Польза огородных растений для человека 1 класс
Конспект урока для 1 класса
по предмету «Окружающий мир».
УМК «Гармония»
Учебник «Окружающий мир»,
автор программы О.Т. Поглазова.
Учитель начальных классов:
Кудрявец Сусанна Владимировна.
Задачи: формировать понятия «овощи», «фрукты», представления об их значении для здоровья человека, о профессиях садовода и овощевода; развивать речь, фантазию, воображение и творческие способности учащихся; воспитывать уважительное отношение к работе людей, занимающихся выращиванием садовых и огородных культур.
Оборудование урока: карточки со словами «сад», «огород», «овощи», «фрукты», «овощевод», «садовод», картинки с изображением фруктов и овощей, презентация к уроку, персональный компьютер, мультимедийный проектор, экран, магнитофон, аудиозапись ритмической композиции «Весёлые путешественники» (программа А.И.Бурениной «Ритмическая мозаика») и мелодии русской народной песни «Во саду ли, в огороде…».
Ход урока.
- Сообщение темы урока.
Звучит мелодия русской народной песни «Во саду ли, в огороде…»
— Ребята, вы узнали мелодию русской народной песни? Как она называется?
Слайд 1. На слайде тематический рисунок и тема урока.
— И тема нашего сегодняшнего урока тоже называется «Во саду ли, в огороде…».
Нам предстоит знакомство с растениями сада и огорода.
- Постановка проблемного вопроса.
— Что происходит с растением, когда отцветают его прекрасные цветы?
III. Новый материал.
Работа по учебнику.
— Рассмотрите рисунки на странице 6 в учебнике. Что на них изображено?
Найдите среди них плоды, выращиваемые в родном крае и те, которые привозят из других стран.
На какие группы можно распределить изображённые плоды? Сколько групп у вас получилось?
Слайд 2. На слайде изображён сад.
— А сейчас мы совершим экскурсию по саду и познакомимся с его обитателями.
Читаю стихотворение:
Тёплый лучик солнечный золотой иголочкой
Сарафаны вишен ягодками вышил.
И на щёчках яблочка появилась ямочка,
А на сливе синей почему-то иней.
Словно красна девица грушёвое деревце:
У него все детки праздничной расцветки.
— Можно ли назвать плодами вишню, грушу, яблоко, сливу? А нет ли у них общего слова? (Фрукты).
Слайд 3. На слайде изображены фрукты, дано определение слова «фрукты».
Чем все фрукты похожи, а чем отличаются?
Выполнение задания 3, с.4 в рабочей тетради.
Дети подписывают названия растений сада, раскрашивают их плоды.
Выполнение задания 4, с.3 в рабочей тетради.
Узнают растение по описанию плодов, рисуют и пишут отгадку. Составляют свою загадку для одноклассников.
— А как называют человека, занимающегося выращиванием садовых плодов? (Садоводом)
— Послушайте рассказ Л.Н. Толстого «Старик сажал яблони…»
Чтение рассказа Л.Н. Толстого «Старик сажал яблони…»
Старик сажал яблони. Ему сказали: «Зачем тебе эти яблони? Долго ждать с этих яблонь плода, и ты не съешь с них яблочка». Старик сказал: «Я не съем, другие съедят, мне спасибо скажут».
— Что вы можете сказать об этом старике? Какой он человек?
Труд садовода нелёгок и кропотлив. Не один год пройдет, пока саженцы превратятся в урожайные деревья. А до этого надо рыхлить и удобрять землю в саду, бороться с сорняками и насекомыми-вредителями, обрезать лишние ветки, а в засуху обильно поливать деревья.
Физминутка.
— А теперь мы с вами пересаживаемся в автомобиль и отправляемся на огород для знакомства с его растениями.
Звучит аудиозапись песни «Весёлые путешественники» (программа А.И.Бурениной «Ритмическая мозаика»). Ребята выполняют соответствующую ритмическую композицию.
Мы едем, едем, едем
В далёкие края.
Хорошие соседи,
Счастливые друзья.
(имитация езды на автомобиле, руки держат «руль»)
Нам весело живётся,
Мы песенку поём,
А в песенке поётся
О том, как мы живём.
(ходьба топающим шагом, вращение согнутыми в локтях руками («паровозик»)
На слова «Тра-та-та» — три хлопка справа у головы.
Повторение – три хлопка слева.
На слова «Мы везем с собой кота» — на 4-х прыжках руки вниз.
На слова «чижика» — наклон вперед, руки назад «хвостиком»,
«собаку» — слегка присесть, руки перед собой согнутые в локтях, кисти опущены,
«Петьку-забияку» — шаг на месте, одновременно маховые движения руками, согнутыми в локтях,
«обезьяну» — наклон вправо, руки согнуты в локтях, ладони вперёд,
«попугая» — наклон в том же положении влево,
«вот» — руки вперёд,
«компания какая» — руки опустить.
— Ну, вот мы и на месте.
Слайд 4. На слайде изображён огород.
Чем огород отличается от сада?
Слайд 5. На слайде изображены овощи.
Ребята, скажите, как называются огородные растения? Чем отличаются растения сада и огорода? А что у них общего? Сравните овощи по цвету, форме, размеру.
Слайд 6. На слайде изображены теплицы.
Учитель читает стихотворение.
Хозяйка зимою с базара пришла.
Хозяйка с базара домой принесла
Петрушку, томаты, укропчик и лук.
Откуда в метели? Скажи-ка мне, друг!
Иль тёплое лето зимою мне снится?
Нет, выросли овощи эти … (в теплице)
Почему и стены и крыша теплиц изготовлены из прозрачного материала?
Что кроме света необходимо растению для жизни и развития?
Слайд 7. Уборка урожая.
Как называют человека, занимающегося выращиванием овощей? Что знаете о труде овощеводов?
Работа по учебнику.
— Рассмотрите рисунки в учебнике с.7 и скажите, как они называются.
А какое значение овощи имеют для здоровья мы сейчас узнаем из следующей сценки.
Инсценировка «Спор овощей» (каждый овощ доказывает свою значимость и важничает).
Овощи: Кто из нас, из овощей и вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях будет всех полезней.
Учитель: Выскочил горошек, ну и хвастунишка!
Горошек: Я такой хорошенький зелененький мальчишка!
Если только захочу – всех горошком угощу!
Учитель: От обиды покраснев, свёкла проворчала:
Свёкла: Дай сказать хоть слово мне, выслушай сначала
Свёклу надо для борща и для винегрета.
Кушай сам и угощай – лучше свёклы нету!
Капуста: Ты уж, свёкла, помолчи! Из капусты варят щи.
А какие вкусные пироги капустные!
Зайчики-плутишки любят кочерыжки.
Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.
Огурец: Очень будете довольны, съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик всем понравится, конечно!
Редиска: Я – румяная редиска поклонюсь вам низко-низко,
А хвалить себя зачем? Я и так известна всем.
Морковь: Про меня рассказ недлинный: кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок и грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок, крепким, сильным, ловким.
Учитель: Тут надулся помидор и промолвил строго:
Не болтай, морковка вздор, помолчи немного.
Самый вкусный и приятный уж, конечно, сок томатный.
Дети: Витаминов много в нем, мы его охотно пьем.
Лук: Я – приправа в каждом блюде и всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг, я – простой зеленый лук.
Картошка: Я – картошка так скромна – слова не сказала…
Но картошка так нужна и большим и малым!
Баклажаны: Баклажанная икра так вкусна, полезна…
Учитель: Спор давно кончать пора.
Овощи: Спорить бесполезно!
(Слышится стук)
Кто-то, кажется, стучит…
Это доктор Айболит!
(Появляется Айболит)
Айболит: Ну, конечно это я, о чём спорите, друзья?
Овощи: Кто из нас, из овощей и вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях будет всех полезней.
Айболит: Что б здоровым, сильным быть надо овощи любить,
Все, без исключения, в этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус, и решать я не берусь,
Кто из вас вкуснее, кто из вас нужнее!
— Какой совет для себя из слов доктора вы сделали?
Работа в паре.
Ребята обсуждают, какие части растений на странице 7 учебника используют в пищу и отыскивают карточки с их изображением в приложении к рабочей тетради.
Отгадывание загадок про овощи.
Летом в огороде
Свежие, зелёные,
А зимою в бочке –
Жёлтые, солёные.
Отгадайте, молодцы,
Как зовут нас?
(Огурцы)
Кругла, рассыпчата, бела;
На стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко,
Ведь, правда, вкусная?
(Картошка)
Продолжая отгадывать загадки, выполняя задание в рабочей тетради (с. 5, задание 5), ученики проставляют цифры.
Игра с цифрами.
Если из кабачка «вычесть» свёклу, то, что получится? (свёкла)
А если «сложить» помидоры и лук? (капуста)
Разгадывание кроссвордов на странице 6.
— Во что запрятан кроссворд? В какой овощ вы бы запрятали кроссворд?
Игра «Фрукты – овощи».
Учитель называет плод и бросает мяч детям, дети возвращают мяч при этом, называя группу, к которой относится плод.
IV. Итог урока.
Что нового узнали на уроке? Был ли урок для вас интересным и полезным? А чем?
Не знаете, каким культурам отдать предпочтение: декоративным или съедобным? Выход есть! Посадите на своем участке привлекательные растения, которые можно употреблять в пищу. Они еще и очень полезны для здоровья человека.
Среди трав и овощей можно найти немало экземпляров, которые не только украсят участок, но и принесут неоценимую пользу организму благодаря своим лекарственным свойствам. У этих растений есть еще один важный плюс: за ними практически не нужно ухаживать.
1. Душица, или орегано
Благодаря этой пряной траве вы сможете заварить ароматный чай и сделать неповторимое мясное блюдо. В побегах этого лекарственного растения содержатся полезные эфирные масла, клетчатка, витамин С. Душица помогает при кожных болезнях, кашле, бессоннице, гипертензии, проблемах с желудочно-кишечным трактом и других недугах.
Это лекарственное растение представляет собой кустарник высотой до 80 см, который летом обильно цветет сиреневыми соцветиями. Поклонники монохромных садов могут посадить душицу рядом с другими фиолетовыми пряными травами: лавандой, шалфеем, тимьяном и др.
8 великолепных пряных трав для фиолетового сада
Лучшие садовые растения для украшения сада и добавления в чай.
Моноклумба: как организовать однотонный цветник?
Разбираемся в колористике цветника.
2. Кабачок
К середине лета кабачки наращивают крупные листья, которые напоминают экзотические растения. Не менее декоративны ярко-желтые цветки, привлекающие в сад пчел и шмелей.
Мякоть плодов полезна для желудочно-кишечного тракта. В ней содержатся пищевые волокна и клетчатка, витамины А, В1, В2, С, РР, а также необходимые организму человека макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, сера и др. Из кабачков можно приготовить много полезных и низкокалорийных блюд.
Что приготовить из кабачков – 15 простых рецептов на каждый день
Простые рецепты невероятно вкусных блюд из свежих кабачков.
3. Котовник
Котовник представляет собой многолетнее растение с голубыми или синевато-фиолетовыми соцветиями. Его селят на хорошо освещенных участках с легкой увлажненной почвой. Котовники активно используют в одиночных посадках и композициях с геранью, лавандой и шалфеем. Карликовые сорта подходят для оформления бордюров, альпинариев, рокариев и садовых дорожек.
Самый распространенный вид – котовник лимонный, или кошачий. В народе это растение еще называют кошачья мята.
Благодаря своим противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим, болеутоляющим и отхаркивающим свойствам котовник широко применяется в народной медицине. Чаще всего его добавляют в чай. Трава регулирует женский менструальный цикл. Также это лекарственное растение показано в качестве антибиотика для лечения опухолей и кожных заболеваний.
4. Любисток
Это пряное растение в виде мощного куста высотой около 1,5 метра с листьями, как у сельдерея, сегодня встречается в огороде не так часто, как в древности. А зря. Любисток используют для приготовления первых и вторых блюд, различных солений. Он ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов, минеральных солей. А еще считается, что это растение укрепляет семейные узы.
В первой половине лета на фоне крупных перистых листьев распускаются мелкие желтоватые цветки, собранные в зонтичные соцветия. В это время лекарственное растение выглядит весьма декоративно.
5. Мелисса
Эту траву нередко называют лимонной мятой. Ее можно выращивать в приствольных кругах декоративных деревьев или вдоль забора. При этом важно, чтобы туда заглядывали солнечные лучи, поскольку на свету в листьях мелиссы накапливается максимальное количество полезных веществ. А еще нужно помнить, что почва всегда должна быть слегка влажной.
У мелиссы светло-зеленые листья, а с июня по сентябрь в их пазухах появляются бело-розовые цветочки, привлекающие в сад пчел. Побеги растения используют в основном для приготовления эфирного масла, а также добавляют в чай.
6. Многолетний лук
Шнитт-лук
Шнитт-лук, лук-слизун, лук-батун содержат много витаминов и придают блюдам насыщенный вкус и аромат. Эти растения еще и весьма декоративны. Лук-слизун привлекателен крупными беловатыми соцветиями, шнитт-лук – мелкими сиреневыми цветочками, которые идеально подходят для украшения бордюров, а у лука-батуна толстые перья увенчаны светлыми зеленовато-желтыми шаровидными соцветиями. Полезны и в то же время красивы и другие виды декоративного лука.
10 самых популярных видов лука для грядки и клумбы
А вы знали, что многие виды лука способны не только разнообразить блюда, но и украсить цветник?
Декоративный лук: фото, названия, посадка и уход
Создаем эффектный аллярий на даче.
Декоративный лук – для цветника и салата
Вы знали, что лук хорош не только в салате, но и в качестве декоративного растения для клумбы?
7. Мята
В зависимости от вида мята отличается ментоловым, лимонным или перечным ароматом. Перечная мята идеально подходит для рыбных и мясных блюд, а также тушеных овощей. Остальные виды используют для придания чарующего аромата чаям и холодным напиткам.
В любых напитках листья мяты отлично сочетаются с лимонными дольками.
Мята обладает освежающим, желчегонным, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действиями. Благодаря ментолу растение источает сильный запах, который благотворно влияет на состояние дыхательных путей. Летом в огороде мята еще и декоративна: на фоне насыщенно-зеленых листьев появляются нежно-фиолетовые соцветия.
Кустики мяты прекрасно смотрятся в миксбордерах, саду из пряных трав, а также вдоль садовых дорожек. Также хорошее дизайнерское решение – посадка мяты возле небольшого водоема. Это растение гармонично сочетается с монардой, иссопом, коровяком, флоксами, бархатцами, базиликом.
8. Петрушка
Эту зелень можно поселить под яблоней, а кудрявые сорта будут хорошо смотреться в бордюрах. Петрушка универсальна и подходит для любых блюд. Побеги растения можно срезать с ранней весны до поздней осени, а на зиму заморозить.
Листья петрушки также можно использовать для приготовления косметических масок для лица. Эти средства отлично смягчают и отбеливают кожу, а также убирают темные круги под глазами, морщины и признаки усталости.
Маски из петрушки для лица – как сделать в домашних условиях
Рецепты домашних масок из петрушки для разных типов кожи.
9. Ревень
Из сочных красноватых черешков, на которых крепятся крупные листья ревеня, получаются отличные компоты, кисели и начинки для пирогов. А сами листья пригодны для приготовления голубцов. Древние китайские лекари использовали засушенный корень ревеня для понижения температуры тела, а также в качестве слабительного и очищающего организм средства.
Ревень обычно сажают в дальнем уголке сада на солнечной или слегка затененной стороне. Многолетник быстро разрастается, поэтому нуждается в периодическом делении куста.
Стебли и листья ревеня могут храниться в течение недели в холодильнике, если их плотно завернуть в полиэтилен. При заготовке сырья на зиму вымытые и обсушенные стебли нарезают на кусочки длиной 2 см, кладут в плотно закрывающийся полиэтиленовый пакет и хранят в морозильной камере.
10. Салат
В листовом салате содержатся витамины группы В, С, такие полезные элементы, как калий, кальций, сера, йод, фосфор, а также грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализуют перистальтику кишечника.
Это растение нужно регулярно пропалывать и поливать. Тогда листья будут сочными и максимально полезными. Салат можно высаживать в качестве оригинального зеленого бордюра или в роли фонового растения. Отличным соседом для этой зелени станет укроп.
Как сеять салат — 3 проверенных способа для разных ситуаций
Посеять салат можно разными способами. Самые простые и удобные ищите в нашей статье.
11. Смородина золотистая
Этот родственник черной, белой и красной смородины довольно редко встречается в наших садах, и это незаслуженно. Золотистая смородина неприхотлива, способна выдерживать засуху и дефицит питательных элементов в почве, она почти не повреждается насекомыми и при этом красиво цветет и отлично плодоносит.
В саду привлекательны желтые душистые цветки, которые распускаются в мае, и осенняя оранжево-красная листва, а на кухне хороши сочные ягоды, из которых готовят компот и варенье.
Что приготовить на зиму из смородины – 8 рецептов вкуснейших заготовок
Вкуснейшие рецепты зимних заготовок из смородины. Сохраните аромат лета в баночке!
Посадите это растение рядом с другими ягодными кустарниками – и ваш сад заиграет яркими красками.
12. Тархун, или эстрагон
Свежие листья эстрагона добавляют к мясным и рыбным блюдам, а также в соленья и маринады. В сушеном виде он еще используется для приготовления домашнего хлеба. Листья и молодые побеги тархуна богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными для организма веществами, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Также растение применяют как антигельминтное средство.
У этой травы удлиненно-продолговатые, ланцетные листья с раздвоенным кончиком. Они богаты эфирными маслами с легким запахом аниса, приятны на вкус и не имеют полынной горечи. В августе-сентябре на растении появляются мелкие цветочки зеленовато-желтой окраски. Тархун любит свет, но может обитать и в полутени, при этом не выносит застоя влаги в почве.
13. Тимьян, или чабрец
Это стелющееся по земле растение (высотой до 20 см) – идеальный вариант для альпийских горок. Летом тимьян обильно цветет фиолетовыми цветочками, которые можно срезать (по несколько штук) и добавлять в чай. Это не причинит тимьяну вреда. А под конец цветения все соцветия можно собрать и засушить на зиму.
Благодаря эфирным маслам, в частности тимолу, тимьян применяют как противоглистное, дезинфицирующее, отхаркивающее и обезболивающее средство. Эта трава улучшает пищеварение, лечит сыпь на коже.
14. Укроп
Укроп отлично размножается самосевом. Если осенью вы оставите на грядке несколько зонтиков, весной сеять зелень не придется. Но учтите: место должно быть солнечное.
Кустовой, зонтичный и универсальный укроп – все о выращивании и сортах
Расскажем, какой бывает укроп и что он любит.
Эта популярная приправа подходит практически ко всем блюдам. В зелени содержатся витамин С, каротин, никотиновая и фолиевая кислоты, соли кальция, калия, железа, фосфора, эфирное масло, флавоноиды. Благодаря такому целебному составу укроп регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
А какие полезные и декоративные растения добавили бы в наш список вы?
Источник
Источник