Семена пажитника польза для мужчин
Кулинары, щедро использующие приправы в своём деле, наверняка отлично знакомы с таким растением, как пажитник! Ещё бы! Ведь эта культура подарила нам чудесную добавку, которую можно встретить в составе знаменитых приправ: хмели-сунели, карри, уцхо-сунели и др. Но на этом интерес к пажитнику не заканчивается. Оказывается, эту кулинарную находку давно облюбовали древние врачеватели и знатоки Аюрведы. Не без внимания эта пряность осталась и в современном мире официальной, народной медицины, а также косметологии. Чем же хорош пажитник, и как он может пригодиться в повседневности человеку, желающему сохранить здоровье, молодость и красоту? Попробуем разобраться!
Пажитник: что это за растение
Для начала рассмотрим, что собой представляет пажитник! Это однолетнее кустарниковое растение, отнесённое к семейству Бобовых. Высота куста достигает 60 сантиметров. Стебель ветвистый, тонкий, прямой. Стебли покрывают мелкие листочки овальной формы, собранные в тройные сочетания — розеточки. Цветочки мелкие, белые или светло-голубые. Плоды созревают в небольших продолговатых коробочках (до 10 см длиной). В каждой семянке располагается от 10–15 до 20–25 семян.
Где растёт пажитник
Это весьма неприхотливая культура, которая часто выбирает глинистые, суглинистые почвы. Это растение часто можно встретить в дикой природе. Но, так как свойства пажитника весьма высоко оценили люди, его начали взращивать и на собственных приусадебных участках.
Распространено растение в таких странах: Армения, Турция, Египет, Индия, Эфиопия, Иран, Ирак. Много пажитника на Кавказе, в странах Восточной Европы. Есть культура в Марокко, Аргентине, Франции, США.
Стоит сказать, что на Средиземноморье преобладает определённый сорт — голубой пажитник. Его надземную часть используют для приготовления пряной приправы. Но это более редкая, а значит, и довольно ценная культура, которую отыскать в свободном доступе сложней, чем нижеописанный вариант.
Сенной пажитник — более популярный и широко распространившийся вид растения. Его свойства хорошо изучены. Поэтому сорт применяется не только в кулинарии, но и в медицинских, косметологических целях.
Пажитник известен и под другими названиями: шамбала, хельба, грибная трава, фенугрек, чаман.
Пажитник: полезные свойства и применение
В кулинарии и медицине применяется корень (реже), стебли и листья пажитника. Благоприятное влияние на человеческий организм объясняется насыщенным составом этого растения.
Состав
Пажитник состоит из следующих природных компонентов:
- Витамины: А, Е, РР, С;
- Фолиевая кислота;
- Фосфор, железо, калий, магний;
- Эфирные и жирные масла;
- Рутины и энзимы;
- Целлюлоза и лигнин;
- Алкалоиды и антиоксиданты.
Общая сумма калорий на 100 грамм продукта — 36 Ккал.
- углеводы — 58,4 г;
- жиры — 6,4 г;
- белки — 23 г.
Стоит указать, что содержание и численный показатель некоторых веществ варьируется в зависимости от сорта и места произрастания культуры.
Неслучайно пажитник давно оценили представители медицинских кругов. Это растение действительно весьма положительно влияет на здоровье.
Среди терапевтических качеств растения особенного внимания заслуживают следующие:
- снижение плохого холестерина;
- выравнивание гликемического профиля при сахарном диабете 2 типа;
- формирование крепкого, устойчивого иммунитета;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- послабляющее действие на кишечник;
- противовоспалительное влияние;
- усиление регенеративных процессов в тканях;
- стабилизация артериального давления;
- очищение кожных покровов, пор;
- выраженный антибактериальный, противовирусный, противогрибковый эффект;
- противоопухолевое действие (в том числе при злокачественных образованиях).
Пажитник хорош для купирования болей и притупления дегенеративных процессов в суставах и хрящевых тканях. Это незаменимое лекарственное средство при простуде, гриппе и прочих инфекционных проблемах. Хорош пажитник для восстановления сил после длительной болезни, нагрузок, хронической усталости. Растение оказывает расслабляющее действие на нервную систему, нормализует сердцебиение, укрепляет стенки сосудов.
Пажитник: полезные свойства для женщин и мужчин
Благоприятное влияние оказывает рассматриваемое растение на репродуктивную систему мужчин и женщин.
Для женщин
В этом растении содержится огромное количество фитоэстрогенов! Это весьма положительно сказывается на состоянии женщин, находящихся в разных жизненных периодах (детородный возраст, после родов, климакс).
Это настоящая находка для нормализации гормонального фона и стабилизации обменных процессов в организме. Витамины и минералы, которые содержатся в растении, придут на помощь женскому организму в период подготовки к беременности, после родов, в предменопазе и климаксе.
Хорош пажитник для поддержания молодости и красоты. Растение используется для сохранения эластичности кожи, восстановления силы и роста волос, сохранения крепости ногтевой пластины. При помощи этого средства легко справиться с проблемой угревой сыпи и акне.
Полезен пажитник для сохранения здоровья молочных желез. В период лактации это растение может стать вспомогательным средством для увеличения количества и повышения питательности молока. Однако применять пажитник с такой целью нужно под контролем специалиста. К слову, часто пажитник назначается пациенткам, нуждающимся в мягкой гормональной терапии. Лекарственное растение применяется с лечебно-профилактической целью в направлении женской эндокринологии, гинекологии, маммологии.
Для мужчин
Пажитник применяется для профилактики и лечения сексуальных расстройств у мужчин. Это растение помогает восстановить и сохранить потенцию, предупреждает развитие простатита и аденомы простаты. В случае уже имеющегося заболевания пажитник становится весьма эффективным дополнением к комплексному терапевтическому курсу. Растение стимулирует кровенаполнение и усиливает эрекцию. За счёт курсового приёма средств на основе пажитника происходит увлечение либидо, восстанавливается жизненный тонус, улучшается общий настрой.
Ещё о пользе
Пажитник содержит пищевое волокно галактоманнан. Этот элемент растения способствует притуплению аппетита и снижает гликемический индекс продуктов, потребляемых вместе с пажитником. Такая способность благоприятно сказывается на фигуре. Замедление усвояемости углеводов — полезное свойство, которые высоко ценится при компенсации сахарного диабета.
Пажитник улучшает работу мозга, сохраняет эластичность сосудов, помогает снизить количество вредного холестерина. Это отличный продукт для предупреждения атеросклероза и прочих заболеваний сосудов, связанных с дегенеративными процессами в них.
На основе пажитника готовят действенное средство, помогающее избавиться от карбункулов, фурункулов, прочих гнойно-воспалительных образований. Хорош пажитник и для лечения ранок, язвочек, устранения сыпи, шелушения.
Благоприятное влияние оказывает растение на ткани полости рта и зубы. При зубной боли настои на пажитнике помогают временно унять боль и притупить воспалительный процесс. Однако такое лечение не исключает необходимости обращения к стоматологу.
Противопоказания
Не всем и не всегда можно употреблять в пищу или использовать с терапевтическими целями пажитник.
Вот список общих противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость продукта;
- повышенный показатель пролактина и эстрогена в крови;
- детский возраст до 10 лет;
- первый триместр беременности;
- кровотечения внутренних органов (растение снижает свёртываемость крови);
- острый период кишечных расстройств;
- обострение заболеваний ЖКТ;
- некоторые эндокринные нарушения;
- астма.
Внимание! При любых хронических и острых заболеваниях перед применением пажитника необходима консультация специалиста! В некоторых случаях пажитник может нанести вред здоровью, так как содержит биоактивные вещества в составе, которые не всегда сочетаются с лекарственными средствами или оказывают нежелательное влияние на организм, находящийся в патологическом состоянии.
Как употреблять в пищу пажитник
Помимо положительных профилактических, лечебных свойств, стоит отметить приятный вкус и аромат частей этого растения. Ведь пажитник — приправа, которую весьма активно используют в кулинарии.
Пажитник добавляют:
- в супы, салаты, каши;
- хлебобулочные изделия;
- сладкую выпечку;
- сыр, холодные закуски;
- чай, другие согревающие напитки.
Разные части (листья, семена) пажитника служат незаменимой добавкой для усиления вкуса, аромата и получения пользы.
Пажитник хранят в засушенном виде, чтобы иметь возможность пользоваться приправой круглый год.
Семена пажитника добавляют в пищу сырыми, обжаренными, сушеными, молотыми или дроблёными.
Недаром это растение в народе называют «грибная трава»! При добавлении листочков или семян пажитника в супы, овощные салаты, соусы и заправки, блюда приобретают тонкий, едва уловимый грибной привкус. Аромат такой приправы благоприятно влияет на аппетит и насыщает еду яркими пряными красками. Пробовать блюда и напитки с листочками и семенами пажитника вдвойне приятно, зная, какую неоценимую пользу несёт такая добавка человеческому организму.
Пажитник удивителен по своему химическому составу и широкому спектру полезных и лечебных свойств. Незаменим для женщин: восстанавливает репродуктивные функции, нормализует менструальный цикл и обмен веществ. У мужчин экстракт пажитника улучшает кровообращение и повышает либидо за счет стимуляции выработки тестостерона.
Как правильно принимать препараты на основе пажитника? Разбираем в статье все полезные свойства и противопоказания.
Микро- и макроэлементы, аминокислоты и витамины
Пажитник имеет большое количество альтернативных названий, самые известные — шамбала, хельба, реческое сено, донник синий, верблюжья трава, фенугрек.
Принадлежит к семейству бобовых, после цветения образуются стручки треугольной формы, в которых зреют примерно до 10-15 семян, имеющих неправильную форму и золотисто-коричневый цвет. Вкус этих бобов горьковатый, поэтому перед употреблением его принято немного поджаривать, чтобы убрать горечь.
Произрастает это целебное растение в Европе, Турции, в Индии, Ираке и Иране. Люди издревле использовали семена пажитника для лечения. Это доказывают древние (более пяти тысяч лет) ведические тексты. Его семена найдены в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
Семена пажитника содержат множество минеральных веществ, аминокислот, энзимов и витаминов.
На 100 грамм семян приходится макроэлементов (мг):
- калий — 770;
- кальций — 175;
- магний — 190;
- натрий — 67;
- фосфор — 295.
Микроэлементов (мг):
- железо — 34;
- марганец — 1,24;
- медь — 1,12;
- селен — 6,3;
- цинк — 2,6.
Семена пажитника
Незаменимых аминокислот (мг):
- аргинин — 2,45;
- валин — 1;
- изолейцин — 1,20;
- лейцин — 1,77;
- лизин — 1,66;
- метионин — 0,30;
- метионин + цистеин — 0,70;
- триптофан — 0,39;
- фенилаланин — 1,08;
- фенилаланин + тирозин — 1,85;
Заменимых аминокислот (мг):
- аспарагиновая кислота — 2,70;
- аланин — 1;
- глицин — 1,30;
- глутаминовая кислота — 4;
- серин — 1,20;
- тирозин — 0,75;
- цистеин — 0,36.
Витаминов (мг):
- A — 60;
- C — 3;
- B1, Тиамин — 0,32;
- B2, Рибофлавин — 0,37;
- B6, пиридоксин — 0,5;
- B9, фолаты — 57;
- PP, ниацин — 1,65;
- PP, НЭ — 8,15;
- вода — 8,80;
- зола — 3,4.
Пищевая ценность (на 100 г):
- жиры — 6,40;
- белки — 23;
- углеводы — 33,7;
- пищевые волокна — 24,5.
Энергетическая ценность пажитника на 100 г — 323 ккал.
Польза пажитника для здоровья человека
Шамбала имеет доказанную эффективность при лечении и профилактике заболеваний ЖКТ, дизентерии, туберкулезе, бронхите и астме. Используется при различных видах аллергии, гриппе и ОРВИ. Помогает справиться с выпадением волос, перхотью и асцитом.
Фенугрек применяют для лечения психических расстройств, неврастении и анорексии, сахарном диабете. Также его назначают при эндокринных заболеваниях, гипертонии, болезнях сердца и мочеполовой системы, импотенции, артрите и радикулите.
Препараты на основе пажитника успешно борются с глистными инвазиями и кожными заболеваниями. Выводят из организма токсины и шлаки, повышают гемоглобин. Благотворно действуют на иммунитет, повышая защитные свойства организма.
Пажитник служит профилактическим средством против рака молочной железы, кишечника и шейки матки. Замедляет процессы старения. Является источником гормонов прогестеронов, фито эстрогенов, кортикостероидов и антиандрогенов. Из семян пажитника готовят отвары, настойки, порошки и пасты. Он входит в состав многих биодобавок и гомеопатических средств.
Для женщин
Из-за содержания в составе в греческом сене фитоэстрогенов, оно чрезвычайно полезно для женщин. Пажитник восстанавливает репродуктивные функции, нормализует менструальный цикл и обмен веществ. Помогает при различных эндокринных сбоях.
- В климактерическом периоде улучшает самочувствие, снижает частоту и интенсивность приливов, нормализует психическое состояние.
- В период лактации стимулирует выработку грудного молока, только употреблять его нужно с осторожностью.
- Регулярный прием препаратов на основе экстракта пажитника стимулирует рост молочных желез.
- Часто врачи рекомендуют шамбалу для нормализации гормонального фона. Благодаря входящему в состав растения диосгенину, который аналогичен прогестерону, восстанавливается баланс эстрогенов и тестостерона.
Из фенугрека делают масла и пасты, которые втирают в кожу головы при облысении и выпадении волос, жирной себорее, перхоти. Его добавляют в состав масок для лица с целью улучшения тургора кожи, избавления от акне.
Для мужчин
Растение широко применяется для лечения половых расстройств у мужчин. Пажитник повышает либидо за счет стимуляции выработки тестостерона, улучшает кровообращение в области таза и половых органов.
Помогает при лечении заболеваний предстательной железы. При мужском облысении втирают в кожу головы пасту и масло на основе шамбалы.
Для похудения
Шамбала содержит большое количество пищевых волокон, которые на долгое время дают чувство насыщения и подавляют голод. Галактоманнан, входящий в состав растения, стимулирует метаболические и обменные процессы, выведение шлаков и токсинов из организма.
Прием экстракта пажитника в комплексе с правильным питанием и спортом позволяет достичь более быстрых результатов в похудении.
А если регулярно пить желтый чай из семян пажитника, то очищается желудок и кишечник, выходит слизь, полипы и даже паразиты.
Формы выпуска, дозировка и правила приема
В фармацевтической промышленности изготавливают капсулы с экстрактом пажитника, бактерицидные пластыри, порошок, масло, семена, паста, египетский чай.
- Капсулы. Очень удобно применять: не ощущается специфический вкус, не нужно заморачиваться для приготовления отваров. Они прекрасно сохраняют все свойства шамбалы, и их следует принимать согласно инструкции.
- Отвар семян пажитника. Очень распространен прием пажитника в виде отвара семян. Для того, чтобы его приготовить нужно 2 чайные ложки семян замочить в стакане горячей воды на 3-4 часа. Затем все это томить на водяной бане примерно 15 минут. Хранится такой отвар всего лишь сутки, принимается в охлажденном виде по 150 мл 4 раза.
- Египетский чай называют хельба. Готовят его аналогично отвару. Замачивают 2 столовые ложки в половине стакане горячей воды на несколько часов, затем кипятят на водяной бане 10 минут. Процеживают, охлаждают. Из-за того, что хельба получается очень концентрированной, ее разбавляют горячей водой в пропорции 2:1, где 2 — это горячая вода. Пить такой чай рекомендуется не более 4-х раз за день.
- Настой. Готовят из листьев шамбалы. 20 г листьев заливают на ночь стаканом кипятка. Принимают дважды в день по 100 мл. Если настой готовить из порошка, который продается в аптеке и заваривать его в термосе, то время настаивания значительно сокращается (около 4 часов).
Порошок пажитника
Шамбалу применяют как приправу к различным блюдам и салатам. Многие любят ее за необычный пряный вкус. Семена пажитника входят в состав индийской приправы карри и армянского чамана.
Лучшие препараты пажитника на iHerb
Удобнее всего заказать подходящую добавку из пажитника на популярном интернет-магазине iHerb. Так Вы можете быть полностью уверены в высоком качестве препарата от известных мировых производителей. Перед покупкой на сайте Айхерб всегда можно почитать отзывы о конкретном экстракте пажитника.
Капсулы Feenugreek Seed от Nature`s Way
Капсулы пажитника Feenugreek Seed выпускаются с 1969 года и рекомендованы для лактации, улучшения пищеварения и поддержания здоровья половой системы у женщин. Добавка содержит исключительно натуральный экстракт фенугрека без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
Инструкция по применению: по 2 капсулы 2 раза в день во время приема пищи.
Пажитник Nature`s Way в капсулах на iHerb
Семена пажитника Frontier Natural Products
Семена фенугрека от компании Frontier Natural Products упакованы в обычный фольгированный пакет и являются 100% натуральным сырьем. Для приготовления нужно заваривать 1 ч. л. семян на стакан горячей воды и настаивать 10 минут. Приготовленный напиток принимать не более 4-х раз в день.
Семена пажитника Frontier Natural Products
Экстракт пажитника Now Foods в капсулах
Натуральные веганские капсулы от американской компании Now Foods с дозировкой по 500 мг на капсулу. Добавка рекомендуется всем тем, кто страдает заболеваниями мочеполовой и сердечно-сосудистой систем, ЖКТ.
В одной упаковке 100 либо 250 вегетарианских капсул на выбор. Рекомендуется принимать по 2 капсулы 3 раза в день во время еды.
Экстракт пажитника Now Foods
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на то, что растение весьма полезно, существуют противопоказания для приема. Во-первых, это беременность. В пажитнике содержится окситоцин, способный вызвать интенсивное сокращение стенок матки и спровоцировать выкидыш.
С осторожностью следует принимать при кормлении грудью. При применении препаратов с содержанием экстракта шамбалы, возможны аллергические реакции, резкое снижение сахара в крови при одновременном приеме с препаратами, содержащими инсулин.
Важно соблюдать дозировку. Ее превышение способно спровоцировать расстройство пищеварения, вздутие живота, диарею и тошноту.
Если у вас остались вопросы или хотите поделиться своим опытом применения препарата, пишите в комментарии!