Черепахи польза и вред для человека
Отлов черепах ради еды
Раньше черепахи повсеместно использовались в пищу, в результате чего огромные стада и популяции этих рептилий сильно уменьшились и даже оказались на грани вымирания.
На суше в пищу употребяли сухопутных и пресноводных черепах, которых было легко поймать, и они могли долго содержаться без еды. Жители побережья и островов, а также моряки ловили и использовали в пищу морских черепах. Их ловили как в море сетями, так и на суше во время откладки яиц. Поймать и перевернуть несчастных животных было проще простого. Морские черепахи были очень ценным источником пищи для моряков, они могли долго не есть и были невероятно живучи. Черепах перевозили на кораблях как живых, так и умертвленных в вяленом виде. В пищу употреблялись и черепашьи яйца. В зависимости от того, чем питалась морская черепаха (растительной или животной пищей) вкус ее мяса отличался.
К сожалению, черепах и их яйца употребляют в пищу до сих, несмотря на охранные мероприятия. Но сейчас блюдо из черепахи считается деликатесом.
Хуже всего дела обстоят в азиатских странах, где много вымирающих видов черепах (и даже считающихся исчезнувшими) было найдено на обычных продуктовых рынках.
Кроме людей черепахами питались динозавры (ихтиозавры), и питаются хищные млекопитающие и птицы.
Черепаховый суп – это признанный и дорогой деликатес. Для его приготовления используется мясо исключительно Зеленой или Суповой черепахи (Chelonia mydas), которая обитает в южных морях. Но так как добыть данную черепаху не просто, потому что ее поголовье не так велико, а также не везде ее купишь – люди используют любых черепах без разбору, не понимая, что мясо многих не только не вкусно, но может быть даже ядовито. Тарелка черепахового супа стоит около 150 долларов, при этом часто суп готовится из уже мертвых черепах.
“Дело в том, что в Англии своей национальной кухни практически нет, и на приемах столь высокого уровня даже меню и то на французском языке. В честь Путина подавали: суп черепаховый с трюфелями, медальон из лосося в соусе из мидий, цыпленка в шампанском, соте из баклажанов, яблочный салат, горошек, вишневое парфе. Ножи и вилки на столе были из золота, фарфор – с королевскими вензелями.”
“Черепаховый суп стал синонимом еды изысканной, очень дорогой и с привкусом легкого цинизма, который появляется, когда ты понимаешь, что человек не хозяин, а главным образом – потребитель всего того, что растет и движется.”
“…контрабандный груз предназначался для китайских ресторанов в Москве. Тарелка черепахового супа в подобных заведениях стоит порядка 30 долларов, так что эти пресмыкающиеся представляют немалую ценность.”
Из черепах делают не только суп, но и жаркое, тушеное мясо и другие блюда.
В ресторанах Москвы тоже подают блюда из черепах, правда не указывают из каких видов:
Ресторан PEKIN (ПЕКИН)
60, SADOVAYA STR.
TEL: 310 1141
business-lunch 12.00-15.00
Высококласный ресторан. Повара из Пекина и Манчжури. В меню: утка по-пекински, и экзотические блюда из черепахи и змеи. Банкетные залы с караоке.
Использование черепах в медицинских целях
Традиционная китайская медицина скупает и использует в производстве лекарств даже очень редкие виды черепах.
Узбекистан: Лекарство из крови степных черепах продлит человеческую жизнь до ста лет
Фергана.Ру Лекарственный препарат тортезин из крови степных черепах, созданный в Институте биохимии Академии наук Узбекистана, призван справляться с последствиями радиационного облучения, например, у участников ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС или у онкологических больных, прошедших интенсивную лучевую терапию. Его действие стимулирует иммунитет и нормальную выработку кровяных телец.
По мнению автора разработки, кандидата биологических наук Виталия Александрова, вещества, содержащиеся в крови рептилий, известных своим долголетием, в перспективе могут быть использованы и для продления сроков обычной человеческой жизни минимум до ста лет. К такому сенсационному выводу, напоминающему сюжеты фантастических романов, ученый пришел после серии экспериментов над лабораторными животными.
Правда, до экспериментов с «эликсиром бессмертия» дело пока не дошло. Однако, по всем законам жанра, исследователь не забыл заранее позаботиться и о судьбе самих медлительных доноров, запатентовав гуманный способ получения крови черепах без их умерщвления. Согласно его методу, в организм рептилии необходимо сначала ввести достаточное количество воды или физиологического раствора, после чего можно взять до двух миллилитров крови из бедренной вены, и затем отпустить черепаху обратно в степь.
Ученые КНДР разработали метод быстрого выращивания “лекарственных” черепах
ПХЕНЬЯН, 18 марта, /Корр. ИТАР-ТАСС Дмитрий Чичин/. Сотрудники зоологического института АН КНДР успешно завершили исследования по ускоренному выращиванию водяных черепах, известных своими целебными свойствами, сообщает агентство ЦТАК. Считается, что мясо этих земноводных помогает при хронической усталости и проблемах с кровообращением. Благодаря усилиям исследователей экзотическое “лекарство” теперь станет значительно доступнее для населения страны.
Разработанный корейскими учеными специальный корм позволяет на четверть сократить время, которое требуется черепахе, чтобы набрать максимальный вес. Кроме того, ученым удалось более чем на 10 дней сократить и период инкубации яиц.
Вместе с тем сотрудники института разработали и методы контроля за полом популяций. В результате ученые получили возможность в необходимых им пропорциях увеличивать количество самцов, мясо которых наиболее ценно.
Использование черепах как учебные пособия
Оказывается существуют фирмы, которые занимают импортом болотных черепах с юга России (Крым) тясячами, затем в городах (в частности в Москве) их убивают, заливают формалином и отправляют в школы как учебное пособие! Когда большинство учебных заведений перешло на использование муляжей, эти товарищи все еще живут в каменном веке и занимаются убийством рептилий ради развлечения детей.
Только использование черепах в научных целях (в музеях) оправдано, да и то после их естестесственной смерти на передержке или в зоопарке с последующей передачей трупа в музей для создания чучела!
“Природоведение и школа”
Адрес: Москва, 107150, ул.Пермская, вл. 11, стр.1
сайт prirodovedenie болотная черепаха
(495) 160-2310
(495) 981-2932
(495) 160-24-10
“ОАО Медиус”
Адрес: 191040, Санкт-Петербург, ул. Коломенская д 4″А”
сайт medius
(812) 764-12-54 директор
(812) 764-54-94 маркетинг
“Ловля сухопутных черепах не требует никаких приспособлений. Водяные черепахи добываются, когда они вылезают на сушу, а чаще и успешнее — сачками или мелкими рыболовными сетями в воде.
Обильную добычу приносят места скопления гадов на зимовку, но обнаружение этих мест сопряжено со значительными трудностями и в немалой мере зависит от счастливого случая.
…
Подавляющее большинство земноводных и пресмыкающихся сохраняется в спирту или; в крайнем случае; в формалине, куда погружается живьем. Для лучшей сохранности внутренних органов, в стенке брюшной полости, после умерщвления животного, делается небольшой разрез, а крупным особям консервирующая жидкость специально вводится в брюшную полость. Особенно подвержены загниванию пресмыкающиеся и у них разрезать брюхо обязательно; черепахам делаются разрезы с обеих сторон между шеей и передними ногами.
…
Черепах, особенно крупных змей и варанов, подчас приходится обдирать и набивать. Техника препаровки последних принципиально не отличается от таковой для зверей и птиц (см. ниже). Череп сохраняется обязательно. У черепах в начале препаровки разъединяются спинной и брюшной щиты, но ограничиваться сохранением только щитов, как это часто делается, нельзя. Убивать черепах практичнее всего путем погружения на несколько секунд в кипяток.”
Использование черепах как украшения
До изобретения пластмассы панцирь морских черепах использовался для изготовления гребней, шкатулок и заколок. Но посколько пластмасса оказалась дешевле, проще в обработке и разнообразней по цветам и характеристикам, то черепах для этих целей почти перестали использовать.
Источник
23 мая планета отмечает Международный день черепахи. Праздник придумали американские энтузиасты, чтобы привлечь общественное внимание к проблеме гибели этих животных по вине человека. Журналист m24.ru Маргарита Маслова вспомнила одну черепашью историю из своего детства, что подвигло ее поделиться этим с вами, а также порассуждать на тему скоропостижных смертей рептилий-долгожителей и их отношений с людьми.
В этом ей помогли психолог, зоологи и истории некоторых читателей. Почему черепашек нужно беречь, как не убить животное по неосторожности и что сближает черепах с человеком, читайте в этом материале.
Фото: ТАСС/Олега Кузьмина
Еще в школе у меня появилась маленькая черепашка. Прожила она недолго, но в домике. Жаль, что со временем из этого домика ей пришлось переехать в шерстяную варежку. Из дома в варежку. Из варежки – в холодильник. Я не садист, просто одна женщина тогда мне сказала, что они там зимуют, а я поверила. Холоднокровное животное стало еще более холоднокровным после двух недель в отделении для яиц….
Черепаха в холодильнике – зимовка или садизм
Для начала давайте разберемся, действительно ли черепахи зимуют в холодильнике. Оказывается, это и правда так. По словам ветеринара-герпетолога (специалиста по рептилиям и земноводным, в том числе черепахам – m24.ru) Юлии Малышевой, домашних черепах можно класть на зимовку в холодильник, но делать это должны только опытные руки – зимовка требует специальной технологии с постепенным понижением температур и уменьшением светового дня.
Температура тела черепах зависит от температуры воздуха вокруг, зимой они впадают в спячку, во время которой замедляются их сердцебиение, дыхание и обмен веществ. По сути спячка черепахам нужна, чтобы защититься от переохлаждения, а замедленные процессы организма – для рационального расходования накопленных жиров. Кроме того, ход спячки может повлиять на потомство. Черепаха способна провести в таком состоянии от одного до шести месяцев в зависимости от возраста особи. Чем старше черепаха – тем дольше должен длиться сладкий сон.
Если грамотно подготовить черепаху к спячке, то на зимовку ее действительно можно положить в холодильник, главное, чтобы температура в нем составляла примерно 4–7 градусов тепла. Предварительно животное нужно поместить в плотную просторную коробку с землей и сеном, и только потом – в холодильник. В этом процессе очень многое зависит от деталей, поэтому прежде, чем положить черепаху в холодную камеру, лучше проконсультироваться с профессионалами. В противном случае нелепое убийство по неосторожности будет еще долго напоминать о себе в кошмарных снах.
И смех, и грех: чего точно не стоит делать с черепахой
Фото: кадр из кинофильма “Черепашки-ниндзя”
В естественных условиях представители некоторых видов могут прожить более 150 лет. В этом плане черепахи обгоняют всех позвоночных животных. Знаменитая мадагаскарская Туи Малила попала в Книгу рекордов Гиннесса за свое долголетие – на момент смерти ей насчитывалось более 190 лет. В неволе средние по размеру черепахи живут до 30–60 лет, но крупные могут прожить и до 150. Эксперты связывают их долголетие с замедленным обменом веществ, как и у всех холоднокровных.
Однако знакомство с человечеством далеко не всегда оказывается для черепах благоприятным. В XVIII веке черепахи служили живыми консервами для моряков. Автор работы “Жизнь животных”, немецкий зоолог Алфред Брем рассказывал об отношениях моряков с черепахами следующее:
“Захваченных черепах обыкновенно переворачивают на спину. С ними не церемонятся: их просто складывают в сторонке где-нибудь на палубе, протягивают над ними парус для защиты от солнца и не заботятся более ни о чём, полагаясь на их живучесть. Ни пищи, ни питья им не дают”.
Сегодня из черепашьего мяса делают суп и жаркое, а панцирь пускают на декоративные изделия и прочие безделушки.
Психолог: откуда в людях жестокость к животным
Жестокость по отношению к животным говорит о внутренней агрессии. На самом деле она была всегда: раньше в деревнях, если соседи ругались, один из них спокойно мог пойти и застрелить собаку – однако, по сути это агрессия по отношению к соседу, а не к самой собаке. В таких случаях люди просто проецируют на животных свою злость.
Практически все животные от нас зависят, многие из них к нам привыкают – в этом смысле человек выступает в роли манипулятора, а некоторые люди получают удовольствие от чувства власти над более слабым существом.
Лично я убеждена, что человек может быть опасен, если он убивает животное не ради того, чтобы его съесть. У любого живого существа есть серьезный барьер перед тем, чтобы убить просто так. Если человек проявляет необоснованную агрессию к животным, кто знает, на что он может быть способен по отношению к людям.
Наталья Панфилова
психолог
Соседство с людьми, порой, чревато и непреднамеренным убийством черепашек: случайно придавить животное диваном или уронить его с высоты человеческого роста – вполне себе классический исход для этого вида домашних любимцев. Корреспондент m24.ru наслушался разных ужасов и решил ознакомить вас с самыми нелепыми из них.
Топ-5 самых нелепых случайных смертей домашних черепашек:
- Пятое место: съела собака или кошка. Не все домашние животные могут ужиться под одной крышей. Случаи поедания или раздирания на части черепах собаками или кошками встречаются достаточно часто. Есть хозяева, которым удается приучить столь разноплановых питомцев жить в мире и согласии, но это происходит далеко не всегда;
- Четвертое место: положили в холодильник. Маслова оказалась не единственной, кто случайно заморозил бедное животное. Знания о зимовке черепах распространены среди любителей этих рептилий, однако не все могут воспользоваться ими правильно;
- Третье место: сухопутная черепаха захлебнулась в чашке с колой. Владелец просто решил утолить жажду своего любимца, поместив его в полную чашку вниз головой;
- Второе место: взяла и засохла. Один из респондентов рассказал, как положил черепаху на батарею, чтобы ей стало теплее. Благие намерения привели беднягу в ад – она превратилась в мумию. Одни специалисты связывают такие последствия с обезвоживанием организма и возможными заболеваниями, другие утверждают, что под или на батарее черепаха просто перегревается и погибает, а высыхание как таковое наступает уже после смерти;
- Первое место: непреднамеренный суп. Один парень очень любил свою черепашку, которая часто сидела у него на плече. А еще пельмени любил. Во время приготовления очередного бульона черепаха просто сидела у него на плече, и вдруг – упала прямо в кипящую воду. Она сварилась. Ужин не состоялся.
Не все так плохо: когда человек черепахе – друг
Фото: m24.ru/Александр Авилов
На самом деле, черепашка может отлично ужиться с человеком, если правильно за ней ухаживать и не подвергать ее жизнь неоправданному риску. В пресс-службе Московского зоопарка m24.ru рассказали, что в их террариуме благополучно существуют 16 видов черепах, включая огромную черную слоновью, размеры которой могут достигать 130 сантиметров, а вес – до 300 килограммов.
Сухопутных черепах в зоопарке кормят овощами и фруктами, а пресноводных – рыбой, мясом, кальмарами и насекомыми. Содержат черепах в специально оборудованных террариумах, предоставляя им все условия для полноценного обитания и размножения.
Содержание черепахи, в том числе в домашних условиях, во многом зависит от ее вида. Важно, чтобы жилище было просторным. Пресноводных нужно держать в аквариуме с водой и участками суши (например, в виде камней), специальным фильтром для очищения воды и, желательно, чтобы над аквариумом была ультрафиолетовая лампа, способствующая укреплению костной системы животного. Сухопутным черепахам хорошо живется в террариуме или вольере с грунтом и сухой травой.
Фото: m24.ru/Лидия Широнина
Некоторые люди так любят своих питомцев, что постоянно ассоциируют себя с ними – это заметно по фотографиям и мимимишным статусам в соцсетях. Психолог Наталья Панфилова объяснила m24.ru, с чем связано это распространенное социальное явление:
“Объяснение старо как мир: если брать какие-то архаические вещи, наши древние предки часто себя сравнивали с какими-нибудь животными. От гепарда, например, брали скорость, от волка – силу и так далее. Люди любят фотографироваться с котиками, потому что кот у многих ассоциируется с домашним теплом или с независимостью. Человек пытается связать себя с теми особенностями животных, которыми сам хотел бы обладать”.
На вопрос, с чем у вас ассоциируются черепахи, большинство ответит – с медлительностью. Поэтому мы решили выяснить, чем человеческая медлительность отличается от настоящей черепашьей скорости.
Почему черепахи медленные
Фото: m24.ru/Лидия Широнина
Во-первых, медлительность черепах во многом зависит от их разновидности. Например, пресноводные особи очень даже шустры, а некоторые сухопутные могут ходить достаточно быстро. Как отметила герпетолог Юлия Малышева, сухопутные домашние черепахи могут узнавать хозяина и бежать к нему навстречу, требуя лакомства. Такое поведение по большей части основано на условных рефлексах.
Кроме того, в некоторых случаях эти с виду милые создания способны проявлять агрессию. По словам специалистов Московского зоопарка, грифовые, каймановые и мягкотелые (их панцирь покрыт не роговыми щитками, а плотной кожей) черепахи даже могут укусить, если их взять в руки. К кусачим черепахам также относят красноухих и триониксов.
При этом первыми на человека черепахи никогда не нападут – по словам зоологов, агрессия со стороны этих животных зачастую связана с самозащитой, либо борьбой самцов за самок и территорию (если речь идет об агрессии по отношению к другим особям).
Если говорить о черепахах, которым все же свойственна неторопливость, их нерасторопные скорости во многом объясняются наличием панциря – это хорошая пассивная защита, позволяющая данным рептилиям не убегать от опасности, а значит, зачем им куда-то торопиться? Да и потом, вы сами попробуйте нацепить на себя огромную бетонную коробку и посмотрите, насколько быстро вы сможете пробежать стометровку.
Почему я торможу? О людях-черепахах
Фото: YAY/ТАСС
В отличие от черепах, человеку не обязательно носить хитиновый скафандр, чтобы прослыть слоупоком. О том, с чем связана медлительность людей и почему это не стоит воспринимать как природную аномалию, рассказала психолог Наталья Панфилова.
Темперамент
В первую очередь медлительность связана с темпераментом – чаще всего это наблюдается у флегматиков, которые долго запрягают, но быстро едут. На самом деле флегматики не медленные, им просто сложно ускоряться, когда они начинают новое дело.
Флегматик может долго присматриваться, вроде как “тупить” – он будет долго думать, анализировать и только потом приступит к действиям. Но после того, как он втянется в процесс, поставленная задача может быть выполнена достаточно быстро. Чего нельзя сказать, например, о холериках, которые, как правило, хотят всего и сразу, при этом много суетятся и могут менять правила по ходу игры.
Что из этого хорошо, а что плохо – нельзя сказать, поскольку каждый из нас обладает своим темпераментом. Главное, чтобы своими действиями вы добились желаемого результата, который в конечном счете может быть одинаковым, как после долгих раздумий и размеренных действий, так и после импульсивных переделываний одной и той же работы.
Восприятие времени
Так называемое торможение еще зависит от состояния здоровья, гормонального фона и интереса к делу, которым вы занимаетесь – чем больше вовлеченности в процесс, тем меньше человек будет тормозить.
Фото: ТАСС/Александра Краснова
Но есть еще и внешние причины – излишняя критика со стороны окружения и непосильные задачи, способные ввести человека в ступор. В такие моменты психика как бы возражает и всячески тормозит процесс, будто говорит: “зачем ты делаешь то, что тебе не интересно… не лезь, не лезь”.
Конечно, очень многое зависит и от степени осознанности человека. Если вы откровенны с собой, то можете понять проблему и честно себе признаться: “мне это не интересно, поэтому я так туплю” или “когда на меня давят, у меня опускаются руки”.
В любом деле очень важна мотивация. Например, когда родители говорят “а ну, быстро иди делай уроки!” ребенок может делать их очень неохотно и медленно. Но если сказать “сделаешь уроки – пойдешь гулять с друзьями”, процесс пойдет гораздо быстрее. Во взрослом мире действуют примерно такие же законы, ведь в каждом из нас живет внутренний ребенок. Человек будет гораздо быстрее выполнять скучную работу, зная, что, например, именно так он заработает себе денег на заветный отпуск.
При этом важно учитывать и обычную способность распределять свое время. Кто-то эффективно работает стахановским методом, делая все и сразу в максимально сжатые сроки, кто-то – наоборот, добьется больших результатов, работая размеренно и поэтапно. Здесь очень многое зависит от личности, ощущения времени и чувства ответственности. Однако не стоит забывать, что обычную лень еще никто не отменял – и это от темперамента не зависит.
Фото: ТАСС/Олег Кузьмин
Резюмируя все вышесказанное, можно сказать, что черепахи и люди могут сосуществовать вполне себе дружно. Чтобы не быть человеком-черепахой, стоит быть честным с собой и уметь правильно расставлять приоритеты. Нелепых убийств можно избежать, если просто внимательней относиться к своим питомцам, а есть черепаший суп – только в случае риска умереть от голода молодым. Хотя, последнее, конечно, остается на ваше усмотрение.
Данный текст не претендует на пропаганду насилия или вегетарианства.
Маргарита Маслова
Источник