Смесь орехов и сухофруктов с медом польза для детей
В сезон простуд очень важно позаботиться об укреплении иммунитета. Помочь справиться с этой задачей может витаминная смесь сухофруктов, дополненная орехами и натуральным медом. В ней скрыта огромная польза и хороший вкус. Поэтому такое угощение с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Существуют разные рецепты смеси из сухофруктов для иммунитета. Поэтому при желании можно найти для себя наиболее подходящий вариант приготовления полезного лакомства.
Польза смеси сухофруктов
Смесь из сухофруктов с медом давно используется в качестве натуральной витаминной добавки к привычному рациону. Рецепт ее приготовления существует много лет и до сих пор не теряет своей популярности.
Важно! Витаминная смесь помогает повысить защитные силы организма и усилить его сопротивляемость перед патогенными агентами.
Каждый компонент, из которого состоит смесь для иммунитета из сухофруктов, обладает своим уникальным составом. К тому же они могут составить здоровую конкуренцию вредным сладостям из магазина.
Для повышения иммунитета принято использовать витаминную смесь, в составе которой присутствуют продукты, оказавшиеся в таблице.
Обратите внимание! В смесь сухофруктов с медом можно добавлять разные орехи, которые приходятся по вкусу конкретному человеку. Это могут быть грецкие и кедровые орешки, арахис или же фисташки.
При желании в витаминную смесь добавляют порцию лимона, который тоже полезен для здоровья детей и взрослых.
Рецепт витаминной смеси
Существует не один рецепт смеси на основе сухофруктов, меда и орехов. Чаще всего предпочтение отдается традиционному методу его приготовления.
Традиционный рецепт смеси сухофруктов и орехов
Для иммунитета полезен классический рецепт приготовления натурального лекарства. Такое угощение рекомендуется регулярно употреблять в сезон простуд, чтобы уберечь себя от подобных заболеваний.
Интересно знать! Если добавить в смесь для иммунитета из сухофруктов мед, то он в несколько раз усилит полезное действие каждого компонента.
Рецепты смеси из сухофруктов предусматривают использование такого набора ингредиентов:
- Курага.
- Чернослив.
- Инжир.
- Мед.
Сухофрукты берут в количестве 150 г. В общую смесь добавляют 200 г продукта пчеловодства.
Все компоненты следует тщательно измельчить и перемешать. Рекомендуется пару дней настаивать их в холодильнике перед употреблением.
Рецепт меда с орехами и сухофруктами
Многие дети и взрослые предпочитают комбинировать сухофрукты с полезными орехами. Благодаря дополнительным компонентам вкус лакомства становится ярче и насыщеннее.
Перед началом готовки сухофрукты требуется тщательно вымыть и высушить. После их требуется мелко нарезать. Далее ингредиенты заливают медом (желательно липовым). В конечном итоге к ним добавляют измельченные орехи.
Хранят полученную смесь в стеклянной банке, которая герметично закрывается.
Рецепт витаминной смеси
Чем больше натуральных компонентов входит в состав витаминного лакомства, тем полезнее он будет для здоровья. Именно такого принципа придерживались создатели следующего рецепта.
Смесь орехов и сухофруктов готовят на основе таких компонентов:
- Изюм.
- Чернослив.
- Курага.
- Финики.
- Мед.
- Орехи.
- Кожура лимона.
Основные ингредиенты рекомендуют брать в одинаковой пропорции.
Сухофрукты и орехи лучше всего пропустить через мясорубку, вместе с лимонной кожурой. После эту массу заливают достаточным количеством свежего меда.
Десерт необходимо пару дней подержать в холодильнике. После он готов к употреблению взрослыми и детьми.
Как кушать смесь сухофруктов, орехов и меда: суточная норма
Несмотря на то, какая огромная польза скрыта в витаминной смеси, употреблять ее нужно в строго ограниченном количестве.
Важно! Смесь из орехов и сухофруктов отличается высокой калорийностью. Это одна из причин, почему не стоит на нее активно налегать.
При употреблении народного лакомства следует придерживаться ряда рекомендаций:
- В целях лечения допустимо съедать по 1 ст. л. витаминной смеси в день. Лучше всего делать это утром перед приемом пищи.
- В сезон простуд и гриппа можно съедать по 1 ст. л. лакомства 3 раза в день перед завтраком, обедом и ужином.
- Детям в возрасте от 3 лет разрешается давать не более 1 ч. л. лакомства перед едой.
Если человек не может решить, сколько ему съедать смеси сухофруктов, то ему стоит задать этот вопрос специалисту.
Источник.
Здоровье детей для родителей всегда на первом месте. Любые болезни легче предупредить, чем лечить. Поэтому для профилактики простуд, особенно в осенне-зимний период, важно заняться укреплением иммунитета ребенка. Не обязательно для этого покупать лекарственные препараты, так как существует много народных средств и витаминных смесей для иммунитета, которые для детей безопасны и полезны.
В основе иммуномодулирующих рецептов всем известные компоненты: мед, цитрусовые, сухофрукты, имбирь. Их можно использовать отдельно или в сочетании. Правильно приготовленное средство убережет малыша от простуд и вирусов даже во время эпидемии гриппа.
Полезные свойства компонентов для повышения иммунитета
Натуральные продукты, которые укрепляют иммунитет, условно можно разделить на группы:
- мед и прочие продукты пчеловодства;
- сухофрукты;
- цитрусовые фрукты;
- орехи.
Мед, благодаря богатому составу, не только делает иммунитет устойчивей к раздражителям, но и комплексно влияет на весь организм. Он нормализует здоровье сердца и сосудов, налаживает функции ЖКТ.
Также способствуют укреплению иммунной защиты другие продукты пчеловодства:
- прополис — предупреждает простудные, вирусные и инфекционные болезни (употреблять нужно в свежем виде);
- забрус — предупреждает простуды, ангины, болезни зубов;
- пыльца — предотвращает развитие заболеваний сердца, способствует формированию здоровой костной ткани, при ежедневном приеме 3-5 г пыльцы компенсируется дефицит витаминов;
- перга — содержит витамин С, который повышает иммунитет, повышает мозговую активность;
- маточкино молочко — помимо укрепления иммунной защиты способствует нормальному развитию органов и мышечной ткани, повышает выносливость, регулирует функции ЦНС.
Обширным списком полезных веществ наделены иммуностимулирующие сухофрукты:
- курага — лечит сердечные болезни, укрепляет волосы, оздоравливает кожу;
- чернослив — регулирует давление, помогает при сердечнососудистых, пищеварительных проблемах;
- изюм — укрепляет сосуды, восстанавливает работу ЦНС, предупреждает развитие болезней почек, ЖКТ;
- инжир — укрепляет миокард, способствует нормальной работе системы кроветворения, расширяет сосуды, понижает давление, улучшает обмен веществ.
Из цитрусовых фруктов для иммунитета полезен лимон, который содержит много витамина С. Меньшей эффективностью обладают апельсины, мандарины, грейпфруты, хотя они также способствуют профилактике простудных заболеваний.
Орехи, особенно жирных сортов, насыщают организм полезными веществами. Самые доступные, при этом самые полезные — грецкие орехи. Помимо иммуномодулирующего действия, они снижают вероятность развития диабета, повышают физическую выносливость. Для детей регулярное употребление грецких орехов полезно, если их суточная порция не превышает 30 г.
Среди других компонентов, способных защитить иммунитет, особое место занимает имбирь. Корень растения является мощным антисептиком, обладает противовоспалительным действием. Давать средства на основе имбиря можно детям старше 6 лет.
Народные рецепты из сухофруктов для иммунитета
Несколько эффективных рецептов смесей для иммунитета из сухофруктов:
- Необходимо мелко нарезать по 200 г кураги, изюма, по 100 г фиников, инжира. Добавить 0,2 л меда, 150 г толченого семени подсолнуха, льна, кунжута или тыквы. Поученную смесь дают ребенку по чайной ложке 3 раза в день.
- Смешать измельченные ингредиенты: по 200 г чернослива, кураги, по 100 г фиников, изюма, по 300 г меда, орехов. Детям дают по 10 г средства для иммунитета трижды в сутки.
- Для следующей смеси из сухофруктов для повышения иммунитета по рецепту необходимо взять по 100 г: изюма, кураги, кизила, семян тыквы, сушеных грецких орехов, кедра, фундука, кешью, миндаля. Перемолоть компоненты в блендере, залить 300 мл меда. В емкость со средством положить палочку корицы. Принимают смесь по 1 ч.л. за полчаса до еды раз в день.
Паста Амосова: витаминная смесь для ребенка
Детям для иммунитета готовят пасту Амосова, названную так в честь известного советского академика Николая Амосова.
Нужно взять по 0,5 кг изюма, кураги, инжира, чернослива, грецких орехов, перемолоть, смешать с 500 мл меда. В блендере измельчить 2 средних лимона вместе с цедрой, добавить к смеси. Перелить средство в стеклянную емкость, хранить в холодильнике. Давать ребенку по одной чайной ложке пасты каждые 8 часов.
Важно! Все ингредиенты предварительно необходимо тщательно промыть.
Видео рецепт приготовления пасты Амосова:
Повышаем иммунитет. Паста Амосова.
Польза смесей очевидна — в натуральных средствах нет вредных добавок, весь процесс приготовления и качество используемых продуктов контролируется, а ребенок получает суточную норму витаминов и элементов.
Правила и советы к употреблению
Витаминные смеси принимают не позже, чем за 20 минут до еды. Нельзя превышать суточный размер порции:
- детям 2-3 лет — 10 г;
- от 3 до 6 лет — 15 г;
- 6-12 лет — до 25 г;
- старше 12 лет — 30 г.
Употреблять снадобье нужно, не запивая водой. Малышам до года компоненты смесей вводят в рацион постепенно, исключая аллергию. Мед не рекомендуется давать ребенку до 3-х лет.
Нельзя принимать средства женщинам при беременности из-за вероятности развития внутриутробной аллергической реакции у плода.
Противопоказания к применению
Прием иммуномодулирующих смесей из сухофруктов противопоказан детям с:
- диабетом;
- аллергией на любой из продуктов в составе;
- воспалительными заболеваниями органов ЖКТ.
Нежелательно давать сухофрукты детям с ожирением, так как они высококалорийные, содержат много сахара.
Очень много я слышала про рецепт из смесей орехов, сухофруктов, мёда, кто-то называет эту смесь Тибетским рецептом, кто-то пастой Амосова (кардиолог предложивший смесь для поддержания сердечной мышцы), кто-то просто делает из этой смеси конфетки и употребляет их в качестве здорового перекуса. Я нашла несколько рецептов 1 простой и всем известный, а второй просто затратнее в качестве финансов, но думаю не менее вкусный, ну и будет еще парочка разновидностей))
изображение с сайта Яндекс картинки
Чем полезна сухофруктов, мёда и орехов:
Сухофрукты – это кладезь полезных веществ, витаминов и минералов. Часто мы варим из них различные компоты и употребляем в качестве полезного перекуса. Рассмотрим свойства каждого составляющего:
1. Курага – содержит большое количество калия, магния, железа – всё это необходимо для нормального функционирования сердечной мышцы и поддержания крови в хорошем состоянии. Витаминный комплекс и клетчатка поддерживают иммунную систему человека и позволяет меньше болеть, особенно в осенне-весенний период. Другие свойства кураги: мягкий слабительный эффект, уменьшает уровень холестерина в крови и позволяет укрепить сосудистую стенку, благотворно влияет работу щитовидной железы.
2. Чернослив – часто чернослив рекомендуют при гиповитаминозе, задержке стула. Чернослив отлично помогает стабилизировать работу пищеварительного тракта, мочевыделительной системы, стимулирует аппетит, нормализует работу артериального давления и восполняет нехватку витаминов в организме.
3. Изюм – витаминный комплекс в сушеном винограде отлично помогает поддерживать иммунитет, здоровье костной системы. При употреблении изюма нормализуется работа нервной системы, человек становится более устойчивым к стрессовому фактору.
4. Инжир – кто-то добавляет инжир в данную смесь кто-то нет, тут уж вы смотрите на своё усмотрение: нравится вам он или нет. Какие есть плюсы у сушеного инжира: поддержка сердечно-сосудистой системы, очень полезен тем кто страдает почечными заболеваниями – не позволяет скапливаться песку в организме. Но инжир содержит очень много сахаров и калорий, поэтому он противопоказан тем, кто страдает сахарным диабетом и боится поправится.
5. Грецкие орехи – грецкие орехи продукт очень полезный – содержание бора в грецком орехе позволяет улучшать состояние костной системы, а также устранять нервный стресс и нарушения сна. Полезен грецкий орех и тем кто страдает железодефицитной анемией. Но стоит помнить, что орехи продукт аллергенный.
Про мёд и лимон я думаю писать бессмысленно, так как многие знают чем они полезны для организма. Для тех кто хочет подробнее узнать о смеси мёда и лимона подробная информация находится – тут.
Если сделать небольшой вывод, то нет той системы в организме на которую не оказывает влияние смесь из орехов и сухофруктов. Поэтому не стоит злоупотреблять данной смесью и принимать её в умеренном количестве.
Кому стоит воздержаться от этого рецепта и быть осторожным: во первых это непереносимость (аллергическая реакция) ингредиентов, входящих в состав смеси, сахарный диабет, язвенная болезнь желудка и 12ПК. Во время беременности обязательно стоит проконсультироваться со специалистом.
При наличии тяжёлых заболеваний и состояний стоит проконсультироваться со специалистом.
Рецепты и их вариации:
1. Самый стандартный:
на 250 грамм мёда, 1 лимон (мне он не нравится в составе, поэтому я его не добавляю), по 200гр каждого вида сухофрукта: курага, чернослив, изюм. Если добавляете инжир, то его тоже 200гр. Грецкие орехи 200гр. Вы можете уменьшать пропорции, или наоборот увеличивать – всё зависть от того сколько желаемого продукта вы хотите получить. Вы обрабатываете сухофрукты как привыкли, если добавляете лимон тщательно моете его и очищаете от косточек – всё измельчаете удобным вам способом, это может быть блендер, мясорубка и т.п.
Употреблять такое на постоянной основе не стоит, я нашла самый оптимальный вариант – 1 месяц употребляете и 2-3 отдыхаете. Не будет перенасыщения организма, но вы будете его поддерживать в стабильном состоянии. Принимать по 1 чайной ложке утром и вечером. Рекомендуют натощак с утра, но я разницы не заметила. Из этой смеси некоторые делают конфетки, которые хранят в холодильнике и использую в качестве здорового перекуса и источника энергии).
Есть много вариаций рецептов с: сенной, боярышником, имбирём – всё зависит от того что вы хотите получить в итоге.
2. Этот рецепт также показался мне интересным, но он более затратный так как в нём присутствует больше видов орехов, а они у нас не из дешёвых. Сразу говорю не делала – но кто готовил такое поделитесь пожалуйста, как вам.
На 75 грамм мёда, 1 лимон, по 0,25гр. кураги, чернослива, изюма, грецкого ореха. К этой же смеси добавляются миндаль и кедровые орешки. Все также измельчается, закладывается в банку и хранится в холодильнике. – По 1 ч.л 2 раза в день.
Пишите делаете ли вы такую смесь и нравится ли вам, делитесь своими рецептами приготовления.
изображение с сайта Яндекс картинки
В число наиболее эффективных средств для укрепления здоровья входит витаминная смесь для иммунитета из сухофруктов с медом. Она особенно полезна в зимний и весенний периоды, когда остро ощущается недостаток витаминов, и эффективна как для взрослых, так и для детей.
Польза и показания к применению смеси
Врачи и диетологи рекомендуют включать в повседневный рацион не только овощи и фрукты, но также и орехи и сухофрукты. Польза витаминизированных смесей заключается в уникальном составе основных ингредиентов:
- орехи – богаты белками, растительными жирами и витаминами;
- сухофрукты – любые сухофрукты содержат в себе витамины, микроэлементы, минеральные соли и органические кислоты. Также они содержат клетчатку, пектин и другие полезные вещества;
- мед – богат углеводами, витаминами и микроэлементами.
Благодаря своему составу, такая смесь может служить не только в качестве укрепляющего иммунитет средства, но и рекомендоваться как вспомогательная терапия при следующих заболеваниях:
- авитаминоз;
- простудные заболевания;
- анемия;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- болезни пищеварительной системы.
Благодаря своей питательности, рекомендуется к использованию пожилыми людьми, лицам, занимающимся умственной деятельностью и тяжелым физическим трудом. Также показана лицам с повышенной утомляемостью, сонливостью и страдающих бессонницей и лишним весом.
Рецепты приготовления
Существует множество рецептов приготовления витаминизированных смесей. Обычно при их изготовлении берется равное количество всех ингредиентов, но такое соотношение не является принципиальным. Можно увеличить или уменьшить содержание того или иного компонента, основываясь на собственных предпочтениях и ощущениях.
Однако, существует ряд общих правил, касающийся качества используемых ингредиентов:
- мед должен быть натуральным, без искусственных добавок, и текучим. Если мед засахарился или кристаллизовался, допускается приведение его в жидкое состояние путем нагрева на водяной бане. Недопустимо использовать прокисший или забродивший продукт;
- орехи не должны иметь признаков заплесневения, темных вкраплений или прогорклого запаха;
- сухофрукты также должны быть без признаков порчи или неестественного глянцевого цвета. Производители и продавцы, с целью придать товарный вид продуктам, обрабатывают сухофрукты диоксидом серы, парафином и прочими веществами. Перед приготовлением, рекомендуется мыть любые сухофрукты.
Витаминная смесь с овсяными хлопьями
Рецепт для иммунитета из меда, орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев подойдет людям с нарушением пищеварительного тракта. Для приготовления понадобится:
- 2 – 3 ст. л. – овсяных хлопьев;
- 1/2 – лимона;
- 1/2 – яблока средней величины;
- 3 ст. л. – грецких орехов;
- 1 ст. л. – изюма;
- 1 – 2 ст. л. – меда.
Овсяные хлопья залить кипятком и настоять 5 – 10 минут. Изюм промыть водой. Очищенные грецкие орехи слегка прожарить на сковороде и измельчить в блендере. Половинку лимона очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Половинку яблока также можно измельчить ножом или натереть на терке. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.
Рецепт с имбирем
Данный рецепт помогает избавиться от диареи и тошноты. Средство улучшает пищеварение, обладает небольшим слабительным и противогельминтным действием. Для изготовления понадобится:
- 200 г – имбиря;
- половина лимона;
- 100 г – меда.
Имбирь натереть на терке, добавить измельченную цедру половины лимона и мед. Все ингредиенты перемешать.
Ореховая смесь
Для приготовления смеси орехов и сухофруктов с медом потребуется:
- по 1 ст. л. – измельченного фундука, кешью, грецкого ореха. Один из компонентов можно заменить на столовую ложку высушенных и очищенных тыквенных семечек;
- по 1 ст. л. – изюма и кураги;
- 2 ст. л. – меда;
- корица по вкусу.
Орехи измельчить в блендере. Сухофрукты промыть теплой водой. Если они слишком сухие, то рекомендуется замочить их на 10 – 15 минут в кипятке. Все ингредиенты смешать.
Рецепт для детей
Следующий рецепт подойдет детям старше 3 лет. Для его приготовления понадобятся:
- 250 г – смесь из чернослива, кураги и изюма. Сухофрукты необходимо брать в равных пропорциях;
- 1 шт. – лимон. Можно заменить на грейпфрут, апельсин или мандарин;
- 200 г – меда.
Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 15 минут. Далее воду сливают, сухофрукты прокручивают через мясорубку. Лимон очищают от косточек и также измельчают через мясорубку. После этого добавляют мед и все перемешивают.
Как и сколько можно хранить готовую смесь
Наиболее подходящий способ хранения – держать в стеклянной таре в холодильники, в отделе для овощей. Несмотря на то, что мед является хорошим консервантом, не рекомендуется хранить готовые смеси более 2 недель.
Лучше не готовить впрок, а стараться делать столько, чтобы можно было употребить смесь за 2 – 4 дня. По прошествии этого времени витамины и некоторые микроэлементы начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств продукта.
Смеси, предназначенные для детей, рекомендуется готовить маленькими порциями ежедневно.
Как правильно принимать, чтобы была максимальная польза
Приготовленные в домашних условиях составы, в большинстве случаев, рекомендуется употреблять до приема пищи или в промежутках между едой, запивая несладким чаем, компотом или молоком. Однако, при наличии хронических заболеваний ЖКТ, смеси можно употреблять во время приема пищи. Общими рекомендациями по приему средств будут:
- взрослым – 1 – 2 ч. л. три раза в день. Максимальная дневная доза – 6 ч. л.;
- детям 3 – 12 лет рекомендуется употреблять не более 2 ч. л. в сутки до или после еды. Для лучшего усвоения, рекомендуется запивать витаминизированные смеси молоком. С 12 лет максимальная суточная доза может составлять от 3 до 4 ч. л.;
- для похудения – желающим снизить вес рекомендуется съедать по 2 ч. л. смеси за 20 минут до еды. Это поможет снизить аппетит, что приведет к меньшему потреблению продуктов питания.
Из-за долгого усвоения орехов и сухофруктов, последний прием витаминных составов должен быть не менее чем за 4 часа до отхода ко сну. Средства лучше употреблять курсами по 2 недели, далее необходимо делать перерыв на такой же период.
Противопоказания
Витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом имеет ряд противопоказаний. Данные смеси не рекомендуется принимать при:
- беременности – может вызвать внутриутробную аллергическую реакцию;
- сахарном диабете;
- повышенном артериальном давлении;
- при обострении язвенных болезней ЖКТ;
- аллергии на ингредиенты.
При появлении болей в животе, сыпи или других аллергических проявлениях, рекомендуется прекратить употребление данных продуктов и обратиться за консультацией к лечащему врачу.
В период зимнего и весеннего авитаминоза вполне можно обойтись без медицинских препаратов, сделав ставку на натуральные продукты питания. Данные витаминные составы помогут укрепить иммунитет, восполнить недостаток витаминов и избежать вирусных заболеваний.
Автор статьи
Наталья Котомина
Высшее биолого-экологическое образование. Эксперт сайта.