Японская диета вред или польза

Стройной фигуре большинства жительниц Азии позавидовали бы самые известные модели. Огромную роль в этом сыграла традиционная бессолевая японская диета на 14 дней, которая является обычным питанием у многих девушек страны восходящего солнца.

Польза и вред

Японская диета является одним из самых популярных способов похудеть у многих европейцев. Благодаря тому, что она относится к низкоуглеводному и бессолевому типу питания, из организма выводится не только лишний жир, но и жидкость с токсинами. Но, как и любое диетическое питание, это меню имеет свои достоинства и недостатки. Польза японской диеты:

Это – отличный вариант для быстрого похудения без «эффекта бумеранга». За 14 дней есть возможность скинуть от 10 до 15 килограмм (в зависимости от исходного веса и типа фигуры);
Все рецепты привычные и простые. Нет необходимости тратить круглые суммы на свой ежедневный стол, в большинстве случаев, одна неделя будет обходиться меньше, чем в 10 долларов;
По мнению врачей, это меню не только нормализует вес и обмен веществ, но и очистит организм от шлаков и токсинов, уменьшит количество холестерина в крови;
Она может быть полезна для спортсменов, которые проводят сушку организма. За счет низкого содержания углеводов, сжигаются жировые отложения даже на самых проблемных местах, в частности, руках и спине. После двух недель такой диеты появится рельеф мышц, фигура станет более выразительной и эффектной.
Но, японская диета может нанести организму и вред. Недостатки питания:
На ней довольно сложно «высидеть». После первого дня начинается голодание мозга – ему не хватает глюкозы. Как результат, Вы малоподвижны, не можете сконцентрироваться и хотите спать. Это пройдет к 7 дню, поэтому на данный период лучше не планировать никаких серьезных дел;
Такое питание категорически запрещено беременным, кормящим и девушкам, моложе 18 лет;
Конечно, правильная диета не терпит никаких изменений в рационе, но если на какой-то из разрешенных продуктов аллергия, то его нужно будет поменять. К слову, это частое явление, учитывая, что большая часть меню состоит из аллергенов. Поэтому перед тем как приступать к обновленному рациону, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом;
Нельзя приступать к диете, если имеются любые расстройства желудочно-кишечного тракта, а также заболевания крови и выделительной системы.
Список разрешенных продуктов
Несмотря на всю строгость меню, эта диета не даст голодать. В пищу можно принимать многие привычные продукты. Работающим и учащимся девушкам придется по вкусу то, что можно пить кофе, причем, на это нет никакого ограничения. Вот список того, что можно кушать на японской диете на 14 дней:
Кофе. Желательно, высшего сорта. Он имеет не только хорошие вкусовые характеристики, но и более сильные антиоксидантные свойства сравнительно с дешевыми аналогами;
Зеленый чай. Черный не подходит из-за большого процентного содержания теина, кроме того, от него повышается аппетит. Зеленый же не только помогает усмирить чувство голода, но и способствует сжиганию жировых отложений;
Томатный сок. Если Вы его не переносите, то можно поменять его на яблочный;
Также разрешены кисломолочные продукты. В частности, это обезжиренный кефир, низкокалорийная ряженка и простокваша;
Куриные яйца. Это один из основных источников белка в данной диете. Если у Вас аллергия, то можно заменить на любой продукт, с аналогичными характеристиками. К примеру, сыр тофу (к слову, оригинал питания содержит именно этот продукт);
Рыба, желательно, морская. Она более полезная, чем речная, к тому же, гораздо вкуснее. Рекомендуем купить красную: семгу или форель. Они максимально богаты различными аминокислотами и микроэлементами;
Фото – Японская диета
Филе курицы. Еще один источник белков. Легко усваивается, быстро готовится. Кроме того, есть множество различных рецептов приготовления этого продукта, с которыми меню будет очень разнообразным;
Нерафинированное масло оливы. В нем также содержится множество различных микроэлементов и полезных растительных жиров;
Овощи. Здесь список очень большой можно: белую капусту, морковку, кабачки и бахчевые в целом. Конечно, за их потреблением нужно будет тщательно следить, но они будут составлять основную массу ежедневного меню;
Любые фрукты за исключением винограда и бананов. Виноград известен своим большим содержанием глюкозы, из-за него повышается аппетит и замедляется выведение жидкости. Банан является слишком калорийным;
Лимоны. Если у Вас аллергия на цитрусовые, то замените лимоны в меню яблоками.

При соблюдении этих продуктов первые результаты будут заметны уже через 2 дня. Небольшие отвесы начнутся уже с первых суток, но объемы и жировые отложения начнут уходить только спустя 48 часов.

Рекомендуется также ввести в меню витаминные комплексы для женщин. Они помогут предупредить истощение организма и различные негативные последствия: выпадение волос, ломкость ногтей.

Подробное меню в таблице

Таблица с меню японской диеты 14 дней очень удобна в использовании, при необходимости её можно распечатать и повесить на видном месте, чтобы было проще себя контролировать.

В первую неделю, как говорилось выше, может наблюдаться нехватка глюкозы, в результате ощущение вялости и головокружение. Избавиться от этого поможет мед, добавленный в чай или кофе.

Завтрак
Обед
Ужин

Понедельник	Кофе без сахара и молока	Салат из овощей и масла	Отварная рыба и кефир
Вторник	Зеленый чай с лимоном	Отварные яйца и овощи	Куриное филе с зеленью
Среда	Кофе с тостом	Суп из рыбы	Овощной салат
Четверг	Кофе	Куриное филе и кефир	Запеченные овощи
Пятница	Фруктовый салат и чай	Томатный сок с овощным салатом и яйцами	Запеченная рыба с кефиром
Суббота	Зеленый чай	Салат из моркови, капусты и яиц	Любые доступные фрукты
Воскресенье	Кофе с тостом	Отварное филе с соком	Уха

Вторая неделя является более жесткой, но уже в последние дни начинается выход из диеты. Стоит отметить, что именно от правильного выхода зависит то, вернутся сброшенные килограммы или нет.

Завтрак
Обед
Ужин

Понедельник	Кофе без сахара и молока	Салат из овощей и масла	Отварная рыба и кефир
Вторник	Зеленый чай с лимоном	Отварные яйца и овощи	Куриное филе с зеленью
Среда	Кофе с тостом	Суп из рыбы	Овощной салат
Четверг	Кофе	Куриное филе и кефир	Запеченные овощи
Пятница	Фруктовый салат и чай	Томатный сок с овощным салатом и яйцами	Запеченная рыба с кефиром
Суббота	Зеленый чай	Салат из моркови, капусты и яиц	Любые доступные фрукты
Воскресенье	Кофе с тостом	Отварное филе с соком	Уха

После 14-го дня первую неделю нужно строго следить за своим рационом. Нельзя есть жирное, сладкое и соленое – все это спровоцирует сбой в организме. Многие эксперты считают, что благодаря такому продолжительному правильному питанию объем желудка уменьшится и даже спустя много месяцев аппетит будет умеренным. Повторять этот вид питания можно не чаще 1 раза в год.

Отзывы утверждают, что после 14 дней японская диета поможет скинуть до 15 килограмм при строгом соблюдении продуктов и блюд. Этот результат отлично виден на фото до и после. Для лучшего эффекта не ограничивайте свои физические нагрузки и пейте как можно больше жидкости (помимо соков нужно выпивать минимум 1,5 литра минеральной воды).

AdminАвтор статьи

Источник

Рассказ о любой диете обычно начинается с имени создателя или места происхождения, но в этом случае ни то, ни другое невозможно точно назвать. Все потому, что сейчас никто точно и не помнит, откуда она взялась. По мнению одних, она была изобретена учеными японской клиники «ЯЭКС», которым после долгих лет экспериментов и исследований удалось найти идеальную формулу для борьбы с лишним весом, а сама диета берет лучшее из японской кухни и основана исключительно на пищевых предпочтениях жителей Страны Восходящего Солнца. Другие с ироничной улыбкой утверждают, что и клиники такой, в принципе, не существовало, и диета изобретена в России, а названа так просто, чтобы название ассоциировалось с миниатюрными точеными японскими красавицами.

Японская диета – что это?

Японская диета – один из вариантов низкоуглеводной, малокалорийной системы питания. Как и все быстрые и «суперэффективные» диеты, она гарантирует действенный результат всего за 14 дней с пометкой, что полученный вес сохранится в течение 2-3-х лет после окончания диеты. Продолжительность должна быть ровно 2 недели – не меньше, так как организм не успеет перестроиться на новый режим работы, и не больше, так как после положенного срока запустятся адаптационные механизмы, и человек перестанет худеть, несмотря на довольно жесткий режим питания. Есть разные ее вариации – семидневная, тринадцатидневная, но представленный вариант в 14 дней – самый распространенный.

В список разрешенных продуктов входят:

Морская рыба
Куриное филе
Куриные/перепелиные яйца
Белокочанная капуста
Свежая морковь
Фрукты (кроме винограда и бананов)
Кефир
Томатный сок
Кофе/зеленый чай
Оливковое масло первого холодного отжима

Полностью должны быть исключены из употребления соль и сахар. Список разрешенных продуктов нельзя дополнять или изменять по своему усмотрению. То, что эти продукты разрешены к употреблению, не говорит о том, что их можно есть в неограниченных количествах. Совсем нет. Питание трехразовое и общая суточная калорийность составляет примерно 600-800 ккал/сутки.

Меню расписано на каждый день, необходимо четкое следование выстроенной схеме, нельзя повторять, заменять или пропускать дни. Несмотря на этот пункт, во всех источниках план питания отличается. Поэтому нет никакого смысла описывать подробно питание на каждый из дней. Просто приведу пример того, как выглядит меню одного из них:

День 1-ый

Завтрак: кофе*
Обед: 2 вареных яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: 200г вареной/ жареной рыбы.

*кофе всегда без молока/сахара/сливок

Аналогично выглядит режим питания для остальных 13-ти дней.

Основные плюсы

Она работает. Да, она действительно эффективная и позволяет сбросить несколько килограммов (от 5 до 7) за 2 недели.
Без лишних сложностей. Нет никаких экзотичных и мудреных рецептов, все продукты продаются в любом продуктовом магазине и готовятся просто.
Экономия. Всё, что входит в список разрешенных продуктов, стоит совсем недорого. Если учесть, что согласно меню, суточная калорийность до 800 ккал в день, то всё двухнедельное питание обойдется в сумму не более 2-х тысяч рублей.
Не нужны подсчеты. Нет нужды считать калорийность, читать этикетки, вести дневник питания, думать, вписался ли ты в допустимое количество БЖУ или нет.
Ты – больше не человек-контейнер. Больше нет необходимости таскать с собой стопку из 5-6 контейнеров, где все педантично разделено на несколько приемов пищи, включая первый и второй перекусы. Приемов пищи за день всего 3, и они очень маленькие.
Диета длится всего 14 дней. С содроганием вспоминая диету Аткинса, которая может затянуться на долгие мучительные месяцы, эта длится всего ничего – пару недель – просто выделите в календаре время, которое не совпадает с праздниками, днями рождения, свиданиями в кафе, и дайте себе установку, что потерпеть надо только чуть-чуть.

Минусы диеты

Питание не сбалансировано. Много жиров и белков, совсем мало углеводов. Диета заметно бедна витаминами. Все это в первую очередь скажется на состоянии волос, ногтей, кожи, а затем проявятся признаки повышенной утомляемости, раздражительность, снижение работоспособности, как умственной, так и физической. Позднее возможно присоединение бессонницы, диспепсических расстройств и множества других самых неприятных признаков.
Суточная калорийность на критически низкой отметке – менее 1000 ккал, в то время как минимальная норма ВОЗ для сохранения скорости обменных процессов составляет 1200 ккал в сутки. Фактически 2 недели ваш организм будет в «режиме голода», не говоря о том, что в таком состоянии не может быть и речи о физических нагрузках – у вас просто не будет на это сил.
Такая низкоуглеводная, малокалорийная, несбалансированная система питания приведет к тому, что бòльшую часть потерянной массы тела будут составлять мышцы. Длительное низкоуглеводное питание приводит к усиленной выработке гормона стресса – кортизола, который способствует усилению катаболизма в мышцах. На сушке, например, этот процесс замедляется высоким потреблением белка, но в «японской диете» и белковой пищи потребляется очень мало.
Приемов пищи всего 3, поэтому велика вероятность того, что вас все время будет преследовать непреодолимое чувство голода. А именно это самая частая причина срывов, когда махнув рукой на все, начинается бесконтрольное поглощение всего подряд.
Это очень жесткая диета, и когда в течение двух недель вы себя только ограничиваете и терпите с мыслью «еще чуть-чуть и потом поем по-человечески», а по окончании срока с жадностью нападаете на желаемую еду, набранные килограммы вернутся за считанные дни и с процентами. И не было никакого смысла насиловать себя все это время, чтобы получить прямо противоположный желаемому результат.

Заключение

Несмотря на всю доступность информации о правильном, полноценном, сбалансированном питании, девушки из года в год продолжают гнаться за «просто и быстро». В итоге это оборачивается несколькими днями мучений, последующим срывом и возвращением обратно ненавистных килограммов. Запомните: девиз хорошей диеты – «медленно, но верно». Не ищите легких путей, их не может быть, когда речь идет о красивой фигуре и крепком здоровье!

Источник

Стройности жительниц Японии можно позавидовать. Немаловажную роль в этом играет бессолевая диета, рассчитанная на две недели и составляющая основу питания многих японок.

Основные принципы

Несмотря на название – «японская», эта диета является адаптированным для европейцев вариантом питания и с традиционной японской кухней не имеет ничего общего. Главный смысл диеты в том, что при употреблении определенных продуктов в организме запускаются процессы перестройки, в результате чего нормализуются обменные процессы, он избавляется от лишних килограммов, а достигнутые результаты сохраняются на протяжении длительного времени. Такой вариант наверняка устраивает многих, тем более что диета не предполагает сильных ограничений, хотя немного потерпеть все же придется.

Преимуществом данной диеты является наличие в рационе разнообразных продуктов, овощей, фруктов, рыбы. За две недели, как утверждают авторы диеты, можно избавиться от 7-10 лишних килограммов. Главным условием достижения результата является неукоснительное следование рекомендациям, выполнение правил. Но, как и любая другая диета, данная диета имеет, как положительные стороны, так и минусы.

О пользе

Одной из самых популярных сегодня является именно японская диета. Низкоуглеводное питание, ограничение количества употребляемой соли позволяет не только вывести из организма лишнюю жидкость, но и избавиться от жира. Результат достигается быстро, и не имеет эффекта «бумеранга». Основу диеты составляют простые блюда. Небольшое количество употребляемых углеводов позволяет эффективно бороться с лишними килограммами, жировыми отложениями даже в наиболее проблемных местах, на бедрах, руках.

О вреде

Однако японская диета, рассчитанная на 14 дней, может нанести здоровью непоправимый вред. Недостатками такого питания можно назвать:

сложность, которую выдерживают далеко не все. Уже в конце первого дня наблюдается голодание мозга, не получающего необходимого питания. Это снижает внимание и способность концентрироваться, повышается сонливость, человек становится малоподвижным;
строгие ограничения в питании. Строгое следование правилам диеты является обязательным;
диета имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний.

Противопоказания

Такой способ похудения, как японская диета, имеет ряд противопоказаний:

лицам, возраст которых не достиг 20-ти лет или превышает 50 лет, ограничение питания недопустимо;
беременным, кормящим грудью женщинам не стоит увлекаться диетами, поскольку это может нанести вред не только их здоровью, но и здоровью малыша;
наличие хронических заболеваний;
тяжелые физические нагрузки, напряженный умственный труд.

В меню японской диеты присутствуют продукты, употребление которых может спровоцировать развитие аллергической реакции. Поэтому прежде, чем выбрать для себя такой метод похудения, как японская диета, очень важно получить консультацию квалифицированного гастроэнтеролога, аллерголога.

Категорически запрещено использовать японскую диету тем пациентам, у которых наблюдается нарушение функций органов пищеварительного тракта, заболевания крови.

Как и любая другая диета, японская диета является ограничением в питании. Выбирая ее для себя, важно помнить, что она имеет ряд побочных эффектов. Ограничения в питании могут стать причиной появления сильной головной боли, приступов тошноты. Многие, кто успел поэкспериментировать на себе, отмечали появление болей в суставах, ухудшение общего состояния. У каждого человека побочные эффекты могут проявляться по-разному. Поэтому не стоит лишний раз подвергать свое здоровье риску и испытывать все побочные эффекты диеты на себе. Не нужно лениться, консультация специалиста поможет найти оптимальное решение. Только диетолог, опираясь на результаты проведенных исследований, сможет установить причину, почему вы страдаете лишним весом, и предложить программу сбалансированного правильного питания.

Правильное питание

Сбалансированное питание не должно сводиться к употреблению одного кефира или пары яблок в течение одного дня. Ежедневный рацион должен включать белки, жиры, углеводы (БЖУ), прием которых распределен на 4-5 приемов пищи. Диета не должна быть ограничением. Поступление в нужном количестве правильных углеводов, белков и жиров поможет всем системам организма работать без перебоев.

Источник

Существуют различные способы избавления от ненавистных килограммов. Одни предлагают кардинальное изменение меню, другие – изнуряющие тренировки, третьи вовсе хирургическое вмешательство или медикаментозное лечение. Каждый человек решает самостоятельно, подбирает наиболее близкий способ.

Один из вариантов – японская диета на 14 дней. Она имеет достаточно широкую популярность среди худеющих, но действительно ли она эффективна? Какие преимущества и недостатки имеет? Именно об этом пойдет речь в данной статье.

Что такое японская диета

Данная диета – особый низкоуглеводный, низкокалорийный тип питания, разработанный специалистами по снижению веса из Японии. Она предполагает употребление в пищу продуктов, богатых белком.

Эта протеиновая «атака» призвана активизировать обменные процессы в организме. И действительно, после её начала многие отмечают стремительное снижение веса. Сторонники данной системы расценивают этот факт, как однозначное свидетельство победы над лишним жиром. Но здесь далеко не всё так просто… Впрочем, давайте разберёмся по порядку.

Японская диета на 14 дней имеет определенное меню на каждый день. Пища готовится без приправ, соли, различных соусов. При этом также предусматривается полный отказ от кондитерских и хлебобулочных изделий, алкоголя.

Японская диета

Придерживаться такой диеты можно не чаще, чем раз в год, поскольку она достаточно агрессивна, оказывает негативное воздействие на почки, не содержит достаточного количества питательных веществ, витаминов, минералов. Японская диета совершенно точно не может стать образом жизни, напротив, может привести к непоправимым последствиям, серьезным заболеваниям. Какой вред она может нанести? Всё зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия болезней и патологий, более точно расскажет врач на индивидуальной консультации.

Преимущества и недостатки

Японская диета для похудения – довольно радикальный способ избавиться от нежелательных килограммов. Залог успешного похудения – отсутствие стресса. Если организм не испытывает негативного состояния, человек не воспринимает новый образ жизни как наказание, то и снижение веса идет плавно, эффективно. Грамотно составленная методика должна способствовать плавному, постепенному снижению веса без вреда для здоровья. Чего не скажешь о японской диете. Она позволит сбросить определенное количество килограмм, но закрепить полученный результат будет непросто. Обычно после отмены ограничений у людей появляется тяга к запрещенным продуктам, победить которую практически невозможно. Так организм и подсознание справляются со стрессом, пытаются заполнить все образовавшиеся дефициты.

Стремительное снижение веса, отсутствие чувства голода из-за обилия белковых продуктов, бюджетное меню из доступных продуктов – это, пожалуй, все преимущества японской диеты. Недостатков больше:

Непродолжительность эффекта. Несоблюдение особого рациона после выхода из диеты приведет к стремительному возвращению килограммов. Организм, лишенный питательных веществ, будет требовать их в еще больших количествах, поэтому отказать ему будет непросто.
Не каждый человек способен выдержать все ограничения по японской диете. Только люди с огромной силой воли способны перенести все ограничения, завершить двухнедельный курс.
Несбалансированное питание, дефицит витаминов, минералов, питательных веществ могут привести к ухудшению состояния кожи, волос, ногтей.
Обилие белковой пищи, недостаточное количество клетчатки, растительных волокон могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом: запоры, метеоризм.

Если придерживаться данного питания в течение длительного времени, то это может привести к серьезным заболеванием печени и почек, обезвоживанию организма. Кроме того, имеется перечень противопоказаний – заболеваний, при которых использование японской диеты не рекомендуется, даже запрещается:

период беременности и кормления грудью;
заболевания желудочно-кишечного тракта: дисбактериоз, хронический панкреатит, синдром раздраженного кишечника, колит;
заболевания печени: аутоиммунный и вирусный гепатит, гемангиома, диффузные изменения, жировая болезнь, фиброз, цирроз, печеночная недостаточность;
заболевания почек: острый и хронический пиелонефриты, аутоиммунные болезни почек, наличие камней, поликистоз;
белок увеличивает свертываемость крови, повышает риск образования тромбов. Поэтому не рекомендуется придерживаться японской диеты людям в возрасте, а также тем, кто имеет большой избыточный вес, сильное превышение нормы индекса массы тела.

Врачи предостерегают: «японка» может стать причиной запоров, тошноты, головокружений, упадка сил, появления неприятного запаха ацетона изо рта, отеков, а длительность свыше двух недель приведет к ломкости ногтей, выпадению волос, изменению цвета лица, сонливости, снижению реакции, концентрации, усидчивости. Зачем так мучать собственный организм?

Правила

Японская диета на 14 дней имеет оригинальный вариант и несколько измененный, адаптированный под жизнь современного человека, рассчитанный на 7 или 13 дней. Во втором случае для снижения нагрузки на почки проводят разгрузочные дни с добавлением к рациону углеводов. Но вне зависимости от типа, правила остаются одинаковыми:

Рекомендуется придерживаться готового меню, не превышать размер установленных порций. Нежелательно менять приемы пищи местами или заменять одни продукты на другие.
Полный отказ от сахара и соли.
Необходимо строго соблюдать питьевой режим, выпивать не менее 1,5-2 литра чистой питьевой воды без газа. Это необходимо для выведения продуктов распада белка, нормализации работы почек.
Питаться следует строго в соответствии со схемой, графиком. Перекусы находятся под запретом.
Последний прием пищи должен совершаться за 3-4 часа до отхода ко сну.
Интенсивные тренировки на японской диете лучше исключить, поскольку для них требуются углеводы. Как вариант, можно оставить неспешную растяжку, несиловую йогу.
Организму во время диеты непросто, он испытывает огромный стресс, перегрузки. Необходимо помогать ему, давать отдых. Лучший способ сделать это – наладить режим сна.
Выходить из диеты нужно плавно, последовательно. В противном случае все сброшенные килограммы вернутся, даже в больших количествах.

На протяжении диеты необходимо внимательно следить за самочувствием. Любое недомогание, слабость, головная боль могут свидетельствовать о серьезных нарушениях в организме. От японской диеты следует незамедлительно отказаться. Зачем проверять организм на прочность, если к настоящему времени в арсенале врачей клиник снижения веса имеется огромное количество инструментов для безопасного, эффективного похудения без стрессов, срывов, побочных эффектов?

Разрешенные продукты

В меню желательно включить следующее:

морская и речная рыба;
кисломолочные и молочные продукты невысокой жирности: творог, греческий йогурт, кефир;
куриные и перепелиные яйца;
нежирные сорта мяса: курица, индейка, постная свинина и говядина;
свежие фрукты с малым содержанием сахара (следует исключить бананы, виноград);
свежие овощи с малым содержанием крахмала;
оливковое масло в малых количествах;
несладкие напитки: чай, кофе.

Из данных продуктов можно составлять своё меню, если имеются какие-либо ограничения, например, индивидуальная непереносимость или аллергия на конкретный продукт.

Запрещенные продукты

Из меню необходимо исключить:

кондитерские и хлебобулочные изделия;
полуфабрикаты: пельмени, сосиски, любую еду быстрого приготовления;
сильно соленую еду, консервы, заготовки;
еду с содержанием сахара;
алкогольные напитки.

Понятно, что такой тип питания может подойти далеко не всем, поэтому, если вы решились испробовать японскую диету на себе – перед началом эксперимента будет безопаснее проконсультироваться со специалистом по снижению веса. Только такой эксперт может дать квалифицированный совет на эту тему. И, скорее всего – как показывает опыт десятков лет и сотен тысяч пациентов – окажется, что именно вам совсем не обязательно истязать собственный организм какой-либо диетой. Зато совершенно безвредная, многократно проработанная методика, позволяющая избавиться от избыточного веса раз и навсегда за короткое время – вам наверняка подойдёт.

Меню японской диеты

Рацион может быть следующим:

Завтрак	Обед	Ужин
День 1	Кофе без добавления молока и сахара или кружка чая	Два яйца с гарниром из тушеной капусты, свежего помидора или стакана томатного сока	200 г любой отварной нежирной рыбы
День 2	Кофе без добавления молока и сахара или кружка чая	200 грамм нежирной рыбы, гарнир из тушеных овощей	Два яйца, тушеная капуста или салат из свежих овощей
День 3	Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба	200 г отварной нежирной рыбы с гарниром из свежих или тушеных овощей	100 грамм отварной говядины, стакан маложирного кефира
День 4	Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба	Кабачки или баклажаны, приготовленные на растительном масле	200 грамм отварной говядины с гарниром из свежей капусты с добавлением небольшого количества масла, два отварных яйца
День 5	Салат из моркови с лимонным соком	200 грамм отварной рыбы с гарниром из свежих помидоров или стакана томатного сока	200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда
День 6	Чай или кофе без сахара и молока	200 грамм отварной говядины	Два отварных яйца с гарниром из свежей моркови
День 7	Чай или кофе без сахара и молока	200 грамм отварной курицы с гарниром из овощного салата (капуста, морковь, немного масла)	200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда
День 8	Салат из моркови с лимонным соком	Два отварных яйца, 50 грамм нежирного сыра, салат из любых овощей	200 грамм говядины, стакан маложирного кефира
День 9	Чай или кофе без добавления молока, сахара	200 грамм куриного филе, салат из моркови и капусты	Два яйца, салат из любых овощей с добавлением небольшого количества масла
День 10	Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба	200 г отварной нежирной рыбы с гарниром из свежих или тушеных овощей	200 г любой отварной нежирной рыбы
День 11	Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба	Кабачки или баклажаны, приготовленные на растительном масле	Два яйца, тушеная капуста или салат из свежих овощей
День 12	Салат из моркови с лимонным соком	200 грамм отварной курицы с гарниром из овощного салата (капуста, морковь, немного масла)	100 грамм отварной говядины, стакан маложирного кефира
День 13	Чай или кофе без добавления молока, сахара	200 грамм куриного филе, стакан томатного сока, овощной салат	Два яйца, салат из любых овощей с добавлением небольшого количества масла
День 14	Чай или кофе без добавления молока, сахара	Два яйца с гарниром из тушеной капусты, свежего помидора или стакана томатного сока	200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда

Перейти на такой рацион будет непросто. Из-за отсутствия перекусов первые несколько дней могут ощущаться сильный голод и недомогание.

В сети можно найти готовые рецепты блюд для японской диеты. Если вы всё-таки собрались ею заняться – они будут, безусловно, хорошим подспорьем. Вообще, любые рецепты имеют свою ценность: как для использования при диетах, так и вне их, да и просто для расширения кругозора.

Выход из японской диеты

Единственный способ сохранить полученный результат – правильно выйти из диеты. Помогут следующие рекомендации:

Из-за серьезных ограничений в питании на японской диете отмечается замедление обмена веществ: организм переходит в режим чрезвычайной ситуации, пытается всеми силами сохранить здоровье. Резкое увеличение калорийности рациона приведет к тому, что всё это будет отложено организмом про запас.
Для начала нужно определить суточную норму потребления калорий, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности. Для этого существуют специальные формулы или можно воспользоваться сервисом онлайн-калькулятора.
Подсчет калорийности рациона необходимо вести максимально точно, методика «на глаз» здесь не сработает. Придется взвешивать каждый прием пищи, вносить данные в специальный калькулятор или рассчитывать самостоятельно по таблицам калорийности продуктов.
Необходимо рассчитать среднюю калорийность рациона на диете и прибавить к ней 100-200 калорий. Если на всем протяжении рацион выходил на 900 ккал, то при выходе необходимо питаться на 1000-1100 ккал на протяжении первых двух недель.
Каждую последующую неделю необходимо добавлять по 100 ккал до тех пор, пока не будет достигнута дневная норма, рассчитанная во втором пункте.
Рекомендуется параллельно вести учет питательных веществ: белков, жиров, углеводов. Это «строительные материалы» для организма, из которых состоят ткани и мышцы. Их недостаток может вызвать новые проблемы. Оптимальное соотношение для поддержания веса следующее: белки – 25-35% от суточного рациона, жиры – 25-35%, углеводы – 30-50%.
Не стоит забывать о норме потребления чистой питьевой воды в день: не менее 1,5-2 литров.
Оптимально после японской диеты пройти комплексное обследование, установить, имеется ли дефицит каких-либо питательных компонентов. На основе анализов специалист пропишет курс поливитаминов.
Питание должно стать дробным, порядка 5-6 раз в день. При этом рекомендуется использовать «правило тарелки»: половина заполняется полезными свежими овощами, оставшаяся половина равномерно распределяется на гарнир и мясо или рыбу.

Поскольку японская диета подразумевает категорический отказ от углеводов, то вводить их придется очень медленно, постепенно. Выход из диеты может растянуться на 4-6 месяцев. Дело в том, что ограничение простых углеводов, действительно, дает быстрый результат, но это обусловлено потерей жидкости, мышечной массы и лишь в малой части жировой. Потребуется ввести интенсивные тренировки минимум трижды в неделю.

Если анализировать отзывы худеющих, то эффективность японской диеты зависит вовсе не от питания – а от силы воли, выдержки. Похудеть, конечно, можно. Остается вопрос – какой ценой?

Мнение врача-диетолога

Как врач с многолетним опытом работы могу подвести итоги и выделить следующие преимущества и недостатки японской диеты.

ПЛЮСЫ:

+Снижение углеводов (способствует активному снижению веса т.к. в организм не поступает энергия из вне, и он вынужден на повседневные дела брать энергию из собственных ресурсов, то есть сжигать «жир»

+Строго исключается соль (способствует активному снижению веса за счет выведения лишней жидкости из организма)

+Не дорогая (максимум 2 т. Руб. за всю диету)

+Продолжительность 2 недели (можно попробовать продержаться так как короткий срок)

+Длительное сохранение результата (если правильно ее закончить)

+Риск на аллергическую реакцию минимален, т.к. все меню состоит из всем известных блюд/продуктов

+Разрешено использовать в небольшом кол-ве оливковое масло (для заправки салата или готовки еды (жиры)

+Разрешены йогурт и кефир (что поможет профилактировать запоры)

+Фрукты можно (кроме бананов и винограда. Лучше всего несладкие: яблоко, груша, вишня)

+БЖУ присутствуют в диете, поэтому сильный вред желудку не будет нанесен

+Снижение веса за всю диету 5-8 кг(для тех, кому надо влезть в любимое платье перед важным мероприятием)

А теперь давайте рассмотрим минусы, что немаловажно при снижении веса. Полагаясь на свой медицинский опыт, положительных аргументов за Японскую диету у меня нет. Могу аргументировано пояснить: за короткий срок можно снизить вес, безусловно, но жировая ткань – это не просто лишняя субстанция, но и важнейший эндокринный орган. Резкое снижение веса может привести к изменению работы гормонального процесса. Помните о том, что эту жировую ткань вы наедали годами, и под нее организм подстраивал свою работу. Поскольку исключается соль, то основное снижение веса будет за счет воды, может грозить обезвоживание. Отмена или резкое снижение в пище углеводов так же ухудшает наше физическое и психическое здоровье. Углеводы это прежде всего источник энергии, физической и умственной работы. В этой диете отсутствует завтрак так как чай или кофе это жидкость, а не еда. Вспомним правило «Завтрак съешь сам» это истина, потому что именно с утра запускается работа всего организма на целый день. При строгих ограничениях и быстром снижении веса, увеличиваются риски набрать вес даже с лихвой после окончания