Сода пищевая польза для спортсменов
Питьевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, гидрокарбонат натрия, или проще говоря, пищевая сода – продукт, который есть на каждой кухне. Это смесь кислой соли угольной кислоты и натрия, представляет собой порошок белого цвета.
Широкое применение натрий двууглекислый нашёл в кулинарии и медицине, но мало кто знает, что это средство популярно и в спорте.
Влияние на организм
Гидрокарбонат натрия – важнейший компонент состава человеческой крови. Это щелочное соединение оказывает нейтрализующее действие на кислоты.
Приём пищевой соды способствует нормализации кислотно-щелочного баланса в организме. Также NaHCO3 (химическая формула гидрокарбоната натрия, прим. автора) помогает организму избавиться от вредных токсинов и снизить возможные интоксикации.
Пищевая сода – секретное средство спортсменов
Во время усиленных физических нагрузок, в организме спортсмена повышается уровень молочной кислоты. Справиться с её нейтрализацией поможет приём обычной пищевой соды.
Научные исследования* в области спортивного питания доказали, что систематическое ее употребление благоприятно сказывается на общем самочувствии, показателях выносливости и положительно влияет на работу нервных окончаний в мышечной ткани.
Это средство показано практически всем спортсменам, но особую пользу принесёт тем, чей рацион в большей степени составляет белковая пища (к этой категории можно отнести спортсменов-силовиков, например, бодибилдеров). Ведь, как известно, белковый рацион способствует более активному накоплению молочной кислоты в организме.
Заметные улучшения результатов спортивной деятельности при регулярной терапии с использованием пищевой соли отмечены во многих видах спорта:
- плавание;
- бег на короткие дистанции;
- тяжёлая атлетика;
- большой теннис;
- бокс;
- велоспорт.
* Исследования проводились специалистами из Университета Ковентри в Великобритании
Советские спортсмены и бикарбонат натрия
В 1972 году на Олимпийских играх в Мюнхене советские спортсмены добились потрясающих результатов. Было установлено несколько мировых рекордов. Перед спортсменами поставили, казалось бы, невыполнимую задачу – завоевать к 50-летию образования СССР 50 золотых медалей!
Для справки, на предыдущих играх максимальный результат был 29. Восхождение на первое место даже в тех видах спорта, в которых ранее советские атлеты не блистали, вызвали подозрение.
Чиновники из Олимпийского комитета распорядились о проведении дополнительных анализов, на выявление факта приёма запрещённых допинг-средств. Однако, все пробы были отрицательными.
Получение 50 золотых медалей стало возможным благодаря феноменальному трудолюбию, постоянным тренировкам, выносливости и желанию победить.
Мнение эксперта
Внимание!
Спортивный врач сборной Советского Союза, который отвечал за состояние спортсменов, говорил, что «тайное оружие» всё же было.
Таковым являлся гидрокарбонат натрия, который вводился спортсменам путём внутривенных инъекций. Препарат прибавлял сил, открывал «второе дыхание» и при этом не являлся допингом.
Плюсы и минусы приёма пищевой соды спортсменами
Физические нагрузки – это стресс для организма. Приём любых средств, стимулирующих и повышающих работоспособность, требует предварительной консультации специалиста.
Можно выделить основные плюсы и минусы использования бикарбоната натрия с целью улучшения спортивных результатов.
Положительные моменты:
- Снижение уровня утомляемости. Как следствие, спортсмен в состоянии увеличить длительность своих упражнений.
- Способствует способствует более быстрому восстановлению молекул аденозинтрифосфорной кислоты (сокращённое название АТФ) и уменьшает боль в мышцах после интенсивных тренировок.
- Помогает вывести излишки жидкости из организма спортсмена.
- Адекватное количество дозы вещества не нанесёт вреда организму.
- Как правило, не вызывает аллергических реакций.
- NaHCO3 можно купить в любом продуктовом магазине по доступной цене.
Минусы, или на что необходимо обратить внимание:
- При приёме неправильно рассчитанного количества вещества, могут наблюдаться симптомы передозировки: тошнота, расстройство желудка, метеоризм, учащённая дефекация (диарея).
- Частое употребление содового раствора в большом количестве может оказать пагубное влияние на состояние почек и повысить кровяное давление.
- Продолжительный приём бикарбоната натрия ведёт к снижению уровня кальция в организме.
Особенности приёма, рецепт приготовления и пропорции
Существует два метода приёма:
- Употребление раствора внутрь перед тренировкой.
- Специальные солевые ванны, в которые добавлена сода.
Рассмотрим подробнее первый метод
Прием перед тренировкой улучшит качество и продолжительность всего процесса.
Мнение эксперта
Внимание!
Важно! Использоваться должна только пищевая сода. Необходимо следить за сроком годности продукта.
Медицинские исследования в спорте позволили высчитать оптимальные пропорции, которые следует учесть при приготовлении раствора: 200 мг на 1 кг веса в сутки.
Указанное количество вещества растворяется в 2–3 стаканах чистой, питьевой, негазированной воды или тёплого (не горячего!) молока и принимается за 1.5 – 2 часа до активных физических нагрузок.
В интернете, на различных порталах, посвящённых спортивному питанию можно найти множество рекомендаций по употреблению гидрокарбоната натрия. Ниже пример такой рекомендации.
Перед тем как начать регулярный приём содового раствора нужно провести небольшую подготовку организма, которая проходит в три этапа.
- Подготовительный этап. Продолжительность составляет порядка 5 дней, в течение которых содовый раствор принимается ежедневно, утром и вечером. С каждым приёмом постепенно увеличивается доза. В первый день она составляет 1/8 ч. л. (здесь и далее, чайная ложка) на 200 мл жидкости. К концу пятого дня необходимо довести дозировку до 1/4 ч. л. После этого нужно сделать трёхдневный перерыв.
- Увеличение дозы. В течение трёх дней принимается в утренние и вечерние часы, но в 200 мл воды/ тёплого молока растворяют 1 ч. л. гидрокарбоната натрия. Далее, следует перерыв приёма в три дня.
- Основной этап терапии. Общее количество пищевой соды составляет 1 столовую ложку на 200 мл жидкости. Увеличивается частота приёма раствора – три раза в сутки за 15 минут до еды.
Основное правило этого варианта терапии – соблюдение чередования приёма и перерыва в три дня.
Длительность курса определяется спортсменом самостоятельно, в зависимости от самочувствия и поставленных целей.
Мнение эксперта
Совет!
Важно! На протяжении всего времени приёма следует крайне осторожно употреблять в пищу продукты, которые способны снизить уровень кислотности в организме (например, брусника, соевый соус, слива).
Второй метод – содовые ванны, с добавлением соли
Регулярное использование этого метода спортсменами позволит снизить уровень напряжения в мышцах после тренировки и вывести избытки молочной кислоты, накопившейся в мышечных тканях.
Следует помнить, что вода для этой процедуры должна быть тёплой, но не горячей. В противном случае есть риск получить бессонницу и повышенное артериальное давление.
Рецепт приготовления ванны с содой и солью
- Бикарбонат натрия в количестве 10 г на 1 литр воды.
- Соль 25 г на 1 литр воды.
Указанные компоненты растворяются в тёплой воде. Водные процедуры проводятся ежедневно и не должны превышать 25–30 минут.
Отзывы
Отзывы взяты с различных форумов, орфография и пунктуация авторов сохранены.
Викторина
Стала пить соду сразу, как познакомилась с АЙ. И пью практически постоянно уже лет 16. Вначале смешивала ее с горячим молоком – пол чайной ложки на стакан. Однажды я была очень слабая после болезни и когда выпила это питье, я просто не устояла на ногах и свалилась на кровать. Это меня напугало и я стала соду запивать, сначала молоком, а сейчас просто водой. Сказано, что сода предохраняет от множества болезней, глядя на близких мне людей, я в этом все время убеждаюсь. Очищающий эффект соды тоже налицо – точнее, на лице и на волосах. Года четыре назад мы семьей стали использовать соду вместо зубной пасты и тоже не жалеем, пасту даже и не покупаем
Дамин
Я недавно поголодал 6 дней. Были проблемы с суставами. После голода решил полностью перейти на раздельное питание, отказался совершенно от мяса и мясопродуктов и вчера на ночь выпил горячего молока стакан с содой (пол-чайной ложки). Посидел пол-часа и почувствовал, что сильно захотел спать(как в детстве). Лег и тут же вырубился. Такого давно не было. Обычно ляжешь и ворочаешься туда-сюда некоторое время. Утром самочувствие было нормальное и спал крепко
Hammer
Здравствуйте!Я тоже употребляю соду ,правда не регулярно. Вот например сегодня.Появилось жжение на верхней губе. Покраснело немного-герпес в общем в начальной стадии. Сейчас будет фокус-беру стакан молока 6%жирности обычное магазинное. Грею его немного добавляю четверть с небольшим коф. ложки соды. Размешиваю и выпиваю. Прошло 5 часов-жжение и зуд пропали покраснение исчезло .Ещё у меня после соды небольшие покалывания в районе солнечного сплетения бывают. Опыт провёл сегодня и сразу решил об этом сказать. Буду рад ,если кому-то было интересно читать
Elena
Прежде чем начать употреблять соду, нужно узнать о своем организме больше. если у вас организм закислован (у большинства именно так), и определенных противопоказаний нет — пейте соду, будет только польза. Но хочу заметить в первое время эффекта не будет
В заключение
Не допускается самостоятельное увеличение дозировки гидрокарбоната натрия в виде порошка без консультации со специалистом. Приём пищевой соды внутрь противопоказан людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.
Гидрокарбонат натрия – не является лекарством способным мгновенно улучшить состояние организма и положительно повлиять на спортивные достижения. Это средство лишь дополнительная помощь, и его необходимо принимать с осторожностью.
Источник
Бикарбонат натрия или пищевая сода вырабатывается почками для уравновешивания содержания кислоты и щелочи в организме. При усиленных физических нагрузках баланс нарушается из-за выделения большого количества молочной кислоты. Научные исследования, проведенные в ряде стран, подтверждают прямую связь между содержанием NaHCO₃, самочувствием и выносливостью спортсмена. Сода в спорте используется давно и в эффективности метода уже смогли убедиться несколько поколений людей, ведущих активный образ жизни.
Для хороших результатов в спорте важна выносливость
Причины мышечных болей после тренировок
Эта боль знакома всем — на следующее утро после непривычной физической нагрузки мышцы побаливают. Иногда ощущения бывают настолько интенсивными, что начинающие спортсмены и люди, решившие вести здоровый образ жизни с походами в зал или регулярными пробежками, на время прекращают тренировки. Перерыв может затянуться на годы или навсегда.
Прежде всего, нужно понимать, что боли после тренировок бывают плохими и хорошими — они требуют разного отношения.
Плохие боли
- Резкие, возникают в процессе тренировки или после нее, локализуются в суставах и связках. Свидетельствуют о травмах — тренировку следует немедленно прекратить и обратиться к врачу.
- Непроходящие мышечные боли с постоянной усталостью. Вероятно, нагрузки слишком большие, мышцы не успевают восстановиться.
Хорошие боли
Ощущаются в конце тренировки или через сутки-двое. Могут возникнуть после любых физических нагрузок, но проходят достаточно быстро и с каждой новой тренировкой уменьшаются. Боли такого характера можно смягчить пищевой или питьевой содой.
Причина «хороших» болей — молочная кислота, которая накапливается в мышцах, или неопасные микроповреждения мышечной ткани (коротких миофибрилл). После такой микротравмы клетки наполняются жидкостью, увеличиваются и раздражают рецепторы боли. При регулярных занятиях интенсивность боли снижается, а у профессиональных спортсменов неприятных ощущений практически не бывает даже при значительных нагрузках.
Запаздывающие боли случаются чаще немедленных — они возникают через день или два, могут возрастать и становиться невыносимыми. Тренеры объясняют это явление восстановлением поврежденных мышечных волокон. Чаще такие боли бывают у новичков и после долгого перерыва в занятиях, при переходе на новую программу или добавлении упражнений на развитие выносливости.
Пока неприятные ощущения сохраняются, тренировки должны быть облегченными. Если боль усиливается в процессе занятий, тренировку нужно прекратить и переждать, чтобы мышцы восстановились.
Влияние соды на организм человека
Влияние пищевой соды на организм спортсмена
Опытные атлеты хорошо знают, что спорт и сода — понятия совместимые. Образование молочной кислоты связано с распадом глюкозы, а это вещество снабжает нас энергией, необходимой при занятиях спортом.
Чем бы ни были вызваны «хорошие» мышечные боли, игнорировать их не стоит. Исследования подтвердили, что с интенсификацией физических нагрузок кислотность крови увеличивается. Также доказана способность щелочи, в данном случае пищевой соды, отсрочить мышечную усталость и увеличить выносливость. Если принимать содовые ванны или пить раствор по определенной схеме, спортивные показатели растут, тренировки становятся результативнее, крепатура не мешает занятиям,
Накапливаясь в тканях, молочная кислота вызывает жжение, тянущую боль, чувство усталости. Щелочи нейтрализуют кислоты — этим объясняется эффективность употребления раствора соды и ванн с NaHCO₃.
Хотя бикарбонат натрия синтезируется организмом, иногда почки не справляются с производством «противоядия» в необходимых количествах. Так случается при интенсивных тренировках. В этих случаях внутреннюю соду можно дополнить обычной пищевой, чтобы помочь организму вывести токсины и нейтрализовать лишние кислоты.
В каких видах спорта употребляют соду
Содовый метод используется практически во всех видах, кроме шахмат и шашек. Особенно полезно ощелачивание, если в рационе преобладает белковая пища, увеличивающая выработку молочной кислоты. Белковой диеты придерживаются спортсмены:
- бодибилдеры;
- пауэрлифтеры;
- штангисты;
- легкоатлеты.
Употребление соды оказалось оправданным у пловцов и бегунов-спринтеров — выносливость при кратковременных нагрузках повышается значительно.
Сода не снимает неприятные ощущения полностью, но существенно ослабляет их. Это позволяет не прекращать тренировки, а только немного снизить их интенсивность.
Спортсмены употребляют соду по определенной схеме
Курс приема внутрь
Пищевую соду в водном растворе для внутреннего употребления используют чаще других методов. Щелочь помогает не только улучшить спортивные показатели, она ускоряет метаболизм — происходит более полное усвоение питательных веществ. Только при сбалансированном содержании кислоты и щелочи возможна нормальная работа сердца и остальных мышц, желудочно-кишечного тракта. Важна также способность соды выводить лишнюю воду. Хотите узнать мнение врачей о приеме соды внутрь – читайте эту статью.
Принимают содовый раствор за полчаса до или через два часа после еды. Прием может быть двух- или трехкратным. Чтобы достичь эффекта, курс нужно соблюдать точно, но прежде следует пройти подготовительный период.
- I этап. Подготовительный (5‒8 дней)
Увеличивайте концентрацию соды постепенно. Начните с восьмой части чайной ложки соды в стакане воды — утром и вечером. К концу подготовительного периода доза соды должна увеличиться вдвое. Перед вторым этапом сделайте перерыв на три дня.
- II этап. Адаптационный (3 дня)
Растворяйте чайную ложку в стакане воды или молока и принимайте дважды в сутки. Сделайте перерыв на три дня.
- III этап. Терапевтический
Столовую ложку соды растворяйте в стакане 3 раза в день за 15 минут до еды. Чем точнее вы соблюдете режим, тем ощутимее будет эффект. После каждых трех дней приема делайте перерыв на три дня. Длительность курса устанавливайте, исходя из самочувствия.
Во время курса необходимо ограничить употребление продуктов, снижающих кислотность. К их числу относятся сливы, соевый соус, брусника, брюссельская капуста и др.
Если на основном этапе курс был прерван, возобновляйте его с третьего этапа.
Доза соды корректируется с интенсивностью нагрузок:
- Любителям-бодибилдерам рекомендуется до 200 мг на килограмм веса.
- Профессиональные спортсмены могут принимать до 300 мг на килограмм массы тела.
- Перед соревнованиями допускается кратковременное увеличение до 400 мг.
Кроме соды, спортсмены употребляют и фосфаты
Содовая ванна для спортсменов
Регулярные содово-солевые ванны тонизируют мышцы и выводят молочную кислоту. Замечено, что такая ванна может снять крепатуру или не дать ей развиться после физических нагрузок. Кроме этого, содово-солевые водные процедуры способствуют некоторому снижению веса. Как работают содовые ванны для снижения веса, можно прочесть в этой статье.
Рецепт приготовления:
- 10 грамм соды на литр воды;
- 25 г соли на литр воды.
Вода должна быть теплой, но не горячей, чтобы не спровоцировать повышение давления и бессонницу.
Каждый день принимайте 20-минутную ванну или применяйте этот метод для экстренного снятия боли в мышцах.
Похудение с помощью 10 содовых ванн, которое в последнее время приобрело незаслуженную популярность — метод весьма сомнительный. Сбросить вес без физических нагрузок, только за счет потери жидкости, можно, но эффект кратковременный.
Важно! Самостоятельно увеличивать концентрацию соды в питье или ванне не рекомендуется — устранить дисбаланс кислоты и щелочи в организме довольно сложно.
Фосфат натрия в спорте
Для увеличения продолжительности тренировок спортсмены используют фосфаты. Соли фосфора в виде пищевой добавки помогают повысить эффективность упражнений на развитие выносливости. Как правило, фосфаты принимают в больших объемах перед соревнованиями.
Польза фосфатов для спортсменов
- Способствуют проведению кислорода к мышцам.
- Снабжают ткани глюкозой.
- Активизируют циркуляцию веществ в тканях, что особенно важно в силовых видах спорта.
- Входят в состав добавок для снижения массы тела, благодаря способности поддерживать гормональный уровень во время жесткой диеты.
Соду лучше употреблять не сухой, а в растворе
Принимают фосфаты по 4 г в сутки, и превышать эту дозу противопоказано.
Внимание! Прием фосфатов может вызвать рвоту, нарушить электролизный баланс и спровоцировать другие нарушения функций организма.
Побочные эффекты
При доступности и эффективности метод имеет ряд противопоказаний и возможных побочных действий:
- Передозировка пищевой соды вызывает тошноту и расстройство желудка.
- Продолжительное злоупотребление содовыми процедурами ведет к отекам и заболеваниям почек.
- Если не делать перерывов в курсе, будет вымываться кальций, а это чревато серьезными нарушениями здоровья.
- Излишнее увлечение содовыми ваннами и внутренним приемом содовых растворов повышает артериальное давление.
В погоне за результатом не пренебрегайте рекомендациями по дозировке и регулярности процедур. Прежде чем начать курс, проконсультируйтесь с тренером и медиком.
Сода противопоказана при язве желудка — она может вызвать кровотечение. Также от приема лучше отказаться тем, у кого понижена кислотность.
Видео: зачем спортсмены едят соду
Пищевая сода — вспомогательное средство, а не панацея. Принимая решение о применении метода, взвесьте все «за» и «против» и не преуменьшайте воздействие вещества на организм. При точном соблюдении рекомендаций, вы получите надежного спасателя от боли в мышцах, при легкомысленном отношении к режиму и дозировке — разрушителя здоровья.
Если у вас уже есть опыт применения соды для снятия мышечных болей, поделитесь с нами своими впечатлениями.
Источник