Здоровое питание и его польза и вред
Здоровое питание – польза для жизни
Говорить на эту тему можно много. Ведь именно здоровое питание помогает улучшить качество своего здоровья и даже жизни. Часто можно встретить тех, кто начал правильно питаться, но, в конце концов, сдался. Однако насколько же важно превратить здоровое питание в образ жизни, но вот чтоб достичь этого результата потребуется немало усилий. Оно того стоит. Почему? Рассмотрим далее.
Для чего нужно питаться правильно?
Для обретения большего эффекта от правильного питания, важно понять, что это такое. Цели, которые достигаются при здоровом рационе:
- Поддерживается нормальная жизнедеятельность организма, ведь регулируются все его внутренние процессы. •
- Улучшается его развитие и рост.
- Борьба со всевозможными заболеваниями.
- Получение жизненной энергии в достаточно количестве.
Если говорить о последнем факторе, то он является важным компонентом, приобретенным человеком при здоровом рационе. Благодаря этой энергии можно жить активно и полноценно. Если же ее нет, то наблюдается состояние вялости, апатии, слабости и это далеко не все. Если говорить об общей пользе здорового подхода к питанию, то можно добавить еще и такие функции:
- Пластическая – благодаря тому, что пища поставляет в организм основные структурные элементы, то клетки и ткани постоянно обновляются. Дальше рассмотрим конкретнее пользу от продуманного рациона для кожи.
- Защитная – некоторые компоненты охраняют организм от чужеродных организмов и отравляющих веществ.
- Реабилитационная – после заболевания есть возможность быстрее восстановить свою работоспособность и выздороветь.
- Приспособительная – возможность к адаптации практически ко всем условиям. В том числе, к изменению температуры, погоды, при получении физических, умственных перезагрузок.
Что значит правильно питаться?
Что еще включает в себя правильный подход к питанию? В его состав в достаточных количествах должны входить:
- Углеводы
- Жиры
- Белки
- Витамины
- Вода
Если организм человека этого недополучает, то возникают проблемы. Сначала они небольшие, но впоследствии могут привести к болезни. В чем причина?
Результаты неправильного питания
При отсутствии только одного из элементов питания, в организме происходят нарушения. Если же постоянно не дополучать этот элемент, то это приведет к хроническому заболеванию. А это спровоцирует раннее старению, а потом – раннюю смерть. Диабет, заболевания сердца, панкреатит, инсульт, инфаркт – это далеко не весь список возможных заболеваний. К перечню можно добавить избыточный вес, и, как результат, низкая самооценка.
Также, примечательно, что если активно заниматься спортом, но пренебрегать здоровым питанием, то не стоит ожидать хорошего результата. Только физические упражнения, дополненные правильным продуманным рационом, помогут достичь эффекта от тренировок.
Здоровое питание – на самом деле здоровое?
Некоторые глубоко заблуждаются, когда говорят, что правильно питаются. К примеру, они садятся на диету и искренне верят, что это правильно. Но это не всегда так. В каком случае пища будет приносить пользу? Первое правило – «не мусорить» в организме. Чтоб достичь этого, необходимо научиться есть качественную еду. Интересный факт: по словам ученых, в небольших количествах каждый день в организм должны попадать определенные десять продуктов. И, как было отмечено выше, они должны быть богатыми на все микроэлементы. Только такое сбалансированное и качественное питание поможет лечить многочисленные заболевания эффективно. А в некоторых случаях возможна даже коррекция генетической предрасположенности к определенным болезням.
Правильно питание и наша кожа
Кожу можно назвать одним большим органом. И рацион напрямую влияет на ее состояние. Угри, воспалительные процессы, шелушение, акне и другие заболевания – это то, к чему приводят ошибки в методах принятия пищи. Есть некоторые виды продуктов, которые постепенно, на протяжении продолжительного времени, ухудшают состояние кожи. И со временем ее внешний вид становится все хуже и хуже.
Примечательно, что каждый тип кожи требует особого подхода. Приведем примеры пользы здорового питания для разных типов кожи:
- Растительные жиры и вода в большом количестве помогут устранить сухость кожи. А избегание таких напитков, как алкоголь и кофе, помогут предотвратить обезвоживание.
- Запеченная тыква поможет урегулировать выделение кожного сала (подкожно-жировая клетчатка). Всевозможные салаты помогут нормализовать общее состояние жирной кожи и ее водный баланс, что поможет уменьшить поры. Также они помогут освободить организм от вредных веществ. А вареная капуста поможет улучшить цвет лица.
- Молочные нежирные продукты могут урегулировать функции желудка и очищают кишечник от вредных элементов. Что благотворно влияет на состояние чувствительной кожи.
Правильное питание и органы человека
Теперь отметим, какую пользу может принести для жизнедеятельности каждого органа тот или иной подход к пищи.
- Глаза – регулярно употребляя морковь можно уменьшить возможность дегенерации желтого пятна (частая причина потери зрения).
- Мозг – орехи помогают мозгу лучше исполнять свои функции.
- Кости – употребление сельдерея осуществляет минерализацию костей и укрепляет их.
- Сердце – благодаря томату снижается риск сердечного заболевания.
- Кровь – вино защищает от холестерина, разжижает кровь и не допускает образования кровяных сгустков.
- Желудок – имбирь помогает в борьбе с морской болезнью. Также это лучший выбор для борьбы с симптомами отравления. Он способен подавить тошноту и рвоту.
- Поджелудочная – батат предотвращает преждевременное ее старение и повреждение.
Правильное питание и женский организм
Если подобрать правильный подход к принятию еды, то можно достичь удивительных результатов. Так как овощи и фрукты имеют в своем составе витамины, клетчатку и минеральные соли, то они должны быть постоянно в рационе питания.
Важно также регулярно употреблять крупы, ведь они очищают организм от вредных веществ и дают энергию всему организму. А кисломолочные продукты поддерживают микрофлору, что способствует красивому цвету лица. Свежесть и привлекательность – награда за употребление этих продуктов. К тому же есть продукты, которые трудно усваиваются, поэтому лучше их избегать. Вода – это еще одни способ замедлить процесс старения организма и улучшить обмен веществ.
Особенно серьезно относиться к выбору пищи необходимо тем, кто хочет иметь ребенка. Что выносить и родить здорового малыша, просто необходимо иметь крепкий организм.
Если употреблять вредную пищу, то у слабого пола будет плохое самочувствие и, естественно, малопривлекательный внешний вид. Ведь неправильный подход к еде может поспособствовать лишним килограммам в самых нежелательных местах тела.
Как видно, здоровое питание – залог здоровой жизни женщины и ее ребенка. А что можно сказать о мужчинах? Какую пользу для них принесет правильный рацион?
Правильное питание и мужской организм
У мужчин более тяжелые кости и они имеют большую мышечную массу, поэтому и подход к питанию у них другой. Каждый мужчина хочет иметь привлекательную внешность, а ведь она невозможна без правильного рациона. Результаты непродуманного принятия пищи:
- Худоба
- Эректильная дисфункция
- Рак предстательной железы
- Облысение
И это далеко не весь список.
Чем поможет здоровое питание?
Большое количество овощей и фруктов, а также рыба и чеснок, помогут поддержать и не утратить мужское здоровье. Также подобный рацион улучшит снабжение тканей кровью. Но льняное масло должно быть в небольших порциях, ведь оно может спровоцировать развитие гиперплазии простаты. А вот зеленый чай даст возможность ее избежать.
Если же каждый день употреблять достаточное количество белка, то это поможет поддерживать постоянную мышечную массу. Особенно этот ингредиент поможет тем, кто ведет активную спортивную жизнь.
В здоровое питание также входят витамины. Однако для каждого человека они подбираются индивидуально. Какая же польза от некоторых из них?
- Витамины С и Е – улучшают зрение и замедляют старение клеток и кожи
- Витамин D – убережет от остеопороза
- Витамин В – для увеличения мышечной массы
Конечно, к каждому витамину необходимо подходить осторожно, ведь не для любого организма он принесет пользу.
Особо к подбору рациона должны подойти те мужчины, которые принимают стероиды. Эти препараты повышают уровень в крови холестерина. Поэтому необходимо подобрать ту пищу, которая поможет избежать сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же чтоб был эффект от принятий стероидов, необходимо наблюдать над тем, в каком количестве белки попадают в организм. Ведь если их количество не будет соответствовать калорийности добавок стероидов, то не стоит ожидать хороших результатов.
Правильно поставленные цели
Лучше всего перед принятием решения правильно питаться, определить для чего оно необходимо именно вам. Ведь у каждого свои цели и предпочтения. Кто-то желает улучшить свою умственную работу, а кто-то физическую. Некоторые планируют поддерживать свое здоровье во время беременности и кормления грудью. А другие хотят поправить свое слабое здоровье. К тому же и возраст, желающего иметь качественный рацион, также может быть разным. И дети, и подростки, и пожилые люди хотят иметь самое лучшее самочувствие. Однако подход к этому у всех должен быть разным.
Несомненно, здоровое питание приносит огромную пользу для всех, кто им не пренебрегает. Все перечисленные выше факторы побуждают более ответственно подойти к этому вопросу.
Источник фото: depositphotos
18 Октября 2015
Мне нравиться:
Добавить в закладки
Материалы по теме:
Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.
Просмотры: 22 365
Ежедневный прием пищи – естественная потребность человека. Без этого процесса люди не могут полноценно жить и развиваться. Однако мало кто задумывается о режиме и качестве питания.
Многие из нас по утрам пьют кофе с бутербродом или предпочитают вообще не завтракать. Если удается пообедать, то в большинстве случаев — хот-догами или гамбургерами из ближайшего фаст фуда. Когда на обед нет времени, приходится на ходу всухомятку есть сухарики, шоколадные батончики, печенье. И лишь вечером мы можем полноценно поужинать домашней едой. При этом некоторые люди, даже дома продолжают питаться неправильно. Вместо супа они едят лапшу быстрого приготовления, а вместо постного мяса и овощного гарнира – разогретую пиццу. Постоянное употребление таких продуктов и несоблюдение режима питания, наносит огромный вред здоровью. Что же происходит? Если автомобиль заправить некачественным бензином, то в лучшем случае он заглохнет на полпути, а в худшем – придется промывать двигатель и оплачивать дорогостоящий ремонт. Примерно то же происходит с человеческим организмом. Из-за несбалансированного питания возникает множество заболеваний: атеросклероз, гастрит, ожирение, почечная недостаточность, сахарный диабет. Ухудшается внешний вид: секутся или выпадают волосы, слоятся ногти, появляются прыщи. Обычно причиной плохого самочувствия люди считают наследственность, неблагоприятную экологическую ситуацию, усталость. А ведь правильное питание – профилактика многих проблем со здоровьем.
Основы здорового питания
Благодаря новейшим технологиям, при изготовлении продуктов нередко используются красители, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и другие вредные вещества. Иногда мы даже сами не знаем, что употребляем в пищу. Многие едят, навязанные рекламой чипсы, шоколад, газированные напитки, отдавая предпочтение вкусу, а не пользе. Что такое правильное питание? Некоторые люди ошибочно приравнивают его к жесткой диете и многочисленным ограничениям. Однако рациональный прием пищи предполагает добровольный отказ человека от вредных продуктов. Основы сбалансированного питания начали зарождаться еще в первобытном обществе. Люди готовили на костре мясо животных, в качестве гарнира использовали дикие овощи, а жажду утоляли речной водой. Современный человек имеет гораздо больший выбор продуктов, чем его первобытные предки, поэтому легко составит себе меню. Чтобы самостоятельно организовать здоровое питание, нужно соблюдать важные правила:
- Не пропускать завтрак. Дело в том, что утренний прием еды заряжает организм энергией. Наше самочувствие, работоспособность и даже настроение в течение дня зависит от того, что мы съели утром. Завтрак должен быть сытным: каша, творог со сметаной, омлет, отварное белое мясо с овощным салатом. В народе говорится, что завтракать надо, как король, то есть очень плотно. Обедать, как принц – съедать меньше, а вот ужинать следует, как нищий.
- Придерживаться режима питания. Лучше и полезнее есть пять раз в день. Через два-три часа после завтрака и обеда нужно делать перекусы: фрукты, йогурт, запеканка. Так вы улучшите обмен веществ и снизите нагрузку на пищеварительную систему.
- Пить больше воды. В течение каждого дня следует выпивать восемь стаканов чистой воды. При ее недостатке толку от здорового питания не будет, поскольку замедлятся метаболические процессы, организм зашлакуется, возникнет быстрая утомляемость. Основную часть воды рекомендуется пить до пяти вечера. Первый стакан воды употребляют за двадцать минут до завтрака, чтобы пробудить аппетит и подготовить организм к пищеварению.
- Есть фрукты и овощи. Они содержат клетчатку, минеральные вещества, витамины, которыми насыщают организм и нормализуют работу кишечника. Овощи желательно готовить на пару или употреблять в сыром виде. Есть их лучше во время обеда или ужина. Фрукты не следует употреблять утром натощак. Они содержат много сахара, который способствует усиленной выработке инсулина поджелудочной железой, и кислот, раздражающих слизистую желудка. В результате падает уровень сахара в крови и возникает сильная слабость. Постоянное раздражение желудка кислотами является одной из причин гастрита. Фрукты будут полезны в качестве перекуса между основными приемами еды.
- Употреблять кисломолочные продукты. Здоровое питание невозможно без кефира, молока, ряженки, сыра. Эти полезные продукты богаты витаминами, жирами, белками, углеводами, необходимыми организму. Их регулярное употребление укрепляет иммунитет и улучшает здоровье. Очень полезно выпивать стакан йогурта или кефира перед сном.
- Не переедать. Особенно вредно весь день не есть, а во время ужина огромным количеством еды «компенсировать» завтрак и обед. Переедание приводит к болезням пищеварительной системы, избыточному весу и ожирению. Принимать пищу следует медленно, небольшими порциями, тщательно пережевывать, а выходя из-за стола, нужно испытывать легкое ощущение голода. Также не стоит есть перед телевизором или компьютером.
- Исключить жирное мясо. Так, баранину и свинину лучше заменить филе птицы или постной говядиной. Мясо желательно запекать, варить или готовить на пару. Такую сытную пищу с бульоном или овощным гарниром едят на обед. Мясо не стоит употреблять с картофелем, макаронами, крупами. Исключением являются супы. Употребление жирных шашлыков и копченостей нужно свести к минимуму.
Полезная и вредная еда
В состав продуктов питания входят различные вещества. Одни из них благотворно влияют на здоровье, другие, наоборот, губят организм. Основная задача сбалансированного питания – разнообразить рацион, обогатить полезной едой и исключить вредную. Например, крупы и каши содержат сложные углеводы. Они насыщают организм энергией и надолго обеспечивают чувство сытости. Белками и полезными углеводами также богата фасоль, чечевица, горох и другие бобовые. Ягоды – настоящая кладезь витаминов и природный антиоксидант. Очень полезна свежая зелень, редис, капуста, сельдерей, лук. Аминокислоты и белки содержатся в молочных продуктах, яйцах, нежирном мясе, рыбе, морепродуктах. Полезные жиры содержат нерафинированные растительные масла, семечки, авокадо, орехи, оливки. Все вышеперечисленные продукты легко усваиваются и приносят пользу организму. В ограниченном количестве следует употреблять шоколад, соль, сахар, кондитерские и мучные изделия, кофе, покупные соки, пряности. Полностью исключить из рациона нужно вредные продукты, содержащие консерванты и различные добавки: сладкая газировка, соусы из магазина, алкоголь, фаст фуд.
При соблюдении основных правил сбалансированного питания улучшится внешний вид, нормализуется обмен веществ и состояние организма. Также следует вести здоровый образ жизни: чаще гулять, заниматься спортом, вовремя ложиться спать. Правильное питание доступно каждому. Это верный путь к сильному иммунитету и крепкому здоровью.
Author: Roman
Здоровое питание не состоит из строгих ограничений и жесткой диеты, человек начинает правильно питаться тогда, когда осознано стремится исключить из рациона питания продукты, наносящие ущерб здоровью.
Однако продукты, которые признаны диетологами полезными, с таким же успехом наносят вред, в тех случаях, когда не соблюдается допустимое количество.
Полезные продукты являются основой долголетия, отсутствия жировой прослойки, стабильного функционирования всех систем в организме.
Как определяется польза и вред еды для здоровья
Полезные и вредные качества продуктов определяются диетологами по тому, как они влияют на организм после потребления.
Польза заключается в витаминах, минералах и иных элементах, без которых человеческий организм не сможет существовать нормально.
К продуктам с полезными качествами относят экологически чистые, натуральные, при производстве которых не используются химические опасные добавки и искусственные вещества.
Главное в полезных продуктах — это их состав, для здоровья будут вредны следующие компоненты:
- красители;
- консерванты;
- усилители вкуса;
- ароматизаторы;
- ГМО.
Не менее важную роль при оценке полезности продуктов питания играет способ приготовления. При использовании масла растительного или животного происхождения для обработки продуктов выделяются вредные вещества, такие как:
- полициклические ароматические углеводороды;
- высшие альдегиды;
- ультрамелкие частицы;
- канцерогены и пр.
К полезной еде диетологи относят продукты, приготовленные:
- На пару.
- В духовке.
- Отварные.
Как разное питание может нести положительное и отрицательное влияние на организм человека
Организм человека — это сложная система с постоянно меняющимися процессами для того, чтобы система функционировала нормально, следует снабжать его всеми необходимыми веществами, микроэлементами и витаминами, все это находится в продуктах.
Пища — это не просто ресурс, необходимый для поддержания человека.
Отрицательное влияние на органы оказывают продукты быстрого питания, фаст-фуд, алкоголь, все то, что можно быстро приготовить и не задумываться о содержимом.
Опасность для человека состоит в том, что для изготовления таких продуктов, например, сухариков или чипсов, используются вредоносные химические элементы, например, глутамат натрия, химические консерванты и пр. При этом вред организму будет наносить не только химическая составляющая продукта, но и способ приготовления.
Важно знать, что при приготовлении большинства фаст-фуда используется масло для жарки, которое во время термической обработки начинает выделять канцерогенные вещества — акриламиды. При попадании в организм данные вещества начинают процесс образования опухолей, повышают уровень сахара, что приводит к диабету. Существует опасность возникновения следующих заболеваний при употреблении отрицательной еды:
- хроническая усталость;
- аллергия;
- приступы агрессии;
- апатия;
- проблемы с кишечным трактом;
- язвы;
- приступы астмы;
- аллергия и пр.
К вредным продуктам также относят кофе – опасность представляет гранулированный кофе, главная ошибка заключается в том, что люди употребляют его на голодный желудок в утренние часы.
Диетологи утверждают, что после сна кофе вызывает стресс у организма, и пищеварительная система не может начать продуктивную работу в течение дня. Калорийность этого напитка составляет 100 ккал на 100 г, если употреблять его в больших количествах, то ожирение не заставит себя долго ждать.
Интересно, что большое количество фруктов наносит не меньший урон организму, чем уличная еда. Связано это с тем, что в процессе эволюции наши предки употребляли фрукты только в тёплые периоды года, зимой их организм перестраивался, мы унаследовали эту особенность.
Фруктоза при попадании в печень начинает образовывать жир. Еще одним минусом является и то, что при производстве фруктов используются химические элементы, например, пестициды или гербициды, нитраты. При попадании в организм это может способствовать:
- заболеваниям верхних дыхательных путей;
- аллергии и пр.
Что такое здоровая пища
Здоровая пища — это продукты, которые обеспечивают организм человека всеми необходимыми питательными веществами, способствуют улучшению самочувствия и препятствуют возникновению различного рода заболеваний.
К здоровой пище относят продукцию растительного происхождения:
- цельное зерно;
- овощи, лучше всего подойдут продукты, выращенные на собственном земельном участке, так как в них гарантированно не будут содержаться химические вещества;
- свежие фрукты и зелень;
- мясо нежирных видов.
Полезные продукты обеспечат надёжную защиту организма, поспособствуют улучшению работы внутренних систем и органов, поспособствуют обновлению клеток кожи.
| Необходимые элементы для организма | Описание |
| Бета-каротин | Содержится в продуктах с оранжевым окрасом, например, в моркови, батате и тыкве. Способствует активной выработке коллагена и защищает клеточный рост. |
| Витамины группы А и Е | Антиоксиданты природного происхождения направлены на омоложение клеток и тканей, отвечают за функционирование клеток. Витамины группы А в большом количестве содержатся в смородине, болгарском перце, цитрусовых и киви. Витаминами группы Е можно обеспечить организм, употребляя такие продукты, как авокадо, миндаль и пр. |
| Пробиотики | Это вещества, которые отвечают в организме за нормальное состояние микрофлоры и исправное функционирование кишечной системы. Также способствуют укреплению иммунной системы. Содержатся в кисломолочных продуктах, например, в кефире. |
| Жирные кислоты | Основными источниками жирных кислот и Омега-3 являются семена чиа, лен, орехи и рыба, обитающая в холодных водах. Основная задача этих элементов – противостоять воспалительным процессам в организме человека. |
Не менее важным аспектом правильного питания является необходимое количество воды, это позволит сохранить водный баланс в организме и убережет от обезвоживания. Без жидкости организм человека не сможет исправно работать.
Мнения профессионалов
Диетологи утверждают, что за словосочетанием “здоровое питание” скрываются обычные продукты, например, крупы, овощи и фрукты, диетическое мясо.
Люди верят в то, что здоровая пища должна содержать минимальный уровень жиров, однако это не так, человеческий организм не сможет функционировать без жиров растительного и животного происхождения.
Они необходимы для активной работы мозга, улучшения состояния всего организма в целом и пр.
Важно! Под запретом находятся трансгенные жиры. Их большое количество содержится в фаст-фуде, кондитерских изделиях.
Полезные продукты могут содержать высокую калорийность, однако в сознании человека жестко установилось правило, что для того, чтобы похудеть, необходимо употреблять в пищу еду с низким содержанием калорий. Польза от продуктов с минимальным содержанием калорий будет такая же минимальная.
Питание должно быть сбалансированным и включать в себя как полезные продукты, так и минимальное количество вредных, это обеспечит баланс и позволит не срываться, с течением времени вредные продукты сами исчезнут из рациона.
Советы профессионалов
| Кандидат медицинских наук, диетолог, главный врач клиники здорового питания Марина Копытько | «Мы – это то, что мы едим», сбалансированное питание — это ключ к здоровому образу жизни и долголетию, ни в коем случае не следует исключать из рациона те продукты, которые, на первый взгляд, кажутся вредными и калорийными. Они могут содержать многие полезные микроэлементы, которые отвечают за работу систем в организме. |
| Доктор Майкл Грегер – известный американский диетолог, ученый и публицист | Ни в коем случае нельзя заменять нормальные продукты на различные добавки, если вы хотите пополнить запас антиоксидантов, то лучше съешьте миску сладкого картофеля со шпинатом или фасоли, ведь растения отодвигают от нас такие заболевания, как диабет, инфаркт, депрессия, рак. |
| Антонова Анна – семейный врач, диетолог, нутрициолог, специалист по питанию | Необходимо помнить о соотношении жиров, белков и углеводов, исходя из этого и составляется рацион, подбираются продукты с наибольшим количеством полезных и питательных элементов. |
Полезное видео
Посмотрите видео о самых полезных продуктах питания:
Основные выводы
На ощущение наполненности влияет образ жизни и питание. Чем больше мы употребляем полезных продуктов, тем здоровее себя ощущаем. Главная составляющая рациона – это злаки, овощи и фрукты, источники белка: мясо, рыба и бобовые. Не стоит полностью отказываться от фаст-фуда и пытаться его полностью исключить из рациона, а нужно сделать его полезным. Например, не идти в бургерную за порцией быстрого удовольствия, а купить нужные ингредиенты, заменить сладкую булку на зерновой хлеб, взять деликатесное мясо, добавить туда овощей, соус собственного приготовления и сделать, действительно, полезный бургер и им насладиться. Или периодически разрешать себе такие слабости и не пытаться полностью контролировать свой рацион. Во всём соблюдать баланс и меру.