Польза или вред воды терсинки
Д. Горчакова,
Н. Макаренко,
А. Марченко,
С. Тищенко
многопрофильная гимназия № 46, г. Новокузнецк
Употребление минеральной воды «Терсинка» как способ восполнения недостатка микроэлементов в питьевой воде жителей Новокузнецка
По данным Всемирной организации здравоохранения, 85 % заболеваний людей обусловлено употреблением некачественной питьевой воды. Основным источником водоснабжения в Новокузнецке является река Томь. Водопроводная вода, используемая большинством жителей Новокузнецка для питья и приготовления пищи, является маломинерализованной, то есть содержание в ней солей, микроэлементов в 3-4 раза, а по некоторым компонентам (барий, марганец, цинк) – на порядок и более ниже оптимального уровня. А ведь известно, что недостаток солей и микроэлементов также вреден, как и их избыток.
Учитывая актуальность проблемы обеспечения жителей Новокузнецка качественной питьевой водой, целью нашей работы являлось изучение возможности восполнения недостатка микроэлементов в питьевой воде употреблением минеральной воды «Терсинка», источник которой находится в Осиновом Плесе.
Издавна вблизи источников минеральных вод строились водолечебницы. Развалины одной из первых водолечебниц найдены в Греции и датируются VI веком до н. э. Чудесные свойства струй, бьющих из-под земли, были полны загадок и тайн. Первые попытки объяснить механизм лечебного действия минеральных вод предпринял в I веке н. э. греческий врач Архигенес. Он впервые высказал мнение, что сила минеральной воды – в ее составе. Первый водолечебный курорт России «Марциальные воды» был построен по приказу Петра I в Заонежье. Сам император неоднократно лечился этими водами, по его приказу были составлены и первые «правила докторские, как при оных водах поступать».
Минеральная вода – это, прежде всего, вода подземная, чистая от природы. По словам В. Алтаева, руководителя лаборатории минвод НИИ напитков, минеральная вода отделена от поверхности земли не менее чем двадцати, а то и тридцатиметровым слоем глины. Поднимаясь вверх, вода подвергается гравитационному, биологическому, энергетическому воздействию, то есть природа как бы насыщает ее своими силами, делает «живой».
Изучение химического состава минеральной воды выявило несколько факторов, отличающих ее от пресной и обеспечивающих лечебный эффект. К основным относятся температура воды, присутствие в ней значительного количества веществ в ионизированной форме с высокой реакционной способностью, наличие редких химических элементов, присутствие некоторых веществ в коллоидном состоянии, наличие газов (углекислоты, сероводорода, радона и др.). В совокупности они поддерживают в этих водах устойчивое электролитно-коллоидное равновесие и обеспечивают входящим в ее состав химическим элементам и веществам высокую биологическую доступность. Соприкасаясь со слизистыми оболочками желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей посредством нервно-рефлекторных механизмов, а также непосредственно через кровь, они оказывают нормализующее влияние на обменные процессы в органах и тканях организма.
Одной из главных характеристик любой минеральной воды является ее минерализация, то есть общее количество присутствующих в ней солей. В зависимости от степени минерализации минеральные воды делятся на столовые, содержащие солей до 1 г/л, лечебно-столовые (5-7 г/л) и лечебные, уровень солей в которых больше 10 г/л. Столовую минеральную воду можно применять для питья без ограничения. Лечебно-столовую минеральную воду в качестве столового напитка, но не систематически, а лечебную – только по рекомендации врача.
Основными ионами, определяющими тип и лечебные свойства минеральной воды, являются три катиона – натрий, кальций, магний и три аниона – хлор, сульфат и гидрокарбонат. Их различные композиции обеспечивают все разнообразие подземных источников. По своему биологическому действию минеральные воды делят на гидрокарбонатные, хлоридные и сульфатные. Их широко применяют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, болезней обмена веществ и моче-выводящих путей. Кроме главных 6-ти ионов в минеральных водах присутствуют почти все элементы таблицы Менделеева. Наиболее выраженным фармакологическим действием обладают йод, бром и железо.
Углекислый газ, содержащийся в минеральной воде, делает воду приятной на вкус, стабилизирует ее химический состав, активно влияет на обменные процессы в организме. Помимо углекислого газа в минеральных водах часто присутствуют сероводород, радон и другие газы. Они также придают воде специфические и целебные свойства.
Минеральная вода «Терсинка» добывается с глубины 350 м, по степени минерализации (3-6 г/л) близка к минеральной воде «Боржоми». Нами проведена экспериментальная работа по влиянию длительного (в течение» 40 дней) употребления для питья минеральной воды «Терсинка» на организм лабораторных животных (белых крыс). В процессе эксперимента у животных оценивалось функциональное состояние центральной нервной системы (ЦНС), печени и почек, учитывалось количество выпитой воды. Изменений функционального состояния ЦНС, нарушений функции печени и почек выявлено не было. Отмечено предпочтение животными для питья минеральной воды «Терсинка» в сравнении с водопроводной водой (по количеству выпитой воды).
Сопоставление результатов химического анализа водопроводной воды с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) химических элементов в воде показало, что содержание в питьевой воде жителей Новокузнецка бария, марганца, бора и стронция меньше рекомендуемых ПДК в 100, 100, 13 и 64 раза соответственно (см. таблицу).
Содержание некоторых элементов в воде (мг/л)
| Элементы | Водопроводная вода | «Терсинка» | ПДК в воде |
| Барий | 3,84 | 0,1 | |
| Бор | 0,04 | 3,76 | 0,5 |
| Литий | 3,0 | 0,03 | |
| Стронций | 0,11 | 2,4 | 7,0 |
| Марганец | 0,5 | 0,1 |
Употребление для питья минеральной воды «Терсинка», содержащей указанные элементы в довольно высоких концентрациях, позволит ликвидировать недостаток в этих элементах. Однако, подменять питьевую воду минеральной недопустимо, поскольку регулярное употребление «Терсинки» может вызвать нежелательные, вплоть до патологических изменений в организме.
Из таблицы видно, что содержание бора в «Терсинке» превышает ПДК в 7 раз, а его избыток в организме может привести к нарушению углеводного обмена, функции желудочно-кишечного тракта, репродуктивной функции.
Содержание бария в «Терсинке» выше ПДК в 38 раз, и замена питьевой воды минеральной может привести к снижению в крови эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, дистрофическим изменениям в печени, почках, сердце, вытеснению из костей кальция и фосфора.
И, наконец, содержание лития в «Терсинке» превышает ПДК в 100 раз! Регулярное употребление «Терсинки» приведет к избытку лития в организме, что будет сопровождаться мышечной слабостью, сонливостью, потерей аппетита, расстройством желудочно-кишечного тракта.
Учитывая указанное, для восполнения недостатка микроэлементов в питьевой воде, рекомендуем жителям Новокузнецка употребление минеральной воды «Терсинка» не более пол-литра в сутки.
Работа выполнена учащимися 11 «Г» класса под руководством зав. лабораторией промышленной токсикологии НК НИХФИ, кандидата медицинских наук Н. А. МАРТЫНОВОЙ
Употребление Новотерской целебной воды когда-то было модным, сегодня же люди пьют ее преимущественно с лечебно-профилактическими целями. Напиток производят на основе вод из минеральных источников с более чем тысячелетней историей. Чтобы до них добраться используется скважина, глубина которой составляет около 1,5 км. Состав жидкости примечателен тем, что в нем отсутствуют примеси из внешней среды, он позиционируется врачами и диетологами как кристально чистый и натуральный. Благодаря доступной цене, сегодня каждый человек может купить себе полезный продукт.
Показания к приему
Не стоит забывать, что Новотерская целебная вода не призвана утолять жажду. Это лечебный продукт, который следует принимать строго по схеме и графику, рекомендованных врачом. Обычно состав включают в рацион при наличии таких показаний:
- Панкреатит. Новотерская подпитывает орган минералами и устраняет застойные явления, стимулируя отток сока.
- Гастрит. Чаще всего это состояние сопровождается повышенной кислотностью, возникающей в желудке. Целебный напиток способен нейтрализовать кислоту, что приведет к понижению кислотности и отступлению неприятных симптомов.
- Язва. Независимо от того, какой орган поразил недуг, желудок или 12-перстную кишку, Новотерская целебная запустит восстановительные процессы.
- Холецистит. Лечебная жидкость не только восстанавливает функциональность желчного пузыря, но и очищает его от солей, песка, мелких камней. Она стимулирует отток желчи, улучшая процессы пищеварения.
Совет: Богатый химический состав Новотерской целебной воды делает ее довольно агрессивной. Перед тем как вводить напиток в свой режим следует посоветоваться с гастроэнтерологом и убедиться в отсутствии состояний, которые могут оказаться оказаться противопоказаниями. Это лучше сделать даже в случае отсутствия жалоб на здоровье.
- Заболевания печени. Печень выполняет функции фильтра, через который проходит все, что поступает в организм человека. Через какое-то время в чистке начинает нуждаться и этот фильтр. С помощью Новотерской он избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ.
- Заболевания мочевыводящих путей. Продукт способствует угнетению воспалительного процесса и более быстрому восстановлению участков на поврежденных стенках протоков.
В качестве профилактического средства Новотерскую целебную воду может пить любой человек, например, с целью укрепления иммунитета. Только делать это нужно курсами, в период вспышек простудных и различных инфекционных заболеваний.
Состав Новотерской и ее свойства
Как и любую минеральную воду, Новотерскую целебную бессмысленно сравнивать с обычной питьевой жидкостью. Продукт насыщен минералами, пропорции которых производители регулируют искусственным путем посредством особой обработки. Это позволяет получить наиболее полезный и сбалансированный набор химических элементов и соединений. Если найти перечень ингредиентов на этикетке с товаром, на настоящей Новотерской целебной он будет следующим:
- Гидрокарбонат. Снижает показатели кислотности желудка, что позволяет бороться с появлением язв и эрозий на поверхности слизистой.
- Сульфат. Стимулирует регенеративные процессы, что ускоряет естественное восстановление печени. Регулирует перистальтику кишечника, оказывает послабляющее действие. Способствует выведению из тканей токсинов и шлаков.
- Хлорид. Нормализует обменные реакции и снимает воспаления слизистой желудка и кишечника.
- Кальций. Незаменимая составляющая костной системы, зубов, волос и ногтей. В лучшую сторону меняет текстуру перечисленных тканей.
- Магний. Обладает успокаивающими свойствами. Элемент, который необходим для поддержания функциональности сердечной мышцы.
- Калий. Химическое вещество, которое укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу сердца и выводит из организма лишнюю жидкость.
Несмотря на то, что все перечисленные соединения и элементы необходимы и здоровому организму, их значительное содержание в напитке может негативно повлиять на состояние здоровья. Чтобы этого не случилось, пить Новотерскую целебную можно только по графику, составленному врачом, с учетом рекомендованных им же дозировок.
Польза и вред Новотерской целебной воды
С появлением Новотерской воды в народе стало активно расходиться мнение, что целебный напиток способен справиться со всеми существующими патологиями органов пищеварения, печени и системы выделения. В какой-то степени, это действительно так. При правильном подходе и при проведении лечения по результатам исследований можно рассчитывать на заметное улучшение состояния пациентов. Но не стоит относиться к напитку, как к панацее. В некоторых случаях он может оказаться малоэффективным и даже бесполезным.
А вот неправильное, несвоевременное и несогласованное с врачом употребление лекарства может привести к серьезным негативным последствиям:
- Жидкость является газированной, причем, газация не всегда является натуральной. Состав, искусственно насыщенный углекислым газом, может раздражать слизистую желудка. Перед тем как пить состав, нужно настоять его в течение нескольких минут, чтобы избавиться от лишних газов. Если массу при этом еще и размешивать ложкой, газы выйдут даже быстрее.
- При склонности к диарее употребление воды может участить неприятные проявления.
- В период обострения заболеваний Новотерскую целебную принимать запрещено. Обычно врачи назначают ее в период ремиссии.
- Курс лечения минеральной водой составляет от 2 до 4 недель в зависимости от состояния пациента. Чаще всего рекомендуется выпивать по половине стакана напитка 3 раза в день на голодный желудок.
- Жидкость перед употреблением нужно подогреть до комнатной температуры.
Важно понимать, что злоупотребление Новотерской водой может вызвать снижение секреторной активности органов пищеварения. А это иногда становится причиной перманентных проблем с работой органов ЖКТ.
Отзывы людей, систематически употребляющих Новотерскую целебную воду, в основном положительные. Пациенты отмечают благотворные изменения в своем состоянии уже после одного лечебного или профилактического курса. Некоторым не нравится специфический вкус продукта и тот факт, что он сильно газированный. Если употребление лекарственного средства вызывает какие-либо негативные ощущения, лучше не мучить свой организм и подобрать что-нибудь менее агрессивное.
Когда я писал про Загадное, я упомянул неоднократно, что поблизости от поселка находится источник минеральной воды Терсинка.
Сегодня я расскажу об этом примечательном месте…
Дорогу на источник Терсинки описывать особо не буду, она достаточно известна, сотни машин круглый год едут сюда набрать минеральной водички с запасом да отдохнуть поблизости.
Даже на пузотерках едут, потому что Терсинка – объект нерядовой, не заброшенный, за дорогой следят – расчищают, подсыпают… В общем, проехать можно даже на обычных легковушках, особенно по снегу…
Главный ориентир, когда вы понимаете, что до Терсинки рукой подать, это небезызвестный мост через Верхнюю Терсь…
Возле него, слева (если ехать в сторону Терсинки), частенько встают отдыхать те, кому не досталось места в беседках у источника, кто не хочет тратиться на беседки, ну и кто попросту приехал отдохнуть надолго, с одной или несколькими ночевками. Бывает так, что берег занят на расстоянии с километр. У моста даже большой мусорный бак поставили, настолько в теплое время место стало популярным…
Здесь же нередко можно увидеть рыбаков. На этом фото аж троих видно, хотя ноябрь на дворе)) А они прям в воде по колено-по пояс))
Вообще места тут красивые… В любое время года. И раз уж я завел речь о мосте, то сначала немного полюбуемся на красоты у моста, а потом уж и к Терсинке двинемся)))
А теперь двигаемся к Терсинке…
Небольшая справка.
Терсинское месторождение углекислых минеральных вод было открыто еще в 1957 году, когда в здешних краях разведывали месторождения каменного угля…
По составу Терсинка оказалась близка к “Боржоми”. Если официально, да по науке, то вода внесена в ГОСТ «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые» как самостоятельный тип «Терсинский» — лечебно-столовая гидрокарбонатная кальциево-натриевая углекислая.
Не ставил себе целью сравнить эти два напитка, но скажу без лишнего пафоса и рекламы, что минеральная вода Терсинка стоит того, чтобы за ней ездить в такую даль…
Ну а кому лень или нет возможности, тому можно вот так, в магазине, но уже с газом =) Относительно недорого, кстати, стоит))
Покончили с официальной частью, поехали на источник Терсинки.
Братское фото на фоне офиса Терсинки))
Обычно, на этом объекте государственной важности дежурит один человек, который в обмен на красивые бумажки и кругляшки разрешает вам набрать воды из источника. Если вам набирать не во что (лично с нами так всегда было), то за те же бумажки и кругляшки он еще и пустую бутылку выдаст. Ну и лимонной кислоты заодно.
В целом если брать бутылку, то литр воды обходится в 7-8 рублей (UPD. Цены 2014 года, но в 2015-м стоило также вроде бы, если и дороже, то не сильно).
Берем пустые бутылки, мешки и топаем к источнику. Если бутылок много, имеется специальная тележка для облегчения трудов по доставке =))
Вот она – наша цель =)) Этот вот незатейливый домик и есть источник Терсинки. Хотя, я подозреваю, что где-то неподалеку есть еще скважины, для розлива воды в промышленных масштабах. Где-то тут даже база отдыха имеется… Ну а для простых смертных вот так…
Заходим и начинаем набирать… Все очень просто и незатейливо… Напоминает умывальник советском в пионерлагере =))) Ну… для тех, кто помнит))
Обычно дают зеленые бутылки, но разок выдали белые))
После того, как вода в бутылки налита, причем как можно полнее, в каждую бутылку обязательно кидается щепотка лимонной кислоты… Затем бутылки плотно закрываются.
Насчет кислоты… Дело в том, что вода Терсинка очень богата железом. И если не закинуть внутрь лимонки, то довольно быстро вы увидите в бутылке нечто подобное тому, что красуется у входа в избушку)))
Зимний вид, кстати, очень даже ничего))
В гостях у сказки =)
Набрав воду, идем назад, загружаемся и убываем…
Есть еще один момент, про который я пока не рассказал, только намекнул в самом начале…
Вполне логично, что приехавшие сюда специально за водой из Новокузнецка назад возвращаться не торопятся.
Для этого здесь сделали возможность отдохнуть и устроить пикник: построили беседки и поставили мангалы. разумеется, не бесплатно =) Но в принципе по божески. Аренда беседки и мангала вместе на час – что-то около 150-200 рублей. Если компания большая, то вообще копейки… Правда, беседок всего две, как и мангалов. Поэтому многие и едут к мосту отдыхать…
Мы не специально сюда заехали, конечно, а на обратной дороге из-за дождя… Но зато есть иллюстрация того, как это работает)))
Ну вот теперь все… Можем уезжать…
Здесь у меня все записи, где мы заезжали на Терсинку =)
В Кузбассе найден виновник загрязнения водных объектов. Нарушителем оказался не угольный разрез или обогатительная фабрика, а предприятие по производству минеральной воды. За сброс сточных (минеральных) вод в реку Верхняя Терсь компанию «МВМ» подвергли крупным штрафам. Обжаловать постановление Департамента природных ресурсов и экологии Кемеровской области о наложении административного наказания за загрязнение водного объекта предприятию не удалось.
Поводом для проведения ревизионной проверки в январе 2018 года стало заявление нескольких жителей Новокузнецка, которые обратились в межрайонную природоохранную прокуратуру с жалобой на загрязнение Верхней Терси… минералкой. Старшим инспектором в области охраны окружающей среды Сергеем Пряхиным был произведён осмотр территории в посёлке Загадное 
Новокузнецкого района, где находятся скважины. При исследовании участка ревизор установил, что минеральная вода вытекает на открытую местность и сливается в реку. Инспектор пришёл к выводу, что предприятие, осуществляющее деятельность по производству минеральной воды, допускает нарушение правил водопользования при сбросе сточных вод в водные объекты. Так с января 2017 года со скважины Терсинского месторождения подземных минеральных вод происходит непрерывный сброс в реку Верхняя Терсь стоков в объёме 90 кубических метров в сутки, что приводит к ухудшению воды по ряду показателей. Какой ущерб от сброса минеральной воды наносится гражданам, в постановлении не указано, отмечено лишь, что «возникла потенциальная угроза причинения вреда окружающей среде».
Директор ООО «МВМ» Виктор Иванов обратился с жалобой на данное постановление в суд Новокузнецкого района. При рассмотрении дела в суде он пояснил, что предприятием не оформлено разрешение на сброс минеральной воды в реку, так как она не является сточной. Негативного воздействия на окружающую среду не оказывается. Это, по словам руководителя предприятия, показали лабораторные исследования, которые «МВМ» проводило в районе скважины и реки. Однако суд установил, что «Минеральная вода после добычи, отбора и использования из скважины, эксплуатируемой ООО «МВМ» в идее излишков стекает на 
местность, протекает по земельному участку в незащищённой земляной канаве. Вместе с загрязнениями с водосборной площади земельного участка, а также прилегающих земельных участков, без соответствующей очистки стекает в реку Верхняя Терсь». В итоге суд отклонил доводы руководства «МВМ» и оставил без изменения постановление старшего государственного инспектора в области охраны окружающей среды. Наложение штрафов в размере 80 тысяч рублей за сброс сточных (минеральных) вод в водный объект и 50 тысяч рублей за отсутствие у «МВМ» решения о предоставлении реки Верхня Терсь в пользование с целью сброса сточных вод признаны законными. Руководство компании намерено обжаловать данные решения в вышестоящей судебной инстанции.
Какой ущерб экологии Новокузнецкого района причинён из-за сброса минеральных вод в реку Верхняя Терсь не установлено. Рыба в реке не гибнет, а местные жители не «сигналят» экологам о каких-либо ЧП на водном объекте. Как бы абсурдно это не звучало, но «Терсинку» признали «загрязнителем реки». Между тем, многие угольные предприятия, загрязняющие и уничтожающие малые и большие реки юга Кузбасса отходами промышленного производства, и, причиняющие колоссальный вред экологии региона, продолжают работать на полную мощь. Например, жители города Мыски неоднократно обращались в Департамент природных ресурсов и экологии Кемеровской области, заявляя о нарушениях, которые допускает разрез «Кийзасский», сбрасывая загрязняющие стоки в водные объекты. По словам мысковчан, за пять лет работы предприятие, ведущее добычу топлива открытым способом, уничтожило 13 рек. В марте 2018 года старший инспектор в области охраны окружающей среды Сергей Пряхин приезжал в Мыски и встречался с людьми, которые жаловались на несанкционированные сбросы в реку Большой Кийзас. Представитель общественной организации «Туган-Чер» Юрий Апонькин сообщил, что Сергею Пряхину показали трубу с карьера. Однако в день визита инспектора сбросов в реку предприятие не осуществляло. Представитель экологического ведомства заявил, что разрезу выписаны предписания по устранению нарушений. Но коренное население Чувашки, Бородино, Ключевого и других населённых пунктов, которое оказалось в зоне экологического бедствия, такие заявления не устраивают.
Алексей Иванов
NK-TV.COM