Польза хлора для организма человека

Содержание статьи:

1. Свойства
2. Роль в организме человека
3. Польза
4. Вред
5. Нехватка
6. Избыток
7. Суточная норма
8. Продукты богатые хлором

Хлор необходим для поддержания здоровья, без него протекание многих биохимических процессов стало бы невозможным. Однако это вещество способно принести не только пользу, но и вред. Ведь в качестве газа он ядовит, а его избыточное присутствие в воде или пище может спровоцировать отравление.

Свойства хлора

Хлор представляет собой химически активный неметалл, принадлежащий группе галогенов. Входит в таблицу Менделеева под атомарным номером 17. При нормальных условиях представляет собой газ, имеющий удушливый запах и желто-зеленый оттенок. Он ядовит, тяжелее воздуха в 3 раза.

Свойства хлора заключаются в том, что из-за высокой химической активности, он вступает в реакцию почти со всеми элементами таблицы. Поэтому вещество практически не встречается в чистом виде. В природе его можно встретить лишь в составе минералов: сильвина, бишофита, галита, сильвина, карналитта и др. На воздействие щелочей и воды, реагирует переходом в хлорноватистую и соляную кислоту.

В 1772 г. вещество впервые было получено Джозефом Пристли в результате эксперимента. Однако не в чистом виде, а как соединение с водородом. А уже через 2 года было получено вещество в чистом виде. Для проведения эксперимента шведский химик Карл Вильгельм Шееле использовал диоксид марганца и хлороводород.

Однако из-за выраженного запаха вещество долго причисляли к одной из форм соляной кислоты. Химик Г. Дэви в 1811 году сумел доказать ошибочность этого суждения. В ходе эксперимента ему удалось разложить поваренную соль на два компонента: натрий и хлор. Он же предложил для нового вещества название – хлорин. Оно переводится с греческого как «зеленый», что намекает на природный цвет газа. А еще через год Ж. Гей-Люссак уменьшил его до «хлор».

Роль хлора в организме человека

Организм человека содержит до 100 мг хлора. Причем основная часть находится в эпителии, мышечной ткани и крови. Остальные 40% распределены между внутренними органами, костной тканью, внеклеточной жидкостью.

Попадая в организм человека с пищей и водой хлорид подвергается диссоциации. А уже вещество, разделившееся на ионы, участвует во многих обменных процессах. Например, его присутствие позволяет выводить из организма углекислый газ. Так как хлорид является одним из участников процесса его выделения.

Это вещество осуществляет доставку жидкости, питательных веществ внутрь клетки. С помощью хлора некоторые ионы преодолевают клеточную мембрану. Воздействует на мышечную ткань, так как является электролитом. Из-за постоянных физических нагрузок, организм теряет хлорид, что может вызывать судороги.

Хлор, соединяясь с калием и натрием, обеспечивает необходимое давление в крови, лимфе и внутриклеточной жидкости. Контролирует процесс перераспределения жидкости и солей в тканях. Обеспечивает регуляцию осмотического давления.

Макроэлемент запускает процесс усвоения сложных углеводов за счет активизации амилазы. Другой пищеварительный фермент – пепсин, участвует в расщеплении белка. Его активизация тоже заслуга хлора, так как процесс происходит только под действием соляной кислоты. А она вырабатывается лишь при наличии макроэлемента.

Хлор входит в число компонентов, осуществляющих регуляцию кислотно-щелочного баланса. Его смещение может провоцировать появление различных заболеваний. Так как происходит нарушение биохимических процессов, внутренние органы перестают работать в нужном режиме.

Макроэлемент позволяет кровеносной системе функционировать правильно, курирует состояние и работу эритроцитов. Хлор так же участвует в расщеплении жиров, не позволяя им накапливаться внутри печени и других тканях. Обладает выраженным бактерицидным свойством, поэтому при наличии проблем с ЖКТ прописывают увеличение суточной нормы.

Польза хлора

Польза хлора состоит в следующем:

• предотвращает обезвоживание;
• устраняет отечности;
• избавляет организм от шлаков и токсинов;
• влияет на гибкость суставов;
• пробуждает аппетит;
• позволяет организму усваивать пищу;
• нормализует давление;
• улучшает работу печени и сердечно-сосудистой системы.

Вред хлора

Однако превышение допустимой нормы хлора может причинить вред и стать причиной развития ряда заболеваний.

Причем вызываемые патологии обычно тяжелого типа, плохо поддающиеся терапии:

• пневмония;
• рак печени и почек;
• астма;
• рак легких.

Если газ в избытке попадает в атмосферу или воду, он способен спровоцировать повышение уровня кислотности в желудке. А это уже приводит к развитию язвы, гастрита и других заболеваний ЖКТ. Перенасыщение воздуха парами вещества может вызвать ожог легких, так как попадая внутрь организма он трансформируется в соляную кислоту.

Нехватка хлора

Гипохлоремия – недостаточный уровень хлора в крови. Подобное состояние встречается редко, так как обычно возникает избыток. Ведь хлорид входит в состав поваренной соли. А она присутствует почти во всех продуктах и приготовленных блюдах.

Однако вызвать гипохлоремию могут следующие факторы:

• длительное голодание;
• гипергидроз;
• синдром Кушинга;
• использование слабительных и диуретиков;
• бессолевой рацион;
• заболевания почек;
• пищевое отравление, вызывающее рвоту и диарею;
• ожоги, затрагивающие большую площадь кожного покрова;
• сердечная недостаточность, перешедшая в хроническую стадию;
• искусственное вскармливание;
• болезнь Аддисона;
• язва желудка;
• травма черепа, затронувшая гипоталамус.

О нехватке хлора сигнализирует:

• судороги;
• выпадение волос;
• крошащиеся зубы;
• сонливость;
• отечность;
• отсутствие аппетита;
• повышенная температура тела;
• истощение;
• депрессия;
• варикоз;
• нарушение координации;
• сухость кожных покровов;
• тошнота;
• снижение артериального давления.

Избыток хлора в организме

Гиперхлоремия представляет собой перенасыщение организма хлором. Состояние наиболее опасно для пациентов с диагнозом эпилепсия или имеющих, иные заболевания ЦНС. Как правило, избыток хлора в организме диагностируют у работников химической, текстильной, целлюлозно-бумажной, фармацевтической промышленности.

Однако гиперхлоремия может развиться и по другим причинам. Например, плавание в воде, обогащенной хлором, либо принятие горячего душа. Ведь большие концентрации вещества проникают через слизистые и кожный покров. Частое употребление продуктов, имеющих в составе соль, тоже может вызывать патологическое состояние. Не стоит использовать воду, прошедшую очистку хлором, для питья или других бытовых нужд.

Факторы, приводящие к развитию гиперхлоремии:

• почечная недостаточность;
• диабет;
• воспаления, затрагивающие слизистую оболочку кишечника;
• химиотерапия;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гормональный дисбаланс;
• продолжительный прием диуретиков, кортикостероидов, гидрокортизон.

На избыток хлора укажут следующие симптомы:

• изжога;
• першение в горле;
• сильный сухой кашель;
• отечность;
• расстройство ЖКТ;
• боли в области груди;
• резь в глазах;
• головные боли;
• метеоризм.

Суточная норма хлора

Рекомендуемый объем, колеблется в зависимости от возраста и сферы деятельности. Максимальной суточной нормой хлора для взрослого человека считается – 2300 мг, но при необходимости ее можно повысить. Большие дозы потребуются спортсменам и людям, занятых физическим трудом.

Живущим или работающим, в условиях повышенной температуры и влажности, тоже стоит скорректировать рацион в сторону увеличения. При заболеваниях ЖКТ суточная норма должна быть выше 2300 мг. Необходимо следить, чтобы показатель не падал ниже 800 мг. Это количество позволяет поддержать ионное равновесие.

Для детей и подростков установлены следующие нормы:

• младенцам: до трех месяцев – 300 мг, к году показатель необходимо довести до 600 мг;
• дети: до 2-х лет должны получать– 800 мг, к 7-ми годам объем необходимо довести до 1100 мг;
• школьники: должны получать с пищей не менее 1600 и не более 1900 мг.

Продукты богатые хлором

До 90% от суточной нормы человек получает из обычной поваренной соли. Однако продолжительное воздержание от употребления пищи или соблюдение диет вызывает нехватку макроэлемента. Противникам соли можно заменить ее на морские водоросли. Еще один вариант восполнения необходимого количества макроэлемента – спирулина.

Другим доступным источником является водопроводная вода, так как ее очищают при помощи нутриента. Однако ее использование нежелательно, так как можно перенасытит организм веществом. Раньше кипячение считалось простым решением, позволяющим избавить водопроводную воду от наличия хлора.

Ведь газ, по утверждению ученых, после термической обработки улетучивался. Однако последние исследования внести в этот вопрос большие коррективы. Выяснилось, что кипячение позволяет разбавить воду от активного хлора. Однако его остатки образуют реакции с органическими соединениями, что приводит к появлению токсичных веществ.

Поэтому не стоит целиком полагаться на нагревание, оно не сможет полностью очистить воду. Лучшим решением станет установка многоступенчатой системы фильтрации. А для восполнения суточной нормы стоит использовать продукты питания.

Вегетарианцам поддерживать необходимый уровень хлора в крови поможет растительная пища. Во-первых, стоит обратиться к злаковым культурам – ржи, овсу и рису. Среди зерновых и бобовых большое количество хлора содержат – гречка и молодой горох. Если употреблять указанные продукты в виде проростков, то они насытят организм целым рядом питательных веществ.

Во-вторых, овощи и фрукты тоже содержат макроэлемент. Большое количество вещества можно найти в грушах, помидорах, свекле, сельдерее, капусте, картофеле, яблоках, моркови. Если ограничения на потребление продуктов животного происхождения отсутствуют, то куриные яйца тоже помогут насытить организм макроэлементом.

В-третьих, мясо и рыба являются ценным источником не только белка, но и хлора.

Лидируют по количеству хлора субпродукты и морепродукты:

• говяжий язык;
• устрицы;
• свиное сердце и почки;
• икра леща (воблы или сазана);
• говяжья печень;
• лангусты;
• печень свиньи.

Морские сорта рыб тоже богаты на хлор. Больше всего его в стерляди, макрели, белуге, желтоперке, карасе, осетре, анчоусах. А самым большим количеством хлора отличается рыба и мясо прошедшее засолку или вяление.

Лактовегетарианцам стоит обогатить рацион молочными продуктами. Большое содержание вещества можно обнаружить в жирном домашнем твороге, твердом сыре, парном молоке. Сливочное масло тоже содержит хлор, но из-за жирности продукт не стоит употреблять слишком много.

Готовая фабричная продукция часто содержит в составе хлор, он используется в виде пищевой добавки E 925. Во многих странах мира она находится под запретом, так как ее признали опасной для здоровья. Однако до сих пор ее часто используют для отбеливания муки. Поэтому от хлеба и хлебобулочных изделий из пшеницы стоит отказаться. Лучше заменить их на аналоги из ржаной или гречишной муки.

А не слишком ли дорого при этом мы платим? Ведь вроде бы всем известно, что хлор – сильнодействующий ядовитый газ, который при попадании в легкие вызывает их ожог и даже удушье.

Неужели из школьного курса ОБЖ вы не запомнили, что фашисты использовали это летучее едкое вещество для массовой травли своих противников во время Первой мировой войны?

Я, например, очень хорошо помню, как мы примеряли противогазы и слушали рассказы нашего преподавателя основ жизнедеятельности – старого военного, прошедшего всю Отечественную войну. У него даже табличка в кабинете висела с сильнодействующими газами. Среди них был и хлор.

Чистить сантехнику хлором — то еще удовольствие, да?

Кстати, с этим веществом у меня особые отношения. Моя мама была медсестрой и всю беременность мной изо дня в день обрабатывала смотровой кабинет хлорсодержащими средствами гигиены. Уверена, данные процедуры добавили проблем моей многострадальной коже, которую я полжизни лечила потом. Не знаю, как вы, а я с самого детства не выношу этот запах и по этой причине старалась не посещать удушливые школьные и другие общественные туалеты.

Когда я выросла и обзавелась собственным унитазом, то не стала чистить его «Пемолюксом» и «Доместосом», а приловчилась использовать обычную пищевую соду и уксусом, которые, как вы знаете, вместе дают шипучую реакцию и прекрасно все очищают, в том числе и устраняют запахи.

Также я очень хорошо помню рассказ на женском форуме о том, как одна молодая мама по недосмотру оставила открытым хлорсодержащее средство для дезинфекции. Маленькая, кажется, двухлетняя дочь хлебнула его от души и попала в больницу с сильнейшим отравлением.

Какой смысл использовать всю эту «химию» в доме, если можно обойтись без нее? При желании каждому современному токсическому бытовому средству найдется безопасная, натуральная и, самое главная, более дешевая альтернатива. Поверьте помешанной на экосредствах хозяйке с почти 10-летним стажем!

Но все же вернемся к хлору. Раз уж он содержится в самом главном для ребенка продукте – материнском молоке, значит, действительно необходим нашему организму, а потому в этой статье вы прочтете про него не только негативное, но и узнаете о его полезных свойствах.

Карл Вильгельм Шееле

Это знаменательное событие произошло в конце XVIII века. Сначала был получен хлороводород, а спустя два года чистый хлор был выделен шведским ученым Карлом Вильгельмом Шееле. Тогда-то и были обнаружены его отбеливающие свойства.

Спустя почти 30 лет было предложено назвать полученный химический элемент «хлорином», но чуть позже оно было сокращено до «хлора». Кстати, в Америке и в Великобритании до сих пор используется полное название этого макроэлемента – «хлорин».

В переводе с греческого языка «cloros» означает «зеленоватый». Именно такой цвет имеет этот ядовитый газ с резким неприятным запахом. Так как данный макроэлемент очень активен, то в природе в чистом виде его не найти. Он входит в состав минералов, а также в больших количествах содержится в морской и океанической воде, а точнее, в их солях.

В нашем теле хлор тоже присутствует преимущественно входя в состав межклеточных жидкостей и крови – его количество составляет примерно 0,25% от общего веса.

А это значит, что нам все-таки нужен хлор. Но, конечно же, не в форме едких испарений во время, простите, чистки туалета, а в своем естественном виде – хлор в продуктах.

Хлор в зеленом коктейле со спирулиной — звучит непривычно =)

Почти вся суточная доза этого вещества поступает в наш организм с обычной поваренной солью – до 90%. Так что, люди, которые придерживаются бессолевой диеты, рискуют заполучить дефицит хлора. Во всем нужна мера и, если употреблять с пищей небольшое количество качественной морской или каменной соли, то организму будет от нее только польза.

Если же вы категорически против этого спорного продукта, тогда перебирайтесь жить поближе к морю или к океану и чащу гуляйте по побережью – так вы регулярно будете удовлетворять потребности своего организма в натрии, йоде и хлоре.

И, конечно же, не стоит забывать и про другие продукты с содержанием хлора. Из злаков это: рожь, овес и рис, из семян – гречка, из бобовых – горох, лучше всего молодой зеленый. В виде проростков указанные продукты дадут вашему организму не только интересующий нас сегодня хлор, но и массу других питательных веществ. Вы можете заменить соль морскими водорослями или, к примеру, употреблять данный макроэлемент в виде биологически активной добавки – спирулины.

Ищите его также в грушах и в яблоках, а еще в свекле, капусте, картофеле, моркови. Как видите, никаких мудреных заморских яств, почти все традиционно русские продукты. Замечен хлор был в помидорах и в сельдерее.

Лактовегетарианцы без труда добудут его из сливочного масла, сыров, жирного домашнего творога, парного коровьего молока, а также из качественных кисломолочных продуктов на его основе.

Если вы пока употребляете куриные яйца, то знайте, что это тоже источники хлора. При этом природный хлор без проблем выводится из организма во время мочеиспускания и с потом.

Также следует иметь в виду, что промышленные продукты содержат большое количество этого макроэлемента за счет добавления в них соли. Так, употребляя магазинные хлеб или сыр, вы значительно увеличиваете свою суточную норму хлора.

Данное вещество известно и в качестве пищевой добавки Е925, признанной опасной для здоровья человека.

По этой причине ее использование в пищевой промышленности запретили в большинстве стран мира, однако и по сей день некоторые из них применяют Е925 для отбеливания муки.

А вы думали, как пшеничная мука высшего сорта становится такой белоснежной? По-моему, сей факт – отличный повод отказаться от употребления хлебобулочных изделий из белой муки.  

Открытым на сегодняшний день остается вопрос с хлорированием воды. Ведь, если от Е925 при производстве пищи отказались, то наверняка это актуально и для воды, которую многие люди используют для приготовления еды.

Купаться в хлорированной воде уже стало нормой, к сожалению.

Это довольно щекотливая тема. Во многих городах мира водопроводную воду хлорируют, чтобы очистить ее от вредоносных микроорганизмов и избежать распространения таких страшных заболеваний, как брюшной тиф или гепатит.

Казалось бы, очень благородная цель. Но лично меня совсем не радует мысль о том, что то же самое вещество активно используется при производстве пластика, ядов, химических удобрений, синтетических лекарств, средств для уничтожения насекомых и боевых химических отравляющих веществ.

Чего только стоит информация о том, что хлорированная вода значительно сокращает срок службы полиэтиленовых водопроводных труб.

А как же наш организм? Неужели такое сильнодействующее ядовитое вещество не укорачивает его время эксплуатации? Не волнуйтесь, дорогой читатель, ученые уже вовсю спорят об этом и часть из них настоятельно рекомендует запретить использование хлора для обеззараживания воды. Взамен они предлагают более безопасное озонирование.

А пока этого не случилось, неплохо было бы знать допустимую норму содержания данного химического элемента в водопроводной воде, особенно, если вы готовите на ней. По данным СанПиН, она составляет от 0,3 до 0,5 мг на литр.

Хотя, справедливости ради следует отметить, что этот летучий газ испаряется из воды в процессе кипячения.

Я постаралась объективно изложить вам всю информацию об этом вопросе, а пить такую воду или нет, решать, конечно же, только вам. И, раз уж я заговорила о нормах, то приведу вам суточные дозы употребления хлора.

Точных данных по нормам употребления этого макроэлемента нет, поэтому рекомендованная доза колеблется весьма широко: от 800 мг до 7 г.

Хлор при беременности очень важен, также он необходим в период кормления грудью, так как – я уже упоминала об этом в начале статьи – он присутствует в женском молоке и удовлетворяет физиологическую потребность малыша. Следовательно, хлор для детей тоже нужен. Вот почему будущим и кормящим мамам специалисты советуют придерживаться верхней границы нормы.

Также следует иметь в виду, что спортсмены и люди, чья деятельность связана с регулярными физическими нагрузками, должны употреблять много хлора, который легко выводится из тела с потом и мочой.

Кстати, те, кто по совету диетологов пьет до 8 стаканов воды в день, также должны обратить свое внимание на дозу соли – они приносят пользу нашему организму именно в паре. Но, опять же, без фанатизма, иначе можно передозировать данное вещество, а это, поверьте, не слишком приятно.

Текут слезы и «режет» глаза? — возможно вы перебрали с хлором.

Если по каким-то причинам в ваш организм попадет более 15 граммов этого макроэлемента, то он проявит все свои токсические эффекты:

• повысится температура;
• появится головная боль;
• начнут слезиться глаза;
• в них будет ощущение рези;
• появится боль в груди;
• разовьется сухой кашель, который впоследствии может перейти в бронхит;
• возникнет опасность отека легких и удушья.

Так проявляются вредные свойства хлора. Указанные симптомы могут возникнуть не только в результате боевой или террористической химической атаки, но и в случае чрезмерного единовременного употребления лекарственных препаратов на основе хлора, хлорсодержащих гигиенических средств и удобрений.

С трудом могу представить себе человека, поедающего все перечисленное выше, но в жизни бывает всякое.

«Когда последний раз пила хлор… не помню.»

К слову, нехватка хлора в организме бывает очень редко. Как я уже говорила, это может случиться в результате длительного бессолевого питания или затянувшегося голодания, на монодиете. Сигналами дефицита данного макроэлемента в организме служат следующие признаки:

• появление проблем с памятью;
• мышечная слабость;
• общее состояние сонливости;
• ощущение сухости во рту;
• потеря вкусовых ощущений;
• снижение аппетита.

Как видите, все должно быть в меру, ведь оптимальное количество любого питательного вещества приносит нашему организму пользу. Предлагаю внимательно изучить полезные свойства хлора. 

Хлор участвует в нормальной работе кровеносной системы.

• Совместно с натрием и калием поддерживает кислотно-щелочной баланс организма, при смещении которого развиваются различные болезни.
• Осмотически активный химический элемент, который поддерживает осмотическое давление в организме, выводит соли и лишние жидкости, нормализует артериальное давление, отвечает за взаимодействие целого ряда питательных веществ.
• Участвует в процессе выделения желудочного сока и в формировании аппетита, поддерживая, таким образом, пищеварительную систему организма.
• Удерживает в тканях нашего тела оптимальное количество воды, тем самым предотвращает обезвоживание организма.
• Благотворно воздействует на кровеносную систему тела, поддерживая эритроциты в хорошем состоянии.
• Способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
• Принимает участие в очищении печени от жира, что благотворно сказывается на работе данного органа.
• %