Вред и польза соли малышева
Каждая женщина мечтает иметь стройную фигурку, тонкую талию, красивые ноги. Борьба за уничтожение лишних килограммов порой идет не на жизнь, а на смерть. Теперь не нужно пускаться в такие крайности. Бессолевая диета Елены Малышевой предоставляет возможность худеть с удовольствием, не мучая себя чрезмерными физическими нагрузками и не изнуряя голодовками.
В чем суть диеты Елены Малышевой
Многие существующие на сегодняшний день диеты требуют употреблять в пищу определенные продукты с точной их дозировкой. Бессолевая диета Елены Малышевой не вдается в такие крайности и предлагает принцип чередования в меню белков и углеводов, то есть в один день нужно есть белковую пищу, в другой – богатую углеводами. Продукты могут быть различными, но от соли, жиров, алкоголя и сладостей отказаться нужно совсем. Количество требуемой пищи для каждого человека рассчитывается индивидуально и зависит от того, сколько калорий он ежедневно тратит. Елена Малышева рекомендует есть многократно (3 раза плюс перекусы) на протяжении дня. Завтрак при этом обязателен, а ужин должен заканчиваться до семи часов вечера. В результате этих несложных действий сбрасывают 5 кг за десять календарных дней.
Что плохого в нашей поваренной соли
Почему из рациона нужно исключить жиры, алкоголь и сладости, более-менее понятно. Этого же требуют многие другие диеты. Но зачем отказываться от соли? Оказывается, избыток соли вреден и здоровым, и больным. Присутствующий в ней натрий задерживает воду в человеческом организме. В результате увеличиваются нагрузки на сердце и почки, подскакивает давление, появляются отеки и избыточный вес. Бессолевая диета Елены Малышевой не есть что-то абсолютно новое. Такую диету давно приписывают врачи страдающим энурезом, ожирением, почечными болезнями, а также сердечникам и гипертоникам. Соль очень активно стимулирует аппетит. Изменяя вкусовые качества продуктов, она способствует тому, что человек съедает больше, чем ему требуется. Исключив ее из рациона, можно поправить здоровье тем, кто уже заболел. А те, кто еще не успел, получат отличную профилактику, чтобы сохранить здоровье в будущем.
Рецепт с овсянкой от Малышевой
Данный рецепт не является строгим, то есть продукты можно подбирать по своему вкусу.
- Завтрак. Овсянка на воде без сахара и масла. Можно просто овсяные хлопья заливать кипятком, а для создания приятного вкуса добавить в кашу измельченные фрукты, например зеленое яблоко. Еще лучше использовать вместо хлопьев пророщенные зерна пшеницы. Их моют, измельчают и отваривают в воде или заливают кипятком и настаивают. С кашей на завтрак рекомендуется обезжиренный йогурт без добавок или простокваша.
- Второй завтрак. Подойдут любые фрукты, запрет только на бананы, инжир, виноград и финики.
- Обед. Он может быть разнообразным, в зависимости от вкусовых предпочтений каждого человека. Один из вариантов – отварное мясо курицы, вареное яйцо, зелень, зеленый чай или фруктовый отвар без сахара. Диета Малышевой – бессолевая, поэтому все продукты нужно употреблять, не подсаливая.
- Полдник. Фруктовый салат или просто пара фруктов.
- Ужин. Разрешается одно, максимум два вареных яйца. К ним можно подать нарезанные овощи, зелень. Из жидкостей – кефир жирностью не более 1% или зеленый чай без сахара.
Примерное меню белковых и углеводных дней
Белково-углеводные диеты для похудения предлагаются многими диетологами. Обычно они состоят из четырех дней. У Елены Малышевой – десятидневная бессолевая диета. Рецепты чередующихся дней следующие:
- Белковый день. Среднюю по размерам курицу со шкуркой отварить в несоленой воде. Для этого бульон доводят до кипения и сливают. Добавляют чистую воду и варят тушку до готовности. Полученное «блюдо» нужно растянуть на весь свой день. Допускается употребление вареных яиц и зеленого чая или негазированной воды. Жидкости за этот день должно поступить в организм 2 литра, не менее.
- Углеводный день. Белокочанную капусту (приблизительно полкилограмма), свеклу, морковь в сыром виде нашинковать, все это хорошенько перемешать, добавить сок лимона, можно зелень. Есть такой салат на протяжении дня. Жидкости требуется выпивать также 2 литра или чуть больше. В разных источниках меню углеводного дня может включать и другие овощи, например, помидоры, шпинат, лук, огурцы, редис, салат, различные сорта капусты, а также каши и бобовые.
Зачем чередовать белки и углеводы
Бессолевая диета Елены Малышевой советует чередовать белковую и углеводсодержащую пищу через день. При этом в организме значительно активизируется обмен веществ, а значит, тратится больше калорий. Вернее, они начинают использоваться не для складирования ненавистных жировых запасов, а для выполнения различных физических действий. В период белковых дней организм расходует свои запасы гликогена и стремится пополнить их за счет отложенного жира. Некоторые подумают, что нужно полностью перейти на белковую пищу, чтобы «ушел» весь жировой запас. Однако это не так. Организм, оставшись без углеводов, находится в стрессовом состоянии и начинает не тратить жиры, а наоборот, накапливать их на, так сказать, черный день, а для жизнедеятельности использовать мышечную ткань. Таким образом, благо оборачивается вредом.
Чтобы организм адаптировался к новым условиям, и нужны углеводные дни.
Что такое китайская бессолевая диета
Эта диета, как и все ей подобные, основана на исключении соли из рациона. Рассчитана она на 2 недели, а при хорошей реакции организма возможно ее продление до 4 недель. В отличие от диеты Малышевой, в которой завтрак обязателен, китайская предлагает утром выпивать одну небольшую чашку натурального несладкого кофе. Предполагается, что этого достаточно для пробуждения организма и мобилизации его сил на выполнение всех дел. На обед нужно готовить запеченную рыбу или отварную телятину. Чтобы эти продукты были вкуснее, можно сбрызнуть их соком лимона или соевым соусом. Также обед включает разнообразные овощные салаты. Их даже можно заправлять оливковым маслом. Греки любят в такой салат добавлять лимонный сок. Так вкуснее. Ужин должен состоять, опять-таки, из запеченной рыбы или отварной говядины. Из жидкостей, кроме утреннего кофе, рекомендуются минеральная вода, обезжиренные кефир, ряженка или простокваша, томатный сок. Выходя из китайской диеты, следует кофе заменять зеленым чаем, а говядину – курятиной.
Как худеть, чтобы после вновь не набирать вес
У диет есть один досадный минус, сводящий к нулю все их достоинства. Как только человек заканчивает их соблюдение, прежний вес набирается снова. Чтобы полуторанедельная диета Елены Малышевой или абсолютно любая бессолевая диета на 14 дней дали стабильный результат, нужно и после окончания выполнять некоторые правила.
Ограничить потребление солений, маринадов, копченостей.
- Исключить из рациона торты, пирожные, булочки и другие кондитерские изделия. Хлеб употреблять грубого помола.
- Животные жиры (смалец, маргарин, сало и другие) заменить растительными. Рекомендуемая ежедневная норма сливочного масла – 10 грамм.
- Ужинать не позднее семи часов вечера.
- Пищу принимать не меньше пяти раз на протяжении дня, но мелкими порциями.
- Вставать из-за стола до наступления полного насыщения.
Есть ли вред от бессолевых диет
Неограниченное потребление соли вредно. С этим никто не спорит. Но всем ли полезна бессолевая диета? Отзывы врачей по данному вопросу неоднозначны. Так, у подопытных мышей при недостатке соли развиваются раковые опухоли. У людей недостаток соли вызывает головокружения, слабость, тошноту, иногда рвоту. Подсчитано, что человеческий организм для нормального функционирования всех систем каждый день требует не менее 15 грамм соли. Для тех, кто активно потеет, эта норма намного выше. Известны случаи солевых бунтов, когда людям не давали соли. Конечно, некоторое ее количество содержится в каждом продукте. Чтобы выходила норма, можно чуточку досаливать пищу, которая уже приготовлена. Еще лучше заменить нашу привычную поваренную соль более полезной морской, богатой минералами и микроэлементами.
Источник
Можно ли похудеть, отказавшись только от одного продукта? Легко! Мечта любителей покушать, наконец, сбылась, потому что разработана особая технология питания для сброса веса, запрещающая потребление только одного вещества – соли. «И это работает?» — спросите вы. Еще как! Ведь бессолевая диета избавляет от множества болезней, улучшает обмен веществ, освобождает организм от лишней жидкости, что позволяет худеть быстро. И самое главное – не заставляет голодать, а это, согласитесь, превосходный бонус?!
Видео: польза и вред соли
Соль – друг или враг
Хлорид натрия, так научным языком называют поваренную соль, на самом деле необходимое вещество для полноценного существования человека. Мало того, что соль делает пищу вкусной, так она еще и участвует в работе кровеносной и лимфатической систем, а также является неотъемлемым компонентом межклеточного пространства. Благодаря «белому золоту» циркулирует вся жидкость в человеческом организме и становится возможным обновление клеток. Ионы натрия нужны для правильной работы всего человеческого организма и своевременного вывода лишнего калия, который, оставшись в клетках, нас бы просто погубил.
Оптимальная комбинация натрия и калия регулирует количество воды в тканях, обеспечивая организму правильный водный баланс, и является основой для образования желудочного сока, такого важного для нашей системы пищеварения. «А как же тогда без хлорида натрия, не приносит ли бессолевая диета вред?» — воскликните вы. Однако не все мы помним, что потребляем соль не только из пачки или солонки, а из обычных продуктов, которые в своем составе имеют хлорид натрия. Обилие фастфуда, стремление сделать пищу вкуснее, продуктовое изобилие – все это год от года подталкивает человечество потреблять все больше и больше соли, тогда как суточная предельная норма этого вещества – 10-12 грамм. Мы же умудряемся в день съедать в составе различных блюд 30, а то и 40 грамм хлорида натрия.
Полезна ли соль или вредна? Сейчас мы все узнаем
Понятное дело, что эти действия не идут на пользу организму, провоцируя болезни сердца и почек, повышая давление, задерживая жидкость в организме, тормозя метаболизм, что ведет к увеличению веса. Безусловно, стопроцентно отказываться от потребления «белого золота» нельзя, особенно вредна полностью бессолевая диета при беременности, когда зарождается новая жизнь. Между тем грамотное регулирование потребления соли принесет вам лишь пользу.
Классическая бессолевая лечебная диета
Данная методика питания рекомендована врачами для борьбы со многими болезнями, включая ожирение. Кроме оздоровления организма, лечебное бессолевое питание на протяжении 15 дней может освободить вас от 8-10 кило жирового балласта.
Курс диеты:
- первые тройка дней – вареная курица (полкило в день);
- вторые 3 дня – нежирная рыба (полкило ежедневно);
- третьи 3 дня – каша (гречка, перловка или геркулес) на воде (до 250 сухого продукта);
- четвертые 3 дня – овощи, но не картофель (до 2 кило ежедневно);
- заключительные 3 дня – фрукты, но не бананы или виноград (до 2 кило за день).
При ожирении и многих иных болезнях доктора часто рекомендуют пациентам снизить количество потребляемой соли
Японская бессолевая диета
Новомодная японская бессолевая диета, отзывы о которой вы можете разыскать в Сети, — превосходный способ обрести новые формы всего за 7 дней. За этот период вы можете сбросить около 5 кило жировых запасов. Так что, если хотите похудеть быстро, то внимательно ознакомьтесь с меню японской бессолевой диеты. Сразу следует отметить, что дни и приемы пищи менять между собой запрещается. Кушайте в строгом соответствии с предложенным рационом, и результат вас поразит.
Итак, бессолевая диета на 7 дней.
День первый:
- Завтрак – черный заварной несладкий кофе – 1 чашка (далее будет упоминаться именно такой кофе);
- Обед – салат из морковки, приправленный ложкой лимонного сока или каплей оливкового масла, два вареных яйца;
- Ужин – рыба (вареная либо же запеченная в духовке), салат (как в обед).
День второй:
- Завтрак – кофе, ржаной хлебец;
- Обед – салат из капусты, вареная или гриль рыба;
- Ужин – говядина (гриль или вареная), кефир.
День третий:
- Завтрак – кофе;
- Обед — домашнее сырое яйцо, морковный салат;
- Ужин – яблоки (несколько штук).
Рацион с преобладанием растительной пищи и мяса – лучшее продолжение бессолевой диеты, которое поможет вам удержать результат
День четвертый:
- Завтрак – кофе, ржаной хлебец;
- Обед – средних размеров кабачок, обжаренный с каплей масла;
- Ужин – кусок говядины, 2 вареных яйца, салат из капусты.
День пятый:
- Завтрак – тертая одна морковь, сдобренная лимонным соком;
- Обед – вареная рыба, томатный сок (без соли в составе);
- Ужин – яблоки.
День шестой:
- Завтрак – кофе;
- Обед – курица (вареная), овощной салат (капуста, морковь, капля масла);
- Ужин – несколько вареных яиц, морковный салат.
День седьмой:
- Завтрак – стакан зеленого чая;
- Обед – говядина (вареная), фрукты, но не бананы;
- Ужин – по меню любого из предыдущих шести дней.
Существует также японская бессолевая диета и на четырнадцать дней, когда вы можете сбросить вдвое больше. Посчитайте, сколько жира вам нужно сжечь и выбирайте такую продолжительность, которая обеспечит необходимый результат.
Стоит обратить внимание! Приведенная бессолевая диета для беременных – лишняя мера, поскольку меню не содержит всего перечня необходимых питательных веществ для правильного развития плода.
Не злоупотребляйте солью: из друга она может превратиться в злостного врага
Какой бы продолжительности ни была бессолевая диета для похудения, выходите из нее постепенно, не стоит набрасываться на жирные, копченые и соленые блюда, да еще и в большом количестве, поскольку рискуете вернуть с трудом скинутые килограммы обратно. Старайтесь питаться умеренно, налегая на белки и овощи. Вредные сладости замените фруктами, творожной запеканкой. Поверьте, вам будет не так сложно перестроить рацион, отказавшись от ряда неполезных продуктов, таких, как фастфуд, колбаса, торты, ведь благодаря меню бессолевой диеты для похудения ваш желудок уменьшится, стало быть, будет довольствоваться малыми порциями. Воспользуйтесь этим обстоятельством во благо совершенства своих форм.
Это важно знать! У бессолевой методики питания есть свои противопоказания. Уменьшать потребление хлорида натрия людям, трудящимся на производстве с тяжелыми физическими нагрузками, нежелательно, поскольку во время усиленного потоотделения теряется много соли. В силу этого доктора также не рекомендуют худеть с помощью бессолевой диеты летом, когда очень жарко. Прямым противопоказанием для методики питания без соли является беременность.
Женщинам в положении врачи запрещают худеть на бессолевой диете, поскольку это опасно и для будущей матери, и для малыша
Питание без соли от звезды экрана – Малышевой
Хорошая альтернатива японской методике — безсолевая диета Елены Малышевой – врача, доктора медицинских наук, звезды телевизионных шоу о здоровье. По сути, технология похудения без соли от Малышевой – это скорее философия правильного питания, нежели диета. Однако результаты бессолевой диеты от знаменитости превышают эффект от альтернативных жестких методик, заставляющих пользователей голодать. Радует, что авторская бессолевая диета, рецепты которой просты в приготовлении, сытная и не однообразная. Вы можете заменять в зависимости от своих вкусов мясо на рыбу или яйца, а также кушать пять раз в сутки, самостоятельно регулируя размер порций.
Ознакомьтесь с подробным меню бессолевой диеты от Елены Малышевой.
- завтрак (около 8.00) должен быть полноценным и состоять из овсяной каши и нежирного йогурта или простокваши;
- обед приветствуется ранний (около полудня). Это основной прием пищи, в который входит мясо (или рыба, или яйца). Для приготовления обеда разрешается использовать соль, но лишь в минимальных дозах;
- ужин (приблизительно в 19.00) должен состоять из овощного салата (исключая картофель), заправленного растительным маслом, яйца (вареного), а также стакана обезжиренного кефира.
Телевизионная звезда против голодания. По ее мнению, строгие ограничения в рационе тормозят обмен веществ и тем самым мешают похудению, поэтому на протяжении дня Елена Малышева разрешает еще дважды перекусывать фруктами (но не бананами либо же виноградом). Лучшим вариантом перекуса являются фрукты или цитрусовые.
Елена Малышева тоже придумала авторскую методику похудения, ограничивающую потребление «белого золота»
Для того чтобы закрепить результат чудо-диеты, знаменитая ведущая предлагает перейти на правильное питание, исключив или употребляя в минимальных объемах такие продукты, как:
- спиртные напитки;
- картофель;
- кондитерские изделия и выпечку;
- жиры;
- мучные блюда;
- морковь;
- рис.
Согласитесь, бессолевая диета находится в числе лидеров среди технологий похудения вполне заслуженно, ведь она не только быстро сжигает жир, а и избавляет от болезней?!
загрузка…
Загрузка…
Источник
6 июня 2015 | просмотры: 7 770
Судя по названию, не сложно понять, что речь идет о диете, которая предполагает на время похудения отказ от соли и любой другой приправы ее содержащей. Бессолевая диета, отзывы о которой вы прочтете ниже, давно стала известной среди мечтающих похудеть быстро и эффективно. Данная методика была разработана одним известным врачом из Германии, считающим, что бессолевая диета должна быть пожизненной. Соль, как вы знаете, вредна нашему организму, ведь ее даже называют «белым ядом».
Содержание статьи:
- Бессолевая диета для похудения: суть
- Бессолевая диета: польза и вред
- Правила диеты без соли
- Виды диет без соли
- Бессолевая диета от Елены Малышевой
Однако многие медики утверждают, что соль необходима человеку, вот только ее для организма требуется не больше 2 г в день, тогда, когда мы потребляем соль в количестве 20-30 г. А ведь многие продукты содержат соль, и получается, что нам вовсе необязательно добавлять эту приправу в пищу. Об этом и говорит немецкий диетолог, пропагандируя бессолевую диету. Отзывы многих ее пользователей показывают, что данная диета не для слабохарактерных, но так ли это?
Бессолевая диета для похудения: суть
Для начала давайте выясним, в чем заключается данная диета, и как она работает. Диета без соли предполагает полный отказ от соли в течение нескольких дней. Самая длинная – это диета бессолевая на 14 дней, но многие худеющие привыкают есть без соли и диета становится для них образом жизни. В чем же ее особенности? Суть диеты заключается не только в отказе от соленой приправы, но и в добавлении в рацион таких продуктов как пресный хлеб, творог, любые кисломолочные продукты, постное мясо, яйца, а также фрукты и овощи. В этих продуктах содержится достаточное количество натрия, которое и заменит соль.
Бессолевая диета: польза и вред
Прежде чем вы решите «сесть» на бессолевую диету для похудения, вам стоит узнать о ее пользе и вреде. Бессолевая диета хорошо справляется с жировыми отложениями. Кроме того, диета без соли способствует нормализации артериального давления, а поэтому она рекомендуется, прежде всего, тем, кто страдает от гипертонии. Бессолевая диета улучшает обмен веществ, нормализуя водно-солевой баланс в организме. Благодаря этой диете многие люди избавляются от отеков.
К минусам бессолевой диеты можно отнести то, что она вызывает снижение солесодержания в организме, особенно в летнее время, когда человек потеет. Нельзя полностью исключать соль тем, кто часто испытывает физические нагрузки на работе или занимается спортом.
Правила диеты без соли
Бессолевая диета, как, впрочем, и все другие, имеет свои правила. Главное из них – отказ от соли или употребление ее в малых количествах. Если солить блюда, то лучше делать это только в конце их приготовления. Бессолевая диета, в меню которой входят практически все продукты, предполагает отказ от соленья, копченья, жареной и жирной еды и кондитерских изделий. Зато все остальное можно есть и в любых количествах. Вот такие простые правила бессолевой диеты для похудения. Отзывы многих, кто уже похудел на данной диете, говорят, что во время нее есть приходится меньше, т.к. на еду без соли и смотреть не хочется. Но некоторые отзываются о диете иначе, говоря, что привыкание к бессолевой пище происходит быстро и без стрессов.
Виды диет без соли
Существует три основных вида такой диеты: бессолевая рисовая, японская и бессолевая диета Елены Малышевой. Отзывы они имеют самые разнообразные, но все сходятся в одном – есть без соли не вкусно. И это неудивительно, ведь все мы с раннего детства привыкаем к соли точно так же, как и к сахару. И если без последнего некоторые люди как-то обходятся, то тех, кто живет без соли, по пальцам перечесть.
Рисовая бессолевая диета, которую еще называют «очищающей», является самой быстрой и рассчитана всего на три дня. Во время диеты разрешается есть только рис, замоченный в воде (6-8 часов) и доведенный до кипения. За весь день можно съедать стакан риса (крупы) и выпивать 1,5 литра воды, которую можно замещать зеленым чаем без сахара. Больше трех дней такую монодиету использовать нельзя, т.к. она может серьезно навредить здоровью.
Более эффективной является бессолевая 13-дневная диета (в некоторых источниках она называется «бессолевой диетой на 14 дней»), при которой можно есть практически все, но без соли. Это японская бессолевая диета. В меню ее не входят соль и сахар, мучные изделия и алкогольные напитки. Как видите, ограничений очень мало, и вы можете есть все, что вам захочется. Бессолевая 13-дневная диета, как уверяют специалисты, улучшит обмен веществ организма, заставив его работать как часы. Благодаря этому, сжигание лишних килограммов будет проходить естественно, без голодания и физических нагрузок. О бессолевой 13-дневной диете отзывы пишут разные, и большинство худеющих отмечают, что привыкание происходит уже на третий день. Хотя многие не выдерживают и бросают это дело уже после 1-2 дней. Что ж, видимо, диета рассчитана на людей, имеющих неплохую силу воли.
Бессолевая диета от Елены Малышевой
Отдельного внимания заслуживает бессолевая диета Елены Малышевой. Отзывы о ней демонстрируют высокую эффективность, однако не все способны выдержать ее, т.к. она продолжается целых 14 дней. Но если кто-то в силах «просидеть» на японской бессолевой диете 13 дней, то худеть по принципу известного российского врача ему будет легко. Итак, в чем же заключается бессолевая диета Малышевой?
Самое главное правило этой диеты – нельзя голодать. При диете обязательно должны быть завтрак, обед и ужин, а также перекусы дневной и вечерний. То есть для того чтобы похудеть, нужно есть пять раз в день. При этом количество поедаемой пищи за каждый прием должно быть примерно одинаковым – 250 г (стакан). Вода, согласно Малышевой, важнее еды, а поэтому выпивать ее нужно не меньше двух литров за день. Последний прием пищи должен быть не позже семи вечера. Во время диеты Малышева рекомендует есть преимущественно белковые продукты. Ниже приведем примерное меню.
- • Завтрак: каша овсяная без соли, нежирный йогурт или простокваша.
- • Обед: любая белковая пища (мясо, рыба, яйца)
- • Ужин: любой овощной салат, вареное яйцо.
- • Перекусы: любые фрукты, кроме бананов.
Во время диеты Елена Малышева не рекомендует употреблять мучные и кондитерские изделия, рис (белый), картофель, животные и растительные масла, алкоголь. Врач не советует и вовсе отказаться от этих продуктов, но на время диеты и после нее в течение нескольких дней крайне не рекомендует.
Как видно, сложного в этих бессолевых диетах ничего нет, главное, выдержать время и осилить две недели похудения. Если вы имеете совсем немного лишнего веса, то вам можно попробовать рисовую бессолевую диету. А если вы понимаете, что за три дня вам не удастся привести себя в форму, то попробуйте диету Малышевой или японскую бессолевую 13-дневную диету. Отзывы многочисленных похудевших отмечают, что эффект двухнедельной диеты держится долго, а значит, это действительно работает.
Источник