Березовый сок при беременности польза и вред
Натуральный берёзовый сок – это исконно русский напиток, славящийся приятным, освежающим вкусом и отличным химическим составом. Но будущей маме стоит быть избирательной: всё, что поступает в её организм вместе с пищей, так или иначе, влияет на ребёнка. Полезен ли берёзовый сок во время беременности? Существуют ли ограничения? Давайте разбираться!
Состав и свойства берёзового сока
Берёзовый сок – находка для всех категорий людей, вне зависимости от их пола и возраста. В его составе содержатся:
- дубильные вещества;
- калий;
- кальций;
- железо;
- яблочная, глутаминовая и никотиновая кислоты;
- фитонциды.
Справка! Благодаря ксилиту в составе натуральный берёзовый сок допустимо пить даже диабетикам. (Это правило не относится к пакетированным нектарам).
Этот напиток универсален: он укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, борется с опухолями и отёчностью. В народной медицине его использовали как средство от кашля. Тёплый сок способствовал разжижению мокроты и отхаркиванию.
В старые времена берёзовый сок сравнивали с эликсиром молодости и красоты: он улучшает цвет лица, делает волосы более сильными и послушными, а ногти – более твёрдыми и крепкими. На Руси девушки не только принимали напиток внутрь, но и умывались им – это способствовало усилению косметического эффекта.
Благодаря минералам и кальцию в составе он помогает замедлить процессы возрастного разрушения суставов и костей, а также улучшает самочувствие при ревматизме, артрите и артрозе
Существует мнение, что можно на весь год «запастись здоровьем» если за сезон выпить 8 литров берёзового сока. Конечно, делать это нужно дозировано – не больше, чем по полстакана в день.
Польза берёзового сока во время беременности
В настоящее время существует множество поливитаминов, предназначенных специально для беременных – жевательные таблетки, растворимые, эмульсии. Но изобилие фармацевтических средств — это повод заменять ими растительные источники питательных веществ.
Несомненно, стоит делать упор на натуральные продукты питания, и берёзовый сок вполне может дополнить такое меню. Благодаря своим фармакологическим свойствам он благотворно влияет на самочувствие будущей матери:
- Очищает почки от вредных веществ, благодаря мягкому мочегонному действию.
- Снимает воспаление и убивает болезнетворные бактерии.
- Борется с отёчностью
- Нормализует работу желчного пузыря.
- Нормализует работу печени.
- Благотворно влияет на пищеварительные процессы.
- Помогает при авитаминозе.
- Борется с синдромом хронической усталости.
- Утоляет жажду и помогает контролировать аппетит.
- Способствует укреплению иммунитета в сезон простуд.
- Нормализует кислотно-щелочной баланс при гастрите и язве желудка.
- Ускоряет процесс выздоровления при ОРВИ, помогает выводить мокроту из бронхов.
Кроме того, берёзовый сок – это отличное наружное средство для укрепления кожи и волос. Его можно использовать как тоник для лица и живота – это уменьшит риск развития отёчности и предотвратит появление растяжек. Мытьё головы с берёзовым соком также даёт положительный эффект: работа сальных желёз нормализуется, волосяные луковицы укрепляются, а сами волосы становятся более гладкими и послушными.
Обратите внимание! Не спешите вычёркивать берёзовый сок из своего рациона после родов! Он ускоряет процессы регенерации и помогает быстрее прийти в себя после операции.
Возможен ли вред?
Как бы ни была привлекательна народная медицина, ни один из продуктов растительного происхождения не сможет заменить собой полноценное лекарственное средство. Берёзовый сок – это хороший напиток, который может оказать профилактическое действие на многие болезни, но не более того. А также не стоит принимать напиток бездумно, без учёта списка существующих противопоказаний. В него входит:
- непереносимость одного или нескольких химических компонентов;
- аллергия на берёзовую пыльцу (наследственная или приобретённая);
- обострение хронических заболеваний ЖКТ или мочеполовой системы;
- мочекаменная или желчнокаменная болезнь.
Перед тем как добавить в свой рацион берёзовый сок – посоветуйтесь с врачом. Он подскажет вам, стоит ли его использовать как дополнительный источник витаминов и минералов, а также проконсультирует относительно количества выпиваемого напитка.
Особенности приёма берёзового сока во время беременности
Придерживайтесь следующих правил, если хотите, чтобы берёзовый сок принёс пользу вашему организму:
- Начните с половины стакана. Учитывая мочегонный эффект этого напитка, стоит проверить – как организм отреагирует на его употребление.
- Всегда консультируйтесь с врачом! Новый продукт в рационе может сказаться на вашем самочувствии, если вы имеете хронические заболевания.
- Три стакана сока в день – оптимальная дозировка во время приступов токсикоза, при повышенном давлении и хронической усталости.
Кроме употребления сока в чистом виде, вы можете делать смузи или фруктовый лёд на его основе. Экспериментируйте со вкусами, если того просит ваша душа!
Как собирать и хранить продукт?
Нет ничего удивительного в покупке фруктов и соков в супермаркете. Для современного человека это обыденно. Однако, берёзовый сок промышленного производства не имеет ничего общего с натуральным: это просто напиток, со вкусоароматическими добавками. Вывод очевиден:, чтобы насладиться берёзовым соком придётся добыть его самостоятельно. Раскроем секреты как это сделать:
- Период заготовки сока – ранняя весна (март-апрель), когда снег только начал таять и на деревьях ещё не появились «серёжки». Так что, если вы решите сцедить его летом, осенью или зимой – у вас ничего не выйдет.
- Отдача жидкости начинается ранним утром и к ночи полностью прекращается. С одной берёзы можно получить до 3 литров напитка.
- Для сбора подходят не все деревья, в лишь те, что стоят более, чем в 200 метрах от проезжей части и промышленных предприятий. Деревья, впитывая влагу из почвы, также вбирают в себя тяжёлые металлы, токсины и выхлопные газы. Такой сок едва ли пойдёт на пользу.
Справка! Не пытайтесь собрать сок с молодых и тонких берёзок – в них слишком мало влаги. Кроме того, такая процедура может привести к гибели растения.
Важно не только правильно собрать сок, но и сохранить, чтобы он не потерял свои полезные свойства. Натуральный свежий напиток, в отличие от магазинного нектара может храниться не дольше 72 часов с момента добычи.
Если вы хотите запастись соком впрок вам придётся его законсервировать или заморозить.
Заключение
Берёзовый сок – полезный и натуральный продукт, который подходит для питания будущей матери. Интересный факт: на Руси существовало поверье, что у пары родиться здоровый малыш, если будущая мать будет много гулять в берёзовой роще.
Специально для beremennost.net – Ольга Павлова
Многие из нас помнят вкус березового сока из детства. Сегодня его не всегда можно встретить на прилавках магазинов. Однако это не уменьшает его пользы для нашего организма. Почему будущей маме нужно обратить на него внимание. Чем так полезен березовый сок при беременности? Как правильно его собрать и пить, чтобы извлечь из него максимум пользы?
Польза березового сока
Натуральный сок из березы является настоящей кладовой витаминов и полезных веществ, необходимых в этот период не только организму будущей мамы, но и ее развивающемуся малышу. Своим свойствам продукт обязан уникальному составу в который входят:
- глюкоза;
- фруктоза;
- фитонциды;
- магний;
- калий;
- натрий;
- фтор;
- кальций;
- железо;
- аскорбиновая кислота;
- эфирные масла;
- яблочная кислота;
- никотиновая кислота;
- дубильные вещества.
Чем же полезен березовый сок при беременности? Регулярный прием натурального березового сока способствует:
- повышению защитных сил организма, что очень важно, ведь беременным так легко подцепить вирусы. В статье по ссылке подробно описано, что делать, если у вас возникла простуда при беременности>>>;
- укреплению сосудов и сердечной мышцы;
- нормализации артериального давления;
- улучшению работы нервной системы;
- мягкому мочегонному эффекту, поэтому сок показан при появлении отеков и нарушении работы мочевыводящей системы (подробнее про отеки при беременности>>>);
- очищению крови и эффективному кроветворению;
- снятию симптомов токсикоза (читайте статью по теме: Тошнота во время беременности>>>);
- улучшению лактации;
- выведению из организма токсинов, которые могут появиться в результате воспалительного процесса или после контакта с вредными веществами;
- снятию воспалительного процесса;
- снижению веса;
- улучшению обмена веществ;
- очищению кожи и улучшению цвета лица;
- укреплению волос и ногтей.
Возможен ли вред
При беременности польза березового сока очевидна. Он помогает справиться с отеками, воспалениями и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Но все это относится только к качественному натуральному продукту, который был собран правильно.
Это связано с тем, что дерево, которое росло возле автомобильной трассы или рядом с промышленным предприятием, могло скопить в себе вредные вещества, которые непременно попадают в сок. Такой напиток нельзя назвать полезным.
Чтобы обезопасить себя, лучше собирать его самостоятельно или покупать у проверенных продавцов. Правильно добыть его можно только ранней весной в лесу, далеко от автомобильных дорог и заводов. К тому же, это станет отличной возможностью для вас прогуляться по весеннему лесу.
Знайте! Березовый сок при беременности противопоказан тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу. К счастью, встречается такая реакция очень редко. Еще одно ограничение к его использованию – мочекаменная болезнь. Дело в том, что он может способствовать движению камней и почечной колике.
Еще вам не нужно им злоупотреблять, если беспокоят тошнота или изжога, так как напиток провоцирует выделение желудочного сока, что способно усугубить состояние.
Подробнее о питании во время беременности, читайте в электронной книге Секреты правильного питания для будущей мамы >>>
Как собирать и хранить продукт
Чтобы быть уверенным в качестве напитка, лучше вам добыть его самостоятельно. Как собирают березовый сок? Оказывается в этом нет ничего сложного. Период, когда это можно собрать достаточно короткий. Так, что как только начал таять снег в лесу, пора брать будущего папу и отправляться в березовую рощу. Движение сока будет продолжаться до того периода, как на дереве появятся первые сережки.
- Чтобы не нанести вред дереву, отверстие в стволе нужно аккуратно просверлить, направив сверло к земле, на высоте 50-100 см. от земли;
- С одного среднего дерева удается получить около 3 литров этого полезного напитка. Учитывайте то, что максимальная отдача сока возможна в утренние часы. К вечеру же его движение практически прекращается;
- Молодые деревья трогать не рекомендуют: много продукта вы из него не получите, а дерево способны погубить.
После сбора березовый сок требует правильного хранения. Дело в том, что в отличие от магазинного продукта, у натурального напитка срок использования ограниченный.
- При хранении его в холодильнике, он сохранит свои полезные свойства в течение 72 часов;
- Если же вы захотите запастись продуктом впрок, то просто заморозьте его в морозильной камере или законсервируйте, предварительно простерилизовав;
- Для консервации напиток нужно подогреть до 80 градусов в эмалированной посуде, разлить по стерильным банкам и закатать. Состав и качество продукта при этом сохранятся.
Правила использования напитка
Итак, вам удалось собрать натуральный, качественный продукт. Теперь остался один вопрос: как пить правильно березовый сок? Существует несколько правил:
- Если вас мучает токсикоз, или вы страдаете от высокого давления, то нужно ежедневно выпивать по 3 стакана натурального напитка. Это поможет быстро и эффективно устранить все неприятные симптомы. Поразительный эффект дает использование березового сока во время беременности от отеков;
- В связи с тем, что сок обладает мочегонным эффектом, начинать его использовать рекомендуется с половины стакана в день (актуальная статья: Частое мочеиспускание при беременности>>>). Если ваш организм отреагировал на него хорошо, то добавляйте каждый день еще по половине стакана до тех пор, пока не дойдете до 3-4 стаканов в сутки;
- Если у вас уровень сахара в крови превышен, то перед употреблением напитка стоит проконсультироваться с доктором. Это связано с тем, что в составе продукта достаточно много глюкозы;
- Если вам не очень понравился его вкус, то допускается смешивание березового сока со свежими фруктами, ягодами, сухофруктами или натуральным медом (читайте статью Мед при беременности>>>). Таким образом, вы получите вкусный и не менее полезный напиток.
Если вас еще интересует вопрос: можно ли беременным пить березовый сок? Можете быть уверенными в том, что если у вас нет аллергии на пыльцу и других противопоказаний к его употреблению, этот напиток ничего кроме пользы вам не принесет.
Читайте также:
- Отвар шиповника при беременности
- Травяной чай при беременности
- Питание при беременности
Польза березового сока для беременных
Беременность – период, когда материнский организм требует полезных веществ не только для нормального функционирования организма, но и для нормального развития плода. Процесс органогенеза начинается в первом триместре, а дальше продолжается рост и дифференцирование тканей, что также требует повышенного внимания к своему рациону. Вопрос питьевого режима беременной женщины также очень важен, поскольку необходимо обеспечить водный баланс, который не будет способствовать образованию отеков, а вместе с тем, необходимо профилактировать развитие ранних гестозов. Ведь правильная регидратация во время рвоты беременных является важным компонентом лечения и профилактики осложнений.
Вопрос применения березового сока при беременности широко обсуждается, поскольку есть мнения, согласно которым, он является вредным. Но на сегодняшний день, изучая состав березового сока, можно точно сказать, что он не является вредным, просто есть некоторые особенности его применения.
Польза березового сока для беременных женщин обусловлена богатым его составом. Кроме огромного количества фруктозы, глюкозы, березовый сок содержит минеральные вещества – калий, кальций, железо, магний. Эти микроэлементы содержатся в доступном виде и легко усваиваются при поступлении в желудочно-кишечный тракт. Также в его составе есть фитонциды – природные защитные вещества, ксилит, сапонины, антиоксиданты. Такой богатый минеральный и органический состав березового сока обеспечивает его многогранное действие на функционирование многих органов и систем.
Калий – это электролит, который содержится внутри клетки и обеспечивает нормальную работу клеточных насосов. В случае нарушения водно-электролитного баланса у беременных женщин, увеличивается количество натрия, который при недостатке калия попадает внутрь клетки и тащит за собой воду, что способствует образованию отеков. Если в организме женщины пополняется дефицит калия, то все процессы становятся на свои места и калий занимает свое место внутри клетки, что способствует выделению натрия и воды. Так проявляется мочегонное действие березового сока, которое очень важно для нормализации водного баланса при склонности женщины к отекам. Поэтому, березовый сок при отеках во время беременности является средством номер один, учитывая кроме выраженного мочегонного эффекта и другие полезные свойства этого продукта.
Магний – минеральное вещество, которое обеспечивает передачу нервного импульса в ганглиях и способствует выраженному успокаивающему эффекту.
Кроме минеральных веществ, в состав березового сока входит ксилит – вещество, которое имеет выраженный желчегонный эффект. Его применяют в качестве лекарственного средства при нарушениях оттока желчи у больных желчнокаменной болезнью и других патологий печени и желчевыводящих путей. Учитывая тот факт, что у беременных женщин часто наблюдается во второй половине поздние гестозы в виде холестаза, то прием березового сока при беременности помогает возобновить функцию желчных проток и уменьшить выраженность клинической симптоматики. При приеме березового сока за счет желчегонного действия уменьшается степень желтухи, зуда и нормализуются клинические показатели.
Что касается гестозов, то польза березового сока также проявляется и в этом случае. Ранние гестозы беременных, к которым относится тошнота, рвота, гиперсаливация, могут нивелироваться при ежедневном применении березового сока в дозе не менее трех стаканов на день. Это происходит из-за выраженного мочегонного свойства, а также способности улучшать метаболизм в печени и ее дезинтоксикационную функцию. Поэтому все недоокисленные продукты метаболизма, в том числе и кетоновые тела, которые образовываются при токсикозе беременных, легко выводятся и состояние улучшается.
Березовый сок также влияет на артериальное давление, что объясняется не только его мочегонным действием, но и содержанием антиоксидантов и сапонинов. Эти вещества не только снижают повышенное артериальное давление, но и нормализуют давление при его снижении. Поэтому полезные свойства березового сока проявляются в виде нормализации кровяного давления.
Следует также отметить, что березовый сок снижает вес за счет улучшения метаболизма, как на клеточном, так и на органном уровне. Поэтому в послеродовом периоде прием березового сока помогает нормализовать вес и способствует лактации.
Эти все полезные свойства березового сока позволяют широко рекомендовать его беременным женщинам, как в первой и второй половине беременности, так и в послеродовом периоде.
[1]
Натуральный березовый сок – прекрасное народное средство для оздоровления организма и профилактики болезней. Можно ли пить этот напиток женщинам готовящимся стать матерью – однозначно да. Рассмотрим основные полезные свойства, правила употребления березового сока при беременности, а также возможные противопоказания.
Польза сока березы для организма
В состав данного напитка входят кальций, калий, витамины группы В, аскорбиновая, никотиновая и яблочная кислоты, магний, дубильные вещества.
Березовый сок при беременности пьют для снятия отеков, снижения давления
Благодаря своему составу березовый сок применяют:
- Для очищения организма. Он ускоряет обменные процессы, выводит шлаки и токсины, обладает желчегонным действием.
- От отеков. Благодаря мягкому мочегонному эффекту сок березы выводит лишнюю жидкость из организма, способствует снятию отеков, снижению веса.
- В составе комплексного лечения артритов, подагры, артрозов, радикулита и прочих заболеваний опорно-двигательного аппарата.
- При кожных заболеваниях, таких как дерматит, экзема, лишай. Напиток способствует заживлению ран и язв, снятию воспалений и очищению кожных покровов.
- Для профилактики болезней печени, почек, желчного и мочевого пузыря.
Кроме того, данный напиток рекомендован при частых головных болях, хронической усталости, бессоннице.
Беременные пьют березовый сок с целью:
- Повышения иммунитета – в это время организм женщины более восприимчив к вирусам и бактериям, но с помощью сока можно поднять защитные свойства организма.
- Восстановления запасов магния и кальция, позволяющих сохранить здоровье зубов, ослабленных в период беременности и кормления ребенка грудью.
- Улучшения лактации – начинают употреблять с третьего триместра беременности или после рождения ребенка.
- Снижения давления.
- Снятия отеков, с которыми сталкивается беременная на протяжении всех 9 месяцев.
- Снижения симптомов токсикоза.
Наружно березовый сок применяют для укрепления волос и ногтей, очищения кожи лица, заживления мелких ран и царапин.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, продукт имеет ряд противопоказаний:
- Его нельзя употреблять при аллергии на березовую пыльцу.
- От сока придется отказаться при серьезных заболеваниях почек, мочекаменной болезни, так как напиток может привести в движение песок в почках.
- С осторожностью нужно пить напиток при тошноте, повышенной чувствительности слизистой желудка, изжоге.
В магазинном березовом соке, как правило, содержится до 3% сахара. Об этом нужно помнить больным сахарным диабетом, людям с повышенным уровнем содержания сахара в крови.
Как пить березовый сок при беременности
Данный напиток можно употреблять в количестве до 800 мл в день. Однако лучше вводить его в свой рацион постепенно, начиная с одного стакана. Дело в том, что продукт обладает выраженным мочегонным эффектом и организм должен привыкнуть к нему.
Если на вкус сок березы кажется неприятным, к нему допустимо добавлять небольшое количество ягод и фруктов, которые не противопоказаны во время беременности или в период лактации.
Как собирать сок березы
Несомненно, магазинный сок не сравнится со свежесобранным. Его начинают собирать весной, сразу после таяния снега. На расстоянии 40–50 см от корня дерева в его коре делают отверстие в 2–4 см, вставляют туда специальную лейку и прикрепляют к ней бутылку. Собирать сок с одной березы можно в течение 2–3 дней, после чего отверстие в коре плотно закрывают парафином, пластилином или хозяйственным мылом.
Березовый сок полезен как во время вынашивания малыша, так и в период лактации, но все же не стоит злоупотреблять продуктом и пить его сверх меры.
Читайте также: какао при беременности