Свойства и польза гранатового сока
Редкому человеку неизвестна польза такого натурального напитка, как гранатовый сок! Сладкий, с кислинкой, насыщенно-красный напиток со слегка терпким оттенком вкуса ценят взрослые и любят дети. Но дети больше обращают внимание на вкусовые качества, в то время как взрослые стараются максимально изучить пользу.
А между прочим, гранатовый сок использовался ещё древними врачевателями для профилактических и лечебных целей. И даже сегодня, в период активного развития науки, представители официальной медицины не исключают пользы этого напитка. Разберёмся, какую пользу и возможный вред несёт организму гранатовый сок.
Гранатовый сок: польза и вред для организма
Натуральный напиток, полученный путём отжима жидкого содержимого из спелых гранатовых зёрен, – это и есть гранатовый сок! Только натуральный, недавно приготовленный напиток в действительности представляет ценность. Сок в упаковке Tetra Pak или стеклянной таре, который хранится, если верить указаниям на этикетке, до 2 лет и больше, не оказывает такого благостного влияния на организм человека. Во-первых, неизвестна истинная доля сока в продаваемом продукте. Во-вторых, консерванты! И этим всё сказано.
Состав
Натуральный гранатовый фреш ценится благодаря его уникальному, насыщенному составу! В этот напиток входит огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и биоактивных веществ.
В состав сока из граната входят:
- витамины группы В;
- витамин С, РР, К;
- аминокислоты;
- фруктовые кислоты;
- пектин;
- танины;
- инулин;
- фосфор, железо, магний;
- калий, марганец, натрий;
- селен, хлор, фтор.
Углеводная составляющая в гранатовом соке представлена сахарозой, фруктозой, глюкозой.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- Углеводы – 6 %.
- Белки – 3 %.
- Жиры – 1 %.
Общая сумма калорий – 63 Ккал.
В соке содержатся полезные пищевые волокна, золы, вода.
Гранатовый сок: польза
За счёт высокого содержания полезных микроэлементов и витаминов этот напиток оказывает благоприятное влияние на здоровье организма.
При помощи гранатового сока принято бороться с такими проблемами:
- анемия;
- расстройство кишечника (неинфекционной природы);
- воспаление суставов;
- проблемы тканей ротовой полости;
- простудные заболевания;
- лишний вес;
- старение;
- авитаминоз;
- хроническая усталость;
- депрессии;
- бессонница;
- гипертония.
Популярен гранатовый сок в направлении общего поддержания и восстановления организма после активных физических нагрузок. Это излюбленный напиток спортсменов. Ведь гранатовый сок является природным энергетиком и иммуномодулятором.
Чем полезен гранатовый сок для мужчин
Отдельную пользу гранатового сока для своего организма оценят мужчины. Дело в том, что этот природный напиток оказывает прямое влияние на работу мужской репродуктивной системы. В гранате имеются все вещества, необходимые для поддержания и восстановления мужской половой функции. Также гранатовый сок рекомендован в качестве профилактики и в составе комплексного лечения заболеваний простаты. Этот напиток является мягким мочегонным средством, которое выводит лишнюю жидкость, устраняет отёки.
Также природный напиток оказывает противовоспалительное, антисептическое действие. Это ценно для мужского организма не только в плане сохранения репродуктивной способности, но и в целом. Очень многие мужчины привыкли к ежедневным физическим нагрузкам. Им просто необходим продукт, способный подкрепить их иммунную систему, уберечь их от переутомления и устранить последствия стресса. Гранатовый сок вполне подходит для этих целей.
Также напиток хорош:
- для сохранения крепости и эластичности сосудов;
- укрепления сердечной мышцы;
- в качестве защиты от развития гипертонии и инфаркта;
- для очищения от плохого холестерина;
- повышения качества крови и стабилизации процесса кроветворения.
Мужчины оценят свойство гранатового сока усиливать и защищать процессы умственной деятельности. Нужна светлая голова и активное логическое мышление? Гранатовый сок сможет сгладить влияние факторов, нарушающих нормальную работу мозга. А ещё гранатовый сок – натуральный компонент для спортивного питания. Он несёт только пользу мужчине, увлекающемуся активными видами спорта.
Польза гранатового сока для организма женщин
Представительницы прекрасного пола тоже оценят пользу этого напитка! Для женского здоровья, особенно в важные жизненные периоды такие, как беременность, послеродовой период, климакс, гранатовый сок просто незаменим. В этом напитке содержится около 7 % железа, а ещё сок из спелых зёрен граната помогает усвоению железа из других продуктов. Профилактика и лечение анемии – особо актуальный вопрос для женщин, вынашивающих младенца и находящихся на восстановлении после родов.
Если нет противопоказаний, многие гинекологи при риске или развитии анемии у беременных и только что родивших женщин рекомендуют в составе комплексной терапии гранатовый сок. И этот напиток действительно помогает. Также гранатовый сок сглаживает проявления предменструального синдрома у женщин, нивелирует негативное влияние климакса на здоровье женского организма. Этот напиток насыщает силой и заряжает хорошим настроением.
Органические кислоты и достаточное количество витамина С в составе этого фреша делает его полезным и в период сезонных заболеваний. В период беременности витамины и минералы, содержащиеся в гранатовом соке, ценны не только для поддержания здоровья будущей мамы, но и для формирования крепкого и здорового организма ребёнка. Ближе к пожилому возрасту у женщин усиливается риск развития гипертонической болезни. Гранатовый сок является неплохой профилактикой этого недуга.
Сложно не отметить пользу рассматриваемого напитка для фигуры и сохранения женской красоты. Гранатовый сок входит в состав комплексных диет для похудения. Этот напиток питает организм, помогает слегка приглушить голод и предотвратить истощение клеток. Также в напитке содержатся вещества, способные замедлить процессы старения в тканях. Регулярно выпивая 100 грамм гранатового сока в день, можно позаботиться о красоте кожи, суставов, ногтей и волос. За счёт лёгкого антисептического эффекта напиток несёт значимую пользу для сохранения здоровья зубов и предупреждения развития заболеваний полости рта.
Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания
О пользе натурального гранатового сока слагают легенды! И это вовсе не преувеличение. Ведь за счёт насыщенного витаминного и минерального состава этот напиток оказывает благоприятное влияние на все системы человеческого организма.
Стоит выделить следующие свойства натурального природного напитка:
- налаживает кровоток и стабилизирует приток крови к важным органам;
- повышает либидо у мужчин и женщин;
- формирует благоприятную почву для зачатия и вынашивания младенца;
- усиливает мужскую потенцию и репродуктивную способность;
- повышает иммунные силы организма;
- защищает ткани от старения;
- оказывает противовоспалительное действие;
- обеспечивает лёгкое обезболивание;
- закрепляет стул;
- оказывает обеззараживающие действие на слизистые полости рта и ЖКТ;
- насыщает кровь гемоглобином;
- предупреждает развитие хронической усталости;
- снижает влияние стресса;
- стабилизирует артериальное давление;
- выводит лишнюю жидкость и токсины;
- омолаживает ткани;
- придаёт сил.
Перечислять положительные свойства гранатового сока можно до бесконечности! Но лучше, как говорится, один раз попробовать, чем много об этом прочитать. Однако не стоит спешить пить гранатовый сок, не ознакомившись с противопоказаниями.
Противопоказания и вред
Даже самый полезный продукт может нанести организму вред, если имеется индивидуальная невосприимчивость или заболевание. Гранатовый сок нельзя пить в ряде ситуаций:
- склонность к запорам;
- артериальная гипертензия;
- обострение геморроя;
- синдром раздражённого кишечника;
- заболевания желчного пузыря, поджелудочной железы в острой фазе;
- язва желудка, кишечника, двенадцатипёрстной кишки;
- обострение гастрита;
- расстройство кишечника инфекционной этиологии;
- кишечная непроходимость.
Условными противопоказаниями является:
- детский возраст до 3 лет;
- беременность, 2‒3 триместр;
- пожилой возраст после 65 лет;
- сахарный диабет.
В случае сомнений или наличия острых, хронических состояний, обязательно стоит проконсультироваться со специалистом! Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. Если вы или ваш ребенок являетесь аллергиком, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом на предмет склонности к аллергии на гранат.
Также гранатовый сок может нанести потенциальный вред следующими свойствами:
- закрепляющий эффект на кишечник;
- раздражение слизистых за счёт высокого содержания органических кислот;
- раздражение рецепторов (аллерген).
Важно помнить, что, даже не имея противопоказаний, стоит пить гранатовый сок по правилам и в меру. Нельзя пить слишком много натурального напитка. Желательно отказаться от чистого концентрированного сока и немного разбавить его свежей водой. Солнечный гранат подарит здоровье, если его выпить в виде свежевыжатого сока! Рекомендуем пить только что приготовленный напиток. Гранатовый сок не хранят в холодильнике и не заготавливают впрок.
Источник
Автор ekaterina На чтение 8 мин. Просмотров 207 Опубликовано 10.02.2021 Обновлено 13.02.2021
Если возникла необходимость повысить иммунитет и укрепить организм в целом, стоит обратить внимание на гранатовый сок. Этот напиток по праву можно назвать эликсиром здоровья, поскольку его состав богат полезными минералами, витаминами, микро- и макроэлементами. Их концентрация в соке позволяет справиться с различными болезненными состояниями. Однако и вред гранатового напитка возможен.
Польза гранатового сока для здоровья мужчин и женщин
По-настоящему полезен лишь свежевыжатый сок граната. В нем по максимуму сохраняются полезные компоненты. Гранатовый сок в тетра-паках и стеклянных бутылках менее полезен, поскольку может содержать консерванты, красители, ароматизаторы, а вот какова доля натурального продукта в таре – неизвестно.
В состав гранатового сока прямого отжима входят:
- витамины: А, Е, РР, аскорбиновая кислота, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
- минералы: железо, калий, цинк, йод, кальций, магний, фосфор, медь, натрий;
- клетчатка;
- глюкоза, сахароза и фруктоза;
- дубящие вещества;
- органические кислоты.
На 100 г свежевыжатого гранатового сока приходится порядка 70 ккал, 0,7 г белков, 0,6 г жиров и 14,5 г углеводов.
Если говорить о полезных свойствах напитка, то они заключаются в борьбе с такими состояниями, как:
- анемия;
- авитаминоз;
- гипертония;
- простудные заболевания;
- затяжная усталость;
- расстройство сна;
- подавленность, угнетенность, депрессия;
- неинфекционные расстройства ЖКТ;
- избыточный вес;
- проблемы слизистой рта;
- воспаление суставов;
- старение.
Отмечают следующие полезные свойства гранатового сока:
- Улучшает функцию сердечно-сосудистой системы: очищает сосуды от холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
- Нормализует уровень глюкозы в крови.
- Нормализует артериальное давление: рекомендуется при повышенном АД.
- Помогает решить проблему диареи и запоров.
- Избавляет от малокровия.
- Способствует продлению активного возраста для мужчин.
- Избавляет от неприятных симптомов во время менструаций, беременности, лактации: устраняет боли, усталость, повышает работоспособность, снимает отечность, профилактирует судороги ног.
- Укрепляет иммунитет.
- Купирует воспалительные процессы.
- Снижает вероятность развития раковых опухолей. В составе гранатового сока насчитывается 15 аминокислот, антиоксиданты, изофлавоноиды и антоцианы, которые улучшают и корректируют работу всех систем организма.
- Устраняет воспалительные процессы в печени, очищает ее от токсинов.
Польза свежего гранатового сока для организма очевидна, поскольку он оказывает общеукрепляющее действие.
Гранатовый сок и его польза для женщин
- Повышает артериальное давление.
- Регулирует работу ЖКТ при расстройствах пищеварения.
- Избавляет от диареи и запоров.
- Укрепляет иммунитет.
- Оказывает омолаживающий эффект не только на кожу, но и на организм в целом.
- Регулирует обмен веществ.
- Избавляет от отечности.
- Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие.
- Способствует остановке маточных кровотечений, нормализует менструальный цикл.
- Является профилактикой раковых заболеваний.
- Помогает при болях в горле и ангине.
- Восполняет уровень гемоглобина.
- Уменьшает боли при ревматоидном артрите.
- Способствует улучшению памяти.
- Снижает сахар в крови.
- Способствует похудению.
Натуральный гранатовый сок рекомендуют включать в ежедневный рацион женщин, если противопоказания к его употреблению отсутствуют.
Гранатовый сок и его польза для мужчин
Этот напиток – настоящая находка для спортсменов: он прекрасно тонизирует и способствует укреплению мышц. Потребление гранатового сока лучше планировать перед тренировкой, так как он содействует быстрому заживлению микротрещин в тканях мышц, которые появляются в результате силовых нагрузок.
Для мужчин гранатовый сок – отличное антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, мочегонное, тонизирующее, расслабляющее и желчегонное средство.
Высокое содержание антиоксидантов замедляет процессы старения. Но главным аргументом в пользу потребления гранатового сока мужчинами является его особое воздействие на потенцию.
По сути, сок граната – природная виагра. Для мужского организма всего 200 г продукта ежедневно могут стать отличной профилактикой импотенции: повышается либидо и чувствительность половых органов, улучшается качество сперматозоидов и увеличивается их количество. Кроме того, польза натурального свежевыжатого гранатового сока заключается еще и в активизации мозговой деятельности, улучшении роста и укреплении корней волос, профилактике облысения у мужчин.
Как пить гранатовый сок?
Потребление граната в виде сока должно осуществляться за 30-60 мин. до еды преимущественно в первой половине дня, но не натощак. Пить гранатовый фреш сразу после еды тоже не рекомендуется, т. к. он может вызвать изжогу, боли в животе, метеоризм. Поскольку натуральный гранатовый сок обладает бодрящим свойством, употреблять его перед сном не желательно. Максимальная суточная доза – 200-400 мл.
Гранатовый сок рекомендуют разбавлять чистой водой (кипяченой, фильтрованной, минеральной) или другими соками в пропорциях 1:2 или 1:3. Высокая концентрация натурального напитка может нанести вред организму, поскольку продукт содержит много биологически активных веществ.
Максимальная польза от гранатов и гранатового сока возможна лишь при употреблении свежевыжатого продукта. Напиток, сделанный впрок, быстро теряет полезные свойства вследствие контакта с воздухом и стенками посуды. Если вкусовые качества гранатового концентрата не устраивают, его разбавляют минералкой, добавляя тростниковый сахар или мед по вкусу.
Можно ли пить гранатовый сок при беременности?
- анемией;
- отечностями;
- токсикозом;
- проблемами сердечно-сосудистой системы;
- нарушениями работы ЖКТ;
- кровоточивостью десен;
- простудными заболеваниями;
- дефицитом витаминов;
- депрессивным состоянием;
- упадком сил.
Употребление граната и гранатового сока беременной женщиной способствует нормализации ее гормонального фона и выработке окситоцина, который облегчает родовой процесс.
Польза гранатового сока очевидна и для плода: группа витаминов В способствует развитию головного и спинного мозга малыша, а фолиевая кислота предупреждает нарушения в формировании его нервной трубки.
Гранатовый сок для детей: с какого возраста можно давать?
Полезные свойства гранатового сока для детей отмечают следующие:
- способствует здоровому росту;
- укрепляет нервную систему;
- повышает иммунитет;
- способствует формированию здоровых зубов;
- укрепляет ногти, кости;
- улучшает здоровье кожи и волос;
- повышает энергичность;
- при прорезывании зубов оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.
Если у ребенка диагностированы проблемы с ЖКТ или аллергия на продукт, то в этом случае сок гранатовый – не только польза, но и вред для неокрепшего детского организма. Поэтому знакомство с фруктом следует отсрочить или вовсе исключить.
Если противопоказаний нет, гранатовый сок детям предлагают уже в годовалом возрасте.
Сначала свежевыжатый фреш разводят с кипяченой водой в пропорции 1:5 и дают ребенку попробовать всего 1 ч. л. напитка. Если сок малышу нравится и никаких негативных реакций спустя 2-3 дня не наблюдается, количество разведенного концентрата можно увеличить до 2-3 ч. л. Далее постепенно порцию гранатового сока увеличивают до 100 мл в неделю, разделив прием на 2-3 раза. К 2 годам объем сока граната остается тот же, но сам напиток постепенно нужно делать более насыщенным: с двухлетнего возраста соотношение фреша и воды равны 1:2. С 3 до 7 лет объем неконцентрированного сока увеличивают до 250 мл.
Гранатовый сок в стеклянных бутылках производства Азербайджан, польза которого для взрослых доказана, для потребления детьми не рекомендуется, как и другие магазинные соки. По-настоящему для малышей полезен только свежевыжатый гранатовый фреш.
Вред гранатового сока и его опасные свойства
Несмотря на пользу гранатового сока для организма, существуют противопоказания к его употреблению:
- аллергия или индивидуальное невосприятие организмом плодов граната;
- гастрит;
- язвенная болезнь;
- восстановительный период после операционного вмешательства, проведенного в брюшной полости;
- повышенная кислотность желудка;
- гиперчувствительность зубной эмали;
- склонность к запорам;
- геморрой;
- кишечная непроходимость;
- панкреатит.
При диабете и патологии почек гранатовый напиток тоже может быть запрещен, поскольку он не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами.
Как выбрать и хранить гранатовый сок
Если свежевыжатый напиток сделать самостоятельно не получается, нужно научиться выбирать максимально полезный гранатовый сок в стеклянных бутылках. Для этого следует учесть несколько рекомендаций:
- Натуральный состав продукта в таре. Напиток не должен содержать красители, консерванты, подсластители, фруктовые пюре и прочие добавки. Прямой отжим и 100% натуральность – главные критерии.
- Дата изготовления и срок годности. Период производства должен попадать в сроки сезона сбора фрукта, а это временной промежуток сентябрь-январь.
- На этикетке должно быть указано наименование «сок», а не «концентрат», «нектар», «восстановленный сок» и т. д.
- Наличие осадка. Качественный гранатовый сок в стеклянных бутылках должен иметь осадок, что говорит о высоком содержании дубильных и вяжущих веществ.
- Цена. Натуральный гранатовый сок не может стоить дешево.
- Производство. Продукт должен производиться там, где выращивают плод граната.
- Тара. Настоящий полезный сок граната реализуют исключительно в стеклянных бутылках.
Неплохо себя зарекомендовал гранатовый сок NAR производства Азербайджан. В нем удачно сочетаются цена, качество, польза и вкус гранатового сока прямого отжима.
Азербайджанский гранатовый сок или напиток других производителей в закрытой таре хранят в прохладных условиях столько, сколько указано на этикетке (до 2 лет).
Открытую бутылку сока больше 24 часов в холодильнике при температуре +3…+6С хранить не рекомендуется. Свежевыжатый сок остается полезным в течение 10-30 минут.
Интересные факты о гранатовом соке
Польза гранатового сока для женщин, мужчин и детей неоспорима. Этот продукт действительно уникален. И эту его уникальность подтверждают интересные факты:
- В 30 мл гранатового сока антиоксидантов в 3 раза больше, чем в 30 мл красного вина или зеленого чая.
- В Индии гранатовый сок регулярно пьют для повышения работоспособности.
- Улучшает сопротивляемость организма к радиационному излучению.
- Сок спелого граната утоляет жажду лучше, чем вода.
- В одном стакане гранатового напитка содержится 40% суточной нормы аскорбиновой кислоты.
- В кофейнях Турции гранатовый сок продают как сильнейший афродизиак.
- Сок граната – хороший натуральный краситель. Согласно легенде, Клеопатра красила губы свежим соком гранатового плода.
Польза и вред гранатового сока тесно взаимосвязаны. Следует помнить, что неправильный подход к приготовлению напитка или приобретение некачественного продукта может негативно сказаться на здоровье. И прежде чем включить в свой рацион полезный гранатовый сок, необходимо удостовериться, что противопоказания к его употреблению отсутствуют. Только тогда можно извлечь с него максимальную пользу.
Источник