Выходные с пользой для здоровья

Вопреки распространенному представлению, ЗОЖ не только для тех, кто помешался на петрушке и токсинах. Любой профессионал от медицины подтвердит, что нет единой системы, которая подходила бы абсолютно всем и гарантировала здоровье и долголетие — кому-то хорошо на вегетарианской диете, кто-то становится угрюмым без регулярных походов в спортивный зал, другим для отличного самочувствия достаточно вовремя уходить с работы, кто-то ест и пьет что хочет, а от недугов спасает оптимизм.

Тем не менее есть несколько универсальных правил — хороший сон, умеренная, но ежедневная активность, свежий воздух, спокойное отношение к алкоголю и изобилию в холодильнике. И пусть в современных условиях многим сложно перестать нервничать и потакать вредным привычкам, даже выходные в более спокойном ритме помогут перезагрузиться и начать рабочую неделю бодрее и легче. А могут и стать трамплином к более осознанному образу жизни.

• Устроить разгрузку

Вокруг свежевыжатых соков и соковых детоксов споры и не думают утихать — одни утверждают, что это ключ к легкости, бодрости и сияющей коже, другие настаивают на отсутствии научной базы под этими утверждениями. Истина, как всегда, где-то посередине. Свежевыжатые фруктовые соки вообще не самая лучшая идея — по сути это большая порция сахара в крови и выброшенная в никуда клетчатка, тогда как для здоровья полезна обратная ситуация. Овощные же соки как раз могут зарядить бодростью, поставить в организм порцию антиоксидантов, снизить кислотность, если она имеет место. При этом в правильных соках — соках холодного отжима — остается и некоторая порция клетчатки.

Про детоксикацию также важно понимать, что монстры-токсины, которые якобы нужно вымывать из организма, на самом деле выводятся почками и печенью. То, что называется детоксом в диетологии, как правило, представляет собой режим питания, который помогает клеткам очищаться от остаточных и ненужных продуктов метаболизма. В том числе для этого назначают кратковременное голодание или соковую терапию — помочь организму переработать и вывести то, что в него уже поступило. Для этого не нужно «сидеть» на воде неделями — достаточно иногда выделить 1−2 дня. В этот период придется отказаться от твердой пищи, сахара, кофе и чая (травяной чай можно) — вместо этого в течение дня нужно выпить 8−10 порций овощного сока, а также воды по желанию.

Кроме того, лучше в эти дни не планировать ничего, что потребует значительных сил — скорее всего, в какой-то момент очень захочется спать, ведь организм не будет получать привычного количества макронутриентов. Захотелось — ложитесь. Не захотелось — идите на легкую прогулку, смотрите фильмы, читайте приятные книги, лежите на диване и смотрите в потолок: все, что доставляет удовольствие и не тревожит, подойдет. К концу выбранных 1−2 дней кожа и правда станет чище и свежее, уйдут отеки, в животе, да и во всем теле появится ощущение легкости, а сон улучшится.

Сами соки можно готовить самостоятельно, в интернете достаточно рецептов и расписанных программ, но для нужного терапевтического эффекта понадобится соковыжималка холодного отжима. Сейчас их легко найти в магазинах и онлайн, но если покупать такую желания нет — можно заказать готовую программу. Как правило, программа для новичков включает ореховое молоко с добавлением натуральных сиропов, а также соки или смузи с фруктами. Если боитесь сразу начинать с овощных соков, можно для начала остановиться на таком варианте, но чем зеленее будет набор, тем лучше.

Компаний, предоставляющих такие программы, уже немало — курьер с утра привозит пакет с только что выжатыми соками в пронумерованных бутылках. Все, что требуется от клиента — хранить их в холодильнике, пить содержимое согласно номерам, отдыхать и игнорировать твердую пищу. Например, именно так работают одни из самых первых российских «соковых» марок: organicreligion.ru и 365detox.ru.

• Уехать в лес

Провести день на природе, вдалеке от соцсетей, вечеринок, пробок и начальника, который решил получить отчет в воскресенье вечером, идеальный вариант для любого жителя мегаполиса, чей ритм жизни близится к скорости света.

Другое дело, что не у каждого в запасе есть дача. Конечно, всегда можно уехать в загородный отель — вокруг столицы их немало, но, как правило, они представляют собой то же, что мы получаем, покупая путевку на курорт — многолюдно, шумно, утром у бассейна тесно, вечером — громогласная анимация. Есть и другие варианты — что-то вроде пансионатов с отдельными домиками и рыбалкой, но почти все они предполагают изматывающий путь по областным пробкам длиной в несколько часов, а также самообслуживание.

Жителей столицы в этом случае выручит недавно открывшийся эко-отель «Изумрудный лес» — палочка-выручалочка на случай «если у вас нету дачи». Он находится в Клинском районе всего в часе-полутора езды от центра столицы и представляет собой комплекс отдельных коттеджей, гостевых домов и небольшого корпуса отеля, которые утопают в лесу. Часть коттеджей была построена финской компанией Honka, которая не только славится своим клееным брусом, но и тем, что знает толк в правильном загородном строительстве среди тех, кто ценит дачный уют без потери комфорта.

В «Изумрудном лесу» есть возможность устроить барбекю, отправиться на рыбалку или на прогулку верхом, провести день на озерном пляже, показать детям контактный зоопарк и даже съездить на сафари к оленям, которые живут на свободном выпасе в заповеднике отеля. Здесь же есть отличная баня, в которой можно заказать парение по всем правилам, включая авторские программы вроде «Парения по‑сибирски», на них можно отправиться даже большой компанией. Ну и из неожиданного — изба «Емеля», в которой готовят в настоящей печи. Ресторан в отеле, естественно, тоже есть, с точки зрения сервиса никаких компромиссов искать не придется. Как и мириться с шумными соседями — в комплексе неожиданно тихо и умиротворенно.

• Подружиться с кишечником

Некоторые исследователи даже называют кишечник вторым мозгом — настолько велико, по их мнению, его взаимовлияние с центральной нервной системой, умственными способностями и общим самочувствием. Одним же из первых, кто начал задумываться о роли кишечника, был австрийский доктор Франц Ксавье Майер, который в начале ХХ века сформулировал простой постулат: в основе здоровья всего организма лежит хорошее состояние кишечника. Он разработал систему, по которой можно привести запущенный кишечник в порядок — это комплексный подход, который включает правильную диету, потребление большого количества воды и травяных настоев, очищающие соляные растворы и щелочные таблетки, которые помогают бороться с повышенной кислотностью, процедуры, способствующие налаживанию кровотока, лимфотока и метаболизма и умеренные, но регулярные физические нагрузки.

С тех пор на ЗОЖ-горизонте появились новые звезды — диетолог Анри Шено и его именные клиники, клиника Sha и макробиотика Мичио Куши и другие. Но и дело Мейера продолжает жить, причем один из филиалов, работающих по его системе Мейер-медицины есть в ближайшем Подмосковье — клиника Verba Mayr находится в городе Пушкино прямо за Мытищами. Так что, в отличие от зарубежных аналогов, сюда как раз удобно заехать на выходные.

Программа выходного дня начинается с консультации у терапевта и косметолога, кардиоваскулярной диагностики и биоимпедансного анализа, который определяет соотношение жировой и мышечной тканей, уровень жидкости в клетках и в организме в целом и основной обмен веществ. Стандартный же день в «Вербе» складывается из легкой бодрящей зарядки, приятного рефлексогенного массажа головы, косметологических процедур, занятия с тренером, прогулок, плавания или аквааэробики, прессотерапии, интенсивного детокс-пилинга и факультативных мастер-классов по правильному питанию и принципам Майер-медицины.

По вечерам можно заняться скандинавской ходьбой, расслабляющей гимнастикой или читать книги у камина в гостиной со стеклянными стенами. Программа также включает специальное питание, которое помогает разгрузить кишечник и наладить его работу. При этом привычные представления о диетическом питании как о занудном жевании несоленой брокколи на пару не имеют ничего общего с тем, что предлагают в клинике. Меню разнообразно и составляется с учетом потребностей каждого гостя, а готовятся блюда из сезонных, экологически чистых и полезных продуктов.

Голодать не придется: во‑первых, рацион довольно сытный, во‑вторых, день настолько насыщен оздоровительными практиками, прогулками, походами в сауну и другими процедурами, что о голоде думать некогда. Некогда и «сидеть» в соцсетях, что создает своего рода digital detox — для этого эффекта в ресторане и гостиной клиники также просят не пользоваться мобильными телефонами. В номере, конечно же, есть wi-fi, но большинство, приходя туда вечером, ложатся спать и моментально проваливаются в крепкий сон. Для тех, кто не может себе позволить полноценный отпуск или просто хочет качественно перезагрузиться, программа выходного дня станет идеальным вариантом.