Творожная диета польза и вред
Творожная диета подойдет тем, кто хочет скинуть вес и не испытывать чувство дискомфорта. Она относится к разряду краткосрочных белковых диет, так как содержит мало калорий и небольшое количество углеводов.
Творог очень полезен, и присутствует в рационе многих меню для похудения, поэтому неудивительно, что этот продукт стал основой отдельной диеты.
Коротко об ограничениях в питании
Диетическое питание – особый пищевой режим, который позволяет похудеть человеку с избыточным весом. Суть белковых диет заключается в ограничении количества потребляемых углеводов и жиров. Быстрые углеводы почти полностью убираются, а жиры заменяются с вредных на полезные.
Существуют 3 вида диет:
- для снижения массы тела;
- для поддержания здоровья во время болезни;
- особое питание для спортсменов, которые участвуют в соревновательных состязаниях.
Любая диета разработана для конкретных целей. Питание для поддержания здоровья организма больного подразумевает пресную пищу на пару, отсутствие острых или пряных продуктов. А чтобы похудеть, вводится строгий режим подсчета калорий, делается упор на качество блюд и их состав.
Что из себя представляет рацион
Творог является довольно сытным молочным продуктом, поэтому худеющий не будет испытывать голода долгое время. Это большой плюс, потому что многие как раз боятся не выдержать диету до конца из-за чувства голода.
Творожная диета для похудения не должна длиться более 10 дней, оптимальный срок – от 5 суток до недели. За это время человек не только потеряет 4-5 килограммов жира, но и избавится от токсинов. Много кальция в составе укрепит кости и зубы, сможет омолодить организм.
Суть и принципы
Главное в творожной диете – свести к минимуму потребление углеводов и жиров, но увеличить количество белка. Волосы и ногти укрепятся, ведь белок – строительный материал организма. Также он поддерживает оптимальный уровень сахара и помогает наращивать мышцы.
Во время диеты основным продуктом меню является нежирный творог и молоко с низким процентом жира. Среднесуточное потребление не должно превышать более 1000 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин.
Другие продукты можно употреблять, если выбор пал на сбалансированную диету. Монодиета допускает лишь небольшое количество молока. Но даже это нежелательно.
Варианты рациона
Далее рассмотрим наиболее популярные варианты рациона.
Строгие методики
Существует несколько видов монодиет:
- 400 гр. обезжиренного творога и 1,5 литра молока в сутки. Разделить на 4-5 приемов пищи;
- 500 гр. нежирного творога и 2 стакана кефира. Количество приемов – не менее 4. Любой объем питьевой воды;
- 600 гр. творога кушать равными частями 5 раз в день. Пить зеленый чай или воду.
Важно! Не злоупотребляйте полностью обезжиренным молочным продуктом на монодиете, потому что организму все равно нужны жиры. Лучше использовать творог 2% или 5% жирности.
Сбалансированные методики
Рассмотрим примерное меню творожной диеты на 5 дней.
День 1:
- 1 прием пищи: 2 небольших тоста с творожным сыром, ½ стакана молока.
- 2 прием пищи: коктейль из 150 гр. творога, зеленого яблока и 1 ложечки меда, запеченное куриное бедро, стакан зеленого чая.
- 3 прием пищи: овощной салат.
- Перекус: ½ грейпфрута или 1 яйцо.
День 2:
- 1 прием пищи: 1 жареное яйцо, 150 гр. творога и немного любого сыра.
- 2 прием: легкий рыбный суп, тост с соленым обезжиренным творогом.
- 3 прием: нежирный йогурт.
- Перекус: тост с тонким слоем творожного сыра.
День 3:
- 1 прием: смесь из 1 ст. ложки сметаны и 100 гр. творога, грейпфрут.
- 2 прием: 1 огурец, 100 гр. творога, 100 гр. вареной индейки.
- 3 прием: стакан кефира, 2 ст. ложки диетический отрубей.
- Перекус: салат из томатов с листьями салата без майонеза.
День 4:
- 1 прием: 100 гр. сыра, 2 яйца, зеленый салат.
- 2 прием: нежирная отварная говядина или баранина, 1 стакан молока, овощи.
- 3 прием: 100 гр. творога ½ апельсина.
- Перекус: яблоко.
День 5:
- 1 прием: 200 гр. смеси из творога, сметаны и ½ банана.
- 2 прием: хлебный тост, сельдерей, шпинат и запеченное рыбное филе 250 гр.
- 3 прием: несладкий йогурт, зеленое яблоко.
- Перекус: 50 грамм сыра или 2 стакана кефира.
Важно! Если вкус творога не нравится, то допускается добавление пряностей. Например, гвоздики или корицы.
Польза и опасность
Польза творожной диеты обусловлена большим содержанием белка, из-за чего она может использоваться при лечении выпадения волос. Также методика поможет укрепить слоящиеся и ломающиеся ногти. Помимо этого, улучшится состояние опорно-двигательного аппарата.
Благодаря творожной диете вес уходит быстро, а худеющий не испытывает при этом дискомфорта. Сочетая творог с овощами и фруктами, вы получаете много кальция и витаминов.
Однако, нельзя затягивать питание одним молочным продуктом, так как организм может истощиться, не принимая нужные полезные вещества. Помимо этого, творожная диета может нанести вред из-за большого количества натрия, который плохо сказывается на состоянии почек.
Стремительная потеря веса впечатляет и многие продолжают сидеть на диете дольше положенного. Это может привести к проблемам.
- Большое количество белка, при частом употреблении, пагубно влияет на почки.
- Натрий, которым богат творог, начнет задерживать соль в организме. Могут появиться отеки тела, что плохо скажется на внешнем виде и самочувствии.
- Не следует забывать о клетчатке и большом количестве воды для лучшего усвоения и выведения.
Важно! Не закупайте творог впрок. Он имеет ограниченный срок годности. Чем свежее, тем лучше.
Противопоказания
Людям с непереносимостью лактозы употребление молочных изделий противопоказано. Данная диета для них не подходит.
С осторожностью следует применять данный рацион людям, склонным к пищевой аллергии. При болезнях почек также нужно быть аккуратным, а лучше и вовсе отказаться от белковых диет и попробовать что-то другое.
Монодиета с творогом противопоказана беременным и кормящим женщинам. Но сбалансированный вариант возможен, однако, лучше посоветоваться с диетологом.
Все остальные, кто не имеет серьезных болезней, без проблем перенесут такое питание.
Что ожидает после окончания
Результаты творожной диеты станут заметны уже спустя несколько дней. Отвес зависит от продолжительности, но в среднем уходит по 800 – 1000 гр. веса в день. В строгом варианте небольшая физическая нагрузка допускается в первые дни, потом от нее лучше отказаться. Возможен риск снижения работоспособности.
При применении щадящего варианта похудеть на творожной диете столь быстро не получится, но сохранится бодрость духа, а результат будет проще закрепить. Чем быстрее уходит вес, тем легче его потом вернуть. В среднем, питаясь разнообразно, человек теряет до 500 гр. веса в сутки.
Что можно и чего нельзя
Высокоуглеводные продукты исключаются. Мучные и хлебобулочные изделия сводятся к минимуму. На время диеты нужно забыть про сахар. Пищу лучше дополнительно не солить, потому что в твороге и без того много натрия. Макаронные изделия нужно исключить из рациона.
Газированные сладкие напитки пить нельзя. Молоко и кефир принимать строго в указанном в меню количестве.Фрукты лучше употреблять отдельно от молока, особенно грейпфрут или ананас.
Как не сорваться
Творожная диета имеет много отзывов, в которых похудевшие на данной методике дают весьма дельные советы для того, чтобы диету было проще пережить:
- Нужно чередовать разные виды творога, чтобы он не надоедал. Например, 1 день кушать обычный, на второй день – зернистый.
- Следует больше гулять. Свежий воздух помогает при диетах. Также нужно стараться постоянно занимать себя каким-нибудь делом, чтобы не думать о еде.
- Зеленый чай любят не все, но в сочетании 1 к 1 с молоком он приобретет другой, мягкий вкус. Такого напитка можно выпить больше.
- Нежелательно употребление алкоголя. Он вызывает аппетит и увеличивает шансы съесть что-нибудь запретное.
- Следует поддерживать режим сна, не ложиться позже 11 часов вечера.
- Положительные эмоции в целом помогут справиться с жестким режимом питания.
Отзывы
Светлана, 42 года: «Возникла необходимость срочно похудеть, но при этом я не могла себе позволить питаться одной, скажем, гречкой. По состоянию здоровья белок мне жизненно необходим. Вспомнила, что когда-то давно от знакомой слышала о диете на твороге. Изучила информацию о творожное диете, а также отзывы о меню, и поняла, что мне это подойдет. Кушала творог с яблоками 6 дней. Похудела ровно на 6 кг. По окончанию чувствовала себя легко и прекрасно. Рекомендую!»
Дарья, 19 лет: «После гормональной терапии ощутимо набрала в весе. Через несколько недель нужно было делать операцию, для которой мне нельзя было толстеть. Иначе операция просто перенеслась бы до тех пор, пока я не похудею. Нужно было срочно что-то делать. Сидела в интернете, искала что-нибудь интересное. Нашла творожную диету. Выбрала вариант на 2 недели, можно было кушать разные вкусности помимо творога. Похудела, вес до сих пор не вернулся.»
Выводы
Творог относительно низкокалорийный продукт, хороший источник белка и кальция. Поэтому он – здравый выбор для потери веса.
К тому же, он доступен для всех, имеет невысокую цену, а значит позволить себе творожную диету может любой.
Получившийся результат похудения может быть больше ожидаемого, а это еще один плюс в сторону рациона с творогом. Питание, в котором достаточное количество белка, в любом случае полезно для организма, особенно женского.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Творог – это диетический продукт с минимумом углеводов, который по популярности не уступает таким «ветеранам» диетпитания, как овощи, нежирная рыба и куриная грудка.Богат белком и минеральными элементами, содержит легкоусвояемые жиры и отличносочетается по вкусу с полезными «топингами» – фруктами, орехами и цукатами. Эти свойства делают творог подходящей основой для краткосрочных монодиет – рационов с калорийностью не выше 1000-1200 ккал, состоящих из одного продукта с небольшими добавками.
Польза и вред диеты
Творожные продукты – это готовый природный комплекс микроэлементов, которые в той или иной степени улучшают состояние волос и ногтей, ускоряют обмен веществ, стимулируют работу мозга, противодействуют сахарному диабету. Творог – как универсальный источник фосфора, кальция и витамина К2– вводят в прикорм уже на 7-м месяце жизни ребенка и рекомендуют сохранять в рационе до глубокой старости. Творожная диета довольно сбалансированная по соотношению белков и жиров, а сам творог достаточно сытный, чтобы подавить чувство голода на продолжительное время, что снижает дискомфорт от ограничений в питании.
Но даже такой полезный продукт не может быть единственным в рационе продолжительное время. Однообразная диета в конечном счетенавредит сильнее, чем лишний вес, по следующим причинам:
— творог богат белками, но накопление продуктов их распада дает излишнюю нагрузку на почки;
— длительное употребление творога с жирностью выше 9 % увеличит риск образования холестериновых бляшек;
— любая монодиета далека от полноценного рациона, злоупотребление ведет к нарушениям обмена веществ и авитаминозам.
Правила диеты на твороге
Для снижения возможных рисков и достижения необходимого результата соблюдайте простые рекомендации:
— выбирайте свежий творог исоблюдайте особые условия – храните его при температуре от 0 до +8 ℃, в открытом состоянии – до 48 часов;
— используйте творог с жирностью 4-9 % – более высокое содержание жира снизит диетический эффект и спровоцирует рост холестерина. Обезжиривание напротив превращает вкусный и сытный продукт в свое бледное подобие, а калорийность снижается минимально;
— откажитесь от сахара, соли и алкоголя – это ограничения, которые характерны для многих экспресс-диет;
— пейте минимум 2 л воды в сутки – так почки быстрее справятся с белковой нагрузкой;
— входите в диету постепенно: за 3 дня начинайте снижать калорийность рациона, питайтесь «легкими продуктами» с правильной обработкой – вареными, тушеными или на пару. Только потом переходите непосредственно к монодиете;
— не забывайте о физических нагрузках – это ускорит метаболизм и поможет в борьбе за стройность. Не нужно нагружать себя сильно – вкупе с ограничением питания это станет для вас серьезным стрессом. А вот прогулки пешком, посещение бассейна или утренняя зарядка положительно повлияют на талию и самочувствие.
Творожная диета на 3 дня
Эффективность трехдневной творожной диеты подтверждена многочисленными отзывами: при точном соблюдении потеря веса достигает 1,5-3 кг (все зависит от исходных показателей – чем выше вес, тем быстрее пойдет снижение).
Суточный рацион составляет 500-800 г творога (чем выше жирность, тем меньше продукта нужно) –суммарная калорийность не должна превышать 1000 ккал. Питаться нужно 5 раз в день, с перерывами в 2-3 часа, творог равномерно распределяется между приемами пищи. Использование топингов, сметаны, подсластителей, фруктов и орешков исключается. Запивать творог можно зеленым или фруктовым чаем, натуральным кофе (подходящий по крепости вариант – американо без сахара), отваром шиповника.
Диета с творогом на 7 дней
Творожный диетический рацион на 7 дней более разнообразен, питание становится трехразовым, за завтрак необходимо съедать 200 г творога, за обед – 100 г. Обычный творог можно заменить зерненым (7 % жирности) или сделать несладкую творожную запеканку. Кроме того, в рацион недельной диеты входит:
1-й день
В дополнение к творогу на завтрак можно взять зеленое яблоко или грушу. Залог успешной диеты – разнообразие. Если калорийность фруктов приблизительно одинаковая, вы можете взять то, что вам нравится. Если же для фруктов и ягод не сезон, для восполнения потребности в углеводах, запарьте 2 ложки овсяных хлопьев или отрубей. На обед отварите два яйца, на ужин – 100 г говядины.
2-й день
Дополните завтрак цитрусом – апельсином или грейпфрутом, или возьмите 2-3 мандарина. В середине дня к творогу отварите 100 г курицы. Устройте рыбный вечер, приготовив 100 г филе судака на пару с овощным салатом.
3-й день
На завтрак смешайте творог с яблочным пюре, заварите любимый фруктовый чай. В обед побалуйте себя отварными кальмарами (100 г), заправьте их лимонным соком с измельченным укропом. На ужин запеките в духовке 100 г говядины с овощами – сладким перцем и кабачками.
4-й день
Утром поднимите себе настроение дольками солнечного апельсина с нежным творогом. На обед приготовьте стограммовый стейк из куриного филе на гриле (только без масла). Вечером запеките в фольге 200 г рыбного филе, а рукколу, заправленную лимоном, подайте на гарнир.
5-й день
Этот день начинается с легкого завтрака – творога и вареного яйца. Не забудьте заварить ароматный травяной чай, который зарядит энергией на день вперед. На обед сварите овощной суп – морковь, стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста, укроп и петрушка, корень сельдерея – запах на кухне будет стоять потрясающий. Ужин также сделайте максимально облегченным – 100 г рыбы на пару дополните листовым салатом.
6-й день
Потрите сырую морковь на завтрак и смешайте ее с творогом. В обеденном меню к творогу присоединяется отварная курица (100 г). Вечером отварите 100 г филе индейки – сегодня это полезное диетическое мясо доступно в любом супермаркете.
7-й день
Заключительный день диеты начинается с грейпфрута. В обед отварите 2 яйца, на ужин запеките 200 г рыбы и приготовьте микс из кресс-салата и шпината.
Разновидности творожной диеты
Диет, где творог комбинируется с другими низкокалорийными продуктами, множество. Они, как правило, легче переносятся организмом, да и психологически воспринимаются лучше – на тарелке появляется не только приличное количество творога, но и фрукты, овощи, кисломолочная продукция.
-Творожно-кефирная
Диета на неделю, суточный рацион при этом однообразен: 1 л кефира (1 % жирности), 400 г творога, 2 фрукта или 100 г сезонных ягод. Для лучшего усвоения кальция и получения ударных доз пробиотиковразделите пищу на 5-6 приемов. Соблюдайте творожно-кефирную диету, и ваша жизнь станет легче на 5-7 кг.
-Творожно-йогуртовая
Продолжительность диеты – 6 дней, предполагаемый результат похудения – 3-5 кг. Предлагается следующий ежедневный рацион:
— завтрак рассчитан на 200 г йогурта и 100 г творога;
— в обед 200 г творога дополняйте 300 г йогурта;
— за ужином смешайте йогурт без наполнителя (100 г) и творог средней жирности (200 г).
Несладкий йогурт и творог без добавок можно смешивать и даже взбивать в блендере.
-Творожно-фруктовая
Диета рекомендуется как для разгрузочных дней, так и на срок до 2-3 недель. Отмечается, что она хорошо переносится и дает положительные результаты. Основа рациона – 400 г творога в день, который дополняется любимыми фруктами (суточная норма – до 1 кг): яблоками, цитрусовыми или сезонными ягодами.
-Творожно-овощная
Это жесткая трехдневная диета, которая предусматривает ежедневное употребление следующих продуктов: 200 г творога, несладкие фрукты и овощи (не более 1 кг). Овощи можно тушить с добавлением 1 ст. ложки творога или смешивать в пасту. В качестве приправы используйте измельченный чеснок.
-Творожная Магги
Это очень эффективная диета с низкоуглеводным и маложирным рационом. Ежедневная норма употребления творога – 200 г. Вместе с ним рекомендовано включать отварное мясо, рыбу, креветки, свежие овощи и фрукты. Питание при такой диете разнообразное, но для достижения полноценного результата необходимо скрупулезно следить за соблюдением меню.
Правила выхода из диеты
Долговременное закрепление результата – не менее сложный процесс, чем сама диета. Не давайте организму быстро набрать потерянные килограммы, соблюдая несложные правила:
— продолжайте считать калории, после окончания диеты ежедневно добавляйте не более 200 ккал, вплоть до достижения своей нормы;
— количество мяса и рыбы в рационе увеличивайте также постепенно, старайтесь употреблять продукты в печеном или вареном виде;
— не нагружайте организм физически до полного выхода из диеты – стрессовая ситуация может замедлить обмен веществ, что в итоге приведет к возвращению лишнихсантиметров.
Противопоказания
Творожные диеты противопоказаны людям с хроническими болезням почек, гастритом, подагрой и другими нарушениями белкового метаболизма. Еще одна причина для отказа от таких диет – индивидуальная непереносимость продукта. Аллергикам (даже если реакция не касается кисломолочных продуктов) также не рекомендуется есть более 250 г творога в сутки и чаще 3 раз в неделю.
Видео