Топинамбур в таблетках есть польза

Состав средств с «земляной грушей», которые продаются в аптеке

Топинамбур входит в состав препаратов от сахарного диабета, сердечнососудистых заболеваний, противовоспалительных и общеукрепляющих средств. Порошок из него является основой подобных лекарств и добавок, но его всегда дополняют вспомогательными веществами, которые позволяют усваиваться главному компоненту.

В составе препаратов с топинамбуром присутствуют:

• каротин;
• тиамин;
• рибофлавин;
• витамины Е и К;
• ниацин;
• кальций и магний;
• калий, натрий и фосфор;
• железо;
• органические и незаменимые кислоты;
• клетчатка;
• белки;
• пектиновые вещества.

Однако самое главное вещество в препаратах с топинамбуром – это инулин. Это вещество медленно высвобождает глюкозу из пищи, тем самым препятствуя резким скачкам сахара в крови и нормализуя его уровень. Это нормализует обменные процессы организма, что особенно важно для диабетиков. О применении топинамбура при диабете можно подробнее узнать тут.

Инулин всегда представлен в виде фруктозы, которая безопасна для диабетиков. Она усваивается без инсулина.

Польза и вред, лечебные свойства

Препараты, в состав которых входит порошок топинамбура, имеют множество полезных свойств:

• они укрепляют организм и повышают его сопротивляемость;
• нейтрализуют токсины;
• благотворно влияют на работу печени и пищеварительных органов;
• улучшают обмен веществ и способствуют нормализации веса;
• стимулируют кровоток и снижают вязкость крови;
• укрепляют стенки сосудов;
• снижают холестерин;
• нормализуют работу эндокринной системы;
• помогают избежать авитаминоза;
• защищают от злокачественных новообразований;
• благотворно влияют на зрение;
• нормализуют уровень сахара в крови.

Последнее свойство топинамбура особенно ценно – оно позволяет эффективно бороться с сахарным диабетом I и II типа. Регулярное употребление средств, в составе которых имеется порошок этого растения, помогает организму вырабатывать собственный инсулин. Это значительно облегчает течение болезни и препятствует осложнениям.

К противопоказаниям добавок из топинамбура можно причислить лишь личную непереносимость корнеплода, однако даже в свежем виде он не вызывает аллергических реакций и побочных эффектов. Даже если растение выращивалось в неблагоприятной среде, оно не возьмет из почвы ни нитраты, ни соли тяжелых металлов, ни токсины.

Самым неприятным явлением от употребления топинамбура может быть метеоризм, но и то, в том случае, если корнеплод употребляли в свежем виде или пили его сок. Порошок такого действия не оказывает.

При появлении нежелательных признаков, нужно прекратить принимать препарат с топинамбуром.

О пользе и вреде топинамбура мы рассказывали тут, а более детально о лечебных его свойствах вы можете узнать в этой статье.

Примерная стоимость БАДов

Добавки с топинамбуром продаются по демократичным ценам. В Москве и Санкт-Петербурге они варьируются в пределах 70-300 рублей. В основном это сухие смеси, чаи и сиропы. Кстати, последние имеют наиболее высокую стоимость, по сравнению с другими формами БАДов, но здесь большую роль играет размер упаковки. Подробнее о сиропе из топинамбура читайте здесь.

Как выбрать БАДы: пошаговая инструкция

Прежде чем купить добавку с топинамбуром, нужно убедиться в безопасности и подлинности средства. Приобрести средство можно только в том случае, если:

• в составе нет веществ, вызывающих аллергическую реакцию;
• порошок из клубней топинамбура представлен в качестве основного компонента;
• в составе отсутствуют консерванты и химические соединения;
• на упаковке есть информация о производителе, а также сроках выпуска и хранения;
• в инструкции указана дозировка;
• у фармацевта есть сертификат соответствия на препарат;
• на упаковке присутствует значок GMP, который свидетельствует о безопасности и высоком качестве продукции.

Категорически запрещается приобретать добавки из топинамбура у неофициальных дистрибьюторов и с рук распространителей. Качественная продукция представлена только в аптеках.

Таблетки: название, описание, инструкция по применению

Важно понимать, для чего используются таблетки из топинамбура и как их правильно принимать.

Неовитэль

Этот биоактивный комплекс с топинамбуром используется во множестве случаев:

• сахарный диабет I и II типа;
• проблемы с печенью;
• низкий иммунитет;
• отсутствие кальция и фосфора в организме;
• аритмия;
• вегетососудистая дистония;
• метаболический синдром;
• профилактика атеросклероза и онкологии;
• проблемы с пищеварительной системой;
• эндокринные патологии.

Принимают препарат по 1-2 капсуле (до 400 мг) 2 раза в сутки, во время еды. Курс составляет 1-2 месяца. Суточная доза не должна превышать 1600 мг.

Диабетикам рекомендуется принимать по 2 капсуле 2 раза в сутки во время еды. Для них этот препарат особенно полезен – кроме топинамбура в его составе есть стевия, которая является естественным источником глюкозы и включается в метаболизм без помощи инсулина. За счет этого уровень сахара в крови удерживается в пределах нормы.

К противопоказаниям средства причисляются личная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, беременность и период лактации.

Долголет

Данный препарат представляет собой концентрат сушеного топинамбура и рекомендуется в качестве источника полисахаридов, в том числе и инулина, а также для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

1. Доказано, что прием средства снижает холестерин и концентрацию липопротеинов, а потому рекомендован пациентам с инсулинозависимой формой сахарного диабета (второго типа) в составе общей терапии.
2. Препарат облегчает состояние больных астмой в периоды ремиссий.
3. Добавка помогает в борьбе с ожирением, предупреждает атеросклероз и болезни ЖКТ.

Принимать его можно только взрослым и детям, достигшим 14-ти летнего возраста. Суточная доза добавки – от 3 до 6 таблеток один раз в день.

Противопоказания препарата – личная непереносимость.

Диетические волокна

Диетические волокна, в составе которых присутствует экстракт корня топинамбура, содержат:

• целлюлозу и гемицеллюлозу;
• пектин;
• эссенцию целлюлозы;
• фикоколлоид.

Более детально о корнях топинамбура можно узнать здесь.

Препарат рекомендован в следующих случаях:

• при детоксикации;
• для профилактики запоров и болезней пищеварения;
• при ожирении и для его профилактики;
• для предотвращения болезней сердца и злокачественных образований;
• для снижения холестерина;
• для улучшения кроветворения;
• при проблемах с кожей.

Принимают капсулы по 2 шт. 1 раз в день, запивая водой.

Противопоказания для употребления средства – это детский возраст, непереносимость компонентов и беременность.

ПИК — порошок с инулином из клубней растения

Природный инулиновый концентрат – так расшифровывается название данного средства. Таблетки рекомендованы людям, которые страдают сахарным диабетом I и II типа. Является мощным средством для нормализации уровня сахара в крови и улучшения обменных процессов. При регулярном употреблении препарата у пациентов начинает вырабатываться собственный инсулин, что позволяет сократить количество инъекций.

ПИК рекомендуется в следующих случаях:

• при анемии;
• во время проблем с ЖКТ;
• при снижении сопротивляемости организма;
• при гипертонии;
• во время гормональных нарушений;
• при заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• во время сердечных заболеваний;
• для коррекции веса.

Принимать порошок можно только взрослым, раз в сутки (утром) по половине чайной ложки за 30 минут до еды, запивая водой. Противопоказания – только личная непереносимость топинамбура.

Альга Хелиантус

Этот препарат содержит не только топинамбур, но и бурые морские водоросли, а также семена льна. Он применяется при нарушениях жирового и углеводного обмена, а также для лечения и профилактики сахарного диабета. Кроме того, средство улучшает работу сердечнососудистой системы, обеспечивает организм необходимыми веществами и выводит шлаки.

Принимают препарат курсом в 1 месяц, по 1-2 капсулы во время еды, 3 раза в сутки.

Средство противопоказано при склонности к аллергии, а также беременным и кормящим женщинам.

Возможные побочные эффекты аптечных товаров

Препараты, основным компонентом которых является топинамбур, обычно хорошо переносятся организмом. Однако их нельзя принимать детям, а также людям, предрасположенным к аллергическим реакциям. Кроме того, противопоказаниями к применению являются беременность и период лактации.

Несмотря на множество положительных свойств топинамбура, биологически активные добавки из этого растения можно употреблять только после консультации с врачом. Самостоятельное назначение БАДов может не только не принести пользы, но и существенно подорвать здоровье. А приобретать добавки разрешается только в аптеках.

Топинамбур (лат. – Helianthus tuberosus L) был завезён в Европу из Северной Америки в 17 веке. Растение быстро распространилось и получило популярность благодаря вкусным клубням и лечебным свойствам. За всю историю культивирования разные народы наделили топинамбур разнообразными именами — это и подсолнечник клубненосный, и земляная груша, и иерусалимский корешок, и бульва.

На целебные свойства топинамбура обратили внимание ученые и организовали массу исследований, посвященных их изучению. В результате удалось установить, что активные растительные вещества способны понижать сахар в крови, контролировать уровень общего холестерина и триглицеридов. Уникальное воздействие оказывает инулин, который в высокой концентрации обнаружен в топинамбуре. Клинические исследования показали, что инулин отличается выраженными пребиотическими свойствами, способен понижать параметры глюкозы в крови, регулировать рН кишечника, обеспечивая полноценное всасывание кальция. Доказано положительное воздействие инулина на липидный профиль плазмы, иммуномодулирующее действие на лимфатическую структуру органов пищеварения.

Как диетический компонент, топинамбур эффективно применяется в комплексной терапии ожирения, сахарного диабета II типа. Последние исследования показали, что вещества, содержащиеся в клубнях топинамбура, обладают цитотоксическим эффектом в отношении клеток рака молочной железы [1].

Как выглядит топинамбур? Какой на вкус?

Как выглядит? Корнеплод топинамбура пригоден для употребления в пищу. Внешне похож на имбирные клубни. Стебель – прямостоячий, довольно крепкий, покрыт пушком, вверху несколько разветвлён. Растение может выростать до трёх-четырёх метров.

Так выглядит топинамбур

Вкус. Корнеплод по вкусу похож на капустную кочерыжку или репу. Жареные плоды напоминают сладкий обжаренный картофель. Если корневища топинамбура подмёрзнут, у них появляется сладкий вкус, так как под воздействием низких температур происходит распад инулина с образованием фруктозы.

Польза топинамбура

Целебные свойства топинамбура объясняются высокими концентрациями инулина. В клубнях его содержится от 14 до 20% от всего веса. Инулин — эффективно восстанавливает микрофлору кишечника, независимо от происхождения дисбактериоза. Под его воздействием размножаются полезные бактерии, восстанавливающие нормальное пищеварение.

Немаловажной считается активная сорбирующая функция инулина. С его участием происходит связывание и выведение токсинов, балластных компонентов, которые поступают в организм вместе с пищей или образуются в процессе переваривания. Инулин, как щетка, очищает тонкие ворсинки внутреннего эпителиального слоя кишечника. Благодаря этому ворсинки не слипаются, а активно двигаются, способствуя всасыванию полезных веществ.

Химический состав

Вся польза топинамбура заключена в его плодах. Калорийность 100 г продукта составляет 73 ккал.

Другие важные соединения:

• Фитостеролы – 9 мг (16,4% от РДН)

• Пурины – 2 мг (2% от РДН)

В топинамбуре содержится инулин. Этот полимер фруктозы является углеводом. Он помогает выводить из организма вредные соединения, тяжелые металлы, радионуклиды. Полезен инулин для костной ткани, так как стимулирует ее рост, повышает активность иммунной системы, чистит печень. Благодаря инулину лучше функционирует пищеварительная система, ускоряется липидный обмен.

Инулин необходим людям, страдающим сахарным диабетом,так как он является регулятором углеводного обмена. На каждый клубень топинамбура приходится около 14-20% инулина.

Подробнее: Инулин – польза и вред, инструкция по применению

Топинамбур обладает уникальным свойством – он не накапливает вредные вещества из почвы. Клубни не содержат солей тяжелых металлов, радиоактивных изотопов, нитратов.

Железа в топинамбуре больше, чем в репе, моркови, свекле и картофеле. Достаточно в сутки одного клубня, чтобы насытить организм кремнием. Сами плоды не содержат селен, но они способствуют его усвоению организмом.

Органических кислот в топинамбуре много, они представлены:

• Янтарной кислотой.

• Яблочной кислотой.

• Фумаровой кислотой.

• Малоновой кислотой.

Их поступление в организм способствует повышению иммунитета, улучшает работу органов ЖКТ, стимулирует выработку слюны, желчи, желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Органические кислоты обладают бактерицидными свойствами.

Применение в медицине

Восстанавливает микрофлору в кишечнике. Инулин, сконцентрированный в корнеплодах топинамбура, обладает пребиотическими свойствами. Он благоприятно влияет на рост, размножение и активность бифидобактерий. Здоровье кишечника восстанавливается при употреблении топинамбура за счет восстановления активности микрофлоры [2].

Уменьшает запор. Растительная клетчатка корнеплодов топинамбура эффективна при задержке стула. В ходе медицинских наблюдений было установлено, что введение топинамбура в рацион способствует увеличению частоты опорожнений, формированию более мягких каловых масс у взрослых [3].

Снижает плохой холестерин и повышает хороший. Для изучения влияния инулина на липидный профиль было проведено исследование с участием 22 здоровых мужчин. Употребление продуктов, обогащенных инулином, способствовало снижению показателей триглицеридов в крови более чем на 22%. «Хороший» холестерин при этом повышался практически на 36% [4]. Более масштабный эксперимент с группой из 200 взрослых показал несколько иные результаты. Общий холестерин снизился почти на 7%, а «плохой» — на 10%. Положительное влияние на триглицериды и «хороший» холестерин подтверждено не было [5].

Улучшает всасывание кальция и магния. Активные соединения топинамбура стимулируют синтез жирных кислот, способных понижать уровень рН в толстом кишечнике. Происходящие процессы повышают растворимость и всасывание кальция, магния. Несколько независимых клинических исследований, в которых приняли участие 14 женщин и 9 мужчин среднего возраста, 13 молодых женщин и мужчин и 59 девочек-подростков показали, что регулярное употребление топинамбура способствует лучшему всасыванию кальция [6], [7]. Аналогичные результаты показало исследование цикория. У 46 женщин с диагностированным сахарным диабетом было установлено повышение концентрации кальция в крови [8].

Снимает воспаление в кишечнике. Наблюдение за 19 пациентами с язвенным колитом, позволило сделать вывод о том, что топинамбур смягчает признаки воспаления кишечника и дисфункции желудка [9].

Защищает от рака кишечника. Медицинский эксперимент, в котором приняли участие 37 больных с раком толстой кишки и 43 пациента после операции по поводу удаления полипов в толстом кишечнике, позволило установить, что топинамбур снижает колоректальную пролиферацию. Одновременно с этим отмечалось увеличение IFN-гамма. После удаления полипов у пациентов отмечалось снижение токсического воздействия бактерий, уменьшение маркера воспаления [10].

Применение топинамбура при сахарном диабете

У пациентов с сахарным диабетом II типа, употребляющих топинамбур, фиксируется положительная динамика:

1. Понижается, а у большинства — нормализуется уровень сахара в крови. Это происходит благодаря снижению всасывания глюкозы, более активному её усвоению. Наблюдается повышение чувствительности к действию инсулина, за счет снижения резистентности клеток. Поджелудочная железа активно синтезирует собственный инсулин, печень — гликоген.

2. Восстанавливается жировой метаболизм. Наблюдается падение показателей холестерина, триглицеридов в крови. Это оказывает профилактическое действие в отношении развития атеросклероза и тяжелых осложнений, который он может повлечь за собой.

3. Снижается вес у пациентов, страдающих от сопутствующего ожирения.

4. Нормализуются функции печени, органов пищеварения.

В ходе одного из клинических исследований 49 женщинам с сахарным диабетом II типа регулярно предлагали инулин топинамбура. В результате уровень сахара крови натощак снизился на 8,5%, а показатель HbA1c — на 10,4%. Эти данные соответствуют среднему содержанию сахара в крови за прошлые три месяца наблюдений [11]. Примечательно, что при уменьшение показателей глюкозы в крови до и после приёма пищи сопровождается понижением инсулинорезистентности, параметров артериального давления. Этот эффект был зафиксирован при исследовании 100 пожилых пациентов с диабетом [12].

Анализ результатов 20 исследований с участием более 600 взрослых пациентов подтвердил тенденцию к нормализации показателей сахара при диабете II типа [13].

Как принимать? Людям с подтвержденным сахарным диабетом или с предрасположенностью к нему рекомендовано принимать в пищу 1-3 чайные ложки в день порошка, приготовленного из мякоти корнеплодов топинамбура, во время еды. Гликемический индекс топинамбура — 15, калорийность в 100 г — 276 кал. Благодаря этому, он не провоцирует образование жировых отложений. Все питательные вещества расходуются организмом на восстановление энергии, нормализацию обменных процессов.

Порошок топинамбура рекомендуют ослабленным больным, пациентам в восстановительном периоде после перенесенного заболевания, женщинам во время лактации, людям, желающим получать большее количество питательных веществ и ценных растительных компонентов.

Топинамбур для похудения

Топинамбур оказывает помощь в борьбе с лишним весом. Этот эффект был доказан в ходе экспериментальных программ, клинических испытаний. Удалось установить, что систематическое употребление топинамбура на протяжении определенного времени значительно активизирует обмен жиров и углеводов, нормализует уровень инсулина и его усвоение клетками организма. Сложные физиологические процессы в результате способствуют потере лишних килограммов.

Топинамбур способен угнетать чувство голода, регулировать пищевое поведение, подавляя аппетит. Наблюдение за 40 женщинами доказало, что утренний приём 100 грамм топинамбура каждый день на протяжении недели снижает аппетит, приводит к уменьшению необходимых порций пищи [14].

В отношении пациентов с преддиабетом также проводились клинические наблюдения. Например, 44 участникам ежедневно предлагали по 100 г топинамбура на протяжении 18 недель. В результате эти испытуемые потеряли больший объём веса, чем те, кто принимал более традиционную растительную клетчатку [15].

Конечно, топинамбур чудесным образом не избавит от 20 лишних килограммов за пару недель. Диета с его применением — это планомерный, регулярный труд, который выстраивает совершенно новый механизм обмена веществ в организме. Топинамбур избавляет от тех отложений, которые сформировались в результате связывания инсулина с мембранами клеток. Чтобы добиться лучшего результата, следует сочетать несколько методов похудения.

Стоит ли делать сок из топинамбура?

В соке сохраняются все полезные свойства корнеплода. Использование сока оказывает на организм комплексное воздействие:

• Мочегонное.

• Гипотензивное.

• Желчегонное.

• Слабительное.

• Противоопухолевое.

• Общеукрепляющее.

• Противоязвенное.

Свежевыжатый сок топинамбура употребляют как в лечебных, так и в профилактических целях:

1. Для выведения токсинов из организма.

2. Улучшение формулы крови.

3. Обновление печеночных тканей.

4. Активизация защитных функций.

5. Для уменьшения вероятности развития опухолей.

6. Контроль за уровнем сахара в крови.

7. Для нормализации функций желудочно-кишечного тракта.

Сколько можно пить в день? Рекомендовано употреблять по ½ стакана свежего сока два раза в день за 15-30 минут до еды или после приёма пищи.

Курс лечения. Курсовой приём сока составляет от 10 дней до 1 месяца. Далее в течение 14 дней делают перерыв и пьют снова. Длительность употребления сока в лечебных целях зависит от того, какую цель вы преследуете, какой результат желаете получить.

Как хранить? После приготовления сок сливают в бутылку с притертой, плотной крышкой. Хранят в холодильнике не более 4 дней.

Как принимать при сахарном диабете? Сок топинамбура характеризуется низким гликемическим индексом, что способствует замедленному расщеплению глюкозы. Он способен активизировать метаболизм, понижать сахар в крови, улучшать общее состояние. Оптимальное время приёма — два раза в день до приема пищи. Рекомендуемое количество на один приём — 50 мл.

Чем полезен чай из листьев топинамбура?

Горячий напиток из листьев топинамбура — прекрасное лечебное средство. Он восстанавливает иммунитет, повышает тонус, укрепляет организм, помогает сохранить здоровье. Если вы попробуете его один раз, то он станет одним из любимейших напитков всей семьи.

[Видео] Рецепт приготовления ферментированного чая из листьев топинамбура:

Какова норма потребления?

Врачи и диетологи рекомендуют принимать ежедневно около 150 г свежего топинамбура. Большее количество может вызвать нежелательные побочные эффекты — диарею, повышенное газообразование.

Как выбрать и где хранить?

Как выбрать? Покупать топинамбур следует в сезон — с октября по март. Выбирайте твёрдые, свежие корнеплоды с бледно-коричневой кожицей, проверьте, чтобы не было тёмных пятен. От мягких и сморщенных плодов лучше отказаться.

Как хранить? Лучшая температура для хранения топинамбура от +1 до +4°С, влажность — не более 85%. Для хранения подойдет погреб или холодильник. Допускается хранение в морозильнике. Для сохранности в холодильнике топинамбур помещают в контейнер или пакет с застежкой-клипером. Таким способом свежий топинамбур может храниться до трёх-четырёх недель. В морозильнике — до трёх месяцев.

[Видео] Как хранить топинамбур в домашних условиях:

Рецепты приготовления топинамбура, которые понравятся всем

Существует масса способов употребления топинамбура в пищу. Его едят сырым, предварительно натерев на тёрке или на?