Бифилайф избенка польза и вред

Новая разработка микробиологов – единственный в мире кисломолочный продукт бифилайф, содержащий сразу пять основных видов бифидобактерий. Всё о его составе и пользе для человека.

Содержание

Более полувека микробиологи трудились над созданием уникального кисломолочного продукта. Их старания оправдались, в результате был получен продукт нового поколения, который назвали бифилайф. Он даёт человеческому организму защиту от многих неблагоприятных факторов. Однако некоторые люди не то, что не пробовали, даже не слышали о нём ни разу. Что представляет собою продукт? В чём его польза? Не нанесёт ли он вреда организму? Можно ли давать детям? Поговорим обо всём по порядку.

Что такое бифилайф – разбор состава

На полках супермаркетов, где выставлена молочная продукция, всё чаще на глаза попадаются тетра паки либо пластиковые стаканы с надписью «бифилайф». Что это такое? Изучая дальше информацию на упаковке, можно увидеть, что это кисломолочный биопродукт. В работе над его созданием у микробиологов была цель – разработать идеальный напиток для человека, в котором сочетались бы лечебные качества нескольких уже проверенных молочных продуктов. Результат этой работы теперь всё чаще появляется на наших столах.

Комплексный напиток наполнен живыми бифидобактериями, которые в нашем организме ведут колоссальную работу:

• B.bifidum
• B.longum
• B.breve
• B.infantis
• B.adolescentis

Каждая обладает своей пользой, но вместе они дают особенно положительный эффект. Попадая в ЖКТ, улучшают его функционирование, нормализуют пищеварение и восстанавливают микрофлору.

Кроме них бифилайф дополнительно обогащён широко применяемым во всём мире микроорганизмом – термофильным стрептококком.

Также в состав бифилайфа входят:

• цельное не сепарированное молоко
• молоко обезжиренное (то есть пропущенное через сепаратор)
• закваска молочнокислых микроорганизмов

Цельное и сепарированное молоко смешиваются в таких пропорциях, чтобы в результате получить нужную жирность продукта (2,5 % или 3,2 %). Когда-то бифилайф выпускали только в лабораторных условиях, сейчас уже налажено активное промышленное производство.

По внешнему виду и консистенции продукт похож на знакомый нам кефир.

Польза и вред бифилайфа для организма

В чём заключаются польза и вред продукта бифилайф для организма человека? Никакого вреда этот напиток не приносит. Единственное противопоказание бифилайфа – индивидуальная непереносимость молочного продукта.

Зато его полезные свойства можно перечислять долго:

• Способствует укреплению иммунитета
• Нормализует функцию кишечника
• Способствует нормализации уровня холестерина
• Помимо бифидобактерий снабжает организм витаминами группы В и С, фолиевой кислотой
• Продляет молодость
• Способствует нормализации обмена веществ

Важно. Бифилайф поддерживает микрофлору кишечника в период, когда человек употребляет антибиотики.

Бифилайф для детей – обзор продукции

Бифилайф детям дают уже с 8-месячного возраста. Он более мягкий, чем детский кефир, и отлично помогает работать маленькому животику. Если дети совсем не любят кисломолочные продукты, то можно делать на основе бифилайфа фруктовые йогурты, добавляя пюре. Так получается ещё вкуснее, малыши едят смесь с удовольствием.

«Ам-ам»

Бифилайф «Ам-ам» выпускает ОАО «Брянский гормолзавод», который специализируется исключительно на производстве детского молочного питания. К упаковке прилагается трубочка для питья напитка, но консистенция настолько жиденькая, что ребёнок может принимать его через соску.

Производитель позаботился о детях, помимо классического вкуса выпускается бифилайф с фруктово-ягодными добавками:

• яблоко – банан
• груша
• чернослив
• малина – шиповник
• черника
• облепиха – абрикос

«Избенка»

Бифилайф «Избенка» можно приобрести в магазинах «ВкусВилл» и «Избенка» крупной торговой сети по продаже натуральных продуктов для здорового питания.

К сожалению, магазины пока есть не во всех российских городах, только в Москве и области, а также в регионах:

• Владимир
• Ярославль
• Калуга
• Тула
• Тверь
• Рязань

Производитель подошёл к выпуску продукции для детей с фантазией. На каждой упаковке бифилайфа напечатана небольшая сказка или история, что приводит малышей в восторг.

«Молком»

Бифилайф «Молком» – это продукция Пензенского производителя, и вряд ли вы сможете найти её за пределами Пензы и области. Выпускается продукт жирностью 2,5 %, расфасован в полиэтиленовые пакеты объёмом 500 мл.

Совсем недавно, в конце января 2018 года, молочный комбинат «Пензенский» объявил о запуске производства детского питания бифилайф под брендом «Мамалыш». Изначально планируется выпуск только классического кисломолочного продукта, в дальнейшем детский ассортимент будет расширяться. Для детской продукции «Молком» введена отдельная линия.

Отзывы врачей и покупателей о бифилайфе

О продукте бифилайф отзывы все положительные. Особенно покупатели отмечают отсутствие в нём консервантов, вкусовых добавок и красителей, к тому же напиток довольно питательный и хорошо утоляет жажду. Многие мамы отмечают, что у малышей до 1 года, после начала приёма бифилайфа всегда хорошее настроение, отлично работают животики и стул регулярный. Врачи рекомендуют этот продукт для восстановления работы кишечника после приёма сильнодействующих лекарственных препаратов, а также любителям кефирных диет.

Рецепт для приготовления бифилайфа:

Самостоятельный рецепт приготовления бифилайфа совсем несложный.

Понадобятся:

• молоко пастеризованное – 1 л;
• закваска бифилайфа из детской молочной кухни – 0,2 мл

Процесс готовки:

• Молоко подогрейте до температуры не более 37 градусов
• Добавьте закваску, перемешайте, прикройте марлей или крышкой
• Оставьте в комнатных условиях на 8-12 часов

По прошествии указанного времени напиток готов. Его можно перезаквашивать, то есть отливать 200 мл и делать на нём новую партию.

Совет. С каждым разом количество полезных бактерий будет уменьшаться. Поэтому периодически закваску надо будет обновлять (приобретать новую порцию в детской молочной кухне).

Источник

Сегодня здоровый образ жизни очень популярен у населения страны. Не только занятия спортом, но и правильное питание укрепляют организм. Люди, заботящиеся о состоянии собственного здоровья, ввели в свой рацион Бифилайф.

Характеристика

Бифилайф – это новый вид кисломолочного продукта.

Внешне он очень похож на кефир, но имеет более богатый состав:

• пять видов бифидобактерий (B. bifidum, B. longum, B. breve, B. infantis, B. adolescentis);
• натуральное коровье молоко;
• закваска.

Кроме вышеперечисленных компонентов, данный молочный напиток богат лактулозой, витаминами, белками и жирами. Именно такой состав делает Бифилайф чрезвычайно полезным для желудка и кишечника. Продукт имеет приятный нежный и мягкий вкус.

Напиток длительное время разрабатывали микробиологи, пытаясь получить идеальный продукт питания, который мог бы совмещать полезные свойства многих кисломолочных продуктов. Итогом непростых стараний ученых стал напиток, наполненный комплексом живых бифидобактерий, которые важны для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. Смешивание цельного и сепарированного молока дает необходимую жирность продукта. Кисломолочный напиток имеет невысокую калорийность – 59,18 ккал на 100 г. Благодаря идеально продуманному составу этот продукт не только питательный, но и очень вкусный.

Влияние на организм

Бифилайф считается тем продуктом, который подходит каждому человеку, его польза доказана многими потребителями. Не только взрослые, но и дети могут ежедневно пить данный кисломолочный напиток. Детям его можно давать с восьмимесячного возраста. Специальный детский продукт подойдет и для грудничка.

Под воздействием Бифилайфа в организме человека происходит много положительных изменений.

• Восстановление микрофлоры и функционирования кишечника. Микрофлора может пострадать вследствие употребления вредной и некачественной пищи, приема антибиотиков и других лекарств. Регулярный прием Бифилайфа в умеренном объеме способен оказать помощь в нормализации работы пищеварительного тракта и восстановить наличие полезных бактерий в кишечнике. Этот продукт чрезвычайно полезен при гастрите.
• Лечебное воздействие на организм. Если этот кисломолочный продукт правильно ввести в ежедневный рацион, то это может поспособствовать очищению кишечника и всасываемости витаминов. Бифилайф – незаменимый продукт при инфекционных недугах, так как стимулирует организм к быстрому восстановлению.
• Повышение защитных функций организма и профилактика заболеваний.
• Бифилайф может стать частью диетического питания. Напиток стоит использовать при похудении, так как он довольно питательный, но при этом малокалорийный.

Этот кисломолочный напиток могут пить все, у кого нет индивидуальной непереносимости его компонентов. Продукт может принести вред только тому человеку, у которого организм его не воспринимает, или имеется аллергия на составные элементы напитка. Вот почему врачи настоятельно рекомендуют первый раз пробовать бифилайф осторожно и в небольшом количестве.

Другие противопоказания к употреблению бифилайфа:

• грудное вскармливание;
• беременность.

Сравнение

Бифилайф рекомендовано употреблять вместо других кисломолочных напитков, так как от молока, кефира, йогурта и ряженки отличается своим уникальным составом и благоприятным влиянием на организм.

С кефиром

Этот напиток считается более мягким по сравнению с кефиром и поможет наладить пищеварение. Фундамент микрофлоры человеческого организма – это пять типов бифидобактерий, которые ее сохраняют в хорошем состоянии. При употреблении кефира система пищеварения получает не полный комплекс необходимых бактерий, а только два вида. Если же в организме будет преобладать определенная группа бактерий, а других будет не хватать, то такая ситуация станет причиной дисбаланса. Благодаря употреблению Бифилайфа человек может получить сразу все пять жизненно важных видов бактерий и чувствовать себя прекрасно.

С йогуртом

Йогурт в отличие от кефира усваивается легче, но если он сладкий, то присутствующие в нем бактерии бездействуют. Отличие йогурта от Бифилайфа состоит в количестве благотворных микроорганизмов, которых в последнем больше. Также Бифилайф менее калорийный и питательный. На основе Бифилайфа можно приготовить замечательный и более полезный йогурт, чем тот, что продается в супермаркете.

Рекомендации врачей

Врачи настоятельно рекомендуют вводить Бифилайф в рацион. Как утверждают медики, благодаря спектру присутствующих в напитке микроорганизмов эффект от употребления продукта не заставит себя долго ждать. Принимать его необходимо не как основной источник питания, а в качестве биологически активной добавки к пище.

Нередко пациентам с проблемами желудка, кишечника, стула и слабым иммунитетом рекомендуется прием кисломолочных продуктов постоянно. И в этой ситуации лучше пить Бифилайф, который содержит все необходимые жизненно важные бактерии и не вызовет дисбаланса в кишечнике. Для малыша, у которого еще не налажена система пищеварения, этот напиток станет хорошим решением проблемы с коликами и болями в животике.

Обзор производителей

На сегодняшний день известно много производителей данного продукта. Среди них можно выделить несколько наиболее популярных.

• «Избенка». Бифилайф от данного производителя – это натуральный продукт, который необходим для здорового питания. Он изготовлен из нормализованного молока, а также закваски. Найти его можно только в специализированных магазинах и не в каждом городе страны. Упаковка продукта оригинальна, поэтому его так любят дети. Данный продукт имеет широкий спектр действий и предотвращает появление дисбактериоза. По отзывам потребителей, «Избенка» имеет приятный нежный вкус даже без добавления сахара.
• «Молком». Бифилайф данной марки производится на Пензенском заводе молочных продуктов, поэтому продается он исключительно в данном регионе. Жирность данного продукта 2,5%. Бифилайф от этого производителя ценят за натуральный состав, приятные вкусовые качества, отсутствие консервантов и доступную цену.

У производителей есть специальные линии производства этого продукта для детей. Детский Бифилайф может иметь фруктовые добавки, поэтому малыши употребляют его с удовольствием. Покупая ребенку такой напиток, родители обеспечивают ему здоровое питание с раннего возраста.

Отзывы

Бифилайф имеет массу положительных отзывов как от врачей, так и от людей разных возрастных категорий. Больше всего покупателю нравится то, что в напитке нет консервантов, а также красителей и вкусовых добавок. Этот продукт довольно питательный и может утолить жажду. Мамы малышей также положительно отзываются о продукте, ведь благодаря ему у малышей не наблюдается проблем с пищеварением. Медицинские работники считают, что принимать ежедневно Бифилайф не только можно, но и нужно.

О бифилайфе смотрите в следующем видео.

Источник