Тутовый чай польза и вред для
Садовая ягода шелковица в народе называется тутовник. Она растет на всей территории России, кроме крайнего севера. Ягода содержит комплекс витаминов и микроэлементов. Внешне тутовник похож на ежевику. Ягоды едят свежими, из них делают варенья и компоты, а листья тутовника добавляют в чаи. В народной медицине растение применяют при простудах, вирусных инфекциях и авитаминозе.
Чем полезна шелковица
Мы упомянули о том, что тутовник бывает белым и черным. В зависимости от сорта у плодов отличается химический состав. Это значит, что в них разный баланс между компонентами и лечить они будут разные болезни.
Белая шелковица
Белая шелковица содержит в себе на 20 % больше витаминов, чем черная. Однако, она реже продается на рынке или выращивается в саду. За редкость и пользу растение назвали «царица ягод».
Ягоды содержат витамины B, C, K, а также железо и ресвератрол. Ресвератрол – это природное противовоспалительное вещество.
Ученые утверждают, что этот компонент способен бороться с раковыми клетками. Белую шелковицу рекомендуют принимать для профилактики и лечения:
- Проблем с сердечно-сосудистой системой;
- Вирусных инфекций, простуд, бронхитов;
- Колитов, почечной недостаточности, пиелонефритов, болезней печени;
- Болезней глаз: катаракты, глаукомы и глазных инфекций;
- Болезней мочеполовой системы мужчин: аденома, простатит, слабая потенция;
Чай из листьев белой шелковицы – природное успокоительное. Его рекомендуется пить при тревожных состояниях, стрессах или бессоннице. Беременным женщинам можно есть тутовник для восполнения в организме фолиевой кислоты.
Ранее мы рассказывали о том, чем полезен чай со стевией.
Черная шелковица
Шелковица черная похожа по составу на белую, но содержит больше витамина B и меньше фолиевой кислоты. Черный тутовник назначается врачами для профилактики анемии или в качестве дополнения к аптечным препаратам. За 3 дня человек приводит уровень гемоглобина к стандартным показателям, если съедает по два стакана шелковицы в день.
Если ягоды перезрели, не спешите их выбрасывать. Это легкое натуральное слабительное. А недозрелые плоды снимают симптомы изжоги.
Черный тутовник рекомендуется, как профилактическое, общеукрепляющее средство. Регулярное употребление 40 – 50 грамм ягод:
- Восстанавливает и укрепляет иммунитет;
- Снижает уровень сахара;
- Укрепляет сосуды, делает их эластичными;
- Действует, как успокоительное средство.
Польза чая из листьев шелковицы
В листьях тутовника содержатся витамин С, B и К. Кроме витаминов, в каждом листе содержится 0.5 миллиграмма железа, цинк, магний. Отвары, настойки и чаи рекомендуют пить:
- Для лечения головных болей, при мигренях;
- Для борьбы с повышенным сахаром в крови и при лишнем холестерине;
- Для восстановления остроты зрения, для профилактики болезней глаз: катаракты, глаукомы;
- Для поддержания иммунитета, борьбы с вирусными инфекциями и воспалениями.
Употребление чая приводит в норму количество вырабатываемых гормонов. При отклонениях в работе поджелудочной или щитовидной железы, чай можно пить в дополнении к медикаментозному лечению.
Нормализация гормонов приводит к ускорению метаболизма, сжиганию лишнего жира. Листья шелковицы – природный мукалтин и аспирин. Они снижают температуру, очищают бронхи и выводят мокроту из дыхательных путей.
Польза для женщин
Мы отметили, что чай из листьев шелковицы облегчает симптомы менопаузы и климакса. Напиток снимает головные боли и мигрени, облегчает приливы и успокаивает нервную систему.
Как приготовить такой чай? Понадобится килограмм ягод черной или белой шелковицы, пол литра воды и 300 грамм меда. Ягоды нужно залить водой и варить 30 минут. Затем в воду добавить мед и дать воде закипеть. Пить такой отвар рекомендуется по чайной ложке два раза в день после еды.
Польза для мужчин
Шелковица – природный источник мужской потенции. Дело в том, что в составе ягод много цинка. Он ускоряет выработку тестостерона. Тестостерон – мужской половой гормон. Когда его выработка происходит регулярно и в достаточном количестве, половое влечение появляется регулярно, сперматозоиды активны. С возрастом гормоны начинают вырабатываться менее активно.
Общая усталость организма, неправильный образ жизни, стресс – причина слабой потенции. Половые клетки теряют активность, способность зачать ребенка снижается вдвое. Тутовник кроме цинка содержит седативные элементы.
Общеукрепляющий чай готовится из сухих листьев шелковицы. Напиток богат витаминами С и В. Они укрепляют иммунитет, борются с вирусами и снимают симптомы стресса.
Приготовить чай просто: залейте в термосе 2 столовые ложки сухих листьев литром кипятка. Дайте настояться 20 минут. Напиток готов. Пить рекомендуется два раза в день по 100 – 150 грамм.
Шелковица для ребенка
Тутовник можно начинать давать детям с двух лет. Сразу много есть нельзя, может развиться аллергическая реакция. Если ягода не вызывает реакции, то ей можно сбивать температуру у ребенка, повышать иммунитет.
Кроме того, шелковица снимает симптомы расстройства кишечника и боли в желудке. При недостатке в детском организме железа можно обойтись без медикаментов. Тутовник – природный источник железа и цинка.
Рецепты приготовления шелковицы
Из листьев тутовника делают 4 напитка: чай, травяной отвар, настойка и сироп. Судя по поисковым запросам, люди предпочитают пить чай из тутовника.
Классический рецепт
Классический рецепт травяного чая: 200 грамм сухих измельченных листьев заливаются литром кипятка.
- Заваривается чай 50 минут – час.
- Пить его нужно по 200 миллилитров за один прием.
- Чтобы сохранить чай теплым, заваривайте его в термосе. Если предпочитаете холодный чай, поставьте его в холодильник.
- Пить напиток лучше перед едой.
Вам также будет интересно прочитать о рецептах заваривания египетского чая хельба.
Другие рецепты чая из шелковицы
- Общеукрепляющий чай. В чайник из керамики или стекла положить 2 чайные ложки сухих листьев тутовника и залить 300 граммами воды. Рекомендуется нагревать воду до 80 – 90 градусов. Заваривается чай 2 – 5 минут. Одну заварку можно заливать водой до трех раз. В день нельзя выпивать больше 2 кружек чая. Активные вещества при передозировке вызывают аллергическую реакцию или отравление.
- Листовой отвар. Две чайные ложки сухих листьев тутовника залить стаканом кипятка и поставить на водную баню. Кипятить 15 – 20 минут. Готовый напиток пьют три раза в день перед едой. Порция – не больше стакана. Отвар восстанавливает работу сердца, выводит лишнюю желчь из печени, лечит проблемы с пищеварением.
- Ягодный сок. Спелые ягоды нужно вымыть, просушить и выдавить сок. Используйте соковыжималку или блендер. На вкус сок получается кислым, поэтому для сладости добавьте мед. Сок рекомендуется пить людям с сахарным диабетом.
- Отвар из коры. Кору тутовника найти сложнее, чем ягоды и листья. Но этот напиток обладает отхаркивающими свойствами. Он разжижает мокроту и способствует ее выведению. Кроме того, отвар снимает боль в горле, воспаления в носоглотке. Готовится отвар так: 2 столовые ложки коры кипятить в стакане воды. Смесь нужно разбавить кипяченой водой по 10 грамм смеси на литр воды.
- Настой из листьев. Процесс приготовления настоя простой: завариваете чай и оставляете листья на 4 часа. Настой крепче чая, поэтому пить его рекомендуется порциями по 50 миллилитров два раза в день.
Противопоказания
- Свежие ягоды не рекомендуется есть натощак;
- Нужно ограничить продукты с тутовником людям с сахарным диабетом и повышенным давлением;
- При аллергии на ягоды нужно проконсультироваться с врачом.
Шелковица – лекарственная ягода. В любом виде она приносит пользу организму, восстанавливает витаминный уровень. Если вы не страдаете хроническими болезнями из перечня противопоказаний, вносите ягоду в свой рацион.
Листья тутовника обладают лечебными свойствами за счет наличия в составе витаминов, эфирных масел, органических кислот. Шелковица, или тутовник, имеет множество видов, в России чаще встречается белая, черная. Плоды дерева внешне похожи на ежевику – белые, черные или красные плоды с удлиненной формы.
Как выглядят листья шелковицы, что содержат
Средняя длина листьев 12 см, форма яйцевидная, в виде лопасти. Расположение на ветке очередное. Цвет – темно-зеленый с блестящей поверхностью. Нижняя часть листа более матовая, и светлая. Польза листьев шелковицы связана с веществами, входящими в состав:
- сахар;
- каротин;
- смолы;
- рутин;
- кумарин;
- гиперозид;
- кверцетин;
- дубильные вещества;
- азот;
- стерины;
- различные витамины;
- эфирные масла, которые схожи с маслом чайного дерева;
- жиры;
- протеины.
В листьях шелковицы содержится кальций в активной форме, его количество в листьях в 2 раза больше, чем в коровьем молоке.
Важно!
Наиболее ценными свойствами обладают листья со среднего яруса кроны. В их составе больше жира, воды, фосфора, протеина, азота.
Лечебные свойства листьев
Из листьев тутовника готовят отвары, чаи, настойки, мази. Отвары, чаи нормализуют углеводный, жировой обмен, понижают количество «вредного» холестерина, что снижает вероятность развития атеросклеротических бляшек. Чай из листьев тутовника полезен при сахарном диабете, так как он нормализует уровень сахара в крови. Отвары имеют антисептическое, отхаркивающее действие.
Отвар можно применять для полоскания горла, обработки ран с целью уничтожения болезнетворных микроорганизмов, снятия отечности с тканей, угнетения воспалительного процесса. При сухом, мучительном кашле с трудноотделяемой мокротой прием отвара помогает улучшить ее отхождение и избавиться от кашля. При простуде облегчает общее состояние, снижает температуру.
Настойка из листьев шелковицы также эффективна при сахарном диабете. Она снижает уровень глюкозы в крови, стабилизирует артериальное давление, снижает температуру при простудах, облегчает кашель. Мази применяют наружно при воспалительных процессах на коже, экземе, кожном туберкулезе, фурункулах, акне. Сухие листья можно добавлять в пищу, для обогащения ее полезными веществами.
Лечебные свойства сока тутовника, коры
Ягоды шелковицы белой, черной имеют в составе большое количество витаминов группы В, С, А, органические кислоты и другие вещества. Сок полезен детям, так как он стимулирует иммунную систему, повышает сопротивляемость детского организма к инфекционным заболеваниям. Сок плодов, как и листьев полезен при сахарном диабете.
Читайте также!
В народной медицине применяют высушенную кору тутовника. В ее составе содержатся те же полезные компоненты, что и в листьях, ягодах, только концентрация гораздо выше. Настои, отвары, чаи применяют при воспалительных процессах в дыхательных путях, высоком артериальном давлении. Мази, приготовленные из коры шелковицы, ускоряют процесс заживления ран, ожогов.
Польза и вред чая, отваров из листьев шелковицы
Чай, отвары из листьев шелковицы могут принести не только пользу, но и вред. Их регулярное употребление в большом количестве может привести к длительной диареи, сильной обезвоженности. У некоторых людей проявляются аллергические реакции, как правило, это возникает после 1-2 приема и говорит о непереносимости организма компонентов тутового дерева.
Имеются данные, что тутовое дерево может впитывать вредные вещества из воздуха, радиоактивные элементы, если шелковица растет в экологически неблагоприятной, загрязненной среде. Если человек будет готовить лечебные отвары из сырья с такого дерева, вредные вещества попадут в организм. Лечебное сырье из шелковицы противопоказано людям с повышенной чувствительностью к саженцу. Какова переносимость организма к листьям тутового дерева, можно узнать только после применения изготовленных из него средств.
В первый день применения рекомендуется принять половину от необходимого количества настойки или чая. При отсутствии негативных проявлений в виде боли в животе, нарушения стула, высыпаний, зуда на коже, в следующий прием можно употреблять необходимое количество приготовленного средства. При применении мази, ее сначала втирают на небольшой участок здоровой кожи, при отсутствии неприятных ощущений в течение получаса, применяют на пораженном участке.
Важно!
При покупке листьев тутовника на рынке, неизвестно в благоприятной ли зоне росло дерево, поэтому лучше приобретать компоненты шелковицы в аптеках.
Как собирать, сушить листья
Сырье для приготовления лечебных средств собирают весной. Самыми ценными свойствами обладают листья в период цветения дерева, так как они насыщены питательными элементами, водой, которая идет на формирование цветков, завязей. Для приготовления лечебных настоев собирают только здоровые листья – без признаков поражения (пятен, скручивания и т.д.). Собранное сырье промывают обычной холодной водой, просушивают на ткани.
Читайте также!
Листовые пластины высушивают в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Их следует беречь от прямых солнечных лучей, иначе они потеряют лечебные свойства, за счет разрушения витаминов, эфирных масел, кислот. Листья можно сушить, нанизав на веревку или разложив на любой поверхности в один слой для поступления воздуха. Просушенное сырье хранят в пакетах из бумаги или тканевых мешочках в течение одного года. Высушенные листья имеют светло-зеленый цвет, коричневый оттенок говорит о пересушивании сырья, потери целебных свойств.
Рецепты из листьев шелковицы
Полезные свойства тутовника применяют для лечения различных заболеваний. Приготовленные отвары, настои не являются альтернативой медикаментозному лечению, но могут являться его дополнением. Высушенные листья можно добавлять в каши и другие блюда 2 раза в день в количестве ½ чайной ложки для обогащения организма витаминами группы А, В, С, органическими кислотами.
Рецепты из листьев тутовника при сахарном диабете
Листья шелковицы помогают от сахарного диабета, снижая уровень глюкозы в крови. Вариантов их приготовления несколько. При сахарном диабете 1 типа: 1 ст. л. сухих листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают 4 раза в сутки по 100 мл. При сахарном диабете 2 типа наиболее популярны 3 рецепта:
- Две столовые ложки измельченных сухих листьев вместе с ветками заливают 200 мл кипятка. Ставят на огонь, доводят до кипения, снимают с плиты, настаивают, пока отвар не остынет. Полученную жидкость процеживают, отвар из шелковицы принимают по 100 мл 3 раза в сутки до приема пищи.
- Две столовые ложки сухих листьев белой шелковицы засыпают в термос, заливают 500 мл кипятка. Настаивают 2 часа, за это время все полезные свойства из листьев перейдут в воду. Принимают по 100 мл до 3 раз в сутки до приема пищи при повышении сахара крови.
- Один сухой корень шелковицы заливают 1 литром воды, кипятят в течение 20 минут. Перед употреблением процеживают. За сутки принимают не больше 500 мл отвара, который разделяют на 3 приема.
Отвары из листьев, корня хранят в холодильнике не более 3 суток.
Чай из листьев тутового дерева при заболеваниях поджелудочной железы
Для снижения выраженности воспалительных процессов в поджелудочной железе можно готовить полезный чай из шелковицы. Одну столовую ложку свежих листьев заливают 1 стаканом горячей воды. Пьют как обычный чай, можно добавлять сахар, мед по вкусу. В сутки пьют не более 3-х стаканов. Принимать можно в течение месяца, после перерыва в 7-10 дней, можно повторить прием.
Читайте также!
Рецепты при заболеваниях глаз
При повышенной слезоточивости, первичной глаукоме горсть сухих листьев заливают 1 литром воды, нагревают на паровой бане в течение 10 минут. Полученную жидкость процеживают через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько раз. Закапывают в глаза 2 раза в сутки по 3-4 капли. При катаракте 1 ст. ложку высушенного сырья заливают 250 мл кипятка, варят 20 минут, остужают, процеживают. Принимают внутрь 3 раза в сутки по 80-100 мл после еды в течение 3 месяцев.
Настойка при простуде, кашле
При гриппе, ОРВИ эффективна настойка из свежих ягод любого вида шелковицы. Состав:
- водка – 250 мл;
- ягоды тутовника – 1 граненый стакан;
- сахар – 100 г.
Свежие плоды тутовника высыпают в стеклянную банку, заливают водкой, добавляют сахар, закрывают крышкой. Взбалтывают до растворения сахара. Настаивают 20 суток в темном прохладном месте, встряхивая каждые 5 дней. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Настой помогает снизить температуру при простуде, вывести мокроту при сухом кашле. При заложенности носа можно капать по 2-3 капли свежего сока из ягод шелковицы до 5 раз в сутки.
Отвар, масло для обработки ран
Листовые пластинки имеют ранозаживляющее, антисептическое, противовоспалительное действие, поэтому отвар из тутовника можно применять для лечения, обработки кожных ссадин, порезов. Для приготовления антисептического отвара 1 ст. ложку сырья заливают 500 мл воды, ставят на огонь, доводят до кипения. После закипания лечебный отвар настаивают 25 минут, процеживают, обрабатывают поверхностные раны. Отваром можно обрабатывать участки кожи, пораженные фурункулами, карбункулами, акне, экземой.
Для приготовления лечебного масла 1 ст. ложку сухой коры тутовника заливают 50 мл подсолнечного масла. Смесь настаивают в течение 3 дней в холодном месте, можно ставить в холодильник. За 3 суток масло насыщается полезными веществами коры. Масляным раствором обрабатывают участки кожи с ранами, ожогами, язвами, дерматитами, псориазом, экземой 2 -3 раза в день.
Рецепты для повышения уровня гемоглобина, снятия отеков
При склонности к анемическим состояниям, незначительном снижении гемоглобина можно готовить чай из свежих плодов, коры, листьев шелковицы. Для приготовления лечебного чая 1 ст. ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 60 минут, накрыв стакан крышкой. Принимать трижды в день по 1 ст. ложке.
Для улучшения функционирования почек, ускорения работы почечных канальцев, выведения избытка жидкости из организма принимают отвары на основе свежих ягод тутовника. Две столовые ложки ягод разминают, заливают 200 мл кипятка, настаивают 3 часа, процеживают. Принимают в день не более 4 раз по 100 мл.
Важно!
Теплые, свежие листья шелковицы можно прикладывать на веки для снятия усталости с глаз на 15 минут 2 раза в день.
Меры предосторожности
Листовые пластинки, кора, ветки шелковицы обладают лечебными свойствами, несмотря на это необходимы меры предосторожности при употреблении отваров, чаев, настоек. Если приготовленные средства на основе тутовника принимают в первый раз, нужно следить за реакцией организма. Возможны аллергические проявления, поэтому в первый прием количество приготовленного средства на один прием делят пополам. Если на теле появилась сыпь, зуд, от применения средств на основе тутового дерева следует отказаться.
Во время лечения не стоит злоупотреблять лечебным сырьем, принимать согласно рекомендациям в рецептах. Возможна передозировка, которая может проявиться нарушением стула (чаще диареей), обезвоживанием организма, так как листья, плоды, кора тутовника обладает легким мочегонным действием. Тутовое дерево может накапливать радиоактивные вещества, если дерево растет на неблагоприятной территории. Этот факт нужно учитывать при сборе сырья.
Абсолютное противопоказание к применению шелковицы – индивидуальная непереносимость организма. С осторожностью принимают лечебное сырье при почечной недостаточности, так как нагрузка на орган увеличивается. При сахарном диабете лечение шелковицей можно сочетать с препаратами инсулина. С осторожностью применяют при стойкой гипертонии, так как шелковица может сужать кровеносные сосуды, тем самым спровоцировать гипертонический криз.
Отзывы о применении
Наталья Степановна, 54 года, г. Пермь:
Два года назад поставили диагноз сахарный диабет, назначили препараты инсулина. От знакомой услышала, что тутовник помогает снизить сахар в крови. Прочитала в интернете информацию про полезные свойства шелковицы и противопоказания для мужчин и женщин, посмотрела фото, отзывы. В моем саду как раз рос тутовник, собрала с него листья, приготовила отвар. Принимала каждый день в течение месяца, делала перерывы и снова принимала. На фоне приема отвара, уровень сахара не поднимался до высоких показателей. Поэтому буду принимать и дальше вместе с лекарственными препаратами.
Валентина Александровна, 57 лет, г. Москва:
Лечусь тутовником очень давно. Настойка всегда стоит в холодильнике на случай сильной простуды или сухого кашля. Раз в неделю пью чай из веточек и листьев шелковицы для повышения уровня гемоглобина, который у меня часто снижается и для укрепления иммунитета. Прикладываю свежие листья на веки, когда устают глаза от чтения книг.
Ольга, 27 лет, г. Пятигорск:
Отварами из коры тутовника лечила волосы. После родов они стали ломаться, выпадать. Подруга порекомендовала кору с листьями дерева и ополаскивать этим отваром волосы после мытья. Пользовалась лечебным отваром больше месяца, волосы стали быстрее расти, меньше выпадать. Внешний вид их тоже изменился – они стали гладкими, блестящими, а вот сухие кончики на концах не изменились.
Листья тутовника обладают лечебными свойствами, заменять лекарственную терапию при лечении заболеваний на отвары, настойки не следует. Лечебное сырье можно использовать как дополнительное средство для избавления от симптомов болезней. Применять его можно и при отсутствии заболеваний – для укрепления иммунной системы, поддержания тонуса организма, улучшения реологических свойств крови, функции почек.