Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза thumbnail

Льняное масло холодного отжима: чем полезно и как его принимать?

Льняное масло холодного отжима – это прекрасный продукт для укрепления здоровья, очищения организма и восполнения дефицита многих питательных элементов. Но очень важно знать особенности этого растительного жира, чтобы его польза не обернулась вам во вред.

Льняное масло холодного отжима польза

Характеристика продукта

Масло холодного отжима делают изо льна с помощью шнекового пресса. При этом его температура на выходе составляет 43°. Затем его отстаивают, чтобы освободить от примесей.

Масло, полученное таким путем, самое качественное. Оно сделано без применения нагревательных и других технологий, способных разрушить целебный комплекс.

Данный продукт, действительно, имеет богатый состав, который очень полезен для нашего организма. Первое, за что ценится льняное масло, это полиненасыщенные жирные кислоты. Здесь присутствует все их разнообразие: омега-3, 6 и 9. Эти составляющие не продуцируются организмом, но исключительно важны для его нормального функционирования.

Поэтому они должны поступать к нам с пищей. Омега-6 и 9, жирные кислоты, содержатся во многих продуктах, тогда как омега-3 – большая редкость. И масло на основе льна является практически единственным ее источником, не считая рыбьего жира.

Второй важный компонент льняной эмульсии – витамин Е или токоферол. Он проявляет антиоксидантное действие, выводя из нашего организма шлаки и токсины. Но также продукт содержит фолиевую кислоту, фитоэстрогены, витамины А, В, С, макро- и микроэлементы.

Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза

За что ценится?

Полезные свойства продукта довольно разнообразны. Они распространяются практически на все системы органов человека.

  • Освобождение от вредного и увеличение количества полезного холестерина, профилактика атеросклероза. Повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение. Снижает вероятность развития инфаркта, инсульта, гипертонической болезни.
  • Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры. Стимулирует работу печени.
  • Предотвращает разрушение нервных клеток, усиливает проведение нервных импульсов. Таким образом, улучшает работу нервной системы, в том числе головного мозга. Способствует усилению памяти и концентрации внимания, ускоряет мышление.
  • Ускоряет обменные процессы, стимулирует расщепление жировых отложений. Благодаря этому способствует похудению.
  • Нормализует гормональный фон и препятствует появлению злокачественных опухолей.
  • Улучшает кровообращение, и этим повышает потенцию и уменьшает риск возникновения простатита.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Регулирует уровень глюкозы в крови.
  • Обладает регенерирующим действием.

В основном положительный эффект масла основан на действии полиненасыщенных кислот и витамина Е. По своему составу оно способно заменить столь ненавистный по своим вкусовым качествам рыбий жир.

Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза

Как выбрать и хранить?

Главное, о чем следует помнить при пользовании льняной эмульсией, – это ее способность быстро окисляться на воздухе. Зная это, технологи при выработке масла на основе льна применяют методы, которые предотвращают попадание кислорода.

Поэтому хранить масло следует в емкости из темного стекла и в месте, куда не проникают солнечные лучи. Лучше всего для этой цели подойдет холодильник.

Чтобы выбрать качественное масло, обращайте внимание на его цвет. В норме он должен быть светло-коричневым или карамельным, прозрачным. Постарайтесь оценить его внешний вид насколько это возможно, так как правильный продукт продается в темной посуде.

Льняное масло имеет легкий ореховый вкус и пахнет сеном. Если вы почувствовали, что оно горчит, это может говорить о том, что продукт просто испортился. Не употребляйте такую жидкость в пищу. Она может стать опасной для здоровья, так как появляется риск возникновения в ней канцерогенных веществ. Не стоит применять средство по истечении срока годности.

Соблюдая правила хранения, вы сможете пользоваться им после вскрытия 2-3 месяца.

Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза

Где применяется?

Зона применения льняного продукта очень широкая. Прежде всего его используют внутрь для лечения и профилактики различных заболеваний. Для себя вы сможете выбрать подходящую схему, ориентируясь по таблице.

Хорошо помогает масло для лечения кожных заболеваний. Оно быстро восстанавливает разрушенные клетки кожи, способствуя заживлению ран, ссадин, экзем. Для этого смоченную в средстве салфетку прикладывают к пораженной зоне на 2 часа.

При лечении ожогов и язв следует посоветоваться с врачом.

Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза

Широко применяют масло на основе льна в косметологии. Оно улучшает состояние кожи, увлажняет ее и омолаживает. Продукт добавляют в кремы, маски, а также применяют его в чистом виде. К примеру, смазывают им лицо на ночь, минуя зону вокруг глаз.

Масло укрепляет и стимулирует рост волос. Полезным станет регулярное использование маски на основе этого продукта. Для этого его втирают, массируя, в кожу головы, хорошо укутывают пакетом и полотенцем. И оставляют на 1 час. Затем смывают. Оно хорошо впитывается, поэтому проблем с его удалением не возникает.

Льняное масло холодного отжима польза

Льняное масло холодного отжима польза

В кулинарии льняной продукт используют только в свежем виде. Его нельзя нагревать, так как он теряет свои полезные свойства. Поэтому масло на основе льна не подходит для жарки и выпечки. Его добавляют в салаты, каши и мюсли. Но самое гармоничное сочетание масла получается с кисломолочными продуктами.

Льняное масло холодного отжима польза

Противопоказания

Несмотря на всю пользу средства, оно имеет некоторые ограничения в применении. Не используйте масло, если имеете заболевания пищеварительной системы: холецистит, гепатит, панкреатит, желчекаменная болезнь. А также при полипозных образованиях в матке.

Читайте также:  Мокроус рыба польза и вред

Противопоказан параллельный его прием с некоторыми препаратами:

  • анальгетиками;
  • снижающими уровень холестерина;
  • повышающими свертываемость крови;
  • гормональными средствами;
  • психотропными;
  • против диабета.

Придерживайтесь указанной дозы и не превышайте ее. В противном случае повышается риск развития аллергических реакций, диареи, повышенной свертываемости крови. Перед использованием во время беременности и в детском возрасте проконсультируйтесь с врачом.

Льняное масло – это ценный продукт, обладающий уникальным составом и свойствами. Правильно сохраняя и принимая его, вы получите неоценимую пользу для вашего организма, предотвратите развитие многих патологических процессов, обретете красоту и молодость.

Льняное масло холодного отжима польза

О том, как производится льняное масло холодного отжима, смотрите в следующем видео.

Источник

Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания. Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье. Итак, показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:

  1. Нарушения работы нервной системы.
  2. Алкоголизм.
  3. Болезни печени.
  4. Отравление организма токсинами.
  5. Проблемы с кожей.
  6. Избыточный вес.
  7. Онкологические заболевания.
  8. Проблемы с памятью и переключаемостью внимания.
  9. При ожогах, порезах и ссадинах.
  10. При некоторых кожных заболеваниях.
  11. Борьба с паразитами.
  12. Сахарный диабет.

Состав и калорийность.

Растительные жиры из семян льна это сыродавленный продукт – оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой. Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением. Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет немного ореховый вкус.

Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:

  • Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
  • Витамин F оказывает прямое влияние на здоровье всей кожи человека.
  • Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
  • Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.
  • Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
  • Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
  • Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.

По содержанию жирных кислот омега-3 это оно превосходит даже рыбий жир! Всего пол чайной ложки льняного содержит его суточную норму.

Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.

Польза льняного масла для человека.

В чём основная польза льняного масла для человеческого организма? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты. Его комплексное воздействие на весь организм не заменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной для употребления людьми с сахарным диабетом.

Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.

Так же льняное:

  1. Лечит запоры.
  2. Очищает от шлаков и токсинов.
  3. Укрепляет сосуды.
  4. Омолаживает весь организм.
  5. Нормализует давление.
  6. Улучшает регенерацию кожи.

Для мужчин.

Для мужчин может быть особенно интересным, что альфа-липоевая кислота показана для употребления при занятиях спортом. При этом если применять биодобавки с альфа-липоевой кислотой, рекомендуется повышать физические нагрузки. В чём основная польза таких добавок? Благодаря усилению сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров, повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.

При активных силовых тренировках в организме мужчин происходит избыточное накопление свободных радикалов, а свободные радикалы вызывают оксидантное мышечное напряжение. Прием альфа-липоевой кислоты снимает это напряжение и ускоряет восстановление организма спортсмена после интенсивных нагрузок.

Обычно спортсмены не употребляют льняное масло внутрь, а принимают альфа-липоевую кислоту в виде таблеток и капсул, или в качестве биодобавки к основному рациону питания. Норма потребления препарата для мужчин составляет 200мг по 4 раза в день после приёма пищи. При поднятии интенсивности нагрузок дозу можно увеличить до 600мг. Поскольку у препарата имеются противопоказания, перед его употреблением советуется консультация у врача.

Читайте также:  Польза барсучьего жира для организма человека

Отдельное свойство растительных жиров изо льна, интересное именно для мужчин – это усиление половой функции.

Для женщин и беременных.

В силу сложности и запутанности всех биологических процессов при беременности, беременным и кормящим женщинам необходимо с особой осторожностью относиться к употреблению всех препаратов и прием масла изо льна не является исключением. Хотя значительного вреда от употребления льняного масла внутрь при беременности замечено не было, некоторые исследования говорят о повышенном риске преждевременных родов от его употребления на втором и третьем триместре.

Не смотря на противопоказания при беременности, для женщин будут интересны омолаживающие свойства льняного отжима. Хотя его применение и не обещает вечной молодости, но оно хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и в целом повышает иммунитет организма.

Растительные жиры изо льна и их производные широко применяются в косметологии. Крема на его основе не только хорошо увлажняют и смягчают кожу, но так же обладают омолаживающим, антибактериальным и регенерирующим эффектами. Если вы склонны к экспериментам и относитесь к народной медицине не предвзято, то можете попробовать смесь меда и льняного отжима для лечения угрей. Для лечения ослабленных, секущихся волос, или при чрезмерной сухости кожи головы и появлении перхоти можно использовать маски на его основе.

Для детей.

Трудно переоценить полезность льняного масла для растущего организма ребенка. Йод, цинк и фосфор помогают формироваться сильному и здоровому скелету с крепкими костями и положительно сказываются на росте ребёнка. Калий помогает ещё не окрепшей нервной системе эффективно справляться со стрессом. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка. Регулярное употребление ребенком этого продукта и его производных улучшает его обучаемость, умение ориентироваться в окружающем пространстве, овладевать навыками мелкой моторики.

Наиболее полезно употребление льняного масла детьми в зимнее время – ребенок будет меньше подвержен простудным заболеваниям.

Ко всему прочему, если ребенок не справляется с физическими и умственными перегрузками это может быть показанием к применению альфа-липоевой кислоты. Для детей дозировка препарата не велика и составляет от 12,5мг до 25мг в сутки. Конечно, не стоит самостоятельно экспериментировать с приёмом альфа-липоевой кислоты и перед тем, как дать препарат ребёнку необходимо проконсультироваться у врача. Врач так же может при необходимости увеличить суточную дозу препарата и подробно объяснить, как применять льняное масло с пользой для здоровья.

Сердечно-сосудистая система.

Основным активным веществом в льняном масле, которое приносит пользу для организма, является альфа-липоевая кислота, а это эффективный антиоксидант. Польза для человека этой кислоты в том, что она нейтрализует кислород, который накапливается в результате стрессов, переутомления и воздействия ультрафиолетового излучения. В результате этого альфа-липоевая кислота тормозит процесс окисления тканей и органов, что благоприятно сказывается, как на всём организме в целом, так и на сердечнососудистой системе в частности. Так же альфа-липоевая кислота укрепляет сердечные мышцы и снимает с них излишнее напряжение.

Исследования показали, что польза приема масла изо льна снижает риск инсульта на 37%. А его свойство сжигать излишки жиров и нормализовать уровень холестерина в крови оказывает профилактику закупорки сосудов холестериновыми бляшками.

Лечение бесплодия.

Главное при любом лечении это не заработать новых проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем обращаться к агрессивным методикам, стоит попробовать более щадящие организм варианты лечения. И один из таких вариантов лечения бесплодия без лишней химии и дорогостоящих процедур – это лечение семенами льна и маслом.

В первую очередь стоит знать, что наиболее полезны в качестве лекарства семена льна. Перетертые в муку семена быстро окисляются на воздухе и утрачивают свои лечебные свойства. Хотя беременным женщинам и противопоказано употребление семян льна и льняного масла внутрь, при бесплодии рекомендуется употреблять оба этих продукта. Семена льна и масло способны нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать пропорцию прогестерона на эстроген. Помимо прочего, эти продукты обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно, если бесплодие развилось на фоне эндометриоза и миомы матки.

Из семян льна рекомендуется делать компрессы. Компресс изготавливается из 300 грамм семян льна, которые перетёрли в кашу и немного подогрели на 70 граммах растительных жиров. Важно не перегреть семена и дать кашице остыть, что бы не получить ожогов от компресса. После остужения полученную кашицу выкладывают на ткань и приматывают к животу на срок около 3 часов. Проводить процедуру надо каждый день в течение двух месяцев – меньший срок может не принести положительных результатов.

Вместе с компрессами не помешает и массаж с применением льняных растительных жиров. Массаж так же необходимо проводить ежедневно и не менее 21 дня к ряду. Самое лучшее время для такого массажа это делать его перед сном.

Читайте также:  Отвар льняное семя польза и вред

Льняное масло с селеном.

Основной недостаток растительных жиров изо льна в том, что они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства. Добавление в них жирорастворимого антиоксиданта селенопирана, содержащего органический селен, предохраняет от окисления и продлевает срок годности.

Вред и противопоказания льняного масла.

При всех полезных свойствах льняных растительных жиров к их употреблению имеются и противопоказания. Обратиться к врачу по вопросу его приема стоит в следующих случаях:

  • при панкриотите;
  • остром холицистите;
  • язве желудка;
  • заболеваниях кишечника;
  • при беременности и кормящим женщинам;
  • женщинам с гормональным дисбалансом;
  • при приеме курсов препаратов стоит поинтересоваться о возможных аллергических взаимодействиях организма с их компонентами.

Кроме того, усвояемость льняного масло очень сильно зависит от генетики. Именно она определяет, насколько хорошо полезные жиры из льняного масла будут переходить в активную форму – ту, которая необходима нашему организму. Зная генетику, можно понять, какие жиры и в каком количестве нужно включать в рацион., а также определить риск таких заболеваний, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.

Как правильно принимать?

Как применять льняное масло с наибольшей пользой? Для приема альфа-липоевой кислоты в качестве лечения лучше всего подойдут медицинские препараты на её основе, например препарат «липоевая кислота» в таблетках. Препарат можно дозировать и пропивать длительным курсом. Нормы приема препарат в разных случаях могут сильно отличаться, поэтому рекомендуется консультация с лечащим врачом.

Правила выбора и хранения льняного масла.

Льняной отжим имеет свойство быстро окисляться на воздухе и портиться. Поэтому, всегда смотрите на дату выпуска масла и выбирайте по возможности более свежее. Оно может храниться от 3 месяцев до года – это зависит от способа его изготовления и упаковки. Рекомендуемое место для хранения это стеклянная посуда – перелейте масло, если приобрели его в пластмассовой таре. Лучше всего для хранения подходит тёмное стекло.

В любом случае, какой бы не была упаковка, масло необходимо хранить в темном и прохладном месте – под воздействием ультрафиолета оно быстро теряет свои целебные свойства. Всего тридцати минут на солнце достаточно, что бы в нём разрушились почти все жирные кислоты.

Крышка должна быть плотно закручена – с открытой крышкой срок хранения составляет не больше 60 дней. Если продукт начал заметно горчить или кислить, это значит, что он уже испортилось и им можно отравиться.

Лучше всего для хранения подходят семена льна. Масло не рекомендуется долго хранить – в свежем виде оно наиболее полезно. Это является основной причиной, что при всех своих полезных свойствах оно не пользуется особой популярностью. Со временем его состав окисляется и утрачивает многие целебные свойства.

Хранить семена льна надо в герметичной упаковке (посуде или пакете) в прохладном месте. Холодильник для этих целей подходит лучше всего. Больше для их хранения ничего не надо.

При выборе семян стоит обратить внимание на дату изготовления (чем свежее семена, тем лучше), на отсутствие в семенах постороннего мусора и на влажность – семена обязательно должны быть сухими.

Натощак.

Употребление льняных жиров на голодный желудок, как и любых других, крайне не рекомендуется и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем! Даже одна ложка натощак может привести к сильному удару по поджелудочной железе и желчному пузырю. Это спровоцирует выброс желчи в организм, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов. Таким образом, польза приема масла изо льна натощак почти нулевая.

Отзывы врачей о льняном масле.

Отзывы врачей о пользе льняного масла для организма единогласно положительные. Лен уже давно известен человечеству своими целительными свойствами. Его выращивали и использовали в медицине ещё со времен Древней Греции, а благодаря Карлу Великому лен распространился в Европе и стал одной из важнейших культур.

Диетологи рекомендуют льняной отжим и его производные, как эффективное средство для снижения избыточного веса. При правильно выбранном питании входящие в его состав антиоксиданты и жирные кислоты помогают не только сжигать излишки жира, но и нормализовать обмен веществ в целом. Если его применять в комплексе с отказом от вредной пищи и хотя бы минимальными физическими нагрузками, то это значительно увеличит положительный эффект.

Употребление льняного масла и его производных рекомендуется врачами, как для детей, так и для взрослых. Хотя масло изо льна действует накопительно, а не сильно и «одним махом», широкий спектр его полезных свойств позволяет заменить многие более дорогостоящие препараты с большим риском получения побочных эффектов и нежелательных осложнений.

Если не злоупотреблять маслом и семенами льна и прислушиваться к рекомендациям специалистов, то они могу принести много пользы для человека.

Источник