Вино пить это польза или вред

В том, что натуральное виноградное красное вино полезно для организма, в научно-медицинских кругах уже не возникает сомнений, поскольку все давно доказано.

Тех же убежденных трезвенников, которые любой глоток алкоголя считают пагубным, я переубеждать и не собираюсь – напрасный труд.

Итак, чем полезен ежедневный бокал вина? Смотрим:

• Вино исключительно положительно влияет на сосуды: делает их эластичными, прочными и очищает от холестериновых бляшек. Чем, безусловно, продлевает человеческую жизнь, поскольку именно сердечно-сосудистые заболевания занимают первую строчку среди причин преждевременных смертей.
• Причем, продлевает не просто существование, а полноценную жизнь, поскольку предотвращает старческое слабоумие.
• Красное вино содержит антиоксиданты – это вещества, предотвращающие бомбардировки организма свободными радикалами, провоцирующими множество болезней, в том числе – онкологию.

На заметку. Бокал вина – это не самый большой бокал, который вы сможете найти в доме и налить под самый верх, а всего лишь 70-100 мл.

Именно эту дозу врачи считают бокалом.

А как же продолжительность жизни?

В пользу употребления вина приведу цифры, которые оспорить невозможно. Это – собранные в отчете ООН данные. Продолжительность жизни в винодельческих странах – среди самых высоких.

Вот данные за 2018 год относительно средней продолжительности, лет:

• Испания – 83,3.
• Италия – 83,2.
• Франция – 82,7.
• Люксембург, Нидерланды – 82.
• Греция, Португалия – 81,4.

Обошли их только Гонконг и Япония (84,1 и 79,8 соответственно). И вот данные относительно России, в которой виноделие не очень-то развито – 71,2 лет на этом фоне не смотрится выигрышно.

В бывших странах СССР, где виноделие давно и прочно вошло в быт, этот показатель не столь высок, как в Европе (видимо, следует взять во внимание и общий уровень жизни), но все же РФ превосходит. Ниже всего показатель у Молдавии – 71,7, самый высокий – в Армении – 74,8.

Можно, конечно же, приводить и другие факторы, влияющие на долголетие – там экология, уровень питания, войны и т.п. Но все же образ жизни, включающий вино, играет не последнюю роль.

Внимание. Все рекомендации МОЗ относительно допустимой суточной дозы алкоголя (примерно 17 мл чистого спирта) учитывают одно значимое условие: если минимум 2 дня в неделю не пить совершенно.

Путь к алкоголизму?

А если продолжить мои рассуждения (не раз задавался этим вопросом), то считаю, что свои алкогольные пристрастия, как и беспристрастность, следует соотносить с древними привычками и образом жизни своего народа.

Относительно встречающихся постов о том, что ежедневный бокал вина – это прямой путь к алкоголизму, категорически не соглашусь. Очень и очень многое зависит от человека, и даже от того, к какой расе, тем более – народности от принадлежит.

Важно. Существует устойчивость к алкоголю.

Практически 100% чистокровных южан из стран, где культивируется виноград и производится вино, пьют с малых лет и алкоголиками не становятся. А вот народам крайнего севера (чукчи, ненцы и прочие) алкоголь категорически противопоказан в любом виде.

Поэтому пить или не пить – это выбор и путь каждого. Если видите для себя пользу, тем более – ощущаете ее, пейте, но только натуральный продукт, в котором вы уверены, и зная меру.

Я свое домашнее вино пью потому, что точно знаю, что в нем кроме сока и небольшого количества сахара нет ничего, даже воды. Но пью далеко не каждый день, и не слишком много.

А как вы относитесь к вину? Хотелось бы узнать мнение из комментариев.

Еще статьи на канале:

Что будет если пить самогон каждый день

Что будет если пить коньяк каждый день

К чему приведет ежедневное употребление пива

Существуют два абсолютно противоположных мнения о влиянии вина на организм человека. С одной стороны, польза вина доказана рядом исследований.

Знаменитый ученый и философ Гиппократ считал этот напиток лекарством от множества болезней. Есть способ лечения при помощи вина, он называется винотерапией.

С другой стороны, это алкогольный напиток. Он содержит этиловый спирт, который, по сути, является ядом. Употребление этанола приводит ко многим патологиям организма, вызывает алкогольную зависимость и разрушает психику. В этой статье разберемся, полезно ли вино для здоровья, или лучше полностью отказаться от его употребления.

Какое вино полезнее?

Красное сухое

Считается самым полезным из всех видов. В составе находится большое количество соединений, благотворно влияющих на работу сердца. Также сухое красное вино способствует выводу излишков холестерина и полностью обеспечивает организм витаминами группы Р. Оно практически не содержит сахара.

Стоит отметить! Срок выдержки напитка мало влияет на его полезные качества.

В оздоровительных целях, рекомендуется употреблять молодые красные сухие вина. Сорта Каберне и Совиньон содержат наибольшую концентрацию полезных для организма соединений.

Красное столовое

Это вино рекомендуется употреблять во время еды. Исследования показывают, что наибольшее количество веществ, приносящих пользу организму человека, усваивается из вина именно во время приема пищи. Такой напиток способствует правильному пищеварению и улучшает аппетит.

Белое сухое

Обладает меньшей концентрацией витаминов и других полезных соединений в сравнении с красным. Однако американские ученые недавно доказали, что нормированное потребление белого сухого вина благоприятно влияет на состояние легких. Кроме того, оно хорошо утоляет жажду. Его рекомендуют разбавлять с водой и пить в жаркую погоду.

Домашнее

Правильно приготовленные домашние вина будут отличной альтернативой магазинным аналогам. Стоимость покупного алкоголя зачастую неоправданно высокая, а качество не всегда соответствует цене. Если есть возможность, то лучше производить свое вино.

Во-первых, это существенно экономит бюджет. Во-вторых, это более безопасно. При изготовлении домашнего напитка используются только натуральные компоненты, чего не скажешь о магазинном вине.

Вино расширяет или сужает сосуды?

Рекомендуется пить красное сухое вино за ужином. Количество выпитого не должно превышать 200 граммов. Оптимальная дозировка составляет 100 граммов. При таком нормированном потреблении сосуды расширяются, из организма удаляется вредный холестерин.

Если же злоупотреблять этим алкогольным напитком, то происходит обратная реакция – сосуды будут сужаться, что повлечет проблемы сердечно-сосудистой системы. Также это может привести к инсульту.

Как влияет на артериальное давление?

При употреблении любого напитка, содержащего в составе спирт, сосуды расширяются. Это влияет на давление.

Как только в организм попадает алкоголь, давление немного понижается. Кровь начинает свободно проходить по сосудам, они становятся более мягкими.

Это приводит к стабилизации давления.

Конечно, это происходит только при умеренном употреблении алкоголя. В случае сильного опьянения ни о какой нормализации давления не может быть и речи.

Полезно ли красное вино женщинам?

Не так давно среди женщин проводился эксперимент по влиянию красного вина на состояние фигуры. Было доказано, что при регулярном нормированном употреблении этого напитка женщины менее подвержены накоплению лишнего веса.

Важно! Не стоит после этого сразу садиться на винную диету.

Данный эксперимент проводился под надзором опытных докторов и включал в себя много дополнительных условий, таких как ежедневная физическая нагрузка и определенная система питания. Кроме того, в составе винограда содержится ресвератрол – вещество, которое препятствует развитию рака молочной железы.

Кому не следует употреблять?

Вино полностью противопоказано детям, а также беременным и кормящим женщинам. Также не следует его употреблять людям, подверженным заболеваниям почек и печени.

В период обострения любого заболевания от алкоголя лучше всего полностью отказаться. Исключения составляют средства на основе спирта для наружного применения.

Вред от употребления

Основную опасность для здоровья несет в себе этанол, входящий в состав любого вина. Он негативно влияет практически на все системы жизнедеятельности организма.

Больше всего страдают печень, почки, поджелудочная железа и сердечно-сосудистая система. При  регулярном злоупотреблении алкогольными напитками возникает зависимость, развиваются психические патологии.

Большинство французов каждый день выпивают 1-2 бокала красного вина. При этом процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний во Франции гораздо ниже, чем в России. В европейских странах развита культура пития, у нас же об этой культуре не идет и речи.

Полезные видео

Влияние красного вина на организм человека, в том числе на сердце, с научной точки зрения, смотрим:

Посмотрите, что будет, если пить вино каждый день:

А можно ли во время поста употреблять вино, смотрим ответ в видео ниже:

Зачем вообще пить вино и как это делать правильно:

Все о влиянии белого вина, а также как уменьшить токсическое воздействие его на организм:

Сухое вино как лекарство на каждый день, смотрим:

Все полезные свойства вина проявляются только при ограниченном его употреблении. Редко кто может остановиться на одном бокале за ужином. Поэтому лучше будет полностью отказаться от алкоголя в любом виде.

Ищем ответ на нерешённую загадку человечества. bareface.ru

В мире есть немало нерешённых загадок. Куда исчезли динозавры? Как зародилась вселенная? Полезно ли вино для здоровья? И хотя на первые два вопроса мы ответить не можем, дать ответ на третий (и, возможно, самый важный) мы всё-таки попробуем.

Что происходит с организмом, когда вы пьёте вино?

Первый и самый очевидный факт: слишком большое количество выпитого вина создаёт дополнительную нагрузку на печень, поскольку она отвечает за очищение организма от токсинов. Стоимость вашего вина при этом не играет никакой роли, потому что любое вино – это всё равно токсин.

Любой алкоголь, и вино в том числе, повышает уровень эстрогена в организме. К числу симптомов, вызываемых высоким уровнем эстрогена, относятся тяга к сладкому, болезненные месячные, непереносимость гистамина, задержка жидкости в организме, перепады настроения и головные боли.

Энергия, получаемая из алкоголя не может использоваться для получения физической энергии или метаболической функции: она в любом случае превращается в сахар и остаётся в виде жировых отложений. Причём с возрастом это становится лишь заметнее. Помимо этого, в вино могут добавлять сахар, дрожжи и сульфиты, которые также труднее усваиваются с возрастом.

Насколько же вино плохо влияет на организм?

Даже если вы очень следите за здоровьем, занимаетесь спортом и правильно питаетесь, вино может подпортить вам эту идеальную картину. Научные исследования указывают на то, что вино полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, но не подумайте, что это делает вино исключительно полезным продуктом. Не забывайте, что если вы пытаетесь улучшить своё здоровье, то независимо ни от чего, вино лишь замедлит ваш прогресс.

Как часто можно пить вино?

Допустим, вы выпиваете 2 бокала вина 4 раза в неделю. Так как в одном бокале содержится около 150 калорий, то это даёт вам 1200 дополнительных калорий в неделю или 62400 дополнительных калорий в год. Это эквивалент 7 дополнительных килограмм, которые вы получите по итогу, потому что, как мы уже написали, энергия из алкоголя не может использоваться для жизнедеятельности.

Это досадно, но не означает, что от вина надо отказываться полностью. Вино всё-таки является хорошим источником полифенолов и популярно во многих средиземноморских странах. Виноград содержит множество этих антиоксидантов, которые обладают множественными полезными биоактивными характеристиками. Например, они борются со свободными радикалами, микробами и канцерогенными веществами в организме. До тех пор, пока вы пьёте в меру, вино может быть частью здорового образа жизни.

Рекомендуется выпивать не более двух бокалов вина ранним вечером, чтобы спирт и сахар, содержащиеся в вине, не нарушили ваш сон. Также не забывайте выпивать хотя бы один стакан воды на каждый выпитый бокал вина.

Вино и занятия спортом

Разумеется, мы задаёмся вопросом: насколько вредно пить вино после тренировки? И хотя кажется, что ответ очевиден, не всё так просто. Вино эффективно расширяет сосуды из-за высокого содержания полифенолов и дубильной кислоты, а улучшенное кровообращение после тренировки пойдёт вам только на пользу.

Какое вино наиболее полезно?

Итак, мы поняли, что скорее всего надо пить меньше, чем обычно, но отказываться полностью не стоит. Как же выбрать самое «полезное» вино?

Красное вино содержит наибольшее количество полифенолов, но белое вино содержит более простой вид фенолов – гидрокситирозол, который также содержится в оливковом масле. По этой причине цвет вина не играет большой роли.

А вот о чём стоит задуматься, так это о содержании в вине сульфитов. Вина без сульфитов содержат большее количество различных микробов, полезных для нас, а вина, ферментируемые без сульфитов, станут ещё лучшим выбором.

В обществе бытует мнение, что красное вино в умеренных количествах полезно для здоровья. Сегодня мы разберем, как вино влияет на организм и какое количество можно выпить, не навредив организму.

Полезно ли красное вино

Впервые о том, что вино полезно для организма, заговорил Ангель Киса. В 60-х годах прошлого века он провел исследование, которое показало, что французы, часто употребляющие этот напиток в умеренных дозах, имеют намного лучшее здоровье. И их вес часто не превышает норму.

Это исследование было проведено со значительными ошибками. Например, никто не учитывал тот фактор, что вино предпочитали более образованные и обеспеченные люди. У этой категории населения здоровье само по себе крепче. К тому же, статистика собиралась в 22 государствах, а опубликованы были данные только из 6-ти.

Содержит ли вино противовоспалительные вещества

Красное вино содержит полифенолы – химические соединения, которые помогают вывести свободные радикалы из тела. Кроме того полифенолы обладают противовоспалительными свойствами. Первоисточником полифенолов является кожица красного винограда, поэтому белое вино особой пользы не приносит.

Для того, чтобы организм получил порцию полифенолов, не обязательно употреблять только красное вино. Также можно есть темный шоколад, в нем содержание полифенолов в 8 раз больше. Возможно, стоит сделать выбор в пользу других продуктов, ведь красное вино не даст вам больше никаких полезных веществ.

Кто исследовал влияние винных напитков на организм

25 лет назад ВОЗ провела анализ около 500 независимых исследований, которые были посвящены свойствам вина, и не одно из них не подтвердило его пользу на 100% .

Видимо, мнение о пользе вина основано на том, что умеренное потребление не дает почувствовать ущерб, который наносят более крепкие алкогольные напитки. Многие замечают пагубное действие спиртного только при больших дозах.

Как влияет алкоголь на рост мышечной массы

Вино не является высококалорийным напитком, 100 мл в среднем содержат около 100 калорий. Но организм усваивает лишь 20-ю часть из них. Однако не стоит радоваться, спиртные напитки в целом негативно отражаются на всех системах организма. Из-за них замедляется метаболизм, обмен белков происходит со сбоями.

Даже небольшая порция алкоголя способна остановить процесс сжигания жировых клеток на 12 часов. При этом ткани испытывают нехватку жидкости, что приводит к остановке роста и восстановления мышц. Один бокал вина своим действием перечеркивает все ваши недельные старания в спортзале. Если ваша задача ускорить метаболизм, стоит ограничить потребление спиртных напитков.

Какой объем можно выпить без ущерба для здоровья

Мы все знаем о вреде алкоголя и фаст-фуда, но бороться с соблазнами очень тяжело. А тут еще подбадривающий миф, что вино приносит пользу организму, конечно, тут же и здравый смысл начинает подводить. Но для начала давайте признаемся, что вино нас интересует в первую очередь не для получения порции антиоксидантов.

Чтобы не наносить организму большего вреда, необходимо пить не более 400 мл вина в неделю, при этом употреблять его нужно в разные дни. В таком случае обмен белков будет страдать в меньшей степени, а вот метаболизм и процесс сжигания жировых клеток все равно замедлится. Чтобы не вредить здоровью, лучше всего вообще не пить вина: ни белого, ни красного.

Резюмируем

Красное вино содержит полифенолы, которые оказывают противовоспалительное действие. Однако ни одни ученые до сих пор не подтвердили пользу этого напитка. Зато научное сообщество уже провело исследования, которые показали, что даже слабоалкогольные напитки способны угнетать системы организма, замедлять рост мышечной массы, а также негативно отражаться на процессе похудения. Даже небольшие порции вина влияют на метаболизм и мешают сжигать жир.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.