Яблочно апельсиновый польза и вред
Заинтересовало 9 930 раз с 28 мая 2016
- Размер шрифта:
- T
- T
- T
Предпочитаете начинать новый день со стакана свежего фреша? Каким же составом собираетесь побаловать себя в этот раз? Яблочным? Вишневым? Апельсиновым? Чтобы долго не думать, предлагаем вам приготовить яблочно-апельсиновый сок: польза, вред, состав, приготовление этого напитка и будет темой нашей сегодняшней статьи. Натуральные продукты из свежих овощей и фруктов приносят огромную пользу организму взрослых и детей. Они легко готовятся, требуют минимум времени и рекомендуются к употреблению в самом начале каждого дня.
Что содержит яблочно-апельсиновый сок, состав у него какой?
Самыми главными, пожалуй, являются витамин С. Помимо витаминов, в таком фреше присутствуют полезные для организма сахара – глюкоза и фруктоза. Кроме того, он богат пектинами, дубильными веществами, каротином, эфирными маслами. В большом количестве в соке с мякотью присутствует клетчатка, а также ферменты и фитонциды. Если в сок попадают еще и яблочные семена, то в свежем напитке повышается в несколько раз содержание йода, – такого важного элемента для щитовидной железы и нервной системы.
Содержание в составе напитка витамина А благоприятно сказывается на состоянии волос и кожи, а витамины группы В необходимы для правильного протекания биохимических реакций на клеточном уровне. Дополняют полезный состав сера, марганец, фосфор и натрий.
Польза яблочно-апельсинового сока
Многие считают, что насыщенный привкус цитруса может забивать вкус яблок. Но это не так. Сочетание апельсина и зрелых сладких яблок позволяет получить удивительный кисло-сладкий купаж, мгновенно освежающий и придающий бодрость. Если все же цитрусовые по каким-то причинам не получается или не рекомендуется включать в свой рацион, попробуйте приготовить легкий морковно-яблочный сок или соединить фрукты с любыми другими ягодами и овощами по вкусу.
Апельсины в избыточном количестве появляются в нашем доме в зимний период. И наверняка это неспроста. Они являются богатейшим источником витамина С, которого как раз и не хватает нашему организму в сезон морозов и дефицита свежих фруктов. В сочетании с яблоками, в которых присутствует железо, цитрусы приносят еще больше пользы. Яблочно-апельсиновый фреш является самым эффективным борцом с вирусами и бактериями в период холодных сквозняков зимой, а также в разгар пользования кондиционерами летом. К тому же, необходимый микроэлемент – железо – очень полезен тем, кто принял сторону вегетарианцев.
В таком напитке содержатся калий, магний и кальций, которые очень полезны не только взрослым, но и маленьким растущим организмам. Этот состав обладает мощным эффектом антиоксиданта, прекрасно справляется с токсинами и шлаками, а также борется с негативными последствиями отравлений.
Полтора стакана яблочно-апельсинового сока позволяют улучшить работу дыхательной системы, наполняют организм полезными минералами и важными органическими кислотами. Поэтому его особенно рекомендуют употреблять курильщикам. Он полезен для людей, знакомых с малокровием и анемией. Большую пользу приносит такой состав и организму спортсменов.
С помощью этого фреша можно улучшить обмен веществ, омолодить организм. Он незаменим при стрессовых ситуациях, так как нормализует работу нервной системы. Такой сок эффективно справляется с расщеплением жира, поэтому показан при диетах. Он улучшает работу поджелудочной железы, почек и желудка. Его стоит обязательно включить в свой ежедневный рацион при ангине и гриппе. Он отлично утолит жажду, и при этом удержит необходимое количество жидкости внутри клеток. Это позволяет избежать учащенного сердцебиения в жару и нарушения ритма сердечной мышцы.
Употреблять сок из яблок и апельсинов полезно людям, страдающим атеросклерозом, а также работающим на вредных ядовитых производствах. Он рекомендуется при эндокринных нарушениях.
Бывает ли опасен яблочно-апельсиновый сок, вред от него кому возможен?
К сожалению, пить без меры и всем подряд такой напиток нельзя. Прежде всего, как и лимонно-яблочный сок, этот фреш противопоказан при гастритах, вызванных повышением кислотности. Он не рекомендуется при язве, при аллергии и при сахарном диабете, так как способен поднять уровень сахара до критической нормы.
Как сделать яблочно-апельсиновый сок: приготовление в блендере или соковыжималке
Ничего сложного и непреодолимого в приготовлении такого сока нет. Нам потребуется два зрелых яблока среднего размера и два апельсина. Сахар добавляется по вкусу.
Яблоки хорошо промываем, просушиваем салфеткой или кухонным полотенцем. Очищаем их от кожицы (хотя это не совсем обязательно), разрезаем, убираем косточки и сердцевину. Режем кубики небольшого размера. Теперь займемся апельсинами. Их также хорошо промываем, разрезаем пополам и выживаем над глубокой емкостью сок.
Из яблок сок можно получить через соковыжималку либо в блендере (тогда останется больше мякоти). Смешиваем все части, добавляем по вкусу сахар и кубик льда. Готово! Свежий и полезный напиток можно выпить сразу.
Чтобы получить чистый состав из яблок без мякоти, лучше воспользоваться мясорубкой, измельчив плоды, а потом отжав массу через марлю, или использовать соковыжималку. Мякоть из апельсинов не рекомендуется убирать, так как благодаря ей уровень сахара не повысится резко после употребления фреша. И в ней содержится больше аскорбиновой кислоты! Наслаждайтесь вкусом и получайте пользу, используя все самое свежее и натуральное!
Людмила, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Прочтите еще и добавьте в закладки (Ctrl+D):
|
Источник
Многие люди думают, что апельсины намного полезнее есть, чем яблоки. Такое представление возникло у людей вследствие того, что в прошлом апельсины были не каждому доступны. В то время лишь некоторые могли позволить купить апельсины. На данный момент, каждый может позволить себе купить как апельсин, так и яблоко, к слову, они стоят почти одинаково.
Свежие, спелые и ароматные яблоки и апельсины, очень вкусные и полезные фрукты, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Многие философы и учёные того времени утверждали, что поедание таких фруктов как яблоко и апельсин улучшает физическое состояние, укрепляет иммунитет, а также может продлить жизнь и придать новых сил.
Польза апельсина
О том, что этот фрукт имеет лечебные свойства, люди знали и понимали ещё давно. Сейчас апельсин имеет множество полезных свойств, вот некоторые из них:
- Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Проблемы с сердцем и сосудами могут привести к серьёзным последствиям, включая летальный исход. Цитрусовые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему в целом, и предотвращают многие патологии. Эти фрукты способны снижать артериальное давление, а также помогать в профилактике гипертонической болезни.
- Предотвращает мочекаменную болезнь. В цитрусе содержится огромное количество лимонной кислоты, которая помогает предотвратить образование камней в почках и мочевом пузыре.
- Профилактика анемии. Анемия – очень серьёзная болезнь, при которой, в крови снижается количество эритроцитов и понижается гемоглобин. Зачастую, люди заболевают анемией, обусловленной кровопотерями. Содержащийся витамин С в цитрусовых помогает лучше усваивать железо, вместе с употребляемыми продуктами.
- Апельсин помогает в похудении. Витамины, содержащиеся в цитрусовом, предотвращают образование новой жировой ткани, а также нормализуют обмен веществ. Из-за клетчатки, находящейся в апельсине, желудок быстро наполняется, из-за чего чувство голода заметно снижается.
- Состояние кожи улучшается. В апельсине содержится большое количество кислот и питательных веществ, которые питают и увлажняют кожу, а также предупреждают раннее образование морщин.
И это далеко не весь список полезных свойств апельсина, лишь основные.
Польза яблока
Яблоки имеют также большое количество полезных свойств, о которых необходимо знать:
- Защита от болезни Альцгеймера. Свежий яблочный сок способен защищать мозг от старения, тем самым защищая от болезни Альцгеймера. Эти фрукты способствуют улучшению памяти, развитию мозга и умственных способностей.
- Профилактика рака. Если человек будет регулярно употреблять яблоки, то он может уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы почти на 25%. Кожура этих фруктов содержит элементы, которые могут предотвращать рост раковых клеток.
- Защита от холестерина. Регулярное употребление яблок способствует понижению холестерина, если он уже повышен и поддержанию нормального состояния организма. Если употреблять минимум 2-3 плода ежедневно, можно значительно понизить холестерин.
- Защита от диабета. Регулярное употребление яблок способствует укреплению организма, повышению иммунитета, а также эти фрукты ободряют и освежают организм человека. Фрукты, которые содержат мало сахара, способны влиять на уровень сахара в крови. Именно поэтому их рекомендуют есть людям, которые болеют диабетом.
- Яблоки полезны при астме. Если ежедневно съедать минимум 5 плодов, можно снизить риск заражения респираторными заболеваниями, в том числе и астмой. Кроме того, люди, которые страдают астмой, намного легче переносят заболевание, если ежедневно употребляют яблочный сок.
- Яблоки для здоровых зубов. Яблоко помогает счистить налёт с зубов и прочистить межзубные пространства, особенно после еды. Оно может защитить зубки от кариеса. Хоть они и не заменяют зубную пасту, но в течение долго дня спокойно помогут очистить зубы.
- Польза для печени. Эти фрукты способны отчищать печень в организме. Съедая яблоко, человек проводит для печени процесс очищения. Кроме того, они способны останавливать рост раковых клеток в кишечнике, печени и других внутренних органах.
И это далеко не все полезные свойства этого фрукта.
Противопоказания
Апельсины и яблоки, очень полезные фрукты, однако, каждый из этих фруктов имеет ряд противопоказаний. Стоит рассказать какие последствия может вызвать частое употребление цитрусовых:
- Аллергия. С аллергией на апельсины и любые цитрусовые сталкиваются многие, и обычно подобная аллергия протекает очень долго. Поэтому, если после употребления апельсина появилась какая-либо аллергическая реакция, стоит отказаться от поедания таких фруктов.
- Разрушается зубная эмаль. Специалисты крайне не рекомендуют употреблять много цитрусовых при наличии проблем с зубами, особенно кариеса. Лучше заменить апельсиновым соком.
- Нарушается моторная деятельность кишечника. Расстройство можно обнаружить лишь в том случае, если съесть больше 6 цитрусов за 1 день. Проявляется расстройство диареей, болями в животе и газообразованием.
- Апельсин раздражает слизистую оболочку рта, поэтому их запрещено есть людям с такими заболеваниями как стоматит, гастрит.
Яблоки, несмотря на свои полезные свойства, также имеют противопоказания:
- Фрукты необходимо есть с особой осторожностью тем людям, у которых есть проблемы с желудком и пищеварением.
- У некоторых людей встречается аллергия на яблоки, особенно на яркие и необычные сорта.
- Во время вздутия живота или метеоризма есть сырые яблочки, и другие фрукты с овощами не стоит, лучше запечь их.
И апельсины, и яблоки имеют свои противопоказания, поэтому стоит изучить эту информации подробно и не съедать слишком много фруктов в 1 день.
Вывод
Оба этих фрукта одинаково полезны. Они имеют много полезных веществ и элементов, которые благоприятно сказываются на организме человека. Необходимо знать, что апельсины с яблоками имеют ряд противопоказаний, и могут влиять на организм не только положительно, но и отрицательно. Если у человека имеется аллергия на какой-то фрукт, лучше заменить его или постараться употреблять как можно реже.
Источник
Натуральный сок яблоко апельсин рекомендуется вводить в свой рацион и взрослым, и детям. Рецепты его приготовления предусматривают использование сразу двух фруктов, которые насыщены огромным количеством полезных веществ. Свежевыжатый напиток многие предпочитают сочетать с другими фруктовыми соками, которые повышают его полезность и ценность для организма человека.
Полезные свойства яблочно-апельсинового сока
Яблочно-апельсиновый сок обладает ярко выраженным вкусом, который сложно спутать с чем-то другим. Он отличается кисло-сладкими нотками. Но не только приятный вкус характеризует сок из яблок и апельсинов. В нем также заключена огромная польза для здоровья.
Важно! Сок, в котором яблоко, морковь, апельсин и другие натуральные компоненты, должен находиться в рационе каждого человека, так как в нем заключена большая польза.
Свежевыжатый сок с кисло-сладким вкусом характеризуется следующими полезными свойствами:
- Обладает антиоксидантным действием, за счет чего ускоряет выведение из организма вредных соединений.
- Улучшает состояние после сильного отравления.
- Нормализует работу дыхательной системы.
- Помогает справиться с малокровием и анемией.
- Имеет омолаживающее действие на ткани.
- Улучшает работу нервной системы.
- Улучшает работу желудка и почек.
Нередко тыквенный сок с яблоками и апельсинами советуют пить людям, которые работают на вредном производстве. Свежевыжатый напиток помогает защитить их организм от токсического воздействия.
Противопоказания и побочные эффекты
Свежевыжатый сок яблоко апельсин нельзя употреблять бесконтрольно. Нужно помнить, что его прием может быть опасен для здоровья человека в отдельных случаях.
Обратите внимание! Яблочно-апельсиновый сок имеет противопоказания к употреблению. Поэтому перед введением продукта в рацион нужно убедиться в их отсутствии у себя.
Сок (рецепт можно найти ниже) запрещен к употреблению при наличии таких противопоказаний:
- Гастрит.
- Повышенная кислотность желудочного сока.
- Аллергические реакции на компоненты сока.
- Сахарный диабет.
- Язвенное поражение органов пищеварительного тракта.
В остальных случаях допускается дозированное употребление апельсиново-яблочного сока, так как вреда здоровью он не принесет.
Как приготовить яблочно-апельсиновый сок
Рецепты приготовления сока из яблока и апельсина можно найти в кулинарных книгах или на тематических сайтах. Предлагаем ознакомиться с несколькими проверенными способами готовки яблочно-апельсинового сока в домашних условиях.
Сок яблоко апельсин на каждый день
Приготовить яблочно-апельсиновый сок можно из таких компонентов:
- Апельсины – 2 шт.
- Яблоки зеленые – 2 шт.
- Сахар – по вкусу.
Фрукты необходимо тщательно помыть и очистить от лишней кожуры. В яблоках вырезается сердцевина. Теперь остается порезать ингредиенты на кусочки и отправить в соковыжималку или блендер. Также необходимо добавить в напиток порцию сахара.
Сок на зиму
Сок, в котором морковь, яблоко, апельсин и другие компоненты, можно заготовить на зиму. Рецепт предусматривает использование следующих ингредиентов:
- Сахар – по вкусу.
- Морковь.
- Апельсин.
- Яблоки.
Процесс приготовления полностью повторяет этапы в прошлом рецепте. Выжатый сок необходимо смешать с сахарным сиропом и отправить на включенную плиту. Напиток требуется в течение 3 минут прокипятить. После его нужно разлить по банкам и закупорить.
По похожему принципу готовят сок из тыквы, яблок и апельсина в домашних условиях.
Как правильно пить сок из яблока и апельсина
Чтобы получить максимум пользы от фруктового напитка, необходимо знать, как пить сок яблоко апельсин.
Важно! Лучше всего употреблять яблочно-апельсиновый сок сразу после его приготовления. Настаивать продукт нет необходимости.
Рекомендуется комбинировать сок, в котором яблоко и апельсин с другими компонентами, чтобы улучшить его вкусовые качества и усилить полезность.
Крайне нежелательно запивать подобными соками еду, так как они усиливают процессы брожения в пищеварительной системе.
Источник
Свежевыжатый апельсиновый сок – классика здорового питания! Это в каком-то смысле символ полезного рациона. Стакан апельсинового сока рисуют на картинках о диетологии, используют в качестве антуража при создании уютной кухонной атмосферы. Этот напиток освежает, отлично утоляет жажду и насыщает витамином «С». Многие считают апельсиновый фреш невероятно полезным напитком. И это не заблуждение! Натуральный сок, сделанный из свежих апельсинов, весьма полезен для здоровья. Но у напитка имеются и противопоказания. Рассмотрим подробнее свойства и особенности апельсинового сока!
Апельсиновый сок: польза и вред любимого напитка
В плане популярности апельсиновый сок может разве что уступить яблочному фрешу. А так, этот напиток – без преувеличения самый любимый среди прочих фруктовых соков для многих людей! Редкий человек равнодушен к соку из апельсинов. Некоторым его попросту нельзя. Но освежающий сладко-кислый вкус этого напитка не оставит равнодушным того, кто его хоть раз попробовал.
Состав и энергетическая ценность
Польза апельсинового сока объясняется его составом. В этом продукте, действительно, очень много полезных для организма веществ.
В стакане натурального свежевыжатого сока содержится:
- витамины «С», «Е», «А», «РР», «К»;
- минералы: калий, натрий, железо, магний, фосфор;
- антиоксиданты;
- полезная клетчатка;
- флавоноиды;
- эфирные масла;
- органические кислоты.
Примечательно то, что кислая среда способствует полноценному и быстрому усвоению железа. А аскорбиновая кислота, которой в этом напитке внушительное количество, способствует повышению защитных сил организма.
Пищевая ценность на 100 грамм апельсинового фреша:
- белки – 0,7 грамма;
- жиры – 0,2 грамма;
- углеводы – 13 грамм.
Общая сумма калорий – 60 Ккал на 100 грамм.
Энергетическая ценность напитка показывает, что это весьма безобидный для фигуры продукт. Пищевые волокна обеспечивают стабильную работу кишечника. Количество жиров и белков минимально. Но следует учесть, что в свежевыжатом апельсиновом соке есть быстроусвояемые углеводы. Гликемический индекс продукта – 60. Это высокий показатель скорости усвояемости углеводов.
Польза апельсинового сока для организма
Сок из свежих апельсинов несёт немало пользы человеческому организму. За счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты этот напиток считают надёжной защитой от гриппа и простуд. Железо, которое отлично усваивается в кислой среде, – надёжное средство от анемии.
Также выделяют следующие полезные свойства апельсинового сока:
- налаживает пищеварение, улучшает перистальтику кишечника;
- обеззараживает слизистые рта, желудка, кишечника, пищевода;
- формирует надёжный защитный барьер от болезнетворных бактерий, вирусов, грибков;
- формирует аппетит;
- способствует мягкому и безопасному снижению веса;
- выводит лишнюю жидкость и токсины из организма;
- оказывает противовоспалительное действие;
- очищает печень и желчевыводящие пути;
- укрепляет стенки сосудов;
- способствует формированию хорошего настроения;
- освежает и утоляет жажду;
- придаёт сил.
Важно выделить варианты пользы для разных категорий (по возрасту и половому признаку) людей.
Польза апельсинового сока для мужчин
Мужчины точно оценят мощное влияние этого напитка на их репродуктивную систему. Вещества, содержащиеся в этом напитке, способствуют увеличению выработки и повышению качества мужской семенной жидкости. Также этот продукт помогает сохранить и продлить фертильную функцию организма. Напиток хорош для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Апельсиновый фреш – хорошая подмога в сохранении здоровья мужской нервной системы.
Польза для женщин
В период менструации и ПМС, а также при климаксе стаканчик апельсинового сока поможет сгладить неприятные симптомы (головная боль, раздражительность, апатия, усталость), а также подстрахует от развития анемии. Содержание фолиевой кислоты делает этот напиток полезным для подготовки к беременности. Не всегда противопоказан апельсиновый сок и в период вынашивания малыша (проконсультируйтесь со специалистом). Женщины оценят положительное влияние этого сока на состояние кожи, волос, ногтевой пластины. Также представительницы прекрасного пола пьют апельсиновый сок для снижения веса, устранения целлюлита, омоложения. И весьма эффективно!
Полезен ли апельсиновый сок детям
Натуральный сок, сделанный из свежих плодов апельсинов, весьма полезен для растущего организма. В нём много необходимых для роста и развития микроэлементов и витаминов. Также витаминный состав апельсинового фреша отлично защищает от детских инфекционных болезней. Хорош этот напиток и для пищеварения. Однако большое количество аскорбинки говорит о том, что этот продукт может вызывать аллергическую реакцию! Прежде чем предложить ребёнку натуральный апельсиновый сок, стоит ознакомиться с противопоказаниями и получить рекомендации педиатра!
Противопоказания и возможный вред
При всей полезности апельсинового сока нельзя отрицать того, что в некоторых ситуациях этот напиток может оказаться вреден! Существует ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать, желая включить натуральный фреш из апельсинов в собственный рацион.
Выделяют следующие противопоказания:
- индивидуальная непереносимость витамина «С» и цитрусовых;
- язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки;
- панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
- желчнокаменная болезнь;
- камни в почках;
- острая кишечная инфекция;
- цистит;
- детский возраст до трёх лет;
- период лактации;
- третий триместр беременности;
- сахарный диабет (с осторожностью и под контролем врача).
При любых сомнениях или наличии хронических, острых патологических состояний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения натурального апельсинового сока в собственный рацион!
Как правильно пить апельсиновый сок
Чтобы полезный продукт действительно приносил пользу, стоит употреблять его правильно! Апельсиновый сок имеет Ph < 5.5, а значит, этот напиток характеризуется кислой средой. Это обязательно стоит учитывать. Есть и иные свойства апельсинового сока, заслуживающие отдельного внимания и учета при употреблении продукта.
Вот список рекомендаций, как правильно пить сок из апельсинов:
Апельсиновый фреш можно пить до еды или после. Можно употреблять этот напиток вместе с едой. Но не стоит пить этот напиток натощак и оставлять как единственный продукт вместо приёма пищи. Сок раздражает слизистые. При отсутствии пищи в желудке это свойство может сыграть нехорошую шутку и спровоцировать развитие/обострение гастрита.
Пить апельсиновый сок нужно сразу после приготовления. Не стоит заготавливать сок впрок. Важно сделать ровно столько напитка, сколько планируется выпить за один раз. Фреш не хранится, а при длительном простаивании теряет качества и портится.
Не нужно подслащивать апельсиновый сок. Если для приготовления напитка выбрать свежие, спелые фрукты, это и не понадобится. Апельсиновый сок сладко-кислый на вкус. Это довольно приятное вкусовое сочетание. Не стоит ничего выдумывать и добавлять.
Апельсиновый сок редко сочетают. Но если уж и решено чем-то разбавить насыщенный апельсиновый вкус, то чаще выбирают цитрусовые дополнения. Апельсин гармонирует с лимоном, кумкватом, лаймом, грейпфрутом, мандарином. Нередко апельсин занимает малую долю в тропической мультифруктовой композиции. В таком случае апельсиновый сок сочетают с манго, бананом, мандарином, киви, личи.
Апельсиновый сок довольно тяжёл для желудка. Его рекомендуют разбавлять чистой питьевой водой в пропорции 1:1 или 1:2. Это поможет снизить риски раздражения слизистой желудка, а также сделает вкус напитка мягче.
Важно! Полезным может считаться только натуральный, только что приготовленный апельсиновый сок. В основе напитка должны быть спелые экологически чистые фрукты! Магазинные напитки едва ли можно считать не берётся в расчёт при рассмотрении пользы.
Нормы для детей и взрослых
Даже самый полезный продукт вреден и даже опасен, когда употребляется в избытке! Особенную осторожность необходимо соблюдать при употреблении цитрусовых. Пить апельсиновый сок без меры нельзя даже тем, у кого нет склонности к пищевой аллергии.
Диетологи рекомендуют:
- Детям от 3 до 7 лет – не более 100 грамм сока из апельсинов в сутки.
- Детям школьного (от 7 до 15 лет) возраста – от 100 до 150 грамм сока в сутки.
- Взрослым – до 250 мл напитка в день.
При имеющихся ограничениях рекомендации по допустимому количеству апельсинового сока в день стоит получить у лечащего врача или другого (диетолог, консультант по правильному питанию) профильного специалиста.
Апельсиновый сок – это освежающе, бодряще, вкусно! Этот напиток красив. Только одним видом он будоражит аппетит и формирует хорошее настроение. Если нет противопоказаний, обязательно стоит периодически или регулярно пить натуральный свежевыжатый сок, сделанный из спелых апельсинов! Этот напиток подарит бодрость и здоровье.
Источник