Польза кураги и чернослива для похудения
Чтобы похудеть, необходимо полностью поменять образ жизни: заняться спортом, больше ходить и двигаться и, конечно, пересмотреть режим питания. Краткосрочная диета не даст желаемого результата, важно убрать из рациона вредные продукты, которые провоцируют появление лишнего веса и заменить их на полезные.
Это не значит, что вам придется жестко ограничить себя во всем, наоборот, цель любой диеты — сделать меню максимально разнообразным, ввести в него овощи, фрукты и сухофрукты.
На 100 г кураги приходится примерно 232 ккал.
Эффективная 5 -ти дневная монодиета на кураге
— позволяет избавиться от 5 килограмм лишнего веса.
Основным блюдом такой диеты является пюре из кураги. Для его приготовления нужно взять 300 г сухой кураги и тщательно промыть её, можно отмочить плоды в воде, чтобы пюре было однородным. Затем курагу нужно залить 0,5 литрами абрикосового сока и всё это приготовить в блендере.
Полученную массу нужно разделить на 4 части и есть в течение дня.
Самое лучшее время для приёма пищи – это утро (сразу после сна), 11, 14 и 18 часов.
В течение всего дня можно пить чистую воду, минеральную воду без газа и зелёный чай без сахара.
Курага для похудения: особенности и свойства
Сухофрукты — простая и полезная альтернатива сладостям. Вам не придется отказываться от десерта, нужно просто заменить ими конфеты и пирожные.
Наиболее популярна и любима многими курага. В ней содержится калий и железо в больших количествах, необходимые при сердечных заболеваниях. Кроме того, эти сухофрукты — незаменимый продукт для тех, кто интенсивно занимается спортом, поскольку помогает быстро восстановить мышечную массу.
Диетические свойства кураги на первый взгляд могут вызвать сомнения. Она сама по себе достаточно сладкая, а иногда ее подслащают медом и патокой, что делает вкус более выраженным, но одновременно и приводит к скорейшему насыщению.
Иными словами, вместо горсти конфет достаточно съесть две-три штучки, избежав потребления лишних калорий. Таким образом, этот сухофрукт не сам сжигает жир, а помогает бороться с аппетитом и наполняет энергией для активных тренировок. Вот еще некоторые полезные свойства:
- также этот продукт обладает сильным слабительным эффектом, поэтому с ним можно устраивать разгрузочные дни для удаления ненужных отложений в кишечнике;
- отвар из кураги оказывает мочегонное действие, что помогает очистить почки;
- витамин А, содержащийся в сухофрукты, положительно воздействует на весь организм, а клетчатка улучшает пищеварение.
Конечно, простая замена сладкого на сухофрукты не поможет быстро сбросить вес. Необходимо придерживаться нескольких важных правил:
- ешьте продукт до 2 часов дня, чтобы организм успел переработать полученные калории в энергию. Он станет отличным дополнением обеда и поможет обойтись без вредных вкусностей;
- потребление сухофруктов следует ограничить определенным количеством — грамм 20 или 30 в день. Если вы не можете устоять перед искушением и чувствуете, что съедите больше, лучше покупать на развес ровно одну порцию;
- съедайте порцию в один прием, после основного приема пищи;
- не сочетайте сухофрукты с белым хлебом, макаронами из очищенной муки, сладкими творожками или йогуртом;
- если после приема пищи снова хотите есть, выпейте стакан чистой воды — часто жажда подменяется чувством голода, и мы продолжаем есть;
- придерживайтесь сбалансированного питания. Если съедаете что-то запрещенное, просто отработайте физическими упражнениями.
Очищение организма при помощи кураги
Чтобы очистить организм, можно есть только сухофрукты в разгрузочные дни или же в составе диетических блюд.
- Для разгрузочного дня вам потребуется 200 грамм продукта и много чистой питьевой воды.
- Сухофрукты предварительно замочите на ночь теплой, чистой водой, а утром выпейте получившийся настой.
- Разделите курагу на шесть порций и съешьте их в течение дня, запивая водой в неограниченных количествах. Можно добавить в воду несколько капель лимонного сока.
Такими разгрузками не стоит увлекаться, особенно если в целом вы питаетесь правильно, но раз или два в месяц устраивать их можно.
Этот сухофрукт станет идеальным дополнением к овсянке. Несмотря на ее полезные свойства, многие не могут ее есть. Но достаточно добавить в кашу сухофрукты, орехи и изюм, как вы получите восхитительный и очень полезный завтрак. Если овсянка вам совсем не нравится, замените ее свежими салатами с этими продуктами.
Во время диеты рекомендуется заменить все жирные и жареные блюда печеными. Добавляйте в запеченное мясо или рыбу курагу, и вы сможете сделать каждый прием пищи максимально полезным.
Диета с черносливом: полезное воздействие на организм
Чернослив — еще один полезный и вкусный продукт, который идеально дополнит любую диету, а также поможет очистить организм, устранить проблемы с пищеварением и повысить иммунитет. Единственное противопоказание к употреблению этого сухофрукта — гастрит с пониженной кислотностью, в остальном же его можно есть и детям, для которых сушеные сливы станут необычным лакомством, и взрослым.
Продукт содержит внушительное количество калия, железа, фосфора, магния, натрия и необходимых в любое время года организму витаминов, поэтому является необходимым при анемии и авитаминозе. Если вы чувствуете хроническую усталость, быстро утомляетесь и нуждаетесь в естественном источнике энергии, то вам поможет сушеная слива.
Также чернослив помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Достаточно съедать пять-шесть штук ежедневно, чтобы уже через пару недель заметить существенные улучшения. Одновременно вы очистите кишечник, что, в свою очередь, поспособствует снижению веса.
Как и другие сухофрукты, чернослив помогает быстро насытиться и заменить калорийные и бесполезные для организма сладости и печености. Еще один важный момент — этот продукт можно есть при диабете, поскольку он имеет низкий гликемический индекс, иначе говоря, не повышает содержание в крови сахара.
Простые и полезные рецепты с черносливом
Похудение при помощи чернослива происходит в первую очередь благодаря очищению кишечника, поэтому не рекомендуется есть его много, если вам необходимо надолго уйти из дома. Но несколько штук в день съедайте обязательно.
- Разгрузочный день на черносливе проходит, как и на других сухофруктах. Необходимо заранее вымочить 200 грамм продукта в воде, а потом есть его в течение дня.
- Но можно сделать и более эффективное блюдо. Порежьте штучки четыре размягченного сухофруктов на мелкие кусочки и смешайте с нежирным кефиром. Главное условия, чтобы с даты изготовления кефира прошло не более двух дней.
- Очень полезны компоты их сушеных фруктов, в частности слив и абрикос. Варите его без сахара и пейте вместо кофе или чая.
- Если вы все-таки очень хотите десерт, смешайте перекрученные через мясорубку или измельченные в блендере сушеные фрукты, орехи и мед, и получите великолепное, низкокалорийное и питательное блюдо.
И напоследок
Помните, что диета должна доставлять удовольствие, а не казаться мучением, тогда положительные результаты не заставят себя долго ждать. И не злоупотребляйте сухофруктами — чтобы эффект был таким, как вы хотите, все должно быть в меру, причем это правило касается любых продуктов.
Источник
Несмотря на строгие ограничения рациона, сухофрукты при сахарном диабете не исключаются из питания. Однако не все плоды полезны, у некоторых высокий гликемический индекс и уровень неполезных сахаридов. Помимо этого, если у пациента диагностированы сопутствующие заболевания, добавление сухофруктов в пищу придется согласовать с лечащим врачом.
Можно ли есть?
При сахарном диабете 2 типа пациент должен соблюдать диету. В сушеных фруктах разнится содержание глюкозы и уровень гликемии, по этой причине не каждый сухофрукт разрешено добавлять в рацион. Ими перекусывают, из разрешенных плодов варят компоты, добавляют к запекаемому мясу. Выбор основывается на уровне гликемического индекса.
Почти все сушеные фрукты сохраняют витамины и макроэлементы, присущие свежему плоду.
Вернуться к оглавлению
Полезные свойства « Чернослива и кураги » для похудения
Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей. В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня.
При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные — и килокалория на г продукта соответственно. Данные не разглашаются.
При похудении от этого сухофрукта так трудно отказаться! Ведь он так хорош для приготовления низкокалорийных и в то же время невероятно вкусных десертов и кондитерских изделий, в качестве кисло-сладкой приправы для различных соусов и плова, как начинка для домашних пирогов! Оказывается, этого и не надо делать, потому что его можно легко вписать в меню практически любой диеты без вреда для фигуры.
Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.
Что можно есть?
Сушеные груши и яблоки
Показатель гликемии сушеных груш и яблок составляет 35 единиц, поэтому при любой стадии болезни эту сушку разрешается есть без ограничений: готовить желе, мармелад, полезные компоты или кисели. Для улучшения вкуса используется корица или сорбит. Яблоки и груши в сушеном виде отлично сочетаются с черносливом и курагой. Сушкой можно перекусить или дополнить овощное рагу.
Вернуться к оглавлению
Инжир при диабете
При заболевании 1 типа фрукт лучше есть в свежем виде.
Врачи позволяют добавлять в рацион инжир при диабете 2 типа при условии, что болезнь в легкой форме. В сушеном инжире много сахарида и фицина, который разжижает кровь. При 1 типе диабета лучше есть свежий фрукт. ГИ — 35 единиц, калорийность — 215 ккал, поэтому разрешено кушать инжир при сахарном диабете без угрызений совести. Этот фрукт оказывает такое влияние на организм:
- понижает уровень артериального давления;
- нормализует температуру при инфекциях;
- повышает гемоглобин;
- положительно влияет на состояние печени и почек;
- оказывает мочегонное действие.
Вернуться к оглавлению
Курага и диабет
Несмотря на большое количество сахаридов, ГИ сушеного абрикоса всего 30 единиц. В кураге много клетчатки, это замедляет процессы переваривания, благодаря чему сахар в крови растет постепенно. Злоупотребление курагой может стать причиной расстройства желудка. Урюк можно есть при повышенном сахаре при условии предварительного удаления косточки. В кураге сохраняются полезные свойства свежего абрикоса:
- каротин улучшает зрение;
- кислоты органического происхождения поддерживают в организме баланс кислот и щелочей;
- витамин С укрепляет стенки сосудов и иммунитет;
- витамин В улучшает настроение, состояние нервной системы и кожных покровов.
Вернуться к оглавлению
Чернослив
Одна штука чернослива – отличный перекус.
Благодаря низкому гликемическому индексу — 33 единицы, чернослив стал частым гостем на столах диабетиков. Этот вкусный плод содержит большое количество клетчатки, нормализует работу органов пищеварительного тракта, укрепляет защитные функции организма и улучшает метаболизм. Сахариды в черносливе содержатся в форме фруктозы — природного заменителя чистого сахара. По 1—2 штучке можно добавлять в кашу, компот, или использовать как перекус.
Вернуться к оглавлению
Польза папайи
Папайя улучшает выработку инсулина поджелудочной железой, выводит токсины, оказывает антиоксидантное действие. Сушеные кусочки папайи снижают уровень сахара в крови. Помимо этого, регулярное употребление сушеной папайи помогает нормализовать следующие показатели:
- АСТ, АЛТ;
- уровень плохого и хорошего холестерина;
- триглицериды.
Вернуться к оглавлению
Чернослив при похудении — полезные свойства и вред, рецепты с кефиром, сенной и курагой
Чернослив богат фосфором, натрием, железом, кальцием и калием. Здесь много витаминчиков А, В1, В2, С , высокое содержание пектинов и органических кислот. Благодаря такому удивительному составу, чернослив эффективно борется с гипертонией и прочими болезнями сердечно-сосудистой системы. Также он помогает при проблемах ЖКТ и нормализует обменные процессы, протекающие в организме. Рекомендован чернослив и при кожных проблемах, окажет благотворное воздействие на состояние шевелюры и зубов.
Польза и вред для похудения
И даже память улучшится. В г инжира содержится 13,7 г углеводов, 0,7 г белков и 0,2 г жиров. Богаты эти плоды органическими кислотами, пектинами и дубильными веществами. Также здесь содержится много железа и меди. Калорийность г сушеного ананаса — килокалорий. После приёма в пищу экзотического плода в любом виде в крови повышается уровень серотонина — он работает над выведением избыточной жидкости из организма, а также заглушает чувство голода. Из-за высокой калорийности и наличия в их составе фруктозы по сути сахара употреблять сухофрукты всем приверженцам правильного питания желательно до обеда.
Что нужно есть с особенной осторожностью?
Изюм и диабет
Виноград сам по себе очень сладкий, а изюм превышает содержание глюкозы почти в 8 раз, поэтому при гестационном диабете этот плод употребляется в очень ограниченных количествах. Для уменьшения уровня гликемии перед употреблением горсть изюма рекомендуется залить водой и прокипятить в течение 4—6 минут. После этой манипуляции изюм добавляют в выпечку или кушают в свежем виде. Один нюанс: при использовании изюма в блюде сахарозаменители добавлять запрещено.
Вернуться к оглавлению
Вредны ли финики?
В финиках содержатся:
У сухофрукта богатый состав витаминов и микроэлементов.
- вся группа витаминов В;
- 20 аминокислот;
- ряд микроэлементов (B, Cu, Al, K, S, Mg);
- каротин;
- витамин С.
Несмотря на обилие полезных веществ, финики для диабетиков не полезны. У этих плодов запредельный гликемический индекс — 109 единиц, это даже выше чем у чистого сахара.
Вернуться к оглавлению
Трехдневная диета с черносливом
Считается, что такой экспресс-метод помогает быстро похудеть в бедрах, убрать живот. Потеря веса – минус два или три килограмма за трое суток.
Это низкокалорийная диета, поэтому может оказаться не просто не полезна, а вредна для тех, кто страдает от хронических патологий ЖКТ, мочевыводящей системы. В период такой диеты выделительная система организма активизируется, поэтому стоит проводить ее, будучи дома.
Основные продукты этой диеты – чернослив и кефир с низким процентом жирности.
Дневная норма – 1,2 л кисломолочного продукта, 100 гр чернослива. Весь этот объем нужно раздробить на шесть или семь приемов пищи.
Можно потреблять не просто плоды и пить кефир, а готовить, к примеру, коктейли, если измельчить чернослив с кефиром в блендере.
Для ускорения послабляющего эффекта важно медленно и тщательно пережевывать.
Безопасные количества сухофруктов при сахарном диабете
В любом сушеном фрукте содержатся кислоты. При пониженной или нормальной кислотности желудочного сока это не имеет значения, а вот при высокой кислотности сухофрукты придется ограничить. При сахарном диабете даже полезная еда должна употребляться в малых количествах. Важно соблюдать баланс полезных веществ, витаминов, белков, жиров и углеводов. Сухофрукты полезны, но 1—3 штучек в день вполне достаточно для получения всего объема витаминов без угрозы для состояния здоровья.
Вернуться к оглавлению
Достоинства диеты на сухофруктах
К достоинствам диеты на сухофруктах относится то, что все разрешенные продукты очень богаты полезными веществами. Остановимся на этом подробнее. 1. Например, такой популярный сухофрукт как курага известен тем, что благотворно влияет на иммунную систему организма, снижая риск заболевания различными недугами. Курага предотвращает анемию, оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему. Также в ее состав входят магний, кальций, витамин А, калий. Эти вещества укрепляют волосы, делают более здоровой и сияющей кожу и положительно действуют на внешний вид в целом. 2. Чернослив содержит витамины групп А, В, С, Е, клетчатку, обладает желчегонным эффектом. Также он улучшает метаболизм (что тоже важно для похудения) и способствует уменьшению зашлакованности организма. 3. Инжир способствует улучшению пищеварения, снижает чувство голода, помогает не переедать. В состав инжира входят различные минеральные вещества, фруктоза, глюкоза и другие, полезные для организма, элементы. 4. Изюм помогает укреплению волос, их оздоровлению, улучшает шелковистость и привлекательность. Помимо этого, данный сухофрукт способствует очищению кишечника и обогащению организма йодом. 5. Сушеные персики, ягоды, сухофрукты из груш являются низкокалорийными продуктами, выводящими из организма радионуклиды и другие вещества, способные навредить здоровью. 6. Не менее богаты различными положительными свойствами и орехи. Рацион, состоящий из грецких и лесных орехов, миндаля, кешью, фисташек, поможет вашему организму повысить сопротивляемость к различного рода недугам, насыщает организм витаминами, а также способствует очищению печени. 7. Что касается непосредственно диетических качеств этой диеты, стоит отметить то, что сидение на сухофруктах способствует ощутимому похудению. Соблюдая все требования строго, можно терять в день до одного килограмма лишнего веса. Конечно, данный пункт может не иметь места в том случае, когда лишний вес, как таковой, практически отсутствует. Худеть то, наверняка, вы будете, но менее ощутимыми темпами. 8. Помимо похудения, вы и оздоровите организм, и избавитесь от вредного холестерина, благодаря многим полезным свойствам орехов и сухофруктов, которые были описаны выше.
Читать также Диета при хроническом панкреатите
Как правильно употреблять?
Соблюдение нехитрых правил позволяет снизить вредное влияние сухофруктов на организм при сахарном диабете:
Сушеная дыня должна употребляться как самостоятельное блюдо.
- Определенные типы сушеных плодов могут искажать лечебное действие антибиотиков, поэтому на время терапии придется отказаться от любимого компота с сухофруктами.
- Для улучшения вкуса медики разрешают добавлять в чай корочки лимона, апельсина, шкурки зеленых яблок.
- Сушеные кусочки дыни можно кушать только отдельно от другой еды, так как она сильно искажает ГИ остальной пищи.
- Если пациент предпочитает есть сушеные фрукты в свежем виде, рекомендуется их вымочить в течение 8 часов в горячей воде. Для ускорения процесса можно залить порцию кипятком несколько раз.
- Компот из сухофруктов варят в несколько этапов: сначала вымачивают плоды, затем дважды кипятят и сливают взвар. После этого можно варить компот на новой воде. Для улучшения вкуса добавляется корица или заменитель сахара.
Вернуться к оглавлению
Эффективная 5 -ти дневная монодиета на кураге
— позволяет избавиться от 5 килограмм лишнего веса.
Основным блюдом такой диеты является пюре из кураги. Для его приготовления нужно взять 300 г сухой кураги и тщательно промыть её, можно отмочить плоды в воде, чтобы пюре было однородным. Затем курагу нужно залить 0,5 литрами абрикосового сока и всё это приготовить в блендере.
Полученную массу нужно разделить на 4 части и есть в течение дня.
Самое лучшее время для приёма пищи – это утро (сразу после сна), 11, 14 и 18 часов.
В течение всего дня можно пить чистую воду, минеральную воду без газа и зелёный чай без сахара.
Что категорически запрещено?
При сахарном диабете нельзя есть сушку из следующих плодов:
- гуавы;
- авокадо;
- вишни;
- банана;
- ананасов;
- карамболы;
- дуриана.
При наличии сопутствующих заболеваний, особенно связанных с желудочно-кишечным трактом, добавление в рацион любой сушки подлежит согласованию с лечащим врачом. Сухофрукты при диабете являются источником клетчатки и витаминов, поэтому не стоит о них забывать. Умеренность в еде, регулярные физические нагрузки и следование указаниям доктора помогут пройти испытание диабетом без тяжелых последствий.
Рекомендации по выбору чернослива
- Цвет. Он не должен быть коричневым либо синеватым. Это – признаки того, что продукт прошел сильную химическую обработку, увеличивающую срок хранения и избавляющую от размножения насекомых. Правильно приготовленные сухофрукты – черные, немного блестящие. Если чернослив сильно блестит, это может указывать, что его обработали бисульфатом серы.
- Сухие фрукты мягкие, достаточно упругие и не пересохшие – тогда чернослив полезен.
- Не покупайте продукт с белым налетом и не употребляйте такой в пищу. Это говорит о том, что началось плесневение. Можно «заработать» сильное пищевое отравление.
- Правильный вкус сухофрукта – сладкий с ноткой кислинки. Горьковатые плоды – плохой показатель.
Вариации диеты
Диета с черносливом может варьироваться в зависимости от разрешённых к употреблению продуктов. Предлагаются как монодиеты (например, кефир с черносливом), так и более обширные рационы.
На кефире и черносливе
Такой диеты нежелательно придерживаться больше 3 дней. В сутки следует употреблять не более 1–1,5 л кефира низкой жирности и 100 г сухофрукта. Также можно измельчить оба продукта вместе, приготовив коктейль. Важно! При любых недомоганиях
следует прекратитьдиетуи вернуться к обычному режиму питания.
Весь рацион делится поровну на 5–7 приёмов пищи. Другой вариант — использовать эти два продукта в качестве ужина в течение 1–2 недель.
Творог с черносливом
Предыдущий вариант можно заменить на творог с черносливом. Это блюдо можно использовать как отдельный приём пищи в обычном режиме, что также позволит снизить вес. На 100 г творога нужно добавить 7–8 штук сухофрукта.
Это интересно: Что такое гоблет приседания
Овсянка с черносливом
Овсяная каша на воде с сухофруктом может использоваться как полезный жиросжигающий завтрак или для монодиеты, которой следует придерживаться 7–10 дней.
Как выбрать и хранить сухофрукт
Рекомендации по правильному выбору качественного чернослива:
- чернослив должен иметь выраженный черный цвет, так как наличие синего или же фиолетового оттенка говорит о некачественности продукта;
- сухофрукт хорошего качества упругий на ощупь и мягкий внутри;
- отсутствие плесени и других признаков порчи на черносливе;
- поверхность сухофрукта матовая, что означает отсутствие обработки какими-либо веществами;
- при покупке упаковки чернослива она должна иметь полную герметичность.
Условия хранения в сухом, прохладном месте (идеально подходит отсек холодильника для овощей).
Сроки хранения:
- 12 месяцев в стеклянной таре с крышкой;
- от 3 до 6 месяцев в полотняном мешочке;
- 30 дней в пакете на застежке.
Чернослив в диетологии
Чернослив часто используют как ингредиент для составления диетического питания, так как он способствует сжиганию жиров и имеет в составе необходимый комплекс полезных веществ. При этом важно соблюдать разрешенные дозировки в сутки не более 100 грамм.
Сухофрукты идеально подходят в качестве перекуса или же добавки к злаковым кашам. Из них варят компоты, делают чай. Лучше всего вводить в рацион чернослив небольшими порциями в разрешенном количестве во время соблюдения той или иной диеты.
Витаминная смесь с черносливом для укрепления иммунитета
Необходимые ингредиенты:
- курага, изюм, грецкие орехи, чернослив по 200 грамм;
- лимон 2 штуки;
- мед 250 грамм.
Схема приготовления:
- все сухофрукты тщательно промывают и высушивают;
- орехи немного поджаривают на сковороде;
- все ингредиенты измельчают, добавляют мед и перемешивают;
- полученную смесь помещают в стеклянную тару и отправляют на хранение в холодильник;
- готовое средство принимают ежедневно утром по 1 ст. ложке.
Калорийность и химический состав
Чернослив — сухофрукт, производящийся из чёрной сливы: её обдают кипятком, охлаждают, высушивают и для презентабельного вида кипятят несколько минут и обрабатывают глицерином. Калорийность рассматриваемого сухофрукта составляет239 ккал на 100 г. Знаете ли вы? Из 10 кг свежего фрукта получается около 2 кг конечного продукта.
Соотношение БЖУ в 100 г продукта:
- белки — 2,6 г;
- жиры — 0,5 г;
- углеводы — 55,6 г.
Витамины, макро- и микроэлементы (на 100 г):
- аскорбиновая кислота — 3,3 мг;
- бета-каротин — 1,08 мг;
- калий — 745 мг;
- кальций — 51 мг;
- магний — 45 мг;
- натрий — 4 мг;
- ниацин — 2 мг;
- пантотеновая кислота — 0,5 мг;
- пиридоксин — 0,26 мг;
- рибофлавин — 0,16 мг;
- тиамин — 0,07 мг;
- токоферол — 2,5 мг;
- фолиевая кислота — 3,7 мкг;
- фосфор — 79 мг;
- хлор — 3 мг.
Читайте подробнее о пользе чернослива для организма.
Другие составляющие (содержание на 100 г):
- зола — 1,8 г;
- клетчатка — 7,1 г;
- вода — 32,4 г.
Источник