В чем польза рисовой диеты
Многообразие диет и их моновариантов приводит к тому, что доверие к ним тает с каждой новой неудачей. Именно поэтому рисовая диета часто остается незамеченной, несмотря на ее эффективность и рекомендации со стороны медиков. Это проверенный способ очищения организма, который часто прописывают врачи. Результаты такой чистки обычно заметны уже через неделю в виде потери нескольких килограммов. Кратковременность и польза рисовой диеты не зря завоевали немалую популярность.
Особенности монодиеты на рисе
Секрет безопасности и эффективности системы питания, основанной на одном рисе, заключается в составе этой крупы. Рис содержит:
- цинк, без которого невозможна жизнь ни одной клетки в человеческом организме;
- йод, необходимый для работы гормональной системы;
- магний, постоянно использующийся в функционировании нервной системы и клеток мозга;
- фосфор — активный участник обмена веществ и развития мышечной ткани;
- кальций, который известен своим влиянием на состояние костей и кожных покровов;
- железо, участвующее в кислородном питании клеток;
- калий, являющийся жизненно необходимым для работы сердца;
- комплекс витаминов В: В1 участвует в работе головного мозга; В2 — компонент белка, необходимого для работы мышц; В3 и В6 отвечают за расщепление пищи и ее компонентов;
- витамин С, ответственный за работу защитных функций организма;
- клетчатка — незаменимый компонент для очищения кишечника.
Очевидно, что рисовая диета не должна вызвать осложнения, так как этот продукт содержит достаточно полный комплекс минералов и других веществ, необходимых для здорового функционирования органов.
Еженедельное очищение организма
Наиболее простым способом очистки организма и избавления от нескольких лишних килограммов можно назвать один день, проведенный исключительно на рисовой каше. В данном случае рисовая диета проста и с физической, и с психологической точки зрения.
Всего один день в неделю необходимо сократить свое меню до отваренного без соли риса и зеленого чая. Для этого крупу отваривают обычным способом, но без соли. Кушают ее каждые два часа по 100 грамм. Вместо перекуса между такими приемами пищи пьют только несладкий зеленый чай и чистую воду.
Чтобы не создавать излишнего стресса для организма, необходимо в день до и после разгрузочного завтракать и ужинать только овощами. Результаты порадуют избавлением от нескольких килограммов, а также улучшением состояния всего организма. Прибегая к подобной разгрузке раз в неделю, уже за месяц можно потерять до 6 кг.
Рисовая монодиета на 3 дня
Трехдневная рисовая диета — оптимальное решение для тех, кто не может долго питаться однообразно, но хочет получить быстрый результат. Меню в данном случае включает рис и рыбу или овощи.
Суть трехдневной рисовой диеты заключается в том, что три раза в день нужно съедать по 100 г все той же рисовой каши без соли, а в промежутках — рыбу или овощи. Если предпочесть рыбу, то порция не должна превышать 50 г, количество же овощей можно увеличить до 100 г. Как правило, рис употребляют три раза: через один прием пищи.
Рисовая диета на 3 дня позволяет избавиться до 5 килограммов и нескольких сантиметров на талии. При этом рацион совершенно не противоречит потребностям организма и не может нанести какой-либо вред.
Недельный рацион на рисовой монодиете
Неделя монорациона позволит добиться более заметного результата, хотя рисовая диета на 7 дней предполагает более разнообразное и абсолютно сбалансированное меню. Ее результаты зависят в значительной степени от точности соблюдения системы питания.
В первый день на завтрак, обед и ужин необходимо съесть по 100 г отваренного без соли риса:
- утром заправьте его соком лимона, запейте зеленым чаем;
- днем — оливковым маслом, дополните обед 100 г бульона, таким же количеством овощей, запейте напитком из шиповника;
- на ужин добавьте к рису по 50 г тушеной моркови и кабачков, запить вечерний прием пищи нужно мятным чаем.
Во второй день рисовой диеты аналогично нужно будет съесть по 100 г рисовой каши, но с другими ингредиентами:
- на завтрак в рис добавляют апельсиновую цедру, закусывают 100 г фруктового салата и целым апельсином;
- в обед к крупе добавляют овощной суп (150 г) и отвар шиповника;
- ужин состоит из той же каши и 200 г брокколи с травяным чаем.
Третий день вносит немного разнообразия в рисовые блюда:
- утром съешьте 100 г каши с корицей;
- обед дополните редиской, листьями салата, шиповниковым напитком;
- на ужин побалуйте себя запеканкой из риса, подслащенной медом, запейте ее мятным чаем.
Рисовая диета на четвертый день предполагает употребление все той же каши в количестве 100 г на один прием пищи:
- утром заправьте рис изюмом и яблоком, запейте зеленым чаем;
- в обед съешьте 50 г рыбы вместе с кашей, запейте отваром шиповника;
- поужинать нужно рисом с овощами, а запить вечерний прием пищи следует чаем из мелисы, в напиток допускается добавить немного меда.
На пятый день рисовой диеты необходимо опять сварить кашу на два приема по 100 грамм. Разнообразьте рацион следующим способом:
- утреннюю порцию заправьте двумя грецкими орехами, выпейте 200 мл молока с 50 г миндальных хлопьев;
- в обед приготовьте запеканку из рисовой крупы с грибами, дополните ее салатом из помидоров с зеленью и оливковым маслом, запейте зеленым чаем;
- ужин составит 100 г риса и 50 г рыбы, запить его лучше мятным чаем.
Рисовая диета на шестой день уже покажет свои первые результаты, хотя это может произойти и раньше. Именно сегодня меню существенно меняется:
- на завтрак нужно сварить жидковатую кашу с добавлением четырех грецких орехов, 100 г фиников, одной груши, запить утренний прием пищи лучше всего травяным чаем с земляникой, если есть в наличии сухая ягода;
- на обед достаточно будет съесть 50 г риса с 100 г овощного бульона, кашу можно заправить растительным маслом, а запить прием пищи следует водой с медом и лимоном;
- на ужин нужно съесть только 100 г отваренной рыбы с мятным чаем.
Рацион седьмого дня особо не отличается от предыдущих:
- утреннюю порцию заправьте инжиром, яблоком, изюмом и 50 г орехов, запейте завтрак отваром шиповника;
- на обед съешьте по 100 г риса, фасоли и зеленого салата без какой-либо заправки, запить этот прием пищи можно зеленым чаем;
- вечером нужно съесть все ту же порцию каши с 5 г растительного масла и 50 граммами оливок, запить все это необходимо мятным чаем.
За это время в среднем можно потерять порядка 5 и более килограммов.
Очищение организма с помощью рисовой воды
Рисовая диета для похудения — это не только монорацион, но и возможность избавиться от лишнего веса с помощью отвара этой крупы. Для его приготовления нужно взять два литра воды и 200 г риса. Кипятится отвар от одного до полутора часов. Такой метод имеет свои противопоказания: очищающая рисовая вода подходит лишь тем, у кого нет проблем со стулом, так как она действует закрепляюще.
Готовый напиток следует выпить в течение дня. Конечно, необходимо придерживаться и умеренного питания, то есть отказаться от сладостей и выпечки, от позднего ужина и переедания вообще.
Пить такой отвар можно в течение 7–30 дней. Отзывы испробовавших именно эту диету утверждают, что так можно сбросить около 9 кг.
Польза и вред диеты
Как и все другие системы питания, рисовая диета имеет свои противопоказания, хотя часто используется и по медицинскому назначению. Врачи рекомендуют очищать свой организм с помощью рисовой каши при чрезмерной отечности, болях в суставах, зашлакованности, при проблемах с почками, кишечником и при остеохондрозе.
Не следует увлекаться рисовой и другими монодиетами при беременности и кормлении грудью, при панкреатите, язве желудка и гипогликемии. Не рекомендуется худеть с помощью данного метода и тем, кто страдает от подагры и пониженного гемоглобина.
Источник
У каждой методики по снижению веса есть как польза, так и вред который может принести для вашего организма.
Рисовая диета, польза и вред
Рисовая диета для похудения помогает эффективно сбросить вес, но при одном «НО» — нет физических нагрузок и постоянного контроля за собственным питанием – вес вернется.
Давайте обсудим на , как правильно использовать все преимущества рисовой диеты и не навредить своему организму. На сегодняшний момент рисовая диета актуальна, так как идет пост. А что может быть лучше, чем постный рис с овощами и фруктами.
Вот два первых плюса: и организм очистим, и с пользой для духа весь пост проведем.
Плюсы
1. Полезна для очищения организма. Дело в том, что рис является природным абсорбентом, то есть он как, например, активированный уголь способен выводить из организма все шлаки и токсины.Поэтому соблюдение рисовой программы хотя бы в течение трех дней положительно повлияет на все системы нашего организма. Вот почему многие отмечают после рисовой диеты улучшение вида и структуры ногтей, волос и кожи. Особенно это заметно у тех, кто страдает акне.
2. Замечено, что при остеохондрозе оказывает положительный эффект на костную систему. Скопившиеся отложения солей меж суставов и в хрящах и характерный для них хруст при повороте шеи или наклоне спины вперед уходят, если правильно употреблять рис в качестве лекарства.
Это нужно делать с утра натощак — съесть 2 столовые ложки отваренного риса, ничем не запивая и ничем не заправляя. А после выдержать минимум 2 часа без еды и воды.
Чем больше продержитесь, тем польза круче. После овощи и фрукты, но не позже 19.00. Мой совет и опыт при относительном здоровье: 40 дней поста по такой программе позволяют не ощущать тяжести в суставах примерно полгода.
3. Рисовая диета для похудения особенно эффективна в первую неделю, так как рис хорошо выводит скопившиеся излишки жидкости в коже. За счет этого вес снижается. Не заблуждайтесь, что можно есть рис целый день горами и худеть.
Нет, прием объема риса тоже ограничен – не более одного стакана сухого риса в день. Рис – это чистый углевод, и если вы не сопровождаете обильный прием риса физическими нагрузками, то углеводы скапливаются у вас на талии или чуток пониже.
Некоторые наименее удачливые любители диет отмечали, что вес не снижался долго, почти в течение недели при постоянном приеме риса. Рис не гречка, есть нужно гораздо меньше и обязательно разбавлять силосом (овощами и фруктами).
Меню
Завтрак: отварной рис с разными добавками типа цедры лимона или апельсина, изюмом или курагой, финиками или бананами, чай или фруктовый салат.
Обед: рисовый суп исключительно только из риса и на овощном бульоне в качестве сопровождения любой один отварной овощ : морковка, брокколи, кабачок, фасоль, плюс овощной салат с зеленью, можно немного заправить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом.
Ужин: повторение обеда с другими вариациями овощей.
Эта диета по длительности занимает две недели, но можно и попоститься 4о дней. Кстати почитайте как приготовить вкусный рис несколькими способами здесь.
Минусы
- Вес быстро возвращается, если вернуться к прежнему рациону сразу же.
- Неограниченное количество риса превратит диету в скоростной набор веса.
- Если есть какие-то хронические заболевания, то важно отслеживать общее состояние, чтобы не осложнить проблемы со здоровьем.
- Рис крепит, следите за стулом. Очень плохо, если организм очищается самостоятельно нерегулярно (как минимум 1 раз в день). Это приводит к застою шлаков, которые благодаря этой диете должны покинуть организм.
В общем, рисовая диета оставляет в большинстве своем положительные отзывы: хорошее самочувствие во время диеты, никакого чувства голода, головокружений, улучшающееся состояние всего организма после нее и, конечно, сброшенный быстро лишний вес.
Источник
Загрузка…
Споры вокруг риса – тема не новая, но всегда актуальная и вызывает оживленные беседы среди диетологов и тех людей, которые постоянно борются с лишним весом. А главным предметом «нападок» на рис стал его химический состав, где почти 90% занимают углеводы и около 8% белки. Диета на рисе – это же райские условия для образования жира, когда организм получает невероятное количество углеводов.
Так сложилось, что само слово «углеводы» уже наводит на подозрение, а уж если количество вещества переходит 50-процентный рубеж, рис охотно заменяют гречкой или вовсе переходят на чистую белковую пищу. В этот момент большинство людей забывает, что углевод углеводу – это всегда рознь, как один вид риса – другому.
Сейчас узнаем, как «рисовые» углеводы способствуют похудению, и какие из диет на этих зернах показали высокую эффективность.
Каким образом рис помогает худеть
Все дело в сорте рисовых культур, а также в форме самих зерен, от которых зависит содержание клетчатки в их составе. Для диетического питания важно выбирать рис длиннозерный, поскольку он сохраняет наибольшее количество полезных соединений за счет специфики обработки, а также в несколько раз меньше содержит крахмала. В зависимости от вида риса меняется качество углеводов – они могут быть простыми и сложными.
Самый популярный сорт риса – белый (от круглого до длинного зерна), его чаще всего используют в кулинарии разных стран. Универсальный вкус этого злака позволяет готовить даже сладкие десерты, ведь 4% его составляют сахара. Однако существует и самый полезный сорт, обладающий более выраженным вкусом, но – с меньшей популярностью. По неведомой причине даже худеющие люди обходят его стороной. И совершено зря.
Бурые или коричневые сорта риса – это источник медленных углеводов. На их переработку организму требуется больше времени, а потому ощущение сытости сохраняется дольше обычного. Белые сорта работают иначе: простые (или быстрые) углеводы расщепляются в разы быстрее, перерабатываются в глюкозу и отправляются формировать слой подкожного жира, а желудок вновь оказывается пустым и требует подкрепления.
Долгоиграющие свойства бурого риса, как показывают медицинские исследования, способны ускорить сжигание жиров и повышают общие показатели выносливости организма. Иначе говоря, порция риса позволяет хорошо насытиться и надолго забыть о голоде, что естественным образом сокращает калорийность дневного рациона.
Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес
Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!
Чем меньше калорий мы съедаем, тем эффективнее худеем. Но здесь важно не впадать в крайности: помните, что минимальный порог составляет 800 ккал в сутки, если энергетические затраты составляют до 1500 ккал (например, при малоподвижном образе жизни – пассивном похудении). Кстати, за счет содержания клетчатки рисовая диета служит для похудения и очищения организма одновременно.
Все дело в том, что «правильные» сорта риса обогащены клетчаткой – пищевыми волокнами, которые легко усваиваются и очень деликатно чистят кишечник, избавляя от запоров. Клетчатка помогает дольше ощущать сытость и снижает уровень сахара в крови, нормализуя выработку инсулина. То есть, чем меньше этого гормона поступает в кровь, тем меньше в организме откладывается жира «про запас».
Что происходит с организмом в период рисовой диеты
Начнем издалека – с 1939 года, когда впервые задались вопросом, можно ли похудеть на рисе? Выяснилось, что рисовые зерна помогают не только худеть и выводить из организма шлаки и токсичные вещества, но также дали прекрасный результат в качестве профилактики сахарного диабета, гипертонической болезни и почечной недостаточности.
По теме: Химическая белковая диета
Поэтому рисовая диета, в отличие от других разновидностей, рекомендована здоровым людям и тем, кто страдает от артритов, сосудистых и других заболеваний. Как только вы начинаете придерживаться диетического питания, где основу представляет рис, в организме происходят следующие изменения:
- нормализуется работа пищеварительных органов;
- выводится лишняя жидкость и вредные вещества;
- усиливается метаболизм, благодаря очищению от шлаков;
- сжигается вдвое больше жира (энергетические затраты на переваривание возрастают).
Не забывайте, что для похудения подходят только бурые сорта. В порядке исключения можно составить рацион для разгрузочного дня из белого риса (обязательно длиннозерного) в качестве легкой чистки ЖКТ.
Кратко и емко о правилах похудения на рисе
Вариаций «рисового» меню для похудения придумано несколько десятков, в каждом из которых есть свои нюансы – калорийность рациона, сопутствующие продукты и прочее. Однако все диеты, основанные на рисе, объединяют простые, но важные правила:
- Завтрак всегда состоит из риса. Пропускать его не рекомендуется, чтобы избежать переедания в последующие приемы пищи.
- Обязательная часть рациона – вода. Минимум 3 стакана в день, чтобы вместо очищения рис не обернулся запором (он отличается крепящим воздействием).
- Исключите соль полностью, чтобы получить от диеты желаемый эффект. Исключить стоит и продукты, в составе которых изначально присутствует соль.
- Откажитесь от острых соусов (в том числе домашних кетчупов), а в качестве заправки используйте немного оливкового или льняного масла.
- Есть разрешено только отварной или приготовленный на пару рис. Другие способы готовки на время диеты исключены.
- Старайтесь есть больше овощей и фруктов, богатых калием, чтобы устранить дефицит этого вещества в организме (рис при диете для похудения помимо солей вымывает и калий).
Последнего пункта опасаться не стоит, поскольку в меню продолжительных диет всегда присутствуют содержащие калий продукты.
3 диеты на рисовой основе
Вначале напомним, что большинство диет, основанных на рисе, подразумевают использование только бурых сортов этого злака. Похудеть на обычном рисе, из которого мы привыкли готовить каши и ароматный мясной плов, будет очень тяжело. Во-первых, с порцией белого риса вы получите быстрые углеводы, которые моментально «провалятся» и принесут лишь кратковременное насыщение.
Во-вторых, такой рис большую часть полезных элементов попросту теряет в процессе обработки (например, шлифовка или пропарка), тогда как бурый рис всю пользу сохраняет – пищевые волокна и отрубная часть остаются при нем, попадая к нам в тарелку. Чтобы худеть эффективно, выбирайте соответствующий сорт рисовых культур и – можно смело переходить к подсчету «тающих» килограммов.
Трехдневная диета на рисе
Начнем с простой монодиеты, которая вернет вашему телу отличную форму всего за 3 дня. Ее суть заключается в строгом ограничении рациона: только отварной и рис и чистая питьевая вода. Любые специи, соль, сахар, кофе, фрукты или овощи полностью исключены из рациона. В результате диеты, если питаться правильно, вы потеряете от 2 до 4 кг лишнего веса за счет мощной детоксикации кишечника и потери лишней влаги.
По теме: Как убрать послеродовой живот
Суточное питание трехдневной диеты состоит из 250 г риса (вес рассчитан для сырой крупы!). Весь объем отваривается в большом количестве воды до готовности и делится на 5 равных частей. Порция риса полагается на завтрак, обед и ужин, а также два перекуса в течение дня – дневной и вечерний. В течение суток выпивать как минимум 1 литр воды, чтобы вас не настигли проблемы со стулом.
Очищать организм, следуя трехдневной диете, рекомендуют не чаще 1 раза в месяц. Если целью выступает похудение от 5 кг и выше, здесь поможет рисовая диета для похудения на 7 дней.
Недельная диета на рисе
Отличается сбалансированным рационом, который позволит ощущать полную сытость в течение дня за счет овощей и фруктов, очень богатых клетчаткой. В сочетании с бурым рисом, обогащенным пищевыми волокнами, эффект придется по душе даже тем, кто с трудом наедается ограниченными порциями.
Семидневная диета подразумевает трехразовое питание и два обязательных перекуса, пропускать которые нежелательно. Порция отварного/парового риса составляет 70 г для завтрака и 130 г для обеда/ужина. Порция овощей или фруктов при этом должна соответствовать: меньше – можно, больше – не рекомендуется. Строгих ограничений здесь нет, поэтому «лишние» 50 г морковки или укропа диетическому питанию вовсе не навредят.
Рисовая диета для похудения – меню:
| Дни недели | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Рис и зеленое яблоко. Через час – чашка зеленого чая или вода | Любой фрукт (за исключением бананов и винограда на все дни) | Рис, салат из овощей и зелени с ложечкой растительного масла | Фрукт или овощ на выбор | Рис и свежая морковка (средних размеров) |
| Вторник | Рис, столовая ложка сметаны жирностью 10%, средний апельсин | Фрукт/овощ | Рис, тушеный или отварной кабачок, зелень | Фрукт/овощ | Рис, тертая морковь со столовой ложкой нежирной сметаны |
| Среда | Рис и крупная груша | Овощ/фрукт | Рис, салат из огурцов и зелени с чайной ложкой оливкового масла | Овощ/фрукт | Рис, 120 г натурального йогурта, 50 г отварной капусты (цветной или брокколи) |
| Четверг | Рис, стакан кефира и крупное зеленое яблоко | Фрукт/овощ | Рис, салат из редиса, моркови и зелени | Фрукт/овощ | Рис, 4 половинки грецкого ореха и отварная капуста |
| Пятница | Рис и 40 г изюма, стакан нежирной ряженки | Фрукт/овощ | Рис, салат из зелени с ложечкой оливкового масла, отварной кабачок | Фрукт/овощ | Рис, пучок салатных листьев и 2 ядра грецкого ореха |
| Суббота | Рис, крупное зеленое яблоко | Фрукт/овощ | Рис, тушеный баклажан и пучок салатных листьев | Фрукт/овощ | Рис, 80 г натурального йогурта, средний грейпфрут |
| Воскресенье | Рис, крупная груша и 10 миндальных орешков | Фрукт/овощ | Рис, салат из помидоров и зелени | Фрукт/овощ | Рис, тушеный кабачок |
Рисовая диета позволит сбросить до 10 кг за неделю, не изнуряя себя голодом. Единственный недостаток (впрочем, это относится к любой диете) состоит в полном отсутствии соли. Поэтому первые пару дней пресная еда воспринимается как нечто безвкусное. Просто перетерпите – результат этого стоит.
Кстати, семидневная диета предусматривает альтернативное меню для тех, кто очень любит мясо и не в силах отказаться от него даже на несколько дней. В обед разрешается включить в рацион 150 г отварной говядины, куриной грудки или нежирных сортов рыбы, но вдвое сократить овощную часть. Минус дополненного меню – меньший эффект похудения (потеря веса составит в среднем 5 кг).
9-дневная диета – баланс риса, белков и овощей
Еще один способ похудеть на рисе представляет диета, где помимо риса рацион составляют белки и овощи. В сущности это монодиета с фиксированным меню, которое меняется каждые три дня – вначале едим злак, затем переходим к белку и завершаем овощами:
- Три рисовых дня. Зерна подготавливаем накануне вечером. 200 г риса заливаем 300 г холодной воды и оставляем на ночь. Варим до готовности и делим объем на 5 порций. В течение дня выпиваем 1 литр воды и пару чашек зеленого чая.
- Три белковых дня. Отварное куриное филе без соли от 800 г до 1 кг в день (разделить на 5 порций). Из питья только вода.
- Три овощных дня. Ежедневно съедаем по 1 кг овощей на выбор – свежие огурцы, тушеный кабачок или капуста. Можно добавить морковь и помидоры, но в ограниченном количестве (в пределах 200 г).
Поскольку меню достаточно однообразное, в качестве сладости ежедневно можно съедать по чайной ложечке меда. Отсутствие соли и обильное питье обеспечат до минус 1 кг каждый день диеты.
В завершение – о противопоказаниях для рисовой диеты
Диета на буром рисе не принесет вреда здоровому организму, но в случае проблем со здоровьем переходить на диетическое меню желательно после консультации с врачом. Существуют следующие противопоказания:
- заболевание сахарным диабетом;
- болезни желудка или кишечника;
- проблемы с сердцем и сосудами;
- период беременности и кормления;
- систематическое образование запоров;
- болезни печени, почечная недостаточность.
Неполадки со здоровьем в сочетании с рисовой диетой могут привести к обострению хронических заболеваний. Не забывайте, что этот злак вместе с вредными веществами способен вымывать из организма калий, который необходим для качественной работы нашего сердца и сосудов.
Тест проверь себя:
правда или вымысел?
Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.
Correct!
Wrong!
Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.
Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.
Correct!
Wrong!
Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.
Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.
Correct!
Wrong!
Вне зависимости от того, когда вы едите, лишние калории используются в анаболических реакциях, преобразуются в жир или гликоген, и откладываются. Если вы едите меньше калорий, чем вам нужно, катаболические реакции будут происходить в организме чаще и, соответственно, будут расщепляться триглицериды.
Тест: мифы о белке — правда или вымысел?
Источник