Польза и вред черного чая для мужчин и женщин
Самым популярным напитком во всём мире считается чёрный чай. Он успокаивает, тонизирует, дарит силы и энергию. Что входит в состав ароматного напитка, какие существуют виды чая, как правильно его заваривать и пить? А главное, в чем польза и вред черного чая для здоровья? Эта информация будет интересна всем.
Черный чай – химический состав и калорийность
Напиток содержит комплекс полезных витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на человека.
В состав чёрного чая входят:
- кофеин;
- комплекс фенольных соединений (танин);
- теофиллин;
- эфирные масла;
- пектины;
- аминокислоты;
- аскорбиновая кислота (в готовом чае её мало, поскольку она разрушается при обработке листьев);
- каротин;
- витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
- никотиновая кислота (витамин РР);
- пантокриновая кислота;
- минеральные вещества (фтор, кальций, калий, фосфор, натрий).
В процессе сушки свежих листьев растения, из них удаляется вода. В сухой заварке её количество составляет 3 – 7%.
Несмотря на то, что во время производства чая растение поддаётся различной технологической обработке, полезные вещества сохраняются в готовой чайной заварке в большом количестве.
Калорийность напитка зависит от того, какие ингредиенты, кроме чайных листьев, в нём присутствуют.
Без добавок 100 г листьев имеют всего 3 – 5 калорий. Поэтому чай считается низкокалорийным напитком.
При этом калорийность не меняется в зависимости от вида листьев – и крупнолистовой, и байховый, и другие виды чёрного чая имеют одинаковое количество калорий.
В приготовлении напитка в него по вкусу часто добавляют сахар, молоко, лимон, мёд или другие компоненты.
Поэтому стоит знать, что калорийность чая увеличивают:
- 1 чайная ложка сахара – добавляет 18 – 20 ккал;
- такая же ложка молока – 3 ккал;
- 1 столовая ложка обезжиренного молока – 5 ккал;
- долька лимона – 2 ккал;
- 1 чайная ложка мёда – 26 ккал;
- 1 ч. л. сливок – 10 ккал.
Польза черного чая для мужчин, женщин
Благодаря целебному составу, чёрный чай по-особенному воздействует на тех людей, которые не могут представить себе дня без чашечки ароматного напитка.
Полезные свойства:
- дарит бодрость организму, тонизирует;
- активизирует работу мозга, улучшает концентрацию внимания;
- успокаивает, снимает раздражение, повышает устойчивость к стрессам;
- укрепляет иммунитет;
- предотвращает воспалительные процессы в организме;
- активизирует работу почек, убирает отёчность;
- улучшает состояние зубов;
- выводит тяжелые металлы из организма;
- укрепляет сердце, предотвращает атеросклероз, укрепляет кровеносные сосуды;
- способствует кроветворению, повышает гемоглобин;
- улучшает деятельность эндокринной системы, предотвращает сахарный диабет;
- устраняет спазмы в мышцах (после физических нагрузок);
- снимает приступы мигрени, улучшает кровоток в головном мозге;
- ускоряет обмен веществ;
- улучшает пищеварение;
- нормализует свёртываемость крови;
- ускоряет заживление ран, лечит кожные высыпания, язвы;
- укрепляет кости и суставы;
- снижает температуру во время простудных заболеваний;
- улучшает зрение;
- тормозит процесс старения кожи;
- способствует избавлению от лишнего веса;
- нормализует детородную функцию у женщин;
- увеличивает потенцию у мужчин;
- предотвращает онкологические патологии.
Впечатляющий перечень целебных свойств делает чёрный чай настоящим лекарством от многих болезней. Важно только во время чаепития соблюдать правила приготовления и употребления напитка, чтобы не вызвать побочных эффектов.
Черный чай повышает или понижает давление
Поскольку в этом бодрящем напитке содержится кофеин, врачи не рекомендуют пить чёрный чай в больших дозах людям с артериальной гипертензией. Ведь после его употребления значительно ускоряется пульс, что может негативно воздействовать на людей с повышенным давлением. При гипертонии лучше заваривать некрепкий чай.
Для гипотоников такой напиток будет очень полезным.
Ведь чёрный чай, особенно сладкий и с добавлением лимона, помогает быстро повысить давление. Также напиток улучшает кровообращение и усиливает тонус сосудов, что улучшает общее состояние человека.
Какие есть разновидности чая
В зависимости от размеров чаинок, которые получаются после обработки листьев чайного дерева, выделяют несколько категорий чая:
- крупнолистовой — целые листья;
- «броукен», или ломаный чай — нарезанные листья;
- «фэннинги», или высевки — небольшие части листьев;
- чайная пыль — очень мелкие крупинки (чаще всего они используются в пакетированном чае).
Существует также классификация чая по способу обработки листьев растения:
- Байховый — отдельные рассыпчатые чаинки.
- Экстрагированный — экстракт или порошок со слабовыраженным вкусом и часто с добавлением дополнительных вкусовых ароматизаторов.
- Гранулированный — скрученные в гранулу несколько чайных листков.
- Прессованный — пласт чайных листов.
Для вкусового разнообразия производители выпускают разные виды чая с добавлением натуральных или химических добавок.
Читайте также: польза и вред чая с молоком
Можно ли пить черный чай при беременности и лактации
В период вынашивания ребёнка женщинам можно употреблять ароматный тонизирующий напиток.
При этом надо соблюдать правила, обеспечивающие безопасность будущей матери и малыша:
- не пить крепкий черный чай – это лишняя нагрузка на сердце;
- употреблять не больше 2 чашек напитка в день (превышение дозы чревато снижением веса плода).
Врачи советуют добавлять в слабо заваренный чай целебные травы и плоды, чтобы увеличить полезные свойства напитка.
Матерям, кормящим ребёнка грудью, чёрный чай можно и нужно пить. Он оказывает положительное влияние на кишечник женщины, который после родов часто страдает расстройствами.
Но не стоит злоупотреблять и делать напиток очень насыщенным. Многие советуют добавлять в чай молоко, чтобы повысить лактацию.
Как правильно заваривать и пить
Чтобы чай принёс максимум пользы для организма, надо уметь его правильно заваривать. Для этого необходима качественная заварка, чистая вода без запаха и чайник (из фарфора, стекла или керамики, металлический не подойдёт).
Этапы заваривания:
- Тщательно ополоснуть заварочный чайник кипятком 2 – 3 раза.
- Поместить в него заварку (1 ч. л. сухого сырья на 1 чашку).
- Через 1 – 2 минуты налить половину чайника кипятка.
- Плотно закрыть его крышкой и дать настояться 3 минуты.
- Долить кипячёной воды почти до верха и снова закрыть.
Разлить по чашкам через 2 – 3 минуты.
Чтобы чаепитие принесло только пользу, следует соблюдать правила употребления напитка:
- не пить ранее заваренный чай, в котором уже произошли окислительные процессы, губительно влияющие на здоровье;
- не использовать заварку несколько раз, потому что в ней теряются полезные свойства;
- не пить чай на голодный желудок, это может вызвать спазмы;
- охладить напиток перед употреблением, чтобы не повредить слизистую органов пищеварения;
- не разбавлять чай холодной водой – так напиток теряет все полезные свойства.
Для заваривания надо брать воду не только что закипевшую, а охлажденную до 85 – 90°С. Так чай не потеряет своих вкусовых и ароматных качеств.
С чем готовить чай для здоровья – рецепты
Чтобы чай стал ещё вкуснее и полезнее, его можно приготовить с дополнительными ингредиентами.
- Черный чай с лимоном обладает высокими антиоксидантными свойствами. Такое сочетание позволяет снизить риск развития онкологических патологий. Для приготовления в свежезаваренный напиток надо выдавить сок из дольки лимона (саму дольку кидать в чай не надо).
- Напиток с чабрецом помогает в профилактике и борьбе с простудными заболеваниями. Чтобы приготовить душистый чай, надо смешать 2 ст. л. чая и 1 ст. л. чабреца с несколькими сухими соцветиями растения. Потом добавить в чайник кипяток (1 л) и настоять 8 – 10 минут.
- Имбирный чай укрепляет иммунитет, способствует выводу токсинов из организма и улучшает обмен веществ. Для приготовления надо 1 ч. л. заварки смешать с тёртым имбирём (1 ч. л.), залить смесь кипятком и настоять 5 – 10 минут. Когда напиток немного остынет, можно добавить мёд.
- Мятный чай поможет расслабиться и успокоиться, устранит головную боль или мигрень, наладит пищеварение. Рецепт прост: в готовый напиток надо добавить 4 – 5 листочков мяты или 1 ч. л. сухого сырья.
Черный чай с молоком: польза и вред
Большой популярностью пользуется напиток с добавлением молока. Традиция английских джентльменов успешно прижилась и у нас. Но насколько чёрный чай с молоком полезен?
Основные свойства такого напитка:
- насыщает организм богатым витаминно-минеральным комплексом;
- подходит для людей, которые не переносят лактозу в чистом виде;
- легче усваивается;
- молоко частично нейтрализует действие кофеина, за счёт чего увеличивается успокаивающий эффект;
- укрепляет ослабленный после болезни организм.
Существует много мифов о вреде чая с молоком.
Но на самом деле, противопоказаниями к употреблению такого напитка являются только:
- патологии почек, в связи с повышенным мочегонным эффектом молокочая;
- индивидуальная непереносимость молока;
- возраст до 3 лет.
Кроме того, при добавлении молока в чай теряются некоторые полезные свойства последнего. Это происходит потому, что молоко расщепляет катехины, являющиеся мощными антиоксидантами. Также чай с молоком не расширяет сосуды, как это делает напиток без добавок.
Применение в косметологии
Полезные свойства чёрного чая используются не только для внутреннего употребления. Наружное применение напитка основано на его противовоспалительных, антиоксидантных и тонизирующих особенностях.
Рецепты многих народных косметических средств имеют в составе чай.
- Питательная маска улучшает цвет лица и делает кожу упругой. Для приготовления надо смешать крепкую заварку, овсяные хлопья и мёд. Маску следует наложить на лицо и смыть через 10 – 15 минут.
- Лосьон из чёрного чая сохраняет молодость кожи. Готовится он легко: крепкий напиток надо смешать с соком лимона (1:1). Протирать лицо следует утром и вечером. Хранить лосьон можно только в холодильнике.
- Солнцезащитное средство из заварки предотвращает ожоги кожи во время загорания на пляже, а также дарит ей лёгкий золотистый оттенок. Для достижения такого эффекта, перед солнечными ваннами надо нанести крепко заваренный чай на всё тело.
- Пакетированный чай — средство от отёков под глазами после усталости или недосыпа. Чтобы решить эту проблему, пакетики с чаем надо остудить и положить на веки. Можно использовать заварку, намочив в ней ватные диски и наложив на глаза. Длительность процедуры — 10 минут.
- Чайный настой укрепляет тонкие и ломкие волосы. Для этого их надо намочить в заварке и укутать голову на 15 – 20 минут. Это средство также поможет брюнеткам сделать цвет волос более насыщенным.
Какой чай полезнее черный или зеленый
И зелёный, и чёрный чай полезны для организма. Они имеют целебный состав, бодрящий и тонизирующий.
Отличаются напитки способом обработки чайных листьев. Зелёный чай не поддаётся ферментации при изготовлении сырья, поэтому в нём полезных веществ (витаминов, антиоксидантов, полифенолов) сохраняется больше.
Ещё одним преимуществом зелёного чая является его способность ускорять метаболизм и снижать лишний вес. Калорийность 100 г зелёного чая без добавок — 1 кал (чёрного – 3–5 кал). Также такой напиток (горячий или холодный) прекрасно утоляет жажду
В отличие от чёрного чая, зелёный нельзя пить больше 2 – 3 чашек в день. Иначе существует риск снижения уровня кальция в крови, что вызовет патологии в костной ткани и суставах. Также чрезмерное употребление такого напитка негативно отражается на функциональности щитовидной железы.
Противопоказания и вред
Полезный напиток может спровоцировать осложнения, если употреблять его:
- при язве желудка — чай повышает кислотность;
- чтобы запить лекарства — снижает усвояемость препаратов;
- при глаукоме — повышает глазное давление;
- при анемии — мешает усвоению железа.
Полезный фтор, находящийся в напитке, может оказывать разрушительное действие на зубную эмаль, если пить слишком крепкий чай в больших количествах.
Также из-за чрезмерного употребления кофеина могут возникнуть неприятные побочные эффекты, связанные с нарушением работы сердечно-сосудистой системы.
Среди признаков:
- повышенная возбудимость;
- приступы паники;
- нарушение сна;
- учащенное сердцебиение;
- мигрень;
- сбои сердечного ритма;
- расстройства желудка;
- тошнота, приступы рвоты;
- шум в ушах;
- частые позывы к мочеиспусканию;
- тремор рук и ног.
Если не злоупотреблять ароматным напитком, чёрный чай принесёт наслаждение вкусом и только пользу для здоровья.
Источник
Автор: myfresh от 28 июнь, раздел: Питание, диеты, просмотров 5 730
Сегодня мы расскажем о свойствах черного чая, какая польза и вред от крепкого чая, кому его следует пить и как он влияет на организм женщин и мужчин.
Черный чай по праву можно назвать самым популярным напитком в нашей стране. Кто-то предпочитает дорогие сорта, кто-то довольствуется тем, что можно купить в супермаркете, кому-то и чай в пакетиках подходит. Но сложно найти того человека, который бы совсем не пил черный чай, польза и вред которого уже давно являются предметом жарких дискуссий. Что же, пришло время окончательно решить вопрос с этим напитком, определив, насколько полезным или вредным он может быть.
Свойства черного чая
Наверняка все любители этого напитка знают, что он бодрит и снимает усталость. Особенно, умственную. Не зря ведь большая часть работников интеллектуальной сферы пьет много чая. Возможно, слишком много, с точки зрения медиков, но что поделать – мозг требует стимуляции, а уставший мозг – тем более. При этом эффект чая более заметен, чем от кофе, потому что кофеин стимулирует мощно, но недолго, вызывая перенапряжение нервной системы. А теин, который и содержится во всех чаях, стимулирует мягко и длительно. И нервная система особо не страдает, по крайней мере, если совсем не превышать дозировку напитка.
Но, конечно же, это далеко не единственная польза чая для здоровья. В нем, между прочим, много витаминов, хотя и несколько меньше, чем в зеленом. Немало в нем и антиоксидантов – тех веществ, которые защищают клетки от разрушения и старения. Кроме того, за счет высокого содержания дубильных веществ, напиток способствует улучшению пищеварения, хорошо выводит токсические вещества. Чай полезен для желудка, именно его рекомендуют употреблять при гастритах и язвах.
Мочегонные свойства черного чая тоже хорошо известны, за счет этого напиток полезен и для почек, но при условии, что у вас нет каких-то серьезных заболеваний, связанных с нарушением их функций, или камней в мочевыводящих путях. А вот если в почках или мочевом пузыре есть песок, то от черного чая будет только польза.
И не стоит забывать о еще одном, полезном свойстве чайного листа – активизировать кровообращение. За счет этого он считается хорошей профилактикой инсультов, некоторых заболеваний глаз и других болезней, связанных с нарушением кровотока в органах.
Польза черного чая
Кстати, этот напиток любят и косметологи. В том плане, что он приносит пользу даже при наружном применении. Какое лучшее средство от усталости глаз, отечности и кругах под глазами? Правильно, свежезаваренный крепкий чай. Наружно, в виде примочек. Минут 15 в тишине и покое с таким компрессом на глазах – и все следы усталости стираются. Даже самая дорогая косметика не дает такого эффекта.
Польза черного чая для кожи тоже известна. Его настой помогает избежать солнечных ожогов, возвращает коже упругость и придает ей нежный оттенок загара. Между прочим, это один из самых давних автозагаров, к преимуществам которого можно отнести его 100% безопасность и натуральность.
И для волос напиток будет полезен, особенно, для темных – он придаст локонам блеск, сделает их цвет более насыщенным и благородным.
Польза черного чая для женщин
Женскому полу употреблять этот напиток необходимо по ряду причин. Во-первых, он, при всех своих стимулирующих свойствах, расслабляет. Вот такой удивительный эффект – одновременно и активация работы мозга, и успокоительное, расслабляющее действие. Женщины – мудрые создания, ведь именно они любят поболтать за чашечкой чая.
С точки зрения воздействия на женский организм, чайный лист приносит немало пользы. Он улучшает обмен веществ, а это значит, что при похудении напиток весьма полезен. Правда, без сахара – но если вы выбираете хорошую, качественную заварку и не делаете крепкий настой, то его пить с сахаром и не нужно.
Еще одна полезность – продление молодости, за счет антиоксидантов и витаминов. Нельзя сказать, что это не нужно мужчинам, но ведь именно женщины стремятся подольше сохранить красоту, и хорошие черные чаи им в этом помогут.
Итак, польза черного чая для женщин неоспорима, при условии, что он употребляется в меру, не делается сильно крепким и не заедается тортами (хотя иногда можно и тортик). А как на счет сильного пола?
Черный чай: польза и вред для мужчин
Так как мужчины более склонны к различным сердечно-сосудистым заболеваниям, чай будет им полезен. Ведь он укрепляет сосуды, нормализует кровообращение, повышает тонус организма.
Свойства этого напитка помогут и справиться с последствиями курения или злоупотребления спиртным. Что содержит чай? Да, дубильные вещества, которые связывают и выводят из организма все то, что его отравляет. Продукты распада алкоголя и никотин со смолами – не исключение.
И, конечно же, мужское здоровье. То есть, состояние мочеполовой системы. Как влияет на почки этот напиток, мы уже упомянули. Но не менее благотворно он действует и на простату, улучшая ее состояние при простатите и аденоме. В этом случае активно проявляются противовоспалительные свойства напитка, которые, в совокупности с улучшением кровообращения, очень даже хорошо действуют на мужскую половую систему.
Но главное – не переусердствовать, ведь крепкий напиток, а если его пить каждый день, в больших количествах, может быть даже опасен.
Свойства крепкого черного чая
Собственно, свойства этого напитка не особо меняются от крепости. Они остаются теми же, только усиливаются, и значительно. То есть, повышается концентрация теина, а значит, усиливается стимулирующий эффект. Но и повышается давление, что нужно учитывать гипертоникам, плюс – вызывает тахикардию, что тоже совсем не полезно. Кроме того, гиперстимуляция нервной системы может привести к негативным последствиям – бессоннице, раздражительности, невозможности сконцентрироваться.
Усиливаются и остальные эффекты – мочегонный, разжижения крови, стимуляции пищеварительной системы. Это значит, что крепкой заваркой не стоит увлекаться тем, у кого есть проблемы с почками, кто принимает аспирин или другие антикоагулянты, или страдает язвой желудка. Впрочем, свойства крепкого черного чая таковы, что им не стоит увлекаться никому. Разве что, изредка, когда нужно срочно взбодриться. Но принимать такое «лекарство» нельзя на голодный желудок.
Вред черного чая
Ну, а чем вреден напиток с нормальной крепостью? Негативные последствия для эмали зубов – самая главная вредность. Желтый налет, от которого сложно избавиться, быстрое образование зубного камня – стоматологи очень не любят черный чай, и их можно понять.
Еще один, негативный момент – те самые дубильные вещества, которые выводят токсины из организма. Дело в том, что они же выводят и лекарства, поэтому нельзя запивать таблетки чаем, да и вообще, увлекаться этим напитком, если принимаете какие-то препараты, их эффект от этого снизится, и, чем выше крепость заварки, тем меньшим будет лечебный эффект.
Если говорить о том, кому противопоказан чай, то жестких ограничений нет ни для кого. Все дело – в дозировке. И если соблюдать правила, то напиток даже помогает, в самых разных случаях. Кроме того, полезные чаи – с имбирем, травами, специями широко используют при простуде, переутомлении, дефиците витаминов. Так что, вред черного чая минимальный, если его употреблять грамотно, правильно заваривать, и, конечно же, покупать хорошую, качественную заварку.
По материалам GreenFrogPlace.com
Похожее
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Источник