.

Но в 70-х годах прошлого века на Сенегал обрушилась череда засух, Ретба сильно обмелела и добыча соли, толстым слоем залегавшей на дне, стала вполне рентабельной. Тогда же вода в озере приобрела розовый оттенок благодаря микроорганизмам, способным существовать в насыщенном солевом растворе.

Удивительного цвета вода и очаровательные лодочки сплошь покрывают двухкилометровую береговую линию Розового озера, или озера Ретба, — так оно называется на языке народа волоф, самой многочисленной этнической группы Сенегала.

Кроме них, другой органической жизни в Ретбе нет — для водорослей, не говоря уж о рыбах, такая концентрация соли губительна. Она здесь почти в полтора раза выше, чем в Мертвом море, — триста восемьдесят граммов на литр!

3. Соляное озеро Торревьеха (Alina de Torrevieja), Испания

Соляное озеро Торревьеха и Соляное озеро Ла Мата (Mata) – это солёные озёра окружающие Торревьеха, приморский город на юго-востоке Испании. Микроклимат, созданный крупнейшими соляными озёрами Европы — Торревьеха и Ла Мата, объявлен одним из самых здоровых в Европе, по данным Всемирной организации здравоохранения.

источник фото яндекс.картинки

Alina de Torrevieja и La Salina de La Mata — самые крупные соленые озера Европы. В воде растете особый вид водорослей который придает воде розовый оттенок. Розовый цвет озера Торревьеха, вызванный наличием водорослей и соли, придаёт ему вид «научной фантастики». Также как и в Мёртвом море в Израиле, тут вы тоже сможете просто лежать на поверхности воды. К тому же, это принесёт огромную пользу для профилактики и лечения заболеваний кожи и лёгких. На другом конце озера ведётся добыча соли, экспортируемой в разные страны. У озера можно увидеть огромное количество видов птиц.

4. Лагуна Хатт (Hutt Lagoon),Австралия

Лагуна Хатт изображена по левую сторону, а Индийский океан – по правую.

Лагуна Хатт представляет собой солёное озеро, вытянутой формы, расположенное недалеко от побережья к северу от устья реки Хатт, на среднем западе Западной Австралии. Оно находится в дюнах, прилегающих к побережью.

источник фото яндекс.картинки

Лагуна Хатт была когда-то устьем 60км (37 миль) реки Хатт, но в какой-то определенный момент доисторического прошлого, река поменяла свое направление, и устье осталось изолированным как от реки, так и от моря.

Город Григорий (Gregory) расположен между океаном и южными берегами озера. Дорога между Нортгемптоном (Northampton) и Калбари (Kalbarri), под названием Джордж Грей Драйв (George Grey Drive), проходит вдоль западного края озера.

Озеро приобрело такой цвет благодаря изобилию все тех же водорослей, вырабатывающих бета-каротин.

В этой лагуне находится крупнейшее в мире хозяйство по разведению микроводорослей. Общая площадь небольших искусственных прудов, в которых разводят Дуналиеллу солоноводную, составляет 250 гектаров. Длина озера составляет 14 километров, а ширина – 2 километра.

Лагуна Хатт — это солёное розовое озеро, обладающее красным или розовым оттенком из-за присутствия Дуналиеллы солоноводной в воде. Водоросли этого вида производят каротиноиды, являющиеся источником бета каротина, пищевого красителя и источника витамина А.

5. Озеро Masazirgol, Азербайджан

Озеро Масазир — это соленое озеро в районе Карадага, недалеко от Баку, Азербайджан. Общая площадь озера составляет 10 квадратных километров. В ионном составе воды содержатся большие объемы хлорида и сульфата.

источник фото яндекс.картинки

В 2010 году тут был открыт завод по производству 2-ух видов соли «Azeri». Примерный запас соли, который можно извлечь, составляет 1735 миллионов тонн. Её можно добывать, как в жидком состоянии (из воды), так и в твёрдом.

Благодаря повышенному содержанию сульфата вода в озере розового цвета.

6. Пыльное розовое озеро (Dusty Rose Lake), Канада

Это розовое озеро, расположенное в Британской Колумбии, Канада, довольно необычно, малоизвестно и, возможно, уникально. Вода в этом озере совсем не соленая, и не содержит водорослей, однако она всё равно обладает розовым цветом.

источник фото яндекс.картинки

На фотографии видно розовую воду, текущую в озеро. Цвет воды обусловлен уникальным сочетанием пород в этой области (каменной пыли с ледника).

7. Розовое Озеро Квайрадинг (Quairading), Австралия

Розовое Озеро Квайрадинг находится в 11 километрах к востоку от города Квайрадинг (Западная Австралия). Через него проходит шоссе Брюс Рок (Bruce Rock).

источник фото яндекс.картинки

Местное население считает Розовое Озеро природным чудом. В некоторые периоды времени, одна сторона озера становится тёмно розовой, в то время как вторая остаётся бледно-розовой.

8. Розовое озеро, Австралия

Розовое озеро – это солёное озеро в регионе Голдфилдс-Эсперанс (Goldfields-Esperance), западная Австралия. Оно находится примерно в 3 километрах западнее Эсперанса и связано с востоком при помощи автомагистрали южного берега (South Coast Highway).

источник фото яндекс.картинки

Озеро не всегда бывает розового цвета, но отличительный цвет воды, когда озеро принимает розовый оттенок, является результатом жизнедеятельности зеленых водорослей Дуналиеллы солоноводной, а также высокой концентрации солоноводных креветок. Озеро было отмечено важной средой обитания птиц международной организацией по защите птиц и сохранению их среды обитания.

9. Розовые озера, Крым

Сасык-Сиваш, озеро Кояшское и озеро Чокрак. Вода окрашивается в июне, когда начинает цвести микроскопическая водоросль Дуналиелла Салина. Она вырабатывает бета-кератин, который и придает воде розовый цвет.

источник фото яндекс.картинки

Розовая соль добывалась в Сасык-Сиваш с античных времен — тогда она ценилась на вес золота.

10. Малиновое озеро, Алтайский край

Малиновое озеро в Михайловском районе выделяется водою малинового цвета. По своему составу оно сульфатное — горько-соленое. Уникально же оно тем, что вода в нем имеет красивый малиновый оттенок. Таких озер в мире всего несколько десятков.

источник фото яндекс.картинки

Дело в том, что в воде озера обитает особый фитопланктон — серрация саллинария. Эти микроорганизмы не видимы глазу, но выделяют розоватый пигмент, который и окрашивает воду. Живут они исключительно в соленой воде. Со временем отмирая, различные озерные микроорганизмы образуют на дне водоема скопления особой грязи, которая считается лечебной.

Было интересно? Подписывайтесь и ставьте лайк!

Если есть темы, про которые надо написать, оставляйте заявки в комментариях!

Исторические факты

О существовании розовой соли знали еще турки времен Османской империи, которые активно использовали данный продукт в быту и ценили его на вес золота. В те времена ее называли розовой приправой. Розовая соль в течение долгого времени была одним из наиболее востребованных объектов торговли — этот ресурс оплачивали серебром и золотом.

Добывать данный продукт научились достаточно давно. Процесс представлял собой довольно простую технологию, но для ее реализации требовалось немало времени, терпения и усилий. Процедура начиналась в весенний сезон. Для ее проведения добытчики наполняли созданную вручную нишу морской водой и редкими водорослями, а затем оставляли ее под палящими лучами солнца. В течение определенного времени вся влага испарялась, а на дне ниши оставалась розовая соль, которая приобретала свой уникальный окрас благодаря воздействию тех самых водорослей, что насыщали продукт бета-каротином.

Читайте также: Карп рыба польза и в

Где добывают крымскую розовую соль

Крымская соль, имеющая характерный розовый окрас, добывается нестандартным путем и только в одном месте. Следует отметить, что это, несомненно, влияет на ценность продукта.

Итак, где добывают крымскую розовую соль? Наиболее крупным месторождением данного продукта является озеро Сасык-Сиваш, которое находится на пути из Симферополя в Евпаторию. Данный уникальный природный объект формировался достаточно долго. В месте, где добывают крымскую розовую соль, в результате долгих штормов, образовалась отмель, которая отделила море от площади самого залива. Так и появилось это волшебное и непростое озеро, таящее на своем дне лечебные грязи и соль.

Аналогичные месторождения розовой соли находятся в районе Красного моря, а также в Патагонии и Сан-Франциско. В указанных регионах мира также есть озера, на дне которых имеются залежи этого полезного вещества.

Несмотря на то что в мире существует всего лишь одно месторождение, где добывают крымскую розовую соль, а также три других источника такого ресурса, объемов продукта, полученных в них, вполне хватает для того, чтобы обеспечить им всю Европу и некоторые азиатские государства.

Особенности продукта

Говоря о столь уникальном природном продукте, нельзя не отметить его особенности, которые составляют всю неповторимость розовой соли. Одна из них состоит в способе ее образования: путем испарения влаги. Отсутствие термического вмешательства позволяет сохранить в соли огромное количество полезных элементов, которые могут оказывать благоприятное воздействие на организм человека.

Еще одна особенность данного продукта состоит в том, что он широко применяется как в косметологии, так и в кулинарии. Соль имеет уникальный и очень красивый цвет, а также неподдельный и легко узнаваемый запах, благодаря которому этот природный компонент очень легко выделить на фоне остальных.

Что входит в состав

Говоря о пользе и вреде розовой крымской соли, необходимо отметить то, что данный продукт имеет уникальный состав. В него включены такие полезные микроэлементы, как йод, хром, бор, фтор, марганец, селен, кальций, железо, молибден, а также цинк и калий. Здесь следует заметить, что некоторые их этих компонентов невозможно найти в продуктах питания.

Специалисты в области медицины уверяют в том, что все полезные вещества, которые содержатся в продукте, обладают способностью усваиваться организмом в полноценной мере. При употреблении привычных продуктов питания такой эффект достигается довольно редко.

Польза для иммунитета

Основная особенность крымской морской розовой соли заключается в том, что этот продукт содержит в своем составе огромное количество полезных микроэлементов. Благодаря их воздействию, происходит значительное укрепление иммунитета, причем полученный эффект имеет довольно продолжительный эффект, а не улетучивается сразу по окончании применения. Для того чтобы восполнить запас полезных веществ в организме во время соблюдения какой-либо диеты, многие специалисты в области диетологии рекомендуют добавлять в продукты именно этот вид соли.

Польза для сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы

На сегодняшний день миру известно еще одно полезное качество рассматриваемого продукта — он выступает отличным кровезаменителем, так как по своему составу напоминает плазму. Во времена Великой Отечественной войны им засыпали раны для того, чтобы восполнить кровяной запас.

Применение крымской розовой соли для лечения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний также довольно хорошо распространено. В настоящее время ее используют для лечения артрита и варикоза, а также проблем, связанных с работой опорно-двигательного аппарата.

О других свойствах соли

Рассмотрев основные особенности, можно отметить и некоторые другие полезные свойства крымской розовой соли. Для ванн данное средство рекомендуют использовать многие косметологи. Оно отлично способствует лечению заболеваний кожного покрова, а также улучшает его состояние. В отзывах о данном средстве говорится, что в современной практике оно активно используется для придания коже сияющего вида. Как показывает практика, двухнедельное принятие ванн позволяет придать коже более здоровый и ухоженный вид.

Средство также активно используется для поддержания здорового состояния гигиены полости рта. Небольшое количество данного продукта растворяют в теплой воде и образовавшимся средством полощут полость рта после каждого приема пищи. Практика показывает, что таким способом можно избежать образования неприятного запаха изо рта, а также воспалительных процессов десен и слизистой оболочки. В некоторых случаях таким способом знающие люди устраняют зубную боль.

Отличие от белой соли

Отдельное внимание следует уделить некоторым отличиям розовой соли от белой. Одно из них заключается в месте, где добывают розовую соль. В Крыму продукт добывается естественным путем, без дополнительного вмешательства. Что касается белой соли, то ее месторождения встречаются во многих регионах мира.

Второе отличие между продуктами заключается в их составе. Так, розовая соль содержит массу полезных микроэлементов, в числе которых присутствуют и те, что довольно трудно найти в других продуктах. Что касается белой соли, то ее состав довольно скуден — он состоит из натрия и хлора.

И конечно же, основное отличие продуктов заключается в их окрасе. Что касается обыкновенной соли, то она имеет белый, порой сероватый оттенок. Если рассматривать крымскую, то ей характерен розовый цвет, что достигается благодаря уникальному воздействию водорослей Dunaliella.

Цена

Зная о массе полезных свойств рассматриваемого продукта, у многих возникает желание приобрести его. Где это можно сделать и сколько стоит такое удовольствие? Как показывает практика, проще всего это можно сделать, отыскав поставщика, который занимается этим.

Что касается стоимости, то она напрямую зависит от того, насколько популярный поставщик предлагает товар. Однако в любом случае продукт считается относительно недорогим — около 70-100 рублей за упаковку 800 г.

Источник