Польза воды из горной реки
Горная вода, которую также часто называют “живой”, богата минеральными солями, необходимыми для поддержания здоровой жизнедеятельности организма человека. В статье рассматриваются ее свойства, состав, влияние на здоровье человека и особенности употребления в пищу.
Что собой представляет “живая” жидкость?
Вода горных источников представляет собой жидкость, которая течет с вершин гор и скалистой местности. Происхождение ее связано с таянием ледников либо выпадением осадков в виде дождя и снега на большой высоте над уровнем моря.
Зная происхождение горной воды, можно предположить, что она в процессе своего движения к подножию скал насыщается минералами, из которых образована соответствующая местность. Кроме того, эта жидкость считается чистой и “живой”, поскольку от момента ее возникновения и до момента употребления в пищу человеческая деятельность не оказывала никакого воздействия на ее структуру и химический состав.
Отличие воды в водопроводном кране от воды из природных источников
Поскольку рассматриваемая “живая” жидкость по большей своей части образована в результате таяния ледников и последующего ее движения к подножию гор, то следует отметить три важные особенности, которые отличают ее от питьевой воды из крана:
- Имеющая горное происхождение вода отличается определенной (совершенной) структурой. В настоящее время не является секретом ни для кого, что это химическое соединение имеет собственное строение, которое может оказывать как отрицательное, так и положительное воздействие на здоровье человека. Вода, которая идет из водопроводного крана, является неструктурированной, поэтому ее польза намного ниже, чем соответствующей жидкости из природных источников.
- Вода из источников в горах насыщена минералами, и в ней растворены соли, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. В жидкости из крана минеральные соли также содержатся, но, в отличие от горной воды, их состав является несбалансированным.
- Наконец важной особенностью жидкости из природных источников является отсутствие какой-либо химической обработки, которую проходит вода из водопроводного крана с целью ее дезинфекции и очистки от примесей.
Горная и артезианская “минералка” – это одно и то же?
Нет, поскольку происхождение у них различное. Артезианскую “минералку” добывают из скважин, минимальная глубина которых составляет 100 метров. На больших глубинах она запасается в водяных жилах, насыщается соответствующими минералами пород, которые ее окружают. Поскольку жилы находятся глубоко под землей, то “минералка” не содержит вредных бактерий и вирусов, поэтому ее можно употреблять в пищу без какой-либо предварительной обработки.
Горная вода же имеет поверхностное высотное происхождение (в основном в результате таяния ледников), поэтому ее минеральный состав является совершенно иным, чем у артезианской жидкости. Более того, “минералка” из источников в скалистой местности не всегда лишена паразитов, бактерий и вирусов.
Состав воды из природных горных источников
Согласно международной классификации, вода является слабо минерализованной, когда содержание в ней солей меньше, чем 50 мг на 1 литр. Если это содержание выше, чем 1500 мг на 1 литр, тогда говорят о сильной минерализации.
“Живая” жидкость является сильно минерализованной. В ее составе присутствуют такие микроэлементы, как железо, магний, цинк, кальций, фтор, натрий, а также карбонатные и гидрокарбонатные группы. Точный состав горной воды зависит от места, где ее добывают, так, жидкость с гор Кавказа и Алтая будет иметь совершенно разный количественный и даже качественный состав и, как следствие, разные свойства для организма. В нашей стране своими полезными свойствами славится “минералка”, которая продается под маркой “АкваГор”, добываемая у подножия Эльбруса.
Польза голубой жидкости с научной точки зрения
Горная питьевая вода полезна прежде всего благодаря сбалансированному составу растворенных в ней минеральных солей. Ниже приводятся ее основные положительные свойства:
- Содержащиеся в жидкости анионы угольной кислоты нейтрализуют избыток кислотности в желудке, что способствует улучшению пищеварения.
- Некоторые проведенные исследования выявили, что регулярное употребление этой “минералки” в пищу приводит к сокращению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы на 6-15 %, что связано с высоким содержанием растворенных в воде солей карбоната и гидрокарбоната натрия.
- Поскольку горная вода содержит большое количество катионов кальция Ca2+, то она оказывает укрепляющее действие на кости человека и на опорно-двигательный аппарат в целом.
- Полезна жидкость из скалистой местности для людей, которые следят за своей диетой с целью контроля веса тела, поскольку в ней нет калорий, но при этом организм получает нужные ему минералы при ее употреблении в пищу.
- “Минералка” – это замечательный источник магния для нашего организма. Магний играет важную роль в процессе работы мышц, участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, а также вносит значительный вклад в поддержание иммунной системы в здоровом состоянии.
- Наконец, минеральный состав горной воды способствует поддержанию красивой и здоровой кожи у человека. Результаты некоторых исследований свидетельствуют, что “живая” жидкость как при употреблении ее внутрь, так и при орошении кожи снаружи разглаживает морщины и придает эпидермису более молодой вид.
Может ли “минералка” из источников в скалах быть вредной?
К сожалению, ответ на этот вопрос является положительным. Здесь необходимо понимать следующее: если человек приобретает горную воду в специализированном магазине и с зарегистрированной торговой маркой, тогда она является безопасной, поскольку уже прошла проверку на содержание в ней возможных вредных микроорганизмов. Также является безопасной “минералка”, которая бьет ключом в различных горных местностях, и рядом с которой находится соответствующая табличка с информацией об указанном источнике, поскольку она также была проверена на пригодность к употреблению в пищу.
С другой стороны, если группа туристов обнаружила источник в горах и жидкость этого источника кажется им кристально чистой, пить ее все же не рекомендуется без проведения специальной обработки. Дело в том, что жидкость в найденном “диком” источнике может быть насыщена различными вредными солями, например соединениями серы. Более того, выше по течению может находиться какое-либо индустриальное или сельскохозяйственное предприятие, деятельность которого может загрязнять и заражать “минералку”.
Способы очистки и дезинфекции воды
Если возникла ситуация, при которой необходимо употребить в пищу жидкость из неизвестного источника, тогда рекомендуется провести следующие мероприятия с целью очистки холодной горной воды и ее обеззараживания от возможных вредных микроорганизмов:
- фильтрация через толстый слой марли;
- кипячение;
- также можно капнуть в воду 2-10 капель йода или щелочи на 1 литр и подождать не менее 30 минут, пока вещество обеззаразит “минералку”;
- в магазине можно приобрести соответствующие таблетки для обеззараживания воды, которые содержат оксиды хлора, и воспользоваться этими таблетками.
Комплексное использование перечисленных способов позволяет удалить из “живой” жидкости крупные частицы, а также уничтожить паразитов, болезнетворные бактерии и вирусы.
Отзывы о горной воде
Большинство отзывов людей, которые регулярно пьют “минералку” различных торговых марок из природных источников, являются положительными. Так, люди хвалят воду “Горная вершина”, которая добывается на Кавказе, за ее мягкость и отсутствие какого-либо привкуса.
Согласно некоторым отзывам, жидкость из источников в скалах рекомендуется пить холодной, поскольку если ее нагреть выше 37oC, то она потеряет свои положительные свойства. Вреда такая “минералка”, конечно, не принесет, но и пользы от нее будет не больше, чем от обычной воды из водопроводного крана.
Источник
Всем привет. Вы наверное уже знаете, что горные районы всегда привлекали внимание людей и главным образом из-за наличия минеральных целебных свойств, которые содержит чистейшая горная вода.
Вытекая из подземных источников минеральная вода, в отличие от обычной пресной воды нередко оставляет на поверхности земли натечные следы.
Было подмечено их многочисленное разнообразие по различным оздоровительным свойствам и характеру воздействия.
- Одни помогают залечивать раны,
- другие, если их принимать внутрь, как питьевую воду, оказывают благотворное влияние на здоровье человека,
- к третьим почему-то очень уж тянется домашний скот,
- а в иных хорошо стирать белье — оно почти сразу становится чистым и белым.
Основной критерий и применение чистейшей горной воды
Наблюдения за источниками подземных вод и их исследования показали то, что все они содержат значительное количество разнообразных солей в виде взвешенных частиц, им то и обязаны своими необыкновенными свойствами воды.Еще М. В. Ломоносов рассматривал происхождение минеральных вод как результат взаимосвязи обыкновенной воды с различными веществами горных пород.
Именно жидкая вода, протекая внутри горных пород, выполняет растворяющую роль при образовании минеральных вод.
Что же такое природная минеральная вода? По какому основному критерию отличается она от обычной воды?
В Советском Союзе в 1961 году было принято считать минеральными воды, содержащие в одном литре два и более граммов солей. Минеральные соли эти могут быть различного состава, включающих в себя свыше 60 обычных и редких химических веществ и элементов, крайне необходимых современной промышленности.
Широкое применение отводится в народном хозяйстве следующим химическим элементам:
- йод и литий,
- бром и рубидий,
- стронций и палладий,
- цезий и рений,
- и многие другие.
Одной из главных баз их получения служат подземные воды. И все же основные функции подземных вод – это профилактика, оздоровление и лечение. Именно ради исцеления болезней и их профилактики изучались минеральные воды гор.
Записи величайших путешественников о водах Кавказа
Минеральными источниками славятся многие горные районы нашей страны, но первое место среди них, несомненно, принадлежит Северному Кавказу. Именно им, и в частности источникам минеральной горной воды моей родной Осетии, я уделю основное внимание в этом очерке.
Еще в записках величайшего арабского путешественника Ибн-Баттуты (XIV век) можно найти историческое упоминание, что на Пятигорье находится ключ горячей воды.А одно из первых глубоких и всесторонних описаний минеральных источников горных районов Кавказа встречается в записях грузинского географа, историка и путешественника XVII века царевича Вахушти — деда русского полководца П. И. Багратиона.
Во время своих многочисленных путешествий по Кавказу он обратил особое внимание на большое количество выходов минеральных вод, которые выносят на поверхность чистейшие воды. Вокруг таких живительных источников люди слагали многочисленные легенды, передаваемые:
- из уст в уста,
- из поколения в поколение.
Легенда о чистейшей воде горного родника Кавказа
Многочисленные легенды о чистейшей родниковой воде Кавказа быстро разошлись по всему, а основная суть была заключена в следующем тексте. Услышали добрые люди, что на Кавказе есть горный родник, где чистейшая вода выбивается на поверхность земли, кипит, пенится и бурлит.Говорят, что вода эта лечит различные недуги и кожные заболевания, что ее приятно пить, и что придает она –
- приятную свежесть,
- богатырскую силу
- и цветущую молодость.
И потянулись толпы людей к этому целебному источнику: шли пешком, ехали верхом на лошадях, и на телегах. Начали люди тогда пить в большом количестве лечебную воду, обливаться бурлящей кислой водой и купаться в пенящейся воде. И стали утихать у них мучительные боли и залечиваться неизлечимые раны, а мышечные суставы и кости, словно заново родились от долгого пребывания в чудесной воде.
Многочисленные поиски чудотворной живительной воды
Невероятные слухи о кислой лечебной горной воде Кавказа дошли до русского царя Петра I только что вернувшегося домой в Петербург, из тогда уже знаменитого своими лечебными водами бальнеологического курорта Карлсбад, что в Чешских Карловых Варах.
Вызывает к себе царь лейб-медика Г. Шобера и велит ему ехать на Кавказ искать лечебные чудотворные воды. До живительной кислой воды Г. Шобер не доехал, но собрал интересный материал об этих водах и произвел исследование и описание минеральных источников Терского и Сунженского хребтов.
Позднее, в 1784 году на Кавказ приезжает русский ученый и путешественник Яков Рейнегс. В своих отчетах он описал кислый ключ в предгорьях Кавказа.
Кислые воды стали привлекать многих ученых и медиков, включая такие выдающиеся авторитеты, как академик Петр-Симон Паллас. Но их исследовательские поездки носили случайный характер.
И только в 1823 году профессор А. Нелюбин пришел к выводу, что живая горная вода имеет не столько местное значение, сколько огромное общественное значение для России.Эти знаменитые слова эти стали широко известными, и дотянулись к кислому источнику воды людские толпы со всех концов России. Лечились люди самыми примитивными способами:
- обливали раны кислой водой,
- купались в ней,
- пили ее.
И тогда специальным указом окрестности Кисловодска объявляются зоной курорта государственного значения. Вокруг возникают казармы и мазанки: кизячные заборы, палатки и кибитки.
Судьба курортов минеральных вод
По прошествии небольшого количества времени, в городе Кисловодске появляются частные строения для приема на отдых и лечение. И уже летом начинается освоение денежных средств из государственной казны для строительства курортных объектов.
Тут же строятся:
- железная дорога и станционное помещение,
- несколько гостиниц и ресторанов,
- ванные здания и курортный зал.
И потянулись на курорт Кисловодск зажиточные слои населения царской России. Уже в 1914 году курортный город посетило свыше 40 тысяч человек.
В последующие годы Советской власти судьба Кисловодска резко изменилась. Теперь здесь ежегодно отдыхают сотни тысяч людей. А число отдыхающих и принимающих лечение на всех курортах минеральных вод исчисляется семизначной цифрой.
Природные богатства Северной Осетии
А теперь давайте вернемся к чистейшей минеральной горной воде Северной Осетии, где снова вспомнили царевича Вахушти.
Рассказывая о ее природных богатствах, он указал на многочисленные солоноватые источники горной воды, которые разбросаны по всей земле славной Осетии. Эту прекрасную природную воду пьют не только местные жители, но и многочисленные дикие и домашние животные, так как она оказывает благотворное действие на все живое вокруг.
Особенно сильно благоприятствует горная вода на животных, так как способствует увеличению в их организме жировых тканей и тем самым улучшает вкус мяса, а также смягчает их шерстный покров.
В своем очерке Об Осетии и осетинах Д. А. Лавров, характеризуя природное богатство горных районов Кавказа, немаловажное внимание уделяет минеральным источникам Северной Осетии. Он дает описание около 50 минеральных источников с дебитом до 0,25 ведер в минуту.
Все минеральные горные источники подразделяются Лавровым по температурному режиму и химическому составу:
- на теплые и холодные серные,
- а также углекисло-железистые.
Лавров пишет, что особое богатство края Осетии это горные источники минеральной воды. В центральной зоне многочисленных ущельях горной Осетии они образуют отдельные группы, где подаются в большом количестве на одних участках и едва заметны на других участках со значительным их протяжением.
Успешный конкурент по ценности минеральных вод
Северная Осетия по выходу минеральных источников и по их химическому и газовому составу может успешно конкурировать со всемирно известными кавказскими минеральными водами.
На небольшой территории Северной Осетии — около 8 тысяч квадратных километров насчитывается — более 200 минеральных источников самого различного химического состава, большинство из которых расположено в гористой местности.Многие водные источники по химическому составу являются аналогами Боржоми, Ессентуков и других знаменитых лечебных вод, широко используемых в нашей стране.
Из огромного количества выходов минеральных вод особую ценность представляют Верхнекармадонские хлоридно-натриевые термальные углекислые источники; их прозрачная вода пригодна как для наружного, так и внутреннего применения при разных, в том числе и хронических заболеваниях.
Первооткрывателем Верхнекармадонских минеральных источников был житель селения Тменикау, страстный охотник и краевед Тепсарико Царахов.
Однажды, преследуя раненого тура, он увидел, как бежавшее по языку ледника Майли дикое животное внезапно провалилось под лед. Охотник спустился в провал и обнаружил на его дне слегка теплую воду — карм-дон.
Позднее с Цараховым об открытом источнике побеседовали известные ученые кавказоведы А. В. Пастухов и Н. Я. Динник, которые установили, что источник с теплой водой был открыт в 1863 году.
Местные жители испытали на себе целебные свойства открытого источника, и вскоре по всей Осетии разнеслась народная молва о чудодейственном минеральном источнике в верхней части реки Геналдон.
Пользуясь правом первооткрывателя, Царахов в 70-х годах прошлого столетия достроил у источника несколько примитивных ванн и около десятка балаганов и шалашей для временного проживания и начал принимать на лечение водами коренных горцев.
Посетивший Кармадонский курорт в 1887 году ученый-химик Э. А. Штебер описал его так: Курорт состоял из отдельных низких лачужек. Эти небольшие каменные постройки не имели ни окон, ни дверей.
Вместо них имелись небольшие отверстия для входа, куда мог пролезть обычный человек, которые в плохую погоду прикрывались овечьими шкурами. Больных человек здесь было не более восемнадцати.
Кроме помещений для жилья, здесь были низкие постройки с вырытыми в полу ямами, заменяющими лечебные ванны.
Процедура лечения заключалась в следующем – больной человек через узкое входное отверстие залезал внутрь помещения, где запирался и разведался. Приняв горячую минеральную ванну в 20 минут, он одевался и выкарабкивался наружу.
Позднее Штебер отправляет пробы двух источников Верхнекармадонских вод профессору К. Шмидту, который в 1889 году опубликовал в печати результаты их химического анализа. В этом же году Верхнекармадонские источники посетил А. В. Пастухов.
В своем дневнике он сделал запись о том, что источники вод лежат вблизи края ледника Майли. К этим источникам летом идут люди из близлежащих селений Осетии. Они лечатся от золотухи, ревматизма и желудочных болей.Температура воды при выходе из скважины +42°С, а в каменных ямах ванн +35°С. За лето на Кармадоне бывает до 400 человек. Ночью к горячим источникам нередко приходят высокогорные туры, пьющие солоноватые воды источников.
После Октябрьской революции этому самому известному горному курорту Северной Осетии уделяется большое внимание: несколько экспедиций изучают солевой состав минеральных вод Кармадона, и в 1962 году открывается высокогорный санаторий Кармадон с мощной современной лечебной базой.
Сейчас Кармадонская здравница — одна из популярнейших в нашей стране.
Кроме того, Кармадонская минеральная вода разливается в стеклянные и пластиковые бутылки для розничной продажи в Северной Осетии и за ее пределами.
Курорты горных районов Северного Кавказа
Здесь я подробно остановилась на истории двух курортов Северного Кавказа — Кисловодска и Кармадона. А ведь их судьбу в значительной мере повторяет большинство других курортов, обязанных своим возникновением и существованием выходам минеральных вод.
Их множество во всех горных районах нашей Родины, много их на Кавказе, в частности на Северном. И многие из них также приобрели широкую известность и даже всемирную популярность, многие только начинают свой путь служения народному здоровью.
Вот, к примеру, Серноводск — Кавказский курорт был открыт в 1848 году на южном склоне центральной части Сунженского хребта, вблизи города Грозного, который в полной мере становится на службу людям.
Основной лечебный фактор курорта — минеральные воды пяти типов, различающиеся лечебным качествам из-за химического состава. В составе вод Серноводского курорта содержатся:
- сероводород,
- углекислота,
- азот,
- метан.
Солевой состав воды включает:
- ионы натрия и калия,
- кальция и магния,
- хлора и брома,
- йода и фтора,
Микроэлементы представлены:
- барием и медью,
- мышьяком и фосфором,
- стронцием и золотом.
В составе минеральной воды также содержатся метаборная и кремниевая кислоты, различные органические вещества. Воды Серноводска богаты радоном.
По мнению специалистов курортологов, здравница Серноводска имеет все условия для лечения нервных и эндокринных заболеваний. Особенно успешно лечатся здесь болезни органов движения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, периферических сосудов, кожные заболевания.
Особое место среди горных районов по богатству выходов минеральных вод занимает горная Кабардино-Балкария (Эльбрусский район). Основные минеральные источники расположены в верховьях рек Баксан и Малка.
Здесь обнаружены остатки примитивных ванн и приспособлений для купания и лечения. Так что местным жителям — кабардинцам и балкарцам эти теплые лечебные воды были известны издавна.А первые научные данные о богатейших запасах минеральных вод Кабардино-Балкарии встречаются в трудах ученых, приезжавших сюда для исследования Эльбруса и восхождения на него — это академик Г. В. Абих и другие.
В Советский период минеральные источники обследовались десятками различных экспедиций, на их базе функционирует множество здравниц.
Конечно, известными ныне источниками не исчерпываются богатства гор минеральными водами. Ежегодно открываются все новые и новые их выходы, и притом зачастую весьма перспективные.
Совсем недавно, например, установлено, что источники вод типа нарзан, открытые в Карачаево-Черкесии, ничем не уступают кисловодским, а по дебиту превосходят их.
А чтобы представить себе лучше, что это может дать здоровью людей, вспомним слова, сказанные знаменитым поэтом М. Ю. Лермонтовым: Погружаясь в холодный кипяток нарзана, я чувствовал, как телесные и душевные силы мои возвращались. Я вышел из ванны свеж и бодр, как будто собирался на бал…
А на сегодня это все. Надеюсь, вам понравился мой очерк о горной воде чистейших источников подземных минералов Кавказа. Может быть, и вам приходилось бывать на Кавказе и принимать лечебные процедуры с целебной горной водой, напишите об этом в вашем комментарии, мне будет интересно это прочесть. А теперь разрешите с вами попрощаться и до новых встреч.
Предлагаю Вам подписаться на обновления блога. А также вы можете поставить свою оценку статье по 10 системе, отметив ее определенным количеством звездочек. Приходите ко мне в гости и приводите друзей, ведь этот сайт создан специально для вас. Я уверена, что вы обязательно найдете здесь много полезной и интересной информации.
Источник