Чеснок польза для нервной системы

Чеснок польза для нервной системы Чеснок – это не только один из лучших натуральных антибиотиков, но ещё и отличный продукт для поддержания головного мозга и сердечно-сосудистой системы в здоровом состоянии.

Врачи рекомендуют его обязательно включать в рацион при атеросклерозе (в том числе спровоцированном ожирением) и при хронической усталости.

Современные исследования подтверждают, что чеснок обладает нейропротекторными свойствами (1), улучшает память (2), а также повышает внимане и обучаемость (3).

Так как он влияет на мозг человека? Правда ли, что с помощью чеснока можно улучшить когнитивную деятельность, предотвратить или остановить развитие атеросклероза и в разы уменьшить вероятность инсульта? А как правильно его использовать для лечения и профилактики болезней? Все ответы в нашей статье.

5 полезных свойств овоща

Чтобы детально описать пользу чеснока следует рассмотреть компоненты, которые входят в его состав и описать их действие:

Чеснок польза для нервной системы

Витамины группы В. Нормализуют работу эндокринной системы, в том числе гипофиза, гипоталамуса (особенно полезно при сахарном диабете или в период беременности, когда важен контроль нормы гормонов).
Цинк, медь, марганец, кобальт, йод, фосфор, зола. Каждый из этих компонентов участвует в целом ряде органических биохимических реакций. В комплексе же они нормализуют биохимический состав крови, тем самым снижая вероятность возникновения и сахарного диабета, и атеросклероза. А ещё дефицит йода, как показала практика, снижает концентрацию внимания.
Органические кислоты. Снижают уровень сахара, улучшают эластичность кровеносных капилляр.
Эфирные масла. Частично расщепляют «вредный» холестерин и атеросклеротические бляшки (которые как раз и состоят из того же холестерина и сложных липидов). А аллицин, который в большом количестве содержится в чесноке, помогает расщеплять жировые клетки.
Фитонциды. Влияют на расширение сосудов головного мозга. Именно поэтому употребление чеснока способствует снижению давления и будет полезно гипертоникам. А вот при хронической гипотонии от него лучше отказаться (или употреблять в сушенном виде, где фитонцидов практически нет). Также фитонциды делают чеснок крайне полезным для сердца и сосудов.

Итого, чеснок – один из лучших продуктов для профилактики заболеваний головного мозга, связанных с сосудистой системой. Это позволит избежать атеросклероза, артериальной гипертензии, инсульта.

Возможный вред

Чеснок польза для нервной системы Нередко можно встретить заявления, что чеснок – вреден для головного мозга и что в нем якобы содержится какой-то «яд», который отравляет мозг. А обусловлены эти слухи тем, что в нем содержатся сульфон-гидроксильные ионы, которые легко проникают через энцефалический барьер и действуют как самые обыкновенные токсины на нервную систему.

Так и есть, однако количество тех сульфон-гидроксильных соединений настолько мало, что действительно вредное воздействие и отравление будет только в случае употребления чеснока по 100 грамм и более ежедневно. А это – практически нереально.

Сульфон-гидроксильный ион даже в небольшом количестве может замедлять скорость реакции. Действие схоже с алкоголем. Только актуально это лишь для тех случаев, когда необходима максимальная концентрация внимания, например, при пилотировании самолетов или же в космосе. В этих случаях чеснок действительно исключают из рациона, в остальных – можно не бояться за какие-либо последствия.

По сути, подобные ядовитые токсины можно найти практически в любом продукте. В ананасах – крайне агрессивная кислотная среда, в луке – масса аллергенов, в подсолнечном масле – канцерогены (формируются при термической обработке, например, во время жарки). Но все это – крайне слабое негативное воздействие, которое несоизмеримо с пользой, которую приносит чеснок.

Можно ли его использовать для чистки сосудов?

Чеснок польза для нервной системы Не только можно, но и нужно. А состав чеснока входят органические кислоты и аллицин, с помощью которых концентрация холестерина снижается, а уже сформированные атеросклеротические бляшки частично растворяются.

8 рецептов из чеснока для чистки сосудов смотрите тут.

Единственный нюанс – следует употреблять чеснок без термической обработки, то есть, в свежем виде. У кого это вызывает какие-либо трудности – можно приготовить различные настойки на чесноке. Получается довольно вкусно, а главное – полезно (не следует забывать, что мед регулирует солевой обмен и снижает концентрацию натрия, при избытке которого стенки сосудов утончаются).

Также можно замариновать чеснок в уксусе с перцем – в этом случае у него снижается лишь концентрация белков и кальция, а вот остальные питательные микроэлементы сохраняются (мариновать можно точно так же, как и обычный лук).

Полностью избавиться от атеросклеротических бляшек возможно только с помощью хирургического вмешательства. Коррекция рациона – это то, что поможет полностью остановить атеросклероз и чеснок при этом обязательно в него включают.

Как он влияет на другие органы и системы организма?

Также чеснок полезен для желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, печени. В частности:

Чеснок польза для нервной системы

Нормализует микрофлору кишечника. При этом подавляется распространение вредных бактерий, положительная микрофлора чистится и восстанавливается. Это снижает вероятность возникновения запора, диареи, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериоза.
Устраняет иммунодефицит. В состав овоща входят эфирные масла и витамин С, которые как раз и стимулируют синтез лейкоцитов, антител. Особенно полезно это в зимний период, когда повсеместно отмечаются эпидемии гриппа и других ОРЗ.
Очищает печень от токсинов. А ещё врачи утверждают, что его употребление минимизирует риск образования свободных радикалов и способствует их нейтрализации. Все это – снижает вероятность образования опухолей печени и желудочно-кишечного тракта.
Способствует выводу токсинов. А ещё — оказывает мочегонный и потогонный эффект. При этом нормализуется солевой обмен (что помогает при сахарном диабете или при обезвоживании).
Улучшает работу предстательной железы. Для мужчин – это один из самых простых вариантов профилактики ректальной дисфункции, простатита, аденомы простаты. Ещё употребление чеснока нормализует выработку тестостерона.

Единственное замечание – чеснок не рекомендуется давать детям до 6 — 7 лет. Объясняется это тем, что содержащиеся в нем органические кислоты и эфирные масла являются сильными раздражителями. Это может спровоцировать развитие гастрита, когда слизистая желудка ещё тонка и не может нормально защищать эпителий от агрессивных веществ.

Также обратите внимание на фото:

Чеснок польза для нервной системы

Рецепт лечебного настоя на его основе

Самый простой и полезный рецепт народного средства – это смесь чеснока, лимона и меда.

Готовится так:

Чеснок польза для нервной системы

натереть 5 средних головок чеснока на мелкой терке (или пропустить через чесночницу);
добавить сок из 10 лимонов (получится от 300 до 400 миллилитров);
добавить 1 литр меда (предварительно подогреть на водяной бане до 45 градусов);
все компоненты тщательно перемешать, закрыть в посуде марлевой пробкой и настаивать не менее 3 дней.

Готовое средство употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день (во время еды). Курс – до окончания приготовленного средства (хватает примерно на 1 месяц). С его помощью можно нормализовать уровень вредного холестерина в крови, а ещё – улучшить эластичность сосудов. Единственное противопоказание – хронические гипотония.

Видео по теме

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Итого, чеснок не только очищает сосуды, но и снижает вероятность развития инсульта, других схожих заболеваний, затрагивающих сосудистую систему и головной мозг. Сколько следует ежедневно его съедать? Даже 1 – 2 маленьких зубчиков будет более чем достаточно. Главное – употреблять в свежем виде, а не как специю или добавку к мясным блюдам.

Источник

Легендарный ученый древности Пифагор называл чеснок царем приправ. Лечебные свойства чеснока и широкий спектр его уникальных свойств и сегодня делают его одним из самых употребляемых и полезных продуктов.

Чем полезен чеснок

И польза, и вред чеснока, при употреблении его в пищу могут быть весьма ощутимы, и поэтому перед его использованием в лечебных, профилактических или кулинарных целях, лучше всего внимательно изучить все его свойства.

Лечебные свойства чеснока и широкий спектр его уникальных свойств и сегодня делают его одним из самых употребляемых и полезных продуктов.

В чем секрет чесночной головки?

Польза чеснока для организма человека объясняется его достаточно разнообразным биохимическим составом.

Калорийность чеснока составляет 150 ккал на 100 г, а в состав входят самые различные питательные вещества, витамины, а также разнообразные микро и макро элементы. Среди питательных веществ, которыми богат этот овощ можно назвать: белки, углеводы, жиры, кислоты, золу, воду и пищевые волокна.

Польза чеснока для организма человека объясняется его достаточно разнообразным биохимическим составом

В состав чеснока входят самые различные питательные вещества, витамины, а также разнообразные микро и макро элементы

Среди питательных веществ, которыми богат этот овощ можно назвать: белки, углеводы, жиры, кислоты, золу, воду и пищевые волокна

Кроме того, в чесноке очень много минеральных веществ, таких как калий, кальций, марганец, железо, натрий, магний, йод, цинк, витаминов группы В, С, D и РР, эфирных масел и фитоницидов.

Чеснок для лечения и профилактики ОРВИ

Практически все знают, чем полезен чеснок. В основном этот овощ вспоминают при необходимости укрепления иммунитета или борьбе с простудой. Пожалуй, больше всего чеснок известен благодаря своим уникальным свойствам, которые помогают в профилактике и лечении ОРВИ и других простудных или вирусных заболеваний. Эти свойства чеснок получил благодаря эфирным маслам, фитоницидам и растительным агентам, которые успешно ведут борьбу и прекрасно справляются с вирусами и другими болезнетворными бактериями.

Чеснок известен благодаря своим уникальным свойствам, которые помогают в профилактике и лечении ОРВИ и других простудных или вирусных заболеваний

Чеснок от кишечных инфекций

Чеснок может предотвратить развитие и возникновение различных кишечных инфекций, спровоцированных некачественной пищей и неочищенной водой. Его часто используют в качестве добавки к тяжелым для переваривания организмом блюд.

Чеснок для нервной системы

Чеснок содержит в себе витамин В1 или тиамин, который представляет собой элемент, жизненно необходимый и важный для полноценного функционирования нервной системы человека. Тиамин способствует переработке глюкозы, а также обеспечивает ускорение обменных процессов в клетках.

Чеснок содержит в себе витамин В1 - элемент, жизненно необходимый и важный для полноценного функционирования нервной системы человека

Чеснок содержит в себе витамин В1 — элемент, жизненно необходимый и важный для полноценного функционирования нервной системы человека

Элемент, который входит в состав, способствует переработке глюкозы, а также обеспечивает ускорение обменных процессов в клетках

Однако тиамин разрушается под воздействием прямого солнечного света и высоких температур. Мать-природа позаботилась о том, чтоб защитить все компоненты чеснока от отрицательного воздействия окружающей среды и снабдила этот овощ плотными пленками, от которых его необходимо очищать перед употреблением в пищу. Поэтому для того, чтоб избежать потери таких полезных и важных составляющих, необходимо употреблять чеснок в пищу без предварительной тепловой обработки.

Чеснок для печени, суставов и иммунной системы организма

Чеснок содержит в себе большое количество серы. А сера в значительной степени способствует синтезу метионина — аминокислоты, которая представляет собой мощный гепатопротектор и помогает нормальному и полноценному функционированию печени и суставов. Кроме того, она обеспечивает нормальную работу хрящей и суставов. Именно благодаря этим качествам эту приправу рекомендуют людям, которые хотели бы облегчить последствия гепатоза или артрита.

Благодаря наличию в составе этого овоща белка, его употребление в пищу в значительной степени способствует выработке антител, которые обеспечивают организму дополнительную защиту от неблагоприятных воздействий.

Общеукрепляющее действие

Однако на этом целебные свойства чеснока не заканчиваются. В его состав входит много хрома, магния, железа, меди, мышьяка, бетакаротина и витамина С. Этот овощ представляет собой самый настоящий кладезь витаминов и полезных элементов, которые просто незаменимы для укрепления организма в осенний и весенний периоды. Благодаря своему свойству расширять сосуды он может быть весьма полезен для тех, кто страдает от повышенного давления.

Полезные свойства чеснока для мужчин

Полезные свойства чеснока для мужчин известны были людям еще с древних времен. Благодаря особым элементам, которые входят в его состав, он расширяет сосуды и усиливает кровообращение, тем самым оказывая влияние на мужскую потенцию. Многие специалисты рекомендуют мужчинам не забывать добавлять чеснок в свой ежедневный рацион питания.

Благодаря особым элементам, которые входят в его состав, он расширяет сосуды и усиливает кровообращение, тем самым оказывая влияние на мужскую потенцию

Польза чеснока и лука для мужской потенции является фактом, в котором достаточно просто убедиться опытным путем. Возможно, все дело в составе этих продуктов или в комолятивном эффекте различных биологически активных компонентов.

Вред и противопоказания к употреблению чеснока

Наравне с многочисленными полезными качествами этого природного лекаря, существует также и масса противопоказаний к его применению. Основным его отрицательным свойством можно назвать его чрезмерную токсичность. Сульфаты, которые входят в его состав, часто становятся причиной возникновения головных болей, замедленной реакции, рассеянности и потери концентрации.

Основным его отрицательным свойством можно назвать его чрезмерную токсичность

С особенной осторожностью необходимо относиться к употреблению этой приправы тем, кто страдает язвенной болезнью желудка, различными видами гастритов и другими заболеваниями желудка и кишечника. Замечено отрицательное воздействие чеснока на печень и почки. Именно по этой причине использовать это замечательное лечебное средство и пикантную приправу лучше всего предельно осторожно, даже если ранее его употребление в пищу не вызывало негативных последствий или побочных эффектов.

Особенности употребления

Зная меру в употреблении этого замечательного природного лекаря можно помочь своему организму и при этом не вызвать обострения болезней. Специалисты и диетологи утверждают, что употребление 3-5 зубчиков этого овоща в день не нанесет вреда здоровому организму.

Одна чесночная долька в сутки допустима для употребления даже тем, у кого есть противопоказания. Такое количество не скажется на здоровье, а вот польза для организма будет весьма заметна. Вытяжки из чеснока используются во многих современных препаратах, но получить от его использования ощутимую пользу можно просто включив его в ежедневный рацион питания.

Сегодня чеснок по-прежнему достаточно эффективно используется людьми для самых различных лечебных и кулинарных целей. Он представляет собой пикантную пищевую добавку и эффективное средство для профилактики и лечения самых различных заболеваний в том числе:

инфарктов и инсультов;
ОРВИ и другие простудных заболеваний;
заболеваний почек, печени и суставов;
заболеваний нервной системы;
заболеваний пищеварительной системы.

Источник

Не секрет, что полки наших магазинов заполнены продуктами, в которых содержатся токсичные вещества. К сожалению, употребление таких продуктов негативно влияет на наше здоровье. Хуже всего то, что мы сами виноваты в этом, покупая для себя и своей семьи сладкие десерты, напитки, обработанные продукты, пирожные и чипсы.

Результатом употребления таких продуктов является стресс и подавленность. Если вы тоже испытываете похожее состояние, постарайтесь исключить из своего рациона обработанные продукты, в состав которых входят химические вещества.

Токсины повреждают организм постепенно, с нарастающим эффектом. Итак, пора браться за дело и очищать свой организм от шлаков и токсинов. Для начала защитите себя и свою семью от токсинов, которые попадают извне: через воздух и продукты.

Кроме того используйте эффективные методы борьбы с токсинами. Ваш рацион должен состоять из полезных продуктов, которые содержат необходимые для организма минералы и витамины. Чеснок (и зеленый лук) являются отличными источниками полезных веществ!

К сожалению, от токсической перегрузки страдает весь организм, повышается риск преждевременного старения (происходит повреждение клеток и нарушение его биохимического баланса). Кроме того токсины являются преградой для быстрого заживления ран. [1]
Однако чеснок помогает в борьбе с токсинами. Благодаря этому продукту, вы сможете снизить уровень стресса. В этой статье представлены несколько советов, как правильно использовать чеснок, в качестве средства от стресса и подавленности.

Шаги

1
Используйте чеснок для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Чеснок эффективен при простуде и гриппе – это известно каждому. Благодаря антибактериальным и антивирусным свойствам чеснока, этот продукт помогает быстрее справиться с проявлениями простудных заболеваний и даже с вирусом гриппа. За счет аллиина и аллицина, которые содержатся в чесноке, это растение обладает сильнейшим противомикробным и иммуномодулирующим действием. [2]
Для того, чтобы оценить эти преимущества, вы должны будете употреблять чеснок регулярно, по крайней мере, один зубчик в день. [3]
- Вы также можете использовать зеленую часть чеснока и его семена. Кроме того вы можете использовать чеснок круглый год, а если будет необходимо пересадите несколько зубчиков.
- Чеснок добавляют в различные блюда или принимают в виде чесночных капсул. Благодаря употреблению чеснока в таком виде, вы можете уменьшить заложенность носа, если принимать его ежедневно. [4]
  Чесночные капсулы уменьшают выделение слизи, что крайне необходимо во время астматического приступа. [5]
- Если вы заболели гриппом или простудой, съешьте половинку зубчика чеснока или выпейте две чесночные капсулы. Повторяйте каждые два часа. Так, вы сможете свести до минимума последствия простуды. [6]
  Исследования показали, что симптомы простуды, проходят быстрее у тех, кто принимает чеснок во время болезни. [7]
- Кроме того, давайте своему организму достаточное количество сна, ешьте здоровую пищу, старайтесь уменьшить уровень стресса и откажитесь от курения и алкоголя.
  - Включайте в свой рацион З.Л.Г.Б.С.: Зелень, лук (чеснок), грибы, бобовые и ягоды, семечки и орехи – Запомните это сочетание букв. Правильное питание – это обязательная составляющая здорового образа жизни. [8]
    ).
2
Употребляйте чеснок для здоровья сердца. Согласно исследованиям, чеснок полезен для сердца и кровообращения. Содержащиеся в чесноке полисульфиды при помощи красных кровяных телец превращаются в организме в сероводород, который уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов. Также в состав чеснока входит вещество, препятствующее склеиванию тромбоцитов и уменьшающее вязкость крови. [9]
[10]
Кроме того, вещества, содержащиеся в чесноке, снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови. [11]
. Антиоксиданты-полифенолы, содержащиеся в чесноке, помогают снизить риск возникновения сердечных заболеваний и укрепляют весь организм. [12]
- Аллицин (C6H10OS2 ), содержащийся в чесноке, расширяет кровеносные сосуды и снижает кровяное давления. [13]
  [14]
  Аллицин является примитивным, но довольно надёжным механизмом защиты от вредителей, [15]
  который вырабатывается при синтезе такого фермента, как аллииназа и особой аминокислоты аллиина. Это играет важную роль в восстановлении поврежденных тканей.[16]
  Стоит заметить, что аллииназа не может существовать при кислотности ниже рН 3; поэтому, аллицин не вырабатывается в организме, когда вы едите свежий или порошкообразный чеснок. [17]
3
Используйте чеснок, в качестве онкопротектора. [18]
Исследования показали, что чеснок способен предотвращать изменения в клетках, которые могут вызвать развитие рака. Кроме того, чеснок влияет на рост опухоли, и убивает раковые клетки. [19]
[20]
Чеснок играет важную роль в правильной работе иммунной системы. Поэтому, он является прекрасной профилактикой рака. [21]
4
Чеснок содержит многочисленные содержащие серу соединения, которые активируют ферменты печени, ответственные за вымывание токсинов из организма. Чеснок может увеличить активность ферментов, нейтрализующих токсины и снизить активность ферментов, активирующих токсины в кишечнике. Известный как “пребиотик”, чеснок помогает росту “хороших” бактерий в пищеварительной системе, и предотвращает диарею. [22]
Чеснок также улучшает пищеварение и усиливает всасывание минералов и витаминов. [23]
- Избегайте того, что может негативно отразиться на вашей пищеварительной системе. Следите за состоянием своей пищеварительной системы, особенно за здоровьем печени, которая ответственна за вымывание токсинов из организма. Плохая работа органов пищеварения ускоряет старение.
- Избегайте искусственных ингредиентов в продуктах питания, в напитках, химических веществах, насколько это возможно.
5
Используйте чеснок, чтобы улучшить настроение. Чеснок является прекрасным средством для улучшения настроения, когда вы чувствуете подавленность. [24]
Чеснок может также уменьшить симптомы, связанные с бессонницей, усталостью и тревожностью. [25]
6
Употребляя чеснок, вы можете замедлить процессы старения. Чеснок улучшает циркуляцию крови, благодаря чему, вы чувствуете себя моложе и сильнее. [26]
7
Используйте чеснок для профилактики и лечения грибковой инфекции; чеснок является одним из самых мощных противогрибковых средств. [27]
Измельчите зубчик чеснока и приложите на больной участок кожи. Делайте это каждый день, до улучшения состояния. [28]
- Используйте чеснок для лечения дрожжевых инфекций. Съедайте несколько сырых зубчиков, или даже целую головку чеснока каждый день. [29]

Режим дозирования и способ применения

1
Принимайте рекомендованную суточную дозу чеснока. Медицинский центр штата Мэриленд рекомендует употреблять 2-4 грамма свежего чеснока ежедневно (один зубчик – приблизительно 1 грамм), или 600 – 1200мг экстракта чеснока, в зависимости от возраста, разбивая общую массу на дозы. [30]
Кроме того, вы можете использовать следующие формы: лиофилизированные таблетки чеснока 200 мг, 2 таблетки 3 раза в день; жидкий экстракт – 4 мл в день; настойка чеснока – 20мл ежедневно; чесночное масло 0,03 – 12мл, 3 раза в день. [31]
Вы можете принимать чеснок продолжительное время. Чеснок является безопасным средством для большинства людей (Согласно исследованиям чеснок признан безопасным продуктом). Однако будьте осторожны, поскольку чеснок может нанести серьезный вред, при заболеваниях желудка, печени и почек. Чеснок также противопоказан во время беременности и кормления грудью. А также с осторожностью употребляйте чеснок, если имеете пищевую аллергию. Также обратите внимание на следующие моменты:
- Принимайте мультивитаминные комплексы, если ваша диета не сбалансирована. Хороший баланс витаминов, таких как фолиевая кислота, В12 , В6, С и Е помогают организму использовать свою естественную систему детоксикации.
- Ешьте много темных листовых овощей: репу, брокколи, капусту, шпинат, и морскую капусту. Эти овощи улучшают работу печени и ускоряют процесс детоксикации организма.
2
Используйте разнообразные специи, не только чеснок. Ешьте специи, чтобы улучшить здоровье, а также укрепить защитные силы организма.
Ешьте специи (семена, орехи и корни), такие как семена кунжута. Семена – это форма жизни, благодаря которой может возникнуть новая жизнь. Добавляйте семена в салаты, курицу, рыбу, овощи, омлеты, и так далее. Согласно исследованиям, семена способны защитить ваше сердце и печень от вредного воздействия алкоголя и других химических веществ. [32]
Кроме того, в орехах содержатся полезные масла, которые способствуют снижению уровня холестерина.

Лучший способ приготовления чеснока

1
Раздавите чеснок чесночным прессом. Если зубчик чеснока раздавить, то нарушается целостность клеток и два независимых компонента, присутствующих в разных частях клетки соединяются и дают вещество аллицин. [33]
Вы можете использовать разные способы измельчения чеснока: нарезать, перекрутить через мясорубку, порубить, раздавить. Все эти способы будут способствовать образованию аллицина. Кроме того, вы можете просто пожевать зубчик чеснока. [34]
- Если вы хотите получить все полезные вещества, разрежьте зубчик пополам и потолките его в деревянной чаше. Добавьте в салат, вы будете ощущать чесночный вкус, однако не будет такого резкого запаха и жгучего вкуса. [35]
2
Слегка обжарьте чеснок. Однако помните, что длительная тепловая обработка может разрушить некоторые из целебных соединений чеснока. [36]
Легкая тепловая обработка также сохраняет соединения, которые влияют на здоровье сердца. [37]
Однако обратите внимание, что тепловая обработка уменьшает пользу чеснока как антибиотика. [38]
Джеймс Дюк утверждает, что 10-минутная тепловая обработка снижает на 40 процентов лечебные свойства чеснока. Если вы готовите пищу в течение 20 минут, практически все полезные вещества разрушаются. [39]
- Не готовьте чеснок в микроволновке. Исследователи попробовали различные методы тепловой обработки, включая варку, запекание, и приготовление в микроволновой печи. Чеснок, который готовили в микроволновой печи, не прошел испытание. [40]
3
Используйте таблетки или капсулы, если вы беспокоитесь о вкусе или запахе. Если вам действительно не нравится чеснок, но вы хотите использовать его в качестве лечебного средства, приобретите экстракт чеснока в магазине здорового питания. Даже если вы едите чеснок с удовольствием, еще до конца не известно насколько он эффективен, особенно если он был подвержен тепловой обработке. Поэтому, вы можете использовать чесночный экстракт, чтобы получить максимальную пользу для организма. [41]
4
Используйте чеснок в качестве средства, для облегчения кашля и боли в горле. Сырой чеснок можно добавлять в домашние средства для лечения инфекций горла и кашля. Например, залейте пару зубчиков чеснока 200мл кипятка. Настаивайте 3 часа, затем процедите и полощите горло. [42]
Для приготовления средства от кашля, очистите и растолките две головки чеснока. Позвольте постоять чесноку в течение 15 минут (для образования аллицина). Спустя 15 минут еще раз растолките в ступке. Полученную кашицу чеснока смешайте с жидким медом. Настаивайте в течение ночи. Принимайте по одной чайной ложке этой смеси при кашле, простуде и боли в горле. [43]
Обязательно напишите на баночке, что в ней хранится.

Советы

Побочные эффекты чеснока?

Вы можете употреблять чеснок либо в натуральном виде, либо в качестве пищевой добавки в рекомендуемых дозах. Однако внимательно прочитайте раздел «Предупреждение».
Лекарственное взаимодействие: на данный момент до конца не изучено взаимодействие чеснока с медицинскими препаратами.
Избегайте токсинов. Если это не возможно по каким-либо причинам, поддерживайте здоровье печени, которая отвечает за вымывание токсинов из организма.
Некоторые люди мелко нарезают чеснок, заливают его уксусом и растительным маслом и хранят в холодильнике. Сохраните несколько зубчиков чеснока для посадки.
Тот чеснок, который случайно остался в земле, не прорастает, не замерзает и дает прекрасный урожай в следующем году! Это – очень удобный способ собирать урожай!
Чеснок можно выращивать в садовых контейнерах, если это более удобно для вас.

Предупреждения

Обратите внимание, что исследования о пользе чеснока для болезней сердца и рака все еще в процессе изучения. [44]
В микроволновой печи чеснок теряет все свои полезные свойства.
Если вы перегружаете свой организм токсичным “питанием” / химическими веществами, ваши печень и почки начинают работать в ускоренном темпе, поскольку им нужно отфильтровать, изменить и вывести токсины из организма.
Не употребляйте чеснок:
- Если у вас воспаление желудка ( гастроэнтерит) или язва.
- Чеснок относят к разряду специй и трав, повышающих маточную активность. Если вы беременны, ограничьте употребление данного продукта.
- Если вы кормите грудью малыша, исключите чеснок из своего рациона.
Крайне редко можно встретить аллергическую реакцию на чеснок. При частом контакте с чесноком, может возникнуть воспалительное состояние кожи (экзема) или другие аллергические проявления.
Поговорите с врачом о возможных взаимодействиях с лекарствами, такими как препаратами для разжижения крови, ингибиторами протеазы и антитромбоцитными лекарствами. [45]

Источники

↑ Mehmet C. Oz, MD, and Michael F. Roizen, MD, Realage.com — Learn More: Herbal Remedies — “Garlic soothes stress, mood garlic”, https://www.realage.com/soothe-stress/mind-and-mood/garlic
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 188, (2007), ISBN 1-59486-753-4
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 188, (2007), ISBN 1-59486-753-4
↑ Reader’s Digest, Allergic Rhinitis, in Curing everyday ailments the natural way, p. 82, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ Reader’s Digest, Asthma, in Curing everyday ailments the natural way, p. 102, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ Reader’s Digest, Colds, in Curing everyday ailments the natural way, p. 140, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ University of Maryland Medical Center, Garlic, https://www.umm.edu/altmed/articles/garlic-000245.htm
↑ https://www.drfuhrman.com/library/gbombs.aspx drfuhrman.com — his blog library “G-BOMBS” (comparable to his GOMBS)
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 284, (2007), ISBN 1-59486-753-4

↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 17, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 284, (2007), ISBN 1-59486-753-4
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 284, (2007), ISBN 1-59486-753-4
↑ Reader’s Digest, High blood pressure, in Curing everyday ailments the natural way, p. 242, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ Daily Mail Reporter, A daily dose of garlic can save your life by cutting blood pressure, say researchers, https://www.dailymail.co.uk/health/article-1040367/A-daily-dose-garlic-save-life-cutting-blood-pressure-say-researchers.html
↑ https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/allicin.php
↑ Eric Block (1985). “The chemistry of garlic and onions”. Scientific American 252 (March): 114–9.
↑ Yu, Tung-HSI; Wu, Chung-MAY (1989). “Stability of Allicin in Garlic Juice”. Journal of Food Science 54: 977.
↑ University of Maryland Medical Center, Garlic, https://www.umm.edu/altmed/articles/garlic-000245.htm
↑ Selene Yeager and the Editors of Prevention, The Doctor’s Book of Food Remedies, p. 284, (2007), ISBN 1-59486-753-4
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 17, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ University of Maryland Medical Center, Garlic, https://www.umm.edu/altmed/articles/garlic-000245.htm
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 260, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 260, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ Editors of Consumer Guide, Home remedies for depression, https://health.howstuffworks.com/wellness/natural-medicine/home-remedies/home-remedies-for-depression1.htm
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 142, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ Reader’s Digest, Ageing, in Curing everyday ailments the natural way, p. 80, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 181, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ Reader’s Digest, Fungal Skin Infections, in Curing everyday ailments the natural way, p. 219, (2000), ISBN1-876689-78-1
↑ James A Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, p. 182, (2008), ISBN 978-1-59486-713-2
↑ University of Maryland Medical Center, Garlic, https://www.umm.edu/altmed/articles/garlic-000245.htm
↑ University of Maryland Medical Center, Garlic, https://www.umm.edu/altmed/articles/garlic-000245.htm
↑ For example, nuts and seeds protect against heart disease: Joel Fuhrman, MD, Nuts & Seeds Protect Against Heart Disease, https://www.diseaseproof.com/archives/cardiovascular-disease-nuts-seeds-protect-against-heart-disease.html