О пользе семян дыни и тыквы
Last Upd on Янв 15, 2015
Ничто так не радует глаз осенью, как оранжевые дыни и тыквы. Возможно, потому, что это последний привет от лета, что уже прошло? Тем более, что и дыня, и тыква могут храниться до весны, да и пользы в них для здоровья, особенно мужского, ого-го!
Говорят, что дыня – довольно своеобразный продукт, и надо знать, как ее есть.
Мякоть дыни, в общем, хорошо усваивается организмом. Правда, есть несколько правил потребления этой псевдоягоды: лакомиться ею нужно как отдельным блюдом, за два-три часа после еды, и не потреблять натощак. После дыни не рекомендуют пить холодную воду и квасное молоко. Не стоит также сочетать ее со спиртными напитками, поскольку расстройство желудка будет неизбежно.
Полезных веществ в дыне гораздо больше, чем в арбузе. Немало калия, кальция, натрия, хлора, железа, магния, фосфора, а также витаминов. Содержание фолиевой кислоты, которую еще называют витамином роста, в дыне рекордно. Она способствует рассасыванию опухолей, имеет антисклеротическое действие и регулирует деятельность нервной системы. По содержанию витамина С дыня приравнивается к шпинату, спаржи, зеленого лука и брюквы, а по содержанию каротина (провитамина А) она в несколько раз богаче моркови.
Содержит и большое количество пектинов, которые способствуют выведению из организма токсических веществ, является прекрасным средством против запоров, очищение желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы. Поэтому, когда принимаете антибиотики, очень полезно есть дыню – это минимизирует их токсическое воздействие. Помошная дыня и при инфекционных болезнях печени (гепатите).
Дыню очень полезно есть при истощении, имеет до 18% сахаров, при малокровии, пожилым людям. Народная медицина приписывает дыни способность выводить из почек и мочевого пузыря камни, очищать кожу от угрей и пигментных пятен. А еще дыня очищает, отрывает и выводит прилипшие густые материи, разжижает кровь, быстро усваивается, увлажняет мозг и весь организм, дает полноту телу, полезна при водянке и желтухе, изгоняет пот и мочу.
В одном килограмме мякоти дыни содержится немного больше чем 300 калорий, есть очень много воды, поэтому, полакомившись ею, чувствуем быстрое насыщение. Поэтому для людей с лишним весом дыня – диетический продукт! Да и фолиевая кислота, есть в ней, нормализует обмен жиров. Люди с повышенным содержанием сахара в крови могут потреблять дыню только с разрешения врача.
Что полезного в дыне для мужского здоровья?
Семена дыни! Это лишь известное народное средство для повышения потенции: смолотые в порошок сухие семена принимать по одной чайной ложке трижды в день.
Теперь о полезных свойствах тыквы – втором оранжевом искушении. Почему этот овощ всегда в перечне продуктов для похудения?
Тыква также низкокалорийная, но вкусная и имеет полноценный комплекс микроэлементов и витаминов, особенно редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме. Тот, кто ежедневно работает за компьютером, должен знать, что тыква – кладовая витамина А, бетакаротина, нужного для питания глаз. Его там в пять раз больше, чем в моркови, и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По содержанию железа тыква – чемпион среди всех овощей, поэтому ею хорошо питаться тем, кто страдает от анемии.
Свежий тыквенный сок нормализует обмен веществ, помогает при мочекаменной болезни и сахарном диабете. В тыкве много витамина Е, который помогает организму не стареть. Он прекрасно очищает его от шлаков, то есть продуктов распада. Имеющий подагру, благодаря тыквенным блюдам или сока может улучшить обмен солей в организме. Очень полезна тыква и при атеросклерозе, сахарном диабете. Тыквенная каша незаменима при некоторых видах гастрита. Готовят ее, смешивая одну часть молока с двумя частями воды. Такое блюдо снижает повышенную кислотность желудка. Вместо сахара в кашу добавляют урюка, кураги, яблоки, лимона.
В общем, лечебные свойства тыквы разноплановые: устраняет отеки, помогает при малокровии, инфекционных болезнях, ожогах, оздоравливает кишечник, улучшает работу почек. Народная медицина считает, что сок из тыквы помогает мужчинам поддерживать сексуальный тонус, а сок с медом – заснуть тем, для кого это проблема.
Отчего лечат семена тыквы?
Это очень эффективное противоглистное средство, ибо в семенах тыквы есть особый алкалоид, который изгоняет глистов из организма. Кроме того, пригоршня семян тыквы помогает улучшить состояние беременных при токсикозе, избавиться приступов тошноты и содержит суточную норму железа. А еще в них много цинка, который, как известно, способствует сохранению сексуальной активности мужчин до старости.
Источник
Общее описание
Дыня – бахчевая культура, которая относится к семейству тыквенных. Плод дыни имеет форму шара или цилиндрическую форму, как правило, желтой, белой и коричневой окраски, с зелеными полосами. Период созревания около 2-6 месяцев.
Первые сведения о дыне встречаются уже в Библии. Окультуривание предположительно произошло в Северной Индии, а также в некоторых районах Средней Азии и Ирана еще за несколько веков до н.э. Далее окультуренная дыня начала распространяться в Малую и Среднюю Азии, Китай. В Европе дыню начали выращивать в Средние века.
Дыня очень полезный продукт, обладающий прекрасным вкусом и лечебными свойствами, но немногие знают о пользе дынных семечек. Они тоже обладают лечебными свойствами и используются в косметологии.
Калорийность семян дыни
Дынные семечки отличаются повышенным содержанием жиров и белков. В 100 г таких семечек содержится 555 кКал, а неумеренное употребление дынных семечек в пищу может стать причиной ожирения.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 17,6 | 47,3 | 14,6 | 6.6 | 7.9 | 555 |
Полезные свойства дынных семечек
Состав и наличие полезных веществ
Дыня содержит в себе много витаминов, таких как: А, В9, РР, С, А и фолиевую кислоту, которая незаменима для улучшения памяти, а также для нормального развития плода женщины во время беременности.
Полезные и лечебные свойства
Дынные семечки считались сильным афродизиаком, усиливающим мужскую потенцию и работу предстательной железы. Семена можно измельчить в кофемолке и употреблять по одной чайной ложке три раза в день: утром натощак, днем через час после еды и на ночь.
По мнению народных целителей, семена чистят кишечник, почки, печень, лечат даже хронический кашель; эффективны при бронхитах, т.к. хорошо разжижают мокроту, устраняют ощущение сухости во рту и утоляют жажду.
При сильном кашле прекрасно помогает дынное молочко. Приготовить его несложно. Просушенные семена надо измельчить в ступке и развести с теплой водой 1:8 и растереть до состояния молочка. Затем полученную смесь нужно процедить и добавить сахар по вкусу. Полученную смесь употребляют по четверть стакана 5 раз в день за полчаса до принятия пищи.
При проблемах с предстательной железой связанных с задержкой мочеиспускания, можно использовать отвар семян дыни, сваренных в молоке (1 столовая ложка семян на стакан молока)
Для снижения сахара в крови употребляют растертые в муку семена дыни. Столовую ложку порошка надо залить стаканом крутого кипятка и настаивать до охлаждения. Такой настой рекомендуется принимать 3 раза в день до еды.
При холецистите следует воспользоваться следующим рецептом. В кофемолке измельчить чайную ложку семян и залить их стаканом кипяченого молока, после чего прокипятить еще 3-4 минуты. Отвар пьют по 3 раза ежедневно. Для получения лечебного эффекта курс должен составлять не менее недели.
Дынные семечки – всеми признанное великолепное косметическое средство для омоложения кожи. Для этого нужно приготовить отвар из столовой ложки измельченных в кофемолке семян и стаканом кипятка. Полученную смесь необходимо проварить на мелком огне 3-5 минут. После того, как отвар остынет, его следует процедить. Регулярное протирание лица таким отваром способствует омолаживанию кожи лица.
Опасные свойства дынных семечек
Нежелательно употреблять дынные семена с алкоголем, медом и молочными продуктами, т.к. могут возникнуть расстройства пищеварительной системы.
Есть противопоказания для людей, больных язвой желудка и с проблемами ЖКТ, сопровождающихся повышенное секрецией желудочного сока.
Не стоит употреблять семена натощак, есть недоспевшие плоды и просто не есть их в большом количестве во избежание проблем с селезенкой.
Как правильно выбрать вкусную и полезную дыню, рассказывает врач-диетолог.
Достоверность информации 0
Смотрите также свойства других семян и орехов:
Источник
Дыня – всем известная бахчевая культура и ее ближайший родственник из известных нам – это тыква. Дыня может по форме напоминать шар или овал, обычно она имеет жёлтый окрас, иногда белый или коричневый, часто с выраженными зелёными полосками.
На созревание ей требуются от двух до шести месяцев, в зависимости от сорта и места произрастания.
Впервые дыня упоминается в Библии, так что у нас есть все основания полагать, что она известна человечеству уже очень давно.
Сейчас уже неизвестно наверняка, кто именно из народов начал активно использовать ее, но вероятнее всего ее родина – это Северная Индия и Азия. В средние века дыня пришла и в Европу, где с тех пор активно выращивается и культивируется.
Сам по себе это очень полезный продукт, содержащий огромное количество необходимых для человеческого организма веществ. Кроме того, дыня имеет отличный вкус, так что становится отличной заменой десертов. Однако немногие знают о том, что семечки дыни не менее полезны, чем она сама.
Выбор и хранение
Очень важно не применять пророщенные семена, так как они содержат в себе токсические вещества и вредно влияют на организм. В любом случае, какой бы способ лечения и профилактики заболеваний с помощью дынных семечек вы не выбрали, необходимо отказаться от сочетания этих лекарств с алкоголем.
Важно, чтобы семечки были очень хорошо высушены, иначе они не будут долго храниться. Кроме того, выбирайте только семена из очень спелых дынь, так они не принесут вреда, а только пользу.
Масло из семян дыни
Немалую пользу приносит также и масло, полученное из семечек дыни. Его необходимо добавлять в уже готовые блюда, так как при термической обработке большая часть полезных веществ теряется.
В остальном масло используют также, как и семечки: с его помощью лечат заболевания мочеполовой системы, нормализуют уровень сахара и улучшают работу сердца и сосудов.
Дынное масло использовать очень просто: его необходимо принимать во время еды по 1 ст. л., 4 раза в день. Оно помогает избавиться от камней в почках, в целом помогает при заболеваниях мочеиспускательной системы и репродуктивной функции.
Состав семечек дыни
В семечках дыни содержится высокая концентрация полезных веществ, в частности в них содержится витамин А, витамин PP и фолиевая кислота, которая необходима организму для повышения интеллектуальных способностей и приносит огромную пользу беременным женщинам, так как способствует нормальному развитию плода на ранних этапах. К сожалению, в очень полезных семечках содержится много калорий: 555 килокалорий на 100 грамм сырья. Именно поэтому их следует включать в рацион с осторожностью, особенно людям, которые сидят на диете или чутко следят за своей фигурой.
Химический состав семечек дыни (на 100 г)
| Вода | 5,23 г |
| Белки | 30,23 г |
| Жиры | 49,05 г |
| Углеводы | 4,71 г |
| Пищевые волокна | 6 г |
| Зола | 4,78 г |
| Витамины | |
|---|---|
| Альфа-каротин | 1 мкг |
| Бета-каротин | 9 мкг |
| Витамин E | 2,18 мг |
| Бета-токоферол | 0,03 мг |
| Гамма-токоферол | 35,1 мг |
| Дельта-токоферол | 0,44 мг |
| Витамин K | 7,3 мкг |
| Витамин C | 1,9 мг |
| Витамин B1 | 0,27 мг |
| Витамин B2 | 0,15 мг |
| Витамин B5 | 0,75 мг |
| Витамин B6 | 0,14 мг |
| Витамин B9 | 58 мкг |
| Фолаты природные | 58 мкг |
| Витамин PP | 4,99 мг |
| Витамин B4 | 63 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий | 809 мг |
| Кальций | 46 мг |
| Магний | 592 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Фосфор | 1233 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо | 8,82 мг |
| Марганец | 4,54 мг |
| Медь | 1,34 мг |
| Селен | 9,4 мкг |
| Цинк | 7,81 мг |
Полезные свойства
За всё время существования семечки дыни считали мощным афродизиаком, который был способен положительно влиять на мужскую потенцию. Для этого их употребляют по 1 ч. л. трижды в день: утром после пробуждения, сразу перед сном и спустя час после обеда.
Содержащиеся в семечках дыни вещества помогают поддерживать нормальный уровень жиров в крови, в том числе они активизируют метаболизм, тем самым делая организм здоровее. Очень хорошо семечки дыни влияют на центральную нервную систему, кроме того, они способны поддерживать хорошее состояние зрения.
Семена дыни используют для людей, которые недавно перенесли тяжелую болезнь, так как они способны поддерживать здоровье и улучшить иммунитет. Еще они помогают привести в норму уровень холестерина в крови, и, помимо этого, препятствует накоплению в печени вредного жира.
Полезные свойства семечек:
- мягкое мочегонное действие;
- натуральное средство борьбы с воспалениями;
- мягкий желчегонный эффект;
- очищение ЖКТ;
- улучшают состояние печени и почек;
- нормализуют уровень сахара;
- помогают для лечения кашля и болезней дыхательных путей.
В качестве народного лекарственного средства дынные семечки использовались как мощное очистительное средство. В частности, они стимулируют очищение ЖКТ, улучшают состояние печени и стимулируют работу почек. Их активно используют для лечения заболеваний дыхательных путей: в частности, при бронхитах, так как содержащиеся в семечках вещества позволяют разжижать мокроту и стимулировать ее выведение из организма.
Использование в косметологии
Дынные семечки часто используют в косметологии. Например, если сделать обыкновенный отвар затих семечек, станет заметен омолаживающий эффект. Чтобы сделать такой отвар, нужно взять 1 ст. л. семечек дыни, измельченных в кофемолке, добавить 250 мл кипятка, довести до кипения, поварить несколько минут, подождать пока остынет при комнатной температуре, процедить и использовать как тоник для лица.
Для отбеливания лица необходимо использовать перетертые в порошок семена дыни, смешанные с сухим молоком и разведенные водой. Такую смесь нужно нанести на лицо, продержать 15 минут, а затем смыть теплой водой. Это поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен, улучшить тон лица.
Полезны дынные семечки и для сухой кожи, для этого нужно взять масло дынных семечек, добавить в него натуральный виноградный сок и немного кашицы из дыни. Достаточно всего 10 минут продержать такую маску, а затем нанести привычный питательный крем, чтобы кожа стала гораздо более увлажненной.
Измельченные семена дыни можно использовать в качестве тоника для лица, для этого нужно сырье залить кипятком, накрыть крышкой и оставить остывать.
После этого нужно разлить его по формочкам для льда и заморозить, а затем каждое утро после умывания протирать лицо. Это тонизирует кожу, стимулирует приток крови к ней, улучшает цвет лица и помогает отбелить его.
Рецепты лекарств из семечек
Если вас мучает кашель, мокрота никак не выходит, нужно приготовить дынное молочко. Для этого необходимо взять высушенные семена дыни, тщательно их измельчить с помощью ступки или кофемолки, добавить на одну часть 8 частей воды и тщательно растереть. Получившуюся смесь нужно очень тщательно процедить и добавить в нее немного сахара, чтобы она стала приятной на вкус. Нужно пить по 50 мл несколько раз в день за 20-30 минут до еды. В результате уменьшается раздражение в горле, смягчается кашель и выводится мокрота.
Если вы страдаете от задержки мочи, связанной с проблемами предстательной железы, вам поможет отвар дынных семечек на молоке. Для этого нужно взять 250 мл молока, добавить в них столовую ложку семени дыни, довести смесь до кипения и дать настояться 30 минут при комнатной температуре. Его нужно пить понемногу каждый день, чтобы заметить выраженный эффект и облегчить страдания.
Если вам нужно снизить уровень сахара, для этого хорошо подойдут дынные семечки, растертые в порошок. Возьмите одну столовую ложку такого сырья, залейте 250 мл кипятка и оставьте в теплом месте до полного охлаждения. Полученную смесь нужно принимать трижды в день за 20-30 минут до еды.
Если вас мучает холецистит, необходимо взять чайную ложку измельченных дынных семечек, залить в них 250 мл только что закипевшего молока, прокипятить в течение нескольких минут и пить 3 раза в день. Для достижения наиболее выраженного эффекта лечебный курс должен составлять как минимум неделю.
Благодаря тому, что дынные семечки способны улучшать микрофлору кишечника, они благотворно сказываются на состоянии всего организма, а также помогают существенно укрепить иммунитет.
Кому полезны семечки дыни
В этих семечках содержится фолиевая кислота, которая необходима для нормального роста и развития плода. Именно поэтому часто рекомендуют есть беременным. Кроме того, фолиевая кислота необходима детям, так как именно благодаря ей организм нормально растет и развивается, а также улучшается способность ребенка к обучению и память, концентрируется внимание и повышается работоспособность.
Дынные семечки применяют при следующих заболеваниях и проблемах:
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при диабете;
- при диарее или запорах;
- при мужских проблемах предстательной железы;
- при воспалительных заболеваниях почек;
- при некоторых болезнях печени;
- при заболеваниях дыхательных путей.
Если вы страдаете от болезненных менструаций, нужно взять 200 грамм семечек, добавить немного листьев омелы и литр воды, смесь нужно хорошо проварить, процедить и пить по 100 мл 3 раза в день.
Если вас мучают камни в почках, нужно взять на 100 граммов семечек дыни пол литра воды, и варить на водяной бане полученную смесь до тех пор, пока половина воды не выкипит. Отвар нужно хорошо процедить и пить по 150 мл дважды в день.
Дынные семечки в качестве лечебного средства ценны именно потому, что помимо целенаправленного использования они также оказывают всесторонне положительное влияние на организм человека. Достаточно просто высушить и измельчить семечки дыни и можно добавлять их в пищу, делать на их основе отвар или настой, и даже лекарственные коктейли.
Опасные свойства
Не рекомендуется употреблять семечки дыни в сочетании с алкоголем, так как сочетание с ним некоторых содержащихся в ней веществ могут привести к отравлению. В отличие от многих других видов семечек, данные нельзя смешивать с медом или молоком, так как это может привести к серьезному расстройству желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять людям с язвой желудка в состоянии обострения, а также в случае, если проблемы при заболевании желудка приводят к высокой концентрации желудочного сока. Не следует злоупотреблять этими семечками если вы сомневаетесь в своем здоровье, ведь для лечения необходимо есть их натощак. В любом случае, чрезмерное увлечение этим полезным и вкусным продуктом может привести к проблемам с селезенкой, по той же причине ни в коем случае нельзя употреблять недозревшие семена.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник