Польза от меда если его есть с утра
Мёд – удивительный природный продукт, естественное “хранилище” антиоксидантов. Они представлены в виде растительных полифенолов, настолько разнообразных, что их действие сказывается почти на всех системах и органах человеческого организма. В составе мёда есть минералы и витамины, а также фруктоза и глюкоза – натуральные источники энергии. И при этом в продукте почти нет сахарозы, главной составляющей сахара.
Мёд – природная “копилка” антиоксидантов
Полезные свойства мёда человечеству известны с древних времен. Еще античные мыслители Аристотель и Пифагор уверяли, что употребление этого продукта дает долголетие. С древности представление о мёде как об источнике ценных веществ не поменялось. Появилось лишь больше доказательств. Ученые современности подтверждают, что античные мудрецы были правы.
Мёд содержит богатейший запас антиоксидантов. Эти вещества жизненно необходимы организму человека. С их помощью нейтрализуются свободные радикалы, клетки защищаются от окислительных процессов. Пользу получают все без исключения органы.
Интересный факт!
Входящие в состав мёда полифенолы – одни из эффективнейших природных антиоксидантов.
Если перечислить все полифенолы, которые можно найти в составе продукта из цветочного нектара, список получится весьма внушительным.
Каким же образом полифенолы помогают организму человека оставаться здоровым и продлевать жизнь?
Их действие заключается в следующем:
- разжижение крови и профилактика образования тромбов;
- предупреждение атеросклеротических бляшек и связанных с ними болезней – атеросклероза, инсультов, инфарктов;
- стабилизация содержания сахара в крови и улучшение состояния больных диабетом;
- ингибирование перекисного окисления липидов и предотвращение раннего процесса старения;
- профилактика болезни Альцгеймера благодаря защите мозга от неправильного сворачивания бета-амилоида и появления сенильных бляшек;
- нейтрализация активных форм кислорода, которые провоцируют возрастные нарушения мозговой деятельности;
- предупреждение воспалительных процессов в отделе мозга, отвечающем за память;
- подавление бактерий Хеликобактер пилори, которые вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастриты или язвенные поражения;
- уничтожение и подавление раковых клеток.
Будучи “копилкой” антиоксидантов, мёд насыщен не только полифенолами. Он содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Ее считают главным антиоксидантом среди витаминов.
Чем еще полезно употребление мёда?
В химическом составе мёда преобладают углеводы. В основном, это глюкоза и фруктоза. Их доля составляет 80% от общего содержания веществ. Еще 15 - 20% – это вода. Помимо этих веществ продукт включает свыше 300 полезных компонентов, в том числе минералы и витамины, аминокислоты и полифенолы.
Высокое содержание так называемых “быстрых” углеводов – одна из причин, почему диетологи настоятельно советуют есть мёд в ограниченных количествах, понемногу. Если этого принципа не придерживаться, употребление продукта может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Чтобы мёд не навредил организму, достаточно съедать по столовой ложке (около 30 г) в утренние часы, натощак. Энергетическая ценность такой порции – 90 ккал.
Ложка продукта из цветочного нектара утром – это:
- запуск обмена веществ;
- прилив сил и заряд энергии на целый день;
- активная выработка серотонина – “гормона счастья”;
- улучшение мозговой деятельности.
Интересный факт!
Ученые выяснили, что мёд обладает способностью повышать болевой порог и работает в качестве анальгетика.
Витамины, содержащиеся в продукте, – это В1, В2, В6, С, Е, К, С, а также каротин и фолиевая кислота. А по минеральному составу он может поспорить с любым продуктом из тех, которые можно было бы назвать “суперполезными”.
Количественное содержание таких веществ приведено в следующей таблице.
Ложка мёда натощак в течение месяца. Каких результатов можно ждать?
Полифенольный состав мёда определяет его воздействие на организм. Если каждый день съедать натощак по ложке продукта, можно улучшить состояние волос и цвет кожи, повысить тонус и нормализовать обмен веществ. Такой режим питания в течение 30 дней делает человека более активным и физически, и умственно. Он ощущает прилив жизненной энергии, чувствует себя более бодрым, свежим, здоровым.
Кроме внешнего преображения и общего улучшения самочувствия польза “медовой” диеты заключается в профилактике опасных заболеваний, которые входят в список наиболее частых причин преждевременной смерти – раковых опухолей, атеросклероза и болезни Альцгеймера.
Интересный факт!
Нектар многих растений содержит большое количество сахарозы. Мёд же почти лишен этого вещества. Его секрет – в присутствии особого фермента, который называется инвертазой. Ее выделяют пчелы из слюнных желез. Попадая в продукт, фермент преобразует сахар в глюкозу.
Мёд – антимикробное средство
Еще древние римляне знали, что мёд можно использовать при различных повреждениях. Они смазывали им раны для быстрого заживления и в качестве дезинфицирующего средства. Мёд – природная защита от вредных бактерий, вирусов и грибков.
Современные ученые изучают его свойства с той точки зрения, может ли он быть заменой антибиотикам, ведь продукт из цветочного нектара способен противодействовать тем штаммам болезнетворных бактерий, которые приобрели устойчивость к лекарственным препаратам.
Специалисты отмечают, что антимикробное свойство мёда можно считать двойным, так как он, во-первых, уничтожает патогенные микроорганизмы за счет содержания фитонцидов, а во-вторых, укрепляет иммунную защиту организма.
Помимо фитонцидов на уничтожение болезнетворных бактерий работает белок дефензин-1. Им с человеком делятся пчелы. Белок вырабатывается их иммунной системой. С его помощью можно справиться со многими опасными микроорганизмами.
Их латинские наименования представлены в следующей таблице.
Как не ошибиться и купить настоящий мёд?
Пчеловоды дают покупателям совет – приобретать лучше сырой мёд. Иногда продукт подвергают пастеризации. В результате такой обработки он теряет ценные свойства.
Самый полезный мёд – тот, который успел “дозреть”. Этот процесс происходит под воздействием пролина – аминокислоты из слюны пчел. ГОСТ определяет содержание пролина в продукте. Его минимальное количество – 180 мг в 1 кг.
Другой параметр, определяющий полезность мёда, – количество ферментов. Это так называемое диастазное число. Чем оно больше, тем ценнее продукт. По статистике, у южного мёда показатель варьируется в пределах 5 – 8. Башкирский мёд отличается более высоким диастазным числом, оно достигает 18. Самый ценный продукт с этой точки зрения получают в Башкирии. У местного мёда параметр равен 22 – 50.
Мёд цветочный или падевый. В чем разница?
Наибольшую пользу для человека представляет мёд, который пчелы вырабатывают из нектара цветов. Есть и другая разновидность, производимая из сладкой массы, которую насекомые собирают с листьев. Это мёд падевый. По химическому составу он уступает цветочному. Существуют и внешние отличия – падевый продукт окрашен в более темные оттенки – коричневые, зеленоватые, близкие к черному.
Различить цветочный и падевый мёд можно и по запаху – у последнего нет характерных медовых ноток, присутствует только сладковатый аромат.
Интересный факт!
Падь пчелы собирают только тогда, когда поблизости от улья нет цветущих растений.
Употребляем мёд по правилам
Диетологи рекомендуют съедать немного сладкого продукта перед завтраком. Так ценные вещества будут быстрее и лучше всасываться. Но чтобы уберечь себя от чрезмерной выработки желудочного сока и раздражения органа, мёд надо запить стаканом теплой воды или растворить в нем. Такой напиток очистит кишечник и выведет из организма токсины.
Важно!
Добавлять продукт в горячие жидкости (воде или чае) нельзя, так как полезные вещества разрушаются под воздействием высокой температуры.
Почему мёд полезен для спортсменов?
Организм спортсмена подвергается окислительным стрессам при интенсивных физических нагрузках. Действие свободных радикалов приводит к снижению результативности нагрузок и повышению риска травмирования мышц. Чтобы этого не допустить, занимающиеся спортом люди употребляют средства, насыщенные антиоксидантами. Заменой биодобавкам может стать мёд, который столь же эффективно борется с окислительным стрессом.
Как не навредить организму, употребляя мёд?
Для многих людей сладкий продукт не несет никакой угрозы. В то же время, он обладает высокой химической активностью, повышает содержание сахара в крови. По этой причине людям с сахарным диабетом есть его можно только с разрешения врача.
Интересный факт!
Исследователи выяснили, что мёд предупреждает развитие гингивита и защищает от появления кариеса.
Продукт из цветочного нектара способен вызывать аллергические реакции. Поэтому если после его употребления возникают симптомы аллергии, надо проконсультироваться с врачом.
Что произойдет с Вашим организмом, если есть мед каждый день
Источник
Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
Прежде чем заговорить о пользе и возможном вреде, стоит определиться, о чём именно пойдёт речь. Медовая вода – это особый напиток, который готовится из тёплой воды и натурального мёда. Компоненты для приготовления медовой воды берутся в определённых пропорциях – не более 30 % мёда от 60 % воды. Разные рецепты приготовления медовой воды дают конкретные цифры, которые зависят от целей и особенностей причин, по которым решено употреблять воду с мёдом. В некоторых случаях в воду добавляют каплю сока лимона или лайма, веточку мяты или огуречный сок. Однако обычная классическая медовая вода, которую принято употреблять натощак, состоит из чистой воды и мёда.
Отдельно стоит сказать, что мёд нужно выбирать тщательно! Для приготовления целебной медовой водички нужен только натуральный мёд. Низкокачественный продукт с различными примесями или вовсе являющийся полной имитацией мёда не окажет ожидаемого действия, а в некоторых ситуациях может даже навредить.
Польза медовой воды натощак утром
Решив выпить стакан воды с мёдом натощак, польза которого очень велика для организма, важно соблюсти ряд правил:
- Пить медовую воду необходимо за 30 минут до еды (желательно не раньше и не позже).
- Такую смесь пьют сразу после приготовления. Не стоит ставить медовую водицу в холодильник или оставлять на потом. Продукт теряет свои свойства от длительного хранения.
- Медовая вода – это не чай, сок или другой вариант будничного напитка. Эту водицу пьют для достижения ряда целей, а не просто так, чтобы напиться.
- Можно пить медовую воду и перед сном. Мёд расслабляет нервную систему и оказывает лёгкое снотворное действие.
- Разбавлять мёд можно только тёплой водой, не превышающей температуру 36-37 градусов. Горячая вода «растворит» всю пользу. Многим известно, что высокая температура заставляет мёд терять полезные качества.
- Для приготовления медовой водицы желательно брать родниковую, отстоянную или фильтрованную чистую воду.
- Медовая вода слегка сладкая. Не стоит нарушать пропорции и добавлять слишком много мёда. Цель – создать полезный напиток, а не приготовить десертный коктейль. Допустимый максимум – 30 г мёда на 200 мл воды.
Вот такие нехитрые правила, которые помогут сделать правильную медовую воду и выпить её в соответствии с рекомендациями.
Так почему же все так ценят и любят медовую воду? У этого сочетания огромный спектр действия! Дело в том, что мёд сам по себе является чуть ли не эликсиром здоровья и бодрости. А мёд, растворённый в тёплой воде, усваивается человеческим организмом гораздо полнее, чем просто натуральный продукт. Это, безусловно, несёт организму пользу.
Медовая вода:
- Стабилизирует артериальное давление.
- Успокаивает нервную систему.
- Насыщает организм витаминами и минералами.
- Способствует бодрости и повышает трудоспособность.
- Налаживает метаболизм.
- Улучшает работу ЖКТ.
- Улучшает перистальтику кишечника.
- Обеспечивает лёгкий послабляющий эффект.
- Обеззараживает микрофлору.
- Формирует прочный иммунный барьер.
- Выводит токсины и нейтрализует свободные радикалы.
- Оказывает противовоспалительное действие.
- Блокирует спазмы и головную боль.
- Обволакивает слизистые желудка.
- Заряжает позитивной энергией.
- Формирует защиту для костно-мышечных тканей.
- Повышает эластичность тканей, сосудов.
- Оказывает антиоксидантное действие.
Разные люди пьют медовую воду утром натощак с различными целями. Перечислим самые популярные варианты.
Для похудения. Медовая вода – блокатор жировых отложений. Это сочетание ускоряет обмен веществ, формирует благоприятный фон для работы ЖКТ после утреннего приёма пищи. Диетологи рекомендуют выпивать медовую воду утром натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет без всяких диет и изнурительных тренировок сбрасывать и не набирать лишние килограммы.
Для пищеварения. Люди, имеющие проблемы с ЖКТ часто используют медовую воду натощак для того чтобы защитить слизистую желудка и обеспечить комфортный процесс пищеварения. Медовая вода действительно оказывает положительное влияние на систему пищеварения. Однако при наличии характерных проблем вместе с медовой водичкой по утрам важно соблюдать прописанную диету.
Для защиты от вирусов и бактерий. Про защитную способность мёда в период простуд и вирусных заболеваний ходят легенды. Действительно, даже врачи рекомендуют съедать утром натощак ложку натурального мёда для того, чтобы защититься от заболеваний. Медовая вода – это более действенный вариант, так как мёд с водой быстро и хорошо усваивается. Такое средство при отсутствии аллергии и прочих противопоказаний можно использовать и взрослым, и детям.
При низком давлении и отсутствии сил. Людям с проблемой низкого артериального давления медовая вода поможет получить заряд бодрости. Этот продукт стабилизирует давление и придаёт сил. Выпив медовой водицы утром натощак, можно быстро прийти в тонус и получить необходимый заряд работоспособности.
При бессоннице. Люди, страдающие бессонницей, оценят мягкое действие медовой водички. Выпив стакан медовой воды (1-2 чайные ложки мёда с 200 мл тёплой воды) перед сном натощак, можно довольно быстро расслабиться и уснуть. Сон после такой водички ровный, спокойный, здоровый. Не возбраняется использовать средство в течение 10-14 дней, если нет индивидуальной непереносимости мёда.
Для молодости и красоты. Пить разбавленную с медком воду полезно и для внешности! Этот напиток оказывает лёгкое антиоксидантное действие, обеззараживает, способствует повышению эластичности тканей, оказывает лечебное действие на волосяные фолликулы, ногти. Медовая вода создаёт защитный барьер для развития кариеса и стоматитов. Если пить такую водичку ежедневно, можно улучшить цвет лица, предупредить развитие морщин и усилить блеск в глазах!
Это лишь малый перечень того, чего можно достичь, выпивая утром натощак воду с мёдом. Доказано, что люди, использующие такое средство, имеют более крепкую иммунную систему. Они реже и легче болеют. Внешность также меняется в лучшую сторону. Работоспособность и хорошее настроение прилагаются сами собой. Медовая вода хороша при ряде хронических заболеваний, в качестве профилактики обострений и как средство, дающее лёгкий терапевтический эффект. Однако прежде чем применять такие способы борьбы с недугами, важно проконсультироваться с врачом на предмет допустимости употребления медовой воды при конкретном заболевании.
Список противопоказаний
Важно учесть, что существует ряд противопоказаний, которые нужно брать во внимание, желая попробовать медовую воду.
- Аллергия на мёд и продукты пчеловодства.
- Острый период пищевой аллергии.
- Гипертоническая болезнь в острой фазе.
- Расстройство кишечника.
- Отравление токсическими веществами или пищевое.
- Детский возраст до 3 лет.
- Период беременности и лактации.
При любых сомнениях важно задать вопрос специалисту. Также, пробуя средство впервые, лучше делать это осторожно (начиная с малых объёмов), внимательно наблюдая за реакцией организма.
Вот такой недорогой и действенный способ оздоровить тело и получить заряд бодрости! Если вы положительно относитесь к мёду и не нашли в списке противопоказаний своих ситуаций, попробуйте! Возможно, вам понравится это средство.
Источник
Мед часто ассоциируется со здоровой альтернативой обычному сахару. Польза меда для здоровья в основном связана с тем, что он содержит антиоксиданты. Также многим людям нравится его вкус.
Существует много видов меда, они отличаются в зависимости от растений, где пчелы собирали нектар, метода экстракции, а также от того, сырой он или пастеризованный. Сырой – самый полезный.
Одна столовая ложка меда (21 грамм) обычно содержит 64 калории, 17 грамм углеводов, небольшое количество жиров, клетчатки и белков.
Мед также содержит калий, железо и цинк, но в очень небольших количествах (менее 1% от рекомендуемой суточной нормы потребления).
Что происходит с организмом, когда вы едите мед, читайте в справке ОНТ.
Помогает при профилактике различных болезней
Высококачественный мед богат несколькими важными антиоксидантами, такими как фенольные кислоты и флавоноиды, которые помогают поддерживать здоровье.
Антиоксиданты – это соединения, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни, тем самым снижая риск повреждения клеток.
Эти соединения очень важны для здоровья. Некоторые исследования показали, что антиоксиданты могут защищать от хронических болезней сердца, от рака и диабета.
Более того, несколько исследований показали, что употребление в пищу определенных видов меда (в частности, гречишного) может повысить антиоксидантный статус крови.
Мед полезен для сердца
Замена обычного сахара высококачественным медом в рационе может улучшить состояние сердца, поскольку было доказано, что он снижает несколько факторов риска сердечных заболеваний.
Например, одно 30-дневное исследование, где сравнивалось влияние сахара и меда на организм, показало, что мед помогает снизить уровень общего и «плохого» холестерина, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина.
Мед также помог снизить уровень триглицеридов до 19% у участников исследования.
Кроме того, исследования на животных показали, что добавление меда в рацион помогает снизить систолическое артериальное давление (это важный фактор риска сердечных заболеваний).
Способствует заживлению ран
В некоторых видах традиционной медицины, таких как Аюрведа, мед наносят непосредственно на кожу, чтобы способствовать заживлению ран.
Считается, что это связано с антибактериальными свойствами меда и его способностью уменьшать рост микроорганизмов, которые могут вызвать инфекцию.
В одном из исследований на эту тему, в котором участвовали 30 человек, было доказано, что добавление меда к повязкам на раны способствовало заживлению язв диабетической стопы в течение трех месяцев в примерно 43% случаев.
Другие исследования показали, что мед также может быть полезным средством для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз, дерматит и герпес.
Помогает при кашле
Небольшое количество меда перед сном снижает количество приступов кашля у детей в возрасте от двух лет. Мед в этом плане не менее эффективен, чем декстрометорфан. Кроме того, питьевая вода с добавлением меда снижает частоту кашля у взрослых, у которых наблюдается продолжительный кашель после болезни.
Очистится кожа
Если есть мед каждый день, то ваша кожа очистится. Мед обладает серьезными целебными свойствами. Этот продукт не только оказывает очищающий эффект на кожу, но и действует как барьер для инфекции. Аминокислоты меда также способствуют восстановлению тканей.
Повысится выносливость
Мед богат углеводами, это важный натуральный и питательный источник энергии. Употребление меда помогает увеличить выносливость организма, поэтому его советуют употреблять спортсменам.
Улучшится сон
Употребление меда – это давний и проверенный метод, который помогает уснуть и способствует крепкому сну. Также польза меда заключается в том, что он успокаивает нервы и помогает при профилактике стресса.
Побочные эффекты употребления меда
Несмотря на большую пользу меда, у него есть и минусы.
Так, этот продукт при чрезмерном употреблении может привести к набору веса.
Мед сладкий и содержит большое количество калорий (примерно 64 калории в одной столовой ложке (21 грамм). Хотя может показаться, что это не так уж много, но даже несколько порций в день могут привести к тому, что в организме начнут накапливаться калории. Со временем это может привести к увеличению веса, особенно если не будут внесены изменения в рацион для учета этих дополнительных калорий.
Мед также богат сахаром, который быстро переваривается, что может привести к резкому скачку и падению уровня сахара в крови. Из-за этого усиливается чувство голода, появляется риск того, что человек начнет больше есть и набирать вес.
Хотя мед полезнее, чем рафинированный сахар, не стоит им злоупотреблять.
Также мед может вызвать аллергию. Возникают типичные для такой реакции признаки – сыпь, зуд, также могут появиться желудочно-кишечные расстройства.
Беременным женщинам и тем, кто кормит ребенка грудью, нужно обязательно проконсультироваться с врачом перед употреблением меда. Даже если у них не было ранее аллергии, есть риск того, что она возникнет у ребенка.
Проконсультироваться с доктором перед употреблением меда нужно и тем, кто болеет сахарным диабетом и панкреатитом.
Нельзя пользоваться косметикой, в составе которой есть мед, тем людям, кто страдает от купероза, потому что мед активизирует кровообращение, и для слабых, хрупких сосудов это может стать слишком большой нагрузкой.
Медики советуют есть не более двух столовых ложек меда в день, чтобы не навредить организму. Выбирать лучше мед в сотах, поскольку это гарантирует, что он натуральный и качественный.
Фото: pexels
Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram
Источник