Усики огурцов польза и вред

Почему у огурцов есть усы? Огурец — это растение, которое эволюционировало не одну тысячу лет, и у него всегда были усы.

Видео о том, как формируется ус у огурца:

Огуречные растения в природе цепляются ими за разные предметы, чтобы быть повыше, ближе к свету. Чем выше растение может вырасти, тем меньше вероятность того, что оно будет конкурировать с другими растениями за солнечный свет. На самых верхних плетях завязываются плоды, и усы удерживают слабый стебель, чтобы он не сломался под тяжестью. Именно для этого в процессе эволюции образовалась данная система. Эти усы очень чувствительны, они скручиваются вокруг того, чего касаются. Это позволяет растению буквально тянуться вверх по препятствиям до солнца. Пока у растения растут усы, оно способно плодоносить, наличие усов говорит о том, что вегетационный период ещё не закончился.

Многие люди не знают, что поднимание растения по различным предметам — это его естественный инстинкт. Современные садоводы могут не понимать, что усики на огурце естественны. Мы, люди, почему-то решаем, что усов у огурца быть не должно. Естественно по нашему велению растение не перестроится, и усы не перестанут существовать. Если обрезать ус, то на макушке сразу образуется новый, с помощью него огурчик в теплице может зацепиться за шпагат и, таким образом, держать себя сам.

В последнее время в литературе начали советовать, что у огурцов нужно обрезать усы, якобы они отнимают много питательных веществ. Некоторые люди утверждают, что удаление усов увеличивает урожайность огурцов. Но наличие или их отсутствие никак не повлияет на урожай.

На самом деле удаление усиков принесет больше вреда, чем пользы. Обрезая ус, появляется небольшая ранка. Если погода прохладная и влажная, то через ранку могут попасть болезни, в частности, такие как белая плесень или белая гниль. От болезни может погибнуть целая плеть, а причиной стала маленькая ранка. Особенно нельзя этого делать, если растение высажено в высокую грядку или компост. Одно дело если растение тепличное, но если оно растет в открытом грунте, то есть очень большой шанс его заболевания при нарушении целостности зеленого покрова.

Теперь насчет потребления усом энергии, когда он завивается. Дорогие друзья, приведем пример на человеке. Ведь все мы с вами, допустим, шевелим пальцами, и это потребляет какое-то количество энергии. Представьте, если у нас с вами не будет этой возможности или если их удалить. Также и у огурца, ведь природой у него уже все приспособлено. Зеленые усики — естественная часть растения, и она не должна удалятся.

Обрезают усы в том случае, чтобы было удобней ухаживать за огурцами или собирать плоды. Например, иногда ус может закрутить листочек, и вот это, конечно, может сказаться на плодоношении, так как лист растения — это инструмент для взращивания плодов. Бывает что ус цепляется за соседнее растение, и в этом случае его тоже лучше убрать, чтобы он не мешал расти соседу. Чтобы растение не заболело, присыпайте оставшиеся пенечки древесным углем или обрабатывайте раствором марганцовки или йодом. Полностью ус в таком случае лучше не удалять, а просто его укорачивать, ведь можно случайно повредить стебель. Делается это в утреннее время, если ожидается солнечная погода, ножницами, предварительно продезинфицированными.

Руками обрывать усы не рекомендуется, чтобы также случайно не навредить растению.

Конечно окончательное решение остается за вами. Мы рекомендуем удалять усики лишь в крайних случаях. Ведь чаще всего мифы о том, что полное удаление усов благоприятно скажется на жизни растения, необоснованны и беспочвенны. Отзывы многих опытных огородников говорят о том, что обрезание усов не отражается на урожае, но обрезанные огурцы болеют чаще необрезанных.

Видео: Мнение дачника об обрезании усов у огурцов

Метки: обрезаниеогородогурецрастенияусы

Теперь, о чуде. Стоит произнести слово «Индия», и мы вспоминаем всякие экзотические вещи, связанные с это «страной чудес». Йоги, дрессированные кобры, мангусты, слоны… Между тем, мы встречаемся с индийским чудом и на своей родной земле, в самых будничных обстоятельствах: на огородах, на кухне. На рынках, где мы покупаем огурцы.

Этот овощ родом из Индии. Широкого распространения в Европе огурец достиг лишь в 16 веке, когда огуречная грядка перед домом стала символом семейного благополучия. Но вообще-то огурец — один из самых древних овощей, он был известен людям четыре тысячи лет назад. Изображение огуречной плети украшало стены египетских храмов, в гробницах были найдены остатки плодов.

В древнем Риме поклонником огурцов был император Тиберий. Император приходил в хорошее настроение, если за обедом ему подавали свежие огурцы. Стараясь предоставить любому овощу императора лучшие условия, садовник придумал «огород на колесах». Ящики с рассадой были установлены на колеса, которые поворачивались за солнцем, что прибавляло рассаде количество солнечных часов.

Ботаники относят огурец к семейству тыквенных. К огурцу и его родственникам — арбузу, тыкве, дыне — обращаются за помощью страдающие болезнями почек и печени.
Ну, а зачем им усики? Огурец словно бросает зеленое лассо: каждые четыре минуты его усик описывает круг. Это испытанный прием лианы, чей слабый стебель не может самостоятельно стоять. Огурец не утратил право называться верхолазом. Но лазает он теперь по проволоке, которую, экономя место в теплице, натянул человек.

Теплица, парник. Эти слова из биографии огурца не выкинешь. Русский климат оказался для индийского гостя слишком суров. Сколько нужно было выдумки, находчивости, терпения и труда, чтобы сделать тропическое растение одним из самых распространенных и любимых нашим народом овощей.

О любви к огурцу говорят и следующие факты. Год — два назад в Москве собирались возвести бронзовый монумент «Соленый огурец». Но правительство Москвы посчитало, что такие памятники должны стоять в сельской местности. А вот правительство Московской области одобрило установка памятника огурцу, предусмотренную программой празднования юбилея Луховиц в 2007 году». Луховицкий район, расположенный на юго-востоке столичной области, издавна славится выращиваемыми здесь отменными огурцами. Огурец является символом этих мест, можно сказать, его самым раскрученным брендом — он помогает заработать на жизнь значительной части населения района, а консервированные огурчики местного производства известны по всей России.

Поставить памятник огурцу намереваются и труженики совхоза «Белая дача» в Люберецком районе. А первым увековечило исконно русскую закуску село Истобинск Оричевского района, где летом 2003 года был установлен бронзовый монумент высотой 6 метров.

Да и вправду, этот необыкновенный овощ поистине достоин памятника. Ведь он употребляется человеком в пищу вот уже на протяжении почти трех веков.
В течение всего года рацион современного человека не обходится без огурцов. В чем же его питательная ценность, ведь на 95% огурец состоит из структурированной воды? Оказывается, огурец по праву считается рекордсменом по содержанию щелочных валентностей. Поэтому в свежем виде он служит отличным средством для предупреждения и устранения сдвига кислотно-щелочного равновесия в организме в кислую сторону. В огурцах также достаточное количество минеральных веществ, особенно калия. Это объясняет их выраженное мочегонное действие. Разгрузочный день из 1,5 кг свежих огурцов может заменить прием легких мочегонных препаратов.

Есть в огурцах и пектиновые вещества, которые способствуют оздоровлению кишечника, а также тартроновая кислота, сдерживающая синтез жира из углеводов, что особенно важно для страдающих ожирением. Свежие огурцы умеренно стимулируют кислотообразующую функцию желудочных желез, способствуя тем самым лучшему усвоению съеденной пищи.

Ну, а многие женщины знают, что огурец служит и отличным косметическим средством. Компресс или маска из огуречного сока на лицо, руки и в целом на кожу обладает тонизирующим эффектом, который можно усилить, добавив отжатый сок огурца в ванну. Содержащиеся в огуречном соке фосфорная кислота, витамины В, С, каротин и клейкие вещества способствуют очищению кожи, смягчают и отбеливают ее, делают ее гладкой, более упругой и бархатистой.

А я все-таки купила себе несколько свежих огурцов. Добавила их вместе с былинками укропа в обычный «зимний» салат, и он превратился … (не поверите) в весенний! Блюдо запахло весной, зеленью, солнцем. Вот, что с нами делает индийский гость — заставляет поверить в чудо.