Молодые грецкие орехи с медом польза
Грецкие орехи давно и заслуженно пользуются популярностью из-за большого содержания полезных веществ и способности оказывать помощь при сложных заболеваниях щитовидной железы, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Применение зеленого грецкого ореха с медом помогает быстрее восстановиться после болезни, создать мощный заслон атакам инфекций и вирусов различного типа.
Лечебные свойства
Смесь из орехов с добавлением меда практически не имеет равных в плане воздействия на организм человека. Орехи в периоде молочного созревания содержат:
- множество витаминов групп В, С, РР, Е;
- йод (в избытке);
- флавоноиды;
- минеральные соли;
- антоцианы;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- эфирные масла.
В состав меда входят:
- углеводная группа (сахароза, глюкоза, фруктоза);
- провитамин А (каротин);
- фолиевая кислота;
- В, С, Е-витамины.
Несозревший плод, особенно собранный в календарный период с последних чисел мая по 10–е числа июня, содержит предельную концентрацию полезных компонентов, так необходимых организму.
Лечение молодыми плодами в натуральном виде затруднительно – в период набора спелости, орехи слишком горькие.
Добавление меда не только придает орешкам дополнительную целительную силу, но и облагораживает вкус, смягчая терпкой сладостью и ароматом.
Соединяясь в вязкую сладковатую массу, полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом многократно возрастают, оказывая эффективное лечебное воздействие по нескольким направлениям. Это натуральное лекарство:
- наполняет жизненно-важным комплексом витаминов;
- налаживает работу ЖКТ;
- способствует быстрому избавлению от заболеваний носоглотки;
- успешно санирует ротовую полость;
- помогает иммунной системе;
- эффективно устраняет проявления анемии, влияет на рост гемоглобина;
- предотвращает нарушения в работе щитовидки;
- поддерживает нормальную работу сердца;
- укрепляет сосудистую систему;
- тормозит развитие опухолевых процессов, в т.ч. онкологии;
- избавляет от приступов мигрени;
- препятствует образованию атеросклеротических бляшек;
- повышает интеллектуальные способности, укрепляет память, активизирует работу мозга;
- блокирует атаки болезнетворных микроорганизмов.
Мед с неспелым орешком часто приготавливают кормящие мамочки – состав активизирует приток молока, положительно влияет на его качество, помогает женщине быстрее «прийти в норму» после рождения малыша. Мужчинам целебный состав помогает укрепить потенцию, продлить свой «мужской век».
Рецепты приготовления
Настойка
Особое свойство меда – его способность консервировать пищевые продукты – используется в приготовлении настойки из зеленого грецкого ореха с медовой добавкой. Для лекарственного состава понадобятся мед и орехи в пропорции 1 кг : 1 кг.
Молодые орехи слегка споласкивают под проточной водой, выкладывают на чистую салфетку, чтобы обсохли, перемалывают в мясорубке. Полученную массу смешивают с порцией натурального меда, помещают в чистую посуду, оставляют для настаивания на пару месяцев, чтобы сладость меда подавила горький вкус орешков.
Отвар
Лечебное средство готовят, проваривая орехи с водой либо с молоком, однако лучший результат в лечении патологий получают от молочного напитка.
Потребуется:
- орехов – 30 штук;
- молока – 200 мл;
- меда – 1 стакан.
Процесс приготовления:
- Орехи режут пополам, отваривают в молоке на самом слабом огне в течение 0,5 часа.
- Сняв с огня, емкость укутывают в теплое одеяло или плед.
- Пока отвар настаивается, в мясорубке измельчают орехи.
- Полученную россыпь перемешивают с медом.
- Через 8 часов коричневое молоко сливают, сваренные орехи дробят в мясорубке, добавляют мед.
- Порцию хранят на холоде не более полугода.
Рекомендованный прием: 2 недели, утром до еды и вечером, 1 чайную ложечку.
Что можно лечить отваром? Это целебное питье – отличный помощник в переваривании пищи. Состав успокаивает слизистую желудка, помогает активизировать выработку желчи. Показан прием при гипофункции щитовидки.
Бальзам (экстракт)
Быстрее восстановиться после операции пациенту поможет рецепт приготовления медово-орехового бальзама.
Ингредиенты:
- Мед натуральный – 300 г;
- Орехи молочной готовности – 0,5 кг;
- Листья алоэ – 100 г.
Перед готовкой, орехи и листочки алоэ нужно промыть, измельчить любым удобным способом. Полученную кашицу из алоэ 0,5 часа выдерживают в ½ стакана воды, по окончании процеживают, в раствор добавляют орехи и мед. Снадобье принимают трижды в сутки по столовой ложке за 0,5 ч до приема пищи.
Способы приема
Орехово-медовую смесь рекомендуется применять одним из двух способов:
- Употреблять в очищенном виде, после фильтрации через марлю, удалив густую часть;
- Использовать весь полученный состав, не пропуская через фильтр.
Методика лечения: до еды, три раза в день съедать порцию не более 1 столовой ложки. Нефильтрованной смесью чистят кишечник, печень, эксплуатируют для избавления от лишнего веса.
Рецепты на основе незрелого плода (без меда)
Ряд заболеваний лечат, используя рецепты с молодым грецким орехом, но не с медом, а в сочетании с другими продуктами.
Настойки на спирту
Первое. В изготовлении лечебных средств могут участвовать не только орехи, но и его составляющие – к примеру, молочная нежно-зеленая кожура. В бутыли темного стекла перемолотую шкурку заливают спиртом (можно заменить водкой), до готовности 1 месяц выдерживают тару в темноте. Кожурой емкость заполняют на три четверти объема, спирт (водку) наливают «под горлышко».
Второе. Зеленые плоды дробят на мелкие частички, соединяют с водкой в пропорции 27 шт : 1 л. Неделю орехи в водке настаивают, затем начинают прием: 150 г средства, утром, в обед, вечером за полчаса до еды.
Целебный состав активно применяют при онкологии.
Масляный настой
Средство готовят из неспелых орехов (4-5 шт) и оливкового масла (1/2 л). Упругие свежие орехи помещают в стеклянную банку, добавляют масло, оставляют на 40 дней настаиваться, затем хранят в холоде.
Средство используют при лечении нарывов, открытых ран, язв. Маслянистое лекарство помогает при нефрите, геморрое, расширении вен, избавляет от очагового облысения. Больным почкам помогает втирания в поясницу перед сном.
Противопоказания
Полезность незрелых орехов не исключает противопоказаний для приема при патологиях:
- аллергии;
- заболеваниях ЖКТ (язве, гастрите в период обострения);
- тромбозе, варикозе;
- кожной патологии (псориазе, нейродермите).
Употребление не показано детям младше 12 лет и женщинам в периоды беременности и кормления грудью.
Любителям поглощать лекарственное средство в больших количествах следует знать о возможных последствиях нарушения показанной дозировки. Перенасыщение организма недозрелым «царским» орехом может обернуться:
- отравлением;
- сильным головокружением, резкими приступами тошноты;
- отеком Квинке, грозящим летальным исходом;
- тонусом матки с угрозой выкидыша;
- тахикардией;
- ухудшение зрения;
- быстрой нездоровой потерей веса;
- Базедовой болезнью щитовидной железы.
Перед тем, как принимать зеленый грецкий орех с медом, требуется проконсультироваться с врачом, чтобы самолечением не нанести организму вред.
Помочь организму справиться с заболеванием можно не только приемом лекарственных препаратов. В некоторых случаях натуральные продукты оказывают не менее действенный целительный эффект.
Выдающиеся свойства незрелого продукта в профилактике и лечении множества патологий широко и успешно эксплуатируются современной медициной, оберегая человеческий организм от побочных действий медикаментов.
Автор статьи
Наталья Котомина
Высшее биолого-экологическое образование. Эксперт сайта.
Источник
Зеленые грецкие орехи с медом целебное средство, которое уступает по популярности рецептам со зрелыми плодами, но считается не менее полезным. Благоприятное действие заключается в восстановлении после болезней, снятие усталости, защита от инфекций. Лечебные свойства распространяются на щитовидную железу, ЖКТ, мочеполовую систему, сосуды и сердце.
Польза
зеленого грецкого ореха с медом
Зеленые
грецкие орехи – это недозревшие (молочные) плоды. Внутренняя часть представляет
собой студенистую светлую массу, а снаружи располагается молодая верхняя кора.
Максимальная концентрация полезных веществ у плодов наблюдается с конца мая по
середину июня. Состав:
- витамины –
аскорбиновая кислота, группа B, токоферолы,
каротин; - микроэлементы,
минеральные вещества – йод в избытке, кобальт, кальций, железо, цинк и магний; - биофлавоноиды,
эфирные масла, дубильные соединения; - белки,
аминокислоты; - жиры,
полиненасыщенные жирные кислоты; - юглон, хиноны,
антоцианы.
Компонентный
состав дополняют полезные вещества цветочного нектара, что усиливает целебность
продуктов в несколько раз. Мед также придаёт смеси приятный вкус и смягчает
терпкость, так как незрелые плоды грецких орехов отдают горечью. Польза
сочетания ингредиентов для организма:
- насыщение
витаминно-минеральным комплексом, жирными кислотами; - нормализация
работы органов желудочно-кишечного тракта; - устранение
пищеварительных расстройств; - губительное
действие на патогенную микрофлору, вирусы; - укрепление
иммунитета, усиление защитных функций; - избавление от
симптомов воспалительной реакции; - налаживание
работы сердца; - улучшение
качества крови, повышение уровня гемоглобина; - устранение
головной боли, снижение дискомфорта при мигренях; - профилактика
болезней, нормализация работы щитовидной железы; - усиление
мозговой деятельности, улучшение концентрации внимания; - придание коже,
волосам, ногтям здорового вида, омоложение.
Зеленый орех с медом полезен женщинам на грудном вскармливании, так как стимулирует образование молока, помогает привести тело в порядок после родов. Рекомендуется приём также в период менопаузы. Целебное средство для мужчин не менее полезно, так как укрепляет потенцию, не допускает появления болезней мочеполовой системы и развития эректильной дисфункции.
От каких болезней помогает зеленые грецкие орехи с медом
Болезни
лучше не допускать, чем потом лечить. Поэтому рекомендуют на постоянной основе
или курсами принимать целебные смеси для профилактики. Однако зеленый грецкий орех, смешанный с
медом, нашёл применение также в лечебных целях. Главные показания:
- авитаминоз, снижение иммунитета в сезонные периоды;
- болезни щитовидной железы, например, зоб (увеличение в размерах);
- анемия, ухудшение качественного состава крови;
- замедление обменных процессов;
- ангина, болезни ротовой полости воспалительного характера;
- пищеварительные расстройства – диарея, запоры;
- болезни ЖКТ – язвенной поражение желудка, наличие гельминтов;
- застойные явления в желчном пузыре;
- снижение продуктивности работы головного мозга;
- сильные головные боли, мигрени;
- повышенные физические или умственные нагрузки.
Орехово-медовые сочетания – средства для профилактики авитаминозов, простуды, гриппа. Поэтому употребление рекомендуется детям. Организм при регулярном употреблении успешнее борется с болезнями, не допуская даже их появления и развития. Целебная смесь также считается источником энергии.
Зеленый
грецкий орех с медом – рецепт сладкого лекарства
Плоды
в незрелом состоянии появляются в мае-июне, поэтому этот период считается
оптимальным временем для создания заготовок на основе целебного продукта.
Выдержка в течение нескольких месяцев помогает избавить средство от горького
вкуса. Классический рецепт:
- Взять 1 кг
чистых и неповреждённых молодых грецких орехов, промыть, просушить. - Прокрутить через
блендер или пропустить через мясорубку. - Выложить в
стерилизованную стеклянную банку. - Добавить к
полученной массе цветочный нектар (1 кг), перемешать. - Закрыть банку,
поместить в холодильник на 2 месяца.
Рекомендуется
удалить из массы жмых и употреблять медовую жидкость до еды 3 раза за день по 1
маленькой ложке. Приём улучшает настроение, придаёт сил и энергии, снимает
стресс, укрепляет иммунную систему. Сочетание полезно и для мужчин, так как
положительно влияет на потенцию, выносливость.
Зеленые грецкие орехи с медом на молоке
Другой
распространённый рецепт – отвар на молоке. Польза: активизация выработки желчи,
улучшение переваривания пищи, устранение раздражения на слизистой оболочке
желудка. Применяют смесь при гипофункции щитовидной железы (гипотиреозе).
Поэтапное
приготовление отвара:
- Разрезать
незрелые плоды (30 штук) пополам, смешать с 200 мл молока. - Варить на слабом
огне 30 минут. - Снять с плиты,
укутать ёмкость с отваром в плед, оставить на 8 часов. - Слить молоко,
ореховые остатки пропустить через мясорубку. - Добавить 1
стакан пчелиного продукта, перемешать.
Рекомендованный
курс – 2 недели. Употреблять лучше дважды за день по 1 чайной ложке до еды
утром и вечером. Полученную массу требуется хранить в холодильнике не более 6
месяцев. Молоко можно заменить водой, однако при этом снизится эффективность
лекарства.
Смесь зеленые грецкие орехи с медом и сухофруктами
Десерт
считается хорошим энергетиком, так как для готовки берут только питательные
компоненты. Поэтому смесь насыщена углеводами, жирами. Этот комплекс
ингредиентов восстанавливает после нагрузок, улучшает настроение, придаёт
бодрости, укрепляет защитные функции организма.
Зеленые грецкие орехи с медом и сухофруктами
– рецепт: залить горячей водой на
15 минут по 100 г изюма, чернослива, кураги, затем промыть. Поместить
сухофрукты в блендер вместе со 100 г мякоти недозревших плодов, четвертью
лимона, перекрутить. Добавить к полученной массе 120 г пчелиного продукта,
размешать. Поставить в холодильник на 2 недели. Съедать за день по 1–2 чайные
ложки питательного десерта.
Сроки
и условия хранения
Оптимальное
место для хранения – холодильная камера. Рекомендованный температурный диапазон
– от +1 до +18 градусов. Однако в подвале или кладовке хранить нежелательно,
так как не всегда в помещениях соблюдается норма влажности 60%. Срок хранения –
до полугода.
Противопоказания
Орехово-медовые
сочетания подходят не каждому человеку из-за разных особенностей организма. Поэтому
требуется внимательно изучить ограничения к приёму, чтобы не было побочных
эффектов. Противопоказания:
- аллергическая
реакция или индивидуальная непереносимость; - избыток йода в
организме; - склонность к
набору веса, ожирение, сахарный диабет; - острая форма
болезней ЖКТ, печёночная, почечная недостаточность; - возраст детей до
12 лет.
Целебные
сочетания с молодыми грецкими орехами, цветочным нектаром благоприятно
действуют на организм в целом. Продукты полезны мужчинами и женщинам,
подросткам, пожилым людям. Главное – соблюдать дозировки при приёме, так как
ингредиенты содержат большое количество калорий.
Источник
Грецкий орех и мед издавна известны своими полезными свойствами. Они часто используются народными целителями и входят в состав многих рецептов.
Смесь этих 2-х компонентов представляет собой ценный источник веществ, необходимых для правильной работы основных систем организма. Зная о ее благотворных качествах, можно значительно повысить качество жизни и избавиться от многих недугов.
Зачем смешивают орехи и мед
Смесь меда с грецкими орехами приносит огромную пользу организму. Этот рецепт издавна применялся в народной медицине для:
- общего укрепления организма;
- лечения воспалений дыхательных органов;
- помощи при половом бессилии у мужчин;
- решения женских проблем.
Оба компонента содержат в составе множество ценных веществ.
Мед содержит:
- Витамины группы В и С;
- Минеральные вещества – железо, фосфор, кальций, магний, йод, цинк и калий;
- Флавоноиды;
- Фруктозу;
- Органические кислоты.
Орех богат:
- Витаминами С, Е, К и Р;
- Минеральными веществами – фтор, цинк, кобальт, железо, магний, калий, селен и марганец;
- Незаменимыми аминокислотами;
- Белком;
- Жирными маслами.
Полезные свойства этой смеси особенно сильны, потому что мед является проводником для элементов, содержащихся в составе орешков. Он способствует их лучшему усвоению.
Для более полного понимания благотворных качеств этого состава стоит рассмотреть положительные свойства каждого компонента в отдельности.
Чем полезен мед:
- Хорошо усваивается, улучшает процесс пищеварения благодаря наличию в составе необходимых ферментов и очищает кишечник от токсинов;
- Является отличным источником энергии, потому что на 85% состоит из натуральных сахаров;
- Тормозит процесс старения. Может применяться как внутренне, так и наружно;
- Стимулирует метаболизм;
- Оказывает антимикробное действие, угнетает патогенные микроорганизмы;
- Укрепляет иммунитет и увеличивает защитные функции организма;
- Обладает успокаивающим действием;
- Помогает избежать сезонных простуд;
- Улучшает состояние кожных покровов и волос.
Состав грецкого ореха не менее богат, чем пчелиного продукта. Он отличается следующими положительными качествами:
- Укрепление мышечной ткани, восстановление запаса энергии в организме;
- Нормализация работы щитовидной железы;
- Избавление от хронической усталости;
- Предотвращение пагубного влияния радиоактивного излучения;
- Стабилизация психоэмоционального состояния;
- Профилактика болезней сердца и вирусных заболеваний;
- Борьба с анемией, улучшение кроветворения;
- Стимуляция работы ЖКТ и печени;
- Снижение артериального давления;
- Улучшение памяти и концентрации внимания.
Смесь этих ценных компонентов представляет собой мощное оздоровительное средство, которое налаживает работу основных систем организма. Она незаменима для школьников и студентов. Употребление во время экзаменов или сессий значительно повышает качество учебы.
Кроме того, эту полезность стоит кушать при наличии таких недугов, как:
- анемия и авитаминоз;
- мигрень и головная боль;
- туберкулез;
- заболевания сердечно-сосудистой системы и гипертония;
- простуда;
- проблемы с ЖКТ;
- ревматизм;
- дисфункция почек;
- кожные заболевания;
- узлы на щитовидной железе;
- нестабильный гормональный фон;
- воспаление десен;
- отечность.
Смесь служит отличным стимулятором мозговой деятельности, укрепляет стенки сосудов, повышает защитные силы, обеспечивает приток желчи. Она насыщает организм необходимыми элементами, избавляет от паразитов, положительно действует на органы зрения.
Можно употреблять в пищу и зеленоватые, недозрелые плоды грецкого ореха. Они отличаются очень горьким вкусом, поэтому их редко кушают в чистом виде. Из них готовят спиртовые настойки, но такой способ подходит далеко не каждому человеку. Широкое распространение получила смесь зеленого ореха на меду.
Они являются кладезем витамина С, который необходим организму для функционирования. Такая смесь значительно повышает защитные силы организма, обновляет состав крови, очищает кишечник и омолаживает. Она восполняет дефицит йода.
Рецепт приготовления целебного состава очень прост – орешки необходимо очистить от кожуры и смешать с медом. Их лучше не измельчать, потому что часть йода исчезает после контакта с воздухом.
Из зеленых плодов готовят ликер Nocino, который распространен в Италии. Его можно сделать и в домашних условиях.
Ингредиенты:
- водка – 0,7 л;
- орешки – 20 крупных плодов, разделенных на дольки;
- свежий мед – около 500 г;
- апельсин – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- зерна кофе – 15 шт.;
- корица – 1 ч. ложка или 1 палочка;
- ваниль – 1 стручок.
Рецепт:
- Необходимо приготовить стеклянную тару с широкой горловиной;
- Все компоненты смешать, емкость плотно закрыть и оставить на 2 месяца;
- Для улучшения процесса экстракции смесь нужно периодически встряхивать.
Готовность напитка определяют по цвету. Он должен приобрести коричнево-черный оттенок и густую консистенцию.
Ликер сохраняет все благотворные качества компонентов и обладает выраженными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Грецкий орех с медом особенно полезен для мужчин. Смесь содержит элементы, которые необходимы для синтеза гормона тестостерона. Растительные ферменты стимулируют кровообращение в паховой зоне. Многим известно, что грецкие орехи положительно влияют на потенцию, а мед дополнительно увеличивает их действие. Такой состав является натуральным афродизиаком.
Употребление этой смеси приносит пользу и для женщин. Она улучшает работу репродуктивной системы и повышает шансы обзавестись потомством. Этот эффект достигается благодаря тому, что ценные элементы, находящиеся в составе смеси грецких орехов с медом, участвуют в синтезе половых гормонов.
Помимо этого, лечебная масса выводит из организма токсичные вещества и профилактирует появление рака молочной железы.
Употребление в небольших количествах во время кормления грудью улучшает состав молока, что благотворно сказывается на здоровье малыша.
Что еще добавляют в смесь
Состав можно дополнительно обогатить с помощью следующих компонентов:
- сухофруктов – изюма, чернослива, кураги, сушеной вишни;
- орехов других сортов – кедровых, миндаля, фундука, арахиса;
- лимона;
- сока алоэ.
При добавлении сухофруктов медовая смесь становится еще более полезной. Вспомогательные компоненты нужно измельчить и заварить кипятком на 5 минут. Потом все ингредиенты прокручивают через мясорубку, заливают медом. Тару накрывают бумагой и отправляют в холодильник. Такой состав обладает следующими положительными качествами:
- профилактика недугов сердца и сосудов;
- улучшение пищеварения, восстановление сил, повышение выносливости;
- добавление чернослива оказывает благотворное влияние на функционирование кишечника и нормализует стул;
- курага является источником магния и калия, а лимон – витамина С.
Каждый сорт орехов полезен при решении различных проблем:
- Миндаль благотворно действует на состояние сердечно-сосудистой системы и обладает желчегонным действием;
- Регулярное употребление фундука является хорошей профилактикой онкологических заболеваний;
- Арахис наиболее эффективно восполняет силы;
- Кедр увеличивает аппетит и насыщает организм ценными элементами.
Сок алоэ превращает смесь в мощное оружие против вирусов, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний и укрепляет иммунитет.
Как готовить и применять
Употребление меда и грецкого ореха эффективно в борьбе со многими заболеваниями. Этот продукт разрешено давать даже маленьким детям. Малышу достаточно скушать 1 ч. ложку смеси в сутки.
Ее готовят разными способами:
- Самый простой – орехи очищают от скорлупы и перегородок, смешивают с медом в равных пропорциях, помещают в подготовленную емкость и отправляют в холодильник;
- Орешки можно предварительно размельчить, пропустив через мясорубку и перемолов в блендере. Потом залить медом в такой пропорции – на 2 части орехов 1 часть пчелиного продукта;
- Для создания более сильного средства в него добавляют сухофрукты. Для этого их нужно размельчить и соединить с остальными ингредиентами;
- Рецепт для мужчин. Для его приготовления измельчают и смешивают 2 ст. орешков и 1 ст. очищенных семян тыквы. К этим компонентам добавляют 1 ст. меда и принимают по 2 ч. ложки в день.
Суточная доза средства зависит от состояния организма. Но злоупотреблять высокопитательным составом не стоит. При наличии специфических заболеваний стоит предварительно посоветоваться с врачом.
Противопоказания и возможный вред
Мед с грецкими орехами не только приносит пользу, но и наносит вред в некоторых случаях. Его лучше исключить из рациона при наличии следующих проблем:
- аллергия на продукты пчеловодства или орехи;
- склонность к ожирению;
- гастрит, язва, панкреатит и холецистит в период обострения;
- хронические болезни сердца;
- высокая свертываемость крови;
- наличие кожных воспалений.
При наличии сахарного диабета необходима предварительная консультация со специалистом. Возможно, он разрешит прием.
Злоупотребление этими продуктами также вызывает появление побочных эффектов:
- Сыпь во рту;
- Увеличение миндалин;
- Головные боли и спазмы сосудов.
Во избежание негативных последствий необходимо строго соблюдать суточную дозировку. Максимально допустимое количество составляет 5 ст. ложек.
О лечебном действии смеси меда и орехов писал еще средневековый врач и ученый Авиценна. Этот уникальный состав обеспечивает организм практическими всеми необходимыми веществами. Он в равной степени полезен и для женщин, и для мужчин. Компоненты прекрасно сочетаются и усиливают действие друг друга. Регулярное употребление – отличная профилактика простуды, болезней сердца, желудка и кожных воспалений.
Источник