Титановые столовые приборы вред и польза

Современные хозяйки мечтают как можно меньше времени проводить на кухне. Для этого они запасаются новейшей бытовой техникой и различными аксессуарами, максимально облегчающими жизнь. К ним и относится посуда, от качества которой зависит приготовление вкусной и полезной пищи.

Рынок переполнен многообразием моделей кухонной утвари, отличающейся производственным сырьем и функциональными возможностями. Сделать правильный выбор и не ошибиться — весьма сложная задача, которая требует решения в условиях пресыщенности ассортимента.

Столкнувшись со сложной проблемой выбора, покупатель зачастую не представляет, чем один товар отличается от другого, какими преимуществами и недостатками он обладает. Правда ли посуда с титановым напылением самая лучшая или это пустая трата денег? Как понять, есть ли в составе продукта титан или это обман недобросовестного поставщика?

Что такое титан и зачем его используют в производстве посуды?

Титан – это серебристый металл, который по основным характеристикам напоминает чугун. Но отличается от последнего он тем, что начинает плавиться при более высокой температуре, именно поэтому его часто используют в авиапромышленности и при производстве бытовых приборов. Данный материал не окисляется, выдерживает деформацию и обладает высокой теплопроводностью. В зависимости от производителя, выделяют три вида нанесения титанового напыления:

1. Тефлон и частицы титана.
2. Керамика и частицы титана.
3. Полимерное покрытие и частицы титана.

Антипригарное покрытие ложится на поверхность сковороды двумя способами. В первом случае происходит многослойное напыление, а во втором лист металла «одевают» на литую посуду. Среди потребителей самым востребованным видом посуды являются сковородки с титаново-керамической поверхностью. Их легко и удобно эксплуатировать на варочной панели и в духовом шкафу. Поверхность тары нагревается до нужной температуры за считанные секунды. За это же время происходит охлаждение поверхности, что исключает получение ожогов.

При выборе посуды с титановым напылением стоит учесть все плюсы и минусы, ведь данный вид товара, как и любой другой, существующий на рынке, имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства посуды с титановым напылением

• Качественная поверхность, не поддающаяся коррозии ни под каким давлением. При приготовлении пищи можно использовать ножи и металлические лопатки, поверхность останется ровной: без царапин и сколов.
• Разогрев посуды до максимальных температур за рекордно низкие сроки, максимальное удобство в использовании в духовом шкафу и на варочной панели.
• Экономия растительного масла при приготовлении пищи или его полное отсутствие. Использование домашней утвари с титановым покрытием очень актуально для людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Пища не пригорит, она сохранит все самые лучшие полезные качества.
• Стенки металлической сверхлегкой тары не имеют пор, которые впитывают запах пищи и долгие годы остаются как новые.
• Титан не пригорает, по антипригарным качествам он стоит на втором месте после тефлона.
• Посуда активно применяется в туристических целях. Котелки из титана не добавляют особого веса, как алюминиевые или чугунные, зато по качествам не уступают ни первым, ни вторым.
• Титан активно применяют в медицине: он легкий, стойкий к внешним воздействиям и гиппоаллергенный.
• Подобная посуда не требует специализированного ухода. Ее можно мыть в теплой воде с применением специального средства, также не запрещено очищать под воздействием высоких температур в посудомоечной машине.
• Сковороды с титановым покрытием не контактируют с пищей, поэтому не выделяют вредных веществ, а также не позволяют бактериям размножаться на поверхности. Некоторые продавцы уверены в том, что семьи, использующие их посуду, меньше всего подвержены отравлениям.

Недостатки посуды с титановым напылением

Кухонная утварь, имеющая в своем составе титановое напыление, имеет и незначительные недостатки следующего характера:

• Подобная тара считается самой дорогой и труднодоступной на рынке. В прошлом десятилетии ее активно эксплуатировали военные, поэтому титановыми сковородками активно пользовались жены офицеров.
• Срок эксплуатации напрямую зависит от качества титанового покрытия. Самый низкий срок использования зафиксирован у посуды, у которой титановый слой нанесен методом накатывания.
• Очень сложно найти действительно качественную сковороду, имеющую в своем составе титан. Из многообразия производителей легко запутаться и остаться обманутым. Поэтому перед дорогостоящей покупкой необходимо подробно изучить специализированную литературу и ассортимент современного рынка.
• Хрупкость — отличительная черта посуды из чистого титана. Используя подобную тару, например, при альпинизме или скалолазании, стоит помнить, что при сильном ударе или замятии она может расколоться. Это исключено, если речь идет о сплаве.

Покупать или нет посуду с титановым напылением?

Современный рынок переполнен различными видами посуды из титана. Покупать ее или нет — это выбор каждого отдельного человека. Приверженцам здорового образа жизни, не приемлющим в процессе приготовления пищи использования различных масел, подобная тара придется по душе. Еда не пригорает и сохраняет самые полезные качества. Существует категория потребителей, ограниченная финансовыми возможностями. Им придется по карману кухонная утварь из чугуна или алюминия.

При выборе посуды покупатель исходит из стоимости изделия, легкости эксплуатации и его долговечности. К выбору посуды с антипригарным покрытием стоит подходить ответственно, с учетом всех перечисленных критериев. Тогда посуда прослужит долго и будет радовать качественно приготовленной пищей всех членов семьи. Долговечность титановых сковородок зачастую зависит от производителя, поэтому предпочтение стоит отдать тому, кто предоставляет максимальную гарантию на свой товар.

Зачем нужна титановая посуда? В мире существует бесчисленное множество разновидностей материалов посуды в такой же вариации цен, так зачем же нужно было создавать посуду из такого материала, как титан и почему он не дёшев?

Во первых — какими свойствами обладает этот металл? Вязкий, лёгкий, коррозиестойкий и гиппоаллергенный – применяют в медицине. Очень высокая температура плавления – 1670 градусов по Цельсию (± 2 °C),- плохо проводит тепло, используют в военной и космической промышленности. 

Для сравнения температуры плавления других металлов из которых существует посуда – температура плавления стали (эмалированная посуда) – 1300-1500 С, а нержавейки – около 1800 С, алюминий – 660 С, медь – 1085 C. Так что приготовить на горелке в посуде из титана можно. Теперь возникает вопрос, — что это за посуда и чем она лучше такой же, но из других материалов, если в любой из них можно нагреть себе кружку кипятка?

Кроме возможности нагрева содержимого, у металлов есть и другие свойства – как в анекдоте – «не алюмин, а алюминий! – Ну так кто будет умничать – будет разгружать чугунин».

Посуду Snow peak (название переводится как «Снежный пик» или «Снежная вершина», кому как нравится) – создавал японский альпинист. Что было важно человеку, который «всё своё — несу с собой» – в посуде? – из ладошки конечно можно попить, но когда поднимаешься в холодную гору – странное дело – а хочется горячего чаю. А когда на километровые высоты прёшь рюкзак со всем необходимым – альпинисты начинаю думать о весе – и мысль – «зачем переть лишнее» – посещает  всё чаще. Поэтому, для человека поселково-городского типа, будет непонятным подготовка вещей альпинистом в путь – как-то – отрывание наклеек с упаковок, покупка более лёгкой, но тёплой одежды, даже соскабливание краски с фляг и котелков. Вроде ерунда – «сколько там?» – но «тут чуть-чуть и там чуток» — и уже баул – который нужно нести км и км., а если товарищу стало плохо — то ещё и его рюкзак. Так вот, например стандартная кружка на 300 мл из нержавки – весит 94  грамма, а этого же объёма из титана —  67, а если просто взять среднестатистическую стандартную офисную кружку – то она весит 180 грамм. Картина понятна?

Но зачем это нам, офисным работникам, обычным людям, которые если путешествуют – то куда-нибудь, желательно на самолёте,  или отдыхают – на рыбалке либо типа того?  Конечно, никто не запрещает пользоваться любимыми вещами – и нести, например свою любимую фарфоровую чашку, почему нет? Мой знакомый из Майкрософт, например с собой в поход нёс любимую комфортную подушку, и что?- его право, каждый волен выбирать своё. Но возвращаясь к вышесказанному – не очень — то хотелось бы чтобы любимая кружка разбилась, да и разогреть в ней ничего не получится. По этой причине – у кружек от Snow Peak – пожизненная гарантия (а что ей будет-то? – не бьётся, не ржавеет, разве кто конечно своим седалищным нервом не присядет на бедную кружку).

Да и вопрос в дорогу с собой – во первых вся титановая посуда – тонкостенная – выглядит как всё равно, что взять мерку внутренней части чашки – и выставить её во вне – кажется такой маленькой — при этом вы всё ещё имеете тот же офисный объём кружки к которому привыкли. Снова о весе – офисная кружка 180 грамм – титановая 67.  Так, а если на семью из 3-х человек – там подряд идут идут на 300 мл, 450 мл и 600 мл – фишка в том что они складываются как матрёшка – друг в дружку – и места занимают практически как одна кружка – и вес при этом 225 гр. (67гр. + 70 гр. + 88 гр. соответственно объёму). Так что для ручной клади в самолёт – самое оно – не нужно переплачивать 100 евро за перевес и самое главное — у вас всегда будет под рукой лично ваша чашка.  Хотя для рыбалки я бы рекомендовал выбирать последнюю кружку не на 600 мл, а на 700 мл – сразу будет две полные кружки – и на 300 и на 450 мл.

Ну, а если едем вездеходом (как говорится – «чем круче джип – тем дальше топать за бульдозером» (чтобы его вытягивать )) – или едете кемпингом – с палаткой, музыкой и т.д., то у Snow Peak – есть компактные («матрёшечные») кухонные наборы кастрюль. Всю продукцию компании Snow Peak Вы можете заказать у нас на сайте.

Теперь встал вопрос, а почему Snow Peak? Надоели со своей рекламой. Вопрос не в рекламе, а в качестве. Японцы, как известно, островитяне и культура труда – у них совершенна другая. Сегодня, в век мегаполисов, люди потеряли осознание того что они находятся в обществе – окружении других, таких же людей – мы видим наплевательское отношение к своему поведению, словам (могут обматерить и не только на улице) и соответственно в тому что производят. А японцы, в их многовековой традиции, да ещё и на острове – «делают как надо», и так во всём. Я помню, разговаривал с японцем — представителем тепловых насосов Chofu  — на моё заявление, что Митсубиши самые лучшие кондиционеры в мире – он с неподдельным удивлением в глазах сказал, что точно самые дорогие. Японцы, как нация – не понимают, что можно схалтурить, что можно «сделать, лишь бы продать».

А титан очень капризный в обработке – при изготовлении нужно строго соблюдать температурный режим и технологию. Если титан перегреть – он «лохматится», если не выдержать технологию – трескается – как пример-первые американские самолёты Раптор из титана – покрылись трещинами – Всё это дело- переделывали. А у Snow peak японцы кружки делают даже разноцветные – анодируют – титан при этом должен быть отполированным до зеркального блеска, а не быть естественно бугорчатым. Как говорил главный технолог по металлу московского завода «Серп и молот» – Сергей Громов: «при добавлении 10 % титана в железо – оно уже не ржавеет» . Так что японцы, у которых кстати титан привозной, в том числе и из России,- в компании Snow Peak делают посуду из титана класса Premium. А что в китайской продукции? Китай, как мировой производственный гигант – делает хорошо продукцию либо под государственным надзором (как их местное авто «Джили») либо под надзором иностранных компаний. Всё остальное, где не стоял контроль и то что продаётся – вне коментариев. У меня друг менял шаровый кран – протечка в доме – шаровый кран вступил в реакцию с водой!!! Шипел от реакции с проточной водой в нём! Каждый из своего опыта, с китайской продукцией, может поделиться положительным и отрицательный опытом.

Так что, конечно, даже Casio делает браслеты для своих часов в Китае и пишет соответственно Titanium Alloy China (Титановый сплав, сделано в Китае). Ну а китайцы сами, что будут писать на посуде? Какой там состав сплава в процентном соотношении?

Каждый выбирает сам, что приобретает – то и имеет.

Нам приятно работать с качественной продукцией, за которую не стыдно, которой приятно пользоваться и дарить. Продукцию, которая в связи с внутренней, национальной культурой продуманна и нацелена на служение людям. Возьмите, например, хотя бы элементарный столовый набор – ложку и вилку из титана этой компании и ради интереса сравните с продукцией других компаний. Всё что есть на рынке – это жуткие и неудобные «трансформеры» (как странного вида роботы, а не как складывающегося типа предметы) и только у этой компании – ложка как ложка, с нормальной глубокой черпалкой – можно по-человечески поесть, и вилка также, при этом они гипер лёгкие (опять же – самолёт-пароход-поезд и даже олени). Хотя, когда поставили задачу сделать из них один предмет, получился, по-моему, мнению универсальный клей, который толком ничего не клеит, я предпочитаю, есть нормальными приборами. 

Так что заходите,  пожалуйста, в каталог, ознакомьтесь с ассортиментом, — Вам с удовольствием ответят на возникшие вопросы, проконсультируют о продукции японских фирм.