Рыжиковое масло польза для мужчин
Рыжиковое масло – довольно уникальный продукт для нашего региона. Во всем мире его широко используют для лечения заболевания, в кулинарии. Оно идеально подходит для лиц, которые решили стать вегетарианцами. В нем широкий перечень полезных элементов и витаминов.
| Калории в 100 г., (ккал): | 884 |
| Белка в 100 г., (г): | 0.0 |
| Жиров в 100 г., (г): | 99.9 |
| Углеводов в 100 г., (г): | 0.0 |
| Гликемический индекс: |
Из чего делается рыжиковое масло
Масло изготовляют из растения семейства крестоцветных. В некоторых странах это растение расценивают как сорняк. Само масло производят из семян, которые имеют слегка острый вкус. Готовят его по технологии холодного и горячего отжима. Первый способ позволят сохранить максимальное количество полезных веществ. По этой причине рекомендуется обращать внимание на метод производства при покупке масла.
Произрастает растение в Северной Америке, Азии и в некоторых странах Европы. В нашей стране растение можно встретить на Урале, в центральных регионах.
Состав и калорийность рыжикового масла, витамины и минералы
Польза масла обусловлена богатым наличием витаминов А, Е, Д, Ф, К. Много в нем жирных кислот, которые поддерживают работу головного мозга. Калорийность масла находится на высоком уровне и равняется 884 единицам.
Чем полезно рыжиковое масло
Масло стимулирует работу сердечной мышцы и способствует процессу усвоения кальция. Помогает укрепить память и улучшить внимательность.
Большое количество витамина Е положительно сказывается на состоянии кожного покрова, устраняет признаки старения и предотвращает развитие раковых новообразований.
Масло стабилизирует артериальное давление и нормализует гемоглобин. Помогает оно увеличить свертываемость крови.
Положительно сказывается масло на состояние ЖКТ, оказывает антисептическое действие на слизистую оболочку кишечника и предотвращает появление язв. Масло идеально проходит для чистки организма, которому способствуют Омега-3 и 6. Обладает оно противоопухолевым действием, также используется уже при наличии рака.
Польза рыжикового масла для женщин
Женщины при помощи масла могут избавиться от проявлений варикоза, укрепить сосуды и вывести токсины. Полезно оно будет при климаксе, за счет возможности нормализации гормонального фона. Масло также поможет легче перенести предменструальный период, смягчив симптомы.
Польза рыжикового масла для мужчин
При помощи рыжикового масла лечат заболевания печени и холецистит. Его используют в лечении предстательной железы.
Особую пользу масло несет для мужчин, которые любят жареную пищу, оно помогает вывести токсины. Будет оно полезно, если возникли проблемы со зрением.
Рыжиковое масло при беременности и грудном вскармливании
В период вынашивания плода и при лактации, масло помогает нормализовать гормональный фон.
Для улучшения формирования плода, масло рекомендуется ввести в рацион будущей мамы сразу после наступления беременности. Пьют его по 1 чайной ложке в сутки. С 8 месяца доза увеличивается до 2 ложек.
Масло поможет улучшить состав крови, повысить жирность молока во время лактации и очистить сосуды. При кормлении малыша, если есть необходимость в повышении жирности молока, пьют по 1 чайной ложке 3 раза на протяжении дня.
Можно ли рыжиковое масло детям
Масло помогает избавиться от гельминтов и предотвратить их появление. Для этого ребенку можно давать по 1 столовой ложке каждое утро, главное, натощак. Буквально через 2-3 месяца проблема полностью исчезнет.
Вводить в детский рацион масло можно только с 3 летнего возраста. В профилактических целях допустимо давать ребенку только по 1 чайной ложке в день.
При наличии опрелостей, масло используют в качестве средства для обработки кожи. Оно снимает раздражение и увлажняет кожу. Масло легкими движениями втирают в кожу малыша несколько раз на протяжении дня.
Полезно ли рыжиковое масло для похудения
Во время похудения обычное растительное масло рекомендуется заменить на рыжиковое. За счет большого содержания ненасыщенных кислот оно будет стимулировать процесс похудения, выведет холестерин и очистит кровь.
У масла есть ярко выраженное свойство – подавление чувства голода. Но всегда следует помнить, что большое количество любого масла может стать причиной набора лишнего веса.
Рыжиковое масло при диабете
При наличии сахарной болезни, рыжиковое масло рекомендовано к употреблению на регулярной основе. Оно поможет улучшить состояние организма и предотвратить наступление сопутствующих заболеваний.
Как принимать рыжиковое масло в лечебных целях
Полезно будет масло при наличии атеросклероза и гастрита. При этих заболеваниях его употребляют перед или во время еды.
Максимальная допустимая доза для человека – 1 столовая ложка в сутки. Для деток, которые не достигли 14 лет, эта доза равняется одной чайной ложке. Не стоит превышать эти дозы, так как масло может стать причиной ожирения.
Применение рыжикового масла в косметологии
Масло делает упругой кожу, придает ей здоровый вид и питает клетки. Позволяет устранить небольшую пигментацию и мелкие морщинки. Чтобы почистить лицо, можно сделать скраб. Для этого масло смешивают с морской солью и куриным желтком. Осторожно наносят на кожу лица легкими движениями, после смывают и увлажняют кожу.
При помощи масла можно устранить угревую сыпь. Маслом пропитывают салфетку и протирают проблемные участки на лице или кладут полностью на лицо и держат около 15 минут. Эта маска может не только справиться с угрями, но и увлажнить кожу.
Масло часто используют в аромотерапии, используют для обработки кожного покрова малыша и для проведения массажа.
Рыжиковое масло помогает улучшить структуру волос и сделать их по-настоящему блестящими. Для маски потребуется равное количество следующих масел:
- эвкалипта;
- бергамота;
- чайного дерева.
Масла смешиваются с маслом рыжика и тщательно втираются в кожу головы. Через три часа голову необходимо помыть обыкновенным шампунем.
Масло используют для устранения растяжек. Для этого каждый день необходимо им смазывать проблемные места. Но надо быть готовой, что курс будет длительным.
Рыжиковое масло вред и противопоказания
Не рекомендуется употреблять масло тем, кто страдает лишним весом. Нельзя его употреблять при панкреатите. Лучше отказаться от рафинированного масла, так как в нем очень мало полезных веществ.
Как выбрать и хранить рыжиковое масло
Масло имеет насыщенный желтый цвет, иногда оранжевый. У него необычный вкус, но присутствует легкий оттенок горечи.
Отдавайте предпочтение нерафинированному маслу. Не приобретайте его в большом количестве, так как после вскрытия, оно быстро окисляется и срок его годности уменьшается. После вскрытия масло можно хранить от 3 до 6 месяцев.
Хранить масло необходимо в холодильнике и в плотно закрытой таре. Недопустимо употребление масла, которое имеет горький вкус или изменило цвет.
Рыжик — культура-сорняк родом из капустных, растет на известковых склонах, песчаниках, в посевах. Она напоминает пастушью сумку, хотя имеет желтые цветки.
А из семян неприметного растения получают масло, которое до XX века было так же популярно, как льняное и конопляное.
Этот продукт используется в быту, с лечебной целью включается в состав медикаментов, косметической продукции, используется в химической промышленности.
Расскажем, каковы полезные свойства рыжикового масла для человека, как принимать его в лечебных целях, в чем заключается польза, есть ли вред и противопоказания у масла из семян рыжика.
к оглавлению ↑
Полезные свойства
Подсолнечное масло за последние сто лет вытеснило этот продукт. Но теперь возвращается в рацион людей — как лечебное средство народной медицины или как приправа.
Наиболее ценный компонент — Омега-3 полиненасыщенная кислота, доля которой достигает 35%. В этом основное отличие от аналогов, которые в основном содержат Омега-6 ПНЖК.
Омега-3 кислота важна для хорошей работы головного мозга, мышечной ткани, полезна суставам, сосудам.
Традиционно растительные липиды — источник токоферола, который еще называют витамином красоты. Рыжиковое масло — лидер по содержанию нутриента, опережает в этом кедровое, горчичное и льняное. Всего одна столовая ложка жира обеспечивает организм этим веществом.
Витамин Е чрезвычайно важен для организма. Он предотвращает окислительные процессы, борется со свободными радикалами. Его рекомендуют употреблять накануне и в сезон простуд, чтобы укрепить иммунитет.
В продукте холодного отжима содержатся фосфолипиды, которые налаживают обмен веществ, помогают сохранить печень здоровой.
Еще один витамин, сохраняющий молодость, — ретинол. Он необходим для скорейшего заживления ран, нормального обмена веществ, поддержания гормонального баланса.
Он оздоравливает зрительную, костную системы, слизистые оболочки. В этом растительном жире также есть витамины D, K, F.
Ранозаживляющие и антибактериальные свойства объясняются присутствием хлорофилла. Вещество повышает концентрацию лейкоцитов и гемоглобина, приносит пользу легким, желудку, эндокринной системе.
Еще один ценный компонент — фитостеролы (стероидные спирты), истребляющие опухолевые клетки.
Широко здесь представлен и магний. Минерал улучшает метаболизм, укрепляет сердце, нервную систему, налаживает пищеварение. Он необходим для обменных процессов, проявляет противоаллергические свойства.
Список заболеваний, при котором продукт несет пользу, длинный:
- болезни органов пищеварения — гепатит, холецистит;
- сердечно-сосудистые патологии — атеросклероз, гипертония, варикоз, тромбофлебит, стенокардия;
- заболевания кожи — псориаз, акне, нейродермиты, крапивницы, себореи, диатез, экзема и другие.
О пользе, целебных свойствах и применении рыжикового масла расскажет видео:
к оглавлению ↑
Для мужчин и женщин
Речь идет о богатом источнике витаминов А и Е, недостаток которых вызывает колебания гормонального баланса.
Проблемы бесплодия, срыва беременности и нарушений сперматогенеза часто связаны с дефицитом витамина Е. У женщин токоферол восстанавливает запас тиреотропного гормона, отвечающего за работу щитовидной железы.
Ретинол играет важную роль в образовании половых гормонов, контролирует уровень прогестерона, ответственного за «женственность».
Нехватка этих веществ вызывает полипоз эндометрия, миому матки, мастопатии и другие патологии. Полезна такая добавка при предменструальном синдроме, в климактерический период, как компонент терапии при заболеваниях молочных желез, яичников.
У мужчин рыжиковое масло помогает в лечении болезней простаты. Оно нормализует работу половой системы, стабилизирует гормональный фон, предохраняя гормоны от окисления.
к оглавлению ↑
Для детей, беременных и кормящих
Продукт содержит много витаминов, необходимых для роста (А, Е, D). Его разрешено включать в детский рацион, однако следует предварительно посоветоваться с педиатром, особенно при пищевой аллергии.
Детям до трех лет дают рафинированный продукт. Нерафинированный очищается только от механических примесей, может содержать следы гербицидов.
Продукт полезен при глистных инвазиях, которыми часто страдают малыши. Но используют его, как вспомогательное средство, а не основное лечение.
Продукт не запрещен при беременности и кормлении грудью. Если врач не найдет противопоказаний, то оно защитит плод от врожденных патологий, а кормящим мамам поможет получить недостающие элементы.
Вы знаете, чем полезны ягоды годжи? Ответ на вопрос ищите в нашей статье.
О вреде и пользе отвара шиповника при беременности читайте в этой публикации.
А здесь мы расскажем о полезных свойствах и противопоказаниях амарантового масла.
к оглавлению ↑
Для пожилых
Растительных жиров в рационе пожилых людей должно быть около 25–30 г в сутки, поскольку это источник полиненасыщенных жирных кислот, которыми так богато рыжиковое масло.
Этот продукт полезен и из-за большого содержания витамина Е и бета-ситостерина, антагониста холестерина, снижает риск болезней сосудов.
к оглавлению ↑
Противопоказания и меры предосторожности
Ранее применение рыжикового масла в пищу ограничивалось из-за антинутриента — эруковой кислоты. Но со временем вывели сорта без антипитательного вещества, и теперь в составе нет вредностей (при правильном отжиме и хранении).
Одно из основных противопоказаний — индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется средство принимать внутрь при панкреатите, особенно в острой стадии.
Жиры опасны для фигуры при их чрезмерном употреблении, ведь всего в 100 г — около 900 ккал.
Рыжиковым маслом нельзя заменять остальные растительные жиры. В нем преобладает линоленовая кислота, которой в организм не должно поступать больше, чем линолевой.
Хоть диетологи заверяют, что продукт полезен детям, беременным и кормящим женщинам, перед включением его в меню все же следует посоветоваться с лечащим врачом.
к оглавлению ↑
В каком виде и сколько употреблять
Рыжиковое масло бывает нерафинированным и рафинированным. Для оздоровления наиболее полезна нерафинированная продукция холодного отжима, поскольку в ней максимальное количество природных витаминов и микроэлементов.
Если на упаковке рафинированного масла указаны витамины, то обычно они синтетического происхождения и добавляются в уже очищенный от примесей продукт, при этом хуже усваиваются.
Для укрепления организма принимают натощак по 15 мл средства. Курс лечения — 3 месяца. Этого достаточно, чтобы снизить риск тромбоза, стабилизировать артериальное давление, укрепить кровеносные сосуды.
После перерыва (1–2 месяца) курс можно повторить.
к оглавлению ↑
Применение для приготовления домашней косметики
Благодаря богатому химическому составу рафинированное масло рыжика посевного используют для приготовления домашней косметики. Средства на его основе быстро поглощаются кожей, насыщают ее влагой, питают, смягчают.
Активные вещества:
- укрепляют стенки капилляров;
- улучшают кровообращение;
- возвращают упругость, разглаживают морщины, чем замедляют старение;
- способствуют устранению пигментных пятен;
- защищают от ультрафиолетового спектра солнечного света.
Полезно средство при различных воспалительных реакциях, поскольку обладает бактерицидным, противоаллергенным, успокоительным действием.
В результате регулярного втирания в кожу проблемных частей тела — бедер, ягодиц — целлюлит становится менее выраженным.
Для удаления верхнего ороговевшего слоя можно приготовить такой скраб. Взять по одной столовой ложке масла и измельченной морской соли, смешать с яичным желтком. Средство аккуратно круговыми движениями наносят на лицо, тело, оставляют на несколько минут, смывают теплой водой.
Просто приготовить маску при повышенной сухости и шелушениях. Масло подогревают, пропитывают ним марлю и накладывают на очищенное лицо. Длительность процедуры — до 15 минут.
Липиды семян рыжика улучшают состояние волос, особенно если они подвергаются агрессивному воздействию — окрашиванию, химической завивке, частым укладкам фенами и утюжками.
Этот жир укрепляет волосяные луковицы, препятствует сечению кончиков.
Чтоб оценить эффективность домашней косметики, можно приготовить такую маску. Взять по столовой ложке масел — оливы, рыжика, репейника, смешать, подогреть на водяной бане.
Эту смесь плавно втереть в корни, надеть шапочку, подождать 20 минут. Маску смыть обычным шампунем. Процедура ускоряет рост волос.
Чтобы напитать кожу нутриентами, наносят предварительно подогретое рыжиковое масло по всей длине волос, укутывают голову полотенцем, а через 30 минут смывают теплой водой с моющим средством.
А можно просто обогатить шампунь, добавив чайную ложку масла на флакон 200 мл.
к оглавлению ↑
Приготовление блюд
Нерафинированное рыжиковое масло имеет острый, пряный вкус, слегка напоминает сок редьки или хрена.
Поэтому его используют, как компонент заправки, соусов, подлив, применяют для варки, жарки, добавляют в десерты.
Кулинары считают, что больше всего это масло подходит к таким продуктам и блюдам:
- отварная картошка (делают салат с добавлением маринованной сельди);
- фасоль;
- курятина, баранина, телятина (в качестве добавки к маринадам и жира для жарения);
- грибы;
- плов;
- выпечка;
- мюсли, смузи.
Этот растительный жир используют для жарки, поскольку он устойчив к нагреванию, не чадит, не теряет вкуса и аромата. Но полезные вещества при этом все-таки разрушаются.
к оглавлению ↑
Фасолевый салат
Для его приготовления берут:
- фасоль отварная — 5 ст. л.;
- свекла, морковь среднего размера, отварные — по 1 шт.;
- зерна кукурузы — 4 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- бальзамический уксус 10 мл;
- темный мед — 10 мл;
- рыжиковое масло — 100 мл;
- соль, перец по вкусу.
Нарезают кубиками свеклу, смешивают с фасолью, вливают 15 мл рыжикового масла, перемешивают. Добавляют нарезанную кубиками морковь, кукурузу.
Готовят заправку из бальзамического уксуса, соли, меда, перца, масла. Заправляют салат. Подают блюдо, украшенным яйцом и зеленью.
Чем полезна кукурузная каша для организма? Прочтите нашу статью.
О пользе, вреде и калорийности пшеничной каши расскажет этот материал.
О полезных свойствах консервированного зеленого горошка можно узнать из этой публикации.
к оглавлению ↑
Клубничный десерт
Для приготовления десерта берут:
- молоко, свежевыжатый апельсиновый сок — по 100 мл;
- натуральны йогурт или кефир — 150 мл;
- свежая или замороженная ягода клубники — 2 стакана;
- банан — 2 шт.;
- масло рыжика — 50 мл;
- мед — 30 мл.
Первыми в блендере смешивают до однородной массы молоко с бананами, потом высыпают остальные ингредиенты, за исключением клубники, которую добавляют в конце.
к оглавлению ↑
Соус
Для приготовления соуса потребуются:
- по 30 мл натурального чистого йогурта и сметаны;
- по 15 мл масел рыжика, оливы, кедровых орешков;
- 0,5 ч. л. лимонного сока;
- 0,5 ст. л. дижонской горчицы (можно больше);
- приправы: перец, соль — по вкусу, по 2 ст. л. петрушки и порубленных перьев зеленого лука.
В миске взбивают компоненты до кремообразной консистенции, в конце добавляют приправы.
к оглавлению ↑
Как выбрать и хранить
Нерафинированное масло имеет меньший срок хранения, быстро мутнеет, приобретает прогорклый вкус. Используют его только для соусов и салатных заправок.
Рафинированное больше подходит для жарки и консервации, выпечки. При покупке стоит убедиться, что в бутылке нет осадка.
Есть у рыжикового масла еще одно преимущество: оно остается свежим от 18 до 24 месяцев. Этот срок вдвое больше, чем у подсолнечного аналога.
Главное — соблюдать простые правила: хранить в бутылке с плотной закупоркой, чтобы исключить попадание воздуха внутрь. Хранят посуду в холодильнике, подальше от солнечных лучей.
Продукт полезен, его можно включать в меню людей разных возрастов. Но при этом нужно соблюдать осторожность и учитывать противопоказания, при хронических заболеваниях предварительно спросить совета у врача.
Рыжиковое масло – растительное масло, которое получают путем прессования или экстракции из семян травянистого растения – рыжика посевного. Отличительная особенность продукта – высокое содержание фосфолипидов, токоферола, каротиноидов, омега кислот. Благодаря данным соединениям неочищенное рыжиковое масло по стойкости к окислению превосходит другие масла (кунжутное, льняное, кукурузное, виноградное, подсолнечное).
Сфера применения продукта довольно широка. Он используется в народной и традиционной медицине, кулинарии, животноводстве, парфюмерии, косметологии, промышленности (для производства олифы, алкидных смол, мыла). Стебли масличного растения применяются в качестве временной кровли, для изготовления упаковочной тары, кистей.
Рыжиковое масло обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным действиями, продлевает молодость организма, оказывает противоопухолевый эффект.
Полезные свойства
Высокая ценность продукта прежде всего обусловлена рекордным количеством омега-3 кислот (35 % от массы), которые нормализуют липидный, холестериновый обмен, поддерживают в норме работу сердца.
Другие полезные свойства:
- Избавляет от заболеваний желудочно-кишечного тракта, профилактирует появление язвы, гастрита, колита, энтероколита. Улучшает состояние людей, страдающих от жировой дистрофии, цирроза, холецистита, гепатита, камней в желчевыводящих протоках. Рыжиковое масло убивает вредные микроорганизмы, обладает глистогонными свойствами, заживляет эрозии на слизистых оболочках органов пищеварения.
- Укрепляет сосуды, защищает стенки от налипания вредного холестерина, нейтрализует свободные радикалы, нормализует уровень артериального давления. Полиненасыщенные кислоты, фитостеролы, магний, витамины A, E, которые входят в состав рыжикового масла, помогают регулировать свертываемость крови, поддерживают гемоглобин в норме.
- Нормализует гормональный фон у кормящих грудью матерей и беременных женщин, улучшает самочувствие девушек, испытывающих предменструальный синдром. Уменьшает болезненные ощущения во время менструаций.
- Укрепляет иммунитет.
- Профилактирует появление сахарного диабета, остеопороза, простатита, атеросклероза, заболеваний пищеварительной и мочеполовой систем.
- Препятствует росту злокачественной опухоли, уменьшает вероятность развития инфаркта, инсульта, артрита, остеопороза.
- Выводит из организма соли тяжелых металлов, токсины и радионуклиды.
- Способствует укреплению клеток.
- Увеличивает общий тонус организма.
- Стимулирует работу печени.
- Улучшает зрение.
Благодаря богатому биохимическому составу рыжиковое масло продлевает молодость клеток кожи, поддерживает естественную красоту, защищает от раннего старения.
Показания к применению:
- атеросклероз;
- варикоз;
- тромбофлебит;
- ишемия;
- стенокардия;
- гипертония;
- анемия;
- воспаление глаз;
- раздражение слизистой оболочки желудка (гастрит);
- себорея;
- псориаз.
Согласно клиническим испытаниям рыжиковое масло рекомендовано для диетического питания людей, страдающих от заболеваний сердца и сосудов.
Противопоказания
Не стоит полагать, что столь полезный продукт абсолютно безвреден.
Масло может ухудшить самочувствие людей с индивидуальной непереносимостью на выжимку или ее составляющие, а также страдающих от ожирения. В чрезмерном количестве (свыше 50 миллилитров в день) оно негативно отображается на состоянии больных, страдающих от проблем с желчевыводящими путями.
Рыжиковое масло противопоказано при панкреатите, поскольку вызывает обострение недуга.
Виды
В зависимости от технологии производства различают рафинированное, нерафинированное рыжиковое масло. Первый вид получают путем экстракции, второй – горячим прессованием или холодным отжимом. В чем разница между данными способами производства?
Холодный отжим производят на специальном оборудовании, где из сырья под давлением добывают нерафинированное полезное масло. Более ароматный продукт получают при горячем прессовании, с последующей частичной очисткой: фильтрованием, нейтрализацией, гидратацией. Однако в таком нерафинированном масле остается меньше нутриентов и белков. Оно менее полезно чем сырое.
Суть метода экстракции заключается в способности масла к растворению в гексане или бензине. При смешивании сырья с данными веществами масло переходит в нефтехимический растворитель, подвергается дальнейшей дистилляции. После очистки нет никаких гарантий, что токсичный гексан полностью удален из продукта.
Отличительные особенности рафинированного рыжикового масла от нерафинированного:
- Запах. В отличие от рафинированного, нерафинированное сохраняет естественный аромат, слегка острый вкус. Первое используется в кулинарии для жарки мяса, рыбы, выпекания кондитерских изделий, поскольку имеет нейтральный запах. Второе применяется для приготовления соусов, подливок, заправки вареных овощей, салатов и винегретов, когда блюдо должно сохранить характерный растительный аромат.
Рыжиковое масло не рекомендуется подвергать термической обработке, поскольку под воздействием высоких температур в нем разрушаются полезные вещества (витамины, полиненасыщенные кислоты).
- Консистенция. Нерафинированный продукт насыщеннее, жирнее, чем рафинированный.
- Срок хранения. Рафинированная выжимка, запечатанная в бутылки, помещенная в темное помещение с температурой окружающей среды от 8 до 20 градусов, годна в течение двух лет. После вскрытия тары срок годности сокращается до 14 дней при комнатной температуре и до 30 дней, если продукт хранится в холодильнике. Интересно, что на морозе масло в лед не превращается, а только густеет. Однако обработка холодом не сохраняет витамины и полезные вещества, поэтому замораживать нерафинированный продукт не рекомендуется.
После откупоривания пластиковой бутылки содержимое переливают в стеклянную затемненную тару с узким горлышком. Если нерафинированное рыжиковое масло изготавливалось путем горячего прессования его срок хранения составляет 10 месяцев, холодного отжима – не более 4 месяцев.
Таким образом, ценность растительного масла зависит от количества ступеней обработки. Чем их больше, тем дольше можно хранить продукт и меньше в нем остается нутриентов, антиоксидантов и ПНЖК.
Нерафинированное масло полезнее рафинированного.
Для сохранения питательной ценности и целебных свойств его хранят в темном, теплом месте без доступа света и воздуха. При повторном нагревании рафинированного рыжикового масла в нем образуются канцерогены (альдегид) – токсические вещества для организма человека, которые могут накапливаться в тканях, негативно влиять на дыхательные пути, слизистую оболочку глаз, что к конечном счете грозит развитием раковых заболеваний.
Химический состав
В 100 миллилитрах рыжикового масла сосредоточено 884 калории, поэтому продукт не рекомендуется к употреблению людям с избыточной массой тела.
Кроме того, в масле рыжика содержатся:
- антиоксиданты;
- хлорофилл;
- фосфолипиды;
- минералы: кальций, калий, магний, фосфор;
- витамины A, F, К, D, E;
- аминокислоты.
По концентрации токоферола (природного антиоксиданта) выжимка из рыжика превосходит льняное и кедровое масло.
Для восполнения суточного запаса в витамине E достаточно принять 15 миллилитров (одну столовую ложку) продукта в день.
Правила применения
Рыжиковое масло рекомендуется употреблять на постоянной основе всем людям, у которых нет противопоказаний к приему продукта. Главное условие – не подвергать его термической обработке, поскольку высокая температура снижает питательную ценность изделия, убивает биологически активные вещества. После 3 месяцев непрерывного употребления масла рекомендуется сделать перерыв на 1 – 2 месяца, затем возобновить терапию.
Способы употребления:
- Утром за 30 минут до завтрака. Уже через 3 месяца регулярного приема рыжикового масла наблюдается улучшение состояния сосудов и сердца, укрепляется нервная система, приходит в норму липидный обмен.
- В течение дня в качестве заправки к охлажденным вторым блюдам, салатам. Восполняет запасы ПНЖК, витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов в организме. Профилактирует развитие заболеваний пищеварительного тракта, эндокринной, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Очищает от шлаков, токсинов, регулирует метаболизм, защищает кровеносные сосуды от образования тромбов.
- Наружно в виде примочек. Улучшает состояние кожных покров: ускоряет заживление ожогов, экзем, дерматитов, повреждений дермы, избавляет от опрелостей у грудных детей. Для приготовления примочки хлопчатобумажную салфетку пропитывают рыжиковым маслом, наносят на нужный участок. Процедуру повторяют 3 раза в день.
Столовая ложка (15 миллилитров) рыжикового масла натощак – натуральный союзник в борьбе за здоровье.
Для волос
Для косметических целей рекомендуется использовать продукт холодного отжима.
Влияние масла рыжика на волосы:
- регулирует активность сальных желез, устраняет жирность;
- борется с сухостью волос, противостоит появлению секущихся кончиков (за счет увлажняющего действия);
- питает кожу головы по средствам глубокого проникновения в прикорневую зону;
- защищает локоны от фенов, плоек, воздействия красящих веществ;
- укрепляет волосяное волокно, придает объем шевелюре;
- препятствует алопеции;
- предохраняет волосяные фолликулы от аллергических реакций, раздражений;
- избавляет от перхоти.
Масло рыжика применяют в чистом виде или в комбинации с шампунем, бальзамом, масками. Оно обладает противоаллергическими, ранозаживляющими, противовоспалительными свойствами.
Рецепты красоты:
- Для укрепления волос. Ингредиенты: 50 мл детского шампуня без добавок, 15 мл водки, 5 мл рыжикового масла. Наносить на предварительно вымытые пряди массажными движениями, смыть водой.
- Для стимуляции роста волос. Ингредиенты: репейное, оливковое, рыжиковое масло. Соединить в равных пропорциях, втирать в прикорневую зону, распределить по длине волос. Голову укутать полиэтиленовым пакетом, полотенцем. Маску выдерживать 0,5-1 час, затем смыть водой.
- Для густоты волос. Составляющие компоненты: 75 мл рыжикового масла, 1 яичный желток. Ингредиенты перемешать, нанести на волосы, маску оставить на 30 минут. После этого промыть голову шампунем.
- Для увлажнения и питания сухих волос. Подогреть рыжиковое масло на водяной бане до 40 градусов, нанести на пряди. Теплое обвертывание улучшает состояние волос, насыщает фолликулы биологически активными соединениями, восстанавливает поврежденную структуру волоска. Средство оставить на пол часа, затем смыть.
- Для борьбы с секущимися кончиками. За 2 часа до сна смажьте поврежденные участки рыжиковым маслом, оставьте до утра, затем промойте пряди шампунем.
Для поддержания здоровья волос добавляйте рыжиковое масло в готовые магазинные бальзамы и маски в соотношении 1:2. Далее используйте их согласно инструкции производителя.
Помните, природные средства действуют медленно и мягко. Не стоит ожидать быстрых результатов. Регулярно используйте рыжиковое масло в косметических целях и ваши волосы отблагодарят вас прекрасным внешним видом.
Для кожи
Влияние на дерму:
- избавляет от целлюлита, дерматита, прыщей, рубцов;
- препятствует появлению растяжек во время беременности;
- укрепляет и питает кожу (применяется для массажа);
- защищает дерму от УФ-лучей солнца;
- активизирует клеточную регенерацию;
- регулирует работу желез дермы;
- нормализует водно-жировой баланс;
- оздоравливает капилляры.
Рецепты для здоровья дермы:
- Скраб для тела, лица. Отшелушивает омертвелые клетки, очищает дерму от загрязнений и излишков кожного сала. Для приготовления пиллинга в домашних условиях 15 мл рыжикового масла смешивают с 5-10 г молотого кофе. Для обладательниц сухой кожи в полученный состав вводят дополнительный ингредиент – жирные сливки (15 мл). Все компоненты тщательно перемешивают, мягко наносят на кожу круговыми движениями. Массировать 15 – 30 секунд каждый участок. Во избежание повреждения дермы не следует тереть одну зону более минуты. Затем лицо споласкивают водой.
- Маска для лица. Питает, смягчает кожу, разглаживает неглубокие морщинки. Ингредиенты: пюре 1/3 авокадо и 15 мл рыжикового масла. Компоненты смешать, массу нанести на очищенную кожу лица на 15-20 минут. Сполоснуть теплой водой.
Для увлажнения дермы готовят маску из следующих ингредиентов: цельного молока (15 мл), голубой глины (15 г), рыжикового масла (5 мл). Процедура приготовления аналогичная.
- От целлюлита и растяжек. Активные компоненты рыжикового масла проникают вглубь кожи, обладают восстанавливающим, омолаживающим действиями, оживляют и тонизируют ее. Усиливают кровоток тканей, оздоравливают сухую, увядающую дерму, борются с «апельсиновой коркой».
Помните, масляные смеси оказывают целебное действие только при условии регулярного применения.
Для борьбы с растяжками и целлюлитом каждый раз после душа втирайте в проблемные участки тела следующий состав: рыжиковое масло (30 мл), апельсиновое масло (1 мл), эфирные масла нероли и лаванды (по 2 мл). Результат появится уже через 2 месяца регулярного применения.
Прежде, чем наносить маску на лицо убедитесь в отсутствии аллергии на продукт. Для этого средство распределяют на сгибе локтя, выжидают 20 минут. При отсутствии побочных реакций (покраснения, зуда, жжения) со стороны организма его можно наносить на лицо.
Для ногтей
Укрепляет ногтевую платину, препятствует ее расслаиванию, ломкости, стимулирует рост. Процедуру не рекомендуется проводить при наличии свежих ранок, царапин (в частности, от маникюра).
Ингредиенты: лимонный сок (4 капли), теплое рыжиковое масло (45 мл), йод (2 капли). Компоненты смешивают. Ногти опускают в теплую смесь, выдерживают четверть часа, смывают водой или протирают салфеткой. Курс – 10 дней.
Вывод
Рыжиковое масло – продукт, получаемый из масличного растения семейства крестоцветных. Родина злака – восток Европы и юго-восток Азии. Рыжиковое масло делают из семян посевного рыжика или ложного льна. Оно обладает ранозаживляющим, противоглистным, противовоспалительным, бактерицидным, противоопухолевым действиями. Его используют для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы: варикозного расширения вен, ишемии, атеросклероза, стенокардии, гипертонии, анемии. Благодаря тому, что в состав продукта входят полиненасыщенные жирные кислоты масло повышает эластичность и защищает кровеносные сосуды от скоплений «вредного» холестерина, негативного воздействия свободных радикалов, воспалительных процессов. Кроме того, оно поддерживает в норме уровень гемоглобина и лейкоцитов, а также регулирует свертываемость крови.
Выжимка из рыжика – источник токоферола, способствует заживлению ран и язв на слизистых оболочках пищеварительного тракта, благотворно влияет на печень. Из-за этого ш?