Масло грецкого ореха польза и вред на лицо
Натуральные масла растительного происхождения широко применяют для ухода за кожей лица. Выбрать подходящие продукты не так сложно. Например, выжимка из грецкого ореха универсальна для любого типа эпидермиса, обладает хорошими увлажняющими, питательными, тонизирующими, омолаживающими свойствами. Регулярно применяя масло грецкого ореха для лица, можно заметить улучшение цвета, тонуса покровов, продукт предохраняет от раннего старения, поддерживает в оптимальном состоянии зрелую кожу. Вещество получится заметить в составе промышленной косметики. Вариант легко использовать для приготовления домашних средств.
Общее описание
Масло грецкого ореха одинаково производят как ручным, так и механическим способом. Добытые из скорлупы зрелые, подсушенные естественным образом ядра помещают в механический пресс. Под действием натиска тяжести из орешков выжимается маслянистый сок.
Полученный нектар обладает цветом желтовато-коричневой гаммы. Веществу присущ легкий, приятный ореховый аромат. Продукту характерен нежный горьковатый вкус, консистенция слабой вязкости.
Самое полезное масло получается методом холодного прессования из натурального сырья с применением экологически чистого оборудования. Это значит, что орешки не должны подвергаться обжарке или сушке под воздействием тепла. Для отжима используют пресс с рабочими пластинами из дерева.
Продукт, отжатый из обжаренных орехов, отличается ярким вкусом, насыщенным запахом. Такой вариант чаще применяется в кулинарии.
Масло грецкого ореха относится к базовым. Вещество можно использовать в неразбавленном виде наружно, внутрь. Выжимку ядер активно используют в пищу, лечебных целях, косметологии.
Кстати! Масло ореха с глубокой древности добавляли в мыло, применяли вместо крема для лица.
Немного истории
Масло грецкого ореха начали отжимать еще до нашей эры. Свидетельства активного использования вещества относят ко временам знаменитого врача Авиценны. Выжимку ореха использовали для устранения косметических проблем кожи. Вещество способствует заживлению ран, устранению сухости, раздражения, препятствует процессам увядания.
Орешник этого вида широко распространен на Кавказе, в Киргизии, Иране, Греции, Турции, на севере Индии, Китая. Выжимку ядер жители этих территорий делают ручным способом для домашнего применения. В промышленном масштабе масло получают с помощью машинного механического прессования.
Состав и полезные свойства
В составе масла грецкого ореха присутствуют:
- витамины (А, С, Е, К, Р, группы В);
- полиненасыщенные жирные кислоты (линолиевая, олеиновая, линоленовая или Омега 3,6,9, пальмитиновая, стеариновая);
- фитостерины;
- сфинголипиды;
- макро- и микроэлементы (железо, кальций, фосфор, йод, магний, селен);
- антиоксидант и антиканцероген коэнзим Q10.
Продукт отлично тонизирует, укрепляет ткани, устраняет сухость, шелушение, небольшие повреждения. Регулярное применение маслица дарит коже мягкость, упругость, гладкость, ровный цвет. В результате процедур покровы дольше сохраняют здоровый цветущий вид.
Показания к применению
Масло грецкого ореха отличается яркими тонизирующими, укрепляющими ткани способностями, устраняет сухость, трещинки. Эти свойства полезны для сезонного ухода за покровами. Регулярные процедуры предохранят кожу от пересыхания, обветривания, облегчат заживление ожогов, небольших ранок.
Выжимку ядер орешков используют для активации загара. Продукт поможет исключить солнечные ожоги, подарит ровный красивый оттенок. Использование средства также способствует сохранению приобретенного цвета кожи. Использование вещества после солнечных ванн успокоит разгоряченные ткани.
Масло подойдет для ухода за жирной кожей. Вещество хорошо впитывается, не оставляет липкость. Противовоспалительные свойства помогают заживлению прыщей. Очищающие способности способствуют санации пор, выводу из тканей токсинов, шлаков.
Выжимка ореха отлично размягчает небольшие свежие рубцы (постакне). Вещество способствует возвращению кожи таких зон в естественное состояние. Огрубелости, шрамики светлеют, истончаются. На участках восстанавливаются нервные окончания, капиллярная сеть.
Масло грецкого ореха — прекрасное средство для ухода за зрелой кожей. Вещество питает, смягчает ткани, улучшает кровообращение, процесс регенерации, способствует усилению выработки коллагена, эластина. Покровы получают здоровый вид, приятную бархатистость, исчезает сухость, мелкие морщинки разглаживаются.
Широта спектра полезного действия позволяет использовать выжимку ядер грецкого ореха для ухода за любым типом эпидермиса.
Обратите внимание! Пользу получит жирная, сухая, нормальная, увядающая кожа. Продукт подойдет даже для чувствительных, проблемных тканей.
Особенности покупки и хранения
При покупке масла грецкого ореха надо учитывать его качество, состав, предназначение. Для ухода за кожей существуют косметические варианты в компактной таре. Приобретать надо варианты первого холодного отжима. Для кулинарных целей сырье часто дополнительно обрабатывают, делают смеси с другими пищевыми маслами.
Выжимку орешков хранят в плотно закрытой емкости без прямого попадания света. Подойдет комнатная температура до +30°C. При нарушении условий хранения продукт рискует прогоркнуть: уплотнится текстура, появится неприятный запах, усилится горчинка вкуса.
Правила использования
Масло грецкого ореха можно использовать в чистом виде. Вещество прекрасно распределяется по поверхности тканей, обладает неплохими способностями впитывания. Выжимку допустимо наносить вместо крема в ночное или дневное время. Продукт можно добавлять в готовую косметику, делать смеси с другими продуктами. Средство станет хорошей основой или дополнением.
Регулярно «баловать» кожу таким маслицем рекомендуется женщинам в возрасте. Можно делать многокомпонентные маски, массаж, использовать средство вместо или в дополнении с кремом. Молодым особам, дамам с жирными покровами целесообразности в частом применении вещества нет. Средство можно использовать при возникновении потребности или выполнять профилактический уход.
Способы применения
Использовать выжимку грецких орешков можно разными способами. Вещество — удачный помощник при уходе за кожей лица, тела. Продукт применяют для укрепления, улучшения роста волос. Маслице полезно для внутреннего приема, обладает гастрономической ценностью.
Уход за лицом
Наносить выжимку орешков можно в чистом виде или в составе различных средств. Косметологи рекомендуют не лениться, пытаясь обогатить промышленную косметику этим полезным средством. Самое лучшее: использование чистого вещества или собственноручное составление масок. Популярны следующие варианты применения масла:
- Снятие макияжа. Масло грецких орешков отлично работает в качестве гидрофильного средства. Вещество не только помогает убирать косметику с поверхности, очищать поры, но и вытягивает токсины, шлаки из толщи тканей. Для процедуры достаточно протереть лицо ватным диском, смоченным в маслице. Прилагать особые усилия для снятия косметики не надо. Вещество постепенно растворяет загрязнения.
- Вместо базового крема. Маслицем равномерно покрывают поверхность лица. Не надо пытаться наложить побольше средства. Для единичной процедуры достаточно 3–5 капель. Спустя 15–20 минут излишки продукта с поверхности убирают бумажной салфеткой. Поверх можно наносить макияж или оставить вещество на ночь.
- Регуляция загара. Масло, нанесенное на кожу перед выходом на солнце, убережет от ожогов, поможет быстро добиться ровного загара красивого оттенка. Нанесение вещества после пребывания на солнце успокоит, увлажнит ткани.
- Ухаживающие маски. Жирная маслянистая жидкость станет отличной основой для растворения эфиров. К 1 ч. л. основы добавляют 1–3 капельки подходящих концентратов. Перемешанную массу наносят на 20–30 минут, смывают, используют крем. Выжимку в размере 3–10 капель можно добавить к меду, глине, сметане, овсянке, пюре из фруктов. Полученную маску наносят на лицо, смывают спустя четверть или половину часа. Кожу питают кремом или чистым базовым маслом.
Выжимку грецкого ореха допустимо наносить на нежные покровы вокруг глаз. Вещество отлично питает, подтягивает мелкие морщинки. Косметологи не рекомендуют увлекаться подобными процедурами. Масляные составы лучше использовать курсами (до 4–6 недель непрерывно), включать в схему регулярного ухода до 2-х раз за неделю или обращаться к средству ситуационно.
Питание бровей, ресниц
Замечено, что выжимка грецких орешков благоприятно влияет на рост волосков. Вещество способствует укреплению корней, активации работы фолликулов. Волоски становятся толще, гуще, меньше выпадают.
Для этого достаточно маслицем обрабатывать реснички и бровки на ночь.
Процедуру делают курсами 2–4 недели. После аналогичного по длительности перерыва можно возобновлять воздействие. Такой уход поможет быстро восстановить реснички после наращивания или в межсезонье.
Улучшение состояния губ
Для губ маслице орешков станет настоящей находкой. Вещество отлично питает кожу, способствует быстрому залечиванию трещинок, приятное на вкус. Можно делать скраб с медом или коричневым сахаром, добавляя в ложечку основы 5 капелек выжимки орешков. Маслом допустимо просто покрывать поверхность или делать массаж. Губки быстро становятся мягкими, бархатистыми.
Применение внутрь
Масло грецкого ореха считается пищевым продуктом. Вещество употребляют внутрь в лечебных, гастрономических целях. Выжимка орешков обладает очищающими способностями, благотворно влияет на сердечно-сосудистую сферу, желудочно-кишечный тракт, печень. Кроме того, продукт делает еду более вкусной и пикантной, что многим немаловажно.
Меры предосторожности
Масло грецкого ореха отличается минимумом противопоказаний. Употреблять внутренне и наружно вещество нельзя только при индивидуальной непереносимости.
Перед применением в косметических целях обязательно делают тест. В остальных случаях ограничений к использованию средства нет. Надо лишь взвешенно подойти к подбору рецептов красоты, не переусердствовать с количеством масла и процедур.
Плюсы и минусы
Масло грецкого ореха — отличный универсальный вариант базового средства. Продукт имеет широкий спектр положительных свойств, может применяться разными способами. Особую ценность вещество имеет для обладателей сухих покровов. Полезен продукт и тем, кто заботится о здоровом, красивом загаре.
Маслице многие считают слишком жирным для регулярного применения в чистом виде. Вещество лучше комбинировать с другими продуктами, использовать курсами.
Отзывы об эффективности
Масло грецкого ореха чаще вызывает положительные реакции. После использования средства многие стремятся ввести его в схему регулярного ухода. Продукт ценят обладатели разных типов покровов.
Хорошее впечатление об использовании в качестве средства для загара.
Положительное впечатление при уходе за комбинированной кожей.
Не понравилось, как лежит на лице.
Продукт попал в «фавориты».
Не понравилась излишняя жирность при наружном использовании, но подходит в пищу.
Полезные видео
О пользе масла грецкого ореха.
Ореховые маски для лица.
Источник
Состав масла грецкого ореха уникален с биологической точки зрения. Его полезные свойства заключаются в поддержке здоровья и молодости кожи лица. Спектр применения продукта огромен.
Масло грецкого ореха активно используется в изготовлении косметических средств для лица. Благодаря своей неприхотливости, оно может использоваться и в домашней косметологии.
Масло грецкого ореха подходит для всех типов кожи.
Полезные свойства масла грецкого ореха
Первое, о чем стоит сказать, это защитные и увлажняющие свойства продукта. Масло грецкого ореха – незаменимый источник Омега кислот, которые необходимы для поддержки здоровья эпидермиса и красоты лица.
Жирные кислоты создают на коже защитный барьер, что помогает предотвратить потерю жидкости. Тем самым происходит увлажнение эпидермиса. Эффект сохраняется длительное время. Можно сказать, что масло грецкого ореха необходимо для лечения сухости и раздражения кожи.
Кроме того, продукт обладает антивозрастным эффектом. Ореховое масло использовалось красавицами еще в XVII веке против морщин. Это ключевой компонент при производстве многих омолаживающих косметических средств.
Как достигается омолаживающий эффект? Фитонутриенты и жирные кислоты предотвращают повреждение клеток эпидермиса. Они способствуют их скорейшей регенерации и улучшают текстуру кожи лица изнутри.
В составе масла грецкого ореха содержатся такие полезные вещества, как:
- эллаговая кислота – заживляющее, регенерирующее, противовоспалительное свойство;
- мелатонин – гормон молодости;
- каротиноиды – мощные антиоксиданты;
- витамин E – антивозрастной и увлажняющий эффект;
- полифенолы – защитная функция.
Такой состав позволяет говорить о продукте как о мощном антиоксиданте. При использовании орехового масла мембраны клеток надежно защищены от повреждений. Это замедляет процессы старения. Кроме того, происходит стимуляция выработки коллагена и эластина. Это способствует разглаживанию уже имеющихся морщин.
Масло грецкого ореха – источник витаминов группы B. Они улучшают цвет лица, питают кожу и защищают от негативного воздействия извне (ультрафиолета, перепада температуры, мороз и т.д.). Витамины B стимулируют процесс микроциркуляции крови в тканях эпидермиса. Тем самым происходит обогащение кожи кислородом и питательными веществами.
Ореховое масло можно использовать для кожи вокруг глаз. Это средство уменьшает темные круги, питает, увлажняет и восстанавливает эластичность кожи.
Помимо выраженного антивозрастного эффекта, масло грецкого ореха обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Применение масла грецкого ореха
Продукт может применяться в чистом виде или в комбинации эфирным маслом календулы или чайного дерева. Если требуется противогрибковый эффект, средство используется на пораженных участках.
Рекомендуется применять масло грецкого ореха для массажа. Для этой цели продукт немного нагревается и наносится на очищенную кожу лица круговыми движениями. После нанесения следует подождать 10 минут и умыться теплой водой.
Травяная паровая ванна для лица перед процедурой сделает массаж результативнее.
Средство хорошо впитывается и не оставляет на коже жирной пленки, что наблюдается при использовании некоторых других масел. Это замечательная базовая основа для любых других компонентов. Продукт можно использовать при приготовлении масок в домашних условиях.
Однако следует учитывать, что масло грецкого ореха имеет ограниченный срок годности. Он составляет полгода-год. После открытия лучше всего хранить в холодильнике.
Рецепты масок с маслом грецкого ореха
Все приведенные ниже рецепты масок для домашнего приготовления подразумевают антивозрастной эффект и имеют сопутствующие свойства.
Для проблемной кожи
Ингредиенты:
- масло грецких орехов – 1 ч. л.;
- цинковая мазь – 1 ч. л;
- красная глина – 1 ст. л.;
- зеленый чай.
Глина заливается чаем до образования вязкой кашицы. Полученная масса смешивается с остальными ингредиентами до однородности.
Маска наносится на распаренное лицо на 10 минут. Хорошо смывать отваром шиповника, но подойдет и обычная теплая вода. В завершение воспользоваться увлажняющим кремом.
Маска лечит угревые высыпания, препятствует распространению различных инфекций, очищает кожу и улучшает структуру эпидермиса.
От морщин
Для приготовления нужно:
- ореховое масло – 1 ст. л.;
- чернослив – 4 шт.;
- крахмал – 1 ч. л.
Чернослив измельчается в пюре. К полученной массе добавляется крахмал и масло. Маска распределяется по очищенной коже лица на 15-20 минут. Затем, масса смывается теплой водой.
Состав имеет регенерирующие и смягчающие свойства. Кожа становится гладкой и бархатистой.
От купероза
Ингредиенты:
- масло грецкого ореха – 1 ч. л.;
- картофельное пюре – 1 ст. л.;
- аскорутин – 1 шт.
Аскорутин необходимо растолочь в порошок перемешать с остальными ингредиентами. Маска наносится тонким слоем на проблемные зоны. Выдерживать ее нужно 15-20 минут. Смывать рекомендуется цитрусовым отваром. В завершении кожу увлажнить.
Маска способствует укреплению тонких стенок сосудов, а также восстанавливает иммунитет кожи.
Для сухой кожи
Для приготовления нужно:
- масло грецкого ореха – 1 ч. л.;
- витамин E – 6 капель;
- мякоть огурца – 1 ст. л.;
- розовая или желтая глина – 1 ч. л.
Все ингредиенты перемешиваются до однородности. Маска наносится на очищенную кожу лица на 20 минут. Удалить остатки спонжем и завершить процедуру контрастным умыванием.
Восстанавливается липидный обмен. Кожа тонизируется и смягчается.
Питательная маска
Ингредиенты:
- масло грецкого ореха – 1 ч. л.;
- гречишные отруби – 1 ст. л.;
- цедра лимона – 0,5 ч. л.;
- перепелиное яйцо – 1 шт.
Гречишные отруби перемалываются до состояния пудры. В нее добавляется лимонная цедра. К полученной массе добавляется яйцо и масло. Все перемешивается и наносится на кожу лица массажными движениями. Смывать теплой водой.
Маска быстро проникает в верхние слои эпидермиса, выравнивает цвет лица и удаляет шелушение.
Теперь вы знаете, какие полезные свойства имеет масло грецкого ореха и как его применяют в косметологии. Будем рады, если вы поделитесь отзывами и советами в комментариях, а если у вас остались какие-либо вопросы, то вы всегда можете задать их косметологу на нашем косметическом форуме.
Источник
Оно имеет ореховый нежный вкус и содержит некоторые полезные питательные вещества и соединения, содержащиеся в грецких орехах, в том числе ненасыщенные жирные кислоты и растительные соединения под названием полифенолы.
Потребление масла грецкого ореха может улучшить здоровье сердца, снизить уровень сахара в крови и оказать противораковое действие. Тем не менее исследования в основном были сосредоточены на цельных грецких орехах, а не на ореховом масле.
Эта статья рассматривает 6 многообещающих полезных свойств масла грецкого ореха и противопоказания к его применению.
Пищевая ценность, состав и калорийность масла грецкого ореха
В 100 граммах масла грецкого ореха содержится (1):
- Калории: 884 ккал
- Витамин K: 19% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Витамин E: 2% от РСНП
- Омега-3 жирные кислоты: 10401 мг
- Омега-6 жирные кислоты: 52894 мг
Масло грецкого ореха по большей части состоит из полезных для здоровья полиненасыщенных жирных кислот, но также содержит мононенасыщенные жиры и немного насыщенных жиров.
Чем полезно масло грецкого ореха для здоровья
Вот 6 доказанных полезных свойств масла грецкого ореха.
1. Может улучшить здоровье кожи
Питательные вещества в масле грецкого ореха могут способствовать хорошему здоровью кожи.
Одна столовая ложка (13,6 грамма) масла грецкого ореха содержит более 8 грамм, или более чем в 5 раз, больше, чем РСНП альфа-линоленовой кислоты (АЛК) (2, 3).
В вашем организме часть АЛК превращается в более длинные формы омега-3 жирных кислот, называемые эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), которые помогают формировать структурные компоненты вашей кожи (4).
Вот почему омега-3, в том числе в масле грецкого ореха, могут стимулировать рост кожи, бороться с воспалительными кожными заболеваниями и способствовать заживлению ран (4).
Более того, масло грецкого ореха содержит большое количество жирной кислоты омега-6 – линолевой кислоты (ЛК), наиболее преобладающей жирной кислоты в наружном слое кожи (5).
Короче говоря, потребление масла грецкого ореха повышает потребление незаменимых жирных кислот, жизненно важных для здоровья кожи.
Резюме:
Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, в том числе омега-3 АЛК и омега-6 ЛК, которые необходимы для здоровой кожи.
2. Может уменьшить воспаление
Включение масла грецкого ореха в рацион питания может бороться с хроническим воспалением, которое связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, некоторыми видами рака и другими проблемами со здоровьем (6).
Одно 6-недельное исследование с участием 23 взрослых людей с высоким уровнем холестерина показало, что диета с высоким содержанием АЛК – одной из основных жирных кислот в масле грецкого ореха – снижает выработку воспалительных белков в организме (7).
Грецкие орехи также богаты полифенолами под названием эллаготанины, которые кишечные бактерии превращают в другие полезные соединения (8).
Эти соединения могут обладать противовоспалительными свойствами и действовать как антиоксиданты, которые борются с повреждением клеток, вызванным молекулами, называемыми свободными радикалами. Это может объяснить, почему исследования в пробирке показали, что масло грецкого ореха может бороться с воспалением и усиливать антиоксидантную активность клеток (8, 9).
Однако неясно, в какой степени полезные соединения в грецких орехах сохраняются при переработке масла грецкого ореха. Некоторые исследования показывают, что масло грецкого ореха обеспечивает не более 5% антиоксидантной активности цельных грецких орехов (10).
Таким образом, необходимы дополнительные исследования противовоспалительных свойств масла грецкого ореха.
Резюме:
Масло грецкого ореха может уменьшить воспаление благодаря содержанию АЛК и эллаготанинов.
3. Помогает снизить кровяное давление
Масло грецкого ореха может помочь снизить высокое кровяное давление – один из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (11).
Исследования показывают, что диета, богатая цельными грецкими орехами, может помочь снизить кровяное давление, вероятно, из-за высокого уровня АЛК, ЛК и полифенолов. Учитывая, что масло грецкого ореха также богато этими соединениями, оно может оказывать аналогичное воздействие (12, 13, 14).
Одно исследование с участием 15 взрослых с избыточным весом или ожирением и умеренно высоким уровнем холестерина показало, что употребление масла грецкого ореха значительно улучшило функцию кровеносных сосудов, что, в свою очередь, могло бы помочь снизить кровяное давление (15).
Однако необходимы дополнительные исследования потенциального влияния масла грецкого ореха на артериальное давление.
Резюме:
Исследования показывают, что употребление грецких орехов и масла грецкого ореха может улучшить функцию кровеносных сосудов и привести к снижению артериального давления.
4. Улучшает контроль сахара в крови
Потребление масла грецкого ореха может улучшить плохой контроль сахара в крови, связанный с сахарным диабетом 2 типа.
Со временем неконтролируемый уровень сахара в крови может привести к повреждению глаз и почек, сердечно-сосудистым заболеваниям и инсульту. Употребление в пищу продуктов, снижающих уровень сахара в крови, включая масло грецкого ореха, может помочь предотвратить эти осложнения (16).
Одно исследование с участием 100 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что употребление 1 столовой ложки (15 грамм) масла грецкого ореха в день в течение 3 месяцев значительно снизило уровень сахара в крови натощак и уровни гемоглобина A1c, которые измеряют долгосрочный уровень сахара в крови, по сравнению с базовыми уровнями (17).
Благотворное влияние масла грецкого ореха на контроль уровня сахара в крови может быть связано с его высокой концентрацией антиоксидантов, которые могут помочь бороться с окислительным стрессом, связанным с высоким уровнем сахара в крови (9).
Резюме:
Исследования показывают, что употребление масла грецкого ореха может помочь людям с сахарным диабетом 2 типа снизить уровень сахара в крови и уровень гемоглобина A1c.
5. Улучшает уровень холестерина
Регулярное употребление грецких орехов может помочь снизить высокий уровень общего холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП (плохой) в крови, что в противном случае может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (18, 19).
Это может быть связано с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и антиоксидантных соединений в масле грецкого ореха (18).
Одно исследование с участием 60 взрослых с высоким уровнем триглицеридов показало, что у тех, кто ежедневно принимал капсулу, содержащую 3 грамма масла грецкого ореха в течение 45 дней, уровень триглицеридов в крови был значительно ниже по сравнению с их базовыми уровнями (20).
Основываясь на этих результатах, включение масла грецкого ореха в ваш рацион может помочь снизить риск развития заболеваний сердца, но необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Потребление масла грецкого ореха может привести к снижению уровня триглицеридов и общего холестерина, а также холестерина ЛПНП, что может снизить риск развития заболеваний сердца.
6. Может обладать противораковыми свойствами
Некоторые соединения в масле грецкого ореха могут помочь предотвратить развитие некоторых видов рака.
В частности, ваш организм превращает содержащиеся в грецких орехах эллаготанины в эллаговую кислоту, а затем в соединение под названием уролитин (8, 21).
Одно исследование в пробирке показало, что уролитины могут помочь регулировать уровни простат-специфического антигена (ПСА) – фактора риска рака простаты – и вызвать гибель раковых клеток (21).
Потребление грецких орехов также было связано в исследованиях на животных и обсервационных исследованиях с более низким риском развития рака молочной железы и колоректального рака (22, 23).
Тем не менее прежде чем делать выводы о его противораковых свойствах, необходимы более обширные исследования, посвященные воздействию масла грецкого ореха на человека.
Резюме:
Потребление грецкого ореха было связано с уменьшением риска развития некоторых видов рака. Вероятно, это связано с содержащимися в нем уролитинами, которые получаются из эллаготанинов. Однако, никакие исследования не исследовали противораковые свойства масла грецкого ореха.
Потенциальный вред масла грецкого ореха и противопоказания
Побочные эффекты от использования масла грецкого ореха крайне ограничены и состоят только из потенциальных проблем с желудком и нескольких сердечно-сосудистых заболеваний.
Для большинства людей использование этого масла совершенно безопасно, если его применять или употреблять в умеренных количествах, а также после разговора с врачом о любых потенциальных рисках с учетом ваших индивидуальных заболеваний.
Как включить в свой рацион питания
Масло грецкого ореха легко найти и его можно использовать по-разному.
Оно обычно имеет светлый цвет и нежный ореховый вкус. Самые высококачественные масла грецкого ореха холодного отжима и нерафинированные, так как обработка и нагревание могут разрушить некоторые питательные вещества и привести к горькому вкусу.
Не рекомендуется использовать масло грецкого ореха для жарки или приготовления при высоких температурах. Кроме того, большинство масел грецкого ореха можно хранить только в течение 1–2 месяцев в сухом прохладном месте после вскрытия до того, как оно станет прогорклым.
Наиболее распространенное использование масла грецкого ореха – в качестве заправки для салата с уксусом и зеленью. Оно также хорошо подходит для добавления в приготовленные на пару овощи.
Вы можете найти масло грецкого ореха в диетических и специализированных продуктовых магазинах, на рынках, а также в Интернете. Обычно оно дороже, чем другие масла.
Резюме:
Масло грецкого ореха холодного отжима обладает восхитительным ореховым вкусом. Оно в основном используется в салатных заправках и других холодных блюдах.
Подведем итог
- Масло грецкого ореха – это восхитительное ореховое масло, полученное посредством прессования цельных грецких орехов.
- Оно богато жирными кислотами омега-3 АЛК и другими ненасыщенными жирными кислотами, а также эллаготанинами и другими полифенольными соединениями, которые действуют как антиоксиданты.
- Таким образом, потребление масла грецкого ореха может улучшить уровень сахара в крови и улучшить здоровье сердца, а также принести другую пользу вашему организму. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
- Чтобы воспользоваться полезными свойствами масла грецкого ореха, попробуйте использовать его в салатных заправках и других холодных блюдах.
Грецкие орехи
Источник