Виноград польза и вред для женского организма
Автор Максим Фадовский На чтение 9 мин. Просмотров 1.8k.
Виноград – одна из древнейших культур, обладающая многими целебными свойствами. Считается, что продукт выращивался еще в Древнем Египте. Сейчас насчитывается около 8000 сортов растения. Они обладают особыми вкусовыми свойствами, любой из сортов приносит неоценимую пользу для организма женщин. После исследования состава стало известно, что польза винограда для организма женщины в некоторых случаях может быть оказана существенная благодаря множеству витаминов, кислот в составе. Свойства ягоды позволяют использовать ее как элемент диетического питания, для улучшения состояния кожи, снижения веса.
Одна из особенностей ягоды заключается в высоком содержании легкоусвояемых углеводов. Составляют они от 10% до 25%, благодаря чему, кроме пользы, виноград обладает приятным вкусом. Продукт имеет высокую энергетическую ценность. Сахар представлен фруктозой, глюкозой, оказывающей положительное влияние на организм человека. Можно употреблять перезрелый виноград, тогда содержание фруктозы повышается.
В чем польза винограда для организма женщины?
Организм женщин больше предрасположен к стрессам, сердечным болезням. Благодаря особенностям характера выше вероятность болезней, связанных с нервами. Польза винограда для организма женщины заключается в возможности быстрого улучшения настроения. Имеющиеся элементы при постоянном употреблении сохранят молодость кожи, ослабят симптомы некоторых болезней.
Употребление винограда очень полезно для кожи
Состав
Польза организму женщины оказывается при регулярном употреблении ягоды. Калорийность ее составляет 65 ккал на 100 г. В ягоде содержится множество необходимых для организма компонентов:
- Витамины:
- А – для ускорения роста хрящевой ткани в организме, способствует образованию жировых клеток, улучшает зрение;
- В – польза для организма женщины во время обменных процессов. Улучшают высвобождение энергии из других продуктов, где имеются калории. Витамины данной группы используются для лечения болезней женщин, связанных с нервами;
- Р – нестабильные соединения, которые редко встречаются. Являются защитными элементами для организма женщин, улучшают иммунитет, предотвращают развитие многих болезней;
- С – ускоряют рост костной и соединительной ткани, обладают пользой при нормализации свертываемости крови;
- Кислоты:
- винная;
- яблочная;
- Флавоноиды, способствующие восстановлению кожи.
- Целлюлоза, органические кислоты, сахар.
- Микроэлементы:
- калий;
- магний;
- кремний;
- марганец и другие;
- Аминокислоты, улучшающие состояние организма женщины, обладающие пользой для ускоренного восстановления сил.
Калорийность
Среднее количество калорий позволяет употреблять его людям с лишним весом. Показан прием при болезнях органов желудочно-кишечного тракта, с недостатком витаминов в организме. Калорийность отличается в зависимости от сорта продукта. От количества калорий зависит эффективность диеты с использованием ягод.
Различается калорийность у следующих сортов:
- Мускатные сорта – обладают мускатным вкусом, калорийностью 72 ккал.
- Белые сорта – используются для изготовления различных вин. Имеют калорийность 43 ккал.
- Американские сорта – имеют много жидкой мякоти, которая используется чаще всего в виноделии. Калорийность составляет 65 ккал.
- Красные сорта – показатель калорийности составляет 64 ккал.
- Сорт Кишмиш – обладает высокой калорийностью 95 ккал.
Вкусовые качества отличаются в зависимости от сорта. Разделить на подвиды виноград можно следующим образом: обычный, мускатный, изабелловый, пасленовый.
Чем полезен?
Благодаря наличию многих элементов виноград обладает лечебным воздействием. Если сравнивать, чем полезен виноград для организма женщины с пользой для мужчин, разница получится несущественной. Ягода, обладающая серьезной пользой для организма, применяется для лечения болезней, имеет следующие положительные эффекты:
- Благодаря наличию витамина С улучшается иммунитет.
- Продукт традиционно соотносится с пользой для сердца, способствует выведению токсинов.
- Способствует устранению запоров. Целлюлоза, клетчатка оказывают эффект легкого слабительного.
- Уменьшает усталость, заряжает энергией. Способствуют достижению эффекта содержащиеся антиоксиданты. Эти компоненты улучшают женский иммунитет.
- Компоненты уменьшают количество соли в организме.
Разовое употребление винограда не сможет принести желаемого облегчения. Нужно кушать ягоды регулярно, чтобы почувствовать положительный эффект от применения.
При беременности
Виноград, полезные свойства и противопоказания для организма женщин у которого подробно изучены, обладает полезными эффектами благодаря имеющимся в составе элементам. Для беременных продукт обладает пользой в следующем:
- Витамин А и флавонол приносят пользу зародышу, улучшая зрение. Витамины группы В нормализуют метаболические процессы в организме женщины.
- При родах важна нормальная свертываемость крови, которую улучшают витамины К и Е.
- Снизить уровень стресса у матери помогают фолаты.
- Фосфор обладает пользой при формировании нормального генного аппарата у новорожденного. Для формирования нервной системы необходим калий и натрий, которых вдоволь в винограде.
- Магний, обладающий пользой для мышц, стимулирует мышечные сокращения женщины.
- Антиоксиданты приносят пользу, очищая почки от камней, освобождая печень от токсинов.
- Минеральные добавки улучшают работу пищеварительной системы.
- Обилие различных сахаров дает организму женщины энергию, снимает усталость.
- Если имеется запор, определенные сорта винограда (изабелла) нужно съедать вместе с кожурой. Так проблема решится быстрей.
- Благодаря клетчатке и протеинам, которые содержатся в минимальном количестве, улучшается процесс переваривания еды.
- Калорий мало, холестерин отсутствует, так что с его помощью реально нормализовать вес во время беременности, после рождения ребенка.
Сушеный виноград (изюм) имеет много бора, укрепляющего кости новорожденных.
Не стоит забывать, что продукт высококалорийный. При частом употреблении можно быстро набрать лишний вес. Для матери это может не быть проблемой, но при увеличении веса плода, его становится сложнее протолкнуть через родовые пути.
При грудном вскармливании
Имеются определенные правила, соблюдая которые польза от приема продукта для женщин увеличится. Чтобы средство не принесло вреда при лактации, необходимо придерживаться рекомендаций:
- Ягоды должны быть хорошо вымыты до употребления.
- Чтобы малыш привык к микроэлементам, содержащимся в составе, матери употреблять его нужно вначале разбавленным. Сок винограда смешивается с водой в равных долях.
- Пить сок желательно утром на голодный желудок. Стоит внимательно следить за состоянием малыша, чтобы обнаружить возможную негативную реакцию на добавку. При наличии аллергии процедура повторяется минимум через 2 месяца.
- После употребления сока в течение 3-4 суток, можно употреблять ягоды. Вначале, чтобы проверить реакцию, разрешается съесть 4-5 ягод. Дальше плавно увеличивать объем продукта, наблюдая за состояние ребенка.
- За сутки женщина должна съедать не более 100 г винограда. В неделю не рекомендуется употреблять более 250 г ягод.
Чтобы разнообразить рацион, можно добавлять продукт в различные салаты. Желательно приобретать обладающую пользой для организма ягоду «organic», по возможности выращивать самостоятельно. Женщинам не стоит кушать больше 2 – 3 раз в неделю, так как повышается вероятность набора веса. Для безопасности малыша в первые 3 месяца стоит воздержаться от употребления.
Главное – не доводить до высыпаний на коже и других проявлений пищевой аллергии.
Как употреблять, чтобы полезные свойства сохранились?
Виноград, полезные свойства и противопоказания для организма женщин у которого полностью изучены, необходимо употреблять правильно для сохранения качеств. Начинать прием стоит с небольших доз, не более 200 г в сутки.
Сока выпивать можно поначалу до 500 г за день. Кисти при покупке должны быть сочными, свежими. Не должно быть повреждений или гнили. Обязательно до приема тщательно промыть продукт не менее 3 раз, чтобы смылись все химикаты.
Во рту после употребления остается кислота. Желательно после каждого употребления винограда чистить зубы или прополоскать водой рот, чтобы компоненты не портили эмаль. Суточная доза делится на 3 приема. Первый раз можно употреблять натощак, за полчаса до завтрака. Второй – за час до обеда, третий – за 1,5 часа до ужина.
Чтобы польза возросла, ягоды желательно разжевывать. Класть в рот по одной. Не стоит одновременно и в течение часа до или после приема винограда употреблять следующие продукты:
- хлеб или макароны;
- любые молочные или жареные продукты;
- рыбу или мясо, особенно с высоким содержанием жира;
- минеральную воду или квас, сладкие напитки, алкоголь;
- сладости, мороженое.
Независимо от сорта польза возрастет, если поедать ягоды вместе с косточками и кожурой. Сухой виноград обладает почти такой же пользой, что и обычный. Женщинам его можно есть отдельно, добавлять в блюда.
Имеются ли противопоказания к употреблению?
Отвечая на вопрос о том, чем полезен виноград для женщин, одной фразой, можно сказать следующее: оказывает благотворное влияние на организм. Но кроме достоинств, имеются противопоказания к применению продукта.
Из-за активного действия составляющих, продукт запрещен для приема в следующих случаях:
- При сахарном диабете.
- При язве желудка – кислоты могут причинить боль.
- При аллергии.
- При значительных проблемах с зубами – кислоты разъедают эмаль, возможны болевые ощущения.
- Младенцам до года или в 3 триместре при беременности.
Для пользы организму женщины ежедневно употреблять виноград в пищу не стоит дольше 3-х недель. У некоторых возникает легкая аллергия на продукт, возможна диарея.
Возможен ли вред для здоровья?
При некоторых заболеваниях вред винограда для организма женщины может иметь место. До начала регулярного приема ягод стоит узнать, оправдан ли их прием. Не рекомендуется употреблять ягоды в следующих случаях:
- При повышенной кислотности желудочного сока. Ягоды повышают показатель, что приводит к сильной изжоге.
- При сахарном диабете. Фруктоза и глюкоза повышают уровень сахара.
- Разрушает зубную эмаль, не следует употреблять, если у женщины имеются проблемы с зубами.
Чтобы на организм женщины была оказана только польза, не стоит употреблять виноград совместно с другими продуктами. Не кушать хотя бы полчаса до и после употребления.
Полезное видео
Содержащиеся в ягодах винограда витамины, макро и микроэлементы приносят пользу организму в целом, а также способствуют укреплению его защитных функций, повышению жизненных сил человека:
Заключение
- Виноград содержит множество микроэлементов, витаминов, которые приносят пользу организму женщины: улучшается состояние кожи, происходит снижение веса, улучшается настроение.
- Калорийность составляет 43 – 95 ккал.
- Употреблять в пищу только сочный виноград без гнили, промывая не менее 3 – х раз и тщательно разжевывая ягоды.
- Чрезмерное употребление нежелательно, не стоит ежедневно кушать ягоду дольше 3–х недель подряд.
Источник
Всем привет! Осень в разгаре, и сегодня мы обсудим виноград – польза и вред для организма женщинысладких плодов мало чем отличается от действия на мужской организм. Но есть нюансы. Сладкие ягоды – отличный способ укрепить здоровье, повысить выносливость и улучшить внешность.
Польза винограда известна со времен античности. Он содержит много биологически активных веществ. Ягоды широко применяют в кулинарии и медицине. Они стабилизируют давление, блокируют развитие атеросклероза, укрепляют иммунитет, улучшают работу мозга.
Виноград объединяет до сотни видов растений семейства Виноградные (Vitis vinifera). Теплолюбивые многолетние кустарниковые лианы растут в умеренных широтах. У них мощная корневая система, а продолжительность жизни достигает 300 лет.
В мире существует более 5000 сортов винограда. Около 85% составляют винные, остальные – столовые, из них 3% без косточек.
Немного истории
Виноград известен людям с эпохи неолита. Его собирали на Ближнем Востоке ради сладкого вкуса и целебных свойств.
Археологи считают, что виноградарство зародилось в Древнем Египте 8000 лет назад. Первые виноградники появились во времена фараонов. Они располагались по берегам Нила.
Самые ранние письменные упоминания о растении можно найти в «Эпосе о Гильгамеше», древнем шумерском тексте, датированном 3 тысячелетием до н. э.
Особое развитие виноградарство получило в Древней Греции. В греческой литературе много упоминаний о вине и технологии выращивания винограда. Плоды подносили богам, из них изготавливали целебные экстракты.
Древнегреческие философы Платон и Ксенофонт высоко целили употребление вина, отмечая его благотворное действие на здоровье. А Гиппократ впервые отметил пользу и целебные свойства ягод.
Со временем культура распространилась по Европе. В России первый виноградник был заложен под Астраханью (1613 г.) по приказу Михаила Федоровича Романова. А при Петре Первом виноградники разбивали в низовьях Дона.
Сегодня виноградники покрывают обширные территории южных регионов России. В прошлом году на Кубани собрали 132 т, а в 2020 фермеры планируют получить 210-215 тонн. Лидеры – Темрюк, Анапа, Новороссийск.
Применение винограда
Свежие и переработанные плоды обладают ценными свойствами. Каждый килограмм ягод содержит до 0,3 кг сахаров.
Виноград едят свежим, сушеным или в виде сока. Это отличное сырьё для изготовления вин – белых, розовых, красных. После брожения и перегонки получают разнообразные дистилляты:
- бренди,
- чачу,
- граппу,
- коньячный спирт,
- арманьяк.
Ягоды содержат более 150 биологически активных веществ, польза которых давно известна специалистам.
Существует отдельное направление диетотерапии – ампелотерапия или лечение виноградом. Это направление активно применяют санатории Краснодарского края и Крыма.
Химический состав и пищевая ценность
Калорийность 100 грамм продукта составляет 72 килокалории. На 97,03% он состоит из воды, в нем много углеводов. Их содержание в ягодах иногда доходит до 30%. Большая часть приходится на долю глюкозы. Кислый вкус обусловлен высоким содержанием виннокаменной и яблочной кислоты.
| Наименование | Количество на 100 г, мг | % дневной нормы |
| B1 | 0,05 | 3,3 |
| B2 | 0,02 | 1,1 |
| B5 | 0,06 | 1,2 |
| B6 | 0,09 | 4,5 |
| B9 | 0,4 | 1 |
| C | 6 | 6,7 |
| E | 0,4 | 2,7 |
| H | 0,15 | 3 |
| K | 1,5 | 12,2 |
| PP | 0,3 | 1,5 |
Кладезем витаминов виноград не назвать. Это не малина или смородина, зато здесь много антиоксидантов, клетчатки, пектинов, органических кислот. Присутствуют дубильные вещества, ферменты:
- инвертаза,
- пектиназа,
- липаза,
- протеаза.
Из минеральных веществ можно выделить калий. В изюме концентрация элемента увеличивается втрое.
А еще здесь много кремния, но его количество на порядки ниже, чем в дыне, ананасе или клубнике. По этой причине маски для лица на основе винограда не обрели такой популярности, как земляничные или банановые.
| Элемент | Количество в 100 г, мг | % нормы |
| Калий | 225 | 9 |
| Кремний | 12 | 40 |
| Магний | 17 | 4,3 |
| Фосфор | 22 | 2,8 |
| Железо | 0,6 | 3,3 |
| Йод | 0,8 | 5,3 |
| Кобальт | 0,2 | 20 |
| Марганец | 0,09 | 4,5 |
| Медь | 8 | 8 |
| Молибден | 0,3 | 4,3 |
| Хром | 0,3 | 6 |
Кремний – структурный компонент соединительной ткани. Он обеспечивает крепкие кости, подтянутую кожу, крепкие ногти. А еще он повышает устойчивость к бактериям, улучшает усвоение витаминов, участвует в синтезе гормонов, ферментов, аминокислот. В организме Si стоит на втором месте после кислорода, составляя 0,01% массы тела.
Обратите внимание на относительно высокое содержание кобальта. Элемент входит в состав витамина B12, помогает избежать малокровия, повысить гемоглобин. Польза Co заключается в обновлении клеток костной ткани, улучшении обменных процессов, участии в синтезе гормонов щитовидной железы.
Минеральных солей в винограде не так много, как в крыжовнике или черноплодной рябине, но ценят его не за них.
Виноград польза и вред для здоровья человека
Сладкая мякоть содержит большое количество фруктозы и глюкозы. В ней много ионов калия, органических кислот. Сахара легко усваиваются, дарят силы. Виноград содержит ценные защитные фитонутриенты:
- стильбены (ресвератрол, пицеатаннол, птеростильбен);
- флавоноиды (кахетины, кемпферол, кверцетин);
- фенольные кислоты (кофейную, кумаровую, феруловую, галловую);
- каротиноиды (бета-каротин, лютеин, зеаксантин).
Это сильные антиоксиданты, которые оберегают клетки от свободных радикалов. Они оказывают выраженное противовоспалительное, противомикробное, противогрибковое действие.
Польза флавоноидов заключается в снижении риска сердечных заболеваний. Каротиноиды поддерживают здоровье глаз, предупреждают развитие возрастных изменений. Фенольные кислоты подавляют канцерогенез, а стильбены защищают от метаболических нарушений, стимулируют апоптоз – запрограммированную гибель поврежденных, инфицированных или мутировавших клеток.
Польза винограда для здоровья известна более 6000 лет. В Древнем Египте из него делали мазь для лечения глаз и кожных заболеваний. Из ягод изготавливали винные эликсиры. Их использовали как лекарство от тошноты, запора, холеры, оспы, болезней печени.
Виноград приносит пользу при частых стрессах, переутомлении, чрезмерных умственных или физических нагрузках.
Ягоды оказывают выраженное мочегонное действие, демонстрируют мягкий слабительный и потогонный эффект. Они стимулируют работу желудка, нормализует моторику кишечника. Сок выводит токсины, улучшает состав крови, препятствует образованию почечных камней.
Вот еще несколько тезисов о пользе винограда.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Употребление винограда связывают с оздоровлением сердечно-сосудистой системы. Калий помогает предупредить гипертонию, снизить риск ишемии, острой и хронической сердечной недостаточности.
Виноград содержит широкий спектр полифенольных соединений, включая фенольные кислоты, ресвератрол. Существует обширные данные, свидетельствующие об их пользе. Вещества снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Виноград предотвращает отложение бляшек на стенках сосудов, снижает риск инфаркта, инсульта. Он уменьшает уровень общего холестерина и его «вредных» фракций.
Улучшает работу головного мозга
Исследования ученых из Цинцинати (США) показали: добавление в рацион сока красных сортов винограда за 12 недель заметно улучшает состояние пациентов с умственными и двигательными возрастными нарушениями. Результаты можно посмотреть в журнале TheBritishjournalofnutritionза декабрь 2009 года.
Биологически активные компоненты винограда помогают предотвратить нейродегенеративные нарушения. Это происходит за счет снижения окислительного стресса и подавления нейровоспалительного процесса.
Укрепляет иммунитет и продлевает жизнь
Виноград – один из самых ценных продуктов, способствующих долголетию. Его польза заключена в уникальном соединении под названием ресвератрол. Это природный антиоксидант из группы полифенолов. Он содержится в кожуре ягод темных сортов.
Вещество обладает рядом целебных свойств:
- подавляет вирусные инфекции;
- снижает риск развития патологий сердца и сосудов;
- защищает от негативных факторов;
- нормализует уровень сахара, холестерина;
- защищает от старческой деменции, болезни Альцгеймера.
С его употреблением медики связывают снижение частоты новообразований, инфаркта и сахарного диабета, так что польза его огромна.
Существуют другие пищевые источники ресвератрола – арахис, какао, горький шоколад. Но они уступают винограду по процентному содержанию соединения.
Чем полезны виноградные косточки?
Семена богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить уровень общего и «вредного» холестерина (ЛПНП) в крови.
Чем полезны косточки винограда, так это фитоэстрогенами. Но я не советую их специально глотать в лечебных целях. Сама я этого не делаю после того, как побывала в хирургическом отделении одной из больниц города.
Уж лучше употреблять экстракт или масло виноградных косточек. Оно несет пользу иммунной системе, так как богато флавоноидами, содержит много витамина E. Продукт укрепляет кровеносные сосуды, уменьшает воспалительные процессы.
Температура дымления масла – плюс 216 градусов. На нем можно жарить и выпекать, но чаще его применяют не в кулинарии, а в косметических целях.
Виноград: в чем польза и вред для организма женщины?
Американские медики исследовали состояние 34 489 американских женщин в постменопаузе. Они установили: диета, богатая флавоноидами и антоцианами, связана со снижением сердечно-сосудистой и общей смертности. А употребление красного вина коррелирует со снижением риска ИБС. Подробнее об этом можно узнать из работы, опубликованной в журнале JNutr за сентябрь 2009 г.
Виноград – ценнейший источник ресвератрола. Это вещество обладает следующими преимуществами:
- активизирует выработку прогестерона;
- стимулирует синтез коллагена, эластина;
- предупреждает возникновение онкологии.
Масло виноградных косточек полезно для внешности. Оно омолаживает, смягчает эпидермис, питает кожу, ускоряет заживление ранок. С ним делают укрепляющие ногтевые ванночки, антицеллюлитный массаж, применяют для смягчения губ.
Жидкость наносят на кончики волос, чтобы предотвратить ломкость. А для укрепления волосяных фолликулов ее втирают в кожу головы.
В чистом виде масло наносят на чувствительную кожу. Жидкость хорошо снимает остатки макияжа. После процедуры увлажнение не требуется. Вещество некамедогенное, быстро впитывается, не оставляет жирный блеск.
На Востоке виноградное масло считают эликсиром молодости. Его состав включает макро- и микроэлементы, антиоксиданты и жирные кислоты:
- олеиновую,
- линоленовую,
- пальмитиновую,
- стеариновую,
- линолевую,
- пальмитолеиновую,
- арахиновую.
Масло подходит для всех типов волос, но особую пользу оно приносит тонким, ослабленным локонам. Продукт оказывает на них исключительно благоприятное воздействие:
- питает, увлажняет корни;
- защищает;
- ускоряет рост;
- укрепляет волосяные луковицы;
- активизирует кровообращение;
- приводит в норму работу сальных желез.
Жидкость наносят на волосы в чистом виде или используют для обертываний. Самый простой способ – обработать волосы по всей длине и утеплить. Наибольший эффект будет, если оставить компресс на ночь, а утром вымыть голову.
Кому нельзя виноград, и может ли от него быть вред?
Сладкие ягоды противопоказаны при кишечных расстройствах, диарее, обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Продукт не рекомендован страдающим сахарным диабетом, при ожирении, колите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Не сочетайте виноград с дыней, огурцами, молоком и жирной пищей. Это может вызвать расстройство пищеварения. Ягоды обладают послабляющим свойством, а в большом количестве вызывают метеоризм.
Сок ослабляет зубную эмаль, усиливает разрушение кариозных зубов. После его употребления врачи рекомендуют прополоскать рот чистой водой.
Виноград не рекомендован при нарушении обмена калия, сопровождающегося почечной недостаточностью. Не стоит им увлекаться беременным на последнем триместре. Есть данные, что это отрицательно скажется на функции молочных желез.
А еще виноград – сильный аллерген. Нежелательная реакция на отдельные сорта может возникнуть в любом возрасте. Важную роль играет загрязненность пестицидами.
Недозрелый виноград вызывает раздражение слизистых желудка и кишечника. А изюм ядовит для собак. Никогда не давайте его своим питомцам!
На этом прощаюсь. Я рассказала провиноград – польза и вред для организма женщины (да и всех остальных) южных плодов несоизмеримы. Целебная сила огромна, а негативное влияние заметно лишь в единичных случаях. Ягоды – удачное дополнение к ежедневному рациону. Это источник ценных питательных веществ. И все же советую соблюдать осторожность.
Источник